664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
М.: Изд-во Российской таможенной академии
Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем определена роль терминов товаров и их дефиниций при классификации в таможенных целях.
Наличие указанных проблем во внешнеэкономической деятельности обусловило необходимость проведения научно-исследовательской <...> Термины и определения» [19], в методических рекомендациях [81]. <...> Термины и определения», в методических рекомендациях. <...> Научно-технический энциклопедический словарь [Электронный ресурс]. <...> Методические рекомендации по классификации виноградных вин и сусел для целей таможенного контроля.
Предпросмотр: Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Методический подход к оценке эффективности использования основных средств предприятий теплоэнергетики <...> Предложена методическая разработка, представляющая собой систему заданий с использованием фрагментов <...> предприятия в прошлых и текущем периодах деятельности. <...> Реализация методики позволит создать научно-методические основы анализа и управления показателями эффективности <...> предприятия в прошлых и текущем периодах деятельности.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2016.pdf (1,0 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
решений необходимо проверять, четко понимая, почему возникла та или иная ситуация и какие новшества научно-технического <...> В процессе создания или совершенствования производства необходимо разрабатывать и внедрять научно обоснованные <...> технологических процессов производства желатина на основе отходов рыбопереработки является актуальной научно-технической <...> В связи с этим электрические компании предлагают различные решения, основанные на научно-технических <...> В настоящее время выполняются научно-исследовательские работы по разработке методических рекомендаций
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2019.pdf (0,9 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/139917 (дата обращения: 31.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> Разработка научно-обоснованной рецептуры и технологии многофункционального базового полуфабриката на <...> по способу упаковки Рисунок 1 – Схема систематизации биологически активных добавок к пище Согласно Методическим <...> Среди существующих методических подходов к определению гистамина и биогенных аминов основным можно назвать <...> Стратегия научно-инновационного прорыва / Ю.В. Яковец// Экономист. – 2002. – №5. – С. 3-20. 18.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Сергей Евгеньевич – Директор ФГБУ НИИПХ Росрезерва (Федеральное государ‑ ственное бюджетное учреждение «Научно <...> /2017 6 8 12 16 20 24 28 32 34 СОДЕРЖАНИЕ САМЫЕ СВЕЖИЕ НОВОСТИ FOOD PROCESSING INDUSTRY ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНО <...> Цель деятельности общества – продвижение научно:технического прогресса. <...> Издаются учебники, монографии, учебные и методические пособия. <...> Благовещенская // Материалы ХП Междунар. научно-метод. конф.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2017.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии : Научно-теоретический журнал .— 2005 <...> Методические основы качественной оценки труда на основе системы грейдирования . 186 Семенов А.С. <...> Методические указания по защите картофеля от болезней и вредителей. М.: Колос. 1972.-40 с. 13. <...> Методы общей бактериологии : учебно-методическое пособие / Д.А. Васильев, С.Н. Золотухин, Н.М. <...> Методические основы организации оплаты труда в сельском хозяйстве / Т.Ф.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 2014.pdf (0,5 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Еще больше методических разработок на основе новых подходов необходимо создавать и дорабатывать с учетом <...> Методические указания по гематологическому исследованию рыб в водной токсикологии. – Л.: ГосНИОРХ, 1974 <...> На договорной основе ВНИИПРХ осуществляет научно-методическое руководство работой этого завода и обеспечивает <...> Методические указания по физиологической оценке питательной ценности кормов для рыб. – М. <...> В настоящее время этот вид деятельности превратился в индустрию.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2004.pdf (1,0 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния, профилю подготовки «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением педагогической практики.
Методические указания по прохождению педагогической практики / Дулов М.И.; Коростелева Л.А., Романова <...> Д-81 Методические указания по прохождению педагогической практики / М. И. Дулов, Л. А. <...> в области педагогической теории и методов в профессиональной деятельности в период учебного процесса <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> Оценка параметров педагогической деятельности и ее значение. 7.
