Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 620509)
Контекстум
  Расширенный поиск
663

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков


← назад
2

663.2/.3Виноделие (8)

Результаты поиска

Нашлось результатов: 166 (1,53 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОГУ имени И.С. Тургенева

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
52

№2 (7) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
53

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
54

№1 (6) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

ОГУ имени И.С. Тургенева

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
55

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2019]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

время все большее значение приобретает показатель «активность воды» или активная влажность (Ав или Aw – английский <...> текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2019.pdf (0,6 Мб)
56

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
57

№2 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2021]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

Так, в Elibrary данное понятие встречается всего девять раз, тогда как его английская версия «controlled <...> текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2021.pdf (0,6 Мб)
58

№ 1 (24) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
59

№ 2 (25) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
60

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
61

№3(26) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
62

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
63

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
64

№2 (19) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
65

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОГУ имени И.С. Тургенева

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
66

№1 [Прикладная аналитическая химия, 2013]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

должен превышать 25 000 знаков, к статье прилагается аннотация объёмом 250–300 знаков на русском и английском

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2013.pdf (0,5 Мб)
67

№3 [Прикладная аналитическая химия, 2011]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

должен превышать 25 000 знаков, к статье прилагается аннотация объёмом 250–300 знаков на русском и английском

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №3 2011.pdf (0,1 Мб)
68

Методологические принципы биотехнологии монография

Автор: Курашов В. И.
КНИТУ

Рассмотрены основные принципы фундаментальной и прикладной биотехнологии, составляющие основы научной и инженерно-технической деятельности на всех стадиях формирования творческих решений: от постановки фундаментальных исследований до их промышленной реализации.

Генетическая инженерия соответствует английскому genetic engineering; она точнее передает суть дела:

Предпросмотр: Методологические принципы биотехнологии монография.pdf (0,2 Мб)
69

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
70

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
71

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
72

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
73

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
74

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
75

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
76

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОГУ имени И.С. Тургенева

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
77

№3 (14) май-июнь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
78

№1 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2020]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

Показатель «активность воды» или активная влажность (Ав или Aw – английский) – наиболее перспективный <...> текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2020.pdf (0,6 Мб)
79

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
80

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
81

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
82

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
83

№1 [Прикладная аналитическая химия, 2011]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

должен превышать 25 000 знаков, к статье прилагается аннотация объёмом 250–300 знаков на русском и английском

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2011.pdf (0,1 Мб)
84

№1 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2013]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
85

Кофеин и здоровье [практ. руководство]

Автор: Безуглов Э. Н.
М.: Спорт

Практическое руководство для врачей, раскрывающее все аспекты влияния кофеина на организм человека с подробным описанием механизмов его действия. Большое внимание уделено вопросам, связанным с употреблением кофеина и кофеинсодержащих продуктов как физически активными представителями общей популяции и профессиональными спортсменами, так и людьми, имеющих патологии различных органов и систем. В основе представленных в руководстве рекомендаций находятся данные научных исследований высокого методологического качества и консенсусных заявлений ведущих профильных организаций.

получило название «kaffein», но позже было включено в медицинский словарь под названием «caffeine» на английском

Предпросмотр: Кофеин и здоровье.pdf (0,3 Мб)
86

№2 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2013]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
87

Использование электромагнитного поля крайне высокой частоты в бионанотехнологии монография

Автор: Крыницкая А. Ю.
КНИТУ

Проанализирована физиология микроорганизмов в присутствии относительно нового экзогенного фактора – неионизирующих электромагнитных полей крайне высоких частот (миллиметрового диапазона) нетепловой интенсивности, рассмотрены возможности их практического применения для регулирования эволюции биообъектов.

Аналогичный результат был получен английским генетиком Ш. Ауэрбах [16].

Предпросмотр: Использование электромагнитного поля крайне высокой частоты в бионанотехнологии монография.pdf (0,3 Мб)
88

№4 [Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии", 2016]

Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.

текста работы следует название, аннотация, список ключевых слов и сведения об авторах на русском и английском

Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2016.pdf (0,8 Мб)
89

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
90

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2025]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
91

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
92

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
93

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
94

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
95

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
96

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2021]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
97

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
98

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
99

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
100

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2022]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. <...> • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения об

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Страницы: 1 2 3 4