637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях по изучению дисциплины, и заданий для контрольной работы для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Экономика» приведены основные разделы, предусмотренные для изучения, а также представлены вопросы к контрольной работе.
ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Методические указания для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Экономика <...> дисциплины, и заданий для контрольной работы для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Экономика <...> Предназначены для студентов экономического факультета заочного обучения направления подготовки «Экономика <...> Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2. Экономика сельского хозяйства. <...> ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Методические указания для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Экономика
Предпросмотр: Организация производства переработки и хранения продукции животноводства методические указания.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Костяев – доктор экономических наук, доктор географических наук, профессор ГНУ Северо-Западный НИИ экономики <...> Электротехнические материалы: учебник для вузов / Н.П. Богородицкий, В.В. Пасынков, Б.М. <...> (Конструкция, теория, расчет): учебник / И.А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,5 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физико-химические основы технологии кондитерских изделий: учебник / А.В. <...> Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. <...> Конкурс проводится по всем отраслям экономики. <...> На долю вышеперечисленных секторов экономики приходится 47% ВРП. <...> Возможные сценарии развития экономики Республики Адыгея выглядят следующим образом.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Молекулярно-биологические основы питания: учебник / Л.В. Антипова, С.А. Сторублевцев, М.Е. <...> Кириченко // Экономика. Инновации. Управление качеством. – 2017. – №. 1. – С. 32-33. 13. <...> Баранов Никита Игоревич Владивостокский государственный университет экономики и сервиса Студент 2 курса <...> Технология хлеба, макаронных и мучных кондитерских изделий: учебник / Г.А. Аббасбейли, Ф.Р. <...> Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров: учебник / М.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Обеспечение микробиологической безопасности рубленых полуфабрикатов из мяса и субпродуктов индейки ЭКОНОМИКА <...> Переход от плановой экономики к рыночной модели значительно отразился на номенклатуре и объемах производства <...> Если в условиях плановой экономики в стране производили из необходимых витаминов, наименований <...> что убедительно подтверждают статистические данные импорта, необходимость в развитии этого сектора экономики <...> : нормирование труда, микроэлементное нормирование труда, норматив, норма, БСМ. 49 Снижаем потери / ЭКОНОМИКА
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2017.pdf (1,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЕ АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЕ ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ЭКОНОМИКА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 44 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2018 ЭКОНОМИКА <...> НациональноCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 48 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2018 ЭКОНОМИКА <...> традиционно посетили руководители и специалисты российских и зарубежных компаний различных отраслей экономики <...> в использовании гибкой полимерной упаковки в ближайшие 10 лет, по мнению докладчика, окажут влияние экономика
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2018.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Смена общественно-экономического строя в России в конце прошлого столетия и переход к рыночной экономике <...> Плата за переход к рыночной экономике выразилась в росте числа бедных людей в нашей стране, которых, <...> ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 1 2019 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ <...> 41 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ по паритету покупательной способности), здоровье (ожидаемая продолжительность жизни <...> Файвишевский, завод мясных деликатесов, Израиль 44 Факторы экономического роста аграрной экономики –
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник для вузов / А.А. <...> Здесь нужное решение диктует экономика. <...> Именно эта направленность отличает данный учебник. <...> К нефизическим величинам относят величины, присущие общественным наукам — философии, социологии, экономике <...> Прикладная метрология : учебник для вузов / И. Е. Ушаков, И. Ф.
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В лабораторном практикуме, рекомендованном учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» рассматриваются вопросы контроля качества продуктов животноводства.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник для вузов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. <...> Методы исследования молока и молочных продуктов: Учебник для вузов / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина.
Предпросмотр: Контроль качества продуктов животноводства.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
И отра зилась ли ситуация в российской экономике на работе вашего пред приятия? <...> Российская экономика одна из самых расточительных в мире. <...> Мы рассматриваем энергоэффективность как важный системный индикатор экономики страны. <...> ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Литература 1. <...> Далее выступила директор по экономике и финансам ОАО «Царицыно» Л.В. Бутина (фото 5).
