637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Одним из приоритетных направлений компании стало расширение внешнеторговой деятельности. <...> В новых условиях нам приходится развивать и укреплять научно-технический потенциал машиностроительных <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 6/2012 МБП 16 МОРОЖЕНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Научно-практическая <...> Как известно, стандарты явТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ В ОТРАСЛИ МОРОЖЕНОГО Научно-практическая <...> активно продвигаемую группу В.Н.ЕЛХОВ, генеральный директор Союза мороженщиков России * По докладу на научно-практической
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2012.pdf (1,1 Мб)
Автор: Бурлев М. Я.
СПб.: ГИОРД
В издании освещены общие вопросы взаимодействия технических служб с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Существенное внимание уделено вопросам взаимодействия механиков с персоналом предприятия и клиентами сервиса. Представлено содержание, оформление и хранение организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему планово-предупредительного ремонта. Кроме того, даны сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации, склеивания и сварки, а также рассмотрены общие положения метрологического обеспечения ремонта.
Постановление «Об утверждении Методических указаний по надзору за водно-химическим режимом паровых и <...> водогрейных котлов» (вместе с «Методическими указаниями РД 10-165-97»). 1.2. <...> эксплуатацию проводит первичное обследование котельной и осмотр котла в рабочем состоянии согласно методических <...> Автор более 200 научных публикаций и методических пособий, 140 авторских свидетельств и патентов на изобретение <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Бурлев Михаил Яковлевич — доктор технических наук, ген. директор научно-производственной
Предпросмотр: Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В рекомендациях отражены основные требования, предъявляемые к структуре, содержанию и оформлению выпускной квалификационной (дипломной) работы.
Характеристика профессиональной деятельности Область профессиональной деятельности выпускников: организация <...> Отчет о научно-исследовательской работе. <...> стандартами или общепринятые в научно-технической литературе. <...> Алексеева // Перспективы развития науки : сборник статей Международной научно-практической конференции <...> Научно-техническая новизна:_________________________ ________________________________________________
Предпросмотр: Подготовка выпускной квалификационной работы методические указания .pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
мясоперерабатывающие предприятия должны заниматься разработкой новой продукции, хотя инновационная деятельность <...> В каталогах широко представлены отраслевые решения для любой, даже самой специфичной деятельности, для <...> ‑ чающиеся сырьем, оборудованием, задействованным персоналом и об‑ щей направленностью производимой деятельности <...> КАЧЕСТВО ции до 2030 г. ставится задача развития и совершенствования нормативной базы, создания новой методической <...> ФГБУ «Научно-исследовательский институт питания. www.ion.ru 11.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Детей, тем более внуков, такая деятельность не привлекает. Покупателей почти нет. <...> За основу взяты методические разработки по декоративности различных культур. <...> системы ведения садоводства, поиск приоритетных направлений совершенствования инновационноинвестиционной деятельности <...> Методические указания по технологии выращивания роз для декоративного оформления на Черноморском побережье <...> повысить морфогенетический потенциал растения во много раз, что является важной задачей хозяйственной деятельности
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2021.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ОПУБЛИКОВАН IFS FOOD (ВЕРСИЯ 7) Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» XII МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ <...> и предприятий – производителей оборудования, ингредиентов, ветеринарных препаратов и преподавателей научно-исследовательских <...> Трудовую деятельность начал электриком на машиностроительном заводе и в НИИ машиностроения (1962 г.). <...> Титова выполнено большое количество научно-исследовательских работ. <...> Она организована Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Кроме того, высокое качество в итоге деятельности предприятия обеспечивает сбережение материальных и <...> «Дамате» показала уверенный рост объемов производства по всем направлениям деятельности. <...> Научно подтвержденная доказательная база позволила получить от Роспатента охранный статус на наименование <...> Хотелось бы также остановиться на тех вопросах, которые периодически возникают в деятельности компании <...> Даже собственная активность в части предпочтения индивидуальной трудовой деятельности удерживает 66,9
