633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Дерканосова, Н.М. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Анализ возможных способов обогащения мясных продуктов для детского питания / Е.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Зомитев, С.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Кузнецова, Л.И. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Лейберова, Н.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> и диетического питания ГОСТ 53495-2009 «Мука для продуктов детского питания. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Леонов В. А.
М.: Проспект
В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности.
В экономической литературе в настоящее время существует большое количество трактовок понятия контроллинга <...> Известно, что многие вопросы широко освещены в экономической литературе, данному вопросу посвящены исследования <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Нормативно-правовая литература
Предпросмотр: Совершенствование организационно-экономических условий интенсификации в зерновом производстве. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Демский, А.Б. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Лисицын, А.Б. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Андреева, Е.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Могильный, М.П. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Benjakul, S. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Наумова, Н.Л.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Le Mire, G. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Арансон, М.В. <...> ТИПП), ВНИИ маслоделия и сыроделия РАСН, в ВНИИ детского питания. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
С целью предупреждения рахита детское питание также должно содержать шпинат, поскольку он богат витамином <...> Однако использование шпината в детском питании должно быть грамотным. <...> Поэтому для детского питания пригоден только тот шпинат, в продукции которого не превышено предельно <...> 105 °С, атмосферное давление Консервы, первые и вторые обеденные блюда, икра овощная, продукты для детского <...> Список литературы Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 308 43.
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Yang, F. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Гнучих, Е.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Баёва, Е.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Егоров, Е.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Белкин, В.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Викторова, Е.П. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Xavier, J.R. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Михеева, Т. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Holasovа, M. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Митыпова, Н.В. <...> Научные основы биотехнологии кисломолочных продуктов для детского и диетического питания: монография <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. ОК 005-93. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Бекетов, Н.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Китченко, В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Зуев Е.Т. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Матисон, В.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Иванова, Т.Н. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Комов, В. Г. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ахмедова, Д.К. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Гнучих, Е.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Жукова, Л.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Комова, В.И. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Saaty, T.L. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Оценка организации питания в детских дошкольных учреждениях на примере г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Демский, А.Б. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Антипова, Л.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Березин, Ф.Б. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Вашуков, Ю.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Касаткин, А.Г. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ефанова, Ю.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ревнова, М.О. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Осипян, А.О.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ауэрман, Л.Я. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Но, Х.К. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Научные основы биотехнологии кисломолочных продуктов для детского и диетического питания: монография <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Тюрина, О.Е.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Винер, В.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Агапкин, А.М. <...> Владимиров // Вопросы детской диетологии. − 2005. − Т. 3, №1. − С. 48-51. 4. Христенко, А.Г. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Серёгин, И.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Eliseeva, L.G. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Гришина, Е.С. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Рубан, Н.Ю. <...> Кроме того, в стране недостаточно производится продуктов детского питания.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Агеева, Н.М. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Князева, Д.Д. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> В результате взрослое население (55%), детское (до 20%) страдает ожирением. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Готлиб Е. М.
КНИТУ
Представлены сведения о применении шелухи гречихи и ее золы в качестве перспективного наполнителя полимерных композиционных материалов. Рассмотрены потенциально возможные способы использования гречневой лузги.
......................................................................................... 80 Список литературы <...> Гречневая крупа в нашей стране является одним из важнейших национальных продуктов, необходимым компонентом детского <...> Л Я П О Л У Ч Е Н И Я Н А П О Л Н И Т Е Л Е Й П О Л И М Е Р Н Ы Х М А Т Е Р И А Л О В В современной литературе <...> В литературе предлагается ряд потенциально перспективных способов применения продуктов ее переработки
Предпросмотр: Шелуха гречихи состав, свойства, области применения учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
В литературе есть единичные указания, что недостаток кислорода ведет к накоплению спирта в прорастающих <...> На основа нии фактического материала и анализа литературы [9, 153,155,229 и др.] можем констатировать <...> снизить при этом материальные затраты. 194 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ЛИТЕРАТУРА <...> Прорастание культурных растений в засоленной среде // Вестник венгерской с/х литературы. 1961. № 3.
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
Автор: Вафина Э. Ф.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса сорта Аргамак на применение в технологии возделывания различных форм микроэлементов (В, Cu, Co, Zn, Mo, Mn).
.: изд-во иностран. литературы, 1956. – С. 7 34. 23. Бокова, М.И. <...> Лукас // Сборник переводов из иностранной периодической литературы; отв. ред. Э.И. <...> .: издво иностранной литературы, 1956. – С. 99 104. 62. Ежов, Р.И. <...> .: издво иностранной литературы, 1956. – С. 217 226. 109. Липская, Г. <...> Оценка уровня содержания тяжелых металлов в зерне кукурузы и семенах подсолнечника, предназначенных для детского
Предпросмотр: Микроудобрения и формирование урожая овса в Среднем Предуралье.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Новик, Ф.С. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Нарушение структуры питания и пищевого статуса на сегодняшний день широко распространены как среди детского <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Мижуева, С.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Яшин, А.Я. <...> за кожей); пищевая промышленность (обогащение различных продуктов питания, в том числе искусственных детских <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Леонова, С.А. <...> Мирошниченко // Вопросы детской диетологии. – 2015. – Т. 13. – № 2. – С. 46-51. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Бакин, И.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Tihonov, S. <...> наиболее распространенными пищевыми продуктами, потребляемыми ежедневно и повсеместно всеми группами детского <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Дудкин, М.С. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> «Ассорти», «Желейный» со вкусом и ароматом дыни, вишни, черной смородины, яблока и других фруктов, «Детские <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Изучение пищевой и биологической ценности мясных консервов из мяса птицы для детского питания / А.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ким, Г.Н. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Бегунова, А.В. <...> При недостатке витаминов группы В в пище, особенно в детском организме, происходит сильное нарушение <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Авдеев, В.Г. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> желудочно-кишечного тракта, нарушениями иммунной системы и обменных процессов в организме, а также для детского <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 288 ЛИТЕРАТУРА 1. Атаназевич, В. И. <...> МЕРОПРИЯТИЯ………………………………………………… 270 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………….. 283 ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ………………………………… 284 ЛИТЕРАТУРА
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
внедрения в комбинированные продукты, она широко используется как отдельный продукт в виде напитков для детского <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Шахин, М. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Buford, T. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> обогащать витаминами и минеральными веществами молочные продукты, доступные для всех групп населения, детского <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Попова, А.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Оганесянц, Л.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Biskup, I. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Fugthong, А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Липатов, Н.Н. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Şahin, S.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Дядюра, Е.П. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Тутельян, В.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Stikic, R. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Колобов, С.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Зомитева, Г.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
[Б.и.]
В сборнике приведены результаты разработки элементов интенсивных технологий зерновых культур Центрально-Черноземной зоны — озимых пшеницы и ржи, кукурузы на зерно, бобовых и крупяных культур. Рассматриваются приемы обработки почвы, особенности питания растений, место культур в севооборотах, способы защиты растений от болезней.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Асыка Н. Р. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ f 1 Азаров В Ф. <...> С П И -С 'ОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.. Галата В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Разработка элементов интенсивных технологий возделывания зерновых культур в ЦЧЗ.pdf (1,4 Мб)