637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Лозманова // Управление инновациями: теория, методология, практика. – 2013. – № 7. – С. 118-123. 4. <...> Резниченко // Теория и практика инновационной стратегии региона: сб. науч. тр. / Кемеровский институт <...> Развитие теории и практики технологий рациональной переработки рыб, акклиматизированных на Юге России <...> Основным постулатом его теории являлось рассмотрение конкурентоспособности страны через призму не отдельных <...> Борцова Екатерина Леонидовна Уральский государственный экономический университет Кандидат экономических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Издание состоит из 5 глав и 26 тем. Первая глава рассматривает основные породы кроликов по направлениям продуктивности и кроссы, вторая – экстерьерно-конституциональные особенности кроликов, третья – подробно освещает вопросы племенной работы, четвёртая – основные корма, используемые в кролиководстве и методику составления рационов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По всем темам разработаны задания для самостоятельной работы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля и литература.
К социально-экономическим факторам, которым принадлежит решающая роль в породообразовании, относится <...> От правильной организации воспроизводства стада зависит экономическая эффективность отрасли. <...> Основные экономические показатели производства продукции кролиководства Цель занятия. <...> Одним из показателей экономической эффективности производства является трудоѐмкость продукции. <...> Какими показателями характеризуется экономическая эффективность производства? 2.
Предпросмотр: Технологии производства продуктов кролиководства.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Председатель Комитета Государственной Думы по экономической политике, промышленности, инновационному <...> Честь открыть VI Мясной конгресс получил зам. директора по экономическим вопросам и маркетингу ФГБНУ <...> Об инструментах защиты бизнеса, разработанных Евразийской экономической комиссией рассказал участниками <...> Экономическая конструкция из нержавеющей стали упрощает процесс мойки оборудования. www.ishidaeurope.ru <...> Мясо и мясопродукты имеют высокую калорийность, поэтому, исходя из современной теории физиологии питания
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
рынке более 90 % товаров, которые компания продает в этом регионе, и лучше адаптироваться к меняющимся экономическим <...> Это в теории, а вот как это выглядит на практике. <...> Согласно теории сбалансированного питания, в рационе человека в необходимом для нормальной жизнедеятельности <...> Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> О ЦИФРАХ Говоря об удобстве использования пластика, нельзя не упомянуть и об экономической составляющей
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
ассортимента мясной продукции необходимо на основе научно обоснованных рекомендаций в соответствии с теорией <...> Поэтому сегодня в теории и практике управления себестоимостью и прибылью применяется следующий принцип <...> ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ В ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Теория управленческого <...> Контроль экономической работы предприятия и его подразделений 4.5. <...> Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР — (теория и практика): учебное пособие / Л.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
/га) и энергетический доход (58,4 ГДж/га), экономический эффект © Еряшев А. П., Гурьянов А. <...> Экономическую эффективность рассчитывали по методике определения экономической эффективности использования <...> На 1 га Уровень рентабельности, % Экономическая эффективность, тыс. руб. <...> /га), баланс энергии (58,4 ГДж/га), экономический эффект (44,4 тыс. руб. <...> ln0,5 . (7) lncos(0,5α0) Формулы (4)–(6) известны из многочисленной литературы, посвященной вопросам теории
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Однако общая экономическая ситуация, падение доходов россиян сказались на потреблении. <...> Верещагин представил в Императорское вольное экономическое общество (ИВЭО). Осенью 1865 г. <...> Правильная и точная нарезка на порции является важным экономическим аспектом, т.к. любая неточность в <...> Теория, анализ. Практика : монография / И.А. Макеева, Н.В. <...> Будрик // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика). – М., 2016. – С
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2020.pdf (1,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мы понимаем, что современная экономическая ситуация в первую очередь отразилась на высокомаржинальных <...> Ограниченность внутреннего рынка ввиду ряда причин как экономического, так и культурного характера, открытость <...> Международная промышленная академия При поддержке: Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, Министерства экономического
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2013.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Экономическая ситуация в стране создает трудности в реализации проектов? <...> С учетом экономических аспектов и потребительского спроса производство мороженого шербет, замороженных <...> На динамику развития рынка хлеба влияют и экономические ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ ХЛЕБОПЕКАРНОГО РЫНКА Так как <...> После стабилизации экономической ситуации спрос на такую продукцию снова начал падать. <...> Иностранная часть экспозиции выставки, несмотря на обострение экономической и политической ситуации,
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Опубликованы экономические показатели отрасли, а также профили ведущих производителей. <...> Согласно теории, выпуску молока в обращение должна предшествовать вете ринарно-сани тарная экспертиза <...> Речь идет об экономических, социальных и экологических аспектах стремительного роста населения. <...> Противостояние производителей молока и политических, экономических и научных кругов». <...> Антикризисные меры или структурные реформы: экономическая политика России в 2015 г. / В.
