633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665396 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Кулинский // Соросовский образовательный журнал. – 1999. – №1. – С. 8-12. 7. Полоников, А.В. <...> Голимбет // Журнал неврологии и психиатрии имени С.С. Корсакова. – 2009. – С.70-75. 20. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – №02 (126). – С. 109-118. 5. <...> Эллер [и др.] // Химико-фармацевтический журнал. ‒ 2014. ‒ Т.48. ‒ №5. ‒ C. 32-39. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626355 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Левит // Тихоокеанский медицинский журнал. – 2007. – № 2. – С. 28-33. 3. <...> Карпунина // Аграрный научный журнал. – 2017. – № 5. – С. 71-75. 7. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – № 126 (02). – С. 109-118. 3. <...> Карпунина // Аграрный научный журнал. – 2017. – № 5. – С. 78-81. 6. Чугунова, О.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626354 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). – № 07(121). – С. 929-940. 3. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – №02 (126). – С. 109-118. 4. <...> Лашин // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. – 2015. – №2(2). – С. 70-76. 3. <...> Пономарёва // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. – 2016. – №4 (7). – С. 1-4. 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
.] // Российский химический журнал (Журнал Российского химического общества им. Д. И. <...> Чилашвили // Научный журнал КубГАУ. – 2012. – № 79 (05). – С. 1–16. 95. <...> Черепов // Научный журнал КубГАУ. – 2014. – № 100 (06). – С. 1–14. 157. <...> Курченко // Микробиологический журнал. – 2013. – Т. 75. – № 6. – С. 51–58. <...> Пирог // Микробиологический журнал. – 2012. – Т. 74. – № 1. – С. 20–27. 322.
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665393 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Лебедева // Журнал российского научного общества им. Д.И. <...> Лукин // Научный журнал НИУ ИТМО. – 2015. – №4. – С. 96-105. 2. <...> Фролова // Международный научно-исследовательский журнал. – 2018. – №1-1(67). – С. 157-160.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665398 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Исследование рынка продуктов из нетрадиционного мясного сырья в Московском регионе ………… 114 11 Журнал <...> Корниенко // Журнал Рыбное хозяйство. – 2012. – № 5. – С. 17-22. 5. Вахитов, Т.Я. <...> Петров // Журнал микробиологии. – 2006. – № 3. – С. 105-113. 6. <...> Садыгова // Научно-практический электронный журнал Аллея Науки. – 2018. – Том 3. – №8 (24). 13.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626356 (дата обращения: 31.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Применение методики QFD для производства чипсов по новой технологии ………………………………………….. 115 11 Журнал <...> Титов // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Титов // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Леонова // Российский электронный научный журнал. – 2014. – № 1 (7). – С. 36-41. 8.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
Автор: Готлиб Е. М.
КНИТУ
Представлены сведения о применении шелухи гречихи и ее золы в качестве перспективного наполнителя полимерных композиционных материалов. Рассмотрены потенциально возможные способы использования гречневой лузги.
Обоснование использования лузги гречихи для получения функциональных пищевых красителей // Научный журнал <...> Реферативный журнал. – 2002. – № 2. – С. 662. 8. Громыко, Н. В. <...> Чаков // Журнал прикладной химии. – 2011. – Т. 84. – Вып. 9. – С. 1562–1566. 29. <...> Прищенко // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2015. – № 6–3. – С. 514 <...> Кадрицкая // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Шелуха гречихи состав, свойства, области применения учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Цаган-Манджиев Николай Лиджиевич
Калмыцкий государственный университет
Изложены особенности организации первичного семеноводства, основные принципы агротехники и уборки зерновых культур в условиях республики Калмыкия. Описаны методика и техника апробации сортовых посевов, способы послеуборочной обработки семян, хранения и подготовки их к посеву, даны понятия сертификации посевного материала и оформления документов на семена.
После окончания полевой апробации (полевого обследования) «Журнал полевого обследования» передают на <...> «Журнал полевого обследования» сортовых посевов хранят вместе с актами апробации. <...> Журнал регистрации результатов анализа апробационных снопов или визуальной оценки по каждому семенному <...> Журнал регистрации выданных сертификатов и их копии с указанием: • наименования хозяйства получателя; <...> -х. журнал. – 2003. – № 3. – С. 61-63. 41.
