Готлиб, Е.М. Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения : учеб. пособие / Е.С. Ямалеева; Казан. нац. исслед. технол. ун-т; Е.М. Готлиб .— Казань : КНИТУ, 2022 .— 104 с. : ил. — ISBN 978-5-7882-3213-3 .— URL: https://rucont.ru/efd/870363 (дата обращения: 12.03.2025)