664.8/.9Технология консервирования пищевых продуктов (пищевых и вкусовых продуктов различного происхождения, мясных и молочных продуктов, овощей, плодов, сока и др. продуктов). (Домашнее консервирование - см. 641.4/.8)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Союз играл основную роль в организации деловой программы выставки. <...> Требовались новые контакты, прежде всего с торговыми организациями. <...> В 2012 г. салон собрал уже 45 организаций и занимал площадь 1100 м2. <...> После ликвидации ряда министерств и создания Госагропрома роль государственных организаций в развитии <...> Такой организацией стал созданный в 2000 г. Союз мороженщиков России.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Автор: Никифоров Л. Л.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
Управление охраной труда в организации 3.1. <...> охраны труда работников организации несет работодатель. <...> Для организации и проведения аттестации рабочих мест по условиям труда в организации издается приказ, <...> Управление охраной труда в организации 3.1. <...> Для организации и проведения аттестации рабочих мест по условиям труда в организации издается приказ,
Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности.pdf (0,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Сегодня многие пищевые продукты производят по техническим условиям или стандартам организации, которых <...> Согласно результатам исследования, приведённым на сайте организации, сервелат только трёх торговых марок <...> Приведена характеристика таких белков и изучено их участие в обеспечении жесткой структурной организации <...> Цитоскелетные белки обеспечивают жесткую структурную организацию клетки, отвечающую за поддержание формы <...> В образовательном пространстве созданы все технические условия для организации и проведения занятий и
Предпросмотр: Мясная индустрия №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Представители многих организаций непосредственно участвовали в обсуждении текстов стандартов, прежде <...> Наш Союз совместно с рядом других организаций выступил категорически против внесения таких изменений. <...> В этих условиях мы стремимся защищать интересы и поддерживать деятельность предприятий и организаций <...> И мы это можем реализовать, если реально оценить наши организации. <...> Руководству Sigep огромное спасибо за прекрасную организацию.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
К противоположным выводам пришли Всемирная Продовольственная Организация (ФАО) и Министерство сельского <...> Организация семинара была безупречной, а атмосфера — дружелюбной и продуктивной. <...> Порядок организации и проведения работ по прослеживанию и контролю качества продукции на всех этапах <...> Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». 25. <...> Профессионалы из научных и деловых кругов, а также организаций по охране окружающей среды поделят ся
Предпросмотр: Мясная индустрия №6 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности
в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой).
Кроме организации технологического проектирования и основ организации строительного производства, приведена <...> Организация управления новостройкой лицами, имеющими выданные саморегулируемой организацией свидетельства <...> Общие требования к организации и методам контроля качества». <...> организаций. <...> В качестве примера по организации производства некоторых продуктов питания из рыбы рассмотрим организацию
Предпросмотр: Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
поддержке Совета Федерации, Государственной Думы, Министерства сельского хозяйства России. уделять организации <...> » & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2017 МБП 47 сковской области Владимира Кощеева об особенностях организации <...> С предложением объединить усилия бизнес-сообщества и научных организаций выступил директор ФБУ «ВНИИ <...> Москвы и Московской области оказать содействие в создании условий для формирования сети экспертных организаций <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2017 МБП 58 МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ Основными партнерами в организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Только 40% понимают, в какую именно организацию мы вступили, но не имеют представления о том, чем она <...> Применительно к мороженому нам видится необходимым следующее. 9 Сейчас в стране создано немало организаций <...> Россия присоединилась ко Всемирной торговой организации, что обострило проблемы, стоящие перед отечественными <...> Высокий уровень организации и участие в них авторитетных экспертов – представителей научно-исследовательских <...> Спасибо «ЭФКО» за организацию семинара.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
АПК ТПП РФ, на котором были внесены предложения о создании в структуре Федерального агентства научных организаций <...> закон о Министерстве сельского хозяйства РФ, в которых более четко прописаны функции министерства по организации <...> Мы использовали выставку как информационный повод, хорошую площадку для организации встреч и переговоров <...> мороженого и использовать их при выполнении работ по государственному заданию и по заказу различных организаций <...> – Разработка проекта программы осуществляется совместными усилиями двух организаций – Союза производителей