Предпросмотр: Селекция и семеноводство зерновых и аридных кормовых культур в Республике Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/834423 (дата обращения: 07.08.2025)ISSN 2219-8466 Научнопрактический журнал <...> Федоренко // Сельскохозяйственный журнал. – 2016. – № 1 (9). – С. 268271. 4. Демирова, А.Ф. <...> Румянцева // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Федоренко // Сельскохозяйственный журнал. – 2016. – № 1 (9). – С. 268271. 4. Демирова, А.Ф. <...> Румянцева // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397527 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – 2016. – №07(121). – С. 929-940. 4. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – № 126. – С.109-118. 5. <...> Матвеева, И.Н.Яковлева // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Ху // Журнал пищевых наук. – 2007. – № 72. – C.87-100. 6. Аллам, А.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397530 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Журнал «Картофельная система» [Электронный ресурс]. <...> аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). – 2016. – № 07(121). – С.698-707. 10. <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – 2015. – № 09(113). – С. 467-479.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626352 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Лобосова // Студенческий научный журнал «Грани науки». – 2016. – Т.4, №1. – С. 66-70. 7. <...> Евтеев // Аграрный научный журнал. – 2015. – №10. – С. 54-57. 4. Криштафович, В.И. <...> Громцев // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии представлены результаты многолетних научных исследований применения микроудобрений в хелатной форме, азотных минеральных удобрений, способов обработки почвы на структуру урожая, урожайность и качественные показатели зерна озимой и яровой пшеницы.
Зайцев // Научный журнал КубГАУ.– 2010. – № 59(05). – С. 1–11 70. Гулянов, Ю.А. <...> Гулянов // Научный журнал КубГАУ. – 2006. – №23. – С. 276–280. 72. Гулянов, Ю.А. <...> Текиева // Научный журнал КубГАУ – Scientific Journal of KubSAU. – 2012. – №78. – С. 675–685. <...> Яковлева // Научный журнал КубГАУ – Scientific Journal of KubSAU. – 2012. – №82. – С. 1–11. 152. <...> Штуц // Научный журнал КубГАУ. – 2014. – №96. – С. – 1–14. 241. Шибаева О.В.
Предпросмотр: Эффективность применения микроудобрений в хелатной форме при возделывании пшеницы в лесостепи Поволжья монография .pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665394 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Исследование конкурентного потенциала сокосодержащих напитков диабетического назначения ………………………………... 114 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Красильников // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Лебеденко // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. – 2014. – № 2/12 (68). – С.101-107. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397531 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> Внедрение принципов ХАССП в хлебобулочное производство …………………………………………………………... 115 11 Журнал входит <...> Пилипенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №07(121). – С. 929-940. 53,5 48,2 <...> Хвостенко // Восточно-европейский журнал передовых технологий. – 2014. – № 12(68).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665397 (дата обращения: 31.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> конкурентоспособности йогуртов, обогащенных порошком из солодовых ростков пшеницы ………………………………………….. 118 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Черниховец // Научный журнал КубГАУ. – 2016. – №121(07). – С. 1-15. 9. Alvarez-Jubete L. <...> Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2014. – № 12. – С. 125-128. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/368081 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2007. – № 32(8). – С. 136-146. – Режим доступа: http: ej.kubagro.ru /2007 <...> Гораздовский // Коллоидный журнал. – 1999. – T. XIV. Вып. №8. – С.408-413. 3. Ипатова, Л.Г. <...> Терлецкая // Казанский медицинский журнал. – 2012. – Том 93. – № 5. – С. 792-795.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397528 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – 2016. – №07(121). – С. 929-940. 5. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – № 126. – С.109-118. 7. <...> Ху // Журнал пищевых наук. – 2007. – № 72. – C.87-100. 2. Аллам, А.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277974 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Россия и ГМО: новый уровень ……………………………………………… 125 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования <...> Гриневич [и др.] // Российский медицинский журнал. – 2003. – № 5. – С. 53-56. 24. <...> Пилипенко // Научный журнал КубГАУ. – 2014. – № 98. – С. 1-12. 8. Иркитова, А.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ноябрь-декабрь Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Университет Научно-практический журнал <...> Рославцева // Российский педиатрический журнал. 1999. № 2. <...> Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс]. <...> Журнал «Стандарты и качество» [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.stq.ru. 9. <...> разработкам мо роженого за прошедшие 15 лет, и журнал «Пищевая промышленность».
