ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ
И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
при поддержке
Международной академии холода
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ
КОЛЛЕГИЯ
Архаров А.М., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Бараненко А.В., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
Белозеров Г.А., д-р техн. наук
(Москва)
Выгодин В.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Галимова Л.В., д-р техн. наук,
проф. (Астрахань)
Рогов И.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Смыслов В.И. (Москва)
Сухомлинов И.Я., д-р техн.
наук, проф. (Москва)
Таганцев О.М., канд. техн.
наук (Москва)
Товарас Н.В., канд. техн. наук
(Москва)
Фадеков Н.В. (Москва)
Хисамеев И.Г., д-р техн. наук,
проф. (Казань)
Цветков О.Б., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
EDITOR-IN-CHIEF
L.D.Akimova
EDITORIAL BOARD
(RUSSIA)
Arkharov A.M., D.Sc.
Baranenko A.V., D.Sc.
Belozerov G.A., D.Sc.
Vygodin V.A., D.Sc.
Galimova L.V., D.Sc.
Rogov I.A., D.Sc.
Smyslov V.I.
Sukhomlinov I.Ya.,
D.Sc.
Tagantsev O.M.,
Ph.D.
Tovaras N.V., Ph.D.
Fadekov N.V.
Khisameev I.G., D.Sc.
Tsvetkov O.B., D.Sc.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ
(INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL)
Coulomb Didier, PhD., IIR (France)
Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine)
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы несут
рекламодатели. Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
Формат 60х881
/8
ООО «Информпресс-94»
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Рекомендации Международного института холода по
производству и хранению замороженных пищевых продуктов
1912 2015
© Холодильная техника, 2015
Жихарева Н.В., Хмельнюк М.Г. Оценка энергоэкономической
эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в НП «СЦ НАСТХОЛ»
в июле 2015 г.
50
53
58
http://www.holodteh.ru
. Офсетная печать. Усл. печ. л. 8
8•2015
В НОМЕРЕ:
Kholodilnaya Tekhnika
ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ
Обзор мирового рынка компрессоров
ХИМХОЛОДСЕРВИС
Товарас Н.В., Артемов И.М. Промышленное холодильное
оборудование НПФ «ХИМХОЛОДСЕРВИС» для нового
химического производства
ДАНФОСС
Современные тенденции развития магазиностроения в России
РОСХОЛОД
20 лет верным курсом!
ФАРМИНА
Шишов В.В. Регулирование расхода хладагента путем контроля
его уровня в аппаратах холодильных установок
СПС-ХОЛОД КАРИЕР
ООО «СПС-ХОЛОД» продолжает знакомить своих партнеров
с новинками поставляемого холодильного оборудования и
компонентов
КЛИМАВЕНЕТА
Спасский А.А., Сушенцева А.В. Холодильное оборудование
CLIMAVENETA для продовольственных терминалов
с поддержанием микроклимата
Бесчастных В.Н., Булат П.В. Практика проектирования газовых
подшипников для холодильных машин. Часть II. Проектирование
и методика расчета гибридных подшипников
ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ / ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
МАЕКАВА
Боне Я., Хамаока Т., Овсянников Н., Дмитриев В. Утилизация
тепла конденсации холодильной установки с помощью
аммиачного теплового насоса
ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ
Перевод российского сектора бытового холодильного
оборудования на озонобезопасные вещества и технологии
с учетом международного опыта
КОНФЕРЕНЦИИ И СЕМИНАРЫ
Семинар по энергоэффективности систем холодоснабжения
предприятий АПК в Астане
46
40
36
25
31
20
10
12
19
4
6
Стр.4
MONTHLY SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL
AND INFORMATIONAL MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
8•2015
IN ISSUE:
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES
Overview of the world market of compressors
KHIMKHOLODSERVIS
Tovaras N.V., Artemov I.M. Industrial refrigeration equipment
of NPF KHIMKHOLODSERVIS for new chemical
production
DANFOSS
Up-to-date trends of development of shops construction in Russia
ROSKHOLOD
20 years by right course!
FARMINA
Shishov V.V. Control of a refrigerant rate by means of the refrigerant
level control in apparatuses of refrigerating plants
CPS-KHOLOD KARYER
“СPS-KHOLOD”, Ltd continues to acquaint his partners with new
products of refrigerating equipment and components
supplied
CLIMAVENETA
Spasskiy A.A., Sushentseva A.V. CLIMAVENETA refrigeration
equipment for food terminals to maintain
microclimate
Beschastnykh V.N., Bulat P.V. Practice of gas bearings design for
refrigerating machines. Part II. Design and method of calculation of
hybrid bearings
HEAT PUMPS / ENERGY SAVING
MAYEKAWA
Bone Ya., Khamaoka T., Ovsyannikov N., Dmitriev V. Utilization of
condensation heat of a refrigerating plant using an ammonia heat
pump
ECOLOGY / REFRIGERANTS AND COOLANTS
Conversion of the Russian sector of domestic refrigerating equipment
to ozone safe substances and technologies in terms of the
international experience
CONFERENCES AND SEMINARS
Workshop on power efficiency of cold supplying systems of the enterprises
of the agro-industrial complex in Astana
FOODSTUFFS TECHNOLOGY
Recommendations of the International Institute of Refrigeration for
the Processing and Handling of Frozen Foods
Zhikhareva N.V., Khmelnyuk M.G. Estimation of energy and economic
efficiency of the refrigeration system for fruit and vegetables stores
STANDARDIZATION
Products having passed certification at NP “STs NASTKHOL” in July
2015
58
50
53
46
40
25
31
20
4
6
10
12
19
36
Стр.5