621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Современные проблемы и пути совершенствования холодильной техники и технологии ОБЗОР МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНФЕРЕНЦИЙ <...> Современные производственные процессы, постоянное внимание к экологическим проблемам и ориентация на <...> В нашем случае мы имеем дело как раз с очень высокой концентрацией капель, и проблема состоит в том, <...> В статье кратко проанализированы современные проблемы холодильной отрасли в целом. <...> Однако в последние годы ученым становится все сложнее найти пути решения проблем, стоящих перед холодильной
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В процессе решения проблем отрасли Союзу требовалось формировать и отстаивать свою позицию. <...> Наиболее актуальными являются вопросы технического регулирования, проблемы взаимоотношений с торговыми <...> Смешивание – процесс с непростыми требованиями Правильное решение разрешает проблемы смешивания. <...> Проблема в том, что, хотя Food Union и ищет партнеров в России, которые смогли бы производить кремсыр <...> «Проблема в том, что для логистики необходим особый формат здания.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
неудивительно, что со времени первого энергетического кризиса 1973 г. множество работ было посвящено проблемам <...> Но сейчас самая большая проблема для нас – найти местных поставщиков компонентов, которые отвечали бы <...> Еще одна проблема связана с налоговой сферой – мы чувствуем серьезное налоговое давление. <...> Компания True была лидером в переводе автономных витрин с ГФУ-хладагентов на пропан, и сейчас около 80 <...> В ранние периоды изучения проблемы теплопроводности инеевого криоосадка эмпирические соотношения строились
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Исследование рынка мороженого в России Для рынка мороженого в России характерны те же проблемы и особенности <...> Какие технологические проблемы решает Стабилизатор-эмульгатор Денайс 352? <...> Для решения такой «неожиданной» проблемы мы предложили клиенту нашу доработанную рецептуру продукта. <...> Наша компания решает эту проблему последовательно: возле завода строим жилье, отвечающее всем санитарным <...> Более перспективно хранить яблоки при близкриоскопической температуре, но при этом возникают проблемы
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мнения экспертов говорят и о внутренних проблемах рынка. <...> Главной проблемой арахисовой отрасли в Бразилии является афлатоксин. <...> И в любых проблемах есть возможности – это как раз наш вариант. <...> Это создает проблемы при приеме пищи, когда пальцы и блюдо находятся слишком близко. <...> Решить эту проблему взялись дизайнеры Poeppelmann.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
С докладом «Актуальные проблемы производства мороженого в России» выступила заместитель директора ВНИХИ <...> Нюансы и проблемы отрасли Несмотря на динамичность и многообещающие перспективы, в отрасли замороженных <...> Предугадать и нивелировать такие проблемы непросто – они целиком лежат в зоне риска этого вида бизнеса <...> Карен Мовсисян рассказывает о проблемах рынка и их возможных решениях: «Основными игроками российского <...> Проблемы криоконсервирования сырья// Сб. студенческих научных работ, отмеченных наградами на конкурсах
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Круг проблем, освещаемых в журнале, очень широк – это холодильное хра нение и обеспечение населения <...> В 21м веке одно из ведущих мест в решении проблем, стоящих перед человечеством, принадлежит холоду. <...> На страницах вашего журнала постоянно обсуждаются актуальные проблемы низкотемпературных технологий, <...> Это оборудование стало основой вновь созданного Института физических проблем (ИФП) в Москве. <...> Затем изучали проблемы тех ники безопасности и сравнивали различные вариан ты.
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2012.pdf (1,3 Мб)
Автор: Елистратов С. Л.
Изд-во НГТУ
Цель настоящего издания – закрепление теоретического материала по курсу «Энергосбережение в теплоэнергетике и теплотехнологиях» на примере термодинамического расчета и анализа эффективности циклов парокомпрессионного теплового насоса (ПКТН) с однокомпонентными низкокипящими рабочими телами естественного и искусственного происхождения. В состав пособия входят указания по определению параметров в узловых точках семи различных рабочих циклов, определению удельных тепловых нагрузок отдельных аппаратов, эксергетических потерь и эксергетических КПД отдельных элементов и ПКТН в целом, а также рекомендации по построению обобщенной диаграммы потоков энергии и эксергии в системе «ТЭС–ЛЭП–ПКТН» с указанием относительных потерь эксергии и показателей эффективности. На основе критического анализа результатов расчета термодинамических циклов предложены основные направления конструктивного совершенствования ПКТН.