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/177930 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> Конкурентный потенциал функциональных сиропов…………………………………………………...………………. 83 Журнал входит в Перечень <...> ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, определенных ВАК, для публикации основных научных <...> Сергиенко // Журнал прикладной химии. – 2005. – Т. 78. Вып. 2. – С. 324 – 328. 3. Минакова, А.Р. <...> Будников // Журнал аналитической химии.– 2002. – Т.57. – № 6. – С.666 – 670. 5. Тюкавкина, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/760273 (дата обращения: 07.08.2025)60 1йапп февр Научно-практический журнал <...> О тенденциях развития общественного питания в Казани ……………………………………………………... 114 11 Журнал входит в Перечень <...> российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при <...> Радзинского. – М.: Редакция журнала StatusPaesens, 2014. – 16 с. 8. <...> Научно-информационный журнал НИИ комплексных проблем Адыгейского государственного университета.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
lib.rucont.ru/efd/875806 (дата обращения: 07.08.2025)1 (90) 2025 ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> Становова // Журнал Все о мясе. – 2014. – №2. <...> Зорин // Башкирский химический журнал. – 2014. – №4. – С. 90-96. 7. Вистовская, В.П. <...> Приходько // Амурский медицинский журнал. – 2022. – №1. – С. 39-43. 9. Симоненкова, А.П. <...> Бирюкова // Евразийский юридический журнал. – 2018. – №9. – С. 202-205. 6.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626351 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> услуг предприятий общественного питания, специализирующихся на национальном формате …………………… 113 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Барсукова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Червакова // Электронный научно-образовательный журнал ВГСПУ «Грани познания». – 2015. – №2 (35). – С
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
07.08.2025)ISSN 2219-8466 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Научно-практический журнал <...> Струк // Научный журнал КубГАУ. – 2015. – № 107(03). – С. 1-12. 12. Степуро, М.В. <...> Иванова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Мажаева и др. // Уральский медицинский журнал. – 2012. – №10. – С. 32-34. 2. Черешнев, В.А. <...> Теплова // Журнал неврологии и психиатрии им. C.C.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277969 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> маркетинговой природе конкуренции и конкурентоспособности предприятий молочной промышленности …………... 113 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Эбиенфа // Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. – Минск <...> Научно-публицистический журнал [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://actualhistory.ru/ (Дата
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/760275 (дата обращения: 07.08.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Серова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Мамаев // Аграрный научный журнал. – 2018. – № 5. – С 50-56. 12. Волхонская, М.С. <...> Черниховец // Научный журнал КубГАУ. – 2016. – №121(07). – С. 1-15. 8. Белявская, И.Г. <...> Неклюдов // Химико-фармацевтический журнал. – 1983. – № 7. – С. 850-855. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
М.: Колос-с
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.
Горковенко //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. <...> Грачев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета <...> Ковалев М.: ИК «Родник», журнал «Аграрная наука». 1998.—208 с. 204. Бурмистрова, М.Ф.
Предпросмотр: Технология и оборудование для получения и подготовки пророщенного зерна на корм животным.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
2021 ISSN 2219-8466 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Научно-практический журнал <...> Аллаев // Узбекский физический журнал. – 2020. – № 22(2). – С. 115-122. 4. Абдуллаев, М. <...> Сучкова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Литвинова // Башкирский химический журнал. – 2010. – Том 17, №4. – С. 93-95. <...> Иванов // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277971 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Пути снижения себестоимости и рекомендуемых цен реализации инновационных пищевых продуктов ………. 118 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Касьянов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> Доля материалов научных статей, размещенных в научных журналах, составляет 23,0%, в сборниках материалов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
lib.rucont.ru/efd/760294 (дата обращения: 07.08.2025)4 (81) 2023 ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Хлесткина // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2021. – Т. 25. – №2. – С. 178-189. 5. <...> Тарасенко // Электронный сетевой политематический журнал «Научные труды КубГТУ». – 2019. – №9. – С. 276 <...> Горелов и др. // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. – 2021. – Т.31(2)
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/834419 (дата обращения: 07.08.2025)ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Панова // Журнал технической физики. – 2022. – Т. 92, №7. – С. 1050-1065. 5. Зеленков, В.Н. <...> Сергеев // Российский биотерапевтический журнал. – 2009. – №8. – С. 1-11. <...> Отраслевой информационно-аналитический журнал.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/624098 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> Импортозамещение на потребительском рынке Беларуси, как фактор экономической независимости ……………………………… 115 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Журнал учета металлопримесей 2. Журнал технического состояния оборудования Проверка ККТ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
