663Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Ромадина // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. – № 4. – С. 81– <...> Официальный сайт территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Челябинской <...> Для производства напитков на растительной основе используют сельскохозяйственные культуры: пшеницу, рожь <...> Наиболее обоснованно для производства напитков на растительной основе использование сельскохозяйственных <...> Зерно амаранта превосходит традициТаблица 1 Химический состав сельскохозяйственных культур Вид культуры
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2018.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистика внешней торговли России. <...> Официальная статистика. <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области [Электронный <...> Согласно данным Территориального органа Федеральной государственной статистики по Орловской области, <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
По данным Федеральной службы государственной статистики, оборот организаций рыболовства и рыбоводства <...> По данным статистики, только за 2008 год деятельность форелеводческих хозяйств Карелии пополнила бюджет <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Карелия [Электронный <...> Федеральная служба государственной статистики// Российский статистический ежегодник – 2009г. <...> Кроме того, повсеместными являются значительные потери первичного сельскохозяйственного сырья.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Волик [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2017. Т. 52, № 6. С. 1105–1115. <...> исследований проводились в 3-кратной повторности и обрабатывались на основе методов математической статистики <...> Основные итоги сельскохозяйственной микропереписи 2021 года: Федеральная служба государственной статистики <...> статистики [сайт]. <...> Семена сельскохозяйственных культур.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Фольмут. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 288 с. 6. <...> в сельскохозяйственных организациях устойчиво снижается (рисунок 1). <...> Однако уровень регистрируемой безработицы за этот период, согласно официальной статистике, тоже сократился <...> хозяйство Курской области. 2006-2010: стат. сб. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики <...> Январь – июнь 2012 // Федеральная служба государственной статистики: [Электронный ресурс] – Режим доступа
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Савватеева // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. – 1998. – № 11. – С. 23–24. 5. <...> Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.gks.ru <...> Количество крупных и средних сельскохозяйственных предприятий за последние 4 года сократилось на 18%, <...> По данным статистики, в 2008 году насчитывалось всего 6 организаций, выполнявших исследования и разработки <...> Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.gks.ru
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Шилов Александр Иванович Региональный открытый социальный институт Доктор сельскохозяйственных наук, <...> Значительную часть земельного фонда (83,2%) занимают сельскохозяйственные угодья. <...> В соответствии с приказом федеральной службы государственной статистики от 30 октября 2009 г. №237 «Об <...> По данным официальной статистики, доля инновационно-активных компаний среди предприятий, работающих на <...> деятельностью, осуществляемой в сфере науки и инноваций: приказ Федеральной службы государственной статистики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции / В.В. Рогожин, Т.В. <...> Башкиров // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2006. – № 12. – С. 57-60. 3. <...> Бабаскин // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2017. – № 2. – С. 29-34. <...> Официальная статистика по сахарному диабету вдвое меньше реальных цифр [Электронный ресурс]. ‒ Режим <...> Официальная статистика: население Орловской области [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://orel.gks.ru
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Апалькова Г.Д., доктор технических наук, профессор, Исаев <...> Всемирная организация здравоохранения, продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. <...> основанными на анализе бюджетов домохозяйств, в 2012 г. оно составило 55,2 кг/чел., а объем учтенного статистикой <...> В соответствии со статистикой прошлых лет значения данного показателя были значительно ниже. <...> Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Прикладная биотехнология» Института
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Евдокимов Н. С.
Изд-во ОмГТУ
Изложены основы ферментационных процессов, рассмотрены важнейшие системы ферментационных аппаратов, обеспечивающие протекание в них биотехнологических процессов. Приведена классификация ферментеров.
восков Разнообразное растительное сырье, древесина (ель, сосна, даурская лиственница, бамбук, эвкалипт), сельскохозяйственные <...> Сельскохозяйственная биотехнология : учеб. / под peд. В. С.
Предпросмотр: Ферментеры учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Автор: Курашов В. И.
КНИТУ
Рассмотрены основные принципы фундаментальной и прикладной биотехнологии, составляющие основы научной и инженерно-технической деятельности на всех стадиях формирования творческих решений: от постановки фундаментальных исследований до их промышленной реализации.
