НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
С 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР CEO
С.В.Ващенко
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ
КОЛЛЕГИЯ
Архаров А.М., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Бараненко А.В., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
Белозеров Г.А., д-р техн. наук,
чл.-корр. РАН (Москва)
Бондаренко В.Л., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Выгодин В.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Галимова Л.В., д-р техн. наук,
проф. (Астрахань)
Смыслов В.И. (Москва)
Сухомлинов И.Я., д-р техн.
наук, проф. (Москва)
Таганцев О.М., канд. техн.
наук (Москва)
Творогова А.А., д-р техн. наук
(Москва)
Товарас Н.В., канд. техн. наук
(Москва)
Фадеков Н.В. (Москва)
Хисамеев И.Г., д-р техн. наук,
проф. (Казань)
Цветков О.Б., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
S.V.Vashchenko
EDITOR-IN-CHIEF
L.D.Akimova
EDITORIAL BOARD
(RUSSIA)
Arkharov A.M., D.Sc.
Baranenko A.V., D.Sc.
Belozerov G.A., D.Sc.
Bondarenko V.L.,
D.Sc.
Vygodin V.A., D.Sc.
Galimova L.V., D.Sc.
Smyslov V.I.
Sukhomlinov I.Ya.,
D.Sc.
Tagantsev O.M.,
Ph.D.
Tvorogova A.A., D.Sc.
Tovaras N.V., Ph.D.
Fadekov N.V.
Khisameev I.G., D.Sc.
Tsvetkov O.B., D.Sc.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ
(INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL)
Coulomb Didier, PhD., IIR (France)
Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine)
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы несут
рекламодатели. Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
Формат 60х881
ООО «Информпресс-94»
/8
http://www.holodteh.ru
. Офсетная печать. Усл. печ. л. 7,5
ОБЗОР МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНФЕРЕНЦИЙ
Цветков О.Б., Лаптев Ю.А. Монреальскому протоколу 30 лет:
вызовы XXI века и глобальные трансформации
СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в Ассоциации
«СЦ НАСТХОЛ» в феврале–апреле 2018 г.
1912
2018
1912 2018
© Холодильная техника, 2018
Любое воспроизведение материалов журнала
только с письменного разрешения редакции.
ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ
Рукавишников А.М. Новые патенты России по холодильной
технике и тепловым насосам
55
56
48
5•2018
В НОМЕРЕ:
Kholodilnaya Tekhnika
В МЕЖДУНАРОДНОМ ИНСТИТУТЕ ХОЛОДА
Горючие хладагенты
36-я информационная записка по холодильным технологиям
(февраль 2018 г.)
ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ
КУЛТЕК
HB PRODUCTS – оптимальное решение для измерения и
контроля уровня масла и хладагента
ФАРМИНА
Шишов В.В. Защита теплообменников от коррозии
ФУШЕНГ
Спасский А.А., Сушенцева А.В. Преимущества применения
полугерметичных двухступенчатых винтовых компрессоров
FUSHENG в процессах замораживания
Галимова Л.В., Седойкин И.Е. Результаты анализа
термодинамической эффективности систем разделения
воздуха с использованием абсорбционных бромистолитиевых
холодильных машин
КРИОГЕНИКА В МЕДИЦИНЕ
Баранов А.Ю., Шестакова О.А., Василёнок А.В. Двадцать лет
клинической эксплуатации отечественных аппаратов для общего
криотерапевтического воздействия
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ТЕПЛОТЕХНИКА
Шишов В.В., Талызин М.С. Применение методов классической
термодинамики в цифровой экономике
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Каухчешвили Н.Э., Донцова Н.Т., Ниценко Т.П., Машкова Н.Н.
Исследование показателей качества и безопасности
мясорастительных рубленых изделий
В РОССОЮЗХОЛОДПРОМЕ
Скрябина Е.А. Обеспеченность страны гелием – ключ к успешной
независимой экономике России будущего
44
36
30
22
26
9
19
4
40
Стр.4
SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND
INFORMATIONAL MONTHLY MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
5•2018
IN ISSUE:
Flammable refrigerants
The 36th
(February 2018)
REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES
COOLTECH
HB PRODUCTS is an optimal solution for measurement and oil and
refrigerant level control
FARMINA
Shishov V.V. Protection of heat exchangers from corrosion
FUSHENG
Spasskiy A.A., Sushentseva A.V. Advantages of application of
FUSHENG semi-hermetic two-stage screw compressors in freezing
processes
Galimova L.V., Sedoykin I.E. Results of analysis
of thermodynamic efficiency of air separation systems
using absorption bromide-lithium
refrigerating machines
CRYOGENICS IN MEDICINE
Baranov A.Yu., Shestakova O.A., Vasilyonok A.V. Twenty years
of clinical exploiting of domestic apparatuses for general
cryotherapeutic impact
THEORETICAL HEAT ENGINEERING
Shishov V.V., Talyzin M.S. Use of classical thermodynamics methods
in digital economy
PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES
Kaukhcheshvili N.E., Dontsova N.T., Nitsenko T.P., Mashkova N.N.
Study of quality and safety indices of meat-vegetable minced
products
AT ROSSOYUZKHOLODPROM
Skryabina E.A.Provision of the country with helium is the key to
successful independent economy of the future of Russia
OVERVIEW OF INTERNATIONAL CONFERENCES
Tsvetkov O.B., Laptev Yu.A. The Montreal Protocol is 30 years old:
challenges of XXI century and global transformations
CERTIFICATION
Products having passed certification at “STs NASTKHOL” Association
in February–April 2018
PATENTS AND INNOVATIONS
Rukavishnikov A.M. New patents of Russia on refrigeration
engineering and heat pumps
55
56
44
48
36
30
22
26
9
19
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “KHOLODILNAYA TEKHNIKA”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
AT THE INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION
IIR Informatory Note on Refrigeration Technologies
4
40
Стр.5