664.8/.9Технология консервирования пищевых продуктов (пищевых и вкусовых продуктов различного происхождения, мясных и молочных продуктов, овощей, плодов, сока и др. продуктов). (Домашнее консервирование - см. 641.4/.8)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Китай, который несколько лет назад стремительно вошел в топ стран, импортирующих российское мороженое <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5–6/2019 МБП 13 История «Баскин Роббинс» <...> Бренд рассказывает эту историю с помощью упаковки. <...> Я бы сделал «красную птицу» частью рисованных историй. Бренду бы точно не повредило. <...> История успеха новгородского агрария Сырье и ингредиенты ЭФКО Новый заводской комплекс ГК «ЭФКО» в Тамани
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
компаний Teknoice и LAIeF За рубежом Sigep 2018: мировой уровень выставки Самое сладкое производство: история <...> Россия поставляла в Китай 383 т мороженого. <...> Производство ГК «Айсберри» ведет свою историю с начала ХХ в. и считается старейшим в нашей стране. <...> Гости музея могут не только ознакомиться с историей мороженого, но и увидеть первые в Эстонии машины <...> Эстонское мороженое шагает по Европе История производства мороженого Balbiino начинается с июня 1996
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5/2016 МБП 8 БОГОРОДСКОЕ МОРОЖЕНОЕ: 60 ЛЕТ КАЧЕСТВА История <...> Новая страница истории комбината началась в 2007 г., когда на предприятии сменилось руководство. <...> хладокомбинат», сегодня это предприятие является одним из немногих в нашей стране, имеющих столь славную историю <...> За многолетнюю историю пермский хладокомбинат «Созвездие», начавший работу еще в 1961 г., занимался как <...> Ее история насчитывает более 100 лет.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В сентябре этого года начались продажи мороженого в Китае. <...> К тому же Bonduelle владеет российскими заводами, у нас местное производство, персонал, так что история <...> свойства пищевых контейнеров, за которые их любят потребители: • универсальность, практичность; Немного истории <...> ПИР» уже 18 лет – неизменное место встречи профессионалов ресторанного бизнеса и за свою многолетнюю историю <...> Второе и третье места в списке заняли США и Китай.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Знакомство с компанией начинается с рассказа об ее истории. <...> Основные комплектующие, большая часть которых импортные, закупаются в Европе и Китае. <...> Об организации продаж российского мороженого в Китае, сложностях и способах их преодоления рассказал <...> С историей бренда «Баскин Роббинс» и историей создания московской фабрики гостей ознакомил ее первый <...> компаний Teknoice и LAIeF За рубежом Sigep 2018: мировой уровень выставки Самое сладкое производство: история
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
последние годы рентабельность, накопленный опыт, перспективы расширения экспорта после открытия рынка Китая <...> следующее: «Экспорт — это не только продажа излишков, благополучие мировых экономических гигантов — Китая <...> По такому показателю как средняя цена одной тонны экспорта Россия далеко отстает от Китая и Евросоюза <...> В Китае пока никто ничего такого не нашел. <...> История развития науки и технологии мясных продуктов на постсоветском пространстве тесно связана с историей
Предпросмотр: Мясная индустрия №12 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Наиболее высокой является цена импорта из Швейцарии (5,6 долл/кг), наименьшая цена импорта из Китая ( <...> Его 77-летняя история – это история производства пищевых ароматизаторов в России. <...> обеспечивать растущие продажи нам позволяют налаженная цепочка закупок и логистики из стран Европы и Китая <...> Этот продукт едет в Россию из Польши, Китая, Сербии, Франции и других стран. <...> Nuernberg Messe GmbH представлена своими дочерними структурами в Китае, Северной Америке, Бразилии и
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Например, чтобы написать хорошую картину, необходимо знать историю живописи, учиться на работах других <...> МЕДВЕДЕВА, «Продинвест» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 2/2015 МБП 34 Из истории <...> вопроса Ароматические компоненты в продовольственной промышленности применяются уже более 50 лет, хотя история <...> получены первые результаты: Министерство сельского хозяйства РФ по итогам 2014 г. впервые в новейшей истории <...> Например, экспозиция Китая выросла в 3 раза. На выставку приехали 150 китайских фирм.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
прошел 23-й Праздник Мороженого Аналитики сравнили цены на мороженое в московских магазинах Страницы истории <...> Владимир Егоров, гости посетили современные цехи фабрики, ознакомились с производственным процессом и историей <...> Ее история началась более 15 лет назад в Самарской области. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2019 МБП 16 МОРОЖЕНОЕ СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ <...> Российское мороженое для Китая Продукция компании успешно экспортируется в Китай с 2017 г., и марка «
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
