621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Первые бытовые инверторные кондиционеры появились в Японии в начале 80-х годов прошлого века. <...> В Западной Европе за счет экспорта из Японии доля инверторных систем достигает 80 %, тогда как в Европе <...> Интерфуд Санкт-Петербург, ВЦ «Ленэкспо» Орг.: ВО «Рестэк» т. (812) 320-04-02, ф. 320-80-90 foodind@restec.ru <...> Всего в выставке приняло участие около 80 фирм из 13 стран мира. <...> При массовом расходе 80 кг/ч холодопроизводительность падает до 80 · 0,05 = 4 кВт.
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2013.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В итоге получился очень маржинальный бизнес. «60–80 г мороженого продается примерно по цене литра молока <...> В него в следующем году обещают инвестировать не менее 80 млн руб., достигнуть продаж в 10 тыс. т в год <...> использоваться кокосовое и пальмоядровое масла, содержание насыщенных жирных кислот в которых 92 и 80 <...> По данным Евростата, Польша экспортировала с начала года порядка 80 тыс. т этой продукции, тем самым <...> для рыбной промышленности) Санкт-Петербург, «Экспоцентр Лахта» Орг.: ООО «ВО «РЕСТЭК» т. (812) 320-80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Общее сокращение к 2045 г. должно составить 80 % от базового уровня (среднее значение за 2020–2022 гг <...> Пакистан, Катар, Саудовская Аравия и ОАЭ. 2028–2031 гг. – 100 %; 2032–2036 гг. – 90 %; 2037–2041 гг. – 80 <...> /m2, clothing thermal resistance 0,108–0,202 m2·K/W, air velocity 0,1–0,7 m/s, relative humidity 20–80 <...> с 0,1 0,3 0,5 0,7 20 24,92 25,81 26,20 26,433 40 24,29 25,21 25,61 25,86 60 23,69 24,64 25,06 25,32 80 <...> с 0,1 0,3 0,5 0,7 20 20,36 21,75 22,35 22,718 40 19,87 21,27 21,88 22,25 60 19,39 20,81 21,43 21,81 80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Кристаллы льда во фруктовых десертах: 1 – контроль; 2 – с сывороткой; 3 – с КСБ 80; 4 – с йогуртом При <...> старых границах 33319,6 33393,9 99,8 Орловская область 21,8 17,2 126,7 Рязанская область 874,7 1093,5 80 <...> У нас большой ассортимент – более 80 наименований, но мы не останавливаемся и, следуя предпочтениям потребителей <...> инструменты представляCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Тел.: 8 (495) 628 80 <...> выставочного проекта почти в 2 раза увеличилось число компаний-экспонентов (от 48 % в первый год до 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По результатам опроса, проведенного ВЦИОМ, 80% опрошенных не могут даже правильно расшифровать ВТО, только <...> По словам Ракитского, в западных странах автоматы на рабочих местах занимают до 80 % общей доли вендингового <...> Московская область 22850,7 16185,6 141,2 Орловская область 11,62 7,55 153,9 Рязанская область 665,3 831,7 80 <...> В среднем самая доступная продукция позиционируется не выше 80 руб. за 1 кг. <...> Пельмени средней категории можно приобрести за 80– 130 руб., а премиум-класса – за 160...180 руб.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
к холодильной системе позволяют значительно снизить трудозатра ты и время инсталляции станции (до 80 <...> Фильтры DCL имеют сердечник, изготовленный на 80 % из материала типа «молекулярное сито» (МС), кото <...> Так, при t0 = –80 оС (R23) температура нагнетания R23 составляет 74,1 оС (у расчетной установки 55,8 <...> Газовый вентиль Г связан с трубкой, доходящей до максимального уровня заполнения баллона (80 %). <...> сти легко фиксируется), значит, уровень хладагента в баллоне достиг или превысил 80%.
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2013.pdf (1,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Российскому мороженому 80 лет. Этапы большого пути За рубежом Лисицына Л. Латвия. <...> РОССИЙСКОМУ МОРОЖЕНОМУ 80 лет Этапы большого пути Структура себестоимости мороженого в России в 1966 <...> Взбитость продукта при фризеровании даже без принудительной подачи воздуха находилась в пределах 65–80 <...> тестомесильную машину (фаршемешалку), добавляют разведенные и процеженные хлебопекарные дрожжи и 70–80 <...> используются сэндвич-панели толщиной 120–150 мм, тогда как при создании обычных складов достаточно 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
машин (на примере серии МВТ 420, выпускаемой НПФ «ХИМХОЛОДСЕРВИС») являются: • большой срок службы – от 80 <...> Использование теплоты, отбираемой от хладагента, позволит снизить годовое энергопотребление почти на 80% <...> Наиболее применимы на железнодорожном транспорте холодильники ХТЭ-30-110, ХТЭ-80-110, ХТЭ-80-50, выпускаемые <...> Сравнение опытного образца полезной модели, выпускаемой ООО «Системы СТК» под названием «Арктика-80/110 <...> » (рабочий объем холодильной камеры 80 л), с прототипом – холодильником РХ 30/55 (рабочий объем 30 л)
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Шарапов И. И.
