Холодильная техника №11 2017 (400,00 руб.)

Стр.4

Стр.5

НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ Издается с января 1912 г. Москва Выходил под названиями: 1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО” 1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело” 1925 – 1927 – “Холодильное дело” 1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело” 1930 – 1936 – “Холодильное дело” 1937 – 1940 – “Холодильная промышленность” с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА” УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА» ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР CEO С.В.Ващенко ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Л.Д.Акимова РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ Архаров А.М., д-р техн. наук, проф. (Москва) Бараненко А.В., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) Белозеров Г.А., д-р техн. наук (Москва) Выгодин В.А., д-р техн. наук, проф. (Москва) Галимова Л.В., д-р техн. наук, проф. (Астрахань) Смыслов В.И. (Москва) Сухомлинов И.Я., д-р техн. наук, проф. (Москва) Таганцев О.М., канд. техн. наук (Москва) Товарас Н.В., канд. техн. наук (Москва) Фадеков Н.В. (Москва) Хисамеев И.Г., д-р техн. наук, проф. (Казань) Цветков О.Б., д-р техн. наук, проф. (С.-Петербург) S.V.Vashchenko EDITOR-IN-CHIEF L.D.Akimova EDITORIAL BOARD (RUSSIA) Arkharov A.M., D.Sc. Baranenko A.V., D.Sc. Belozerov G.A., D.Sc. Vygodin V.A., D.Sc. Galimova L.V., D.Sc. Smyslov V.I. Sukhomlinov I.Ya., D.Sc. Tagantsev O.M., Ph.D. Tovaras N.V., Ph.D. Fadekov N.V. Khisameev I.G., D.Sc. Tsvetkov O.B., D.Sc. МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ (INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL) Coulomb Didier, PhD., IIR (France) Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine) Зам. главного редактора Е.В.Плуталова Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова Корректор Т.Т.Талдыкина Ответственность за достоверность рекламы несут рекламодатели. Рукописи не возвращаются. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1 Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145 Тел./факс: (495) 6072066 Email: holodteh@ropnet.ru Формат 60х881 /8 ООО «Информпресс-94» http://www.holodteh.ru . Офсетная печать. Усл. печ. л. 8 11•2017 В НОМЕРЕ: Kholodilnaya Tekhnika ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ ЭМЕРСОН Калашников Ф. Шумозащитный кожух для компрессоров Copeland ГЕА Инновационная аммиачная холодильная установка GEA ФРИГОДИЗАЙН Велюханов В.И., Коптелов К.А. Специализированные российские климатические испытательные камеры СПС-ХОЛОД ООО «СПС-холод» начинает сотрудничество с Dixell СОБЫТИЯ 45-летие REFCO – ведущего производителя продукции для сервиса HVAC&R-систем МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ БИТЦЕР Лидерство по всем направлениям Выставка Host Milano 2017 определила тренды индустрии гостеприимства ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ Бабакин Б.С., Воронин М.И., Выгодин В.А., Белозеров А.Г., Бабакин С.Б.Смесевые хладагенты группы ГФУ КРИОГЕННАЯ ТЕХНИКА Маринюк Б.Т., Королев И.А. Особенности формирования и динамики роста инея на теплообменных поверхностях криогенного оборудования Поликарпов А.В., Костенко А.А., Розеноер Т.М., Валеев А.Г., Щучкин В.В., Малинин В.В. Применение опыта проектирования криогенных турбодетандеров при разработке турбоэлектрогенератора мощностью 1кВт для установки с органическим циклом Ренкина ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Сорокина А.С., Творогова А.А. Перспективы производства кисломолочного мороженого как синбиотического продукта ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ Казакова А.А.,Лавров Н.А., Шишов В.В. Межвузовский чемпионат «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» – цели и задачи ИСТОРИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ 1912 2017 1912 2017 © Холодильная техника, 2017 Любое воспроизведение материалов журнала только с письменного разрешения редакции. Нестеров С.Б. Российская вакуумная техника и технология (Часть III) ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ Рукавишников А.М. Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам 48 52 55 59 31 24 28 4 10 13 16 22 38 42

Стр.4

SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND INFORMATIONAL MONTHLY MAGAZINE Published since January, 1912. Moscow Appeared under the titles, as follows: 1912–1917 – “Kholodilnoye delo” 1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo” 1925–1927 – “Kholodilnoye delo” 1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty e Kholodilnoye delo” 11•2017 IN ISSUE: 1930–1936 – “Kholodilnoye delo” 1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost” Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika” Kholodilnaya Tekhnika ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES EMERSON Kalashnikov F. Anti-noise casing for Copeland compressors GEA GEA innovative ammonia refrigerating plant FRIGODESIGN Velyukhanov V.I., Koptelov K.A. Specialized Russian climatic test chambers СPS-KHOLOD OOO “СPS-kholod” begins cooperation with Dixell EVENTS The 45th anniversary of REFCO – a leading producer of products for HVAC&R systems servicing INTERNATIONAL EXHIBITIONS BITZER Leadership in all directions Host Milano 2017defined trends of hospitality industry ECOLOGY/REFRIGERANTS AND COOLANTS Babakin B.S., Voronin M.I., Vygodin V.A., Belozerov A.G., Babakin S.B. HFC refrigerant mixtures CRYOGENIC ENGINEERING Marinyuk B.T., Korolev I.A. Special features of formation and dynamics of a frost growth on heat exchange surfaces of cryogenic equipment. Polikarpov A.V., Kostenko A.A., Rozenoer T.M., Valeev A.G., Schuchkin V.V., Malinin V.V. Using experience of cryogenic turbo-expanders design when developing an electric turbo-generator at 1kW capacity operating on the organic Rankine cycle PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES Sorokina A.S., Tvorogova A.A. Opportunities of production of cultured ice cream as a synbiotic product FORMATION OF SPECIALISTS Kazakova A.A., Lavrov N.A., Shishov V.V. Interuniversity championship “Young professionals (WorldSkills)” - aims and tasks HISTORY OF SCIENCE AND ENGINEERING Nesterov S.B. Russian vacuum engineering and technology (Part III) PATENTS AND INVENTIONS Rukavishnikov A.M. New patents of Russia on refrigeration engineering and heat pumps 48 52 55 59 31 4 10 13 16 22 24 28 38 42

Стр.5