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Старостина Надежда Сергеевна
РИО ПГСХА
Приводится программа дисциплины с указанием содержания разделов и тем, перечисляются основные требования и задания, необходимые для успешного выполнения контрольной работы и подготовки к экзамену студентов 2 курса технологического факультета обучающихся заочно по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» (квалификация бакалавр). Предложены рекомендации по работе с литературой, а также требования к оформлению контрольной работы.
Технология молока и молочных продуктов: учебник / А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В.
Предпросмотр: БИОХИМИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Однако реформирование экономики России в -е гг., осуществляемое стихийно, без достаточного научного <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2017 34 ЭКОНОМИКА / <...> Повышаем эффективность / ЭКОНОМИКА Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ <...> В то же время применение санкций ЕС к России отразилось и на экономике самого Евросоюза – при потере <...> Определяющий фактор эффективности функционирования передовых экономик – использование новых технологий
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
продовольственных товаров 76 Разработка программ производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП ЭкОнОМИкА <...> Kнига-Cервис» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 9 2016 62 ЭКОНОМИКА <...> Каждый год Министерство экономики, финансов и промышленности Франции определяет лимиты предоставления <...> Кроме того, Hermes также № 9 2016 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 63 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 64 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 9 2016 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ обеспечивает краткосрочное
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В лабораторном практикуме рассматриваются вопросы определения качества животноводческой продукции, даны характеристики государственных стандартов и другой нормативно-технической документации, что соответствует рабочей программе по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства» по направлению 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и для бакалавров по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по профилю «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции».
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных ВУЗов.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник для вузов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. <...> Методы исследования молока и молочных продуктов: Учебник для вузов / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина.
Предпросмотр: Контроль качества продуктов животноводства ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ (1).pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Условия рыночной экономики требуют получения готового продукта высокого качества, конкурентоспособного <...> Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. – 2015. – № 4. – С. 155–164 <...> Улюкаев // Вопросы экономики. – 2016. – № 6. 4. Мантуров А. <...> Осьмаков //Вопросы экономики. – 2016. – № 9. 5. Иванова В.Н. <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2016. – № 8.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2016.pdf (1,4 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
попадания к потребителю или его взаимодействия с опасным товаром зависит от состояния национальной экономики <...> обеспечивается комплексом технических, правовых и административных мер. в странах с развитой рыночной экономикой <...> Экономическая безопасность: учебник и практикум для вузов / Е.И. Кузнецова. <...> Товароведение потребительских товаров: учебник для вузов. <...> Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): учебник. М.
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
6 14 44 48 10 18 42 32 41 36 54 47 62 22 50 58 Производство Качество и безопасность События Патенты Экономика <...> www.foss.ru Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 50 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 7 2015 ЭКОНОМИКА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 51 МАРКЕТИНГ ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ М.Э. <...> международном Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 52 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 7 2015 ЭКОНОМИКА <...> Авторская разработка на основе [7] Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 53 МАРКЕТИНГ ЭКОНОМИКА
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это жестко регулируемый сектор экономики, которому уделяется особое внимание [22]. <...> Караулова // Финансовая экономика. – 2021. – №3. – С. 30-34. 9. Куницкая, Д.Н. <...> Экономика труда / Р.Г. Мумладзе. – М.: Русайнс, 2018. – 188 с. 14. Павличенко, А.А. <...> Ушачев // АПК: экономика, управление. – 2019. – №3. – С. 4-12. <...> Цыпин // Финансовая экономика. – 2018. – №4. – С. 390-394. 20.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Автор: Коростелева Л.А.
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся очной и за-очной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мя-са и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика про-ведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология производства полуфабрикатов».
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции : учебник для вузов / В. И.
Предпросмотр: Технология производства полуфабрикатов методические указания.pdf (0,9 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания содержат большой объем справочного материала, использование которого позволит рассчитать поголовье животных, необходимое для обеспечения мясным сырьем те или иные объемы производства колбасных изделий.
Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства : учебник / А. С. <...> Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учебник. – 3-е изд., испр
Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции животноводства методические указания.pdf (0,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
мелиорации, биологии, охране природы, ветеринарной медицине, зоотехнии, механизации, электрификации, экономики <...> Проведённые ими экономические преобразования фактически перевели нашу экономику на капиталистические <...> Кардаш – М.: Экономика, 1981. – 184 с. 5. Корнеенко В.П. Методы оптимизации: Учебник / В.П. <...> Экономика Иркутской области /М.А. Винокуров, А.П. Суходолов Иркутск: Изд-во: БГУПЭ, 1998. <...> Помните лозунг советских времен: “экономика должна быть экономной”.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
мелиорации, биологии, охране природы, ветеринарной медицине, зоотехнии, механизации, электрификации, экономики <...> ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Lapina T.I. <...> Семенова Сибирская академия права, экономики и управления Факультет экологии Кафедра экологии В статье <...> Выпуск 43 161 ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА УДК 338.439.4:636.2.034(474+574) CОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОГО <...> Лапина Татьяна Иннокентьевна старший преподаватель кафедры экономики АПК экономического факультета ФГОУ
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
молока оборУдование Упаковка стандарты технология рУсский Метод производства сливочного Масла события ЭконоМика <...> рубля, кабальные условия кредитования и многие другие проблемы, в том числе связанные с глобальной экономикой <...> – № С129 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 2 2016 ЭконоМика <...> Зеландии Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 41 № 2 2016 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА ЭконоМика <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 2 2016 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА 43 ЭконоМика отрасли
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
дезинфекция традиции и инновации рУССкий метод производСтва Сливочного маСла События демонСтрационный зал экономика <...> В соответствии с учебником ХХI в. <...> Если в условиях плановой экономики в стране производили 10 наименований пищевых кислот, ряд консервантов <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 78 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 3 2016 экономика отраСли <...> , генеральный директор «Кубаньмолоко» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 79 экономика
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Молочные консервы являются стратегическим продуктом, способным существенно влиять на экономику отрасли <...> ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЕ АНАЛИТИКА МОЛОКА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МИКРОБИОЛОГИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ ЭКОНОМИКА <...> позволяет сокращать регулярность применения кислотных моек и заметно сказывается на продолжительности и экономике <...> А из-за санкций, на которые нашу экономику обрекли страны Запада, новейшие технологии и оборудование <...> достигают Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 58 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2019 ЭКОНОМИКА
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Костяев – доктор экономических наук, доктор географических наук, профессор ГНУ Северо-Западный НИИ экономики <...> Региональная экономика и управление : учебное пособие / А.К. Осипов, Е.В. Марковина, Е.А. <...> Цибирев // Экономика сельского хозяйства России. – 2012. – № 12. – С. 63-70. 5. Маркс, К. <...> Мухина // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. – № 12. – С. 58-59. 4. Мухина, И.А. <...> Латышева // Экономика АПК Предуралья. – 2002. – № 1. – С. 19-20. 6. Осипов, А.К.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
развивать интеллектуальную собственность в организациях и систему профессиональных знаний в области экономики <...> Состояние и перспективы развития коммерческих унитарных птицеводческих организаций // АПК: Экономика, <...> Птицеводство и технология яиц и мяса птицы: Учебник – 2-ое издание доп. <...> М.: ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства». 2015. 447 с. 17. <...> Учебник: Птицеводство. М.: КолосС, 2003. Ленченко Е.М.Цитология,гистология,эмбриология.-М.
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Молочные консервы являются стратегическим продуктом, способным существенно влиять на экономику отрасли <...> ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЕ АНАЛИТИКА МОЛОКА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МИКРОБИОЛОГИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ ЭКОНОМИКА <...> позволяет сокращать регулярность применения кислотных моек и заметно сказывается на продолжительности и экономике <...> А из-за санкций, на которые нашу экономику обрекли страны Запада, новейшие технологии и оборудование <...> достигают Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 58 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2019 ЭКОНОМИКА
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ОТРАСЛИ 26 Факторы экономического роста аграрной экономики: приоритеты и система мер господдержки ИСТОРИЯ <...> Очевидно, ФАКТОРЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ – ПРИОРИТЕТЫ И СИСТЕМА МЕР ГОСПОДДЕРЖКИ В.Н <...> Механизмы роста аграрной экономики: стимулы и ограничения / В.Г. Кайшев, С.Н. <...> Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2017. – № 8. Рис. 7. <...> Кроме того, форум IFFA придаст отрасли новые импульсы развития в сферах экономики и технологий.
