Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 615034)
Контекстум
  Расширенный поиск
663.9

Производство вкусовых продуктов (какао, шоколада, шоколадно-конфетных изделий, кофе, чая). Табачное производство


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 5 (0,39 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе товаров растительного происхождения)

Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА

Методические рекомендации для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)».

бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная

Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе товаров растительного происхождения).pdf (0,9 Мб)
2

Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе плодоовощных и вкусовых товаров)

Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА

Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)».

обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная

Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе плодоовощных и вкусовых товаров).pdf (0,7 Мб)
3

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров практикум

Автор: Праздничкова Наталья Валерьевна
РИЦ СГСХА

В практикуме приведена современная классификация вкусовых товаров, описаны требования, предъявляемые к качеству данной продукции. Рассмотрены методики определения органолептических и физико-химических показателей качества вкусовых товаров.

26.05.2025)Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> Технология производства и экспертизы продуктов из растительного сырья» ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> Технология и первичная переработка, хранение продукции растениеводства» ФГБОУ ВПО «Тверская государственная сельскохозяйственная <...> В., 2012 © ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», 2012 Copyright ОАО «ЦКБ

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.pdf (0,4 Мб)
4

Садовский, А.С. Чайные двойники / А.С. Садовский, И.А. Соколов // Химия и жизнь ХХI век .— 2013 .— №5 .— С. 34-39 .— URL: https://rucont.ru/efd/248956 (дата обращения: 27.07.2025)

Автор: Садовский
М.: ПРОМЕДИА

Статья знакомит с растениями, которые с успехом заменяют чай.

Позднее за вклад в превращение аспалатуса в одну из основных сельскохозяйственных культуру ЮАР его стали

5

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Автор: Корячкина С. Я.
СПб.: ГИОРД

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий.

арахиса Арахис — одна из основных белково-масличных культур — имеет хорошую урожайность и устойчивость к сельскохозяйственным <...> песчаных, смытых, склоновых и других земель, практически не пригодных для выращивания традиционных сельскохозяйственных

Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)