Катунь, что решает экологическую сторону проблемы ее утилизации. <...> Можно также выделить дополнительно следующие специфические проблемы и факторы, сдерживающие успешное <...> угольный водогрейный котел КВ 0,6-95 РСО; 6 – потребители теплоты; 7 – емкость горячей воды Основную проблему <...> К проблеме экологически чистого теплоснабжения на территории рекреационных зон Сибири / С. Л. <...> Серия: Проблемы энергетики. – 2007. – № 9–10. – С. 81–86. 9. Елистратов С.Л.
Предпросмотр: Парокомпрессионные теплонасосные установки.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Проблемы импортозамещения в производстве специальных жиров для пищевой промышленности Быстрозамороженные <...> Нужно привлекать внимание к этим проблемам, приучать людей делиться, быть очень толерантными и вежливыми <...> Мы, люди публичные, артисты, имеем возможность больше об этом рассказывать, привлекать внимание к проблеме <...> Это очень разумный способ привлечь внимание к проблеме и на социальном уровне, и на государственном. <...> Перечисленные проблемы сдерживают развитие отечественного производства высококачественных специальных
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2016.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Пропан такой степени чистоты химически неактивен, поэтому при использовании данного ХА не возникает проблем <...> лекциях и семинарах, закрепляется в проектной работе; • проект должен быть ориентирован на решение проблемы <...> и подготовка кадров в холодильной промышленности // Форум «Холодильная промышленность – состояние, проблемы <...> Евченко // Современные проблемы науки и образования. 2013. № 6. С. 92–97. 6. <...> Проблемы и перспективы совершенствования профессионального образования в холодильной отрасли России /
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
. Проблема горючих хладагентов остается чувствительной, и дискуссии по ней часто поляризованы, особенно <...> Справиться с проблемами помогают новейшие разработки: особая форма оребрения, предотвращающая падение <...> Средствами биотехнологии решаются проблемы невостребованного и вторичного сырья. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 6/2018 47 нейшие проблемы развития этих <...> областей техники и науки, и перечислил основные пути решения проблем и направления развития: переход
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Глобальная проблема требует глобального решения. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 9/2016 9 Актуальность и истоки проблемы <...> Быстровозводимые катки – российские особенности и проблемы экологии//Холодильная техника. 2014. №1. 3 <...> Основная проблема, с которой сталкиваются инженеры на первом этапе проектирования, – это как правильно <...> Это означает, что вы не останетесь один на один с проблемой, например, при настройке новых приборов.
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2016.pdf (0,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Проблемы дата-центров в Китае Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Copyright ОАО <...> группа НС РАН «Свойства хладагентов и теплоносителей» Объединенный научный cовет РАН по комплексной проблеме <...> энергетике • Хладоносители – экологичность и эффективность • Системы с малой заправкой хладагента • Проблемы <...> Еще в древнем мире основным направлением решения этой проблемы была термическая обработка – нагревание <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2016.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
У пожилых начинаются проблемы с сердцем, и ударная доза кофеина на пользу им не идет. <...> Первооткрыватели этого бизнеса столкнулись с данной проблемой в первое же лето, хотя по понятным причинам <...> ВНИИ кондитерской промышленности семинаром о проблемах управления инновационным потенциалом предприятий <...> Мировые тенденции развития хлебопечения и проблемы здоровья населения обсудили на Евразийском форуме <...> Холод помог решить проблему только дневной работы, позволил уменьшить число работников, дал возможность
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Наиболее актуальными стали проблемы взаимоотношения с торговыми сетями, а также мелкой розницы. <...> Важно отметить, что эти проблемы оказались характерными для всех регионов, а не только для Москвы. <...> Миненкову дано поручение обобщить имеющиеся проблемы и подготовить предложения в адрес Минпромторга РФ <...> Взять кредит тоже проблема, и это на фоне того, что сильно выросли процентные ставки. <...> Ближайшие перспективы Главная проблема для мощной экспансии новичков – это финансы.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Это доказывают многочисленные обращения в ГК «СОЮЗСНАБ» производителей с проблемами возникновения таких <...> высокую растворимость даже в продуктах с высокой кислотностью, например в шербетах, без каких-либо проблем <...> Они изготавливают широкий ассортимент продукции, значительно способствуя решению проблемы импортозамещения <...> композиционных ароматизаторов на основе импортных баз ароматических веществ, что не решает в целом проблемы <...> Очевидно, что участники рынка пищевых ингредиентов уже предпринимают некоторые шаги для решения проблем