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
обсуждался специалистами научных, производственных и торговых предприятий при разработке стандарта организации <...> Italian Exhibition Group S.p.A) и Rimini Fiera за предоставленную возможность посещения и прекрасную организацию <...> Как отмечает оргкомитет премии, в 2018 г. на конкурс было подано рекордное количество заявок от 280 организаций <...> Производственная площадка компании «ЭФКО» одержала победу в категории организаций с численностью сотрудников
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2019.pdf (0,6 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Август/2024 17 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 журнал Мясная индустрия с научными организациями и лабораториями <...> Перевозка грузов автомобильным транспортом организаций всех видов экономической деятельности (без субъектов <...> Всемирная организация здравоохранения относит цитраты к веществам, не представляющим опасности для здоровья <...> информация предназначена для руководителей росссийских компаний с целью привлечь их к участию в ярмарках для организации <...> Сборник научных трудов XIII Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов организаций
Предпросмотр: Мясная индустрия №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Дирекция Союза мороженщиков, учитывая многочисленные обращения, занимается организацией официальных отношений <...> с 2010 г. – член ученого совета ВНИХИ; НОВЫЙ ДИРЕКТОР ВНИХИ Приказом Федерального агентства научных организаций <...> ГРУПП», а также представители органов государственной власти Пермского края, подрядных и банковских организаций <...> Брендинговая компания располагает всеми возможностями для организации и проведения самых сложных фотографических <...> ВЫСТАВКИ производителям качественное сырье для производства продуктов питания, найти партнеров для организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Алтайский край 10,6 При подготовке обзора были опрошены руководители фабрик мороженого и торгующих организаций <...> Производители и торговые организации, чтобы компенсировать падение продаж, повышают цену на продукцию <...> Союз мороженщиков России совместно с рядом других организаций выступил категорически против внесения <...> В «Салоне мороженого 2016» примут участие ведущие компании, предприятия и организации, выпускающие мороженое <...> Комментируя это событие, президент компании Агнесса Осипова отметила: «Нам импонируют цели организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2016.pdf (0,8 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
«В своё время предприятия заключали договоры с научно-исследовательскими организациями; основная задача <...> ABSTRACT Рассмотрены вопросы организации экспорта отечественной мясной продукции с учетом возможных перспектив <...> Этот закон был принят в 2003 г., однако организация экспорта продовольственной продукции ещё продолжительное <...> Постановление Правительства РФ от 25.12.2019 № 1816 «О государственной поддержке организаций в целях <...> Правительства РФ от 28.12.2020 № 2316 (ред. от 04.07.2022) «О государственной поддержке российских организаций
Предпросмотр: Мясная индустрия №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Союз был создан в июне 2000 г. с целью координации совместной деятельности предприятий, организаций, <...> АПК ТПП РФ, на котором были внесены предложения о создании в структуре Федерального агентства научных организаций <...> в Закон о Министерстве сельского хозяйства, в котором более четко прописаны функции министерства по организации <...> Выставку посетили представители всех крупнейших международных продовольственных организаций и самых разных <...> Это особенно остро ощущали предприятия, которым для организации хранения требовались современные конструкции
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Готовя этот обзор, мы поинтересовались мнением руководителей фабрик мороженого и торгующих организаций <...> «Ситуация, когда банки не хотят кредитовать такую крупную организацию, как «Волгомясомолторг», видя в <...> жиры, т.е. состав довольно типичен для растительных масел и отвечает пожеланиям всех международных организаций <...> В ходе прямого диалога обсуждались острые темы контроля качества рыбной продукции на прилавках, организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Как правило, организации общепита небольшие, их персонал имеет хорошую квалификацию на уровне поваров <...> Перед войной ВНИИМП, основанный в 1930 г., представлял собой достаточно крупную научную организацию — <...> В Семипалатинске местное руководство смогло предоставить лишь одну комнату на три организации — ВНИИМП <...> Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO). <...> Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 2025.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