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2019.pdf (11,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Наталия начала свою деятельность в отрасли как переводчик, сопровождающий иностранных технологов, а затем <...> АЦХ активизирует и ускоряет интеллектуальную деятельность человека, его работоспособность, способствует <...> В мероприятии приняли участие специалисты научно-исследовательских институтов, технологи производства <...> В дискуссии приняли участие специалисты отраслевых научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов <...> в отношении западных партнеров, вступает в новый этап своего развития, имея уменьшенный ресурсный и научно-интеллектуальный
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Группа «ПРОДО», основное направление деятельности которой – птицеводство, сейчас реализует инвестиционные <...> Группа «ПРОДО», для которой птицеводство – одно из основных направлений деятельности, сейчас реализует <...> Веселова // Материалы V Международной научно-технической конференции «Пища. Экология. Человек». <...> Расчет азотного туннельного скороморозильного аппарата: методические указания / К.П. Венгер, В.В. <...> Продвижение в данном направлении потребует от государства реализации новой научно-технической политики
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методы определения поверхностного натяжения и адсорбции [Электрон. ресурс] / Методические указания к <...> В последние годы мы наблюдаем достаточно активную деятельность по фальсификации продукции, что в целом <...> Искра Александровна неразрывно связана с Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности <...> В результате многолетней плодотворной научной деятельности И.А. <...> Благодарные ученики Искры Александровны и весь коллектив Всероссийского научно-исследовательского института
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Троц Алия Пеккиевна
РИЦ СГСХА
В учебном пособии рассматриваются основные понятия и определения в области экспертизы товаров, порядок и сроки проведения экспертизы, виды таможенной экспертизы, особенности таможенного оформления и таможенного контроля товаров и транспортных средств, перемещаемых через таможенную границу Таможенного Союза, основные цели определения страны происхождения товаров, виды сертификатов, а также таможенная экспертиза качества товаров растительного происхождения, масложировых товаров и товаров животного происхождения.
Систематизировать экспертизы принято по отраслям науки или областям деятельности (области научно-практических <...> отрасли знания, имеющей собственную теоретическую базу, для экспертизы формируют свой специфический набор методических <...> , технических и научно-правовых положений. <...> поставленные перед ним вопросы в соответствии со своими специальными познаниями и компетенцией; использовать научно-техническую <...> N 367 «О ведении товарных номенклатур внешнеэкономической деятельности».
Предпросмотр: Таможенная экспертиза.pdf (2,1 Мб)
Автор: Черников В. А.
М.: Проспект
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства,
транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки. Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
В эпоху научно-технического прогресса, механизации, автоматизации производства и коммунальных служб расход <...> Расход энергии на мышечную деятельность. <...> Лайнуса Полинга и другие известные научно-исследовательские учреждения. <...> Микробиологические исследования проводят в соответствии с ГОСТами, СанПиНами, методическими указаниями <...> , методическими инструкциями, другими нормативными документами. 8.6.3.
Предпросмотр: Экологически безопасная продукция. 2-е издание. Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Автор: Долгошева Е.В.
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи учебных практик, формы и способы их проведения. В них отражены общие требования к организации и проведению практик, содержание основных этапов, а также требования к оформлению отчетов и дневников практик.
Учебные практики: методические указания / Баймишев Р.Х., Романова Т.Н., Коростелева Л.А.; Долгошева Е.В <...> Д64 Учебные практики : методические указания / Е. В. Долгошева, Р. Х. Баймишев, Т. Н. Романова, Л. <...> Учебно-методическим обеспечением самостоятельной работы обучающихся на научно-исследовательских практиках <...> научно-исследовательской практики. <...> В тексте должны применяться научно-технические термины, обозначения и определения, установленные соответствующими
Предпросмотр: Учебные практики методические указания .pdf (1,1 Мб)
Автор: Рогожин В. В.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства
основных компонентов молока и мяса. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе и в мышцах, показано протекание физико-химических и биологических реакций, протекающих при производстве молочных и мясных продуктов. Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья (обезжиренное молоко, пахта, молочная сыворотка), способы производства молочно-белковых концентратов (казеин, лактоза). Рассмотрено влияние различных режимов обработки и холодильного хранения на качество мяса.
