637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
АМИНОКИСЛОТНЫЙ АНАЛИЗ БЕЛКОВ МЯСА О.Б. <...> Рева, ФГБОУ ВО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» DOI: 10.33465/2308-2941- <...> На Дальнем Востоке сложились следующие экономические условия для производства свинины: • отсутствие крупных <...> На сессии «Экономические реформы в России: эволюция и сегодняшние приоритеты» Московского финансового <...> Национальные цели и модель экономического роста: новое в социально-экономической политике России в 2018
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН доктор экономических наук, профессор доктор биологических <...> экономических наук. 2011. № 6. <...> наук, профессор, заведующая кафедрой экономического анализа и аудита Ставропольский государственный <...> анализа риска развития территории, так как проблема риска является ключевой в экономическом развитии <...> анализа.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(7) 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ динамики потребления соковой продукции ……… 121 Экономические аспекты производства продуктов питания <...> _______________________________________ 47 Сарсадских Анастасия Вадимовна Уральский государственный экономический <...> Экономическая эффективность производства напитков с использованием молочной сыворотки / Д.И. <...> Методики, основанные на анализе белковых компонентов (иммуноферментный анализ), распространения в России <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты производства продуктов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> профессор Шибаева Н.А. доктор экономических наук, профессор Ответственный за выпуск: Новицкая Е.А. <...> РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Анализ рынка товаров медицинского назначения в Китае / В. <...> Анализ рисков по каждому потенциально опасному критерию проводили по «Диаграмме анализа рисков», для
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Итоги внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в 2019 году: Министерство экономического <...> Социально-экономическое положение России. <...> Комплексность подхода подразумевает решение следующих технико-экономических задач [15, 16]: f f выбор <...> Экономические науки. — 2015. — Т. 1. — № 2 (2). — С. 44–49. Savinykh, P.A. <...> Колтышев // Экономические системы. — 2021. — Т. 14. — № 2. — С. 126– 134. Tolikova, Ye.E.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Первый экземпляр вместе с первичными документами направляют в плановый отдел для экономического анализа <...> Первый экземпляр передают в плановый отдел для проведения экономического анализа, затем в ОПВК и главному <...> Данные расчета используют для экономического и технологического анализа эффективности использования сырья <...> экономических показателей, план-фактный анализ работы производства Рис. 6.20. <...> Специальная программа «Финансовый анализ» обеспечивает оперативный анализ товарных потоков и издержек
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Анализ корреляционных связей. <...> Экологический анализ флоры. <...> Экобиоморфологический анализ флоры. <...> Эколого-ценотический анализ флоры. <...> Социально – экономические показатели. Официальная публикация.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В сложившейся экономической ситуации перед многими производителями остро вставали вопросы: что с сырьем <...> В Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) в разви тие Договора о Евразийском экономическом союзе с при <...> В 2003 г. образован отдел внешней экономической деятельности, перед которым поставлена задача освоения <...> Бла годаря этому можно решить не только экономические и технологические проблемы производителей колбас <...> В сложившейся экономической ситуации остро встает вопрос: как снизить себестоимость готовой продукции
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
анализ. <...> Методами оперативного контроллинга являются метод расчета маржинального дохода, анализ отклонений, ABC-анализ <...> , XYZ-анализ, анализ сильных и слабых сторон, частичный бюджет, безубыточный бюджет, простой инвестиционный <...> анализа в системе контроля. <...> ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 657.6 Остаев Гамлет Яковлевич – кандидат экономических наук, доцент E-mail: ostaeff
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2015.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Для этих целей применимы термические методы анализа – термогравиметрический анализ (ТГА), ДТА и ДСК [ <...> В данной статье рассмотрены возможности применения термического анализа. <...> В частности, сопоставлены возможности термического анализа и FT-IR. <...> Термический анализ выявил наличие трех отчетливых Рис. 2. <...> Анализ динамики продаж за последние пять лет показывает, что, несмотря на объективные внешние экономические