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Проблемы защиты окружающей среды и энергоэффективность холодильных и климатических систем стали главными <...> аспектами, ставящая во главу проблем современности систему рациональных методов управления ресурсами <...> Представители промышленности и государственных структур пытаются решить эту проблему, действуя сразу <...> Еще одна проблема – большая величина капитальных затрат и эксплуатационных расходов на новое оборудование <...> , «Проблемы упаковки, маркировки и этикетирования пищевой продукции и напитков в рамках ЕАЭС», «Рынок
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
., организованной Союзом мороженщиков в рамках ежегодной выставки «Продэкспо», стали текущие проблемы <...> что использование ферментного препарата Lactozime 6500L позволяет не только решить технологическую проблему <...> На маленькие партии они не реагируют, но мы опасаемся, что если увеличим объем, то начнутся проблемы, <...> а проблемы нам не нужны. <...> Поэтому линейка замороженных овощей от Cuisine&Co призвана исправить эту проблему.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2019.pdf (2,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Это приводило сразу к нескольким проблемам. <...> В Северной Европе растет озабоченность проблемами экологии. <...> Это приводило сразу к нескольким проблемам. <...> Это приводило сразу к нескольким проблемам. <...> Это приводило сразу к нескольким проблемам.
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2019.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
На конференции будут обсуждены проблемы оборудования и технологий, используемых при температурах ниже <...> Здесь и начинаются основные проблемы. ХМ необходимо вернуть в картер из системы, но как? <...> Создавали суперточные всасывающие коллекторы, но это не решало проблемы. <...> В решении проблем регулирования помогают специалисты-электронщики. <...> охлаждения и дополнительных испытаний; проблема обеспечения герметичности электродвигателя.
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2018.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
В ближайшем будущем с этой проблемой придется столкнуться многим производителям. <...> Проблемы и пути их решения» (публикуется в этом номере). <...> Председатель совета директоров ГК ALTAIR А.А.Тарасов выступил с докладом «Решение проблем производства <...> Проблемы и пути их решения Доклад председателя Правления Россоюзхолодпрома Ю.Н. <...> Необходимость в импортозамещении холодильного оборудования – главная, но не единственная проблема при
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Но, несмотря на разнообразие технологий производства замороженных продуктов, остается открытой проблема <...> Проблема заключалась в том, что никому в мире еще не удавалось в автоматизированном режиме взвешивать <...> Чтобы обсудить реальные проблемы отрасли, а также раскрыть потенциальные возможности сетей и FMCG-брендов <...> Продэкспо-2013» стала «важнейшим шагом в развитии пищевой промышленности, способствуя эффективному решению проблемы <...> Будущего, на котором обсуждались актуальные вопросы технологий, последние тренды дизайна упаковки, а также проблемы
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
30 31 32 40 44 45 46 50 52 56 Мороженое Конференция Международная научно-практическая конференция «Проблемы <...> институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) проводит Международную научно-практическую конференцию «Проблемы <...> , свободное общение по актуальным вопросам ПРОГРАММА Международная научно-практическая конференция «ПРОБЛЕМЫ <...> Мало того, что вкус ленинградского мороженого китайцам чужд, еще большая проблема его туда доставить. <...> Рынок ванили переживает сложные времена уже не в первый раз: проблемы с поставкой в 2003 г. также привели
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
KPI, BSC, автоматизация заказа, редизайн упаковки, проведение суперинтенсивтренинга для продавцов и проблемы <...> Сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов в России: проблемы и их решения. <...> Решением проблемы может стать укрупнение поездов на границе Испании и Франции. www.globalcoldchainnews.com <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Проблему можно предотвратить, пастеризуя молочно-кисломолочную смесь, но это убивает бифидобактерии – <...> «С сырьем у проекта проблем не возникнет. <...> Несмотря на известные проблемы (а может быть, и благодаря им) молочного рынка – недостаток сырого молока <...> Одна из важнейших проблем, о которых в последнее время говорят мои коллеги с молочного рынка, – трудности <...> Однако часть проблем можно решить при помощи внешних подрядчиков – маркетинговых и брендинговых агентств
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Изд-во Самарского университета
Приведены основы методики расчета параметров криогенной испарительной системы охлаждения. Рассмотрены основные схемы реализации на практике криогенных систем охлаждения. Подготовлено на кафедре теплотехники и тепловых двигателей.
