621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
США без учета издержек на интеграцию недавних приобретений в размере 55 млн долл. <...> Операционная прибыль на акцию (без учета 0,08 долл. <...> США; без учета расходов на интеграцию приобретений 8 млн долл. США она составила 92 млн долл. <...> США без учета расходов на интеграцию наших недавних приобретений в размере 76 млн долл. США. <...> Революционность его принципа заключается в переходе от учета фактического энергопотребления к учету энергоэффективности
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Автор: Белова Е. М.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ
В учебно-методическом пособии систематизированы теоретические положения, необходимые для выполнения расчетов при подборе вентиляторов, насосов и компрессоров в системах теплогазоснабжения и вентиляции. Даны рекомендации и примеры решения задач и расчетов на практических занятиях и при выполнении домашнего задания, даны рекомендации по выполнению домашнего задания.
Учебное пособие позволяет получить знания об основах теории, расчета и подбора гидравлических машин ( <...> Определить предельно допустимую высоту установки центробежного насоса z с учетом кавитации, если он должен <...> Предельно допустимая высота всасывания центробежного насоса с учетом кавитации: Hвс доп = – NPSH, где <...> Теория перекачивания жидкостей [Электронный ресурс] : учебное пособие. — Москва : ООО «Грундфос», 2019
Предпросмотр: Практическое применение насосов, вентиляторов и компрессоров в системах ТГВ .pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
. * * * Моделированию парожидкостного СОУ с учетом обратной связи посвящен доклад В.В. <...> , представляющих течение стационарным и изотермическим без учета стратификации потока и флуктуационных <...> Перегрев на линии всасывания (без учета полезного) принимался 5 К. <...> часть состоит из следующих дисциплин: «Холодильные машины и установки», «Вентиляционные системы», «Теория <...> Произошло и топографическое изменение этого региона с учетом значительного капитального строительства
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Мухтарова А. Р.
КНИТУ
Содержит современные сведения о классификации, функциональных
и строительно-эксплуатационных свойствах теплоизоляционных и акустических материалов, широко применяемых в различных отраслях народного хозяйства.
С учетом этих коэффициентов поток теплоты, передаваемый через стенку, описывается уравнением g = 1 1/ <...> скорость распространения волн; l – средняя длина свободного пробега волны (по аналогии с кинетической теорией <...> кратко рассмотрим механизм теплопроводности в твердых телах, жидкостях и газах с позиции квантовой теории <...> В этой теории предполагается, что колебания нормального вида квантуются по аналогии с фотонами в теории <...> В соответствии с кинетической теорией газов их теплопроводность не должна зависеть от давления, если
Предпросмотр: Технология теплоизоляционных и акустических материалов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В денежном выражении рост рынка был более динамичным – 13% с учетом инфляции, что было обусловлено общим <...> лет, когда данный показатель находился на отметке 2% в натуральном выражении и 6% – в денежном (без учета <...> В натуральном выражении в пределах 2% и в денежном измерении с учетом инфляции около 5%. <...> Реальный рост доходов без учета инфляции не будет очень высоким, но стагнации или уменьшения не ожидается <...> Склад работал под управлением профессиональной системы складского учета Solvo.WMS.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
В дальнейшем авторы планируют получить более точные результаты на основе учета необратимых потерь, возможных <...> Уравнение (1) дает толщину слоя водного льда δ, образующегося на плоской поверхности стенки без учета <...> Холодильные машины и тепловые насосы», десятитомный справочник «Холодильная техника», учебные пособия «Теория
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2015.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Рыкова «Уравнение состояния, разработанное на основе феноменологической теории Мигдала»; В.А. <...> Как и система отопления, она должна проектироваться с учетом особенностей работы супермаркета: наличия <...> Однако в общем случае именно теория продаж управляет проектированием, а не наоборот. <...> работы геотермальных тепловых насосов необходимо правильно рассчитать не только погонные метры скважин с учетом <...> Т.I Основы теории и расчета. – М.: Машиностроение, 1996. 2. Колосов М.А.
