637.1/.3Молочная промышленность в целом. Молоко и кисломолочные продукты (кроме консервов)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Обобщенный анализ рынка продуктов функционального питания на молочной основе позволяет разделить их на <...> На территории ЕАЭС (Евразийский экономический союз) в рамках технического регулирования с 2012 г. введено <...> Анализ диаграммы (рис.2) показывает, что потенциальный спрос заложен в перспективных сортах йогуртного <...> АО «Особая экономическая зона промышленно-производственного типа «Липецк» («ОЭЗ ППТ «Липецк») создано <...> Раздел «свой бренд» был посвящен темам разработки концепции, анализу конкурентов и типичных ошибок, выбору
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
РУС» Л.С.КОТЛЯР, главный инженер ООО «Холтек» В.Н.МАСЛАКОВ, руководитель Центра инженернотехнического анализа <...> На форуме вице-спикер Госдумы РФ И.А.Яровая рассказала о проведенном мониторинге по анализу практики <...> По результатам анализа были подготовлены поправки к закону, которые коснулись изменения сроков давности <...> Она включает три основных аспекта – социальный, экономический и экологический. <...> «О разработке проекта договора о Евразийском экономическом союзе».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Чтобы найти способ избежать этого, был проведен анализ на способность чувствительных к лизису культур <...> Желнов и ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического анализа О.Н. <...> Анализ отклонений, специфичных для молочной отрасли, дает ценную управленческую информацию, позволяет <...> Анализ на присутствие БГКП осуществлялся путем посева на среду Кесслер. <...> Ее строение составлено на априорном анализе декларируемой производителями, представленной в открытом
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2015.pdf (0,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Для сбора и анализа больших данных (ДНК, анализ крови) и оценки всех факторов (эмоциональное и психологическое <...> Носов // Экономические науки. 2019. № 175. <...> Майоров [и др.] // Экономические науки. 2019. № 180. <...> Какова экономическая выгода применения безмасляных технологий? <...> Сходимость результатов анализа – это степень близости друг к другу независимых результатов анализов,
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2025.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Время проведения анализа – мин. <...> Время проведения анализа – мин. <...> Полянский, заслуженный деятель науки РФ, д. т. н., проф., Российский экономический университет им. <...> Таким образом, в использовании этой добавки есть экономическая целесообразность. <...> Успешная экономическая деятельность предприятий и организаций, их конкурентоспособность на международном
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ опыта РБ показывает, что молочное производство там продолжает активно развиваться. <...> Например, необходимо обмениваться данными с системами бухгалтерского и финансово-экономического учета <...> Образцы молока из Филиппин были получены от женщин с низким экономическим статусом. <...> Таким образом, проведя хроматографический анализ жирных кислот грудного молока по ГОСТ 32915-2014 «Молоко <...> Докладчик сделала полный анализ алгоритма проведения декларирования молочной продукции, указав перечень
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2018.pdf (1,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ опыта РБ показывает, что молочное производство там продолжает активно развиваться. <...> Например, необходимо обмениваться данными с системами бухгалтерского и финансово-экономического учета <...> Образцы молока из Филиппин были получены от женщин с низким экономическим статусом. <...> Таким образом, проведя хроматографический анализ жирных кислот грудного молока по ГОСТ 32915-2014 «Молоко <...> Докладчик сделала полный анализ алгоритма проведения декларирования молочной продукции, указав перечень
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ показателей, связанных с пищевой безопасностью. <...> блюд, ожидаемую экономическую эффективность от применения этих блюд в питании выбранной группы людей <...> Статьи посвящены трем вопросам: управлению несоответствиями, внутреннему аудиту и анализу со стороны <...> Исследования, проведенные в успешных молочных хозяйствах, позволили установить экономический эффект от <...> В частности, они подразумевают анализ каждой партии молока по не менее чем 12 показателям, что позволяет
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ижболдина С. Н.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
В монографии представлены результаты исследований по технологии содержания и кормления коров, молочной продуктивности, физико-химическим показателям молока, технологическим процессам доения коров при разных технологиях содержания и доения коров с помощью системы добровольного доения «робот-дояр». Даны рекомендации хозяйствам и основные направления в повышении молочной продуктивности коров и их долголетия.