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Казалось бы, сегодня, преодолев последствия экономического кризиса, покупатель уже может позволить себе <...> Об этом свидетельствует и влияние финансово-экономического кризиса, когда в 2009 г. наибольший спад продаж <...> И пока экономическая ситуация остается тревожной, это отражается и на рынке замороженной плодоовощной <...> Конечно, все это – следствие экономических проблем, особенно остро ощущаемых в регионах. <...> К тому же расширение данного сегмента сдерживается экономическим кризисом, поскольку готовые блюда в
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
Автор: Зачесова И. А.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебное пособие соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам по направлениям подготовки 35.03.07 Технология
производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 19.03.03
Продукты питания животного происхождения. Знание теоретических основ
идентификационной деятельности является важнейшим показателем квалификации специалистов при осуществлении профессиональной деятельности в области производства, экспертизы и обеспечения безопасности продуктов питания.
., доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы ФГБОУ ВО «Российский экономический университет <...> Экономические последствия (большие расходы за меньшее количество товара; покупка продукта, непригодного <...> Мирзоев. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2016. – 147 <...> Том Часть 6. – Екатеринбург: Уральский государственный экономический университет, 2018. – С. 47–48. – <...> Царева // Вопросы идентификации и классификации товаров в таможенных целях: теория и практика : Материалы
Предпросмотр: Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения учебное пособие. Часть 1.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
К тому же экономическая выгода от использования замороженного сырья очевидна. <...> обжаренного кофе и импортеров и оптовиков пищевых продуктов (Altoga) объединит свои силы с Институтом экономических <...> После ряда экономических потрясений отрасль приходит к балансу. <...> Рассмотрим, например, экономические причины.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Федорова Екатерина Георгиевна
КрасГАУ
Методические указания представлены с целью оказания помощи при выполнении самостоятельной (курсовой) работы по дисциплине (модулю) «Молочное дело».
рекомендаций и исходных данных по конкретному использованию результатов работы; – результаты оценки технико-экономической <...> Евразийская экономическая комиссия. – URL: http://tsouz.ru/ db/techreglam/Pages/tecnicalreglament.aspx
Предпросмотр: Молочное дело.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров и учащихся средних профессиональных учебных заведений АПК.
КНИГА ПРЕДСТАВЛЕНА В АВТОРСКОЙ РЕДАКЦИИ и с авторским форматированием.
79 6.9 Влияние генотипа на живую массу, воспроизводительные способности, молочную продуктивность и экономические <...> VMS «РОБОТ-ДОЯР» ФИРМЫ «DELAVAL» В современных условиях очень острой становится проблема повышения экономической <...> определение оптимального варианта вложения финансовых и материальных ресурсов, обеспечивающих наибольшую экономическую <...> Оценка экономической эффективности производства молока коровпервотёлок при разных технологиях показала <...> операции, с Контрольная Опытная Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 48 Таблица 14 Экономическая
Предпросмотр: Современные технологии производства молока.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Рост прибыли, расширение рынка, с одной стороны, и сложная экономическая ситуация – с другой, падение <...> Рынок напрямую связан с экономической ситуацией в стране: пока идет определенный застой в самой экономике <...> По решению Евразийской экономической комиссии для семи введенных регламентов отведен переходный период <...> СППИ уже обратился в Коллегию Евразийской экономической комиссии с просьбой об определении достаточного <...> В частности, департаментам экономического развития и агропромышленного развития поручено в кратчайшие
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2014.pdf (2,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Коллегия Евразийской экономической комиссии в октябре 2013 г. приняла техрегламент «О безопасности мяса <...> конкретные требования заказчика, будут способствовать достижению высоких результатов в бизнесе и повышению экономических <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2014 МБП 57 Сложившаяся внешняя политическая и экономическая <...> Все это позволило даже при резком ухудшении внешних экономических условий обеспечить значительный рост <...> Отечественному упаковочному рынку присуща высокая зависимость от экономической ситуации в стране, от
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> _________________________________ № 6(77) 2022 одного грамма можно произвести 10 000 кг говядины, в теории <...> Земляк // Управление торговлей: теория, практика, инновации: материалы II Междунар. научно-практич. конференции <...> Теория и методология инновационного развития региональных социально-экономических систем: предпринимательство <...> Теория и методология проектного управления инновационным развитием социально-экономических систем: монография
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
действия санкций, снижение производства молочных продуктов, усиление давления налогов и в целом непростая экономическая <...> Это необходимо, чтобы избежать падения спроса в условиях сложной экономической и политической ситуации <...> , рост цен на эти продукты ведет к росту себестоимости», – говорит президент Мясного совета Единого экономического <...> «Они уже не раз все это проходили и знают, как работать в тяжелых экономических условиях и условиях высокой
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Как экономическая ситуация повлияла на работу фабрики, отразилась на ценах и объемах продаж? <...> партнерам, для которых мы в течение нескольких лет не меняли цены на мороженое, понимая всю сложность экономической <...> конечно же, Россия продемонстрировали новейшие технологические разработки, актуальные для современной экономической
