634Садоводство в целом. Плодоводство. Виноградарство
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Фисенко // Современные наукоемкие технологии. – 2010. – №10. – С. 181-182. 5. Черевач, Е.И. <...> ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. <...> Горбачева Кандидат экономических наук, доцент кафедры теории и технологий управления 650000, Россия, <...> проектного управления. <...> Четко организованные и точно действующие технологии проектного управления позволяют решить многие важные
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Недостатком современных технологий переработки ягод на сок являются, во-первых, недостаточно эффективное <...> и управления им. <...> Их технологии изготовления современной водки дошли до нас практически в неизменном виде [8, 13]. <...> Современная технология производства водки существенных изменений не претерпела. <...> Современные методы управления технологическим развитием / К.А. Багриновский, М.А. Бендиков, Е.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Разработка технологии и управление качеством при производстве ферментированного молочно-злакового продукта <...> Петухов // Современные технологии сельскохозяйственного производства: сб. науч. ст. по материалам XVIII <...> Поэтому разработка и внедрение современных технологий обработки растительного сырья, позволяющая производить <...> Ключевые слова: ферментированный молочно-злаковый продукт, технология, управление качеством, ХАССП. <...> Современная технология комбинированных продуктов на молочной основе для специального питания: аналит.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Фисенко // Современные наукоемкие технологии. – 2010. – № 10. – С. 181-182. – Режим доступа: https:// <...> Технология хлебопекарного производства в современных условиях объединяет научные достижения в области <...> Современные технологии и конкурентная среда в мировом масштабе требует новых концепций, поэтому функции <...> Современный взгляд на выбор подходов к управлению запасаОсновные элементы системы управления материально-техническим <...> Таким образом, внедрение современных систем ресурсного планирования и управления материально-техническим
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современное состояние технологии производства рыбных колбас …………………………………………………….. 10 Кошелева Е.А., <...> современные направления разработки и совершенствования технологии их производства. <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология и организация питания. <...> и управления Доктор технических наук, доцент кафедры «Технология и организация питания. <...> Казакова // Современные технологии продуктов питания: сборник научн. статей межд. науч.практ. конф. /
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные технологии хлеба и хлебобулочных изделий. <...> Важным направлением пищевой и перерабатывающей промышленности на современном этапе является развитие <...> НАЗАРЕТЯН СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. <...> Замороженный хлеб – современно и выгодно / С.А. <...> Главная цель современного промышленного предприятия в условиях реформирования экономики и перехода на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Корячкин // Современные наукоемкие технологии. – М: РАЕ, 2004. – № 2. – С. 12-18. 8. <...> Иванов [и др.] // Инновационные и современные технологии пищевых производств: материалы междунар. науч <...> Биологически активные добавки к пище (от англ. food supplements) вошли в современную медицину и технологию <...> В этой связи на первый план выходит задача управления конкурентоспособностью предприятия. <...> управления.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кострова // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. – Барнаул: ГОУВПО «Алтайский <...> В Московском государственном университете технологий и управления получены положительные результаты по <...> СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ Анализ современного состояния развития товароведения целесообразно <...> Управление качеством (2-е издание) / В.И. <...> Экономика и управление предприятием.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современная технология обработки сахарного колера и сахарного сиропа для производства коньяков / Н.М. <...> и управления им. <...> Современные подходы к реализации барьерных технологий рыбных продуктов / В.С. Балабаев, Е.А. <...> Хамханова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. – 2019 <...> Современные отечественные предприятия, применяющие в практической деятельности инструменты управления
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Казакова // Современные технологии продуктов питания: мат-лы межд. науч. <...> и управления им. <...> Войтенко // Современные технологии управления. – 2020. – №3(93). – С. 12. 3. Меньшикова, Л.Н. <...> Обеспечить эффективность производства продуктов питания можно только сочетанием современного уровня управления <...> Развитие системы цифрового менеджмента на основе применения современных технологий взаимодействия с потребителями