.), научноисследовательских институтов, отраслевых союзов и других организаций. <...> О практике организации биржевой торговли на электронных площадках Белорусской универсальной товарной <...> Гости ознакомились с передовыми методами организации производства и увидели всю технологическую цепочку <...> Многое зависит от организации производства, причем обеспечение каКомпании «АЙС-БЮРО» 20 лет ПРОГРЕССИВНЫЕ <...> Представитель осуществляет контроль за дистрибьюторами, занимается организацией выставок, назначает и
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Главное, чем можно помочь благотворительным организациям, – это им не мешать. <...> В задачи организации NESTLE, UNILEVER И GENERAL MILLS СОЗДАЛИ АССОЦИАЦИЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОРОЖЕНОГО будет <...> 9001-2008 (ИСО 9001:2008) – подтверждено IQNet (Международной сертификационной сетью), SINCERT (членом организаций <...> В настоящее время некоммерческой организацией «Ассоциация производителей и потребителей масложировой <...> Бертольда Бракемайера (Bertold Brackemeier) и Ариану Брендл (Ariana Brandl) за приглашение и помощь в организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
А сейчас ситуация сложилась таким образом, что страна вступает в организацию с весьма жесткими условиями <...> Сейчас в стране создано немало организаций и органов, общеCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Однако поставить автоматы в государственных организациях очень трудно. <...> Высокая оценка многолетнего партнерства и вклада компании в организацию и проведение «Спасской башни» <...> Требования ко всем организациям в цепи производства и потребления пищевых продуктов».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Союз мороженщиков России совместно с целым рядом других организаций выступил категорически против внесения <...> участников потребительского рынка, РСПП, научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и других организаций <...> мороженого: конкурс по оформлению Планируется, что из предложенных дизайнерами решений оформления и организации <...> Высокая Удовлетворительная Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5/2014 МБП 26 Организация <...> Схема организации и проведения исследований СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства
зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье
животного происхождения; представлены методики технологических расчетов;
даны рекомендации по организации производственных процессов переработки
сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
Подготавливает его и согласовывает с проектной организацией заказчик проекта. <...> Строительно-монтажные организации Действующая в настоящее время правовая база позволяет создавать организации <...> В свою очередь организации не отвечают по обязательствам государства. 2.6. <...> Что такое генеральная и субподрядная организации? 6. <...> Общие требования к организации и методам контроля качества».
Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
совершенствование законодательства в части уточнения терминологии, уточнения процедур применения стандартов организациями <...> места на полке для региональной продукции может создать неравные условия для торговых сетей и торговых организаций <...> Это может быть как доставка обедов в офисы, так и организация корпоративных столовых с готовыми блюдами <...> Развитие мясоперерабатывающей промышленности тесно связано с формированием новых подходов в организации <...> российских производителей и дистрибьюторов, в том числе из Китая и Турции, самостоятельные крупные организации
Предпросмотр: Мясная индустрия №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
ставить вопросы и находить ответы на них. — В условиях рыночной экономики научно-исследовательские организации <...> Для этого в первую очередь следует оценить фактическое состояние предприятий и организаций, занимающихся <...> Основные факторы организации и развития продовольственного рынка региона в современных условиях / С.В <...> Традиционно рейтинги качества жизни рассчитываются различными международными организациями или национальными <...> В 2022 г. организация одобрила законопроект, направленный на постепенное сокращение использования добавок
Предпросмотр: Мясная индустрия №3 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
оборот рестораРынок стрит-фуда продолжает развиваться благодаря франчайзингу нов, кафе, баров и других организаций <...> Московской области, Торгово-промышленной палаты РФ, а также при организационной поддержке Всемирной организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
без глобальных изменений на всех основных этапах социальных и экономических процессов — начиная от организации <...> На рис. 2 отображены направления деятельности сельскохозяйственных организаций и предприятий мясного <...> В целом помимо качественных изменений в организации многих производств и повышении их технологической <...> Было подобрано технологическое обору дование для организации производства продуктов с включением аппарата <...> Организация рационального питания спортсменов для достижения высокой работоспособности / В. В.
Предпросмотр: Мясная индустрия №2 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Колобов С. В.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.
Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей. <...> Организация и методы экспертизы продуктов переработки плодов и овощей. . . . . . . . . . . . . . . . <...> Автотранспортные организации обязаны обеспечить в кузове авторефрижераторов необходимый температурный <...> На величину указанных потерь организации — плательщики налога на прибыль имеют право в соответствии со <...> Организация и методы экспертизы продуктов переработки плодов и овощей 13.1.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Сиб. федер. ун-т
Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения, выработанных с использованием технологии интенсивного охлаждения, представлена разработка технологий готовых рыбных блюд с использованием инновационного технологического оборудования, а также рассмотрены пути повышения пищевой ценности рыбных рубленых изделий с использованием функциональных пищевых добавок.
Организация питания льготной категории учащихся; 2. <...> Организация питания учащихся, подвозимых к школам; 3. <...> Сегодня в сфере организации школьного питания в г. <...> Актуальные проблемы организации питания школьников / И. Я. <...> Организация питания в образовательных учреждениях / М. П.
Предпросмотр: Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
Цель данных методических указаний обеспечить обучающимся оптимальную организацию процесса изучения учебного <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 1 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ <...> Режимы и организация охлаждения. 1. <...> Режимы и организация охлаждения 13. Хранение охлажденных пищевых продуктов 14. <...> Общие требования к организации работы по изучению дисциплины……………………………………………………… 4 2.
Предпросмотр: Холодильные технологии продуктов питания методические указания .pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Организация «холодной цепочки» – существенная составляющая в бизнесе. <...> Мероприятия, за проведение и организацию которых отвечает выставочный концерн Messe Frankfurt, проходят <...> Он принимал участие в организации производства мороженого и вафельных изделий, сухого льда, замороженных <...> Александр Георгиевич был инициатором организации быстро развивающейся выставки «Мороженое и индустрия <...> Замороженные продукты для HoReCa Все для быстрой и эффективной организации своего бизнеса – на выставке
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Требования по организации холодильных цепей и систем прослеживаемости в сетях поставок продукции Andreev <...> В 2022 г. вместе с предприятиями нефтехимии, энергетики и металлургии сельскохозяйственные организации <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА ТРЕБОВАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ХОЛОДИЛЬНЫХ ЦЕПЕЙ И СИСТЕМ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ В СЕТЯХ ПОСТАВОК <...> Основные принципы организации НХЦ были изложе ны в работе [29]. <...> Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В этом году общая площадь экспозиции составила 1100 м2, в его работе приняли участие 39 организаций, <...> этому подходит, стараясь, чтобы все новинки были своевременны, наполнены теплотой и душевностью. – Организация <...> Это здорово, что появляются инициативные группы и организации, которые готовы помогать и помогают другим <...> POZIS получил первый денежный транш от международной организации ЮНИДО в России в рамках реализации проекта <...> поставки оборудования для перевода производства холодильной техники на циклопентан, а также вопросы организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В производственной программе Teknoice и LAIeF имеется много интересных решений, начиная от организации <...> Однако при такой организации процесса уже спустя час-полтора вкусовые достоинства и консистенция блюда <...> Бенини о территории размещения и организации выставки, спланированной в этом году в партнерстве с Дэвидом <...> Хотя и последний, но не менее важный пункт – это план обучения и организации развлекательных мероприятий <...> Организатор выставки – Группа компаний ITE, лидер по организации выставок в России.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
То же самое — нет экспертизы по организации производства, а также прослеживаемости сырья и контроля качества <...> Общие положения, организация и порядок проведения ускоренных испытаний по обоснованию срока годности» <...> Химические показатели гамбургеров Согласно рекомендациям всемирной организации здравоохранен (ВОЗ), норма <...> Химические показатели гамбургеров Согласно рекомендациям всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), <...> Рациональная организация процесса переработки отходов в сочетании с эффективным современным оборудованием
Предпросмотр: Мясная индустрия №3 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кольман О. Я.