5 лет. www.arendator.ru Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5/2015 МБП 14 История <...> выступил с докладом «Мировое производство и потребление соевого масла», проведя небольшой экскурс в историю <...> Также наблюдается тенденция «перепридумывания» русской кухни, когда берут историю советской кухни и представляют <...> По словам Балашова, в основном грешат с лишней глазурью импортеры рыбы из Китая и стран ЮгоВостока. <...> В Китае по заказу могут устанавливать необходимый для покупателя процент глазури.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Говорят, это была инициатива партнеров из Китая. <...> – Рецептуру и упаковку под Китай мы не адаптировали. <...> «Китай научил нас торопиться медленно. <...> Многим производителям мороженого известен бренд ГК «СОЮЗ СНАБ» «Классика» с 25-летней историей. <...> Выставка IFFA пройдет с 4 по 9 мая 2019 г. во Франкфурте-на-Майне, продолжив свою историю успеха.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2018.pdf (0,6 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
В мире есть две страны, где производят мТГ, — это Китай и Япония. <...> В советское время уже имела место история, которая должна стать уроком для нас. <...> Выполнен ряд работ в содружестве с учеными США, Италии, Бельгии, Китая и др. <...> Институт получил высокую оценку работы со стороны посольства России в Китае. <...> Также Артем Пономарев поведал весьма интересную историю раз вития рынка растительных аналогов в России
Предпросмотр: Мясная индустрия №10 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
ассоциативный ряд, связанный с восприятием фастфуда как нездоровой пищи, при помощи первой в своей истории <...> Елена СКРЯБИНА Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 4/2016 МБП 56 История компании <...> Приблизительно 50 % продукции производится вне Италии (Чешская Республика, Польша, Швеция, Россия, Китай <...> LU-VE Group имеет 13 торговых представительств: в Австралии, Австрии, Китае (Гонконг), Франции, Германии <...> С историей и деятельностью компании их ознакомили основатель и президент LU-VE Group Иджинио Либерали
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
«Запуская сегодня новую линию, мы открываем еще одну страницу в истории Unilever и бренда «Инмарко». <...> Программа семинара включала и знакомство с историей города. <...> За свою достаточно долгую и увлекательную историю пицца завоевала любовь и признание людей всего мира <...> Морозильные лари, импортируемые в Россию, производятся в Австрии, Китае, Турции, Италии, Дании, Сербии <...> Помимо индивидуальных стендов были представлены павильоны Франции, Испании, Италии, Китая и США.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
мороженого от Древнего Китая до наших дней. <...> Легенды вкуса от «Баскин Роббинс», цель которой – ознакомить любителей мороженого с почти 70-летней историей <...> В течение летнего сезона «Баскин Роббинс» будет представлять в своих кафе историю восьми знаковых сортов <...> В итоге получилась акварельная история про пиццеола, предлагающего попробовать пиццу, которую он только <...> чем в 45 странах мира: США, Австралии, Бразилии, Великобритании, Гонконге, Испании, Мексике, Канаде, Китае
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2014.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Выставка Modern Bakery Moscow на протяжении своей 20-летней истории развивает новые направления в отрасли <...> Но предприятие, о котором идет речь, имеет давнюю и славную историю, уходящую корнями в 1905 г., когда <...> В салоне также приняли участие компании из Франции, Италии, Китая и др. <...> Кладий – автор 12 книг, сотен статей о «холоде» и холодильщиках, об истории производства мороженого, <...> он – хранитель истории и пропагандист этого любимого всеми продукта.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
человека в год Италия 113 Австралия 103 Финляндия 88 Норвегия 84 Швеция 71 Дания 65 США 50 Россия 15 Китая <...> 14,2 Канада 10,5 Италия 10,0 Великобритания 8,6 Германия 8,0 Япония 6,9 Франция 6,3 Россия 3,5 (5,6)* Китай <...> Продукты с реальной историей Современный потребитель как можно больше хочет знать о продукте, который <...> Продукт, у которого есть реальная история происхождения, имеет весомое маркетинговое преимущество. 7. <...> настоящее время операторы закупают изотермический подвижной состав за пределами страны, в первую очередь в Китае
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2016.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В течение летнего сезона «Баскин Роббинс» будет знакомить своих поклонников с историей одного из восьми <...> Наибольший объем поступает из Китая (40,93 %), Литвы (21,9 %), Италии (15,98 %). <...> В этом году спрос на такие позиции, как малина, ежевика и клубника, переместился в Китай. <...> специализированных изданий из многих стран мира, в том числе, из Греции, Германии, Италии, Испании, Китая <...> Своими национальными павильонами будут представлены Китай, Таиланд, Чешская Республика, Турция и Корея
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Пищевые ингредиенты, производимые в Китае и других странах Азии, активно внедряются на международный <...> В Китае, например, государственная поддержка этого рынка способствует его стабильности и росту: власти <...> Образовавшиеся запасы по демпинговым ценам из Китая поставляются на Запад. <...> Но спустя год уже в Китае был плохой урожай. <...> ), Metalfrio ТМ Klimasan (Турция), Ugur (Турция); Jarp (Италия/ Китай).
