637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Фабрикам проще купить уже готовые партии товара за рубежом или на аукционах, чем подвергаться рискам, <...> Выпуск 39 78 В современных хозяйственных условиях, когда каждая организация несет риск снижения или неполучения <...> В современных хозяйственных условиях, когда каждая организация несет риск снижения или неполучения прибыли <...> организации; 5.введение кредитной и инвестиционной политик организации Задачи: Выявление областей наибольшего риска <...> войн Рафаил Михайлович приобрел боевой опыт, уверенность, инициативу, смекалку; готовность идти на риск
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2010.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Тем не менее при всех очевидных достоинствах существует фактор риска при использовании такой упаковки <...> Это риск вторичной контаминации поверхности упаковки, контактирующей с продуктом. <...> Такая технология изготовления бутылок связана с микробиологическими рисками. <...> Контроль этих показателей позволит избежать рисков превышения содержания нитратов в готовом продукте. <...> С другой стороны, возрастает риск невостребованности запасов, поскольку ассортиментные позиции могут
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2018.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Риск потери цвета из-за воздействия кислорода намного ниже в мороженом типа фруктового льда, где содержание <...> Для снижения риска дисколорирования возможно либо СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> На заводе внедрена и действует система управления безопасностью пищевых продуктов. <...> складом, обеспечивающая снижение проектных рисков при заключении договора на автоматизацию склада, а <...> повара и домашние хозяйки не прикасаются к сырому мясу в процессе приготовления, заметно снижается риск
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2013.pdf (1,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ПРОСЛЕЖИВАНИЕ Модуль управления качеством ERP-системы CSB-System охватывает все <...> оборотной тарой, управление качеством, прослеживание, EDI. <...> Рецептуры и рабочие операции оптимально подготавливаются с использованием модулей планирования и управления <...> Следует отметить, что соответствие только лишь требованиям управления недостаточно для Европы. <...> Управлением Роспотребнадзора по г.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Хотя в 2022 г. экономика столкнулась с серьезными сложностями и рисками, почти все участники очередного <...> (35%), и с медицинских позиций она должна оцениваться отрицательно, т. к. это приводит к повышению риска <...> (35%), и с медицинских позиций она должна оцениваться отрицательно, т. к. это приводит к повышению риска <...> управление Тактическое управление Оперативное управление Рис. 6.1. <...> маркетингом Управление сбытом Бухгалтерия Управление персоналом Управление цепочками поставок Управление
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ЕАЭС будет способствовать выпуску безопасной и качественной продукции, позволит существенно снизить риски <...> автоматизированных систем управления. <...> управление технологическими процессами. <...> Она классифицировала основные группы рисков в ККТ при производстве молочной продукции, в числе которых <...> Были указаны критические контрольные точки, микробиологические риски, а также стандартизованные методы
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2018.pdf (1,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения», руководителей выпускных квалификационных работ.
Способен оценивать риски и управлять качеством путем использования современных методов и разработки новых <...> Анализирует и оценивает риски при управлении качеством продуктов питания. ИД-2. <...> Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного <...> Управление качеством : учебник / А.П. <...> Управление качеством продукции. Пищевая промышленность : учебник / Н. И. Дунченко, М. П.
Предпросмотр: Подготовка выпускной квалификационной работы методические указания .pdf (0,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Уплотнение консистенции без риска образования «закала». <...> КАТЕГОРИИ РИСКА И КЛАССЫ (КАТЕГОРИИ) ОПАСНОСТИ 1-й класс (1-я категория) – чрезвычайно высокий риск, <...> риска. <...> , «Методы контроля в управлении пищевой безопасностью и в управлении производственной деятельностью: <...> Следующий этап – внедрение мер управления.