Результаты анализа по III лактации у коров, различных по происхождению, выявили, что голштино×чёрно-пёстрые <...> Анализ полученных результатов показал, что самыми высокоудойными (4490 кг) оказались первотёлки с 3/4 <...> Пурецким (2012) был проведён анализ в условиях ОНО ОПХ «Толстопальцево» Московской области на коровах <...> Анализ данных хронометража представлен в таблице 13. <...> Экономические аспекты эффективного развития молочного скотоводства / Н.
Предпросмотр: Современные технологии производства молока, способствующие повышению продуктивности коров и их долголетию.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Одним из основных критериев приемо-сдаточных испытаний является лабораторный анализ контрольных смывов <...> При разработке нового нормативного документа был проведен сравнительный анализ методов и средств контроля <...> Анализ рынка антибиотиков с учетом всех вышеперечисленных требований дал возможность остановиться на <...> Анализ результатов, обозначенных в данной таблице, полностью подтверждает ранее сделанные выводы. <...> Анализ производства основных технических культур за 2010–2015 гг. показывает устойчивый положительный
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Новая линия имеет ряд преимуществ, которые помогут партнерам компании Tetra Pak повысить экономические <...> Высокие цены на основные виды социально значимых продуктов пи тания сужают экономическую до ступность <...> На втором этапе отобранные проек ты будут ранжироваться по со циально экономическим и бюджетным послед <...> Эффективность оборудования и экономическую выгоду решений HUBER для молочной промышлен ности наглядно <...> Даже в период экономической неста бильности покупатель не забывает о своем здоровье.
Предпросмотр: Переработка молока №10 2015.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Новые политические и экономические реалии создают новые вызовы и новые возможности. <...> Москва Исследования в сфере торговли и рынка в основном фокусируются на экономических перспективах, при <...> Фримена, создаст предпосылки для улучшения ее социально-экономического эффекта. 2Кайшев, В. Г. <...> По этому показателю торговля лидирует среди видов экономической деятельности. <...> Фрименом, в свою очередь способствует улучшению экономических результатов и повышению экономической эффективности
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Уже более 150 лет отрасль динамично меняется, преодолевая экономические и социальные трудности, и неизменно <...> повышенное содержание аминокислот и улучшенные органолептические характеристики, что позволило повысить экономическую <...> частью противофаговых мероприятий в силу того, что вся молочная продукция на территории Евразийского экономического <...> Москва 2Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова, г. <...> Анализ пищевых предпочтений...
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2025.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Органолептический анализ». <...> Экономическая эффективность: миф или реальность? <...> Давыдова. – Научные труды Белорусского государственного экономического университета. <...> Анализ экономической эффективности применения защищенного жира показал увеличение прибыли при реализации <...> При анализе экономической эффективности использования разного уровня липидов в технологии кормления следует
Предпросмотр: Молочная промышленность №5 2024.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Это позволяет ТПП РФ выявлять и поддерживать предприятия, финансовое и экономическое положение которых <...> Эффективность оборудования HUBER для обезвоживания шлама и экономическую выгоду от его использования <...> геля, визуализация результатов анализа, статистическая обработка результатов анализа, идентификация <...> растворов белков для анализа Сборка камеры и подговка ее к анализу Проведение электрофореза Фиксация <...> , окрашивание и отмывка геля Визуализация результатов анализа Статистическая обработка результатов анализа
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2015.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ сложившейся ситуации с применением заква сок в молочной промышленности России показывает широкое <...> При приемке выпол няется проверка качества и происхо дит отбор проб для лабораторного анализа. <...> В области за купок возможно проведение анализа информации, а объективная оценка поставщиков является <...> Надежные инструменты анализа непрерывно предоставляют в распоряжение со трудников все актуальные и важные <...> Желнов и ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического анализа О.Н.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
рынке более 90 % товаров, которые компания продает в этом регионе, и лучше адаптироваться к меняющимся экономическим <...> , где анализ одной пробы занимает около 30 с. <...> Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> О ЦИФРАХ Говоря об удобстве использования пластика, нельзя не упомянуть и об экономической составляющей <...> союза (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011 и других в части молока), решениями Евразийской экономической
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2019.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии второго переработанного и дополненного издания обоснована необходимость и целесообразность промышленного использования вторичного молочного сырья на принципах наилучших доступных технологий (НДТ). Приведен состав и свойства обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Кратко изложена технология производства основных групп продуктов и система управления их качеством. Показана возможность переработки вторичного молочного сырья по законченному и замкнутому циклам с элементами маркетинга и экологического мониторинга.