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология молочных продуктов. <...> Установка, осуществляющая помол и упаковку кофе по современной технологии, сводит эти потери к 2%. <...> Существующие современные технологии переработки зерна злаковых культур при производстве продуктов питания <...> Современные компании сталкиваются со многими трудностями, связанными с внедрением новшеств и управлением <...> Решить данную проблему возможно при использовании современных моделей управления промышленными экономическими
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дьяков // Современные наукоемкие технологии. – 2007. – №7. – С. 15-19. 5. <...> Кочиева // Современные наукоемкие технологии. – 2014. – №7 (часть 2). – С. 90-91. 16. <...> Скрябина Кандидат биологических наук, доцент кафедры технологии и управления качеством продукции АПК <...> Скрябина Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и управления качеством продукции АПК им <...> Клоконос Мария Вячеславовна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Корячкин // Современные наукоемкие технологии. – 2004. – № 2. – С 12-18. 3. Корячкин, В.П. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Московский гос. ун-т технологий и управления. – Москва, 2015. – С. 9-10. 9.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Галкина // Современные наукоемкие технологии. – 2014. – № 5. – С. 11. 13. Погожева, Н.Н. <...> инструментов управления качеством, используемых в технологиях пивоварения. <...> ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ – анализ и систематизация инструментов управления качеством, используемых в технологиях <...> Современные инструменты управления качеством основываются не только на знании статистических методов <...> Современные инструменты управления на пищевых и перерабатывающих предприятиях АПК / С.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Семенов Евгений Владимирович Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г <...> и управления имени К.Г. <...> В условиях современного производства кисломолочных продуктов технологии включают применение различных <...> Современные подходы к управлению сахарным диабетом 2 типа / А.С. <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Для современных технологий хранения вегетативных овощей характерно использование для этих целей пониженных <...> Тарянская // «Успехи современного естествознания».-2007. -№8– С.97100. 8. Шилов О.А. <...> Утверждено Приказом Управления Роспотребнадзора по Орловской области от 27 ноября 2009 № 204. 2. <...> Голяева // Современное состояние культур смородины и крыжовника: сб. науч. тр. <...> При этом нужно умело организовать передачу беднейшим странам современных технологий, поскольку сейчас
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СИМОНЕНКОВА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Перед современной <...> Современные фитнес-технологии включают в себя множество разнообразных программ тренировочных занятий, <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Современные технологии помогают предпринимателям расширять меню заведений общественного питания.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные тенденции в совершенствовании технологии пряничных изделий ………………………………………………….. 62 Табаторович <...> Разработка технологий молочных продуктов здорового питания: современнее методологии / З.С. <...> ВЛАДИМИРОВА СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Статья состоит из <...> современных направлений совершенствования рецептуры и технологии пряничных изделий. <...> Бугаугдинов // Современные технологии продуктов питания: материалы международной научно-практической
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Забалуева Юлия Юрьевна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> и управления им. <...> и управления Доктор технических наук, профессор кафедры технологии мясных и консервированных продуктов <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии мясных и консервированных продуктов <...> Современные тенденции в технологии кисломолочных напитков / З.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Направления совершенствования технологии кваса брожения на основе анализа современных научно-технических <...> Современная технология промышленного производства высококачественных ягод земляники / И.В. <...> Усова // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2017. – № 1. – С. 12-16. 2. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии / В.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Заимствование в дисциплину из других дисциплин (технологии, маркетинга, управления качеством и др.) вопросов <...> Несмотря на предупреждение о том, что современные технологии генной инженерии еще не до конца продуманы <...> В современной структуре управления питанием детей в ОУ нет квалифицированных специалистов, ответственных <...> Результаты исследования позволили автору выявить недостатки в современной системе управления школьными <...> Объекты торговли области активно внедряют современные бизнес-технологии: компьютеризированный учет движения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Тутельян // Современные медицинские технологии. – 2010. – №4. – С. 98-99. 