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2018.pdf (1,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки
моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования
функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе
учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
современных информационных технологий, технологий страхования рисков, экспертных систем, высококвалифицированных <...> управления структурой ТЕХ. <...> сводятся к поиску оптимального соотношения между конечным числом переменных — прибыльности и величины риска <...> того чтобы удержать влагу в фарше и при термообработке не дать ей выделиться, т. е. свести к минимуму риск <...> которых обязательно присутствуют адаптированные ингредиенты, позволяющие свести к минимуму возникающие риски
Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Кризис характеризуется множеством взаимосвязанных ситуаций, которые повышают сложность и риск управления <...> Данная ситуация является объектом антикризисного управления. <...> оборотный капитал; в основные целевые программы; в нематериальные активы Увеличение инвестиционных рисков <...> Риски, связанные с внедрением в производство новой техники и технологии. <...> : инфляционный риск, риск ликвидности, риск потери финансовой устойчивости, кредитный риск.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
» «увеличение пользы» «уменьшение воздействия факторов риска и увеличение пользы» Моделирование рецептуры <...> использоваться нижеприведенные методы коррекции состава напитка: – «уменьшение воздействия факторов риска <...> С другой стороны, вытягивая товарную линию вниз, производитель идет на определенный риск, так как ее <...> Управление товарными системами / И.В. <...> Управление ассортиментом товаров / В.М. Киселев, Е.И. Мазанько. – М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Внесение функциональных ингредиентов через наполнитель позволяет снижать риски, связанные с микродозированием <...> Использование данных материалов позволяет купировать риски изменения курса валют, что благоприятно сказывается <...> Когда персонал молчит, это создает риск выпуска небезопасной и/или некачественной продукции. <...> Каждое несоответствие одновременно является и риском, и возможностью для предприятия. <...> Система управления: • компактная панель управления IO Prime; • 4дюймовый цветной сенсорный экран; •
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В статье будут рассмотрены потенциальные риски контаминации мясных продуктов в используемых в настоящее <...> Алюминий: оценка риска для здоровья потребителей при поступлении с пищевыми продуктами / О.В. <...> . // Анализ риска здоровью. – 2016. – № 1. – С. 59–68. 4. Бругер Х. <...> К источникам риска относятся инфраструктура и производственная среда предприятия, а также персонал, не <...> Одним из надежных способов минимизировать риски и снизить вероятность нанесения вреда здоровью человека
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Оно обеспечит полностью автоматизированное управление и контроль производства. <...> На протяжении многих лет управление весом было и остается одной из ключевых тенденций. <...> Градации уровней потребления витаминов: возможные риски при чрезмерном потреблении/ В.М. <...> Приоритетное направление – разработка систем автоматизированного управления технологическим процессом <...> и системой дистанционного управления распределением транспортных потоков.
Предпросмотр: Переработка молока №1 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Внесение функциональных ингредиентов через наполнитель потенциально позволяет снизить риски, связанные <...> Процесс управления несоответствиями рассмотрен в статье «Организация процесса управления несоответствиями <...> Взаимосвязь внутреннего аудита и управления несоответствиями показано на рис. 1. <...> качеством, аудитор, сооснователь сайта «Управление качеством. <...> По возможности адаптируйте ваши процессы под риски.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
увеличение калорийности питания способствует росту сердечно-сосудистых заболеваний – основной фактор риска <...> Если углы управления α7,8 = 0, то управление активной мощностью нагрузки выполняется изменением угла <...> вероятность той или иной реальной ситуации, что применимо для планирования производства в условиях рисков <...> ; выявить отдельных учащихся, в большей степени нуждающихся в контроле со стороны педагога (“группу риска <...> Факторы успеха управления Uvarov Yu.M.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2009.pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
того чтобы удержать влагу в фарше и при термообработке не дать ей выделиться, т. е. свести к минимуму риск <...> которых обязательно присутствуют адаптированные ингредиенты, позволяющие свести к минимуму возникающие риски <...> Щелчок на кнопке панели управления служит одним из способов вызова команд. <...> Для редактирования рецептур предназначена панель управления. <...> управления, 2001. 41.
