Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019 (400,00 руб.)

Стр.4

Стр.5

информационноаналитический и практический двухмесячный журнал Издается с января 1999 г. Москва Единственный всероссийский Издательский дом «Холодильная техника» При участии Учредитель: Союза мороженщиков России ОАО «Росмясомолторг» Россоюзхолодпрома В НОМЕРЕ: √·‚Ì˚È ‰‡ÍÚÓ À.ƒ.¿ÍËÏÓ‚‡ –‰‡ÍˆËÓÌ̇ˇ ÍÓÎ΄ˡ: √.¿.¡ÂÎÓÁÂÓ‚ ¬.¿.¬˚„Ó‰ËÌ ¬.—.ÀÛÚÓ‚ËÌÓ‚ ¿.¿.ŒÒËÔÓ‚‡ ¿.¿.“‚ÓÓ„Ó‚‡ ¿.¬.ÿ‡Ï‡ÌÓ‚ Õ.—.ÿ˯ÍË̇ Г.А.Яшин «‡Ï. „·‚ÌÓ„Ó ‰‡ÍÚÓ‡ ≈.¿.—Íˇ·Ë̇ ДËÁ‡ÈÌ Л ÍÓÏÔ¸˛ÚÂ̇ˇ ‚ÂÒÚ͇ Õ.¿.ÀˇıÓ‚‡ †ÓÂÍÚÓ “.“. “‡Î‰˚ÍË̇ ŒÚ‚ÂÚÒÚ‚ÂÌÌÓÒÚ¸ Á‡ ÒÓ‰ÂʇÌËÂ Л ‰ÓÒÚÓ‚ÂÌÓÒÚ¸ ÂÍ·Ï˚ МВТЫЪ ÂÍ·ÏÓ‰‡ÚÂÎË. œË ÔÂÂÔ˜‡ÚÍ ЛОЛ ЛМУП ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËË Ï‡ÚÂˇÎÓ‚ ÒÒ˚Î͇ ̇ ÊÛ̇ΠӷˇÁ‡ÚÂθ̇. –ÛÍÓÔËÒË МВ ‚ÓÁ‚‡˘‡˛ÚÒˇ. ¿‰ÂÒ ‰‡ÍˆËË: 107045, ÃÓÒÍ‚‡, ”·ÌÒÍËÈ ÔÂ., ‰. 21, ÒÚ. 2, ÓÙ. 1 “ÂÎ.: (495) 607-2396, 607-2426, 607-1145 “ÂÎ./Ù‡ÍÒ: (495) 607-2066 E-mail: holodteh@holodteh.ru ht.info@holodteh.ru http://www.holodteh.ru ‘ÓÏ‡Ú 60ı881/8 . ŒÙÒÂÚ̇ˇ Ô˜‡Ú¸. ”ÒÎ.-Ô˜.Î. 7,5 Мороженое Конференция Конференция Союза мороженщиков России Яшин Г.А. Производство мороженого в России Рынок Лето без мороженого: как погода влияет на продажи? «Баскин Роббинс» – инновационный взгляд на мороженое Сколько стоит мороженое в Москве? «Айсберри» планирует построить завод мороженого в Ярославской области Йогуртовое мороженое в России и мире За рубежом Обзор новинок рынка мороженого в США в зимнем сезоне Быстрозамороженные продукты Замороженные полуфабрикаты высокой степени готовности для HoReCa «Бондюэль» начнет производство замороженных овощей в Белгородской области Маркетинг Какой он – современный потребитель? Петрова М. Как получить банковский кредит на молочный проект HoReCa Host Milano 2019 – место встречи профессионалов всего мира Национальный стенд России на выставке Host Milano UGUR Солодкий А. Компания Ugur на выставке Host 2019 Упаковка Савельев Д. За экоупаковкой будущее Бокарева В. Тренды дизайна упаковки молочной продукции Международные выставки ANUGA-2019 Российская Федерация на China Fisheries & Seafood Expo 2019 Холодильные склады и логистика Спрос на московские склады бьет рекорды ©Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2019 Список статей, опубликованных в журнале «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов» в 2019 г. 35 38 40 44 45 46 48 51 54 56 58 4 7 12 13 14 15 18 22 24 30 5–62019(сентябрь–декабрь)

Стр.4

5–62019(September–December) IN ISSUE: Ice cream Conference Conference of the Union of Ice Cream Producers of Russia Yashin G.A. Ice cream production in Russia Market Summer without ice cream: how does the weather affect sales? Baskin Robbins – an innovative look at ice cream How much does ice cream cost in Moscow? Iceberry is planning to build an ice cream factory in the Yaroslavl region Yogurt ice cream in Russia and in the world Abroad Overview of novelties of the USA ice cream market in the winter season Quick frozen products Frozen half-finished products of high readiness for HoReCa Bonduelle will start production of frozen vegetables in the Belgorod region Marketing What is he – a modern consumer? Petrova M. How to get a bank loan for a diary project HoReCa Host Milano 2019 is a meeting place for professionals from all over the world National stand of Russia at Host Milano UGUR Solodky A. Ugur company at Host 2019 Packaging Savelyev D. The future is for eco-packaging Bokareva V. Trends of dairy product packaging design International exhibitions ANUGA-2019 Russian Federation at China Fisheries & Seafood Expo 2019 Cold stores and logistics Demand for Moscow warehouses beats records List of articles published in the journal «World of ice cream and quick frozen foods» in 2019 35 38 40 44 45 46 48 51 54 56 58 Фирмы-партнеры 4 7 12 13 14 15 18 22 24 30 Published since January of 1999, Moscow, Sponsor: informationalanalytical and practical bimonthly magazine, The only AllRussian main the Union of ice cream manufactures of Russia OAO «Rosmyasomoltorg» Rossouzholodprom Publishing House “Kholodilnaya Tekhnika” With the participation of

Стр.5