Предпросмотр: Методические указания по прохождению педагогической практики.pdf (0,6 Мб)
Автор: Типсина Нэлля Николаевна
КрасГАУ
Обоснованы структурные и физико-химические закономерности формирования
мучных кондитерских изделий с функциональными добавками: морскими бурыми водорослями, продуктами их переработки, а также пектином и микрокристаллической целлюлозой. Даны научно разработанные рекомендации практического применения морских бурых водорослей и продуктов их переработки в производстве печенья в качестве пищевых добавок – носителей функциональных и технологических свойств. Обоснованы и рекомендованы способы предварительной подготовки к производству и диапазоны использования функциональных добавок, обеспечивающие получение продукции стабильно высокого качества.
Благодаря водопоглотительной способности пищевые волокна стимулируют деятельность кишечника [324, 340 <...> сокращение случаев общей заболеваемости, повышение активности, трудоспособности, нормализующее влияние на деятельность <...> На примере трехкомпонентной системы сахар-жир-вода покажем методический подход в определении состава <...> Методические разработки к спецпрактикуму «Применение метода дифракции рентгеновских лучей для структурной <...> Методические указания к решению задач по курсу «Математические методы планирования экспериментов». –
Предпросмотр: Разработка новых видов печенья функционального назначения.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
г. окончил московской технологический институт мясной и молочной промышленности. трудовая и научная деятельность <...> За годы своей научной деятельности Харитоновым в.Д. опубликовано более 400 научных работ, в том числе <...> Деятельность вними охватывает вопросы рационального использования ресурсов, расширения области оценочных <...> проекты с ведущими предприятиями в этой сфере, социально-ориентированные проекты, экспертная деятельность <...> ответа на глобальные вызовы». в сессии принял участие Вугар Багиров, директор Департамента координации деятельности
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2021.pdf (0,4 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Раскрыты особенности перестройки и организации научно-образовательной и воспитательной деятельности Кубанских <...> Планомерно в вузах шла работа по повышению научно-методического и педагогических мастерства преподавательских <...> Итоги образовательной, научно-практической и воспитательной деятельности сотрудников КИПП, вклад вуза <...> ЭТА» (НПФ ООО «КОРТЭК», Россия) с электротермической атомизацией согласно методическим рекомендациям <...> P. 133–144 гой ‒ разработки и развития инструментарно-методического аппарата воздействия товаропроизводителей
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №1 2023.pdf (0,4 Мб)
Автор: Алексеев Г. В.
СПб.: ГИОРД
В книге изложен системный подход к использованию современного математического инструментария в современных инновационных производствах;
кроме теоретической базы, даны основы и примеры использования системного подхода и математического аппарата в различных приложениях, причём
каждая тема иллюстрируется примерами. Подробно представлено решение
рассматриваемых примеров и задач с помощью одной из современных систем
компьютерной математики — пакета прикладных программ MathCAD, которая делает преподавание системного подхода более эффективным и позволяет
сосредоточить внимание учащегося на логике методов и алгоритмов, освобождая его от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур.
ПОДХОД В ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ Общие определения и некоторые приложения Рекомендовано Федеральным учебно-методическим <...> Учебное пособие рекомендовано Научно-методическим советом по технологиям, средствам механизации и энергетическому <...> системный анализ» впервые появился в работах корпорации RAND (сокращение от Research and Development — научно-исследовательские <...> Она возникла в условиях научно-технической революции, преобразовавшей психологическую структуру производственного <...> Некоторые из них получили широкое распространение в производственной деятельности.