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
, маркетинговыми, экономическими и другими знаниями из смежных областей обуславливает возникновения риска <...> Вследствие этого возникает риск застоя, а в дальнейшем и деградации товароведения как науки. <...> В этой связи высок риск утраты квалификации научных товароведных кадров. <...> Управление качеством (2-е издание) / В.И. <...> Экономика и управление предприятием.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ЕАЭС будет способствовать выпуску безопасной и качественной продукции, позволит существенно снизить риски <...> автоматизированных систем управления. <...> управление технологическими процессами. <...> Она классифицировала основные группы рисков в ККТ при производстве молочной продукции, в числе которых <...> Были указаны критические контрольные точки, микробиологические риски, а также стандартизованные методы
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Это позволяет выявить степень влияния факторов и эффективность управления затратами. <...> Общее собрание кооператива является высшим органом управления кооперативом. <...> результатам работы кооператива производители получают прибавку к цене, которая возмещает коммерческий риск <...> результатам работы кооператива производители получают прибавку к цене, которая возмещает коммерческий риск <...> результатам работы кооператива производители получают прибавку к цене, которая возмещает коммерческий риск
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Ключевые слова: электропривод, экранированный асинхронный двигатель, система управления, адаптивное управление <...> : uV , где V – задающая составляющая управления; ξ – адаптивная составляющая управления. <...> С помощью фильтра управления достигается требуемая степень гладкости дополнительного адаптивного управления <...> Если имеются нули в описании объекта, то в состав системы управления вводится также фильтр управления <...> Источниками рисков в данном случае могут быть: изменчивость экономической и экологической ситуации в
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
которые обладают ограниченной коррозионной стойкостью и не применимы в мясной промышленности из-за рисков <...> Это сводит к минимуму риск разрыва сварных швов и вскрытия упаковки. <...> Она включает оценку рисков и управление ими, целый свод норм и правил, выполнение которых дает предсказуемый <...> выявлять потенциальные проблемы качества и безопасности пищевой продукции и тем самым минимизировать риски <...> ,, поэтому ее управление легкое и, сверх того, эргономичное.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 29 80 отдельных локальных систем управления. <...> При автоматическом управлении в результате однократного ввода директивы управления должна формироваться <...> централизованное управление оборудованием со стороны оперативного персонала; автоматическое управление <...> Объектно-ориентированная системная архитектура SPPA-T 3000 гарантирует непротиворечивость данных, уменьшает риск <...> предприятию, занимающемуся агротуристической деятельностью, должен быть достаточным, чтобы покрывать риски
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дефицит селена является одним из факторов риска возникновения злокачественных новообразований, заболеваний <...> неблагоприятных экологических условий, при беременности, лактации и других состояниях, а также снизить риск <...> Поддерживающие функцию органов пищеварения 22,8 14,9 БАД для лиц, контролирующих массу тела 5,9 7,9 Снижающие риск <...> документами (DOC); – сбор и хранение данных (DCA); – управление персоналом (LM); – управление качеством <...> продукции (QM); – управление производственными процессами (PM); – управление техобслуживанием и ремонтом
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Отсюда риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. <...> Контроль и управление линией производится автоматически. <...> Управление – промышленный логи ческий контроллер (PLC) Siemens или Omron. <...> Пришлось вместе с начальником Управления и свитой профессионалов ликвидировать «затор». <...> Там продолжилась под руководством нового начальника Управления И.С.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сегодня понятие совершенного производственного процесса подразумевает способы и приемы, снижающие риск <...> Когда появляются задачи по управлению промышленным роботом, это меняет дело. <...> Создание сильного бренда требует времени и немалых усилий, при этом данный процесс всегда подвержен риску <...> Продукты, не использованные сразу, также подвергаются риску порчи из-за бактерий, которые могут попасть <...> Покупка нового товара – всегда риск, и потребитель стремится к его снижению.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2019.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Безопасность ПЭТ была доказана FDA – Управлением за Контролем Продуктов и Лекарств США. <...> Немецкий федеральный институт оценки риска для здоровья (German BfR (Federal Institute for Health Risk <...> такого риска. <...> Более того, система не допустит реализации продукции, по которой выявлен риск. <...> IT-решения CSB-System. Управление производственными процессами.
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Исключение сахара уменьшает риск развития аллерCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> восстанавливает функции печени и желчевыводящих путей; корректирует аппетит; снижает интоксикацию и риск <...> Особой группой риска являются дети раннего, дошкольного и школьного возраста, так как питание должно <...> Проведённый анализ риска появления опасных факторов свидетельствует, что все выявленные виды опасностей <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Легкость открывания упаковки снижает риск перекрестного загрязнения, тем самым обеспечивается безопасность <...> поваренной соли в рецептуры мясопродуктов приведет к некоторому увеличению величины термопотерь, росту риска <...> Краны управления и манометр следует вынести на пульт управления, установленный на рабочем месте. <...> Санкции – это, по сути дела, чрезвычайные и не анонсированные ранее меры, которые увеличивают риски для <...> Скальная // АПК: экономика, управление. –2018. – № 1. 6.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2018.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
