НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР CEO
С.В.Ващенко
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ
КОЛЛЕГИЯ
Архаров А.М., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Бараненко А.В., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
Белозеров Г.А., д-р техн. наук,
(Москва)
Бондаренко В.Л., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Выгодин В.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Галимова Л.В., д-р техн. наук,
проф. (Астрахань)
Смыслов В.И. (Москва)
Сухомлинов И.Я., д-р техн.
наук, проф. (Москва)
Таганцев О.М., канд. техн.
наук (Москва)
Творогова А.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Товарас Н.В., канд. техн. наук,
(Москва)
Фадеков Н.В. (Москва)
Хисамеев И.Г., д-р техн. наук,
проф. (Казань)
Цветков О.Б., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
S.V.Vashchenko
EDITOR-IN-CHIEF
L.D.Akimova
EDITORIAL BOARD
(RUSSIA)
Arkharov A.M., D.Sc.
Baranenko A.V., D.Sc.
Belozerov G.A., D.Sc.
Bondarenko V.L.,
D.Sc.
Vygodin V.A., D.Sc.
Galimova L.V., D.Sc.
Smyslov V.I.
Sukhomlinov I.Ya.,
D.Sc.
Tagantsev O.M.,
Ph.D.
Tvorogova A.A., D.Sc.
Tovaras N.V., Ph.D.
Fadekov N.V.
Khisameev I.G., D.Sc.
Tsvetkov O.B., D.Sc.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ
(INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL)
Coulomb Didier, PhD., IIR (France)
Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine)
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы несут
рекламодатели. Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
Формат 60х881
ООО «Информпресс-94»
/8
http://www.holodteh.ru
. Офсетная печать. Усл. печ. л. 8
3•2018
В НОМЕРЕ:
Kholodilnaya Tekhnika
ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ
ДАНФОСС
Катраев М.Ю. Повышение эффективности работы холодильной
установки. Система управления перегревом ETS Colibri ®
от Danfoss
МОДИН
Дух новаторства под маркой ECOTM
К 25-ЛЕТИЮ МЕЖДУНАРОДНОЙ АКАДЕМИИ ХОЛОДА
Бараненко А.В. Технологии охлаждения в мировой экономике
Лаптев Ю.А. К 25-летию МАХ и 20-летию журнала
«Вестник МАХ»
Цой А.П. Становление Международной академии холода в
Казахстане
Цветков О.Б., Лаптев Ю.А., Митропов В.В., Смазнова Е.С.,
Трохов Е.С., Джураев У.П., Печко Н.А. Монреальский протокол –
honoris causa
ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ
Перспективные хладагенты для холодильного оборудования
СИСТЕМЫ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ И ВЕНТИЛЯЦИИ
Рябова Т.В., Сулин А.Б., Рубцов А.К., Круглов О.И., Смирнов Д.А.
Моделирование и оценка радиационного фактора теплового
комфорта
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Донцова Н.Т., Ниценко Т.П., Машкова Н.Н. Оптимизация
управления качеством быстрозамороженных готовых
мясорастительных пищевых продуктов
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ И КОНФЕРЕНЦИИ
«Продэкспо-2018»
Вторая Всероссийская конференция Россоюзхолодпрома «
Бизнес и образование»
3-я Научно-практическая конференция «Развитие индустрии
холода на современном этапе»
Холодильное оборудование на выставке «Мир климата 2018»
РОССОЮЗХОЛОДПРОМУ 15 ЛЕТ
Доклад председателя Правления Россоюэхолодпрома
Ю.Н.Дубровина на торжественном собрании, посвященном
15-летию Россоюзхолодпрома
1912
2018
1912 2018
© Холодильная техника, 2018
Любое воспроизведение материалов журнала
только с письменного разрешения редакции.
Награждения
ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ
Рукавишников А.М. Новые патенты России по холодильной
технике и тепловым насосам
38
42
46
48
50
32
+EKE 1X
4
8
14
19
22
24
30
56
58
60
Стр.4
SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND
INFORMATIONAL MONTHLY MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
3•2018
IN ISSUE:
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES
DANFOSS
Katraev M.Yu. Efficiency upgrading of a refrigeration installation
operation. ETS Colibri ®
Danfoss
+EKE 1X superheat control system from
MODINE
Breath of innovation under ECOTM
COMMEMORATING THE 25TH
mark
ANNIVERSARY OF THE IAR
Baranenko A.V. Refrigeration technology in the world economy
Laptev Yu. A. Commemorating the 25th
20th anniversary of the journal “Vestnik MAKH”
Tsoy A.P. Formation of the International Academy of Refrigeration in
Kazakhstan
Tsvetkov O.B., Laptev Yu.A., Mitropov V.V., Smaznova E.S.,
TrokhovE.S., Dzhuraev U.P., Pechko N.A. The Montreal Protocol –
honoris causa
ECOLOGY/REFRIGERANTS AND COOLANTS
Prospective refrigerants for refrigerating equipment
AIR CONDITIONING AND VENTILATION SYSTEMS
Ryabova T.V., Sulin A.B., Rubtsov A.K., Kruglov O.I., Smirnov D.A.
Modeling and estimation of the thermal acceptability radiation
factor
PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES
Dontsova N.T., Nitsenko T.P., Mashkova N.N. Optimization
of quality control of quick-frozen meat-vegetable ready
foods
INTERNATIONAL EXHIBITIONS AND CONFERENCES
“Prodexpo-2018”
The second All-Russian conference “Business and education”
organized by Rossoyuzkholodprom
The 3d theoretical and practical conference “Development of
refrigeration industry in the modern period”
Refrigerating equipment at the “Mir klimata 2018”
ROSSOYUZKHOLODPROM CELEBRATES ITS 15TH
ANNIVERSARY
Report of the chairman of the Board of Rossoyuzkholodprom Yu.
N. Dubrovin at the ceremonial meeting devoted to the 15th
of Rossoyuzkholodprom
Awarding
PATENTS AND INNOVATIONS
Rukavishnikov A.M. New patents of Russia on refrigeration
engineering and heat pumps
60
anniversary
56
58
38
42
46
48
50
32
anniversary of the IAR and the
14
19
22
24
30
4
8
Стр.5