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Динамика потреления мяса в Китае, млн. тонн. Рис. 1. <...> В долгосрочной перспективе импорт [Китая] может начать сокращаться. <...> Снижается и потребление свинины в Китае. <...> Баланс производства свинины в Китае (USDA), ММТ Рис. 3. <...> Цены крупнейших экспортеров в Китае.
Предпросмотр: Мясная индустрия №6 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Семейное мороженое и мороженое в пластиковых стаканчиках – отдельная история. <...> Пока связь налаживают с Израилем и Китаем, куда уходит 5% от всего мороженого. – В Китай отправляем лучшие <...> Oetker – бренд со 125-летней историей непрерывного развития и совершенствования. <...> Свою историю «рассказывают» и второстепенные визуальные элементы. <...> Дополняет глобальную историю о продукте, собирая ее в единое целое, еще один рациональный штрих – лаконичные
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Растет интерес к продукции со стороны ближнего и дальнего зарубежья: Казахстана, Белоруссии и Китая. <...> – Да, сейчас на выставках в Китае можно наблюдать забавную картину: российских производителей больше, <...> Да, они закрылись, как и европейские лидеры Nestlé и Haagen Dazs закрыли уже имеющиеся фабрики в Китае <...> ведущая Международная выставка-ярмарка поставщиков продуктов питания и напитков, продолжает писать свою историю <...> Свою продукцию продемонстрировали компании из Киргизии, Китая, России.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Поставки мороженого в Китай, например, увеличились в 15 раз. <...> По нашему продукту россияне могут узнать крымские города и их историю. <...> мороженого Häagen-Dazs Очаровательные иллюстрации напоминают витражное окно, рассказывающее потребителю историю <...> Каждая страна, каждый народ имеют свою историю и свой менталитет. Мне это очень интересно. <...> На продукцию производства Китая пришлось около 28,2% поставляемых товаров.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Россию спас Китай. <...> Также активно выкупает особенно карельскую чернику Китай. <...> При отсутствии дефицита импорт из Китая останавливается. КЛЮКВА. По моим ощущениям урожай неплохой. <...> Из ледникового периода в век информационных технологий», в котором нашли отражение ключевые моменты истории <...> Существенно расширили свое присутствие компании из России, Германии, Китая, США.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
» можно попробовать и в Китае. <...> Как отмечает предприниматель, сибирское мороженое пользуется в Китае большой популярностью. <...> По словам директора торговой марки «33 пингвина» Ольги Степико, сотрудничество с Китаем возможно только <...> «Перед отправкой в Китай каждая партия проходит целый ряд проверок. <...> С наступлением нового сезона казахстанское мороженое можно будет приобрести в магазинах России, Китая
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
ВЛИЯНИЕ ГЛОБАЛЬНЫХ ТЕНДЕНЦИЙ ООО «Крист» ИНГРЕДИЕНТЫ ИЗ КИТАЯ В целом рынок ингредиентов в Китае более-менее <...> Эти ингредиенты пользуются хорошим спросом в России, США, Европе и Китае. <...> Паприка из Китая — её урожай ожидается на уровне прошлого года. <...> Чеснок поступает к нам в основном из Китая. <...> В презентации компании генеральный директор ООО «Ван Хеес Русс» Елена Бортникова кратко изложила историю
Предпросмотр: Мясная индустрия №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
«История с импортозамещением длится у нас с 2014 г.; что импортозамещать и в каких объёмах, нам сегодня <...> Импорт из Китая в результате осложнений международных отношений России и Запада стал доминирующим. <...> Почти весь ацетат натрия импортируется из Китая. <...> Однако следует учитывать, что поставки в Китай будут осуществляться в условиях сильной конкуренции с <...> Основным импортёром мяса птицы из России в прошлом году был Китай.