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2014.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
По оценке JARN, мировой рынок холодильного оборудования (с учетом таких сегментов, как монтаж и сервисное <...> TIH являются прямой заменой TX3 и сконструированы с учетом последних требований рынка, таких как высокая <...> В такой области, как наука, представляющей собой в теории и практике «уравнение со многими неизвестными <...> Теория триединства строения мира. – Москва, 2001. – 160 стр. 2. Макареня А.А., Филимонова И.Н. Д.И. <...> С учетом имеющегося опыта целесообразно распространить аналогичную технологию на производство замороженных
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2020.pdf (0,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
анализ потребностей производства в холоде; разработка концепции холодильной системы и ее оптимизация с учетом <...> Наиболее привлекательный с точки зрения теории. <...> «Aгентство Kнига-Cервис» 28 № 6/2018 Холодильные машины и аппараты Воздухоохладители разработаны с учетом <...> Система управления кондиционера получает огромный массив данных, учет которых позволяет существенно повысить <...> Развивается теория и практика создания стабильных при хранении пищевых продуктов.
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Энергопотребление вентиляторов конденсатора рассчитывается с учетом потерь в регуляторе частоты вращения <...> вентиляторов и с учетом времени работы компрессорного оборудования: Nконд = [Nвентs + (nвентa – s)Nвент <...> С учетом экономии средств на подсоединение к электросети общий выигрыш от предложенного варианта был <...> Ведомость учета хладагентов ведет потребитель (пользователь), приобретающий хладагент, в том числе в <...> Автомобильные газонаполнительные компрессорные станции, включая систему учета, осушки, компримирования
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2013.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
[все цены указаны с учетом НДС (18%)]. <...> С учетом этих ограничений концентрированный свекольный сок и смеси с его использованием СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ <...> /м2 30 000–35 000 * Здесь и далее по тексту заявляемые арендные ставки без учета НДС, операционных расходов <...> платежей. ** Здесь и далее по тексту цена продажи за стандартный сухой склад класса А от 10 000 м2, без учета <...> /м2 без учета НДС.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Леонов Виктор Павлович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Представлены описания абсорбционных холодильных машин. Рассмотрены области применения холодильных машин и их основные параметры, а также типы и конструктивные схемы холодильных машин, конструкции их основных аппаратов. Изложены методики расчета циклов холодильных машин и их основных аппаратов. Приведены описания выполнения домашних заданий, посвященных указанным расчетам.
Рассчитать цикл АХМ без учета основных необратимых потерь термодинамических процессов. 2. <...> Выполнение домашнего задания 29 Расчет цикла проводится с учетом заданного типа схемы установки. <...> Тогда без учета потерь в окружающую среду qq т.ст.= к , откуда ii fi i 34 f 1 23 =+(−− )() . <...> С учетом величины qд qiif г.дд ee iiqiiq т =′′ −+22 (− 1 ) +=−+ 0 д . <...> С учетом экспериментальных данных коэффициент теплопередачи при расчете конденсатора можно принять Kк
Предпросмотр: Абсорбционные холодильные машины .pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Однако с учетом плотности низкокипящего вещества для исключения эрозии лопаточного аппарата турбины и <...> Обучение студентов проводилось на стыке нескольких направлений: техники низких температур, электротехники, теории <...> Из теории термоди намики Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 1/2019 51 следует <...> Но разность Δh = h – he отражает только количественные характеристики энергии без учета Рис. 4. <...> Таким образом, с учетом по тери эксергии эксергия потока вещества е = ер + еT = Δh – TeΔs. 2.2.3.
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2019.pdf (0,4 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены вопросы, касающиеся технологии производства ремонтных работ
по восстановлению работоспособности насосного и компрессорного оборудования,
колонной и реакционной аппаратуры, приведены виды систем диагностики, используемых для контроля исправного состояния оборудования.