Предпросмотр: Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК 343.34 ББК 65.291.82 К17 Рекомендовано научно-техническим <...> Издание рекомендуется научно-педагогическим работникам и аспирантам, а также студентам направления «Товароведение <...> Гигиенические нормативы качества питьевой воды – это совокупность научно обоснованных и установленных <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 – 08 «нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых <...> Методические основы гигиенической оценки бытовых водоочистных устройств: автореф. дис. … д-ра биол. наук
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Поэтому и назрела необходимость создания более поздних сортов, имеющих фотосинтетическую деятельность <...> Моделирование технологических процессов производства пищевых продуктов: методические указания для лабораторных <...> Моделирование технологических процессов производства продуктов из животного сырья: методические указания <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по учебно-методической деятельности 302026, <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21. 2.3.1. Гигиена. Гигиена питания. Рациональное питание.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
/2016 6 8 12 16 19 24 30 34 38 СОДЕРЖАНИЕ САМЫЕ СВЕЖИЕ НОВОСТИ FOOD PROCESSING INDUSTRY ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНО <...> Тезисы к Всероссийской научно-практической конференции в Угличе, 7–8 сентября 2011 г. 4. <...> Kнига-Cервис» 46 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4/2016 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ потребителей и благополучия человека в методических <...> И этот максимум определяют сами физические лица по ходу своей экономической деятельности. <...> в области хлебопечения и кондитерского производства, оказывать им информационную, консультационную, методическую
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Троц Алия Пеккиевна
РИЦ СГСХА
В учебном пособии рассматриваются комплекс вопросов по информационному обеспечению товароведения, виды, формы товарной информации, требования к ней, классификация средств товарной информации, виды товарных знаков и их преимущество, особенности информации о пищевых продуктах, а также маркировка грузов и опасных грузов. Большое внимание уделяется анализу маркировки продовольственных и непродовольственных товаров, информации в товарно-сопроводительных документах и на маркировке товаров.
стандартизации и рекомендации по стандартизации по своему характеру соответствуют нормативным документам методического <...> классификаторов технико-экономической и социальной информации; средств ведения классификаторов; нормативных и методических <...> Стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений разрабатываются для <...> стандартизации и рекомендации по стандартизации по своему характеру соответствуют нормативным документам методического <...> классификаторов технико-экономической и социальной информации; средств ведения классификаторов; нормативных и методических
Предпросмотр: Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров .pdf (0,5 Мб)
Автор: Александрова Е.Г.
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Стандартизация и сертификация продуктов питания из растительного сырья : методические указания / Мурашкина <...> качества и без-опасности продуктов питания из растительного сырья; изучение требований к организации деятельности <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Совершенствование деятельности Федеральной антимонопольной службы России. 40. <...> Методические рекомендации по работе с литературой……. 7 4.
Предпросмотр: Стандартизация и сертификация продуктов питания из растительного сырья методические указания .pdf (0,8 Мб)
Автор: Калашникова С. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.
Максимов ИСТОРИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ Допущено Учебно-методическим <...> Правительство высоко оценило деятельность А. А. Калантара. <...> , Северо-Кавказского научно-иссле19. <...> Жизнь и деятельность В. С. Пустовойта. 5. Расскажите о Д. С. <...> ЦНИИЛС — центральная научно-исследовательская лаборатория.
Предпросмотр: История производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлениям 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль: Технология продуктов питания животного происхождения, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль: Технология продуктов питания из растительного сырья.
Информационные технологии в науке и производстве : методические указания / Канаев М.А. — Кинель : ИБЦ <...> К19 Информационные технологии в науке и производстве : методические указания / Канаев М. <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Выполнение техническими средствами необходимых функций офисной деятельности. 17. <...> Методические рекомендации по работе с литературой…………………………………………………….….. 6 4.
Предпросмотр: Информационные технологии в науке и производстве методические указания .pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
населения Новосибирской области превышает данные по Российской Федерации на 10-11% (таблица 1) [4] и данные методических <...> В целях упрощения данного вида деятельности необходимо производить его автоматизацию. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора <...> Методические указания по определению гранулометрического состава на ИИС ГИУ-1 / В.Я. Черных, К.А. <...> Научно-производственный опыт проводили в хозяйстве ИП Ремесник И.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
отметить, что разработка ПЦртест-систем на основе повторяющихся элементов генома сопряжена с рядом методических <...> Методические рекомендации МР 2.31.2432-08. М., 2008. 3. Буганов А. А., Агабалян А. А., Ионова И. Е. <...> Научные основы создания продуктов функционального назначения: учебно-методическое пособие. <...> Питьевые минеральные воды в лечении и реабилитации // Методические указания. М., 2020. 32 с. 2. <...> Методический подход к идентификации минеральных вод // Пищевая промышленность. 2023. № 4.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Сысоев В.Н.
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к промежуточной аттестации по дисциплине. Даны рекомендации по работе с литературой.