инженерная энзимология, генная инженерия, искусственный геном, белковая инженерия, нанобиотехнология, сельскохозяйственная <...> аппаратов биотехнологических производств, расширение фронта исследования в медицинской, экологической и сельскохозяйственной <...> прослеживается тенденция интенсификации развития аграрных наук, в частности исследований по разделу сельскохозяйственной <...> методов селекции растений и конструирования (преобразования) природной среды в целях интенсификации сельскохозяйственного
Предпросмотр: Методологические принципы биотехнологии монография.pdf (0,2 Мб)
Автор: Вохмянина Ю. В.
М.: Проспект
Настоящая монография посвящена борьбе с незаконным производством и оборотом алкогольной продукции. В работе дается понятие преступной деятельности по незаконному производству и обороту алкогольной продукции, раскрываются признаки этой деятельности, дана криминологическая характеристика ее форм и видов. Освещены проблемы алкоголизации россиян, раскрываются причины отравления фальсифицированной алкогольной продукцией, предлагаются различные меры противодействия как незаконному производству и обороту алкогольной продукции, так и смягчению последствий от пьянства и алкоголизма граждан.
Соотнесем эту статистику со статистикой выявленных преступлений по ст. 171.1 УК РФ (см. табл. ниже). <...> и статистике административных правонарушений. <...> Юридическая статистика. М., 2004. С. 220. <...> Юридическая статистика. М., 2004. 96. Малиновский В. В. <...> Статистика / под ред. В. М. Лебедева. М., 2009. 117. Панкратов В. В.
Предпросмотр: Противодействие незаконному производству и обороту алкогольной продукции..pdf (0,7 Мб)
Автор: Милюткин Владимир Александрович
РИЦ СГСХА
В издании представлены сведения о бродильном производстве, рассмотрены основы технологических процессов производства солода, пива, кваса, вина и спирта. Описаны устройства и принцип действия машин и аппаратов, применяемых на этих производствах.
государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> Курочкин; д-р с/х наук, проф., зав. кафедрой «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной <...> Пособие предназначено для обучающихся по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> студентов должны формироваться следующие профессиональные компетенции: – готовность оценивать качество сельскохозяйственной <...> осмыслению отечественной и зарубежной научно-технической информации в области производства и переработки сельскохозяйственной
Предпросмотр: Техника и технология бродильных производств учебно-методическое пособие.pdf (2,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Парахина Кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и статистики 302019, Россия <...> Как показывает статистика Росстата, количество людей с диагнозом ожирение с начала 2013 г. ежегодно возрастало <...> Заболевание «ожирение» повышает риск инсультов и инфарктов (как показывает статистика, «возраст» этих <...> Официальная статистика Росстата РФ. <...> К числу количественных показателей относятся: объем производства сельскохозяйственной и рыбной продукции
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Данное расхождение существует, поскольку статистика Роспотребнадзора базируется на более масштабных исследованиях <...> При этом стоит отметить, в разрезе конкретно вопроса об общей статистике, данные других ведомств также <...> Естественные и сельскохозяйственные науки. – 2018. – №2. – С. 30-36. <...> Титова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2020. – № 7. – С. 66-76. <...> Прикладная статистика на компьютере / О.Д. Сорокин. – Краснообск: ГУП РПО СО РАСХН, 2009. – 222 с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Орел, Наугорское шоссе, 29, E-mail: elkuznetcova@rambler.ru Бриндза Ян Словацкий сельскохозяйственный <...> Кононенко // Сельскохозяйственная биология. – 2015. – Том 50. – С. 503-512. 17. <...> хозяйствах населения (приусадебных и дачных участках) для личного потребления и продажи на рынке, поэтому в статистике <...> выборки (5%, т.е. 0,05); p – доля признаков генеральной совокупности (p=0,2); t – значение критерия статистики <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ВВЕДЕНИЕ Пшеница мягкая – основная сельскохозяйственная культура Казахстана. <...> Его применение заключается в обработке почв сельскохозяйственного назначения и сельскохозяйственных культур <...> Плеханова Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры торгового дела 650992, г. <...> университет им. императора Петра I Доктор экономических наук, профессор кафедры экономического анализа, статистики <...> Шафалюк. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 266 с. 6. Жулина, Е.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Биологический круговорот микроэлементов под сельскохозяйственными культурами на дерново-подзолистых почвах <...> Информация ВОЗ раскрыла статистику растущей смертности от колоректального рака, цифры которой коррелируют <...> Пищевые добавки и современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья / Д.Х. <...> Голяева // Сельскохозяйственная биология. – 2013. – № 3. – С. 18-27. Мясищева, Н.В. <...> По данным статистики, Россия значительно отстает по уровню потребления сыра на душу населения от ряда