/lib.rucont.ru/efd/834424 (дата обращения: 07.08.2025)6 (89) 2024 ISSN 2219-8466 Научнопрактический журнал <...> Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». – 2017. – №7. – С. 133139. 9. <...> Титова // Тихоокеанский медицинский журнал. – 2014. – №2(56). <...> Термин «маффин» впервые появился в британском журнале «London Laboure» в 1851 г. <...> Кудряшова // Международный научноисследовательский журнал. – 2022. – №4(118). – С. 184187. 14.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245540 (дата обращения: 29.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> инфраструктурных проектов на принципах государственно-частного партнёрства в России …………………………………………….. 108 11 Журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Пучиньян // Саратовский научно-медицинский журнал. – 2010. – Т.6. – №1. – С.11-14. 12. Mortimer, M. <...> Путилов // Российский химический журнал (Журнал Российского химического общества им. Д.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/760276 (дата обращения: 07.08.2025).060 1йапп февр Научно-практический журнал <...> Динамика и перспективы развития ………………………….. 116 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования <...> Панкина // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Новиков // Русский Медицинский Журнал. – 2019. – Т. 27, № 1-1. – С. 15-20. 10. Оглоблин, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277973 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Формирование производственных кластеров в России 118 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования <...> Стрелко // Журнал прикладной химии. – 2001. – Т. 74. – №4. – С. 531-536. 15. Shahidi, F. <...> Симеониди // Мясная индустрия: научно-технический производственный журнал. – 2013. – № 12 . – С. 45-47
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/368079 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> Стратегия создания и продвижения бренда 113 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых научных <...> журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования и науки <...> Зайцев // Психологический журнал. – 1981. – № 3. – С. 118-123. 6. Клиническая эндокринология. <...> В специализированных журналах читают о спортивном питании 10% опрошенных.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
lib.rucont.ru/efd/875807 (дата обращения: 07.08.2025)2 (91) 2025 ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> Роль структуры управления в развитии предприятий общественного питания ……………... 112 11 Журнал входит <...> в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Нилова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Картофель, вероятно, не так давно приобрел плохую репутацию из-за предположений в научных журналах о
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/203035 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> Инновационные подходы к управлению затратами в пищевой и перерабатывающей промышленности…………………… 92 Журнал <...> входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, определенных ВАК, для публикации <...> Журнал «Холодильный бизнес» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://holod-delo.ru 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245536 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> капитал как фактор эффективности предприятий пищевой промышленности …………………………………………………………… 114 11 Журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Прикладные информационные аспекты медицины [Электронный ресурс] / Научно практический журнал. – Режим <...> Калюжнова // Журнал институциональных исследований. – 2012. – №2. – С. 74-82. 5. Мачеринскене, И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
_________________________________________________________________ № 5(70) 2021 Научно-практический журнал <...> Иванов // Журнал физической химии.– 2008. – Том 82. №6. – С. 1196-1200. 14. Асадов, А.Ш. <...> Чечетов // Журнал технической физики. – 2016. – Т. 86, вып. 5. – С. 20-29. 18. Савенков, А.П. <...> Курако // Аграрный научный журнал. – 2016. – № 03. – С. 52-56. 5. <...> Твердюкова // Петербургский исторический журнал. – 2017. – №2. – С. 110-133. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
lib.rucont.ru/efd/834421 (дата обращения: 07.08.2025)3 (86) 2024 ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> субъектов оптовой торговли продуктами питания в условиях нестабильной экономической среды …………. 114 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Фильков // Научный журнал НИУ ИТМО. – 2021. – №1. – С. 34-42. 5. Раманаускас, И.И. <...> Гаркун // Журнал экономических исследований. – 2020. – Т. 6. №3. – С. 8-17. 3. Никулина, Ю.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
массовых ком Свидетельство от 03.11.2011 г Подписной инд по объединенн «Пресса Росси © Госуниверси Журнал <...> вход основных нау 1йапп -практически журнал тся с 2010 года т шесть раз в г (14) 2012 Май-июнь совет <...> Бизнес-идеи [Электронный ресурс] / Журнал идей для бизнеса со всего мира – Режим доступа: http://coolidea.ru <...> Юдаева // Экономический журнал ВШЭ. – 2004. – № 3. – С. 339-420.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
07.08.2025)ISSN 2219-8466 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Научно-практический журнал <...> возможности и достигнутые результаты региональной экономики в ряде отраслей …………………………………………... 113 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Попова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Касарина // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2019. – №5. – С. 147-152
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245542 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> маркетинговых сетей реализации инновационных проектов в пищевой промышленнности ………………………... 112 11 Журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Мельниченко // Український журнал екстремальної медицини імені Г.О.Можаєва. – 2008. – № 2. – Том 9. 3
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245539 (дата обращения: 29.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> вопросу выбора стратегии технологического обновления производства ………………………………………………………………... 114 11 Журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Ракова // Научный журнал КубГАУ. – 2006. – № 01 (17). 10. Тихонов, А.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/177931 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> инновационного проекта (на примере проекта по выпуску новых видов творожных продуктов) ……..……………….. 114 Журнал <...> входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, определенных ВАК, для публикации <...> Алеутский // Приусадебное хозяйство: приложение к журналу «Сельское ново». – 1990. – № 1. – С.31-35. <...> Журнал «Холодильный бизнес» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://holod-delo.ru/ 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,4 Мб)