637.1/.3Молочная промышленность в целом. Молоко и кисломолочные продукты (кроме консервов)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Более чем на 2000 молочных и сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и молокоприемных пунктов <...> Статистика несчастных случаев на работе, связанных с поднятием грузов, мягко говоря, очень печальная. <...> И это только официальная статистика, которая не отражает реальной картины. <...> Раздел «Выращивание и содержание сельскохозяйственных животных. <...> Внутри встроен контроллер с gsmмодулем, позволяющий отслеживать статистику продаж и контролировать работу
Предпросмотр: Переработка молока №5 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сегодня Новгородская область занимает -е место в России по производству сельскохозяйственной продукции <...> производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных <...> В заключение немного статистики: в г. в ФГИС «Меркурий» было оформлено более млн электронный <...> Описательная итоговая статистика получения количественных результатов из пищевых продуктов, зараженных <...> 35 °C) и в агаре, используемом в стандартных методах (72 ч при 30 °C; 48 ч при 32 и 35 °C Итоговая статистика
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2017.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Статистика зарубежных рынков показывает неуклонный рост выпуска обогащенных продуктов и потребления витаминов <...> Отсутствие стандартов и систем в отношении органической сельскохозяйственной продукции является одним <...> и стандартизация (ГОСТ Р) терминологической системы ственных продуктов и признаках, относящих их к сельскохозяйственным <...> О производстве органической сельскохозяйственной продукции и внесении изменений в законодательные акты <...> Маслов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – № . – . – С. –. . Захарова И.Н.
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Во Вьетнаме исторически мало потребляли молоко сельскохозяйственных животных, поэтому существует национальная <...> Филонов // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. – 2015. – № 2 (165). – С. 98–103. 8. <...> То есть человек, молодняк сельскохозяйственных животных и другие млекопитающие получают таким образом <...> в качестве растительного сырья, потому что это побочный продукт другой отрасли промышленности, а не сельскохозяйственная <...> Московскую сельскохозяйственную академию им. К.А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
Монография посвящена совершенствованию средств механизации доения коров. На основании анализа результатов исследований и классификации известных технических решений разработан доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами. Дана теория рабочего процесса доильного аппарата. Из-ложены методики и результаты экспериментальных исследований доильного аппарата. Приведены результаты производственных испытаний доильного ап-парата с однокамерными доильными стаканами и его экономическая эффектив-ность.
.), разработанное в Омском сельскохозяйственном институте (приложение 1, рис. 5) [61]. <...> Обработку результатов исследований вели с использованием ЭВМ методом вариационной статистики, а также <...> «Aгентство Kнига-Cервис» 109 Обработку исследований вели с использованием ПЭВМ методом вариационной статистики <...> Методы исследований по механизации сельскохозяйственного производства. <...> Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов.
Предпросмотр: Доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
«Современное состояние, перспективы развития молочного животноводства и переработки сельскохозяйственной <...> Ставрополь После окончания факультета молочной промышленности Омского сельскохозяйственного института <...> Краевое совещание в Бийске Москва, 1967 г., Сельскохозяйственная выставка выполнения поручения ЦК КПСС
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Итоги семи месяцев связывают это с неблагоприятными погодными условиями, кстати, подтверждает и статистика <...> На всех этапах производства действует система отслеживания продукции, а у поставщиков сельскохозяйственной <...> Помимо широкого ассортимента сельскохозяйственной продукции, посетители смогли ознакомиться с богатой
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
сейчас очевидно, что вторая волна пандемии будет в 2–3 раза больше по заболеваемости, и, как показывает статистика <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Реализация госпрограммы развития АПК с оказанием организациям, занятым в сельскохозяйственном <...> В этом можно убедиться, проанализировав работу сельскохозяйственных организаций, предриятий пищевой и <...> Анализ работы отраслей сельскохозяйственного сектора показывает, что в молочном скотоводстве сохраняются
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сельскохозяйственная промышленность отказывается от использования шлама из-за проблем, связанных с избыточным <...> направляемых на субсидирование процентных ставок по кредитам, перераспределить на прямую поддержку сельскохозяйственных <...> Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства», на исходящие непосредственно от союзов (ассоциаций) сельскохозяйственных <...> Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2018. – № 10. 6. Иванова В.Н. <...> и сырье для их производства, смывы с окружающей производственной среды, корма для животных, в т.ч. сельскохозяйственных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Статистика проверки Рис. 3. <...> По таблице Мак-Крэди, разработанной на основании методов вариационной статистики, определяли наиболее <...> развития молочного животноводства до 2020 года» (декабрь 2016 г.), «Правовые аспекты повышения доходности сельскохозяйственного <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2018. – № 10. 6. <...> Интересную статистику по результатам 5000 аудитов, проведенных компанией SGS по схеме FSSC 22000 в 73
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Баймишева Дамиля Шарипулловна
РИЦ СГСХА
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами знаний в области товароведной оценки качества молочно-жировых товаров. В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров». В практикуме приведены современная классификация молочно-жировых товаров, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами. Рассмотрены правила приемки, методы отбора проб, методики определения органолептических и физико-химических показателей качества молочно-жировых товаров.
бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> Таблица 15 Идентификационные показатели молока, полученного от разных видов сельскохозяйственных животных <...> Сырое молоко должно быть получено от здоровых сельскохозяйственных животных на территории, благополучной <...> Молоко – продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный <...> «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 160 Учебное издание Баймишева Дамиля Шарипулловна кандидат сельскохозяйственных
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров.pdf (2,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Интересна некоторая статистика по слушателям курсов: *Материал данной статьи был частично опубликован <...> Филонов / Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2015. № 2 (165). <...> Лодыгин // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2015. № 3 (166). <...> Короткова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2012. № 4. <...> /мес. б 8Федеральная служба государственной статистики (Росстат) [Электронный ресурс].
Предпросмотр: Молочная промышленность №4 2024.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Однако на таких производствах отсутствовали статистика и анализ санитарного состояния, что приводило <...> Кроме того, анализ статистики в программном комплексе SureTrend позволяет специалистам предприятия оптимизировать <...> Государственной системы наблюдения за состоянием питания населения (Федеральная служба государственной статистики <...> Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В совместной публикации ОЭСР и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций <...> Посетив выставку, специалисты фермерских хозяйств, сельскохозяйственных кооперативов, перерабатывающих <...> Статистика реализации по нашему предприятию это подтверждает.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2018.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В рамках Го сударственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной <...> сырье, произведенное по ГОСТ 32922-2014, будет поступать на предприятия молочной промышленности от сельскохозяйственных <...> Официальная статистика Росстата свидетельствует о том, что степень износа основных фондов в молочной <...> объединение Тогучинского района Новосибирской области, осуществляющее полный цикл сельскохозяйственного <...> (приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и ФТС РФ).
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2015.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Анализ статистики отказов показывает, на что надо обратить внимание с точки зрения совершенствования <...> Статистика по сети Baskin Robbins и «33 пингвина» в отличие от других сетей включает данные о нестационарных <...> маркетинговая политика сети сегодня являются основными факторами популярности McDonald’s, которую подтверждает статистика <...> Рост востребованности рефконтейнеров подтверждается статистикой.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
Сельскохозяйственное закрытое акционерное общество «Ленинское» 6. <...> Распад Союза и развитие рыночных отношений в сельскохозяйственном производстве требуют сосредоточить <...> Статистика производства сгущенного и стерилизованного молока говорит о том, что в странах с традиционным <...> По полученным данным сельскохозяйственные предприятия делятся на 5 групп. <...> что выразилось в высокой себестоимости произведеной сельскохозяйственной продукции.
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Многие эксперты связывают это с неблагоприятными погодными условиями, что, кстати, подтверждает и статистика <...> сливочное, руб. за 1 кг 207,15 224,78 244,59 278,26 Темп прироста, % – 9 9 14 Согласно государственной статистике <...> Такую тенденцию подтверждает статистика, приведенная в исследовании компании Innova Market Insights: <...> По статистике, уровень потребления пищевых волокон в странах ЕС и России ниже количества, необходимого
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2016.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Потребительская заинтересованность в безмолочном мороженом (с миндальным или кокосовым молоком) Согласно статистике <...> что и год назад, – 1,65 млн т, прежде всего, из-за дальнейшего сокращения в секторе ЛПХ (отметим, что статистика
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По данным официальной статистики, за первые 7 месяцев 2015 г. экспорт этой продукции из Польши достиг <...> Статистика Евросоюза свидетельствует, что экспорт замороженных фруктов и ягод из Польши в ЕС-27 в период
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
М.: Колос-с
В монографии изложены результаты исследований по созданию адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота. Эти материалы могут быть полезны для научных организаций и научных работников, преподавателей и аспирантов, занимающихся созданием аналогичных устройств, а также для студентов, изучающих соответствующие разделы курса «Механизация животноводства».