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Расчеты, построение графиков и их описание проводили методами математической статистики с помощью приложений <...> Достоверность различий определяли методом вариационной статистики с использованием критерия Стьюдента <...> Салеева // Сельскохозяйственная биология. – 2017. – Т. 52, № 6. – С. 1105–1115. 8. Курчаева, Е.Е. <...> Максимов // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2018. – № 2(11). – С. 131–138 <...> Зинина Оксана Владимировна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2021.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
По мере роста и созревания токсичные элементы накапливаются в побегах и листьях сельскохозяйственных <...> По количеству метионина и треонина семена квиноа также превосходят вышеприведенные сельскохозяйственные <...> Мурманская область в цифрах / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной <...> службы государственной статистики по Мурманской области. – Мурманск, 2019. – 138с. 6. <...> СССР в цифрах в 1989 году (Краткий статистический сборник). – М.: Финансы и статистика, 1990. – 320 с
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Поэтому липиды должны быть обязательными компонентами рационов всех сельскохозяйственных животных и их <...> Крайс // Сельскохозяйственная биология. – 2006. – № 2. – С. 54. <...> Шеставина // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2013. – № 9. – С. 58-59 <...> : gayazova_alena@mail.ru Ребезов Максим Борисович Южно-Уральский государственный университет Доктор сельскохозяйственных <...> По статистике на них обращают внимание 9 из 10 человек, половина из них читает текст.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Отделение биологических наук Российская академия медицинских наук Российская академия сельскохозяйственных <...> Статистика наблюдений показывает, что в зависимости от зонда и, вероятно, от относительной влажности <...> Методы математической статистики в аналитической химии. – М.: Феникс, 2012. – 352 с. Цитович И. К.
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Федеральная служба государственной статистики, Официальная статистика, Здравоохранение [Электронный ресурс <...> Источники финансирования сельскохозяйственных предприятий / И.Ф. <...> наук, доцент кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции 675009, Россия, г. <...> По статистике 15 млн. человек в возрасте от 30 до 69 лет умирают от этих заболеваний, что составляет <...> Федеральная служба государственной статистики: официальный сайт. – 2024.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Огарева Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной <...> Огарева Студент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции 430005, <...> Результаты обрабатывали методом математической статистики. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ. <...> Из них 2952,6 (85,3%) – сельскохозяйственными организациями; 508,3 (14,6%) – хозяйствами населения и <...> Статистика, динамика объемов, новшества: обзор отечественного рынка муки [Электронный ресурс]. – Режим
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
возможность расширить репрезентативный уровень измерений за счет многоканальной, мультиселективной статистики <...> При этом, в случае малого количества частиц накопленная статистика будет недостаточно репрезентативной <...> Согласно официальной статистики, поголовье коров в стране сократилось на 2,4% к тому же сказалась засуха <...> Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru <...> Источниками этих сведений являются: статистические сборники Федеральной службы государственной статистики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
особей мужского пола и их статистические оценки Параметры модели Коэффициенты Стандартная ошибка t-статистика <...> особей женского пола и их статистические оценки Параметры модели Коэффициенты Стандартная ошибка t-статистика <...> Статистика подтверждает, что здоровье населения нашего региона ухудшается, иммунитет взрослых и детей <...> [Электронный ресурс] / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской <...> По статистике, в Японии БАД употребляет 90% населения, в США – более 80% граждан, в Европе – более 65%