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Сотрудники Хабаровского университета экономики и права разработали колбасу с подорожником. <...> Многие крупные мультинациональные компании в различных секторах экономики, представители современной <...> Горина // Вопросы экономики. – . – № . . Осьмаков В. <...> Калинин // Вопросы Экономики. – . – № . . Кунашко А. <...> Соснило // Вопросы Экономики. – . – № .
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2019.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В условиях рыночной экономики каноны фасования изменились в сторону отсутствия каких-либо стандартов. <...> Факторы экономического роста аграрной экономики – приоритеты и система мер государственной поддержки <...> Экология, природопользование, биоразнообразие в концепции устойчивого развития аграрной экономики / В.Г <...> Горина // Вопросы экономики. – . – № . . Осьмаков В. <...> Калинин // Вопросы экономики. – . – № . . Кунашко А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер по совершенствованию таможенно-тарифного регулирования, направленных на поддержку животноводческой и мясоперерабатывающей отраслей промышленности, а также повышение качества мяса и продуктов его переработки. Обоснованы предложения по углублению детализации товарной номенклатуры и уточнению дополнительных примечаний к 02 группе Единой товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза в части мяса и мясной продукции, более полно учитывающих их потребительские свойства с целью ограничения импорта низкокачественного мяса. Впервые разработаны методики дифференциации ставок ввозных таможенных пошлин с учетом потребительской ценности мяса и мясной продукции.
и управление на предприятии (таможня)» и «Мировая экономика». © Воротынцева Т.М., Новиков В.Е., 2012 <...> Учебники, учебные пособия и научная литература 2.1. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. <...> Основы системного анализа и управления в таможенном деле: Учебник; ГТК; РТА. – М.: РИО РТА, 2003. – 332 <...> Экономическая безопасность России: Общий курс: Учебник. – 2-е изд. – М.: Дело. – 2005. – 896 с. 2.12. <...> Таможенное право России: Учебник / Отв. ред. Н.И. Химичева. – М., 2003. – 171 с.
Предпросмотр: Меры таможенно-тарифного регулирования ввоза мясных товаров и пути их совершенствования.pdf (0,4 Мб)
Автор: Сергеева
Приведены результаты исследований состояния инвестиционного климата и проблем развития инновационных процессов в агропромышленном производстве. Определены основные направления регулирования инновационных процессов в агропромышленном комплексе (АПК). Предложены различные механизмы инвестирования сельскохозяйственных предприятий на основе развития интеграционных процессов в АПК. Даны рекомендации по финансовому оздоровлению предприятий АПК посредством привлечения в аграрную сферу стратегического инвестора
.— URL: https://lib.rucont.ru/efd/549682 (дата обращения: 29.07.2025)Экономика, социология, право 37 <...> Инвестиционные процессы в аграрном секторе экономики / Л. С. <...> Маслова // АПК: экономика, управление. – 2014. – № 12. – С. 41–49. 3. <...> Ушачев // АПК: экономика, управление. – 2014. – № 1. – С. 3–15. 5. Родионова, О. А. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономика, социология, право 43 7.