Выдерживает анализ Не нормируется 4.4. <...> На первом этапе планирования необходимо проведение ситуационного анализа: – анализ рыночной обстановки <...> Предшествует этому трехуровневый экономический анализ. <...> Первый уровень — анализ экономики в целом. <...> Второй уровень — анализ отрасли.
Предпросмотр: Технология продуктов из вторичного молочного сырья.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Поэтому можно сказать, что после введения ответных экономических санкций российская молочная отрасль <...> Полянский, д. т. н., проф., д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> Разработка методик измерений (МИ) на основе современных высокоэффективных методов анализа / Е.А. <...> Применение в химическом анализе фенолов / Е.А. Подолина, Е.А. Хорохордина, О.Б. <...> Принят решением Совета Евразийской экономической комиссии ... № . .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2018.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Поискал, посмотрел, сделал анализ, что и привело к такому пониманию. <...> Поэтому обоснование этого решения чисто экономическое. <...> Полянский, заслуженный деятель науки РФ, д. т. н., проф., ФГБОУ ВО «Российский экономический университет <...> Для работы экспертов применяют методы дескриптивного (описательного) анализа. <...> Продемонстрированная компанией продукция показывает значительную экономическую эффективность, обеспечивает
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2018.pdf (0,7 Мб)
РИО СамГАУ
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области переработки молока, производства и экспертизы качества сыра, сведения – классификации сыров, технологии производства отдельных видов сыров, основные факторы, влияющие на качество продукции, пути повышения качества сыров и современные методы оценки качества готовой продукции.
Какие страны входят в Евразийский экономический союз? 3. <...> При подозрении на фальсификацию по результатам анализов (по определению плотности, массовой доли жира <...> После проведения анализа молока колбу два-три раза промывают дистиллированной водой и четыре-пять раз <...> Отчасти виной тому сложная экономическая ситуация. Латексные покрытия. <...> невозможностью использовать сыр с пороком «позднее вспучивание» на пищевые цели, что наносит большой экономический
Предпросмотр: Технология производства сыров учебное пособие .pdf (1,2 Мб)
Автор: Бурлев М. Я.
СПб.: ГИОРД
В издании освещены общие вопросы взаимодействия технических служб с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Существенное внимание уделено вопросам взаимодействия механиков с персоналом предприятия и клиентами сервиса. Представлено содержание, оформление и хранение организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему планово-предупредительного ремонта. Кроме того, даны сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации, склеивания и сварки, а также рассмотрены общие положения метрологического обеспечения ремонта.
документации на ремонт оборудования; • составление планов модернизации оборудования, определение технической и экономической <...> местонахождение. 6) Идентификационный номер. 7) Код отрасли по Общероссийскому классификатору видов экономической <...> Первоначальные межповерочные сроки устанавливаются на основе анализа поверок близких по характеристикам <...> Вся нестандартная контрольно-измерительная аппаратура (за исключением радиоизмерительной) 12 Если анализ <...> Применение электрического разряда в жидкости для очистки позволяет получить большой экономический эффект
Предпросмотр: Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
–Как повлияли экономическая и политическая ситуации на российский рынок мороженого, отразилось ли это <...> – Конечно, экономическая ситуация отражается на деятельности любой компании. <...> По содержанию ненасыщенных жиров молочный жир является предельно допустимым, что следует из анализа содержания <...> «Это реакция крупных участников рынка на экономический кризис, – не сомневается гендиректор «Infoline-аналитики <...> представила последние инновации от Linde: комплексные решения для контроля доступа, администрирования и анализа
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития
спредов.
Углич ярославской области) ВнИИЭкипродмаш Всероссийский научно-исследовательский институт экономических <...> В последующем, с изменением экономических условий развития промышленности в нашей стране и политики в <...> Экономический стимул решения этого вопроса заключается в значительном росте в последние годы в нашей <...> Вместе с тем всесторонний анализ результатов исследования, по данным А. П. <...> Биохимия молока и молочных продуктов (анализ теорий сбивания сливок) / Ю. Ф.
Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Министерства сельского хозяйства РФ, Департамента технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической <...> быстрозамороженных полуфабрикатов, готовых блюд, кулинарных изделий, особенно мясных, придается важное социально-экономическое <...> В ходе семинара были заслушаны три доклада: «Экономические перспективы России. <...> Инновационные решения компании обеспечивают повышение экономической эффективности холодильных установок <...> Его экспозицию составляли рефрижераторные полуприцепы, интересные с точки зрения экономический эффективности
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Данные опубликованы в сборнике «Социально-экономическое положение России – 2023 год». <...> Клинико-экономический анализ эффективности коррекции нутритивного статуса у пациентов с компенсированными <...> В текущей экономической ситуации это четко ощущается. <...> опасностей; – SWIFT-анализ; – анализ сценариев; – анализ первопричины; – FMEA; – анализ дерева событий <...> ; – анализ причин и последствий; – причинно-следственный анализ; – LOPA; – анализ дерева решений; – HRA
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
и подготовки ее к анализу. <...> Шансов продвинуться дальше по уровню экономического развития с такой высокой энергоемкостью довольно <...> В основе выбора всегда должны лежать экономические параметры продукта: прибыль собственника/инвестора <...> Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренного микробиологического анализа. <...> , анализ полки в магазине, анализ потребителя).
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методы микробиологического анализа». <...> В условиях сложившегося в конце г. экономического кризиса рынок пищевого оборудования претерпел <...> Анализ проходит в два этапа. <...> Все это способствует экономическому росту отрасли. <...> Экономическая целесообразность использования перспективных технологий в молочной отрасли / А.И.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Басс С. П.
УдГАУ
В учебном пособии изложены методы постановки научно-хозяйственных и физиологических опытов с различными видами сельскохозяйственных животных, отражены вопросы их организации, учета результатов, математического анализа опытных данных, содержит практические задания.
Средства, включенные в пакет анализа данных, доступны через команду Анализ данных меню Сервис. <...> Классификация зоотехнических опытов Для получения объективных данных по производственной и экономической <...> комплекса на продуктивность поросят-отъемышей крупной белой породы» (табл. 9), провести опыт и определить экономическую <...> В таблице 13 рассчитываются показатели экономической эффективности проведенных исследований. <...> Таблица 13 – Экономическая эффективность исследований № п/п Показатели Ед. изм.
Предпросмотр: Современные методы научных исследований.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Его нужно ввести, и возможность его введения предусмотрена договором о Евразийском экономическом союзе <...> и решением совета Евразийской экономической комиссии № . <...> Перед аминокислотным анализом белки полностью гидролизуют. <...> Вместе с тем дизайн – это важная, но только одна из составляющих роста экономических показателей. <...> Ребезов // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес-пространства. – . – № . – С. –
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
, несут потенциальные экономические риски, так как их продукция законодательно не защищена. 2Федеральный <...> Методы микробиологического анализа». <...> НМПТ занимает особое место в числе механизмов, способных влиять на экономическое и социальное развитие <...> Это объясняется не столько техническими сложностями производства таких тестов, сколько отсутствием экономической <...> Повышение скорости ферментативных реакций позволяет повысить экономическую эффективность производства
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2020.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Калинина –экономическое обеспечение молочной промышленности. <...> Потребление и экономические тенденции в молочной промышленности. <...> Ребезов // Торгово-экономические проблемы регионального бизнес пространства. 2013. № 1. <...> Отбор супернатанта для анализа рекомбинантного белка. <...> Анализ свертываемости молока.