Рогожин БИОХИМИЯ МОЛОКА И МЯСА Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по <...> Затем в альвеолы выводятся и другие продукты секреторной деятельности лактоцитов: мицеллы казеина, соли <...> влияние и на деятельность лактоцитов. <...> Раскройте роль карбоновых кислот в деятельности мышц. 17. <...> Последняя осуществляет регулирование, активизируя деятельность гормонально-рецепторной системы.
Предпросмотр: Биохимия молока и мяса.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эффективным соотношением ω-6ω-3, отмеченным в Методических рекомендациях МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических <...> Адекватный уровень потребления в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые <...> употреблении напитка с соком лимонника обеспечивается до 5-18% суточной потребности в витамине С, обоснованной методическими <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические <...> Еще 29% опрошенных считают важным применение автоматизированных программных комплексов в деятельности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Начиная свою деятельность как дискаунтеры, сегодня многие торговые сети меняют свое позиционирование, <...> продуктивного посещения выставки было выделено 8 основных целевых групп, в рамках которых осуществляли свою деятельность <...> Всероссийский ведущий научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал, широко известный <...> Международный научно-теоретический еже квартальный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Майоров, д. т. н., Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия; Н.М. <...> Акцент нужно делать на результат деятельности объектов животноводства. <...> Ширикова // Материалы Международной научно-технической конференции «Продовольственная безопасность: научное <...> К примеру, США, успешно применяющие достижения научно-техни ческого прогресса в сельскохозяйственном <...> Научно-производственное объединение «ГИГАМАШ» приняло участие в конкурсе «Лучшее оборудование для агропромышленного
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка продукции животноводства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики «Научно-исследовательская работа».
Научно-исследовательская работа: методические указания / Долгошева Е.В., Баймишев Р.Х., Романова Т.Н. <...> работа: методические указания / сост. <...> Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07. <...> образовательной программы выполнению задач профессиональной деятельности в области подготовки бакалавров <...> Учебно-методическим обеспечением самостоятельной работы обучающихся на научно-исследовательских практиках
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа методические указания .pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методы организации деятельности. <...> В практической деятельности воспитатель, выбирая методы педагогической деятельности, обычно руководствуется <...> Таким образом, выбор методов педагогической деятельности не есть произвольный акт. <...> В настоящее время ведется работа над созданием учебно-методического комплекса по данной дисциплине. <...> А также важно научить их применять эти знания в своей профессиональной деятельности.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
КрасГАУ
Рассмотрены методические и организационные вопросы производственной технологической практики.
ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА Методические <...> Рассмотрены методические и организационные вопросы производственной технологической практики. <...> Коневодство и конный спорт: двухмесячный массовопроизводственный спортивно-методический иллюстрированный <...> Сельскохозяйственная биология: научно-теоретический журнал. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 41 Производственная технологическая практика Методические
Предпросмотр: Производственная технологическая практика.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Все добавки компании тестируются в пилотном научно-исследовательском центре компании «Керри» на современном <...> Над решением этой задачи следует потрудиться научно-исследовательским организациям. <...> Бибиков, специалист направления испытания кормов и продуктов животного происхождения ООО НИЦ «Черкизово» Научно-испытательный <...> Существенную роль в том, что Научно-испытательный центр «Черкизово» сделал выбор в пользу приборов A& <...> ветеринарии»; – приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «Об утверждении Методических
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2017.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
С целью освоения брендом дополнительных торговых зон и вовлечения в предпринимательскую деятельность <...> ООО «Калинов мост» поначалу ориентировалось только на торговую деятельность – продавало мороженое. <...> Основной вид деятельности – прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей. <...> Разработки и технологии, созданные более чем за 15 лет нашей деятельности (ведь работа по созданию упаковки <...> Международный научно-теоретический еже квартальный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в производстве продуктов питания пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки» для направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности «Технология продуктов общественного питания». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус», ООО «Велес», результаты научных исследований преподавателей, аспирантов и студентов ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» и ФГБОУ «Московского государственного университета пищевых производств» по применению пищевых волокон и белковых компонентов в производстве продуктов питания.
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, специалистов общественного питания, пищевых и перерабатывающих предприятий.
белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения Рекомендовано Учебно-методическим <...> Достижение научно-технического прогресса находят отражение в важной отрасли человеческой деятельности <...> влияние на обмен жиров и фосфатидов, обеспечивает антитоксичную функцию печени, играет большую роль в деятельности <...> влияют на структуру клеточных мембран, насыщение клеток кислородом и питательными веществами, регулируют деятельность <...> Костычева, 1 Отпечатано в издательстве учебной литературы и учебно-методических пособий ФГБОУ ВПО РГАТУ
Предпросмотр: Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В компании «Керри» более 10 лет работают шеф-повара мясного направления деятельности, которые и создают <...> процессы в органах пищеварения, стимулируют кишечную перистальтику, способствуют детоксикации, нормализуют деятельность <...> Материалы ΧIV Международной научно-практической конференции / под ред. С.А. <...> − рассказывает Вячеслав Пачин. – Первый этап – это тестирование по различным аспектам трудоохранной деятельности <...> С 2015 г. осуществляется успешная деятельность по инкубации цыплят и их реализация, а также выращивание
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Думаю, это в какой-то мере поддержало бы нас в нашей деятельности. <...> С ним соглашается и старший менеджер по внешнеэкономической деятельности отдела поставок компании «Марр <...> Деятельность компании сертифицирована по системе менеджмента качества ИСО 9001:2011. <...> Всероссийский ведущий межотраслевой научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал <...> Международный научно-теоретический еже квартальный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Отчет о научно-исследовательской ра боте по х/д № .. «Сравнитель ные исследования безопасности <...> Специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (Углич) и Ярославской <...> РАН, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства», г. <...> Одним из способов финансирования деятельности холдинга являются дивестиции. <...> Анастасия Колотовкина, руководитель научно-технического отдела ООО «Фитобиотикс Рус» (фото ), выступила
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2017.pdf (0,4 Мб)
Автор: Федорова Екатерина Георгиевна
КрасГАУ
Методические указания представлены с целью оказания помощи при выполнении самостоятельной (курсовой) работы по дисциплине (модулю) «Молочное дело».
Целью самостоятельной (курсовой) работы является: организация деятельности обучающихся по освоению знаний <...> , формированию и развитию умений и компетенций, позволяющих осуществлять профессиональную деятельность <...> Отчет о научно-исследовательской работе. <...> или на конкретном объекте профессиональной деятельности. <...> Отчет о научно-исследовательской работе.
Предпросмотр: Молочное дело.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Базовые технологии производства молочных продуктов подтверждены многовековой практической деятельностью <...> полутвердых сыров и сырных продуктов с низкой температурой второго нагревания, проведенные в рамках научно-исследова <...> Юрова, к. т. н., ФГБНУ «ВНИМИ» В настоящее время существует насущная потребность в обновлении методической <...> Безусловно, требуются научно-техническое сопровождение, технологическая проработка и соответствующее <...> выпуске журнала в рубрике «Патентная информация» ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2017.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации). <...> Биологически активные вещества яблок способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта <...> Знание инструментария, методических основ и принципов сенсорного анализа является важнейшим показателем <...> В течение всей своей профессиональной деятельности дегустатор (отобранный испытатель, эксперт) обязан <...> Методические указания. – М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. – 31 с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
скоростно-силовых видов спорта в нашей стране и за рубежом накоплен огромный опыт и собран научный методический <...> Разработка продуктов питания для людей занятых умственной деятельностью / Д.Г. Касьянов, В.С. <...> III Международной научно-технической интернетконференции, г. <...> Методические указания». <...> Использование функции желательности Харрингтона при решении оптимизационных задач химической технологии: учебно-методическое
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
(особенности эпизоотологии, патогенеза, клинического проявления, патологоанатомических изменений): Методические <...> Инновационная инфраструктура сельского хозяйства Система законодательного обеспечения Система методического <...> Система методического обеспечения функционирует на основе анализа ее фактического состояния, направлений <...> продукции 5.Разработка методических основ оценки фундаментальных и прикладных исследований Информационно-методические <...> Методические основы профессионального отбора – Рига, 1968. – 77 с. 3. Мюнстерберг Г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
фотосинтетической способности сельскохозяйственных растений по фотохимической активности хлоропластов: методические <...> Фармакологическое сопровождение спортивной деятельности: реальная эффективность и спорные вопросы: монография <...> Улучшение качества жизни людей с сахарным диабетом напрямую связано с деятельностью государственной политики <...> Эта деятельность близка к надзору за импортируемой продукцией, в отношении которой уже давно разработаны <...> Например, деятельность Роспотребнадзора включает в себя мониторинг наличия ГМО в составе пищевых продуктов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Компания «Аромадон» всегда считала приоритетом своей деятельности обеспечение удовлетворенности клиентов <...> Кроме технологической и технической составляющих, немаловажным условием успешной деятельности в совре <...> В настоящее время многими про изводителями упаковочных мате риалов активно проводятся научно исследовательские <...> паритет позволит строить реальные цены как в вертикальном, так и в горизонтальном направ лении на основе научно <...> Выбор методических подходов к ценообразованию в условиях рынка – один из самых сложных вопросов эконо