А значит можно выделить одну из наиболее весомых проблем, связанных с обеспечением потребителей хладагентами <...> Такое выделение обусловлено тем, что проблемы создания и эксплуатации различного рода объектов и устройств <...> Во всяком случае, анализ научно-технических проблем создания промышленных комплексов, использующих криогенные <...> Проблемы, связанные с созданием системы обеспечения потребителей криопродуктами, имеют более универсальный <...> продуктов зависят от конкретного продукта и его параметров, но эти особенности не выходят за рамки проблем
Предпросмотр: Криогенная испарительная система охлаждения.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Проблема пресной воды как структурный фактор мировой экономики // Экономический журнал ВШЭ. 2013. № 3 <...> В частности, есть проблемы с инженерами по эксплуатации, по надежности, по системам автоматики и др. <...> Отдельный большой пласт проблем лежит в области применения холода для спортивных сооружений. <...> Получено согласие на проведение в Министерстве специального совещания по решению этих проблем. <...> К проблеме подготовки профессиональных кадров близко примыкает движение Worldskills Russia.
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Воскресенская Л. И.
Изд-во ОмГТУ
Учебное пособие содержит информацию из англоязычных источников о технологических процессах в области криогенной техники и оборудования.
Дано описание устройств, процессов и принципов работы холодильного оборудования, установок нефтепереработки, а также освещены некоторые вопросы системы жизнеобеспечения. В каждом разделе имеется разработанная система фонетических, грамматических, лексических и словообразовательных упражнений.
gas отходящий газ triple point [trɪpl] тройная точка равновесия вещества, точка росы issue ['ɪsʃu:] проблема <...> Примечание: Обратите внимание на то, что в первом предложении перевод нужно начинать со сказуемого и <...> Перевод такого ряда следует начинать с последнего слова и продолжать, двигаясь вперёд. <...> Ряд статей был опубликован по проблеме использования низкооктанового бензина (нафты) в каталитическом <...> зазор в подшипнике piston clearance зазор поршня displacer вытеснитель, выталкиватель issues ['ɪ:sju:] проблема
Предпросмотр: Английский язык для обучающихся по направлению Криогеника и нефтехимическое производство учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По нашему мнению, эта недальновидная политика в перспективе может привести к проблемам у переработчиков <...> Нельзя не обратить внимание на проблемы транспорта. 9 Требуется провести модернизацию отдельных отраслей <...> Россия присоединилась ко Всемирной торговой организации, что обострило проблемы, стоящие перед отечественными <...> Учитывая необходимость первоочередного решения возникших в связи с присоединением России к ВТО проблем <...> Хочется надеяться, что проблема будет урегулирована уточнением Решения КТС № 622 «О внесении изменений
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2013.pdf (1,5 Мб)
Автор: Тищенко
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Проведены исследования в области разработок систем кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов, предложена концепция систем кондиционирования воздуха для таких летательных аппаратов. Результаты данной работы могут быть использованы при проектировании макета и опытного образца системы кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов на стадиях разработки технических предложений, эскизного и технического проектирования.