Сиб. федер. ун-т
В монографии представлены результаты авторских исследований химического состава и показателей безопасности вторичных сырьевых ресурсов (выжимок ягод брусники и клюквы), разработанная технологическая схема переработки и консервирования выжимок ягод брусники и клюквы, параметры климатических режимов хранения продуктов, полученных на основе выжимок данных ягод, технологические схемы получения функциональных продуктов питания с использованием исследуемого сырья и с заданными составом, структурой и свойствами.
Необходимость коррекции рационов и совершенствования организации питания .................... 10 1.3. <...> Необходимость коррекции рационов и совершенствования организации питания С целью совершенствования организации <...> На основании проведенных исследований нами были разработаны современные варианты организации питания <...> питания позволит частично решить проблему организации школьного питания на современном этапе. 1.3. <...> Комплексная схема организации работы представлена на рис. 2.1. 2.2.
Предпросмотр: Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В ней приняли участие 155 представителей от 87 организаций, в их числе 66 производителей мороженого от <...> Это результат напряженного труда рабочих и специалистов отрасли, торгующих организаций, транспортников <...> работе принимают участие опытные консультанты из Италии, Германии и Украины, целью которых является организация <...> В планах компании организация агрокооперативов среди средних и малых фермерских хозяйств, включающая <...> упаковочному оборудованию компании Ulma Packaging Сергей Пуховский продолжил разговор о правильной организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации <...> Цель данных методических указаниий обеспечить обучающимся оптимальную организацию процесса изучения учебного <...> путем ис-пользования современных методов и разработки новых техноло-гических решений» и «способен к организации <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 1 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие .……………………………………………………. 3 1 Общие требования к организации
Предпросмотр: Современная технология консервов и пищеконцентратов методические указания .pdf (0,8 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
В советское время много говорилось о роли на учной организации труда в деле повышения про изводительности <...> к сожалению, недос таточно, но и сейчас, несмотря на смену общест венной формации, научный подход к организации <...> Конечно, надо заниматься научной организацией труда и вовлекать простых рабочих в процесс изменений. <...> Требования по организации холодильных цепей и систем прослеживаемости в сетях поставок продукции — N <...> В конкурсе приняли участие 123 предприятия пищевой промышленности и торговые организации из 40 регионов
Предпросмотр: Мясная индустрия №12 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Об организации продаж российского мороженого в Китае, сложностях и способах их преодоления рассказал <...> В планах компании – организация агрокооперативов среди средних и малых фермерских хозяйств, проведение <...> По данным Минпромторга России, в 2016 г. организациям химического комплекса была оказана господдержка <...> По словам руководителя отдела питания «ИКЕА Россия» Олега Панина, основная трудность при организации <...> Учитываются ли пожелания и потребности участников при организации следующей выставки?
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Внедряя у себя ХАССП, любая организация обязана придерживаться этих стандартов с учетом вида деятельности <...> Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции», ГОСТ Р 54762–2011/ISO/TS 22002 <...> Организация должна проводить внутренний аудит через запланированные промежутки времени для получения <...> Динамика ответов руководителей организаций, действующих на рынке товаров повседневного спроса, на вопрос <...> Экономика организации (предприятия) — Рекомендовано уполномоченным учреждением Министерства образования
Предпросмотр: Мясная индустрия №2 2025.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Замороженные продукты для HoReCa Все для быстрой и эффективной организации своего бизнеса – на выставке <...> Основные цели конкурса – повышение эффективности управления организациями, выявление элиты российского <...> Предприятиям и организациям, получившим медали, предоставляется право использования логотипа наград при <...> Сетевые операторы предпочитают снижать издержки за счет организации собственного производства. <...> ВСЕ ДЛЯ БЫСТРОЙ И ЭФФЕКТИВНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ СВОЕГО БИЗНЕСА – НА ВЫСТАВКЕ ИНДУСТРИИ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ IFFF
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Департамент торговли и услуг Москвы рассматривает возможные варианты организации нестационарной торговли <...> Сейчас в стране существует около 10 организаций, готовых выдавать Поклонников экологически чистой пищи <...> Организация закупки и обслуживания спецодежды для сотрудников – дорогостоящий и трудозатратный процесс <...> «Услуга аренды спецодежды подразумевает, что она находится на балансе организации, предоставляющей эту <...> компании «Рентекс», имеющей семилетний опыт работы на этом рынке. – Цикл работы представляет собой: организацию
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Автор: Сергеев А. А.