Поэтому, с учетом предъявляемых требований к покрытию и геометрии, а также исходя из твердости материала <...> С учетом расходуемых материалов и запасных частей по ведомостям составляют смету на ремонт, определяющую <...> Постепенное накопление опыта автоматизации управления с учетом множества факторов позволит оптимизировать <...> 3.1 приведена форма для расчета нормативов запасных частей, в табл. 3.2 – форма для планирования и учета <...> условный шифр Номер чертежа в истекшем году в планируемом году Таблица 3.2 Форма для планирования и учета
Предпросмотр: Специальная технология учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Результаты 2017 г. значительно превысили запланированные с учетом работы в совершенно различных отраслях <...> Разработаны схемные решения холодильной системы с учетом круглосуточного использования радиационного <...> поведение веществ в окрестности критической точки и имеющая теоретическое обоснование в современной теории <...> Модель F (τ, D, C) следует масштабной теории критических явлений (МТ) и включает критические характеристики <...> Форма Fscαle отвечает масштабной теории.
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
(все цены указаны с учетом НДС (18%). <...> Зоммера «Теория и практика производства мороженого» с целью широкого использования опыта передовой в <...> Теория и практика производства мороженого. – М.: Главхладопром Наркомпищепром СССР, 1937. 3. <...> Ввоз продукции в столицу только с учетом официальных данных о численности населения в 2014 г. составил <...> Все модели созданы с учетом особенностей российских условий эксплуатации и последних технологических
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Массовые доли сухих веществ, сахаров и фруктов в десертах указаны без учета массовых долей сухих веществ <...> фруктов в десертах с неотделяемыми пищевкусовыми продуктами соответствуют расчетным, определяемым с учетом <...> Массовые доли сухих веществ, сахаров и фруктов в десертах указаны без учета массовых долей сухих веществ <...> Массовые доли сухих веществ, сахаров и фруктов во льдах указаны без учета массовых долей сухих веществ <...> Туннельные IQF фризеры и чиллеры Aerofreeze спроектированы с учетом наивысших гигиенических требований
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2012.pdf (1,1 Мб)
Автор: Гаврилкин Владимир Петрович
[Б.и.]
В учебнике приводятся требования и рекомендации по проектированию систем кондиционирования воздуха
Учет нормативных требований ......................................................148 10.6.3. <...> Точный расчет такого процесса затруднителен из-за необходимости учета локальных температур воздуха и <...> Таким образом, подробный расчет требует учета большого количества факторов. <...> Учет нормативных требований ......................................................148 10.6.3. <...> Таким образом, подробный расчет требует учета большого количества факторов.
Предпросмотр: Основы проектирования систем кондиционирования воздуха.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Состав этих продуктов нормируется с учетом массовой доли сухих веществ фруктов; наименьшая доля сухих <...> Продукт разработан с учетом требований к натуральности и безопасности, предъявляемых потребителями к <...> С учетом нынешнего слияния двух крупных инжиниринговых компаний он приобретает новую мощь. <...> (без учета НДС, операционных расходов и коммунальных платежей) Общий объем качественного предложения, <...> Совокупный объем складской недвижимости Московского региона с учетом нового предложения составил 6,36
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Изд-во ОмГТУ
В учебном пособии представлены основные положения теоретических основ
теплотехники: техническая термодинамика, термодинамические циклы, основы трансформации теплоты.
С учетом этого можно получить уравнение 𝑑𝑑𝑝𝑝 𝑝𝑝 = −𝑘𝑘 ∙ Ма2 𝑑𝑑𝑤𝑤 𝑤𝑤 . <...> С учетом полученного выражения можно говорить о том что коэффициент полезного действия цикла Карно в <...> С учетом 𝑝𝑝2 = 𝑝𝑝3 и 𝑣𝑣1 = 𝑣𝑣4 получим 𝑝𝑝3 𝑝𝑝2 = � 𝑣𝑣3 𝑣𝑣2 � 𝑘𝑘 . <...> С учетом 𝑣𝑣1 = 𝑣𝑣4 получим 𝑝𝑝4 𝑝𝑝1 = 𝑝𝑝3 𝑝𝑝2 � 𝑣𝑣3 𝑣𝑣2 � 𝑘𝑘 . <...> Основы эффективного использования энергоресурсов: теория и практика энергосбережения / В. Л.