Предпросмотр: Мясная индустрия №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
также подразделения почетной охраны глав государств из Австрии, Германии, Греции, Италии, Казахстана, Китая <...> эту проблему правильно продуманной миграционной политикой, приглашая в сезон сбора ягод сборщиков из Китая <...> международными сертификатами статуса органических продуктов, признан не только в России, но и в странах Европы, Китае <...> Его презентация была посвящена истории успеха Yoomoo – самого популярного замороженного йогурта в Великобритании <...> образцов в девяти номинациях от 200 компаний из России, Украины, Белоруссии, Греции, Латвии, Эстонии, Китая
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
наибольшую активность в этом году проявили китайские производители: в смотре приняли участие 145 компаний из Китая <...> оборудования, новые партнеры крупнейших российских производителей и дистрибьюторов, в том числе из Китая <...> и Турции, самостоятельные крупные организации из Китая и стран СНГ, а также российские компании, которые <...> В экспозиции приняли участие 40 компаний из России, Китая, Индии. <...> Существенно возрос также импорт из Китая.
Предпросмотр: Мясная индустрия №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
В качестве сырья, в связи с возникшим дефицитов грудинки (открытие экспорта в Китай) и для получения <...> отечественных производителей мяса и мясопродуктов 2024 г. стал прорывным в развитии внешней торговли [4]: в Китай <...> сервиса, опирающегося на модель с подобными признаками, приведёт к тому, что поставщики с успешной историей <...> Индейку из России поставили в 37 стран, из которых крупнейшими получателями стали Китай (59,5 %), Конго <...> Российская индюшатина занимает почти 100 % рынка Китая (16 тыс. т), а рост ее продаж на китайский рынок
Предпросмотр: Мясная индустрия №2 2025.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
История успеха новгородского агрария Сырье и ингредиенты ЭФКО Новый заводской комплекс ГК «ЭФКО» в Тамани <...> Прекрасно зная историю бренда, он рассказывает, как Baskin Robbins завоевал Америку, а затем и всю планету <...> «Баскин Роббинс» начал свою историю с 1940-х годов. <...> Ведь история бренда напрямую связана с истоками отрасли мороженого и насчитывает уже более 80 лет, а <...> Переходить на сублимацию начинают в Китае», – сказал генеральный директор ООО «Озерный край» А.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
резко снизился объем предложения отечественной клубники, а европейская подорожала, экспорт земляники из Китая <...> участие более 700 компаний из 33 стран мира, включая Австрию, Болгарию, Германию, Израиль, Индию, Италию, Китай
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2013.pdf (1,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Бренд «Бахрома» был разработан для расширения доли и границ рынка с планами покорения России, Европы и Китая <...> а также Монголия, и на одном из самых крупных и высококонкурентных потребительских рынков мира – в Китае <...> Можно сказать словами одного из владельцев Teknoice Луиджи Феррарини, что мы не делаем историю, история <...> История компании LAIeF насчитывает более 20 лет. <...> рынок России в 2018 г.: Сербия (25% от общего объема импорта в стоимостных показателях), Беларусь, Китай
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
«БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 4/2015 МБП 10 Создание бренда основывалось на уникальной истории <...> Удмуртский» хладокомбинат – старейшее предприятие в Удмуртской Республике, которое ведет свою богатую историю <...> После экспериментов с новыми добавками и наполнителями компания Mitchell’s Ice Cream обнаружила, что ее история <...> История замороженного печенья с различными наполнителями началась в 1977 г. в США, штате Калифорния с <...> В обоих этих сегментах активизировался Китай.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