7. Липатов, Н.Н. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Современные технологии производства пищевых продуктов в ряде случаев обедняют продукты питания такими <...> Современные подходы в технологии безопасной снэковой продукции / И.В. Калинина, А.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Например, исследованиями, проводимыми в Московском государственном университете технологий и управления <...> Современные технологии предусматривают совершенствование рецептур традиционных хлебобулочных изделий, <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии продуктов питания из растительного <...> Куликов Николай Владимирович Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Абдулхаирова // Современный менеджмент и управление: тенденции и перспективы развития: сборник научных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные методы аналитической химии (в 2-х томах). Том I / M. <...> Истоки современных технологий производства полуфабрикатов из мяса птицы / В.А. Гоноцкий, В.А. <...> Современные представления о безопасности и качестве / Н.В. Коник, О.А. Голубенко, О.А. <...> Полиненасыщенные жирные кислоты в питании: современный взгляд / А.П. Нечаев, Л.В. <...> Серия: Экономика и управление. – 2016. – №7. – С. 97-101. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современная методика управления инновационной деятельностью в области ресурсосбережения на предприятиях <...> и управления им. <...> ПАРАХИНА СОВРЕМЕННАЯ МЕТОДИКА УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В ОБЛАСТИ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ <...> на современных экономических и финансовых моделях управления. <...> Управление инвестициями в новые энергосберегающие технологии в промышленности / А.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления имени <...> Ключевые слова: продовольственная безопасность, современные технологии переработки, активизированный <...> Современные технологии переработки Белгородского мела позволяют создавать новые биологически активные <...> ТУВАТОВА СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ В статье приведен анализ современных <...> Инновационные технологии управления качеством / Л.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Максимальная температура, которую можно установить на панели управления пароконвектомата Unox XVC 304 <...> Для этого необходимы современные технологии, разработанные с учетом биохимических особенностей инулинсодержащего <...> и управления им. <...> Благодаря достижениям науки о питании и развитию современных пищевых технологий, суточный рацион каждого <...> Биологически активные добавки к пище (англ. food supplements) вошли в современную медицину и технологию
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные проблемы управления взаимодействием ……... 113 11 Журнал входит в Перечень рецензируемых научных <...> Современные подходы к организации школьного питания / Н.Т. Шамкова, Г.М. Зайко, В.И. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕМ Рассмотрено понятие национальной инновационной системы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления имени <...> и управления имени К.Г. <...> Испытания проведены совместно с внештатным врачомдиетологом Управления здравоохранения Орловской области <...> промышленности (университет) Кандидат технических наук, старший преподаватель кафедры «Товароведения и управления <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Горбачева Кандидат экономических наук, доцент кафедры теории и технологий управления 650000, Россия, <...> Забурунов // Современные наукоемкие технологии. – 2010. – №3. – С. 58-59. <...> Золотарева Анна Мефодьевна Восточно-Сибирский государственный институт технологий и управления Доктор
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
задачей современной промышленности. <...> Экономика и управление. – 2022. – № 2. – С. 148-158. 17. Скороходова, Е.В. <...> и управления им. <...> Улан-Удэ: Изд-во Восточно-Сибирского государственнного университета технологий и управления, 2014. – <...> и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Корячкин // Современные наукоемкие технологии. – 2004. – № 2. – С 12-18. 3. Корячкин, В.П. <...> Полученные результаты могут быть использованы для совершенствования современной технологии сухой молочной <...> и управления имени К.Г. <...> , управлением по качеству и по франчайзингу. <...> Управление устойчивым развитием промышленных предприятий / О.В. Браткова, В.Ф.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ладнова Ольга Леонидовна Среднерусский институт управления – филиал РАНХиГС Кандидат технических наук <...> На данный момент существуют современные технологии, которые способствуют достижению заданных свойств <...> Экономика и управление. – 2019. – №1. – С. 174-180. 13. Захарова, Л.М. <...> Захарова // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: сборник материалов XIX Международной <...> Проблемы формирования системы управления процессами участника цепи поставок / Д.Н. Торгачев, А.