Обработку результатов исследований вели с использованием ЭВМ методом вариационной статистики, а также <...> Обработку результатов исследований вели с использованием ПЭВМ методом вариационной статистики, а также <...> Обработку результатов исследований вели с использованием ПЭВМ IBM 80486DX2 методом вариационной статистики <...> В Рязанском сельскохозяйственном институте Г.М. <...> Обработку результатов исследований выполняли на ЭВМ методом вариационной статистики, а также регрессионного
Предпросмотр: Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота.pdf (3,4 Мб)
Автор: Бычкова В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> вариативную часть обязательных дисциплин направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> Среди сельскохозяйственных животных сальмонеллезом болеет преимущественно молодняк (телята, поросята,
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов. Часть 2.pdf (0,3 Мб)
Автор: Коростелева Лидия Александровна
РИЦ СГСХА
В учебном пособии приведены государственные стандарты производства молока и молочной продукции. Рассматриваются химический состав, технологические свойства, а также технологии производства молока и молочной продукции, факторы, обуславливающие изменение состава, свойств молока и молочной продукции.
Сырое молоко должно быть получено от здоровых сельскохозяйственных животных на территории, благополучной <...> Молоко, получаемое от разных видов сельскохозяйственных животных, за исключением коровьего молока, должно <...> Сырое молоко должно быть получено от здоровых сельскохозяйственных животных на территории, благополучной <...> Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных должно быть очищено и охлаждено до температуры <...> Общие технические требования Молоко должно быть получено от здоровых сельскохозяйственных животных на
Предпросмотр: Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Ч. 2.pdf (3,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
И немного статистики. Сегодня выписываются 428 тыс. <...> На фоне удручающей статистики продовольственных (сельскохозяйственных) потерь и пищевых отходов в мире <...> Статистика, собранная и проанализированная экспертами Центра по исследованию вопросов продовольствия <...> По статистике, в Австралии домохозяйства выбрасывают в год 3,1 млн т съедобной пищи, что равнозначно <...> Потери и отходы в Нидерландах по всей продовольственной цепочке (статистика 2015 г.) составили от 1,77
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бычкова В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> вариативную часть обязательных дисциплин направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> приемки может быть: любая аттестованная лаборатория, в том числе лаборатория или испытательный центр сельскохозяйственного <...> Требования технического регламента ТР ТС 033/2013 к молоку по температуре: – сырое молоко после доения сельскохозяйственных
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов. Часть 1.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Компания «Урожай» и «Сельскохозяйственным Производственным Кооперативом Колхоз «Нива». <...> Согласно статистике, в настоящее время в мире проживает , млрд мусульман, их них млн живут в Европе <...> 61 63 66 –20 Продукты молочные сгущенные, % 79 48 55 61 58 60 –19 Источник: Федеральная служба гос. статистики <...> Федеральная служба государственной статистики. <...> По данным статистики, количество посетителей выставки превысило тыс. человек.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2017.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Инфляция – официальный экономический термин, рассчитываемый государственными органами статистики и означающий <...> Но целые литры и килограммы хороши для статистики. <...> Соснило // Вопросы экономики. – . – № . по анализу статистики мировой торговли, торговли в формате <...> Анализ данных ВТО по обзору статистики мировой торговли показал, что в г. общий объем мировой торговли <...> Среди основных лидеров – экспортеров продукции сельскохозяйственного производства: ЕС – , США –
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2019.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
и новостных источников, а также на основании официальных данных Федеральной службы государственной статистики <...> Прирост молочной продуктивности коров в сельскохозяйственных организациях обеспечили региона. <...> activity/state-support/ programs/program--/ . www.gks.ru – Федеральная служба государственной статистики <...> Структура органических сельскохозяйственных угодий Рис. 4. <...> Количество сертифицированных органических сельскохозяйственных производителей в РФ, ед. Рис. 7.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2017.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
и новостных источников, а также на основании официальных данных Федеральной службы государственной статистики <...> Продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) в 2017 г. составила <...> программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья <...> По данным Росстата, цены сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на молоко сырое <...> Федеральная служба государственной статистики. – URL:www.gks.ru Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2018.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
По статистике Международной молочной федерации (IDF), в 2018 г. мировые объемы молочной сыворотки составили <...> представленные на рис. 3 в виде графической зависимости, построенной с применением методов математической статистики <...> Результаты этого контроля в процессе исследований с помощью методов математической статистики были интерпретированы <...> Сельскохозяйственную и продовольственную продукцию представили 18 регионов страны. <...> Сысоев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2019. – № 8. 14.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Данные статистики свидетельствуют о росте производства мороженого на 10%. <...> Последние данные статистики свидетельствуют о росте производства мороженого на 10,5%. <...> Крупнейший производитель сельскохозяйственной продукции Ленинградской области – ЗАО «Племенной завод <...> Формально сбор грибов-дикоросов в лесах не является производством сельскохозяйственной продукции. <...> На основании огромной статистики по нашей сети, число магазинов которой уже превышает 500 супермаркетов
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
НЕМНОГО СТАТИСТИКИ Говоря об удобстве использования пластика, нельзя не упомянуть и об экономической <...> По поводу Росстата – даже нет смысла особенно обсуждать (в 2019 г. была сделана корректировка статистики <...> Достаточно серьезные проблемы бывают и с верификацией данных таможенной статистики, особенно в отношении <...> По статистике, 60 % всего объема используемой сыворотки идет на пищевые цели, а именно для производства <...> После твердых, согласно статистике, идут сыры переработанные (плавленые), а далее мягкие и рассольные
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
МАРКЕТИНГ Уже больше года прошло после введения Россией продуктового эмбарго, и появилась официальная статистика <...> Если проанализировать статистику емкости рынка по ключевым сегментам до эмбарго (сентябрь г. – август <...> Лайкам // Федеральная служба государственной статистики. – . жит от до % витаминов и/или минеральных <...> Еще одно направление деятельности «Академии» – популяризация сельскохозяйственного труда и деревенского <...> Серёгин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – . – № . .
Предпросмотр: Переработка молока №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Журнал включен в международную информационную систему по сельскохозяйственным наукам и технологиям – <...> сыроделия в молокосвертывающих ферментах приблизительно можно рассчитать на основе данных государственной статистики <...> Федеральная служба государственной статистики (Росстат) [Электронный ресурс]. <...> Например, в южных регионах высокий объем производства фруктов, овощей и мяса сельскохозяйственных животных <...> Карамаев // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии . 2019. № 4.
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
стабильно высокого качества, обсуждение многих других вопросов, являющихся наиболее актуальными по статистике <...> По статистике, в г. в нашей стране было выработано около т молочного сахара. <...> К примеру, мониторинг всех пестицидов, используемых сельскохозяйственным предприятиемпоставщиком, проводимый <...> При этом увеличение доли молока сельскохозяйственных организаций, являющихся основным поставщиком товарного <...> По данным статистики, объем производства сливочного масла в г. существенно увеличился.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2015.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Kнига-Cервис» ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2016 6 сделано в россии По данным Федеральной службы государственной статистики <...> Цифры статистики говорят о том, что наибольшей популярностью сегодня пользуются кисломолочные продукты <...> При этом рост производства молока про изошел в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских <...> Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции <...> Среднегодовая цена сельскохозяйственных товаропроизводителей на молоко в 2015 г. возросла до 20,65 тыс
Предпросмотр: Переработка молока №10 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
нерешенные проблемы, а их немало в различных сферах – это и селекция, и семеноводство, и обеспечение сельскохозяйственной <...> «Стратегия развития сельскохозяйственного машиностроения Российской Федерации на период до 2030 г.» и <...> средство смывается, состав, может ли средство повредить поверхность, рекомендации изготовителя средства; • статистику <...> Количество повторов должно быть достаточно для сбора статистики. <...> Соберите результаты в статистику, которую легко анализировать (например, отобразите в виде графиков),
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2021.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Слушайте покупателей, наблюдайте за изменением предпочтений, без анализа и статистики сейчас не победить <...> Расчет с использованием модели, основанной на официальной статистике, учитывающей демографические данные <...> Для этого мы пригласили руководителей и специалистов молочных и сельскохозяйственных предприятий, научных <...> Самообеспеченность отечественной сельскохозяйственной продукцией и продовольствием в общем объеме ресурсов <...> Китайского сельскохозяйственного университета, на тему «Исследования и разработки в области пробиотиков
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2018.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Значение вероятности получаем на основе статистики. <...> Однако это лишь 0,2 % от общего числа земель сельскохозяйственного назначения России [1, 2]. <...> МОЛОКА № 1 2019 18 СТАНДАРТЫ питания» и базовыми стандартами Международной федерации экологического сельскохозяйственного <...> России Реализация эффективного природопользования Сохранение существующих и вовлечение новых земель сельскохозяйственного <...> товаропроизводителей, осуществляющих или планирующих организовать органическое сельскохозяйственное
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Замминистра уточнил, что вектор развития сельскохозяйственной сферы до г. уже определен. <...> По данным Федеральной службы государственной статистики, производство основных видов импортозамещающих <...> В США экспорт сельскохозяйственной и пищевой продукции обеспечивается Зарубежной сельскохозяйственной <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – № . – . <...> Из них % составляет молоко-сырье, полученное в сельскохозяйственных организациях.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
По данным Минсельхоза, производство молока в сельскохозяйственных организациях России в январе – июле <...> Что касается надоев молока в расчете на корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях, <...> Страшные цифры статистики послужили катализатором разработки законодательных инициатив: в США под запретом <...> Производители (сельскохозяйственная продукция и продовольствие) Оптово-продовольственный рынок (ОПР) <...> Схема товародвижения сельскохозяйственной продукции и продовольствия через систему ОПР В.Н.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