основаниях и до сих пор разрешен (с некоторыми условиями по маркировке и целям применения) в ЕС, Японии, Китае <...> интересы требуют уменьшить нашу зависимость от импорта ингредиентов, но российские предприятия продают в Китай <...> У микробной трансглутаминазы есть своя история оценки безопасности в Евросоюзе, о ее начале рассказывает <...> История началась в 2015 г., статья вышла 4 года назад, а сама история продолжается до сих пор. <...> европейское оборудование копируется и выпускается полный аналог, ничем не уступающий оригиналу (чего Китай
Предпросмотр: Мясная индустрия №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Лос-Анджелеса с гарантированным уровнем качества продукции, тогда как другие компании закупают составляющие в Китае <...> ведомости Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 6/2013 МБП 16 – Когда началась история <...> Можно сказать, что эта история началась со вторым рождением самого ГУМа, которое состоялось после реконструкции <...> Компания HORTEX – это 60-летняя история и опыт в создании быстрозамороженных продуктов (первая в Центральной <...> Russia 2013 Международные выставки Юбилейная выставка «ПРОДЭКСПО-2013» стала рекордной за всю свою историю
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Варёные колбасы: история и особенности производства Starovoit T.F., Didan A.V. <...> про выход акционера из бизнеса, а история получения источника альтернатив ного капитала». <...> У основных поставщиков свинины на мировой рынок, и в Китае, как у самого крупного потребителя, цены выше <...> В новейшей истории первую варёную колбасу начали производить в Германии в начале XIX века. <...> раствором эозина (BioVitrum, Россия) по обще принятой методике; (2) ализарино вым красным S (ServiceBio, Китай
Предпросмотр: Мясная индустрия №1 2024.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5/2018 МБП 14 МОРОЖЕНОЕ РЫНОК История компании <...> На протяжении всей истории компания «Колибри» участвует в международных специализированных выставках. <...> Экспорт растет в основном за счет Китая», — отметил он. <...> Практически весь ассортимент продукции выращивает и поставляет Китай. <...> Эта дата вошла в историю как день рождения производства холодильников «Бирюса».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Лейтмотив праздника – мороженое во всемирной истории и культуре. <...> Россия первый раз в истории станет страной-хозяйкой мирового первенства. <...> Кроме того, мы активно покоряем рынок Юго-Восточной Азии, экспортируем продукцию в Китай и Вьетнам. <...> История науки о питании включает основные и альтернативные теории и концепции питания. <...> Browning, источником вдохновения для которого стало знаменитое американское печенье, столь ценимое в США и Китае
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
во-вторых, много знают о мороженом, так как мороженое является постоянным элементом диеты, культуры и истории <...> НОВЫЕ CRUMBLE И КРЕМ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ ВАНИЛИ Сицилийское предприятие Elenka, имея за плечами 60-летнюю историю <...> Часть замороженной плодоовощной продукции поступает из Китая, Египта, Сербии, Македонии, и отдельные <...> Четверть века Modern Bakery Moscow – это история открытий, успешных начинаний и ярких идей, которые создавали <...> Впереди много новых событий, впереди новая история».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2019.pdf (2,4 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Управление категориями как метод имеет относительно недавнюю историю. <...> Маркетинговые исследования показывают, что наибольшим спросом среди продуктов фастфуд пользуются бургеры, история <...> Источник: www.apkholding.ru История активной упаковки началась в конце 1970-х годов, что ознаменовало <...> Аргентина занимала третье место среди ведущих импортеров мяса птицы в Китай. <...> Россия экспортировала в Китай мяса птицы и субпродуктов на $ 430 млн.
