637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СЕМЕНОВ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧИХ СМЕСЕЙ На основе анализа кинетики взвешенного в вертикальном <...> Анализ кинематики частицы. <...> Дифференциально-термический анализ белкового полуфабриката / А.А. <...> Следовательно, полезность в большей мере – социально-экономическая, а качество – технико-экономическая <...> кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302030, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Согласно изданию «Сельскохозяй ственные перспективы» Организации экономического сотрудничества и раз <...> Также не стоит сбрасывать со счетов и экономическую составляющую моющего оборудования. <...> В анализ импорта не входит ЗАО ТЕТРА ПАК. 3. <...> Комплексный экономический анализ показывает, что срок окупаемости данного решения составляет не более <...> При этом методиками, тонкостями объектов анализа никто не озадачивается.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2015.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
Основное отличие задач анализа от задач синтеза заключается в том, что если в задачах анализа множество <...> С помощью ЭС-программы проводится первичный анализ рецептуры на экономическую и технологическую пригодность <...> Лабораторный анализ. <...> экономических показателей, план-факт анализ работы производства Отдел материальнотехнического снабжения <...> В частности, функции для загрузки результатов анализа химического состава сырья и др., анализ которых
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
развития, ускорения динамики экономического роста, повышения качества жизни населения страны. <...> Экономические науки. — 2015. — № 5 (14). — С. 25–28. Petrov, K.A. <...> Выполнен органолептический анализ. <...> Также отрицательный результат ПЦР-анализа связан с методикой забора материала для анализа, возможно, <...> Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Иркутск, Россия Экономический факультет Кафедра финансов и анализа В статье рассмотрены основные направления <...> , в частности, PEST-анализ, подразумевающий выделение ключевых групп факторов: политических, экономических <...> После анализа влияния социальных, экономических, технологических факторов, и определения желательного <...> Аграрный протекционизм, социальные, экономические, технологические факторы, мясной подкомплекс, PEST-анализ <...> Винокуров Геннадий Михайлович – доктор экономических наук, профессор кафедры финансов и анализа экономического
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2011.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
контролю наполнения лОГиСТикА 45 Основные принципы построения системы учета АНАлиТичеСкий ОбзОР 52 Анализ <...> Прежде всего необходимо провести анализ нормативных документов (законодательные, межгосударственные и <...> различных производителей, результаты анализа представлены на рисунке. <...> В настоящее время практически любое устройство можно подключить к системе сбора, анализа и обработки <...> В статье проведен анализ производства мяса скота и птицы за последние годы, функционирования рынка мяса
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Проведён анализ технологий извлечения БАВ сырья. <...> Соколов Александр Юрьевич Российский экономический университет имени Г. В. <...> наук, профессор кафедры экономического анализа, статистики и прикладной математики 394087, г. <...> Тургенева Доктор экономических наук, профессор кафедры менеджмента 302020, г. <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента 302020, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ мирового и отечественного рынков молока и молочных продуктов дает А.С. <...> Благоприятные перспективы мирового экономического роста и спроса со стороны основных импортеров также <...> Синтез, свойства, анализ, применение / К.Р. Ланге. <...> Чтобы выяснить, есть ли экономический эффект от применения биозащитных культур, консалтинговая компания <...> Его внедрение, на наш взгляд, должно сопровождаться решением Совета Евразийской экономической комиссии
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2018.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ востребованности быстроразваривающихся круп ……………………………………………. 109 Экономические аспекты производства <...> Беспалова Ольга Владимировна Российский экономический университет им. Г.В. <...> Адизов // Экономическое обозрение. – 2017. – №9. <...> Плеханова Директор филиала, доктор экономических наук, профессор 650992, г. Кемерово, пр. <...> Экономические аспекты производства продуктов питания / О.В. Проконина, Ю.А. Орлова, Д.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Периодически проводили анализ на содержание макрои микроэлементов. <...> зрения, где экономическая эффективность рассматривается как социально-экономическая категория, связанная <...> По нашему мнению, при определении системы показателей анализа и оценки экономической эффективности зерноводства <...> и анализа эффективности зерноводства 1. <...> Проводить анализ финансово-экономического состояния предприятия, опираясь на показатели квартальной и
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3-4 2009.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Вы готовитесь к дли тельному экономическому спаду? <...> Аналитический модуль (анализ сырьевого и производственного участков). 10. <...> Morgan, Citibank, анализ GfKм), экономическая ситуация в 2015 г. продолжит ухудшаться. <...> Яшкин, Российский экономический университет им. Г.В. <...> Соколов, Российский экономический университет им. Г.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер по совершенствованию таможенно-тарифного регулирования, направленных на поддержку животноводческой и мясоперерабатывающей отраслей промышленности, а также повышение качества мяса и продуктов его переработки. Обоснованы предложения по углублению детализации товарной номенклатуры и уточнению дополнительных примечаний к 02 группе Единой товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза в части мяса и мясной продукции, более полно учитывающих их потребительские свойства с целью ограничения импорта низкокачественного мяса. Впервые разработаны методики дифференциации ставок ввозных таможенных пошлин с учетом потребительской ценности мяса и мясной продукции.