обеспечения информационной поддержки задач, связанных с вопросами классификации и кодирования продукции, статистики <...> В среднем по сельскохозяйственным организациям нашей страны доля кормов в общих затратах на молочное <...> В Канаде действует целый ряд программ по различным направлениям поддержки сельскохозяйственного экспорта <...> Анализ объемов производства сельскохозяйственной продукции и ряда пищевой продукции показывает, что в <...> Опыт ведущих мировых стран – экспортеров сельскохозяйственной продукции и продовольствия показывает,
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2017.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Росстат зафиксировал положительную динамику производства молока-сырья в сельскохозяйственных организациях <...> Ключевые слова: государственная политика по поддержке сельскохозяйственного производства, инновации, <...> Он подверг критике статистику и отметил, что в стране производится не млн т молока, а максимум – <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. –. – № . . <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – . – № . .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Подтверждением сказанного являются данные статистики. <...> актуально и выгодно, доказывать не нужно, об этом уже гово рилось много раз, что подтверждали и данные статистики <...> МИКРОБИОЛОГИЯ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Согласно официальной статистике <...> констатировать, что она и в этом году снова подтвердила свое звание ведущей выставки в области продовольствия и сельскохозяйственного <...> Новый вуз был открыт на базе Молочно-огородного института, выделенного из Ленинградского сельскохозяйственного
Предпросмотр: Переработка молока №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
страны, Минсельхозу РФ, ТПП РФ и другим организациям по повышению эффективности переработки и хранения сельскохозяйственной <...> Нам необходимо обеспечивать себя самим сельскохозяйственной продукцией, и сейчас самое время усиленно <...> Ее организаторы – компания Koelnmesse GmbH и Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG). <...> В форумах, организованных руководством DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество), приняли участие <...> Хотя по статистике рынок складов расширяется примерно на 30% ежегодно.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Статистика, представленная торговыми сетями, свидетельствует, что за последний год заметно увеличились <...> Несмотря на сложности, с которыми столкнулись сельскохозяйственные производители в условиях нестабильной <...> руководители отраслевых исследовательских агентств рассказали о тенденциях и аспектах развитиях российского сельскохозяйственного <...> По данным статистики, ежегодно количество посетителей выставки превышает 30 тыс. человек, при этом более
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
При этом в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 7,9 % до 4,4 млн т. <...> Так, в январе-марте 2020 г. в сельскохозяйственных организациях надой на одну корову составил 1689 кг <...> приходится более 12 % от общего объема сельскохозяйственной продукции. <...> США Источник: рассчитано авторами на основании данных Таможенной статистики. 10 8,8 13,3 16,8 16,3 19 <...> Сысоев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2019. – № 8. 14.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Если посмотреть на европейскую статистику, то во вновь внедряемых проектах по созданию упаковочных решений <...> Участники дискуссии говорили о попу ляризации сельскохозяйственных профес сий и необходимости создания <...> есть дефицит сырья сложного химического синтеза, а также инновационных технологий глубокой переработки сельскохозяйственного <...> Приведу простую статистику. Каждый человек за год потребляет в среднем более 1 т продуктов питания. <...> представило аналитические решения, точно определяющие гигиеническое и химическое качество пищевых и сельскохозяйственных
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Согласно статистике, уровень потребления пищевых волокон в России ниже, чем количество, необходимое для <...> В ее задачи входит обеспечение населения региона сельскохозяйственной продукцией и продовольствием собственного <...> «Государственная поддержка сельскохозяйственного производства Московской области сегодня составляет более <...> В г. эта сумма вырастет до , млрд руб. и составит более % всей поддержки сельскохозяйственного <...> Оксана Лут рассказала о мерах поддержки фермеров и сельскохозяйственной кооперации, которые оказываются
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2019.pdf (0,9 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
По мнению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, козье молоко может использоваться <...> Оценка биологической ценности молока сельскохозяйственных животных / А. Оразов, Л. А. Надточий, А. <...> Полученные результаты научных исследований обработаны методом вариационной статистики [10] с использованием <...> Обряева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2021. № 12(197). <...> Тарасов [и др.] // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2018. № 1–2. С. 42–48. 5. Головин, А.
Предпросмотр: Молочная промышленность №5 2024.pdf (0,1 Мб)