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2019.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Это единственная лаборатория биосенсорного и органолептического анализа пищевой продукции такого уровня <...> Из анализа диаграммы видно, что количество сухого вещества, перешедшего в раствор после 8 ч, меняется <...> Проведен анализ международных стандартов. <...> Микробиологический анализ образцов показал, что промышленная стерильность их обеспечена. <...> Хмелевская //Экономическая политика. Т. 10. – 2015. – № 2.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Козырева и его соавторов, которую можно прочитать в настоящем тематическом номере, представлен анализ <...> Горбатова» РАН В статье представлен анализ тенденций развития первичной переработки в России с учетом <...> ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА – ПУТЬ К ЭКОНОМИЧЕСКОМУ УСПЕХУ Экономическая ситуация на рынке России и стран Таможенного <...> Иногда стоит провести дополнительный анализ, чтобы разобраться в ситуации глубже. 2. <...> Тут нам помогают самые разные инструменты: от анализа социальных сетей до глубинных интервью.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Экономическая доступность продовольствия при заданном уровне цен в значительной степени определяется <...> Социально-экономические показатели. 2007: Стат. сб. / Росстат. – М., 2008. – 966 с. 3. <...> Кроме общего анализа крови был проведен биохимический анализ крови; результаты исследования представлены <...> Экономическая стратегия и перспективы развития сферы торговли и услуг: материалы Всеукраинской науч. <...> Диагностика заболеваний по анализам крови и мочи / Т.Ф.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
В подавляющем количестве стран вопрос о признании продукции фальсифицированной с экономической целью <...> Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1 <...> Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1 <...> Зоотехнический анализ кормов: учеб. <...> Цифровизация предприятий пищевой промышленности — экономическая целесообразность / А.В.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Это может привести к неудовлетворенности потребителей и к экономическим потерям. <...> Яковлевой (2013), суммарный экономический ущерб от болезней системы кровообращения составляет около 1 <...> Анализ белковых препаратов Для анализа белков культуральной среды их осаждали, добавляя равный объем <...> На рисунке 3A представлен электрофоретический анализ фракций, собранных после МХАХ, а также анализ активности <...> Экономическая эффективность остаётся приоритетом для предприятий пищевой промышленности.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Анализ молокоотдачи показал, что всех коров можно отнести к 3 группам (Рис. 1). <...> Анализ таких режимов производится с помощью волновых диаграмм, частотных характеристик. <...> Анализ элементарного состава крови: лейкоциты, эритроциты. 3. <...> Исследование элементарного состава крови проводилось методами общего клинического анализа. <...> При анализе элементарного состава крови мы получили следующие результаты (таблица 2).
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2008.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
На основании этого был сделан сводный анализ, данные по которому представлены в таблице. <...> Анализ энергопотребления Бугульминского мясокомбината / Г.С. Руденко, В.В. Кунеевский, Н.Г. <...> Анализ показал, что сегодня необходимо учитывать конкурирующие товары белковой группы. <...> Ма миконян, президент Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза О.А. <...> Маркетинг в новой экономической реальности», в котором было отмеРис. 3.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67. 3. <...> Выявлена связь между уровнем экономического благополучия и потерями молочных продуктов. <...> Анализ продовольственных потерь. <...> Результаты анализа на БГКП представлены на рисунках 1 и 2. <...> Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67. 8.
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Другой важный чисто экономический фактор внедрения этой технологии за ключается в возможности использования <...> Согласно данным Министерства экономического развития РФ, пока затель прироста в пищевой отрасли к 2017му <...> Вызовы экономического развития РФ и государственная экономическая политика / А. <...> Программы стимулирования экспорта агропродовольственной продукции: новый потенциал экономического роста <...> Тема весьма актуальна, учитывая не самую благоприятную экономическую ситуацию, продуктовое эмбарго, высокую
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2016.pdf (1,4 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изучены условия содержания, кормления крупного рогатого скота герефордской и абердин-ангусской пород в КФХ Удмуртской Республики. Исследованы показатели живой массы ремонтных телок, осемененных в различные периоды (от рождения до 18 месяцев), и их воспроизводительные показатели в разрезе линий. Проанализированы количественные и качественные показатели молочной продуктивности коров по 1-3-й лактациям и старше. Исследована организация доения коров с помощью роботов-дояров. Приведены показатели мясной продуктивности выбракованных при жизни коров и молодняка с постановкой и без постановки на откорм. Изучено влияние биопрепаратов при беспривязной технологии содержания КРС на глубокой подстилке на показатели выбытия коров и коров-первотелок по причине заболевания конечностей.