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
– эффективный инструмент повышения квалификации технолога СОБЫТИЕ 51 Время для прорывного развития экономики <...> Таким образом, оптимизация экономики склада требует работы над улучшением следующих удельных показателей <...> Таким образом, возвращаясь к п. требований по оптимизации экономики работы склада, можно утверждать <...> Состояние экономики, необходимость импортозамещения, падение цен на нефть и эскалация валют заставляют <...> Согласно расчетам института экономики, средний экономический рост за – гг. не превысит , %
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Филонова // Современные тенденции сельскохозяйственного производства в мировой экономике: материалы XVII <...> Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник/ под. ред. проф. Л.Г. <...> Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения: учебник / Л.В. Карташова, М.А. <...> Антонова Елена Владимировна Иркутский государственный университет, Международный институт экономики и <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4(8). – С. 74-78.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
мелиорации, биологии, охране природы, ветеринарной медицине, зоотехнии, механизации, электрификации, экономики <...> Часть научных разработок включена в программу и учебник курса ―Эксплуатации машинно-тракторного парка <...> Надежность и ремонт машин: учебник для вузов; под ред. В.В. <...> массовым выбытием из строя зерноуборочных комбайнов, произведенных в начале 90-х годов, перед национальной экономикой <...> Причем изучение курса идет с помощью электронных учебников АСКОН: Азбука КОМПАС-График и Азбука КОМПАС
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Мировая экономика в значительной степени зависит от потребления и производства продуктов питания, однако <...> Онтогенез и морфогенез живых организмов или жизненный цикл любого продукта в технике, маркетинге или экономике <...> История философии: Учебник / Г.В. Гриненко. — М.: Юрайт-Издат, 2004. — 688 с. Grinenko, G.V. <...> Холдоенко // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. — 2022. — № 4 (54). <...> технология производства яиц и мяса птиц: для студентов высших учебных заведений в качестве проспекта учебника
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
мясных продуктов 56 Пищевые комплексы с трансглютаминазой и растительными волокнами для мясных продуктов ЭКОНОМИКА <...> ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Несмотря на принимаемые государством меры, импортозависимость внутреннего продовольственного <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3 2017 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ <...> Лищенко. – М.: Экономика, . – с. . <...> ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Таблица 4.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ледяной воды Минимальные ассортиментные матрицы Юбилейная 25-я выставка «Продэкспо-2018» ПРЕДПРИЯТИЕ ЭКОНОМИКА <...> Kнига-Cервис» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 12 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 5 2018 ЭКОНОМИКА <...> Росту спроса со стороны Китая способствовал ряд причин: рост национального рынка – рост экономики и <...> Во-первых, восстановление спроса вслед за стабилизацией экономики и увеличением доходов населения. <...> В масштабе национальной экономики выпуск высококачественной продукции увеличивает экспортный потенциал
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В настоящее время разработана государственная политика в области здорового питания, основные положения которой предусматривают расширение ассортимента, сохранение полезных свойств продуктов и обеспечение их безопасности. Актуальной задачей является обеспечение населения России продуктами питания в оптимальном ассортименте. Значительная роль в этом отводится мясу и мясопродуктам. Сыровяленые продукты благодаря отсутствию термической обработки имеют высокую биологическую ценность. Использование молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий (пробиотиков) в технологии ускоренного получения сыровяленых продуктов позволяет сохранить высокую пищевую ценность мясного продукта, присущую собственно мясу. Монография утверждена и рекомендована к изданию на заседании кафедры «Продукты питания животного происхождения», протокол № 19 от 7 июня 2016 года.
агропромышленного комплекса [Текст] /А.И.Баранников, Н.В Михайлов, А.Ю.Колосов//Проблемы развития аграрного сектора экономики <...> Санитария и гигиена: учебник для вузов [Текст] / Г.Г. <...> Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов Текст.: Учебник / В.М. <...> Хамагаева //Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока:Мат-лы 1 Всеросс
Предпросмотр: Сыровяленые продукты из говядины со стартовыми культурами с гипотензивными свойствами Монография .pdf (0,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Павлова // Экономика сельского хозяйства России. — 2020. — № 7. — С. 41–48. <...> Маслова // Экономика сельского хозяйства России. — 2021. — № 8. — С. 54–60. <...> Павлова // Экономика сельского хозяйства России. — 2020. — № 3. — С. 69–79. <...> Рыков // АПК: экономика, управление. — 2024. — № 6. — С. 62–68. DOI: 10.33305/246–62 Rykova, I.N. <...> Ассоциация содействия экономике замкнутого цикла “Ресурс”.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: Экономика, 1986. – 295 с. 6. <...> Так за последние 10 лет в стране произошел перелом от экономики спада к экономике возрождения, и анализ <...> Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учебник / В.М. <...> Основы рекламы: учебник / под ред. Л.М. Дмитриева. − М.: Юнити-Дана, 2012. − 351 с. 9. Betts, E.J. <...> Носов. – М.: Экономика, 1989. – 289 с. 3. Жданов, С.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых
производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая
инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых
предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ,
которые формируют у студента системный подход к пониманию
взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 12 Задание 2 Пользуясь учебниками 4, 6, 7 <...> Для этой цели используйте стандарты, учебник 4. <...> Задание 1 Составьте таблицу классификации кофе, пользуясь стандартом, учебником 4, натуральными образцами <...> Пособия для работы: стандарты на кофе, учебник товароведения, натуральные образцы кофе, весы, сосуд. <...> Сравните ваши рисунки с рисунками в учебнике, расположите их по степени крупности крахмальных зерен и
Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий». Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
И как отразились перипетии в российской экономике на вашем предприятии? <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 10 2015 84 ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 10 2015 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 85 ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ <...> Технология мяса и мясных продуктов, учет и экономика производства 38 8–9 сентября (вт. – ср.) <...> Экономика и организация производства на предприятиях АПК.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Подписано в печать 28.03.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com В условиях рыночной экономики <...> ТЕХНОЛОГИЯ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ПРЕДПРИЯТИЕ СТАНДАРТЫ УПАКОВКА РУССКИЙ МЕТОД ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ЭКОНОМИКА <...> Указанный классификатор не отвечает современному уровню развития экономики, рынка, требованиям гармонизации <...> Несмотря на это, уже очевидно, что российская экономика частично адаптировалась к новым реалиям и с высокой <...> Осьмаков // Вопросы экономики. – . – № . . Иванова В.Н.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития
спредов.
первым из своих современников показал, что скотоводство и молочное хозяйство перспективны для развития экономики <...> Инихов написал первый в мире учебник «Химия молока и молочных продуктов» в трех книгах, который впоследствии <...> Первый институт для подготовки инженеров молочного дела 3 учебник «Техническая микробиология молока <...> Были изданы учебники по машинам для молочной промышленности (П. И. Болдырев) и др. <...> по производству сливочного и топленого масла» (3 издания), 27 выпусков трудов ВнИИМСа по маслоделию, учебник
Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
М.: Колос-с
В монографии изложены результаты исследований по созданию адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота. Эти материалы могут быть полезны для научных организаций и научных работников, преподавателей и аспирантов, занимающихся созданием аналогичных устройств, а также для студентов, изучающих соответствующие разделы курса «Механизация животноводства».
Растениеводство, механизация и экономика. Белгород, 1997, с.96-97. 5. Ужик В.Ф.,. <...> Механика сплошной среды: Учебник для студентов университетов. /Л.И. <...> Общий курс: Учебник для вузов. /В.А. Большаков, В.Н. Попов – К.: Выща шк. <...> Сопротивление материалов //Учебник, Изд. шестое, стереотипное. <...> Ч II: Механизация, Экономика, Блок социальных наук.– Белгород, 2003. с. 22 23. 376.
Предпросмотр: Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота.pdf (3,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
промышленности VIII Пищевой форум SGS: качество и безопасность в деталях сделано в россии технология ингредиенты Экономика <...> Kнига-Cервис» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 22 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2016 Экономика <...> 864,4 979,0 1040,0 1086,1 1120,6 103,2 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 23 Экономика <...> ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 24 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2016 Экономика
Предпросмотр: Переработка молока №10 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Коллоидная химия [Электронный ресурс]: учебник / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. <...> Купчак Дарья Владимировна Хабаровский государственный университет экономики и права Кандидат технических <...> Пехтерева Наталья Тихоновна Белгородский университет кооперации, экономики и права Кандидат технических <...> Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы: монография. – М.: ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики <...> Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн / Костас Катсигрис, Крис Томас. – М.: ООО «
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)