, а также современных технологий позволяет существенно уменьшить массу и габаритные размеры, решает проблемы <...> ресурса (за счет устранения поршневых колец); • возможность полного отказа от масла, что позволит решить проблему
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
заседание, которое открыл с Международная научно-практическая конференция СОЮЗА МОРОЖЕНЩИКОВ РОССИИ «Проблемы <...> докладов была необычайно широка, но сквозной их темой является повышение эффективности производства, проблемы <...> округа) совокупно прихоОБЗОР РЫНКА МОРОЖЕНОГО Доклад на Международной научно-практической конференции «Проблемы <...> информацию о дополнительном содержании сахара в продуктах, что, вероятно, повысит осведомленность о проблемах <...> важнейшими показателями и верят в деловой подход, ориентированный на получение результата при решении проблем
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Летом проблема обратная – выбрасывается ранее охлажденный воздух. <...> Контур хладагента, оборудованный компрессором Copeland Digital Scroll™, может устранить проблему регулирования <...> было установлено более 10 тыс. электронных регуляторов уровня масла ВС-ОМ1 без каких-либо системных проблем <...> ВНИИКИМАШ сразу же приступил к решению этой проблемы – были развернуты работы по созданию установок серии <...> рамках Национального комитета РАН кафедра с 1983 г. проводит конференции с международным участием по проблеме
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2016.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Решение данной проблемы опирается на возможности эксергоэкономического метода анализа. <...> «Мыслящие машины» заставили посмотреть на проблему с другой стороны: обязательно ли вместилище мышления <...> Вывод, к которому пришел ученый, по-новому ста вит проблему раскрытия мысля щего начала человека. <...> Таким образом, проблема заключается в следующем: каким образом броунирующая атомно-молекулярная система <...> США Ex Works**), но и до этого были проблемы по его вывозу-ввозу из самой «санкционированной» страны
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2020.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Проблема здесь одна: «серпастое и молоткастое» у всех выглядит одинаково, но имеет при этом разное качество <...> Руководство должно оперативно реагировать на возникающие проблемы и принимать управленческие решения. <...> составляющей проекта «Продэкспо» стала деловая программа, которая дала возможность обсудить актуальные проблемы <...> Всероссийский продовольственный форум с Центром закупок сетей; XIII Всероссийская конференция по проблемам <...> ; • «Проблемы упаковки, маркировки и этикетирования пищевой продукции и напитков в рамках ЕАЭС»; • «Рынок
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Актуальна эта проблема и для предприятий мясной промышленности, энергоемкость которой на 60–100 % превосходит <...> Необходимость решения этой проблемы обусловлена также вступлением России во Всемирную торговую организацию <...> -практ. конф. с международным участием «Проблемы совершенствования холодильной техники и технологии». <...> Решить проблему сокращения потерь и сохранения качества производимой в стране пищевой продукции можно <...> Проблемы развития непрерывной холодильной цепи// Холодильная техника. 1981. № 10. REFERENCES 1.
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Японии мороженое «Моджи» производит корпорация Lotte, продукт которой называется «Юкими дайфуку», что в переводе <...> Если возникают проблемы, то удобно пользоваться Примечанием к Приложению 3 ТР ТС. <...> Помимо вышеописанных тенденций на внутреннем рынке компании решают проблему высокой насыщенности отрасли <...> В результате существенно возрастает степень растворения загрязнения и перевод его в моющий раствор в <...> электролиты, ни ПАВ не обладают способностью к разрушению фосфатно-кальциевых связей в молочном загрязнении и переводу
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
полуфабрикатов по вашим пожеланиям, создавать концепцию будущего изделия, а также прогнозировать основные проблемы <...> российского и глобального рынков пищевых ингредиентов, вопросы технического регулирования отрасли, проблемы <...> высоких результатов в бизнесе и повышению экономических показателей российских производителей. ными проблемами <...> технического регулирования отрасли, ее модернизации и повышения эффективности производства, а также проблемы <...> , что мощности эти размещены на территории страны не оптимально, а если добавить к этому застарелую проблему
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Принципиальная схема подключения АБХМ на заводе Nestle До недавнего времени существенной проблемой, препятствовавшей <...> Одной из частых проблем для промышленных производств является дефицит электроэнергии. <...> Для решения этой проблемы компания Cadbury создала собственную электростанцию на базе ГПУ фирмы Rolls <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2016.pdf (0,8 Мб)
КГТУ
Приводятся технологические схемы блоков промышленной воздухоразделительной установки, конструкции их элементов, излагается методика испытания и определения энергетических характеристик блока комплексной очистки и осушки воздуха. Предназначены для проведения лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов специальностей 140401 «Техника и физика низких температур» и 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», изучающих дисциплину «Воздухоразделительные установки».