Предпросмотр: Теоретические основы теплотехники учеб. пособие .pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
результатов первого этапа исследования Полученные данные коррелируют с общепризнанными положениями теории <...> Для классификации и учета парка специализированных АТС целесообразны: создание информационной базы <...> опознавательных обозначений (категория, вид, класс АТС) и маркировочных знаков обращения на рынке. * * * С учетом
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2015.pdf (1,6 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные схемы и циклы работы парокомпрессионных холодильных машин (ПХМ), применяемые в них холодильные агенты, методы расчета циклов, энергетических потерь и характеристик ПХМ. Описан программный пакет CoolPack, позволяющий рассчитывать и определять параметры узловых точек холодильных циклов, характеристики
циклов, а также теплофизические свойства холодильных агентов и хладоносителей в широком диапазоне температур и давлений.
Для удобства анализа и расчетов холодильных циклов с учетом реальности рабочих тел в технических расчетах <...> Это связано с развитием теории холодильных машин, которая позволила более четко выработать требования <...> Откуда с учетом того, что m = m 2 − m 1 , получаем 6 6 6 6 2 1 h h h h m m " " ' − − = . <...> Отсюда с учетом того, что m = m 2 − m 1 , h6 = h7, получаем 3 5 2 7 2 1 h h h h m m − − = . <...> Теория и расчет криогенных систем: учебник / А. М. Архаров, И. В. Марфенина, Е. И.
Предпросмотр: Основы термодинамических расчетов парокомпрессионных холодильных машин учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
С учетом вступления в силу поправки к Монреальскому протоколу, внесенной в Кигали, к 2050 г. эмиссии <...> солнечной энергии (СОР = 3), количество выбросов СО2, которых удается избежать, составляет 100–250 г (с учетом <...> холодильной и криогенной техники, кондиционированию воздуха, экологии, технологиям производства мороженого, теории <...> Оспаривается принятая за основу химическая теория об антропогенном разрушении озона, авторы которой Поло <...> когда соискатель обращается в центр оценки квалификаций (ЦОК), проводящий профессиональный экзамен по теории
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
С учетом такой динамики цен на молоко и роста Рис. 5. <...> Серии эскимо и мороженого в вафельном стаканчике от «Баскин Роббинс», произведенные с учетом текущей <...> В «Утконосе» самый дешевый шербет обойдется покупателю в 26,5 руб. за 80 г (с учетом скидки), а рожок <...> /м2 в год (без учета НДС и операционных расходов). <...> Учет рыночных трендов и потребительского поведения при формировании производителем плана производства
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Разработать физическую модель процесса абсорбции при использовании ПАВ с учетом условий производственного <...> опубликованных результатов работ по исследованию процессов теплои массообмена в водоаммиачном абсорбере с учетом <...> Все входящие в уравнения параметры определены с учетом режимных показателей промышленной АХУ, характеризующих <...> Прогноз Объем рынка бытовых и полупромышленных кондиционеров на текущий 2016 г. прогнозируется с учетом <...> справки: по данным ГТС, общее количество холодильных компрессоров различных марок и назначения (без учета
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Цветков О. Б.
СПб.: Страта
Монография посвящена проблемам энергосбережения и экологической безопасности, ставшим особенно актуальными после прошедшего в декабре 2015 года Климатического саммита, осмыслению и осознанию этих тенденций для одного из важнейших аспектов в существовании и развитии цивилизации XXI века — техники низких температур. Использованы материалы лекций, прочитанных по магистерскому направлению подготовки 16.04.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения».
С учетом монтажа тепловой насос стоит около 12000 долларов. <...> Без учета потерь это давление соответствует давлению конденсации p. <...> Метановый транспорт: нужен учет // EnergyLand. info. — 2013. — N 6, (17). — C. 42–43. 15. <...> Основы технической термодинамики и теории тепло — и массообмена. — М.: ИНФРА-М, 2014. — 432 с. 69. <...> Введение в теорию низкотемпературных компрессорных термотрансформаторов. — М.: РАСХН, 1996. — С. 132.
