Холодильная техника №10 2016 (280,00 руб.)

Стр.4

Стр.5

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ Издается с января 1912 г. Москва Выходил под названиями: 1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО” 1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело” 1925 – 1927 – “Холодильное дело” 1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело” 1930 – 1936 – “Холодильное дело” 1937 – 1940 – “Холодильная промышленность” с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА” УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА» при поддержке Международной академии холода ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Л.Д.Акимова РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ Архаров А.М., д-р техн. наук, проф. (Москва) Бараненко А.В., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) Белозеров Г.А., д-р техн. наук (Москва) Выгодин В.А., д-р техн. наук, проф. (Москва) Галимова Л.В., д-р техн. наук, проф. (Астрахань) Рогов И.А., д-р техн. наук, проф. (Москва) Смыслов В.И. (Москва) Сухомлинов И.Я., д-р техн. наук, проф. (Москва) Таганцев О.М., канд. техн. наук (Москва) Товарас Н.В., канд. техн. наук (Москва) Фадеков Н.В. (Москва) Хисамеев И.Г., д-р техн. наук, проф. (Казань) Цветков О.Б., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) EDITOR-IN-CHIEF L.D.Akimova EDITORIAL BOARD (RUSSIA) Arkharov A.M., D.Sc. Baranenko A.V., D.Sc. Belozerov G.A., D.Sc. Vygodin V.A., D.Sc. Galimova L.V., D.Sc. Rogov I.A., D.Sc. Smyslov V.I. Sukhomlinov I.Ya., D.Sc. Tagantsev O.M., Ph.D. Tovaras N.V., Ph.D. Fadekov N.V. Khisameev I.G., D.Sc. Tsvetkov O.B., D.Sc. МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ (INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL) Coulomb Didier, PhD., IIR (France) Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine) Зам. главного редактора Е.В.Плуталова Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова Корректор Т.Т.Талдыкина Ответственность за достоверность рекламы несут рекламодатели. Рукописи не возвращаются. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1 Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145 Тел./факс: (495) 6072066 Email: holodteh@ropnet.ru Формат 60х881 /8 ООО «Информпресс-94» http://www.holodteh.ru . Офсетная печать. Усл. печ. л. 8 ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ Казакова А.А., Лавров Н.А., Шишов В.В. Модернизация Федеральных государственных образовательных стандартов по направлению подготовки «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения» ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК День холодильщика 2016 СТАНДАРТИЗАЦИЯ 1912 2016 © Холодильная техника, 2016 Любое воспроизведение материалов журнала только с письменного разрешения редакции. Продукция, прошедшая сертификацию в Ассоциации «СЦ НАСТХОЛ» в сентябре 2016 г. ОБЗОР МЕЖДУНАРОДНЫХ ВЫСТАВОК Холодильное оборудование на выставке «Агропродмаш 2016» 54 58 СИСТЕМЫ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ И ВЕНТИЛЯЦИИ ТОШИБА Toshiba SMMS-e – девятое поколение мультизональных систем кондиционирования ЭМЕРСОН Шарль Ж.К. Компрессоры Copeland Digital ScrollTM кондиционирования воздуха с рекуперацией тепла ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ СПС-ХОЛОД ООО «СПС-холод» продолжает знакомить своих партнеров с новинками поставляемого холодильного оборудования и компонентов ФАРМИНА Теплообменники SEST ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ Удут В.Н. К 85-летию ОАО «НПО «Гелиймаш» Цветков О.Б.70 лет в строю ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Антоненкова И.С., Сухих А.А., Ежов Е.В. Теплотехнические характеристики испарителя и конденсатора ТНУ на R22 с поверхностями, обработанными по технологии деформирующего резания ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Шаталова Н.И. Применение комплексных методов обработки для совершенствования технологии хранения и замораживания плодоовощной продукции 14 17 24 28 в системах 10 10•2016 В НОМЕРЕ: Kholodilnaya Tekhnika 4 30 38 43 48

Стр.4

MONTHLY SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND INFORMATIONAL MAGAZINE Published since January, 1912. Moscow Appeared under the titles, as follows: 1912–1917 – “Kholodilnoye delo” 1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo” 1925–1927 – “Kholodilnoye delo” 1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty e Kholodilnoye delo” 10•2016 IN ISSUE: 1930–1936 – “Kholodilnoye delo” 1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost” Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika” Kholodilnaya Tekhnika ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ AIR CONDITIONING AND VENTILATION SYSTEMS TOSHIBA Toshiba SMMS-e is the ninth generation of multizonal air conditioning systems EMERSON Сharles J.K. Copeland Digital ScrollTM systems with heat regeneration compressors in air conditioning 10 REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES СPS-KHOLOD OOO “СPS-kholod” is going on with introducing new products of refrigerating equipment and components supplied to its partners FARMINA SEST heat exchangers JUBILEE DATES Udut V.N. Commemorating the 85th anniversary of OAO “NPO Geliymash” Tsvetkov O.B. 70 years in the ranks НЕАT ENGINEERING EQUIPMENT Antanenkova I.S., Sukhikh A.A., Ezhov E.V. Heat engineering characteristics of an evaporator and a condenser of a heat pump plant on R22 with surfaces processed using deforming cutting technology PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES Shishkina N.S., Karastoyanova O.V., Shatalova N.I. Application of complex processing methods to improve technologies of storage and freezing of fruit and vegetable produce. TRAINING OF SPECIALISTS Kazakova A.A., Lavrov N.A., Shishov V.V. Modernization of Federal State Educational Standards on training in the area of “Refrigerating, cryogenic engineering and life support systems” PROFESSIONAL FESTIVAL Day of workers in refrigeration 2016 STANDARDIZATION Products having passed certification at “STs NASTKHOL” Association in September 2016 OVERVIEW OF INTERNATIONAL EXHIBITIONS Refrigerating equipment at “Agroprodmash 2016” exhibition 14 17 24 28 4 30 38 43 48 54 58

Стр.5