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Так, по данным Федеральной службы государственной статистики РФ, в начале 90-х годов ХХ века произошло <...> Часть сельскохозяйственных угодий выведена из сельскохозяйственного оборота в связи с невозможностью <...> Данные выводы подтверждаются статистикой по рынку, которая свидетельствует о том, что объем рынка на <...> Статистика производства продукта в разрезе федеральных округов характеризует неравномерное распределение <...> Орловщина – 2008: краткий стат. сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Петухов // Современные технологии сельскохозяйственного производства: сб. науч. ст. по материалам XVIII <...> Полученные материалы обработаны методом вариационной статистики с использованием критерия Стьюдента и <...> inbox.ru Бучель Александр Витаутасович Южно-Уральский государственный аграрный университет Кандидат сельскохозяйственных <...> Сельскохозяйственная экология: учебн. пособие для студ. вузов по агрономическим и зооветеринарным спец <...> Шилов Александр Иванович Региональный открытый социальный институт Доктор сельскохозяйственных наук,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Учеными ФГБНУ «Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной <...> -исслед. ин-т хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. – № 2014120106. заявл. 19.05.2014 <...> -исслед. ин-т хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. – № 2014120105/13; заявл. 19.05.2014 <...> Плеханова Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры торгового дела 650992, г. <...> Федеральная служба государственной статистики // [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Мусина // Переработка сельскохозяйственной продукции. – 2008. – №8. – С. 108-113. <...> Статистика стран Европы свидетельствует о том, что каждый 200-й европеец страдает целиакией. <...> анализ региональных показателей, характеризующих количественные и качественные изменения в сфере ОП в их статистике <...> деятельности «производство пищевых продуктов и напитков», количество заявок на патентование (данные статистики <...> Рассмотрение предложенной системы показателей в их статистике и динамике по г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рацион питания населения. 2013: Статистический сборник / Росстат. – М.: ИИЦ Статистика России, 2016. <...> Федеральная служба государственной статистики. <...> Серия Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. – 2015. – № 4. – С. 47-50. 14. <...> СССР в цифрах в 1989 году: краткий статистический сборник. – М.: Издательство «Финансы и статистика», <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области [Электронный
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Оболенск), получаемый из животного сельскохозяйственного сырья [14]. <...> Рапс (B assica a us .) и перспективы его использования в кормлении птицы // Сельскохозяйственная биология <...> сыпучие композиции применяют при получении суспензий и эмульсий, в производстве химических добавок, сельскохозяйственных <...> Так, концентрации NIV, BEA и ENN во всех сельскохозяйственных товарах варьировались от 0,1 до 15 600, <...> В целях обеспечения требуемого функционального профиля сырья сельскохозяйственной птицы в данной статье
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Отделение биологических наук Российская академия медицинских наук Российская академия сельскохозяйственных <...> Статистика Описывайте статистические методы настолько детально, чтобы грамотный читатель, имеющий доступ
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
К сожалению, статистика свидетельствует об ухудшении состояния здоровья населения, что приводит к прямым <...> Руководство к решению задач по теории вероятностей и математической статистике: учеб. пособие для студентов <...> Общая теория статистики / И.И.Елисеева, М.М. Юзбашев. – М.: Финансы и сатистика, 2005. – 656 с. 5. <...> На неправильное питание и образ жизни, по статистике, приходится 70% причин нездоровья и ранней смертности <...> Плеханова Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры торгового дела 650992, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рудавская Ганна Богдановна Киевский национальный торгово-экономический университет Доктор сельскохозяйственных <...> Переработка сельскохозяйственного сырья в условиях предприятий малых форм традиционно связана с использованием <...> Все перечисленные факторы могут быть причиной повышенного содержания ксенобиотиков в сельскохозяйственных <...> Исследователи в числе эффективных средств защиты от загрязнения ксенобиотиками как самих сельскохозяйственных <...> Шилов Александр Иванович Региональный открытый социальный институт Доктор сельскохозяйственных наук,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Колобаева // Технология и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2020. – №2 − C.70-74. 10. <...> Цифровые данные, полученные в ходе эксперимента, были обработаны методом вариационной статистики с определением <...> Уткин // Сельскохозяйственный журнал. – 2013. – №6. <...> Статистика показывает, что уровень заболеваемости, начиная с 2015 г., демонстрирует рост. <...> По прогнозам экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (FAO),