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Алборов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА А.К. <...> Осипов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Р.Р. <...> Ротационные почвообрабатывающие машины (теория, конструкция, расчет) / Ю.И. Матяшин, Н.Ю. <...> Машины и орудия для междурядной обработки почвы (конструкция, теория, расчет, эксплуатация) / Р.К. <...> Теория, разработка, эксперимент / В.А. Сысуев, А.В. Алешкин, П.А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Это зависит от сезонности и экономической ситуации. <...> Компания «АКВАНОВА РУС» в течение нескольких лет вела строительство в Особой экономической зоне (г. <...> Экономические параметры и себестоимость Основной диапазон стоимости СО2-экстрактов – 10000–30000 руб. <...> Провайдер был выбран в ходе тщательного отбора, включавшего оценку экономических аспектов предложений <...> Однако с экономической точки зрения вряд ли это будет выгодно.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2016.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Акманаев для снижения экономических затрат рекомендовал уменьшать глубину предпосевной культивации под <...> обучать, например: пользоваться учебником; пользоваться словарем; самостоятельно усваивать знания по теории <...> Компетентностный подход и теория компетентностного обучения / А.А. <...> Беляева – кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономика АПК» ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА С самого <...> Кризису пчеловодства способствует и существующий разрыв между опережающим уровнем современной теории
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2008.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Козырев // Теория и практика переработки мяса. – . – № (). – С. –. . Козырев И.В. <...> За счет этого обеспечивается стабильный выход качественной шкуры, что позволяет получить экономический <...> В этом-то и состоит преимущество внедрения теории больших данных и Интернета вещей для пищевой отрасли <...> на потребление «здоровых» продуктов питания, что обусловлено широким распространением информации о теории <...> Совета Евразийской экономической комиссии). . Баёва Е.А.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Репутация бренда, премиальное качество продукции и высокая экономическая эффективность франчайзинговой <...> процесс разработки рецептуры и подбора ингредиентов крайне длителен и не может быстро принести значимого экономического
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2019.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
производительность; • контроль/прослеживаемость; • качество и безопасность пищевых продуктов; • гибкость / экономическая <...> их применения являются следующие факторы: • улучшение моторики желудочно-кишечного тракта согласно теории
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Захаров // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного комплекса : материалы Всерос. науч <...> Предложен показатель социально-экономического развития региона. <...> Формирование кадрового потенциала сельского хозяйства (Вопросы теории и практики) / Н.К. <...> Горбушина Наталья Владимировна – кандидат экономических наук, доцент кафедры экономической кибернетики <...> Для определения местных нормальных напряжений 1 x x можно воспользоваться положениями теории напряжённого
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2018.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Программные решения компании наглядно показывают, что прослеживаемость – это еще и рецепт повышения экономической <...> продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ и Евразийского экономического <...> Мой рецепт «экономического чуда» следующий: низкие налоги, дешевые кредиты и протекционизм. <...> И в комплексе эти меры могли бы улучшить ситуацию не только в пищевом машиностроении, но и в экономической <...> Если в России будет разумная экономическая политика, то все отрасли начнут развиваться высокими темпами
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Перечни стандартов к техническим регламентам утверждаются Коллегией Евразийской экономической комиссии <...> По мнению представителей индустрий, продолжение проекта в условиях глобального экономического кризиса <...> Планка [3] была рассчитана продолжительность процесса τр = 21,2 мин, а также с учетом закономерностей теории <...> Теория теплофизической обработки мясопродуктов. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 270 с. 4. <...> Заместитель директора по экономическим связям и маркетингу института С.А.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Казанцева // Теория и практика судебной экспертизы. – 2018. – №1. – С. 65-70. 3. Руднев, М.И. <...> Карабасил [и др.] // Теория и практика переработки мяса. – 2017. – Т. 2. – № 2. – С. 4-13. <...> Специалисты Тамбовского государственного технического университета опубликовали учебное пособие по теории <...> Экономический анализ: учебник / В.И. Бариленко. – М.: КноРус, 2020. – 171 c.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> Экономические и социальные последствия введения акцизов в условиях экономического кризиса / С.А. <...> Полянский, д. т. н., ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г. В. <...> как механизм экономического роста отраслей агропромышленного комплекса. <...> Социально-экономическое развитие России: обретение новой динамики / Д.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Важнейшим фактором, оказавшим влияние на развитие отрасли, стало введение специальных экономических мер <...> Таким образом, специальные экономические меры позволили снизить зависимость от импорта в г. но не <...> Теория, разработанная Holt e.a. в г., получила название реоморфной (от греч. rheos – поток и morphe <...> В настоящее время доминирует теория о хлопьевидной структуре сычужного сгустка. <...> С экономической и технологической точек зрения традиционный сыр не всегда является лучшим выбором.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2017.pdf (0,9 Мб)
Автор: Бычкова В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.
Рисунок 83 – Способы производства сливочного масла Теория образования масла Сущность сбивания сливок <...> Наибольшее распространение для объяснения сущности прерывного сбивания сливок получила флотационная теория <...> Теория А. П. <...> Оптимальной температурой с точки зрения сохранения качества молока при минимальных экономических затратах <...> О безопасности молока и молочной продукции : Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов. Часть 2.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Благоприятные перспективы мирового экономического роста и спроса со стороны основных импортеров также <...> Чтобы выяснить, есть ли экономический эффект от применения биозащитных культур, консалтинговая компания <...> Его внедрение, на наш взгляд, должно сопровождаться решением Совета Евразийской экономической комиссии <...> Теория и практика производства молочных консервов / И.А. Радаева, В.В. Червецов // Молоко. <...> К теории роста кристаллов углеводов / К.К. Полянский, А.Г.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
выращивании молодняка интенсивней используются площади птичников, оптимизируется конверсия корма, повышается экономическая <...> маховым перьям крыла дает возможность раздельно выращивать курочек и петушков, получая дополнительный экономический <...> Косвенными показателями мясной продуктивности, оказывающими большое влияние на экономическую эффективность
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Успешно существовать на отечественном рынке с сохранением долгосрочной экономической перспективы могут <...> Экономический рост на инвестиционной основе – ключевой приоритет государственной политики в развитии <...> Также совместное использование мясного и овощного сырья приведет к улучшению экономических показателей <...> При этом следует отметить также экономическую целесообразность использования данного корма, так как в <...> Горбатова по экономическим связям и маркетингу Александр Захаров уверен: «Данный конкурс, проводимый
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика): монография / В.С. <...> Этот метод основан на результатах разработанной Ми точной теории светорассеяния света на непоглощающих <...> Пример графического нахождения n (коллоидный раствор молочной сыворотки и полисахаридов) Согласно общей теории <...> институт (филиал) Российского экономического университета им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
2013 УЧЕНЫЕ ФГБУ «ВГНКИ» РАЗРАБОТАЮТ МЕТОДИКИ ВЫЯВЛЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ФТАЛАТОВ Совет Европейской экономической <...> на практике стремится реализовать принцип «ноль отходов» производства и потребления, не забывая об экономической <...> Все предприятия встроены в систему кооперационных и контрактационных связей, экономических и социальных <...> Предлагаемое поэтапное разделение финансовых результатов создает новую производственно-экономическую <...> В связи с вышеперечисленным практически сразу же меняются организационная и экономическая модели развития
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
2013 УЧЕНЫЕ ФГБУ «ВГНКИ» РАЗРАБОТАЮТ МЕТОДИКИ ВЫЯВЛЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ФТАЛАТОВ Совет Европейской экономической <...> на практике стремится реализовать принцип «ноль отходов» производства и потребления, не забывая об экономической <...> Все предприятия встроены в систему кооперационных и контрактационных связей, экономических и социальных <...> Предлагаемое поэтапное разделение финансовых результатов создает новую производственно-экономическую <...> В связи с вышеперечисленным практически сразу же меняются организационная и экономическая модели развития
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Никитин С.А. доктор экономических наук, профессор Николаева М.А. доктор технических <...> наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> профессор Шибаева Н.А. доктор экономических наук, профессор Ответственный за выпуск: Новицкая Е.А. <...> Шенджие // Теория и практика переработки мяса. – 2017. – Выпуск 2, №1. – С. 18-26. 2. <...> Ахремко // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – №3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ЭЛЕКТРОННЫЕ ВЕТСЕРТИФИКАТЫ 11 октября 2019 г. официально опубликовано решение Коллегии Евразийской экономической <...> Кроме существенного изменения в промышленном производстве, такая экономическая система потребует смену <...> По экспертным оценкам Центра экономических исследований BEROC, к 2025 г. циркулярная экономика может <...> В нормативных правовых актах, действующих на территории Российской Федерации и Евразийского экономического <...> Ссылаясь на данные Организации европейского экономического сотрудничества, спикер считает, что потребление
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Согласно теории адекватного питания, в рационе современного человека должны присутствовать в определенном <...> Повышение экономической эффективности производства мясопродуктов / М. <...> Современная теория позитивного питания и функциональные продукты / В.И. Гужилкин, Н.И. <...> Социально-экономическое развитие России: обретение новой динамики / Д. <...> Закончен ли экономический рост? Шесть препятствий для инновационного развития (на примере США) / Р.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
Автор: Cавина Ольга Васильевна
[Б.и.]