УдГАУ
В учебном пособии рассмотрены способы холодильной обработки различных пищевых продуктов. Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
«Технология продукции и организация обществ. питания», «Технология производства и переработки с. <...> пособие для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация <...> пособие предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки: «Технология продукции и организация <...> потери массы, расход холода, экономия холодильных площадей и транспортных средств, более рациональная организация <...> пособие для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация
Предпросмотр: Способы холодильной обработки пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Вопросы организации производства нашли отражение в выступлениях представителей компаний:«РоксорИндастри <...> В «Салоне мороженого 2015» приняли участие более 30 ведущих компаний, предприятий и организаций, выпускающих <...> Многофункциональные решения для широкого ассортимента продуктов По способу организации технологического <...> Данная опция дает преимущество получить дополнительную выгоду за счет использования наших рецептур при организации <...> Официальную поддержку выставке оказывают высшие государственные структуры и влиятельные общественные организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В основу бизнес-модели закладывался собственный опыт организации кафе-мороженого в реалиях средней полосы <...> предпринимателей из стран ближнего и дальнего зарубежья, проявляют интерес крупные международные бизнес-организации <...> современных продуктов питания, разработка и реализация программы являются важнейшей задачей, поскольку организация <...> молочное производство от коровы до прилавка», который ознакомил участников выставки с новыми подходами к организации <...> Компания Air Van представила инновационные прицепы для организации мобильных точек общественного питания
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
экспертизу в Институте питания РАМН, получено официальное заключение, одобренное Ученым советом этой организации <...> Daily Mail Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5/2013 МБП 16 Организация производства <...> Максимальный «средний размер» имеют склады FMCG, которым для организации логистики треРис. 1. <...> предполагает улучшение ассортимента, сервиса обслуживания покупателей, контроля качества, изменения в организации <...> Она включена в официальный календарь Международной организации производителей автомобилей (OICA) и имеет
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
К организации дела привлекли даже дореволюционные кадры, в частности Александра Чичкина, который до 1917 <...> Основной (и единственный) смысл деятельности любой коммерческой организации — извлечение прибыли, пищевое <...> На многих предприятиях само понятие прибыли, как цели деятельности организации, отсутствует или осознанно <...> На стенде компании были представлены решения для молочной и мясной отрасли: организация комплексов по <...> По итогам трех дней выставку и саммит посетили представители государственных и коммерческих организаций
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2019.pdf (0,6 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
для всей мясной промышленности, для всех, кто ра ботает на предприятиях, в университетах и в научных организациях <...> Для упорядочения колбасного производства на терри тории всей страны ведомственные организации, кури ровавшие <...> 1981 4 24 Конкурссмотр качества варёных колбасных изделий Н.Р.Суржик Степная (Ст), От, Л 1981 4 27 Организация <...> Выступав шие затронули вопросы организации производства как с прикладной точки зрения, так и с экономической <...> в том числе из говя дины осуществлялся в соответствии с Техническими условиями (ТУ) или стандартом организации
Предпросмотр: Мясная индустрия №1 2024.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Организация «Веста» представила мангалы и печи для пиццы для предприятий общественного питания. <...> Организация «Оберби» представила вниманию посетителей образцы новейших фильтров для пищевого оборудования <...> Организация национальной экспозиции позволит укрепить позиции российских производителей на зарубежных <...> Стратегия и перспективы», где состоялась презентация новой отраслевой маркетинговой организации Russian <...> Зарегистрировать новую автономную некоммерческую организацию (АНО) Russian Fish планируется до конца
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Знание всех процессов было необходимо для эффективного руководства системой организации производства» <...> Запасы сливочного масла в молокоперерабатывающих организациях остаются ниже соответствующих объемов в <...> Методичесние уназания МУ 2.3.2.1935-04 «Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной <...> По его мнению, объем инвестиций в организацию нового производства «не превысит нескольких десятков миллионов <...> * «Эффективные решения при использовании холодильной технологии для оптимизации качества выпечки и организации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)