пищевых производств, профессор, доктор экономических наук; Э.П. <...> АНАЛИЗ МЕР ТАМОЖЕННО-ТАРИФНОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ВВОЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ И ПУТИ ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ........ <...> Анализ современного состояния рынка мяса и продуктов его переработки ................................ <...> Сравнительный анализ товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза, стран <...> экономический журнал. – 1997. – № 1 и 2. 4.11.
Предпросмотр: Меры таможенно-тарифного регулирования ввоза мясных товаров и пути их совершенствования.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Методы анализа» [1]. <...> Орловцева Ольга Александровна Российский экономический университет имени Г.В. <...> КОЛБИНА АНАЛИЗ РЫНКА И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СПРОСА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В статье представлен анализ <...> анализ, результаты которого представлены на рисунке 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
подготовки ее к анализу. <...> В периоды экономического спада производители кисломолочных продуктов неизбежно сталкиваются с ростом <...> Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> В текущей экономической ситуации значение этого фактора только возрастает. <...> Новые экономические реалии (включая санкции) оказывают различное влияние на потребительский выбор как
Предпросмотр: Переработка молока №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Формирование умений перевода деловой корреспонденции у студентов экономических специальностей на занятиях <...> Экономическая эффективность в 3,4 раза выше, чем при использовании едкого натра. <...> Ключевые слова: Виркон С, едкий натр, аэрозольная дезинфекция, экономическая эффективность. <...> При этом установлена неоднородная степень экономической эффективности изучаемых вакцин. <...> Взяв за основу анализ А.П.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2012.pdf (0,9 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан.
Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений.
Экономическая выгода заключается в сокращении применения синтетических инсектицидов на площади примерно <...> Экономические последствия деятельности транснациональных компаний. <...> анализа, выдачу Протокола и Сертификата соответствия. <...> Постановление правительства закрепляет один качественный метод анализа на ГМО биочип. <...> Государственные стандарты проведения качественного анализа продуктов питания.
Предпросмотр: Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Никитин С.А. доктор экономических наук, профессор Николаева М.А. доктор технических <...> наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> профессор Шибаева Н.А. доктор экономических наук, профессор Ответственный за выпуск: Новицкая Е.А. <...> Уткина Александра Сергеевна Российский экономический университет имени Г.В. <...> наук, профессор кафедры экономического анализа, статистики и прикладной математики 394030, Россия, г
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
. www.soyanews.info Подкомиссия по таможенно-тарифному регулированию под председательством министра экономического <...> Далее выполняется анализ готовой продукции. <...> Аудит на производстве Этот этап включает анализ документации на сырье и готовую продукцию; анализ процессов <...> Государственная политика стимулирования спроса на агропродовольственном рынке как основной фактор экономического <...> Экономический рост на инвестиционной основе – ключевой приоритет государственной политики в развитии
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2017.pdf (0,9 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока. Показан химический состав и технологические свойства молока-сырья, факторы, влияющие на качество молока, санитарные условия производства и гигиена обслуживающего персонала, первичная обработка молока. Приведены правила сдачи, ветеринарно-санитарная экспертиза молока, требования ГОСТа и методы анализа молока и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров между хозяйствами, производящими молоко, и перерабатывающими предприятиями.
Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, студентов, аспирантов высших учебных заведений и научных работников.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА……………………… 138 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> С одной стороны, активно формируется рыночная инфраструктура, экономическое поведение товаропроизводителей <...> При определении качества молока пользуются как натуральной, так и экономической характеристикой. <...> При соотношении цен 1:9 наступает экономическое равновесие в разведении специализированных молочных и <...> Никакое управленческое решение не может быть принято без учета его экономического эффекта.
Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Именно анализ конкурентной среды позволяет увидеть картину в целом, понять, насколь ко грамотно разработано <...> Например, Endress+Hauser является лидером в области технологий промышленного анализа жидкости во всех <...> В непростых экономических и политических условиях 2014–2015 гг. <...> Влияние эмбарго и санкций на агропродовольственном рынке России: анализ последствий / К. <...> Мамиконян, президент Мясного союза Единого экономического пространства; М.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1 <...> Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1 <...> Утверждено решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 ноября 2019 года № 198. <...> Результаты анализа потерь при варке представлены на рисунке 1. <...> Подходит для моделирования и анализа нечетких систем.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Анализ некоторых типовых аварийных ситуаций за последние годы, связанных с выбросом аммиака, показывает <...> Эрвин Куке, руководитель представительства CSB-System в странах экономического союза Бенилюкс, считает <...> Оценить экономический ущерб от негативного воздействия загрязненного воздуха при производстве мяса и <...> Государственная политика стимулирования спроса на агропродовольственном рынке как основной фактор экономического <...> Экономический рост на инвестиционной основе – ключевой приоритет государственной политики в развитии
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2017.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу». <...> Внутренний анализ продукции фирмы, в том числе АВС-анализ, направленный на ранжирование продукции и выявление <...> Анализ выполнения плана производства. 2. Анализ портфеля заказов. 3. <...> Анализ и прогноз рыночной ситуации Анализ внутреннего потенциала и позиции предприятия на рынке Постановка <...> экономической целесообразности изготовления изделия.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка финансово-экономического положения предприятий отрасли (СХП) в 2023 г., руб. <...> Главные выводы из этого анализа, следующие: 1. <...> Прогноз финансово-экономического положения предприятий отрасли (СХП) в 2024 г., руб. <...> Это тема отдельного технико-экономического исследования. <...> Технологические и экономические аспекты развития мясного птицеводства / В.С. Буяров, А.В.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Экономические и юридические науки. – 2018. – № 5-1. – С. 76-78. 7. Самофалова, Л.А. <...> DOI: 10.5851/kosfa2022e8 Тихонов Сергей Леонидович Уральский государственный экономический университет <...> Далее был проведен анализ образцов воды питьевой водопроводной г. <...> На современном этапе экономического развития среди предприятий по производству хлеба и хлебобулочных <...> Для внешних пользователей на сайте указаны координаты общественной приемной экономического субъекта с
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Хочу отметить, что эпизоотические проблемы и колоссальный экономический ущерб нами прогнозировались еще <...> Это приводит к нарушению конституционного принципа о единстве экономического пространства. <...> Экономический эффект от использования предварительного посола при стоимости сырья 180 руб. <...> Микроструктурный анализ мяса и мясных продуктов / С.И. Хвыля, Т.М. <...> Базовый анализ проводили на хроматографе HP6890 Hewlett-Packard (USA), анализ испытуемой пробы осуществляли
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
С учетом современных условий экономического развития, связанных с недостатком молока-сырья и высокой <...> Такая динамика для Украины – это отражение неблагоприятной экономической ситуации в стране. <...> Улучшение экономического положения народного хозяйства и рост благосостояния населения в предстоящем <...> Улучшение экономического положения народного хозяйства и рост благосостояния населения в предстоящем <...> Экономический рост на инвестиционной основе ‒ ключевой приоритет государственной политики в развитии
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сывороточные ингредиенты: анализ рынка и перспективы производства / Д.Н. Володин, М.С. <...> Время анализа составляет не более 1,5 ч, а массив исследования – 96 образцов за один этап. <...> Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> Хотелось бы напомнить о люминесцентном анализе. <...> В непростых экономических и политических условиях 2014–2015 гг.
Предпросмотр: Переработка молока №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Технико-экономическое обоснование систем применения удобрений……………………….. Коваль А.А. <...> Зерноград, Россия Проведен сравнительный технико-экономический анализ использования твердых органических <...> На основе анализа выделены наиболее эффективные удобрения в зависимости от почвенных условий, экономических <...> Проведѐн анализ роста бархата и продуктивности пробки. <...> Проведем анализ решения. Рассмотрим три случая [2]. 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В обзоре [] представлен подробный анализ современных методов пробоподготовки и химико-аналитического <...> После центрифугирования для анализа используют выделившуюся органическую фазу. <...> Для пробоподготовки в анализе пищевой продукции развивается и метод твердофазной экстракции (ТФЭ). <...> Обеспечение безопасности пищевых продуктов средствами химического анализа / В.Г. Амелин, О.И. <...> Однако данный метод влечет за собой негативные экономические последствия.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Этот этап реализуется посредством проведения SWOT-анализа и PESTLE-анализа муниципального образования <...> рядов динамики, факторный, сравнительный анализ,SWOT-анализ, PESTLE-анализ; анкетирование; экономико-математическое <...> При этом необходимо проводить компаративный анализ и анализ рядов динамики. <...> кафедры экономики экономического факультета. <...> Труфанова Софья Владимировна – кандидат экономических наук, профессор кафедры экономики экономического
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №61 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Однако только они обеспечивают наибольший как экологический, так и экономический эффект. <...> Системно-информационный анализ процессов управления / Ю.М. <...> Это связывалось в первую очередь с кризисной экономической ситуацией как в России, так и мире. <...> Английский язык: словарь-минимум для студентов экономического факультета по спец. <...> Анализ способов сушки пищевых продуктов Altukhov I.V., Ochirov V.D.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2009.pdf (0,4 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, формы и способы ее проведения, в них отражено содержание основных этапов по изучению требований к основному и дополнительному сырью, вспомогательным материалам и компонентам, приемов подготовки основного и дополнительного сырья, характеристике режимов и приемов технологических процессов производства полуфабрикатов и готовых изделий, а также характеристике оборудования, применяемого при производстве хлебобулочных изделий и сыров в соответствии с программой практики.
