Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 612557)
Контекстум

Кофеин и здоровье (450,00 руб.)

0   0
Первый авторБезуглов Э. Н.
АвторыАчкасов Е. Е., Вахидов Т. М.
ИздательствоМ.: Спорт
Страниц118
ID908068
АннотацияПрактическое руководство для врачей, раскрывающее все аспекты влияния кофеина на организм человека с подробным описанием механизмов его действия. Большое внимание уделено вопросам, связанным с употреблением кофеина и кофеинсодержащих продуктов как физически активными представителями общей популяции и профессиональными спортсменами, так и людьми, имеющих патологии различных органов и систем. В основе представленных в руководстве рекомендаций находятся данные научных исследований высокого методологического качества и консенсусных заявлений ведущих профильных организаций.
Кому рекомендованоМожет использоваться в повседневной практике врачами различного профиля, профессиональными спортсменами и их тренерами, а также любителями спорта самого разного уровня и возраста.
ISBN978-5-907601-67-3
УДК663.93
ББК88.43
Безуглов, Э.Н. Кофеин и здоровье : [практ. руководство] / Е.Е. Ачкасов, Т.М. Вахидов; Э.Н. Безуглов .— Москва : Спорт, 2024 .— 118 с. — (Библиотечка спортивного врача и психолога) .— ISBN 978-5-907601-67-3 .— URL: https://rucont.ru/efd/908068 (дата обращения: 07.02.2025)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Кофеин_и_здоровье.pdf
Стр.2
Стр.3
Стр.4
Кофеин_и_здоровье.pdf
ББК 88.43 Б 39 Художник А.Г. Никоноров Э. Н. Безуглов – к. м. н., председатель медицинского комитета РФС, руководитель медицинского штаба ПФК «ЦСКА», доцент кафедры спортивной медицины и медицинской реабилитации ФГАОУ ВО Первого МГМУ им. И. М. Сеченова (Сеченовский университет), заведующий лабораторией спорта высших достижений Сеченовского университета. Е. Е. Ачкасов – д. м. н., профессор, заведующий кафедрой спортивной медицины и медицинской реабилитации, директор клиники медицинской реабилитации ФГАОУ ВО Первого МГМУ им. И. М. Сеченова (Сеченовский университет), член наблюдательного совета РАА РУСАДА. Т. М. Вахидов – научный сотрудник Лаборатории спорта высших достижений ФГАОУ ВО Первого МГМУ им. И. М. Сеченова (Сеченовский университет). Безуглов Э.Н., Ачкасов Е.Е., Вахидов Т.М. Б 39 КОФЕИН И ЗДОРОВЬЕ. – М.: СПОРТ, 2024. – 118 с. ISBN 978-5-907601-67-3 Практическое руководство для врачей, раскрывающее все аспекты влияния кофеина на организм человека с подробным описанием механизмов его действия. Большое внимание уделено вопросам, связанным с употреблением кофеина и кофеинсодержащих продуктов как физически активными представителями общей популяции и профессиональными спортсменами, так и людьми, имеющих патологии различных органов и систем. В основе представленных в руководстве рекомендаций находятся данные научных исследований высокого методологического качества и консенсусных заявлений ведущих профильных организаций. Информация, представленная в руководстве, может использоваться в повседневной практике врачами различного профиля, профессиональными спортсменами и их тренерами, а также любителями спорта самого разного уровня и возраста. ББК 88.43 © Безуглов Э.Н., Ачкасов Е.Е., Вахидов Т.М., текст, 2024 ISBN 978-5-907601-67-3 © Издательство «Спорт», издание, оформление, 2024
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ Определение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 История применения кофеина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Чай. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Кофе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Какао и мате. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Фармакология кофеина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Фармакокинетика кофеина. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Фармакодинамика кофеина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Фармакогенетика эргогенных эффектов кофеина . . . . 31 Толерантность и синдром отмены. . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Кофеин и зависимость . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Кофеин и эффект плацебо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Влияние самых распространенных кофеинсодержащих продуктов на человеческий организм . . . . . . . . 48 Кофе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Кофе и заболевания сердечно-сосудистой системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Кофе и заболевания центральной нервной системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Кофе и сахарный диабет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Кофе, подагра и мочекаменная болезнь . . . . . . . . . . 56 Кофе и хроническая обструктивная болезнь легких . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Кофе и онкологические заболевания . . . . . . . . . . . . . 58 Кофе и мигрень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Кофе и заболевания печени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Чай. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Какао и шоколад . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Энергетические напитки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 3
Стр.3
Побочные эффекты кофеина. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Центральная нервная система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Сердечно-сосудистая система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Влияние на обмен кальция, минеральную плотность костей и риск переломов . . . . . . . . . . . . . . . 95 Токсические эффекты кофеина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Смертельные случаи, связанные с приемом сверхвысоких доз кофеина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Кофеин и беременность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Кофеин и тестостерон. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Кофеин и пищеварительная система. . . . . . . . . . . . . . 103 Использование кофеина в спорте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Кофеин и его место в запрещенном списке. . . . . . . . . . 114 4
Стр.4

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически