633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Янов Владимир Иванович
Калмыцкий государственный университет
Учебное пособие предназначено для определения видов разновидностей и сортов зерновых культур, которые производятся в Республике Калмыкия. Пособие для студентов агрономических и технологических специальностей, бакалавров, магистров, научных сотрудников и специалистов сельского хозяйства.
разновидностей сортов зерновых культур, допущенных к использованию в производстве Республики Калмыкия : учеб. пособие <...> решению редакционно-издательского совета ФГБОУ ВПО «Калмыцкий государственный университет» Учебное пособие <...> Пособие для студентов агрономических и технологических специальностей, бакалавров, магистров, научных <...> Методические указания по определению видов и разновидностей сортов зерновых культур для студентов агрономических <...> Практикум по растениеводству: Учебное пособие. – Элиста: ЗАОр НПП «Джангр», 2007. – 384 с. 15.
Предпросмотр: Определение видов и разновидностей сортов зерновых культур, допущенных к использованию в производстве Республики Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания по использованию биотических и абиотических стрессовых факторов для расширения <...> Рациональные нормы потребления важнейших питательных веществ регламентируются методическими рекомендациями <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора <...> Товароведение, экспертиза товаров: учебное пособие / Е.М. Деева, Д.А. <...> -справочное пособие / Н.И. Дунченко, А.Г. Храмцов, И.А. Макеева, И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Практикум по технологии кондитерских изделий: учебное пособие для студентов ВУЗов / А.Я. <...> Коробейникова // Методические рекомендации. – Челябинск: Издательство «Челябинская государственная медицинская <...> Исследования выполнены в рамках гранта Департамента сельского хозяйства Орловской области «Научно-методическое <...> Химия пищи: учебное пособие для студ. вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. <...> Лабораторный практикум по биохимии и пищевой химии: учебное пособие / В.Г. Лобанов, В.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В России в соответствии с методическими рекомендациями по потреблению биологически активных веществ [ <...> Методические рекомендации. – Введ. 2004-02-07. – М., 2004. – 40 с. 7. <...> Методические рекомендации. – Введ. 2008-18-12. – М., 2008. <...> Адекватный уровень потребления согласно методических рекомендаций (МР 2.3.1.2432 от 8.12.2008 г), т.е <...> Инструменты и методы менеджмента качества: учебное пособие / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормативно-методическое обеспечение сферы товарного обращения биологически активных добавок в ведущих <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04. 4. ГОСТ Р 52349-2005 Продукты пищевые функциональные. <...> Методическое руководство МВШЭ МР – 029 – 2003. – М.: Издательство МВШЭ, 2003. – 24 с. 6. <...> ПИРОГОВА НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СФЕРЫ ТОВАРНОГО ОБРАЩЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК <...> Технология продуктов функционального питания: Учебное пособие. / Н.В. Кацерякова. Кемерово, 2004.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий: учебнометодическое пособие / Е.С. <...> Методы исследования рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие для вузов / В.И. Волченко, О.А. <...> Данные для рациональных норм потребления (РНП) были взяты из Методических рекомендаций MP 2.3.1.0253- <...> Реология пищевых масс: учеб. пособие / О.А. Кузнецов, Е.В. Волошин, Р.Ф. <...> Безопасность и гигиена питания: учебное пособие / З.А. Федотова, О.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
Автор учебников и учебных пособий, научных и учебно-методических работ. <...> Вещества специализированного обмена растений (классификация, функции): учеб. пособие. <...> Развитие злаковых растений и их продуктивность: учебное пособие. Л.: Колос, 1984. 30 с. 43. <...> Методические указания по проведению морфофизиологического контроля за состоянием зерновых культур. <...> Клинико-гигиеническая оценка обеспеченности селеном населения Иркутской области // Пособие для врачей
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: учебное пособие / С.В. <...> Лабораторный практикум по «Пищевой химии»: методические указания по выполнению лабораторных работ по <...> Лекарственные растения (Растения целители): справочное пособие / А.Ф. <...> Прогнозирование и планирование экономики: учебное пособие / В.И. Борисевич, Г.А. Кандаурова, Н.Н. <...> В целях закрепления методических основ предлагаемой к внедрению на предприятии системы учета затрат и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
адекватном и предельном суточном уровне потребления может быть получена из данных МР 2.3.1.1915-04 «Методические <...> Методические рекомендации. <...> Методические рекомендации. <...> Общая биология и микробиология: учебное пособие / А.Ю. Просеков, Л.С. Солдатова, И.С. <...> эффективности использования трудового потенциала и системы управления персоналом предприятия: учебное пособие
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009. – <...> Стандартные образцы химического состава природных минеральных веществ: методические рекомендации / сост <...> Нутовая мука в производстве мучных изделии: учебное пособие / H.К. Лаптева, О.Е. <...> Маркетинговые исследования: учебное пособие / Н.Б. Сафронова, И.Е. <...> Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебное пособие / А.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Расчет пищевой ценности хлебобулочных и кондитерских изделий: методические указания / Н.Н. <...> Методические рекомендации по применению средств ООО «БИОЛИТ» в реабилитации пациентов с постковидным <...> Табак, табачные изделия: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Пособие по региональной экологической политике / Б.А. Ревич, С.Л. Авалиани, Г.И. <...> Технология продуктов функционального питания: учеб. пособие / Н.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физико-химические основы технологии хлебобулочных изделий: учеб. пособие / Л.П. <...> -метод. пособие / Л.А. Забодалова. – СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. – С. 32-37. 10. <...> Практикум по технологии кондитерских изделий: учеб. пособие для вузов / А.Я. Олейникова, Г.О. <...> Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: учебное пособие для вузов / И.Э. <...> В этих условиях особую актуальность приобретает проблема разработки методических подходов и методик процесса
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания по использованию биотических и абиотических стрессовых факторов для расширения <...> Практикум по пищевой химии [Электронный ресурс]: учебное пособие / Ю. Н. <...> Биохимия мяса: учебное пособие для вузов / Е.В. <...> Ветеринарная микробиология и микология: клинические аспекты: учебное пособие / З.Ю. Хапцев, Л.Ф. <...> Порядка разработки, реализации и оценки эффективности государственных программ Орловской области и Методических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Биохимическое обоснование применения Хотынецких природных цеолитов Орловской области в животноводстве: учебное пособие <...> Технология хлебопекарного производства: учебное пособие / Л.Я. Ауэрман; под общ. ред. Л.И. <...> Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания (одобрены Минздравом
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
плазмой определение элементов-примесей в природных водах (Отраслевая методика III категории точности): методические <...> Гериатрия: учебное пособие / Д.Ф. Чеботарев, В.В. Фролькис, О.В. <...> Лечебное питание: справочное пособие / А.Я. Губергриц, Ю.В. <...> Физиология питания: учебное пособие / В.И. Теплов, В.Е. <...> Планирование на предприятии: учебное пособие / Г.С. Драпкина, В.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
населения Новосибирской области превышает данные по Российской Федерации на 10-11% (таблица 1) [4] и данные методических <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора <...> Чай, кофе: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Методические указания по определению гранулометрического состава на ИИС ГИУ-1 / В.Я. Черных, К.А. <...> Контроль хлебопекарного производства: учебное пособие для вузов / С.Я. Корячкина, Н.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Культура питания спортсмена: учебное пособие / В.И. Григорьев, Д.Н. Давиденко, В.А. <...> -метод. пособие / О.О. Борисова. – М.: Советский спорт, 2007. – 132 с. 3. Самошкин, С.П. <...> Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. <...> Моделирование функциональных безалкогольных напитков требует разработки методической базы, а именно: <...> Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях: методические рекомендации
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения: методические <...> Чай, кофе: технология и контроль качества: учебное пособие. – Краснодар: Просвещение-Юг, 2017. – 599 <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> Фальсификация пищевых продуктов: учебное пособие / А.М. Мирзоев, М.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
М.: Колос-с
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.
Aгентство Kнига-Cервис» 116 Исследования проводились с учетом результатов теоретических исследований и методических <...> Системы ведения производства в сельскохозяйственных организациях Сибири: методические рекомендации [Текст <...> Оборудование для переработки сыпучих материалов: учебное пособие [Текст] / В.Я. Борщев, Ю.И. <...> Пакет анализа MSExcel в экономико-статистических расчетах: Учеб. пособие для вузов [Текст] / А.Ю.
Предпросмотр: Технология и оборудование для получения и подготовки пророщенного зерна на корм животным.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции. – М.: Федеральный <...> требований СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», с учетом Методических <...> Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности: учебное пособие / О.Г. <...> Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебно-методическое пособие / М.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методический подход к оценке потенциальных возможностей региона к реализации инновационных инфраструктурных <...> Проектирование комбинированных продуктов питания: методическое указание / И.А. Рогов, А.И. <...> соответствии с методикой сортоизучения (Левгерова, Леоничева, 1999), технологическими инструкциями и методическими <...> Методические указания по химико-технологическому сортоиспытанию овощных, плодовых и ягодных культур для <...> ______________________________________________________________ 113 – развитие нормативно-правовой и методической
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кошеляев Виталий Витальевич
РИО ПГСХА
Монография посвящена ценной зерновой культуре яровому ячменю. Дано научное обоснование технологических приемов и комплексов формирования высокопродуктивных агроценозов ярового ячменя. Обобщенные в монографии особенности культуры и научнобоснованные рекомендации по применению удобрений, норм высева, предпосевного стимулирования семян и защите растений будут способствовать повышению реализации зерновой продуктивности и получению стабильной урожайности в местных условиях.
., 1983; Методическое пособие …, 1995). <...> Энергетическая эффективность применения удобрений в агроценозах: методические рекомендации / Г.А. <...> Химическая защита растений: учебное пособие / М.М. Ганиев, В.Д.
Предпросмотр: Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья..pdf (0,7 Мб)
Автор: Шарипов Р. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса на применение в технологии возделывания культиватора КМН-4,2, комбинированных агрегатов СЗРС-2,1 или КА-3,6, а также гербицидов в фазе кущения.
экономическую оценки технологических приемов проводили на основании технологической карты возделывания овса (Методические <...> Методические указания по энергетической оценке технологии возделывания сельскохозяйственных культур / <...> Сорт – основа повышения эффективности производства зерна : практ. пособие / Сост. Т.А.
Предпросмотр: Предпосевная обработка почвы и приемы ухода за посевами овса в Среднем Предуралье.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Избранные вопросы физиологии крови: учебное пособие / М.И. Сусликова, М.И. Губина, С.Г. <...> Основы поражающего действия ионизирующего излучения на организм человека: учебное пособие / И.А. <...> По методическим рекомендациям МУК 4.2.184704 были обоснованы безопасные сроки хранения готовой продукции <...> Методические подходы к оценке и прогнозированию индивидуального риска здоровью при воздействии комплекса <...> Товароведение и экспертиза товаров: учебное пособие / Е.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Производство мучных кондитерских изделий: учебное пособие / А.И. Драгилев, Я.М. <...> скоростно-силовых видов спорта в нашей стране и за рубежом накоплен огромный опыт и собран научный методический <...> Методические указания». <...> Использование функции желательности Харрингтона при решении оптимизационных задач химической технологии: учебно-методическое <...> пособие / С.Л.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология функционального питания: учебное пособие / Н.А. <...> Планирование эксперимента: учебное пособие / А.А. Спиридонов, Н.Г. <...> Поэтому количество вводимого в напиток товарного экстракта рассчитывали исходя из методических рекомендаций <...> Физиология питания: учебное пособие / Т.М. Дроздова. – Кемерово: КемТИПП, 2004. – С. 144. 2. <...> Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях: методические рекомендации
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Выбор новых производственных технологий, планируемых для внедрения: методический аспект ………………………………… <...> КОЗЛОВ ВЫБОР НОВЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ПЛАНИРУЕМЫХ ДЛЯ ВНЕДРЕНИЯ: МЕТОДИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Изложены <...> Лабутина Наталья Васильевна Московский государственный университет пищевых производств Проректор по учебно-методической <...> Методические рекомендации по маркетинговому обоснованию плана производства пищевых продуктов профилактического <...> Маркетинг инновационного процесса: учебное пособие / Н.П. Гончарова, П.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств: учебное пособие / Н.М. <...> Поэтому необходимо создание методического указания, который будет чётко разъяснять процесс выполнения <...> Методы оценки качества рыбной продукции: уч. пособие / А.С. <...> однородных групп продовольственных товаров: товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий: учебное пособие <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по учебно-методической деятельности 302026,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации). <...> Знание инструментария, методических основ и принципов сенсорного анализа является важнейшим показателем <...> Методические указания. – М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. – 31 с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология комплексной переработки гидробионтов: учебное пособие / Т.М. Сафронова, В.Д. <...> Нутрициология в индустрии питания: учебное пособие / И.Е. Хорошилов, Н.В. Барсукова, Э.Э. <...> Технология безалкогольных напитков: учебное пособие / Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. <...> -метод. пособие / С.П. Терехин, С.В. Ахметова. – Караганда, 2005. – 448 с. 6. Тутельян, В.А. <...> Методы маркетинговых исследований: учебное пособие / С.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические подходы к оценке и прогнозированию индивидуального риска здоровью при воздействии комплекса <...> Технология макаронного производства: учебное пособие для вузов / Г.А. <...> Химия и физика молока: учебное пособие / Л.А. <...> Табак, табачные изделия: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по учебно-методической деятельности 302026,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Органическая химия [Электронный ресурс]: учебное пособие / Д.Г. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора <...> Конкурентоспособность товаров и услуг: учеб. пособие / И.М. <...> Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие / Е.Ю. <...> Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе: учебное пособие / Т.А. Джум, Г.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие / В.И. <...> Богатырёв БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Допущено Учебно-методическим <...> объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для <...> С79 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие / Н <...> Технология пектина и пектинопродуктов : учеб. пособие / Л. В.
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Монография подготовлена по итогам выполнения научно-исследовательской работы по государственному заданию Минсельхоза России на 2021г. Были использованы материалы экспериментальных исследований, полученные на оборудовании ЦКП «Орловского регионального центра сельскохозяйственной биотехнологии» и лаборатории биотехнологии и молекулярной экспертизы ФГБОУ ВО Орловский ГАУ.
Методические указания МУК 4.2.1890-04 "Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальным <...> Методологические основы прогнозирования урожайности сельскохозяйственных культур Учебное пособие 2017 <...> Прогнозирование урожайности сельскохозяйственных культур: учеб. пособие– Краснодар : КубГАУ, 2017 – 95 <...> Точное сельское хозяйство/Учебное пособие. 2009, С.-Петербург, 397 с 98. Ясногородский Р.М. <...> Теория вероятностей и математическая статистика: учебное пособие. – СПб.: Наукоемкие технологии, 2019
Предпросмотр: Применение новых систем защиты сельскохозяйственных культур на основе прогнозирования урожайности с использованием спектральных характеристик аэрофотосъемок и данных автоматической метеостанции.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пектин, получение и его свойство: учебное пособие для студ. вузов / Р.Ю. Митрофанов, Е.В. <...> Практикум по физиологии растений: учебное пособие / Н.Д. <...> фотосинтетической способности сельскохозяйственных растений по фотохимической активности хлоропластов: методические <...> Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие / В.А. <...> -справ. пособие / А.С. Романов, Н.И. Давыденко, Л.Н. Шатнюк, И.В. Матвеева, В.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физическая химия, распознавание многокомпонентных систем: учебное пособие / С.Н. Сычев, В.А. <...> Функциональные продукты питания: учебное пособие / И.В. <...> Шрифт: учебное пособие / Н.Н. Орехов. – М.: ФГОУ СПО «МИПК им. И.Федорова», 2016. – 172 с. 4. <...> Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных: учебное пособие / Г.Н. Ким, И.Н. <...> Методические аспекты оценки нормы управляемости и применение ее в регулярном менеджменте / А.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: Методические рекомендации. <...> Чай, кофе: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Коллоидная химия: примеры и задачи: учебное пособие / В.Ф. Марков, Т.А. Алексеева, Л.А. <...> стандартов на сырье, упаковку, методы испытаний или контроля, а также на основополагающие организационно-методические <...> Организация торговой деятельности на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов /
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физико-химические и теплофизические свойства основных видов пищевых продуктов: учебное пособие с грифом <...> Методические рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений <...> Глубокое интервью: учебное пособие / С.А. Белановский. – Москва: Никколо-Медиа, 2001. − 320 с. 3. <...> Корпоративное управление техническим перевооружением фирм: учеб. пособие под ред. А.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Чай, кофе: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Табак, табачные изделия: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / Р.З. <...> Оценка качества молока и молочных продуктов: учебно-методическое пособие / Н.Н. <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по организационо-методической деятельности 302026
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
требований СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», с учетом Методических <...> фирме, которая производит безалкогольную продукцию, необходимо разработать специальную документацию: методические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Контроль хлебопекарного производства: учебное пособие для вузов / С.Я. Корячкина, Н.В. <...> Общие принципы размещения заказов для государственных и муниципальных нужд: учебно-методическое пособие <...> Оценка эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие для вузов <...> Экономика фирмы: Производственные ресурсы и результативность хозяйственной деятельности: учебное пособие <...> Анализ эффективности деятельности предприятия: учебное пособие / И.И. Мазурова, Н.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
IX научно-методической конференции института агроэкологии. – Челябинск: Изд-во Челябинского государственного <...> Биологические основы растениеводства: учеб. пособие / сост. К. Н. <...> Технология производства дрожжей: учебное пособие / сост. Е. А. <...> Основы технологии биоэтанола: учеб. пособие / сост. Е. Д. <...> Левчук // Междисциплинарные исследования в науке и образовании: сб. трудов I Международной научно-методической
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Производство и применение пищевых добавок из растительного сырья: учебное пособие / Ю.М. <...> Производство и применение добавок из нетрадиционного растительного сырья: учебное пособие / Ю.М. <...> Вакуумная сублимационная сушка основы теории и практическое применение: учеб. пособие / Г.В. <...> Экономика рыбохозяйственного комплекса России: учебно-методическое пособие / Е.А. <...> Технология первичной переработки продукции животноводства: учебное пособие / С.В. Карамаев, А.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Спиридонов А. М.
СПб.: СПбГАУ
Материалы монографии представляют собой обобщение современных знаний по кормопроизводству. Представлены технологии получения высококачественных кормов за счет интенсивного использования культурных сенокосов и пастбищ. Показаны альтернативные пути укрепления кормовой базы за счет внутрихозяйственных источников кормов – зернофуража с использованием современных методов его заготовки: плющения и консервирования, а также технологии получения зерносенажа.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 2 ББК 622.2 П-72 Монография рассмотрена научно-методическим <...> Прогрессивные ресурсосберегающие технологии приготовления высококачественного силоса (учебно-методическое <...> пособие), СПб: АМА НЗ РФ, 2001, 28 с. 16. <...> Совершенствование технологии силосования кормов// Учебно-методические рекомендации, СПб, ФГОУ АМА НЗ
Предпросмотр: Производство высококачественных кормов [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология мучных кондитерских изделий: учебное пособие для вузов / С.Я Корячкина. – Орел: ОрелГТУ, 2009 <...> Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов / С.Я. <...> технологический институт пищевой промышленности Кандидат технических наук, ведущий специалист по учебно-методической <...> Микробиология: учебное пособие / И.А. Еремина. – Кемерово: КемТИПП, 2002. – 114 с. 2. <...> активных добавок к пище (БАД)» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 17.04. 2003 г., Методическими
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология функционального питания: учебное пособие / Н.А. <...> На основании приказа Министерства спорта Российской Федерации от 24.10.2012 г. № 325 «О методических <...> -метод. пособие / О.О. Борисова. – М.: Советский спорт, 2007. – 132 с. 2. Григорьев, В.И. <...> Культура питания спортсмена: учебное пособие / В.И. Григорьев, Д.Н. Давиденко, В.А. <...> О методических рекомендациях по организации спортивной подготовки в Российской Федерации: приказ Министра
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология мучных кондитерских изделий: учебное пособие для вузов. / С.Я.Корячкина Орел: ОрелГТУ, 2009 <...> по способу упаковки Рисунок 1 – Схема систематизации биологически активных добавок к пище Согласно Методическим <...> Среди существующих методических подходов к определению гистамина и биогенных аминов основным можно назвать <...> Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. / Л.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ядерная магнитная релаксация: учеб. пособие / В.И. <...> Сибгатуллина, Г.В Методы определения редоксстатуса культивируемых клеток растений: учебно методическое <...> пособие / Г.В. <...> Чай, кофе: технология и контроль качества: учебное пособие. – Краснодар: ПросвещениеЮг, 2017. – 599 с <...> организаций сферы культуры: оценка качества и прогнозирование социальнокультурной деятельности: учебное пособие
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)