В учебно-методическом пособии приводится классификация и краткая характеристика современных методов органолептического анализа, рассмотрены конкретные примеры их применения в экспертизе качества продовольственных товаров, обработки и представления результатов анализа. В конце пособия приведен краткий словарь терминов, применяемых в органолептическом анализе, а также библиографический список, используемый при написании пособия.
Теоретический материал и методики, изложенные в пособии, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение и экспертизу продовольственных товаров.
предельно прост и в то же время математическая обработка результатов дегустации, в основе которой лежит теория <...> В этом случае по теории вероятности можно утверждать с вероятностью 95 % (что вполне достаточно для достоверности <...> число совпадающих ответов в пользу образца А д.б. не менее 15, из 3021 и т.д. такова закономерность теории
Предпросмотр: ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА (1).pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«За последние годы экономические связи между Россией и странами АСЕАН заметно активизировались. <...> Самые эффективные и зарекомендовавшие себя рецепты выживания и роста в сложных экономических условиях <...> Меры государственного регулирования в экономических условиях современной России должны способствовать <...> А в сложных экономических условиях современности они становятся еще острее. <...> Какова экономическая эффективность от использования современных видов упаковки?
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Со стабилизацией экономической, политической и социальной жизни в России активная фаза садоогородного <...> Леконцева // Теория и прак6 Рисунок 2 –Температурный режим воздуха и в почве при разных способах размещения <...> Ищенко // Экономический обзор. – 2020. – № 9–10 (9). – С. 3–6. 11. Касторнов, Н. П. <...> Бударин // Цветоводство: история, теория, практика: материалы VII Междунар. науч. конф., Минск, Беларусь <...> Черемных // Цветоводство: история, теория, практика: материалы IX Международной научной конференции.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2021.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В условиях падения покупательной способности, вызванного снижением экономической активности в мировом <...> Евразийская экономическая комиссия 6 августа 2019 г. утвердила ограничения по содержанию глицидиловых <...> Национальные проекты должны стать основой проведения социальной экономической политики государства на <...> Ресурсный и научнотехнический потенциал в динамике экономического роста продовольственного комплекса <...> Национальные цели и модель экономического роста: новое в социально-экономической политике России в 2018
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Эта инвазия с ее ассоциациями наносит значительный экономический ущерб скотоводству за счет снижения <...> Экономический ущерб от глистных болезней животноводству бывшей Тамбовской губернии / И.В. <...> Экономический ущерб, причиняемый этими заболеваниями, обусловлен снижением продуктивности, нарушением <...> В современных условиях приоритетным является обеспечение экономического роста, основой которого должна <...> Теория: учеб. пос. – М.: Высшая школа, 2006. 4. Разинкина, Н. М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
эффективность внедрения и эксплуатации (анализ экономической эффективности заключается в оценке затрат <...> Экономические условия диктуют необходимость работать по заказу клиента. <...> Как показывает исследование, обеспокоенность экономическим кризисом была спровоцирована увеличением цен <...> В этот период порядка % потребителей признавали, что находятся под влиянием экономической ситуации <...> Министерство экономического развития РФ. URL: http://economy.gov.ru/minec/activity .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2017.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Кремний и защита растений от стресса: теория, практика, перспективы [Электронный ресурс]. <...> Социально-экономические показатели. 2021 [Электронный ресурс]: стат. сб. / Росстат. <...> Шмыков4, кандидат экономических наук, доцент, https://orcid.org/0000-0002-2103-8695; А. В. <...> Приобретение данных систем невозможно по причине введенных экономических санкций. <...> Шмыков, кандидат экономических наук, доцент, https://orcid.org/0000-0002-2103-8695; В. И.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2022.pdf (2,4 Мб)