Предпросмотр: Молочная промышленность №6 2024.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
(табл. 2), и экономической эффективностью процесса разделения. <...> Повышение экономической эффективности таких производств возможно благодаря внедрению гибких комплексных <...> Это в целом находится в соответствии с общими политическими, экономическими и демографическими процессами <...> Украинский же экспорт будет сокращаться как по объективным причинам общего экономического упадка, так <...> Это приводит к ухудшению питательности заготовленных кормов, что негативно сказывается на экономических
Предпросмотр: Молочная промышленность №4 2025.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Результаты анализов полностью удовлетворили завод-пере работчик. <...> Органолептический анализ. <...> В статье проведен анализ производства молока и поголовья животных за последние годы, представлены итоги <...> Решениями Совета Евразийской экономической комиссии от мая г. № и Коллегии Евразийской экономической <...> Анализ отказа от покупки органической продукции определил следующие сдерживающие формирование спроса
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены результаты исследований технологии содержания и кормления коров чёрно-пёстрой породы в условиях Удмуртской Республики на примере племенных заводов. Изучены технологические элементы кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на молочно-товарных фермах. Проведены исследования по выходу телят, производству молока и качественному составу молока по месяцам и сезонам года.
В ходе исследований была изучена технология заготовки кормов, обеспеченность кормами и проведѐн анализ <...> Проведѐн сравнительный анализ результатов использования сексированного семени в хозяйствах Московской <...> Проведѐн анализ сохранности коров-первотѐлок в хозяйстве (таблица 16). <...> Также проведѐн анализ производства молока в целом по хозяйству за 2016 год по сезонам года. <...> экономической эффективности производства.
Предпросмотр: Технологические примы увеличения молочной продуктивности коров.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Большое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. <...> Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренного микробиологического анализа. <...> В рамках заседания Консультативного комитета по техническому регулированию Евразийской экономической <...> Выявлены экономическая целесообразность и социальная значимость предложенных технологий и рецептур. <...> Влияние эмбарго и санкций на агропродовольственном рынке России: анализ последствий / К.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Тульская область (на Развитие рынков продукции животноводства – приоритетное направление государственной экономической <...> букета, другие относятся к категории сыров массового спроса из-за ценовой доступности для потребителя и экономической <...> Комиссии ТС Евразийского экономического сообщества с 1 июля 2013 г. в РБ, РК и РФ вступил в силу ТР ТС <...> ВЭЖХ очень эффективна в анализе лецитинов. <...> анализа липидов.
Предпросмотр: Переработка молока №10 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Вольное Экономическое Общество поручило Н.В. <...> Экономические науки: cб. ст. по мат. VI Междунар. студ. науч. <...> , чем микробиологический анализ. <...> Животноводы поняли его экономическую выгоду и эффективность. <...> При проведении системного анализа относительно производства слиД.А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2019.pdf (11,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
., сообщили в областном министерстве экономического развития. <...> и в «полевых» условиях, экспрессность, время анализа – не более мин, низкая себестоимость анализа. <...> Один анализ – одна кассета, измеряемый объем примерно мл. <...> На фото представлен Screenshot анализа образца молока. <...> Вызовы экономического развития РФ и государственная экономическая политика / А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Проведено заседание комиссии по экономической политике Мосгордумы, привлечена пресса. <...> Прошедший Салон мороженого показал, что, несмотря на сложную экономическую обстановку, производители <...> На объемы продаж в большей степени влияют экономическая ситуация, рост курса валют, что сказывается на <...> Опыт предыдущих финансовых кризисов говорит о том, что даже в непростые с экономической точки зрения <...> В условиях, когда экономическая ситуация в стране не дает никаких поводов для оптимизма, инвестировать
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Целью исследований был анализ показателей мороженого при замене сухого обезжиренного молока подсырной <...> На первой стадии исследований был проведен сравнительный анализ физико-химических показателей ЗМЖ с показателями <...> 28–30 25–47 46 30 20 3 0 ЗМЖ «Эколакт 1403-35М ТF» 33–36 62,6 44 33 24 9 4,8 Таблица 1 Сравнительный анализ <...> Анализ стандартов, содержащихся в перечнях, показал неполную обеспеченность регламентов как национальными <...> Анализ методической доказательной базы технических регламентов показал, что в целом есть потребность