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Существует мнение, что статистика больных целиакией в России не вполне достоверна, поскольку данное заболевание <...> E-mail: evdokimova_oxana@bk.ru Колесникова Аделина Фроловна Орловский государственный университет Доктор сельскохозяйственных <...> Фитаза в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / О.В. <...> , бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства»: автореф. дис…канд. сельскохозяйственных <...> _____________ № 2(25) 2014 Кочкарев Владимир Романович Орловский государственный университет Доктор сельскохозяйственных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Федеральное агентство по рыболовству: статистика и аналитика: официальный сайт [Электронный ресурс]. <...> При переработке сельскохозяйственной продукции образуется значительное количество вторичных сырьевых <...> Официальный сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Воронежской <...> университе имени императора Петра I Доктор экономических наук, профессор кафедры экономического анализа, статистики <...> О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Параграф
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену.
. – доктор сельскохозяйственных наук Авторы: Романенко Е.С., Сосюра Е.А., Нуднова А.Ф., Гурская О.А., <...> Статистика показывает, что потребление вина на душу населения в нашей стране ниже, чем в странах с развитым
Предпросмотр: Химия отрасли.pdf (0,7 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация
компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки,
медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
Следует также помнить, что производство основного сельскохозяйственного сырья (зерна, масличного сырья <...> Загрязнение водоемов, атмосферы, почвы, сельскохозяйственных растений и пищевых продуктов токсичными <...> Например, в молоке и тканях сельскохозяйственных животных, получавших корма, загрязненные микотоксинами <...> Официальная статистика свидетельствует о тенденции к увеличению числа приемов пищи в течение дня за счет <...> Значение показателя «активность воды» в оценке сельскохозяйственного сырья. — М. : АГРОНИИТЭИММП, 1987
Предпросмотр: Пищевая химия .pdf (0,2 Мб)
Автор: Роджерс Адам
М.: Олимп-Бизнес
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство
спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали
использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный
состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс
проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным
заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когданибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
В 1872 году директор лаборатории сельскохозяйственной и промышленной химии города Коньяк, фармацевт Антонин <...> они просто пробуют и высказывают свое мнение, — говорит Квандт. — Многие из нас — профессиональные статистики <...> Она добивается постоянства значений, а когда значения постоянны, их можно использовать для статистики <...> На ней аккуратными четкими буквами записано изречение английского статистика Джорджа Бокса: «Ученые статистики <...> Статистика утверждает, что французы выпивают вдвое больше кальвадоса, чем арманьяка, а этого последнего
Предпросмотр: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство.pdf (5,1 Мб)
М.: Лаборатория знаний
В учебном пособии, написанном опытными преподавателями, известными учеными и технологами из России и Германии, систематизирован и обобщен материал по биологическим, инженерным, эколого-экономическим основам, практическим методам, способам использования и механизмам реализации современной биотехнологии для решения задач охраны окружающей среды. В томе 1
рассмотрены методы биологической очистки загрязненных вод, дезодорации газовоздушных выбросов, переработки органических отходов (в том числе полимерных материалов) и ремедиации почв. В томе 2 рассмотрены методы очистки водоемов и водохранилищ с применением растений и водорослей, удаления нефтезагрязнений и тяжелых металлов, биомониторинг и биоиндикация, а также эколого-экономические и нормативно-законодательные основы природоохранной деятельности.