как употребление продуктов питания, контаминированных антибиотиками, влечет за собой потенциальный риск <...> использующие в своей практике не разрешенные к применению методы анализа, несут потенциальные экономические риски <...> устанавливать дополнительное непрофильное оборудование по нанесению маркировки предотвращает возникновение рисков <...> Анализируя молоко сырое как значимую точку риска, следует учитывать сложность и неоднозначность критерия <...> Управление донным клапаном механическое, снизу. Преимущества: 1.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Косвенные риски для пищевой безопасности возникают, когда потребитель подвергается риску в результате <...> Технический риск мошенничества – прямой или косвенный риск безопасности продуктов отсутствует, но есть <...> Определение и выбор смягчающих мероприятий, пропорциональных риску. 3. <...> Риски анализируются на каждом этапе по матрице с трехбалльной шкалой. <...> Датчики серии STS располагают дисплеем для управления, диагностики и индикации измеренных значений.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
свежести; • хорошие вкус и текстура; • рентабельность; • легкость применения системы; • уменьшение риска <...> производственными процессами, включая управление партиями и качеством. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> Введение четких критериев гигиеничности такого инвентаря поможет снизить этот риск. <...> По всем интересующим вопросам можно обратиться в Управление маркетинга и продаж завода.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2015.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Однако статус функциональных с указанием эффекта (снижение риска пищевой аллергии, лечение запоров у <...> Установка оснащена пультом управления, установленным на единой раме, с которого и происходит управление <...> S 7-300 и устройства управления и визуализации Siemens. <...> Снижаются потери времени на раздачу корма и уменьшаются риски выхода коров из зоны их расположения в <...> Это позволило свести к минимуму риски возможного обсеменения молока и сохранить его качество.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2018.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Он улучшает структуру и вкус готовых продуктов, уменьшает риск синерезиса. <...> осуществляет функции контроля и управления УФ-оборудованием. <...> Сигналы блока управления могут передаваться на другие устройства автоматизированного управления. <...> Блок управления. <...> Стоимость блока управления зависит от требуемой степени автоматизации и возможностей управления.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Емилов Управление органическими отходами «птичников» в условиях точного земледелия С.О. <...> Центр управления технологическим процессом на заводе Austing Рисунок 3. <...> ПО установлено в центре управления производством. <...> рисками. <...> Система анализа рисков и критические точки контроля ХАССП позволяют оценить риски, которые могут создавать
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
дезинфекция гигиена предприятий молочной промышленноСти Поскольку в процессе переработки молока высок риск <...> В настоящее время крупнейшие производители молочных продуктов максимально снижают возможные риски загрязнения <...> производители продуктов питания обязаны: • соблюдать условия и принять меры, необходимые для оценки рисков <...> питания, изготовлены, содержатся, используются и ремонтируются таким образом, чтобы свести к минимуму риск <...> Подвергните свои стандарты управления критике!
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
УПАКОВКА КАК ОДИН ИЗ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ Управление бизнес-процессами производится с помощью <...> Таким образом, реализуются координация, управление и контроль систем комплектации заказов, всех видов <...> Открытие новых направлений связано с желанием диверсифицировать бизнес и снизить риски или была другая <...> Это дает возможность достаточно гибкой настройки управления всеми процессами, включая управление циклами <...> значительно повысить эффективность охлаждения птицы и понизить температуру в тушке до + °С и ниже без риска
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Доказано, что при нарушениях питания возрастает риск развития целого ряда заболеваний, таких как группа <...> медико-биологической ценности и показателей преимущественного качества, что не позволяет обеспечить ликвидацию рисков <...> 854571,0 Важной составляющей в процессе исследования инвестиционного климата являются инвестиционные риски <...> Оценка инвестиционных рисков мезоуровня представляется целесообразной на примере Краснодарского края. <...> Высокий уровень риска.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Диетологи рекомендуют снижение потребления насыщенных жиров как способ минимизации риска сердечно-сосудистых <...> Для специалистов, интересующихся системами управления складом, состоялась конференция «Эффективное управление <...> Подобные инновации в области нагревания и удержания тепла помогут сократить риски, связанные с безопасностью <...> Руководитель управления по связям с общественностью Х5 Retail Group Владимир Русанов подтвердил факт <...> Серьезных рисков для девелопера я не вижу, поскольку X5 Retail Group является крупным серьезным арендатором
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2014.pdf (1,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей очно/ онлайн с 12 по 13 февраля 2025 с 22 по 23 апреля 2025 с 08 по 09 октября <...> Эти результаты указывают на системный дефицит серина и дислипидемию как новые потенциальные факторы риска <...> Гиперлипидемия является известным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний [1]. <...> Снижение содержания липидов в сыворотке крови является одним из факторов, снижающих риск возникновения <...> Терминология и методология анализа рисков и выявления ККТ. очно/ онлайн с 10 по 11 февраля 2025 с 06