Проектирование технологических процессов пищевых производств : методические указания / Канаев М.А.; Сысоев <...> Канаев ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Методические указания по изучению <...> С95 Проектирование техноогических процессов пищевых производств : методические указания / В.Н. <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Укажите основные принципы эффективной инновационной деятельности, применяемые к любым типам проектируемых
Предпросмотр: Проектирование технологических процессов пищевых производств методические указания .pdf (0,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных <...> II Международной научно-практ. конф. (05-26 июня 2017 г., г. <...> Управление качеством в туризме: учебно-методическое пособие / Е.Н. Артемова, Т.В. <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> размещаемых в торговых и культурно-досуговых центрах, павильонах и прочих объектах нежилого назначения: методические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Методические подходы к нормированию естественной убыли при длительном хранении мороженой рыбы ....... <...> В настоящее время отсутствует единый методический и организационный подход к определению фактических <...> Методические подходы к нормированию естественной убыли при длительном хранении мороженой рыбы // Пищевая <...> Методическое обоснование оценки экономического потенциала предприятия // Современные наукоемкие технологии <...> Эстрина; заявитель: научно-производственное объединение «Масложирпром». 21.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2022.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Введение Общественные преобразования в стране в 90-х гг. оказали значительное влияние и на деятельность <...> федерального органа УИС и его территориальных органов, а также следственных изоляторов (СИЗО), предприятий, научно-исследовательских <...> за осужденными, личной безопасности осужденных, персонала и иных лиц, осуществление организационно-методического <...> Рассматривая особенности проведения контроля за деятельностью УИС, важно указать, что в соответствии <...> Деятельность учреждений и органов УИС в условиях стихийного бедствия // Преступление и наказание. 2005
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2019.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
содержания в плазме крови продуктов ПОЛ проводили на базе биохимического отдела ЦНИЛ ЧелГМА согласно методическим <...> Коробейникова // Методические рекомендации. – Челябинск: Издательство «Челябинская государственная медицинская <...> Исследования выполнены в рамках гранта Департамента сельского хозяйства Орловской области «Научно-методическое <...> При формировании этого этапа должны учитываться цель и миссия предприятия, так как рекламная деятельность <...> Повышение экономической эффективности промышленного предприятия на основе его рекламной деятельности:
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисци-плины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекоменда-ции по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче экзамена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
Безопасность сырья животного происхождения и продуктов его переработки : методические указания / Коростелева <...> К68 Безопасность сырья животного происхождения и продуктов его переработки : методические указания / <...> полученные на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организовывает учебно-познавательную деятельность <...> Методические рекомендации по подготовке к лабораторным занятиям………………………………………………...…. 6 3. <...> Методические рекомендации по работе с литературой……………………………………………………………..… 7 4.
Предпросмотр: Безопасность сырья животного происхождения и продуктов его переработки методические указания .pdf (1,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/177930 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> плазмой определение элементов-примесей в природных водах (Отраслевая методика III категории точности): методические <...> Такая деятельность стала возможной благодаря энтузиазму специалистов рыбного хозяйства, дальновидной <...> В хозяйственной деятельности важно, чтобы рыбхозы не были убыточными. <...> Тактический план является развернутой программой всей деятельности предприятия.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, – 2009. <...> РД 50-64-84 Методические указания по разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру <...> Общее руководство по отбору, обучению испытателей и контролю за их деятельностью. Ч. 2. <...> Также Виктор Александрович предложил собравшимся рассмотреть ПРОЕКТ Методических рекомендаций «Снижение <...> Особое место в научно-исследовательской деятельности лаборатории занимала проблема использования геотермальных
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2018.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Современные технологии производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий : методические указания <...> М17 Современные технологии производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий : методические указания <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ПРЕДИСЛОВИЕ Методические указания по изучнию <...> Цель данных методических указаний – обеспечить обучающимся оптимальную организацию процесса изучения <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Современные технологии производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий методические указания .pdf (0,0 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Даже самое поверхностное рассмотрение деятельности николая никитовича поражает масштабностью его личности <...> Методические указания. <...> Качество и нормы скармливания молозива новорожденным телятам: научно-практические и методические рекомендации <...> МР 2.3.1.1915-04 Методические рекомендации. <...> Методические рекомендации МР 2.31.191504.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2023.pdf (0,4 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Праздничкова СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Методические указания по изучению дисциплины <...> В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ПРЕДИСЛОВИЕ Методические указания по изучнию <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 8 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАБОТЕ С