Установлено, что с экономической точки зрения совершенно не выгодно заготавливать большой объем кормов <...> Дальнейшее экономическое развитие отрасли (предприятия) будет зависеть от того, правильно ли выполнены <...> Анализ проведен отдельно по каждому роботу. <...> Результаты экономической эффективности производства молока представлены в табл. 39. <...> Анализ экономической эффективности производства говядины подтверждает целесообразность применения экструдированной
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,7 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru 6 • 2022 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО <...> Анализ причин образования дефектов в мясных деликатесах. <...> Это, главным образом, экономические, социальные и природно-климатические факторы. <...> Организационно-экономический механизм развития мясного скотоводства в России / В.Н. <...> Статистический анализ При анализе экспериментальных данных оценивали среднее значение и доверительный
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методы микробиологического анализа». <...> Методы санитарно-бактериологического анализа». <...> С учетом принятых изменений (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 07.11.2017 № 145) <...> Далее идут сбор и анализ информации. <...> Полянский, д. т. н., Воронежский филиал Российского экономического университета им. Г.В.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2018.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Соколов, канд. техн. наук, доц., Российский экономический университет им. Г.В. <...> Не стоит забывать и об экономической эффективности процесса производства, которая становится наиболее <...> Каковы технико-экономические показатели применения и имеется ли необходимая документация, регламентирующая <...> Причины российского экономического кризиса сформировались задолго до событий на Украине и связаны с двумя <...> определяющими факторами: ошибками в формировании социально-экономической политики в стране и системным
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки) <...> Берет пробы земли, молока, растениеводческой продукции и т.д. и отправляет на анализ. <...> Анализ рынка полуфабрикатов в России // Науч. журн. <...> Кроме существенного изменения в промышленном производстве, такая экономическая система потребует смену <...> По экспертным оценкам Центра экономических исследований BEROC, к 2025 г. циркулярная экономика может
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
и АТФ-анализ. <...> , чем микробиологический анализ. <...> Химические методы анализа не всегда способны помочь в решении этих задач. <...> Скорость проведения анализа с его помощью составляет от 15 с. <...> Предусмотрена простая и быстрая настройка оборудования для анализа продукта.
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
При этом приведен расчет экономической эффективности, подтверждающий обоснованность использования данной <...> Губернатор кратко проинформировал участников встречи о социально-экономическом положении Воронежской <...> Экономические подходы прогнозирования рынка мяса / А.В. <...> Утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от октября г. № . . Дж. Р. <...> Ходырева, Российский экономический университет им. Г.В.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Данные, собранные в результате работы за определенный период, позволят производить дополнительный анализ <...> • Стат. методы • Командная работа • Мотивация • Входной контроль • Анализ и выбор поставщиков • TPM <...> эффект, подтвержденный экономическими службами, – 67 млн руб. <...> Экономические подходы прогнозирования рынка мяса / А.В. <...> Анализ с технологической и экономической точек зрения рецептур многофункциональных модулей и выбор того
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
(гистологический анализ); • массовой доли общего фосфора в фарше (содержание влагоудерживающих агентов <...> Данные по локальной сети передаются на сервер, где происходят их обработка и анализ. <...> Исходя из анализа представленных выше данных, можно предположить, что уменьшение концентрации хлорида <...> Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68. 6. <...> Мониторинг экономической ситуации в России: Тенденции и вызовы социальноэкономического развития.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2018.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Ведущие эксперты отраслевого института представляют анализ состояния и тенденций развития направления <...> СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДИКИ АНАЛИЗА МОЛЕКУЛЯРНОГО СОСТАВА ВЕЩЕСТВ К современным высокоинформативным методам, <...> Сенсорный анализ продуктов питания: монография / В.М. Кантере, В.А. Матисон, М.А. <...> Хмелевская //Экономическая политика. Т. . – . – № . <...> Результат анализа становится известен по изменению окраски пробы.