в группе; технически грамотно оформлять документацию и отчетность; применять статистические методы анализа <...> Владеть: навыками организовывать планирование, анализ, самооценку своей учебно-познавательной деятельности <...> Параметры роста дрожжей: скорость роста, экономический коэффициент, метаболический коэффициент. 31. <...> Понятие выхода хлеба и его экономическое значение. <...> Отбор средних проб молока, способы их сохранения и подготовки к анализу. 44.
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Профессиональное обучение по профессии) .pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
препаратов – оно прокиснет, пока лаборанты дождутся результатов анализа. <...> Водоподготовка – фактор повышения экономической эффективности предприятий / А.Г. Галстян, В.В. <...> анализе пластмасс. <...> В пакет услуг входят анализ трибосистемы, оптимизация технического обслуживания, анализ состояния смазочного <...> Компания представила и интегрированную платформу для анализа молока на антибиотики – Raptor.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В литературе имеются доказательства пользы для здоровья, а также экономической выгоды от применения в <...> О безопасности молока и молочной продукции (утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от <...> В этом случае внедренные инструменты принесут позитивные плоды и экономический эффект. 2. <...> Экономическая выгода достигается путем снижения себестоимости продукции за счет использования молочной <...> Образцы молока из Филиппин были получены от женщин с низким экономическим статусом.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2018.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Энергетическая и экономическая оценка технологии возделывания ярового рапса на семена / Э. Ф. <...> При этом необходимо проводить разносторонний анализ. <...> Анализ линейной структуры в русской тяжеловозной породе / А. В. <...> Но в целях упрощения анализа из их множества были выбраны основные. <...> Экономическая эффективность исследований представлена в таблице 6.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2020.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Применение стандартизованных методов анализа – одно из основных условий обеспечения достоверности оценки <...> По вопросу анализа действующего законодательства и вопросам его актуализации доложила руководитель группы <...> Данная ситуация подтвердилась при проведении актуализации методов анализа Евразийской экономической комиссией <...> Однако на таких производствах отсутствовали статистика и анализ санитарного состояния, что приводило <...> Полянский, д. т. н., ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г. В.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Склад готовой продукции Система ISIT::Slaughter включает в себя механизмы анализа свободного складского <...> За счет этого обеспечивается стабильный выход качественной шкуры, что позволяет получить экономический <...> Здесь проводится мониторинг оборудования, анализ данных и выявление факторов оптимизации. <...> внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза» (ТН ВЭД ЕАЭС) [], а в Российской <...> Совета Евразийской экономической комиссии). . Баёва Е.А.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Ее экономический эффект должен составить 2 руб. и даже более дополнительного роста внутреннего валового <...> Сегодня российский рынок сыра и сырных продуктов развивается в сложной экономической обстановке. <...> Второй аспект – экономический. <...> Сведения со всех «филиалов» стекаются в единый центр для обработки и анализа. <...> В рамках политики импортозамещения и в результате экономических санкций с рынка ушли некоторые компании
Предпросмотр: Переработка молока №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Алборов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА А.К. <...> Осипов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Р.Р. <...> Получен и положительный экономический эффект. <...> В работе использован однофакторный дисперсионный анализ. <...> Анализ дисковых агрегатов для поверхностной обработки почвы / Е.В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
С распадом Союза произошло разрушение экономических связей между отдельными предприятиями и целыми регионами <...> И… внесением изменений в Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза в части установления <...> ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ Использование в производстве деликатесов смеси на основе специй и пряностей Del'Ar <...> Экономический эффект достигается также благодаря тому, что для получения оптимального результата требуется <...> С каждым годом экологичecкая и социально-экономическая обстановка ухудшается и, как следствие, снижается
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Время анализа существенно сокращается (вместо сут оно занимает от до ч). <...> Полянский, д. т. н., Российский экономический университет им. Г.В. <...> Это направление, по замыслу правительства, должно выступать в качестве экономического драйвера. <...> Повышение темпов экономического роста до уровня выше среднемировых – ключевая задача для дальнейшего <...> Сохранение экономического роста мясного скотоводства нуждается в экспортно ориентированной политике /
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Экономические достижения Китая огромны. <...> Анализ технологического процесса производства нарезных батонов./ А. Н. <...> Несмотря на мировой экономический кризис, производство молока в Европе интенсивно развивается, фермеры <...> В дальнейшем, в 2022–2024 годах по мере стабилизации экономической обстановки в стране производство рыбы <...> Реализация на практике такого подхода к использованию рыбных ресурсов российской экономической зоны должна
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Единая нормативно-справочная информация Евразийского экономического [Электронный ресурс]. <...> Единая нормативно-справочная информация Евразийского экономического [Электронный ресурс]. <...> Единая нормативно-справочная информация Евразийского экономического [Электронный ресурс]. <...> Федорова // Социально-экономический и гуманитарный журнал. 2022. № 2. <...> Продовольственная безопасность фундамент экономической безопасности страны / Е. В.