Предпросмотр: Современная технология производства продуктов детского питания.pdf (0,8 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Функциональные пищевые ингредиенты и добавки : методические указания / Блинова О.А. — Кинель : ИБЦ Самарского <...> Блинова ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ДОБАВКИ Методические указания по изучению дисциплины Кинель <...> Б69 Функциональные пищевые ингредиенты и добавки : методические указания / О.А. <...> Цель данных методических указаний – обеспечить обучающимся оптимальную организацию процесса изучения <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки методические указания .pdf (0,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Клиническое применение пищевых волокон: методическое пособие / М.Д. <...> и научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов (Белгород, 2 <...> Жизнь и деятельность человека не представляется без натуральной и здоровой пищи. <...> Порядок выполнения научно-исследовательских работ». <...> Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к промежуточной аттестации по дисциплине. Даны рекомендации по работе с литературой.
Оборудование для комплексной переработки растениеводческой продукции : методические указания / Сысоев <...> Макушин ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ Методические указания по <...> С 95 Оборудование для комплексной переработки растениеводческой продукции : методические указания / В.Н <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Методические указания по изучению <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Оборудование для комплексной переработки растениеводческой продукции методические указания .pdf (0,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> Данные для рациональных норм потребления (РНП) были взяты из Методических рекомендаций MP 2.3.1.0253- <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> По факту отсутствуют структуры, осуществляющие координацию деятельности ПОП. <...> Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями: учеб. пособие /
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
С 1996 г. свою трудовую и научную деятельность Таисия Фоминична продолжила в Московском государственном <...> За период своей научно-педагогической деятельности профессор Т.Ф. <...> Белок в жизнедеятельности человека как пищевой фактор просто незаменим. в соответствии с методическими <...> Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания мочевой кислоты в зерне <...> в пищевой промышленности, приведены в Постановлениях ес №1331, ес №1332, № 234/2011 с № 562/2012 и методических
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2021.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Описание растительности производилось в вегетационные сезоны согласно методическим приёмам и подходам <...> Методические рекомендации по изучению дневных бабочек Курганской области. <...> В российской социологической науке накоплен обширный теоретический, методологический и методический материал <...> Введение Теория лингвокультурных типажей, получившая оформление и развитие в рамках Волгоградской научно-исследовательской <...> Поддержка языков народов РФ, а значит и нативных билингвов, заключается в проведении «научно обоснованной
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2018.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
Биотехнологии при производстве продуктов питания из расти-тельного сырья: методические указания / Волкова <...> Мурашкина БИОТЕХНОЛОГИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Методические указания <...> В 67 Биотехнологии при производстве продуктов питания из растительного сырья: методические указания / <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Биотехнологии при производстве продуктов питания из расти-тельного сырья методические указания .pdf (0,8 Мб)
Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Научно-практические требования к обоснованию лечебных диет . . . . . . . . . . . . .110 5.4. <...> НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОСНОВАНИЮ ЛЕЧЕБНЫХ ДИЕТ Научно-практические требования к составлению <...> Методические указания по оформлению кредитной документации; 9. <...> СТРАТЕГИИ В целях реализации Стратегии применяются правовые, организационно-управленческие, кадровые, научно-методические <...> Научно-методические механизмы предусматривают: – формирование системы организации научных исследований
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Методические рекомендации по формированию тарифов на услуги по уничтожению, утилизации и захоронению <...> Общее сокращение рынка пива напрямую влияет на деятельность поставщиков. <...> Позняковский3 1 Научно-производственное объединение «Арт Лайф», г. <...> Food and Biotechnology. 2017, vol. 5, no. 1, pp. 82–89 ли быть связаны с интенсификацией деятельности <...> Методические рекомендации (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008 г.). – http://elibrary.ru/item.asp?