Предпросмотр: ЭНЕРГО- И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ГЕНЕРАЦИИ ХОЛОДА И ТЕПЛОТЫ.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
С учетом того, что доля импорта и экспорта на российском рынке невелика, условно объем производства может <...> научно-исследовательской компании «Лаборатория трендов», в ближайшие годы российский рынок будет расти на 8–10% в год без учета <...> Для этого продукта были разработаны логотип и упаковка с учетом позиционирования и целевой аудитории. <...> МАРКЕТИНГ», www.vatelmarketing.ru Революционный путь изменений – популярное направление современных, модных теорий <...> В ООО «Научно-аграрный центр «Облепиха» выступают за диверсификацию направлений переработки с учетом
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
С учетом того что за последнее двадцатилетие производство объективно не самых востребованных ГФУ (ГФУ <...> охлаждение Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 2/2019 43 При использовании теории <...> Эффект основан на учете реологических характеристик продукта, характеризуемых состоянием консистенции <...> с учетом физического состояния систем (стеклообразное, высокоэластическое, вязкотекучее), поскольку <...> Признание значения теории стеклования для понимания технологических процессов, хранения и стабильности
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
применения, в том числе по вопросам его безопасности (технические регламенты, стандарты, правила) с учетом <...> ежегодный аудит признает нашу компанию образцово-показательной с точки зрения ведения документации и бухгалтерской <...> За это огромное спасибо финансово-бухгалтерской службе ООО «Рефком». <...> складского помещения, в котором будет установлена мобильная стеллажная система, полы обычно делаются с учетом <...> Проект пола подготовили с учетом всех составляющих технического задания, таких, как: • все механические
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2013.pdf (1,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Эффективность работы холодильного оборудования с учетом годового изменения температур окружающей среды <...> Задача проектировщика системы холодоснабжения – учет и эффективное использование рабочих характеристик <...> Эффективность работы холодильного оборудования с учетом годового изменения температур окружающей среды <...> Kнига-Cервис» № 6/2019 33 • Теоретические основы холодильной техники и систем кондиционирования. • Теория <...> С учетом полученных данных выявлено, что для копчено-вареных окороков, охлажденных быстрым способом,
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2019.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
фундаментальных УС [1, 3], так и масштабных уравнений [11], удовлетворяющих требованиям феноменологической теории <...> Модифицированное уравнение линии насыщения, удовлетворяющее требованиям масштабной теории // Холодильная <...> И при этом она – всеми признанный ученый, один из основоположников теории теплообмена, талантливый лектор <...> регулярные проверки на герметичность оборудования, содержащего ГХФУ в объеме более 3 кг; • ведение учета <...> С учетом вышесказанного кафедрой Э4 МГТУ им. Н. Э.
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Учет рыночных трендов и потребительского поведения при формировании производителем плана производства <...> И если внутренние факторы находятся в зоне контроля предприятия, то, начиная планирование без учета внешних <...> Рынок мороженого в последние несколько лет растет достаточно низкими темпами (без учета климатического <...> Но, с учетом того, что более 70 % продукции вырабатывалось в цехах мороженого при хладокомбинатах, не <...> Эскимогенераторы LAIeF разрабатываются с учетом потребностей клиентов.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
сохранение качественных показателей продукта в процессе всего срока годности, который устанавливается с учетом <...> годности мороженого необходимо контролировать его производство на всех этапах, начиная с подбора сырья и учета <...> предоставленных ведущими японскими торговыми компаниями, обещал рынку ежегодный рост в среднем на 3%, и с учетом <...> Именно МД без учета постоянных издержек предприятия и затрат, связанных с реализацией (скидки, бонусы <...> многих предприятиях пищевой индустрии остро стоит вопрос корректного и оперативного управленческого учета
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
С учетом мировых достижений в области науки и техники, особенностей сырьевого рынка страны и технического <...> микроэлементов рассчитывали по данным справочных таблиц химического состава продуктов питания [11] с учетом <...> (Теория, производство, применение). – М.: Авваллон, 2002. 7. Ржавская Ф.М. <...> Около 90 тыс. т хлебобулочной продукции в России производится с длительным сроком хранения (без учета <...> Это связано с тем, что открытие собственного заведения порой обходится дороже, особенно с учетом цены
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Массовая доля общих сухих веществ, массовые доли жира, сахаров и фруктов в десертах шербет указаны без учета <...> в десертах шербет с неотделяемыми пищевкусовыми продуктами соответствуют расчетным, определяемым с учетом <...> овощей) в десертах с неотделяемыми пищевкусовыми продуктами соответствуют расчетным, определяемым с учетом <...> С учетом экономических аспектов и потребительского спроса производство мороженого шербет, замороженных <...> Этот продукт разработан специально для профессиональных кухонь с учетом потребностей шеф-поваров.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Такие строгие показатели установлены с учетом высокого содержания в мороженом воды и присутствия кислорода <...> Что касается третьего компонента – веры, думаю, что с учетом введения в школьную программу основ религии <...> С 2007 г. производство замороженных овощей и грибов* (без учета картофеля и замороженных консервированных <...> 240 тыс. т продукции, что составляет около 81% объема российского рынка в натуральном выражении (с учетом <...> Обязанности по обновлению, утилизации, учету также возложены на сотрудников пищевого предприятия.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
