ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА (290,00 руб.)

Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. <...> Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности. <...> 75 75 Моделирование ассортимента молочных продуктов с помощью 105 информационных технологий 3 <...> ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ 152 УСЛОВИЙ ПРОИЗВОДСТВА <...> Технология производства молочных консервов на СППК 152 «Агрофирма Ижевский молочноконсервный комбинат» <...> Особенности производства цельномолочной продукции в АООТ «Захаровский молзавод» 154 5.. <...> Опыт интеграции таких компаний, как «Петмол», «Вимм – Билль Дан», «Пермьмолоко», «Ленхлебопродуктов», «Тимашевский молкомбинат» и другие, на практике подтверждает перспективность этого направления. <...> Из 25 районов области в 2000 году больше всего молока надоили в Рязанском районе 40058 т и Старожиловском 27438 т. <...> Производство сычужного сыра увеличилось в 2,9 раза и составило 4700 т. <...> и племенные стада, продуктивность которых находится на уровне лучших европейских стад Ю.М. Кривенцов и др.,1998 провели изучение продуктивности морфофункциональных свойств вымени первотелок трех голштинских линий: Рефлекшн Соверинга 198998, Вис Айдиала 933112 и Монтвик Чифтейна 95679 в хозяйствах Вологодской области в зависимости от уровня их кормления (более 4,8 тыс. корм.ед. в год). <...> В.А.Сергеева, 1997, установили, что молоко голштинизированных коров черно-пестрой породы оказалось более пригодным для производства сыра, чем молоко чистопородных коров. <...> Повышению продуктивности коров в племзаводе «Авангард», учхозе «Стенькино» и колхозе «Шелковской» способствовал завоз нетелей чернопестрой породы из Дании. <...> Более высокую продуктивность показали датские коровы в АОЗТ «Авангард». <...> У нас имеется один племзавод - АОЗТ «Авангард» Рязанского района и 5 племрепродукторов: СПК колхоза «Батурино» Рыбновского района <...>