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> и управления (филиал) Московского государственного университета технологий и управления им. <...> и управления им. <...> Красин // Современные наукоемкие технологии. – 2016. – №10-1. – С. 102-107 [Электронный ресурс]. – Режим <...> и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> В этой связи в современных условиях важнейшей проблемой остается правильный выбор механизмов управления <...> Авдеева // Компьютерные и информационные технологии при моделировании, в управлении и экономике: сб. <...> Компьютерные технологии при моделировании, в управлении и экономике: материалы XX Международной конференции <...> Инновационные технологии управления в образовательной среде региона / Т.А. Головина, В.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Современная технология хранения жевательного мармелада / С.А. Бутин, З.Г. <...> Кудинова // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2017. – № 1-1. – С. 86-89. 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные представления о целиакии / С.В. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Такое сырье на современном этапе находит широкое применение в технологии обогащенных продуктов. <...> и управления им. <...> Современное состояние рынка кофе / Д.В. Калашникова, Ю.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Управление по охране и использованию объектов животного мира, водных биоресурсов и экологической безопасности <...> методов управления на основе информационных технологий 42,6 Внедрение новых или значительно измененных <...> разработок, практической реализации научно-технических достижений 6,9 Внедрение корпоративных систем управления <...> методы управления на основе информационных технологий, а также новые или значительно измененные организационные <...> структуры и современные системы логистики.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Гаришвил // Современные методы в биохимии. –1977. – С. 66-68. 12. Королюк, М.А. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> В российских подразделениях зарубежных компаний успешно применяются современные управленческие технологии <...> Поэтому многие идущие в ногу со временем руководители, пусть даже интуитивно, используют в управлении
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Введение реагентов как способ управления процессом алкилирования крахмала………………………………………………...…….. 23 <...> Пирожинский // Современные проблемы науки и образования. – 2011. – №6. <...> Лукин // Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания: <...> по управлению, планированию и передаче информации в процессе управления. <...> Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления Аспирант кафедры «Технология продуктов животного происхождения. <...> и управления Аспирант кафедры «Технология продуктов животного происхождения. <...> и управления им. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> Романова // Современные исследования основных направлений технических и общественных наук (секция «Технология
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Тарасов // Успехи современной науки и образования. – 2016. – Т.1. – №9. – С. 7-13. 2. <...> Современный взгляд / Л.Г. Ипатова, А.А. Кочеткова, А.П. Нечаев, В.А. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Рост этой конкуренции в большой степени связан с внедрением современных технологий, улучшающих качество <...> Модернизация системы управления затратами в пищевой и перерабатывающей промышленности / Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Несомненно, это лишь один из вариантов решения проблемы, поскольку современные технологии способны предоставить <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Управление товарными системами / И.В. <...> ; низкий уровень организации производства и управления. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> AEF – современная технология заморозки продуктов / М.Р. Сульдин, К.С. Корчмарев, А.О. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> и управления им. <...> Золотарева Анна Мефодьевна ВосточноСибирский государственный институт технологий и управления Доктор
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Высокоолеиновый подсолнечник и современные методы контроля содержания олеиновой кислоты / О.С. <...> Современный взгляд / Л.Г. Ипатова, А.А. Кочеткова, А.П. Нечаев, В.А. <...> Хорошая современная упаковка особенно важна для такого продукта, как хлеб [6]. <...> Современные способы послеуборочной обработки и длительного хранения плодов. <...> Рассмотрим управление отдельными товарными единицами.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Одним из основных требований к современным технологиям является совершенствование ассортимента продуктов <...> Бычкова Татьяна Сергеевна Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Современные отечественные технологии для производства мясных продуктов / В.А. <...> Нигъметзянова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. –
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Представлена модель управления рекламным пространством.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)