[все цены указаны с учетом НДС (18%)]. <...> С учетом активного использования сырья из мяса птицы для изготовления ЗПФ эту категорию следует признать <...> рынке Московского региона по новым сделкам сохраняется в диапазоне 3–3,8 тыс. руб. за 1 м2 в год (без учета <...> комплекс для фармацевтической промышленности – систему двумерной маркировки, верификации, отбраковки и учета
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВПО "Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова"
Методическое указание содержит ряд теоретических материалов, по теме «Насосы, вентиляторы, компрессоры». Здесь рассмотрены основные вопросы расчета и подбора компрессоров необходимого давления и мощности. Дан подробный анализ расчета насосных систем, в частности расчет центробежного насоса, его рабочего колеса, который позволит студентам самостоятельно выбрать и рассчитать рабочее колесо и представить его в графической форме. В методическом указании предлагаются варианты для выполнения курсовой работы.
Меридианную составляющую скорости потока при выходе из колеса v m 2 , взятую без учета стеснения сечения
Предпросмотр: Насосы, вентиляторы, компрессоры. Расчет и подбор нагнетателей. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Насосы, вентиляторы, компрессоры».pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Воды в глазури на основе сливочного масла – 6–25%, чего с учетом наличия связывающих воду компонентов <...> В то время как поставщики оптимизируют ассортимент с учетом запросов профессиональных клиентов, кондитерские <...> Безопасный фуд-кост Озабоченные вопросом рентабельности рестораторы оптимизируют десертную карту с учетом <...> операторов фастфуда и стритфуда, многие поставщики оптимизируют ассортимент кондитерских изделий с учетом <...> 12,3 14,2 7,8 41,5 Лента – – – 7 14 26,5 Прочие сети 81,2 87,5 135,9 119,3 144,6 142,2 Прирост (без учета
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Выбор и применение энергоэффективных чиллеров в системах кондиционирования воздуха с учетом климатических <...> Обязательны учет и отчетность в обращении этих веществ в стране и лицензирование причастных организаций <...> «Учет неравномерности температурного поля в геотермальной скважине теплового насоса» – тема доклада В.А <...> нормативного документа, содержащего требования пожарной безопасности к промышленным холодильникам с учетом <...> контролировать фактическое значение давления Рис. 17 кипения на входе в компрессор, что обеспечивает учет
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2015.pdf (1,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
С учетом того, что коэффициент выбросов диоксида углерода для электричества равен 0,083 т СО2/ (МВт·ч <...> С учетом того, что ввоз оборудования, содержащего озоноразрушающие вещества (ОРВ), запрещен только с <...> С учетом типовой нормы заправки, составляющей 0,15 кг, общий годовой объем ХФУ12 или его заменителей, <...> С учетом типовой нормы заправки БХО (0,15 кг) количество ХФУ12, которое по состоянию на начало 2015 г <...> При установленном значении холодопроизводительности Qохл ПВ = ПВ (ΔТw, ΔТв) (3) с учетом того, что Θк
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2015.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Фирмой укомплектованы и поставлены: • автоматизированный участок приема, учета и хранения сырья и материалов <...> другой стороны, запуск и останов тяжелых роторных систем становятся продолжительными по времени, а с учетом <...> На основании данных производственного учета установлено, что средний коэффициент загрузки камер охлаждения
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2016.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
торгового и транспортного холодильного оборудования на озонобезопасные хладагенты и вспениватели с учетом <...> Подверглась серьезному изменению система учета и передачи данных, которая сегодня способна осуществлять <...> Таким образом, с учетом энергопотребления в течение срока службы эти системы нерентабельны. <...> Подчеркивается необходимость учета распределения потерь по узлам холодильной установки в зависимости <...> Цена природного газа в России на отопление с учетом НДС принята 102,5 евро/1000 м3, электроэнергии –
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2015.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Преобразователи разработаны с учетом самых передовых технологий моторостроения, включая возможность работы <...> Аппара ты холодильных машин (теория и расчет). – М.: Энергоатомиздат, 1995. – 160 с. 2. Маринюк Б. <...> Трехмерная модель строилась с учетом зазоров и наличия прямоточного лабиринтного уплотнения (рис. 5). <...> Вычисление ηs ступени в опыте производилось с учетом утечки, реальных значений параметров, получаемых <...> расхождение результатов эксперимента и прямого трехмерного численного моделирования, выполненного без учета
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Леонов Виктор Павлович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Представлены методики термогазодинамического расчета криогенного радиально-осевого турбодетандера, лабиринтных уплотнений и осевого усилия. Рассмотрен метод подбора различных нагрузочных устройств.
мощности трения дисков от зазора Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 16 Для учета
Предпросмотр: Расчет турбодетандера.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
АХМ потребляет электрической энергии в 4–5 раз меньше, чем компрессионная холодильная машина, даже с учетом <...> С учетом сложившейся специфики холодильной отрасли, в которой наибольший объем работ относится к проектированию <...> главного работодателя – фирмы «Боинг»: повысить практические навыки выпускников, которые прекрасно владели теорией <...> БХП датчиков температуры, установку датчика температуры окружающего воздуха, подключение устройства учета
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Вся продукция разработана с учетом современных потребностей российского рынка. <...> Разработки ведутся с учетом современных достижений в области микроконтроллеров и устройств связи. <...> Gigrotermon-RF-Sens» представляет собой автономное устройство в пластиковом корпусе размерами 94×94×57 мм (без учета <...> Одна из основных причин подобного результата заключается в отсутствии учета глубинных процессов на клеточном
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2018.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
В зависимости от сложности оборудования и системы в целом, а так же с учетом пожеланий заказчика оценка <...> к закупке холо дильного оборудования должен основываться не столько на закупочной цене, сколько на учете <...> С учетом это го им было уделено особое внимание. <...> Потому что необходим учет многих других параметров (площадь теплообмен ной поверхности, потребляемая <...> Расчет теплопритоков со стоит в последовательном учете количества теплоты, по ступающей в охлаждаемое
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2012.pdf (1,3 Мб)
КГТУ
Данное руководство включает в себя четыре лабораторные работы.
В первых трех описана конструкция элементов холодильника и дано
описание лабораторной установки для определения некоторых
температурно-энергетических показателей и теплового состояния
элементов бытового компрессионного холодильника. В четвертой
лабораторной работе рассмотрено устройство и принцип действия
бытового абсорбционного холодильника.
В связи с трудностью теоретического учёта тепловых притоков через углы шкафа и тепловые мостики величину
Предпросмотр: Бытовые компрессионные холодильники. Методические указания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Визгалов С. В.
КНИТУ
Рассмотрены принципиальные схемы одно- и двухступенчатых парокомпрессионных холодильных машин, приведен порядок теплового расчета холодильной машины и подбора ее основных элементов.
С учетом отмеченных изменений практическая схема и рабочий цикл одноступенчатой ПКХМ, в которой в качестве <...> Затем определяются следующие параметры: 6) холодопроизводительность с учетом теплопритоков через теплоизоляцию <...> Далее определяются следующие параметры: 5) холодопроизводительность с учетом потерь: 𝑄0 = (1,05…1,25 <...> 𝑛1 𝑉т,км2 ∙ 𝑛2 , где 𝑛1 и 𝑛2 – число компрессоров первой и второй ступеней соответственно (без учета <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 63 По расчетной площади теплообменной поверхности 𝐹к с учетом
Предпросмотр: Тепловой расчет и подбор основного оборудования парокомпрессионной холодильной машины учебное пособие.pdf (0,5 Мб)