Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Параграф
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену.
. – доктор сельскохозяйственных наук Авторы: Романенко Е.С., Сосюра Е.А., Нуднова А.Ф., Гурская О.А., <...> Статистика показывает, что потребление вина на душу населения в нашей стране ниже, чем в странах с развитым
Предпросмотр: Химия отрасли.pdf (0,7 Мб)
Автор: Скоков Р. Ю.
Изд-во ВолГУ
В статье изложена методика оценки социально-экономической эффективности регулирования алкогольной отрасли. При оценке эффективности алкогольной отрасли предлагается исходить из многоуровневого подхода и принимать во внимание интересы трех сторон: государства, предприятий, потребителей. Каждый из компонентов общей эффективности оценивается отдельно. Однозначная оценка осуществляется посредством вычисления интегрального показателя. Показано, что методика может быть использована как для оценки социально-экономической эффективности функционирования
алкогольной отрасли, так и для определения степени эффективности управления объектом государственными органами.
использования в повседневной практике, а следовательно, наличие периодической информации служб государственной статистики <...> Kнига-Cервис» Информационной базой формирования данных являются показатели Федеральной службы государственной статистики <...> Экономика сельскохозяйственного предприятия : учеб. пособие для вузов / И. А. Минаков, Л. А.
Предпросмотр: Методические подходы к оценке результативности государственного регулирования алкогольной отрасли Препринт..pdf (0,3 Мб)
Автор: Романова Е. В.
М.: РУДН
Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов,
технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции.
Какими методами определяют качество сельскохозяйственной продукции? 7. <...> Сельскохозяйственные культуры средней полосы России: Сортовой каталог. <...> Виды потерь сельскохозяйственной продукции. Принципы хранения. <...> Сельскохозяйственные культуры средней полосы России: Сортовой каталог. <...> Виды потерь сельскохозяйственной продукции………….. 3 1.2.
Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции растениеводства.pdf (0,6 Мб)
Автор: Родионов Борис Викторович
М.: Олимп-Бизнес
Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено
порядка 200 000 первоисточников. Сведения, содержащиеся в них и обобщенные в книге, практически начисто перечеркнули официально принятую версию, вместе с тем позволив наконец-то создать прочный научный каркас истории русских крепких напитков.
ЛЕГЕНДЫ И РЕАЛЬНОСТЬ стране в результате освоения прогрессивных сельскохозяйственных технологий сложилась
Предпросмотр: История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения.pdf (4,9 Мб)