Предпросмотр: Переработка молока №1 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Никифорова с соавторами представлен сравнительный анализ технологий переработки и утилизации помета на <...> Такие объединения в отечественном птицеводстве представляют собой экономические системы, включающие в <...> Это и неудивительно – Европа намного ближе к России, опять же давние экономические связи. <...> Анализ химического состава образцов рубленых полуфабрикатов (табл. ) показывает, что соотношение жир <...> С докладом «Организация комплексной переработки мяса для мелких и средних сельхозпроизводителей: экономическая
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В странах, где экономическая ситуация оставляет желать лучшего, спрос на private label подогревается <...> Оценки экономического ущерба от деградации земель для развивающихся стран колеблются в диапазоне – <...> Проведение этой работы сопряжено с созданием необходимой институциональной базы и экономических механизмов <...> Факторы экономического роста аграрной экономики – приоритеты и система мер государственной поддержки <...> Оценка экономического потенциала использования биоресурсов мирового океана / А. Кунашко, А.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2019.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Алборов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА А.К. <...> Осипов – доктор экономических наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Р.Р. <...> В 2000-2001 учебном году при поддержке проректора по экономическим вопросам С.Е. <...> Объективные методы оценки экономической эффективности отсутствуют. <...> В настоящее время объективные методы оценки экономической эффективности отсутствуют.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Отсутствие объективного анализа производства и несвоевременное проведение технологического аудита могут <...> Давлеева дан анализ динамики производства и рынка индейки в России в 2018 г. и сделан прогноз на 2019 <...> цепочки предприятия, устранение потерь на каждом этапе, установление контрольных точек, объективный анализ <...> Яшина // Экономические исследования. – 2013. – № 4. 4. <...> Приготовление образца включает реакцию омыления и разбавление полученного раствора перед анализом.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2019.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
АнАлиз состояния мясоперерАбАтывАющей промышленности г. москвы К.Г. <...> Анализ мясоперерабатывающей промышленности г. <...> Отсутствие анализа – источ ник потерь в мясной промышленности / А.Б. Лисицын, А.А. <...> Вызовы экономического развития РФ и государс твенная экономическая политика /А. <...> Титов, ФГБОУ ВПО «МГУПП» 50 Анализ состояния рынка мяса И.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Нельзя не учитывать экономические моменты, возникающие при вводе на пред приятии современных технологий <...> На страницах журнала вы найдете анализ тенденций в области упаковки. <...> роста этого рынка являются стремление крупнейших компаний консолидировать свои усилия, стремительный экономический <...> Для реализации этого требуются комплексное экономическое обоснование, переоснащение оборудования и ряд <...> Предприятие стало первым действующим резидентом Территории опережающего социально-экономического развития
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2018.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рыночные перспективы……………………………… 78 Экономические аспекты производства продуктов питания Зомитев С.Ю. <...> Наибольшее экономическое значение имеют дикие копытные животные, численность которых составляет 2,6 млн <...> Ожидаемая экономическая эффективность от производства натуральных замороженных полуфабрикатов составит <...> Анализ западноевропейского рынка замороженной выпечки / Ж. <...> V I V ср. n 1 i сез = ⋅ + (2) Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
высокое качество ферментных препаратов, их удобное использование во время технологического процесса и экономическая <...> (отбор проб, подготовка их к анализу, проведение анализа конкретным методом) и требования, изложенные <...> В достаточно сложных экономических и политических условиях меняется и законодательная база РФ. <...> Однако не стоит забывать и об экономической эффективности новых технологий и оборудования. <...> Менеджер по развитию направления «Энергосбережение» Михаил Шадрин рассказал о том, какой экономический
Предпросмотр: Переработка молока №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Одно только вступление России в ВТО может кардинально изменить торгово экономические условия в нашей <...> Необходимо учитывать возрастающую сложность хозяйствования в современных экономических условиях, конкуренцию <...> Важным резервом повышения биологической и экономической эффективности применения химических средств защиты <...> Экономический анализ: теория и практика №2/2003. С.52-64 3 А.Д.Шеремет, Р.С.Сайфулин. <...> Это время сложной экономической обстановки, развала и реорганизации сельского и охотничьего хозяйства
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2008.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
О какой экономической целесообразности может идти речь, особенно если принять в расчет вышеупомянутые <...> Надеемся, что наш голос все же будет услышан и оценка экономической целесообразности введения цифровой <...> Анализ потребительской корзины Рис. 4. <...> В рамках предыдущих конференций обсуждались экономические и экологические аспекты технологий баромембранного <...> Были рассмотрены технологические и экономические показатели организации производства различных ингредиентов