Предпросмотр: Мясная индустрия №3 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Впервые начались поставки в материковый Китай: за полугодие экспорт составил 9,1 тыс. т. <...> Ковалёв, ежегодный импорт свинины в Китай составляет около 2,5 млн т. <...> 6 7 8 9 10 11 12 журнал Мясная индустрия СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС СОЧЕТАЕТ ТРАДИЦИИ И ИННОВАЦИИ С 1924 ГОДА История <...> «Продолжение истории успеха является для нас одновременно стимулом и миссией. <...> ЧМПЗ исполняется 50 лет: предприятие было открыто в 1974 г. и именно с него началась история созда ния
Предпросмотр: Мясная индустрия №7 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Прошедшая конференция стала одной из самых представительных и авторитетных за всю историю проведения. <...> 250 руб. за одну голову Продюсер Галима Ахмадуллина: «Stoyn Ice Cream – это не просто мороженое, это история <...> Морозильные лари, импортируемые в Россию, производятся в Австрии, Китае, Турции, Италии, Дании, Сербии <...> Национальные павильоны были у Германии, Италии, Китая. <...> Мороженое как продукт функционального питания История Елхов В.Н. Российскому мороженому 80 лет.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2012.pdf (1,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Валерий Елхов в своем выступлении вспомнил историю проведения Праздников мороженого в минувшее 20-летие <...> ABIREG.RU Мороженое, произведенное на Белгородском хладокомбинате, в этом году начнут поставлять в Китай <...> Рынок Китая, как рассчитывают на хладокомбинате, позволит увеличить объемы продаж и нивелировать сезонность <...> АЗИЯ В странах Азии (Китае, Индии и Индонезии) наблюдается низкая насыщенность рынка замороженными овощами <...> Индия, Китай и Индонезия уже входят в топ-15 стран по среднедушевому потреблению «заморозки».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Далее следуют Украина (6,1 %), Киргизия (3,1 %), Израиль (2,5 %), США (2,2 %), Китай (1,8 %), Эстония <...> История фестиваля ведется с 2010 г., когда родилась идея воздать должное флорентийскому мороженому, созданному <...> Что касается овощей, то основным поставщиком, видимо, будет Китай, который, коСЛОЖИВШАЯСЯ СИТУАЦИЯ ДАЕТ <...> на выставке продукции страны, не попавшие в «санкционный список»: Турция, Египет, Марокко, Сербия, Китай <...> Скайс» (ТМ «Зимовье», «Кулинарный туризм», СБК), «Вологодская ягода», «Пегас», производители из Египта, Китая
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
ДЕФИЦИТА СВИНИНЫ НЕ БУДЕТ Юрий Ковалёв сделал небольшой экскурс в историю и напомнил участникам круглого <...> остаются некоторые вопросы — сохранится ли тот спрос, который был в прошлом году, и как повлияет открытие Китая <...> «Если мы в прошлом году экспортировали порядка 250 тыс. т, то в Китай сможем продать в лучшем случае <...> ПЕСТО В итальянской кухне история Песто началась относительно недавно. <...> продукцию показали более 120 компаний из России, Белоруссии, Бразилии, Индии, Казахстана, Киргизии, Китая
Предпросмотр: Мясная индустрия №2 2024.pdf (0,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
свинины в России с нынешних 31 до 33 кг на душу населения и на прирост экспор та в связи с открытием Китая <...> «Экспорт свинины, предположительно, будет расти, так как открывается Китай, — отметил А. <...> Коротко об истории вопроса. 20 апреля 2022 г. вышло Постановление Правительства Российской Федерации <...> Обеспечение прослеживаемости «температурной истории» продукта для таких цепей особенно актуально для <...> ТРЕБОВАНИЯ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЮ СИСТЕМЫ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ «ТЕМПЕРАТУРНОЙ ИСТОРИИ» Первая
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мороженое как продукт функционального питания История Елхов В.Н. Российскому мороженому 80 лет. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 4/2012 МБП 18 МОРОЖЕНОЕ ИСТОРИЯ А.И.Микоян <...> История российского мороженого тесно связана с именем наркома продовольствия А.И.Микояна. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 4/2012 МБП 20 МОРОЖЕНОЕ ИСТОРИЯ Выставки <...> Объединения мороженщиков История развития производства мороженого в России тесно связана с Наркоматом
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
музыкальные номера из фильмов «Русалочка», «Золушка», «Красавица и Чудовище», «Рапунцель: Запутанная история <...> крупнейших игроков – Pepsico и Danone приходится почти 50% рынка), доминирование торговых марок и длительная история <...> Основные рынки продаж продукции Armacell – Европа, Северная Америка и Азия (особенно Китай и Корея).
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
КрасГАУ
Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения
таких дисциплин, как «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология консервирования продуктов животного происхождения», «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Биотехнология продуктов питания из растительного сырья», «Биоконверсия растительного сырья», «Технология хранения и переработки продукции растениеводства», «Технология хранения и переработки продукции животноводства».
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ МИКРОБИОЛОГИИ 6 Глава 2. МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 8 2.1. Бактерии 8 2.2. <...> КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ МИКРОБИОЛОГИИ В настоящее время микроорганизмы используют для производства пищевых <...> Краткая история развития микробиологии. 3. Открытия Л. Левенгука. 4. Значение работ Луи Пастера. 5. <...> История развития вирусов и бактериофагов. Их размеры и структура.
Предпросмотр: Основы консервирования пищевых продуктов.pdf (0,6 Мб)