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Управление ассортиментом / Г.П. <...> , последовательности действий, а также с анализом рисков. <...> Фетисов, зам. руководителя Управления Россельхознадзора по г. <...> Ширинкин, зам. руководителя Управления Россельхознадзора по г. <...> Это позволяет трубам сжиматься и расширяться без риска возникновения трещин.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Управление процессом идет с операторской панели. <...> На предприятии внедрена система управления контролем технологических параметров, управлением исполнительных <...> контроль качество: создание сильного бренда требует времени и немалых усилий, при этом он всегда подвержен риску <...> сократить технологические перевозки, освободить производственные площади, в заметной степени снизить риски <...> Например, минисыроварня с автоматизированным циклом управления.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2018.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ВНИИМП функциональных мясных продуктов, способных оказывать значимые оздоровительные эффекты и снижать риск <...> Систе ма управления опасными фактора ми эффективна на 100 %. <...> Риски в программах РПС обычно связаны с сотрудниками среднего звена руководителями «минус один» и «минус <...> С развитием современных IT-технологий без сравнительно больших рисков и затрат многие малые и средние <...> Прянишникова, ВНИИ управления в сельском хозяйстве, ВНИИ кормов им. В.Р.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Иркутск, Россия Факультет экономики и управления Кафедра управления качеством В статье приведены результаты <...> экономики и управления. <...> экономики и управления. <...> и управления. <...> и управления.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2012.pdf (0,4 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической
информации об основных видах сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В нем рассмотрены методика определения упитанности, ветеринарные и товароведческие требования, предъявляемые к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товароведческих требованиях к мясу и субпродуктам, кишечному сырью и другим продуктам убоя клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Издание хорошо иллюстрировано, содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.
Право доступа «сертификация высшего ветеринарного риска» предоставляется зарегистрированному пользователю <...> службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области Белгородская область 31 2 Управление <...> Москва 77 Московская область 50 Тульская область 71 8 Управление Федеральной службы по ветеринарному <...> и фитосанитарному надзору по Липецкой области Липецкая область 48 9 Управление Федеральной службы по <...> надзору по Мурманской области Мурманская область 51 18 Управление Федеральной службы по ветеринарному
Предпросмотр: Товароведение мяса.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Достаточное потребление с пищевым рационом ПНЖК снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических <...> иммунологические реакции, играет определенную роль для профилактики возникновения катаракты, возможно, снижает риск <...> Совершенствование стратегического управления предприятием / Л.И. <...> Ефремова // Проблемы теории и практики управления. <...> производством; – автоматизация технологического управления (АСТУ); – автоматизация управления инженерными
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Среди обсуждаемых тем – технические регламенты Таможенного союза и внедрение ХАССП, управление качеством <...> , международные стандарты, управление пищевой безопасностью, интегрированные системы менеджмента. <...> 25 и 26 июня пройдут семинары для руководителей по Хосин Канри с презентацией Периодической Системы Управления <...> Настало время для принятия государственного решения по созданию Общероссийской системы управления качеством <...> Губанова, канд. техн. наук, доц., инженер по организации управления производством ОАО «МЗ «Маяк» Марина
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
вырабатываемых продуктов, а также выполнять обязательства по идентификации, оценке и контролю факторов риска <...> Данное обстоятельство приводит к увеличению риска загрязнения готового продукта консервантами, красителями <...> защиты продуктов питания от воздействия микроорганизмов поверхностной порчи, способствует снижению рисков <...> возможности для роста за счет уменьшения издержек по привлечению дополнительного капитала и снижения рисков <...> «Для проведения церемонии награждения была выбрана Московская школа управления «Сколково».
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Упакованные в нее продукты надежно запаиваются, предупреждая вытекание сока и исключая риск загрязнения <...> Растущая группа риска – пожилые люди. <...> Поскольку, как известно, население развитых стран стремительно стареет, подобным рискам уделяется повышенное <...> новому сырью / новой готовой продукции / изменениям в технологическом процессе; • актуализацию анализа рисков <...> университет пищевых 42 Выявление металлопластиков в чистящем инвентаре и инструментах: снижается ли риск
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Кроме того, инновация несет большую долю риска ввиду того, что не все идеи материализуются, т. е. воплощаются <...> между питанием и показателями здоровья, чтобы обеспечить своевременное принятие решений по снижению рисков <...> По этой причине в настоящее время производители мясной продукции максимально снижают возможные риски <...> Чтобы сохранить свои позиции на рынке, им необходимо при анализе факторов риска, выявить резервы выпуска <...> Например, следующий принцип учета – это принцип перераспределения рисков бизнеса от возможных недостач
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2016.pdf (0,2 Мб)