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2017.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245538 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Творогова // Сборник научно-практической конференции молодых ученых ВНИИМП им. В.М. <...> В качестве пребиотика инулин нормализует деятельность кишечника, эффективен при острых и хронических <...> В условиях либерализации внешнеэкономической деятельности предприятия розничной торговли предпочитали <...> Анализ ситуации, возможные последствия и пути решения [Электронный ресурс] / Учебно-методический центр
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Важным фактором развития и укрепления новой экономики является интенсификация инновационной деятельности <...> Достаточно большое количество предприятий в России осуществляют инновационную деятельность, которая связана <...> Инновационная деятельность организаций, особенно пищевых, требует качественно Рис. 1. <...> Food and Biotechnology. 2015, vol. 3, no. 3, pp. 29–37 всероссийской научно-методической конференции, <...> Food and Biotechnology. 2015, vol. 3, no. 3, pp. 83–91 методической конференции. – 2014. – С. 1273–1278
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2015.pdf (0,8 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
«О лицензировании отдельных видов деятельности» (с изменениями на 2.07.2013 г., п. 30 ст. 12). <...> То есть, деятельность по обезвреживанию и размещению отходов V класса опасности не подлежит лицензированию <...> Основные направления деятельности компании — комплексные пивоваренные решения, включающие в себя варочные <...> Деятельность ферментов резко замедляется, но не приостанавливается даже при очень низких температурах <...> Улчибекова // Научно‑ методический электронный журнал «Концепт». — 2015. — № T13. — С. 2026– 2030. 19
Предпросмотр: Пиво и напитки №4 2020.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
напитков геронтологической направленности для обеспечения профилактического влияния на деятельность <...> Важнейшим направлением государственной деятельности в агропромышленном комплексе является выполнение <...> Ресурсы важны в любом виде деятельности. <...> Методические аспекты оценки нормы управляемости и применение ее в регулярном менеджменте / А.А. <...> Анализ деятельности предприятий туризма: региональный аспект / В.А. Козлова, П.В. Гришина, Ю.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для магистрантов обучающихся по направлению 19.04.02 и 19.04.03, преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением занятий по дисциплине «Оборудование для комплексной переработки животноводческой продукции».
Оборудование для комплексной переработки животноводческой продукции : методические указания / Канаев <...> Канаев ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ Методические указания по изучению <...> К19 Оборудование для комплексной переработки животноводческой продукции : методические указания / М. <...> Методические указания предназначены для магистрантов обучающихся по направлению 19.04.02 и 19.04.03, <...> полученные на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организовывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Оборудование для комплексной переработки животноводческой продукции методические указания .pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология функциональных мясопродуктов: учебно-методический комплекс / И.С. <...> Методические указания»). <...> Методические указания» составляет – 1,5 [7]. <...> Методические указания. – М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. – 31 с. 8. <...> Учебно-методический портал Требования к общепиту. Новый СанПиН. Advisor. Обучениеконсалтинг, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Александрова Е.Г.
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Физико-химические и биохимические свойства растительного сырья : методические указания / Казарина А.В <...> Казарина ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Методические указания по изучению <...> А46 Физико-химические и биохимические свойства растительного сырья : методические указания / Е. Г. <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Методические материалы выставления оценки за устный ответ на зачете 1.
Предпросмотр: Физико-химические и биохимические свойства растительного сырья методические указания .pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/177929 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> Научно-исследовательские работы проводились в условиях испытательного центра по оценке качества пищевых <...> здравоохранения РФ от 15 апреля 1997 года №117 «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации БАД к пище» и методические <...> Инновация (нововведение) – конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде <...> Стиль жизни – это формы бытия человека, находящие свое выражение в его деятельности, отдыхе, убеждения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания по использованию биотических и абиотических стрессовых факторов для расширения <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> Научно-практические основы рационального исследования лимонника китайского / Н.В. Бабий, И.В. <...> Порядка разработки, реализации и оценки эффективности государственных программ Орловской области и Методических <...> Обзор деятельности предприятий общественного питания в Орловской области / Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)