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2014.pdf (2,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Их развитие способствует экономическому подъему регионов, расширению занятости и повышению уровня жизни <...> Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической <...> Серба. – М.: ООО «Первое экономическое издательство», 2022. – 116 с. 9. Квасенков, О. И. <...> Однако перед промышленным внедрением важно провести подробную экономическую оценку технологии очистки <...> Однако перед промышленным внедрением важно провести подробную экономическую оценку технологии очистки
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2025.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. <...> Методы микробиологического анализа» (отбор проб для микробиологического анализа). <...> Методы микробиологического анализа» Стандарт регламентирует методы микробиологического анализа как групп <...> ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ: сб. ст. по мат. VI междунар. студ. науч. <...> Синтез, свойства, анализ, применение: пер. с англ. / К.Р.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
С учетом неизбежных социально-экономических последствий пандемии коронавируса количество людей, которые <...> Социально-экономические последствия пандемии заставили представителей бизнес-сообщества, ожидающего спад <...> В любом из предлагаемых вариантов, помимо социальной и экономической задач, можно решить и экологическую <...> Маркетинговый анализ регионального рынка сыра / Н.М. Сурай, Ф.Ф. Стерликов, А.А. <...> Майоров // Экономические науки. – 2017. – № 149. – С. 64–69. 6.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Одновременно с мультисенсорным анализом проводился анализ на органолептические показатели. <...> Отсутствие достоверной информации о возможностях применения мальтодекстрина, экономической эффективности <...> В ходе форума был подписан протокол о намерениях по развитию торгово-экономического, научно-технического <...> прошел с участием французской делегации, представителей компании Boccard и был посвящен расширению экономического <...> На сессии обсуждалось несколько тем, в том числе расширение экономического сотрудничества Франции и России
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2019.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
0,98 Мороженое 10 y = = 0,805x –53,15 40,4 48,3 0,98 Мороженое 12 y = = 0,425x –27,45 24,0 25,5 0,99 Анализ <...> При анализе данных наиболее достоверно представление о распределении кристаллов льда по размерам дает <...> Их анализ показывает, что за период с апреля по октябрь арахис подешевел на 19,04%. <...> Провести теоретический анализ этих процессов в пищевых продуктах с учетом разных видов тепломассопереноса <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2015 МБП 60 Анализ современного рынка
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ В ходе анализа необходимо понять потребности рынка, определить ассортимент и объем <...> Это и является источником дополнительной экономической выгоды. <...> В 2018 г. на Петербургском международном экономическом форуме мы с председателем совета директоров агрохолдинга <...> выходных данных предыдущих аудитов и / или анализа со стороны руководства по результатам анализа – вносятся <...> Сбор и анализ данных для анализа со стороны руководства включает сопоставление плана внутреннего аудита
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2021.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
исследованиями жирнокислотного состава для молочной продукции, производимой на территории Евразийского экономического <...> мероприятие посетили 330 представителей и участников молочной отрасли из России, стран Евразийского экономического <...> Пищевая продукция, находящаяся в обращении на единой таможенной территории Евразийского экономического <...> В условиях экономического кризиса и ограниченности сырья становится актуальной выработка сметанного продукта <...> Довольно распространенной проблемой, приводящей к большим экономическим потерям в молочной промышленности
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров и учащихся средних профессиональных учебных заведений АПК.
КНИГА ПРЕДСТАВЛЕНА В АВТОРСКОЙ РЕДАКЦИИ и с авторским форматированием.
79 6.9 Влияние генотипа на живую массу, воспроизводительные способности, молочную продуктивность и экономические <...> Результаты анализа по III лактации у коров различных по происхождению выявили, Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Анализ полученных результатов показал, что самыми высокоудойными (4490 кг) оказались первотёлки с 3/4 <...> Анализ молока проводили в лаборатории хозяйства по методике Ю.П. Фомичёва, Е.П. Хрипякова, Н.Д. <...> Оценка экономической эффективности производства молока коровпервотёлок при разных технологиях показала
Предпросмотр: Современные технологии производства молока.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ состояния проблемы, концепцию и задачи исследования. .. <...> Оценку экономической эффективности производства кисломолочных продуктов с комбинированной сырьевой молочной <...> сайте ООО «Сонат» www.sonat-chitin.ru) Как сообщается в недавнем всемирном докладе департамента по экономическим <...> Во время экономического кризиса предприятия ищут возможности сэкономить на том или ином ингредиенте. <...> Данные проведенных анализов представлены в табл. .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2017.pdf (0,2 Мб)