Назначение воздухоразделительных установок В решении проблемы интенсификации важнейших технологических
Предпросмотр: Криогенная техника.pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Холодильные машины и аппараты Регулирование холодопроизводительности – это необходимость Крупнейшая проблема <...> Они негорючи, т.е. относятся по безопасности к группе A1, поэтому при переводе системы на один из этих <...> первичных энергоресурсов за счет использования теплоты окружающей среды, так и решение экологических проблем <...> водоснабжение обеспечивает сокращение расходов энергоресурсов по сравнению с газовой котельной установкой (в переводе <...> Как известно, хранение продуктов нередко приносит убытки торговым сетям, если информация о проблемах
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Животные столкнутся с двумя проблемами. <...> Вторая проблема – чтобы приспособиться к недостатку кислорода, рыбы вынуждены уменьшаться от поколения <...> Данная проблема неоднократно затрагивалась авторами, но в отличие от других предложений, изложенных в <...> Проблемы и перспективы рекуперации как принципа безотходной энергосберегающей технологии неоднократно <...> Эту проблему в промышленном масштабе с успехом решают разработчики и авторы группы патентов по новым
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2018.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
ОСАДЬКО, ведущий технолог ООО «Маком РУС» Как же решить одновременно 2 проблемы: сделать мороженое и <...> институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) проводит Международную научно-практическую конференцию «Проблемы <...> А по замороженным овощам, фруктам, ягодам и смесям проблема кроется в отсутствии качественного сырья <...> Каждому ресторатору известна проблема поддержания температуры готового блюда, ведь случай, когда посетители <...> Выручит пароконвектомат Решение проблемы оказывается необычайно простым при наличии в заведении, как
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Результаты проверок, мнения отдельных экспертов говорят и о внутренних проблемах рынка. <...> Путину по проблеме сокращения сети киосков, в частности в Москве. <...> Не секрет, что проблемой многих предприятий общественного питания является недостаток площадей. <...> Эмульгаторы помогают частично решить эту проблему. <...> Лидеры рынка продолжат расти, а мелкие сети в 2015 г. ожидают проблемы.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
вырабатывается на основе творожной смеси без отделения сыворотки, и таким образом попутно решается проблема <...> Поэтому проблемы пока есть. Приходится использовать импорт. <...> С ними проблем нет, и объемы их производства растут. <...> включающая в себя семинары, практикумы, конференции, круглые столы, посвященные обсуждению самых важных проблем
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2017.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Протокол также помогает бороться с нищетой, решать проблему изменения климата и защищать пищевую цепь <...> Издания, текущие номера которых или их перевод ные версии входят хотя бы в одну из международных реферативных <...> установлено более 16 тыс. электронных регуляторов уровня масла ВС-ОМ при отсутствии каких-либо системных проблем <...> Нехватка техперсонала по обслуживанию HVAC&R была проблемой в течение многих десятилетий. <...> Это все означает потребность в «простой диагностике» для быстрого устранения проблем.
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2017.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Цены на кокосовое масло были подвержены повышенным колебаниям, что делало прогноз затрат проблемой для <...> Деловая программа В рамках выставки состоялись семинары и конференции, на которых обсуждались актуальные проблемы <...> регулируя их производительность в зависимости от температурных параметров, предупреждая о возможных проблемах <...> работающего магазина с заменой оборудования на новое энергосберегающее, то ему необходимо подойти к этой проблеме <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2014.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Проблема снижения энергоемкости решается использованием энергосберегающих систем, в особенности работающих <...> Проблема снижения энергоемкости решается использованием энергосберегающих систем, в особенности работающих <...> Проблема качественных готовых продуктов служит предметом озабоченности населения и контролирующих органов <...> Решением проблемы обеспечения надежности круглогодичного функционирования оснований на пластично-мерзлых <...> ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Цель настоящего изобретения – техническое решение проблем снижения энергозатрат
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
совместимость между VRF-системами и специализированными устройствами управления долгое время оставалась проблемой <...> Проблемы построения систем кондиционирования воздуха и вентиляции в серверных помещениях и помещениях <...> При использовании любого из этих хладагентов возникают проблемы, связанные либо с воздействием фреонов <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2017.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Конечно, предстоящий год будет непростым – существуют проблемы как с сырьем, так и с ростом цен на молочную <...> А сегодня хотелось бы поделиться одной наболевшей проблемой и попросить помощи. <...> Маржинальность продукта падает – это общая проблема, которой я хотел бы поделиться. <...> частности, применение лецитина (Е322) – природного фосфолипида – позволяет решить одновременно не только проблему <...> нанесенный на внутреннюю поверхность вафельного рожка, служит барьером против миграции влаги и сводит данную проблему
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
БАРЫЛЬНИК, ecolsad.nw@mail.ru, ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного <...> Факторы повышения качества плодов при холодильном хранении // Проблемы экономики и управления в торговле <...> Данная проблема актуальна и для листовых овощей. <...> направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию воздуха, рабочим веществам, проблемам
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2017.pdf (0,7 Мб)