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
состав буферных систем крови и тканей, поддерживает гидратацию ионов и коллоидных частиц, активирует деятельность <...> Методические рекомендации по сохранению биологического разнообразия при заготовке древесины в лесах Свердловской <...> Методические указания к изучению динамики и биологии круговорота в фитоценозах. <...> По данным таблицы 7 видно, что лучшими результатами плодовой деятельности обладают кобылы вятской и ново-алтайской <...> Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: методические рекомендации.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Болотина Елена Николаевна
РИЦ СГСХА
В методических указаниях изложена последовательность расчета разделов курсовой работы; приведен необходимый для расчетов справочный материал, который содержит выдержки из соответствующих стандартов, а также задания по вариантам для курсовой работы.
Свиноводство : методические указания для выполнения курсовой работы / Е.Н. <...> Б-79 Свиноводство : методические указания для выполнения курсовой работы / Е. Н. <...> Профессиональные: производственно-технологическая деятельность: способность формировать и решать задачи <...> в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний; способность <...> деятельность: способность применять современные методы исследований в области животноводства; готовность
Предпросмотр: Свиноводство.pdf (1,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
бактериальные закваски, так и использующие их для производства ферментируемой молочной продукции, осуществляя деятельность <...> Хотя сегодня это ничем научно не подкреплено. <...> В рамках бизнес-форума состоялось обсуждение вопросов на стыке двух направлений деятельности – медицины <...> информационных сообщений, связанных с правилами здорового питания» (разработчик – Минздрав России); • проект методических <...> изготовление и испытание опытных образцов нового оборудования вынуждены были закрыть эти направления деятельности
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2018.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В целях упорядочения деятельности организаций по племенному животноводству, определения функций, прав <...> Вместе с тем эта система не может полноценно работать без научно обоснованных стандартов. <...> й конференции молодых ученых и специалистов отделения «Хранения и переработки с/х продукции» РАСХН: Научно-инновационные <...> Поэтому расширение деятельности является необходимостью», – говорит Олаф Пемёллер. <...> Научно-технические основы модернизации молочной промышленности АПК России / А. Г.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сами же потребители в период снижения уровня доходов из-за отсутствия трудовой деятельности вынуждены <...> изучения влияния природных веществ на изменение жировой фазы сливочного масла при ее окислении включены в «Методические <...> МОЛОКА 33 ТЕХНОЛОГИЯ по интенсивности биохимической порчи сливочного масла в процессе хранения позволили научно <...> Он относится практически ко всем сферам жизни человека: отдыху и развлечениям, финансовой деятельности <...> Артур Меркель, научно-исследовательский центр «Мембрэйн» (Чехия), рассказал об возможностях повышения
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Научно обоснованный отбор отвечающих современным требованиям качественных методик положен в основу формирования <...> Научно-технический бюллетень Всеросс. НИИ масличных культур. – . – № (). – С. –. . <...> Научно-технический бюллетень Всеросс. НИИ масличных культур. – . – № (–). – С. –. <...> МОЛОКА ПАТЕНТЫ В рубрике «Патентная информация» ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического <...> Одним из способов финансирования деятельности холдинга являются дивестиции.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
экологических требований гриба и некоторые другие вопросы, касающиеся общей биологии, изучены по методике «Методические <...> Методические указания по экспериментальному изучению фитопатогенных грибов / М. К. <...> Чухланцев // Материалы научно-практической конференции, посвященной 100-летию Пермского НИИСХ. – 2013 <...> Влияние пробиотиков на лактационную деятельность коз / М. Г. <...> Пик лактационной деятельности приходится именно на период раздоя, что не произойдет у неоплодотворенной
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В 2004 г. мы расширили свою деятельность, начав поставлять оборудование и полуфабрикаты для приготовления <...> российской компании «Бест Итали». – Наша российская компания «Бест Итали» начинала свою деятельность <...> Основным направлением деятельности предприятия является разработка решений по стандартизации, улучшению <...> партнер выставки – Союз производителей пищевых ингредиентов принимает активное участие в формировании научно-деловой <...> эффектом, а инструкции по их применению согласованы государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2012.pdf (1,1 Мб)
Автор: Горбачева М. В.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебно-методическое пособие представляет собой учебное издание, содержащее материалы по методологии выполнения курсовых работ, которые являются составной частью указанных курсов дисциплин. Представленное пособие составлено в соответствии с требованиями к содержанию и уровню подготовки обучающихся согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».
Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов <...> Технология рыбы и рыбных продуктов : учебно-методическое пособие / М. В. Горбачева, К. В. <...> Перспективным считается выполнение работы по заданию предприятия, по договору с научно-исследовательскими <...> целесообразности ее дальнейшей разработки для практического применения в соответствующей области профессиональной деятельности <...> Критический подход к изучаемым фактическим материалам с целью поиска направлений совершенствования деятельности
Предпросмотр: Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Содержат общие рекомендации по изучению дисциплины, в том числе: краткое содержание лекционных занятий, практической и самостоятельной работы. Вопросы для самостоятельной работы и проверки знаний.
формирование теоретических знаний и практических навыков научноисследовательской и преподавательской деятельности <...> процессов в животноводстве; – освоить принципы организации и технологии педагогической и образовательной деятельности <...> Научно-исследовательская работа по теме выпускной квалификационной работы. 1.3 Компетенции обучающегося <...> рамках дисциплины: – студент должен знатьособенности научного метода познания и основы инновационной деятельности <...> Роль научно-технического прогресса в реализации программ производства продукции животноводства.
Предпросмотр: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
экологических требований гриба и некоторые другие вопросы, касающиеся общей биологии, изучены по методике «Методические <...> Методические указания по экспериментальному изучению фитопатогенных грибов / М. К. <...> Чухланцев // Материалы научно-практической конференции, посвященной 100-летию Пермского НИИСХ. – 2013 <...> Влияние пробиотиков на лактационную деятельность коз / М. Г. <...> Пик лактационной деятельности приходится именно на период раздоя, что не произойдет у неоплодотворенной
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2019.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
До средних и малых молочных предприятий, особенно региональных, деятельность которых в последние годы <...> г. с приростом в объемах продаж. – Как сказывается наличие собственной производственной площадки на деятельности <...> Научно организованный анализ по чувствительности превосходит многие лабораторные исследования, особенно <...> Применительно к продуктам сыроделия в нашей стране используется научно обоснованная балльная система <...> Традиционный партнер по проведению деловой программы – ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский
Предпросмотр: Переработка молока №5 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Тревожные показатели в деятельности предприятия, свидетельствующие о том, что необходимо переходить в <...> Управление выходом продукции Финансовые результаты деятельности предприятия напрямую зависят от выхода <...> Один из важных аспектов нашей деятельности – это оказание качественного сервиса для наших клиентов. <...> Способ диагностики обеспеченности организма человека пищевыми волокнами : методические рекомендации / <...> В ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений» (ВИЛАР
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Для производства халяльной продукции предприятие получило «Свидетельство о постановке деятельности юридического <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 18 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 2 2021 ТЕХНОЛОГИЯ Как показали научно-практические <...> Использование цикла Деминга позволяет постоянно развивать и совершенствовать любую деятельность, в том <...> Вся заявленная деятельность в рамках внутреннего аудита требует ведения записей: программа ВА (рис. 3 <...> Калинина, 13, Кубанский ГАУ, отдел организации и сопровождения научной деятельности, Мешкова Л.С.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2021.pdf (0,2 Мб)