Предпросмотр: Молочная промышленность №4 2024.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Социально-экономическое значение личных подсобных хозяйств высоко – их доля в производстве молока составляет <...> При этом проведение согласованной экономической политики руководством края и страны, выработка общих <...> FloraBond, проведенные на различных предприятиях пищевой промышленности России, показали значительный экономический <...> Что же еще можно включить в экономический расчет, который позволит максимально объективно взглянуть на <...> В России и странах Евразийского экономического сообщества для производства сметаны используются закваски
Предпросмотр: Переработка молока №11 2016.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Для проведения органолептического анализа и определения флейвора была создана комиссия, состоящая из <...> Органолептический анализ. Методы оценки изменения флейвора пищевых продуктов за счет упаковки. <...> Данный процесс требует тщательного анализа, времени и пошаговой трансформации. <...> Кроме того, важное значение имеет открытость, готовность к анализу и критике для обеспечения большей <...> Национальные цели и модель экономического роста: новое в социально-экономической политике России в 2018
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В настоящее время разработана государственная политика в области здорового питания, основные положения которой предусматривают расширение ассортимента, сохранение полезных свойств продуктов и обеспечение их безопасности. Актуальной задачей является обеспечение населения России продуктами питания в оптимальном ассортименте. Значительная роль в этом отводится мясу и мясопродуктам. Сыровяленые продукты благодаря отсутствию термической обработки имеют высокую биологическую ценность. Использование молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий (пробиотиков) в технологии ускоренного получения сыровяленых продуктов позволяет сохранить высокую пищевую ценность мясного продукта, присущую собственно мясу. Монография утверждена и рекомендована к изданию на заседании кафедры «Продукты питания животного происхождения», протокол № 19 от 7 июня 2016 года.
Российский рынок мясоколбасных изделий имеет географические, исторические и экономические особенности <...> Достижение превосходства в биотехнологии — одна из важных задач в экономической политике промышленных <...> Органолептический анализ (organoleptic analysis): сенсорный анализ продуктов, вкусовых и ароматических <...> Дегустационный анализ быстро и при правильной постановке анализа объективно дает общее впечатление о <...> Таблица 37 – Основные экономические показатели выпускаемой продукции Наименован ие продукции Стоимост
Предпросмотр: Сыровяленые продукты из говядины со стартовыми культурами с гипотензивными свойствами Монография .pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Однако общая экономическая ситуация, падение доходов россиян сказались на потреблении. <...> Верещагин представил в Императорское вольное экономическое общество (ИВЭО). Осенью 1865 г. <...> Отбор проб для проведения лабораторного анализа Лабораторные анализы Паспорт качества Нормативные значения <...> Теория, анализ. Практика : монография / И.А. Макеева, Н.В. <...> Системы управления лабораторным анализом (LIMS) – оптимизируют сбор лабораторных данных, их анализ, возврат
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2020.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сырьевые особенности поизводства водок особых и экономическое обоснование их качества ………………………… 89 Экономические <...> Дифференциальный термический анализ пищевых жиров / К.К. Полянский, С.А. Снегирев, О.Б. <...> Рассмотрим цели, задачи, методику анализа и работу каждого модуля. <...> Анализ безопасности подразумевает оценку двух параметров: вспомогательного сырья и процесса. <...> Сравнение методов анализа суммарной антиоксидантной активности / Н.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)