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Добровольная сертификация Государственный контроль (надзор) Анализ законодательства России, ТС и ЕС в <...> В рамках разработки Концепции проведен анализ состояния системы хранения на территории ЦФО различных <...> Анализ сечений поверхностей отклика выходных параметров Y и Y позволил определить области оптимума <...> На основе анализа известных способов производства обогащенных и пробиотических продуктов из вторичного <...> Проведен анализ технологических процессов производства синбиотических концентратов на основе подсырной
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Анализ сегмента мирового рынка низкои безлактозных продуктов представлен на рис. 2. <...> Поэтому разработка низколактозной творожной пасты с папайей является актуальной социально-экономической <...> Для анализа берутся пробы из каждой секции автомобиля. <...> В настоящее время на потребительский рынок оказывает влияние не только экономическая ситуация, которая <...> Кроме улучшения структуры творога, данная технология дает и экономический эффект.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
(полевой опыт, лабораторный анализ, статистический анализ экспериментальных данных). <...> опыт, лабораторный анализ, статистический анализ экспериментальных данных). <...> Экономическая эффективность возделывания новых сортов озимой пшеницы селекции Северо-Кавказского ФНАЦ <...> Шмыков3, кандидат экономических наук, доцент, https://orcid.org/0000-0002-2103-8695; Л. Я. <...> Шмыков, кандидат экономических наук, доцент, https://orcid.org/0000-0002-2103-8695; К. Г.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2023.pdf (2,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В условиях ЦЗЛ АО «РМ Нанотех» проводится ряд тестов на определение элементного анализа отложений на <...> При чрезвычайно быстром падении производительности установки в течение рабочей смены проводится анализ <...> Элементный анализ загрязнений на поверхности мембраны Рис. 5. <...> Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты / В.М. Коденцова, Д.В. <...> Лишению предпринимательского сообщества экономической мотивации к развитию переработки отходов ввиду
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Растущий спрос на отечественную продукцию в условиях современных экономических реалий побуждает производителей <...> – Происходящее сейчас – это уже не кризис, а новые экономические условия работы, и в дальнейшем они будут <...> В сложной экономической ситуации все хотят запустить производство «быстро и подешевле» при крайне низких <...> Москва Растущий спрос на отечественную продукцию в условиях современных экономических реалий побуждает <...> В раздел «Оценка результатов деятельности» добавлен анализ менеджмента качества.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Обобщенный анализ рынка продуктов функционального питания на молочной основе позволяет разделить их на <...> На территории ЕАЭС (Евразийский экономический союз) в рамках технического регулирования с 2012 г. введено <...> Анализ диаграммы (рис.2) показывает, что потенциальный спрос заложен в перспективных сортах йогуртного <...> АО «Особая экономическая зона промышленно-производственного типа «Липецк» («ОЭЗ ППТ «Липецк») создано <...> Раздел «свой бренд» был посвящен темам разработки концепции, анализу конкурентов и типичных ошибок, выбору
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
РУС» Л.С.КОТЛЯР, главный инженер ООО «Холтек» В.Н.МАСЛАКОВ, руководитель Центра инженернотехнического анализа <...> На форуме вице-спикер Госдумы РФ И.А.Яровая рассказала о проведенном мониторинге по анализу практики <...> По результатам анализа были подготовлены поправки к закону, которые коснулись изменения сроков давности <...> Она включает три основных аспекта – социальный, экономический и экологический. <...> «О разработке проекта договора о Евразийском экономическом союзе».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы
кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве, и
принципы нормированного кормления животных разных половозрастных
групп, четвертая – системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
Анализ работы комплексов показывает, что отечественным предпринимателям приходится подстраиваться под <...> Напишите схему зоотехнического анализа кормов. 2. <...> Заболевание наносит очень большой экономический ущерб кролиководам. <...> Ежемесячно производят анализ производственной деятельности бригады, определяют экономические показатели <...> Выход крольчат на крольчиху в год – основной экономический показатель.
Предпросмотр: Технологии кролиководства курс лекций .pdf (1,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Для идентификации и объективной оценки мясных продуктов при анализе структурно-механических свойств не <...> Применение машины «Инстрон-1140» с насадкой Kramer при анализе структурно-механических свойств реструктурированных <...> Анализ влияния льняной муки на структурно-механические свойства мясных продуктов / С.П. <...> Анализ состояния рынка Рассмотрим общую ситуацию на исследуемом в данной статье рынке мясной и колбасной <...> Показана также экономическая составляющая производства мяса по данной технологии.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Для сбора и анализа больших данных (ДНК, анализ крови) и оценки всех факторов (эмоциональное и психологическое <...> Носов // Экономические науки. 2019. № 175. <...> Майоров [и др.] // Экономические науки. 2019. № 180. <...> Какова экономическая выгода применения безмасляных технологий? <...> Сходимость результатов анализа – это степень близости друг к другу независимых результатов анализов,
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2025.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Официальный журнал Европейского экономического сообщества. № L 175. <...> Экономические преимущества от использования «Скаймикс 250» очевидны. <...> Результаты микробиологического анализа представлены в табл. 1. <...> Результаты микробиологического анализа представлены в табл. 2. <...> Результаты микробиологического анализа представлены в табл 5.
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2016.pdf (0,2 Мб)