При сборе используют обычную сельскохозяйственную технику. <...> Экологический учет для предприятий. // Конференция ООН по торговле и развитию / пер. с англ. – М.: Финансы и статистика <...> Экологический учет для предприятий. // Конференция ООН по торговле и развитию / пер. с англ. – М.: Финансы и статистика <...> Экологический учет для предприятий. // Конференция ООН по торговле и развитию / пер. с англ. – М.: Финансы и статистика <...> Экологический учет для предприятий. // Конференция ООН по торговле и развитию / пер. с англ. – М.: Финансы и статистика
Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] (2).pdf (0,5 Мб)
Предпросмотр: Прикладная экобиотехнология. В 2 т. Т. 1; Т. 2 [комплект] (3).pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Федеральная служба государственной статистики (Росстат): официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим <...> Математическая обработка полученных результатов проводилась с помощью программ VSExel Статистика. <...> Огарева Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной <...> Огарева Доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной <...> Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: провести анализ официальной статистики и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
В настоящий сборник, посвященный Международному году периодической таблицы химических элементов, вошли статьи студентов и аспирантов Казанского национального исследовательского технологического университета, рекомендованные к опубликованию учеными советами институтов (факультетов).
По данным статистики, производство минеральных удобрений в России в 2010 году выросло на 22,6%. <...> химический фактор, но по данным, приведенным выше, физический фактор занимает лидирующую позицию в статистике <...> Развитие рынка биотоплива с использованием сельскохозяйственных энергетических культур / А. А. <...> Кукуруза является одной из самых важнейших зерновых сельскохозяйственных культур во многих странах мира <...> Статистика показывает, что в молодом возрасте зависимость от наркотиков наступает быстрее, чем во взрослом
Предпросмотр: Жить в XXI веке сборник.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Биохимия сельскохозяйственных растений/ Б.П. <...> Полученные результаты исследований обрабатывались с использованием методов математической статистики. <...> Для производства сельскохозяйственной продукции в области пригодно 2,6 млн. га сельскохозяйственного <...> Кузбасс: статистический ежегодник. 2010 / Федеральная служба государственной статистики Территориальный <...> По данным официальной статистики, доля инновационно-активных компаний среди предприятий, работающих на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Беляев // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. <...> Орел, Наугорское шоссе, 29, E-mail: elkuznetcova@rambler.ru Бриндза Ян Словацкий сельскохозяйственный <...> Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации // Потребительские <...> Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: <...> Бурмистров Евгений Александрович Южно-Уральский государственный аграрный университет Кандидат сельскохозяйственных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Полученные данные обработаны методами математической статистики. <...> Круглов // Бюллетень ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии (Ленинград). – 1979. – №32. – С. 8. <...> В государственной статистике выборочный метод в настоящее время применяется, прежде всего, при изучении <...> Этот метод получил широкое распространение в государственной и вневедомственной статистике, потому что <...> Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области [Электронный
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В таблице 3 приведена информация о самообеспеченности основной сельскохозяйственной продукцией. <...> Таблица 3 – Уровень самообеспечения региона основной сельскохозяйственной продукцией, % Продукция 2000 <...> Для сбора данных о потреблении творога и творожных десертов наряду с данными официальной статистики нами <...> Васильева // Учет и статистика. – 2004. – №2. – С102-107. <...> Реорганизация колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий началась в области в 1992
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Скоков Р. Ю.
Изд-во ВолГУ
В статье изложена методика оценки социально-экономической эффективности регулирования алкогольной отрасли. При оценке эффективности алкогольной отрасли предлагается исходить из многоуровневого подхода и принимать во внимание интересы трех сторон: государства, предприятий, потребителей. Каждый из компонентов общей эффективности оценивается отдельно. Однозначная оценка осуществляется посредством вычисления интегрального показателя. Показано, что методика может быть использована как для оценки социально-экономической эффективности функционирования
алкогольной отрасли, так и для определения степени эффективности управления объектом государственными органами.
использования в повседневной практике, а следовательно, наличие периодической информации служб государственной статистики <...> Kнига-Cервис» Информационной базой формирования данных являются показатели Федеральной службы государственной статистики <...> Экономика сельскохозяйственного предприятия : учеб. пособие для вузов / И. А. Минаков, Л. А.
Предпросмотр: Методические подходы к оценке результативности государственного регулирования алкогольной отрасли Препринт..pdf (0,3 Мб)