КНИТУ
Рассмотрены основные типы малых холодильных машин, описаны конструкции компрессоров, теплообменных аппаратов, вспомогательного оборудования малых холодильных машин и установок, методики испытания и получения характеристик ряда холодильных машин.
Толщина изоляции боковых и верхнего ограждений составляет 100 мм, дна и двери 80 мм. <...> Государственным стандартом предусмотрены следующие объемы домашних холодильников: 65, 80, 100, 120, 140 <...> испаритель вторичный; 7, 8 – термодатчики Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> время эксплуатации не долина быть ниже 12 °С и не должна превышать 35 °С, а относительная влажность 80
Предпросмотр: Малые холодильные машины учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В этот раз за российского производителя нового мороженого VIVANTE проголосовали почти 80% участников <...> год заметно увеличились продажи мороженого в вафельных стаканчиках (в «Азбуке вкуса», например, на 80 <...> Ее доля в первом полугодии 2016 г. составила 80 %, что на 35 % больше, чем в минувшем году. <...> Поставки компании «Бетти Айс Украина» обеспечили этой стране первое место и долю 80 % в общем объеме <...> Участниками салона стали более 80 компаний.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Буткевич И. К.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Рассмотрены основные понятия и определения, номенклатура
показателей качества, причины снижения качества и надежности, а
также пути обеспечения высоких показателей качества изделий
криогенной техники.
Таблица 1 qпр, % усл q пр qпр, % усл q пр <50 51–60 61 – 70 2 3 3,5 71–80 81–90 91–100 4 4,5 5 Показатель <...> ºС 18–23 23–38 38–42 42–45 > 45 Шум, дБ 0–30 30–50 50–65 65–85 > 85 Вибрация, % от ПДВ 0–20 20–50 50–80 <...> 80–100 > 100 Защищенность от пылеи газовыделений, % от 100 % защищенности 100 90 80 70 < 70 Выделение <...> токсичных веществ, % от ПДВ 0–20 20–50 50–80 80–100 > 100 Влажность операторских кабин, % 40–60 60–70 <...> 70–75 75–80 > 80 Освещенность рабочего места оператора, лк 200–180 180–150 150–135 135–120 < 120 Примечания
Предпросмотр: Качество и надежность криогенных систем.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Именно по этой рецептуре выпускали мороженое до середины 80-х годов. <...> В линейку вошли: сливочное мороженое в вафельном стаканчике 80 г; сливочное мороженое в большом сахарном <...> рожке 110 г; эскимо в молочношоколадной глазури 80 г; сливочное мороженое в брикете, в специальной двойной <...> Существуют различные способы сушки, при которых температура сушильного агента около 80 °С и выше. <...> Урал упаковка Уфа Орг.: ВЦ «Башэкспо» т. (347) 256-51-80, ф. 256-59-04 info@bashexpo.ru 25–27 UzProdExpo
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
СЗФО 41 115 40 915 –200 –0,5 ЮФО 49 273 52 021 2 749 5,6 СКФО 11 809 9 388 –2 421 –20,5 ПФО 97 894 80 <...> В «Утконосе» самый дешевый шербет обойдется покупателю в 26,5 руб. за 80 г (с учетом скидки), а рожок <...> Camberland Farms в честь своего 80-летия представила линейку продуктов Birthday Blast. <...> В целом текущий ассортимент компании закрывает 80% потребностей российского рынка фудсервиса. <...> – постепенный отказ от любой пищевой упаковки, в которой доля материалов долгого распада превышает 80%
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены вопросы, касающиеся технологии производства ремонтных работ
по восстановлению работоспособности насосного и компрессорного оборудования,
колонной и реакционной аппаратуры, приведены виды систем диагностики, используемых для контроля исправного состояния оборудования.
Марка лебедки ЛР-1,25 ЛР-3,2 ЛР-5 ЛР-8 Максимальное тяговое усилие, кН 12,5 32 50 80 Усилие, прилагаемое <...> Электрические реверсивные лебедки (ГОСТ 2914–80) выпускают с тяговым усилием от 4 до 50 кН. <...> Удобны в работе двусторонние коленчатые ключи (ГОСТ 2906–80), комбинированные гаечные ключи с открытым <...> и кольцевым зевами (ГОСТ 16983–80), ключи для круглых шлицевых гаек (ГОСТ 16984–80) и др. <...> чистого металла на ширину не менее 10 мм; Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80
Предпросмотр: Специальная технология учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Компактность – высота менее 1 м и диаметр присоединительных патрубков 80 мм – делает теплообменник Альфа <...> оС или ниже, или когда бóльшая доля воды, содержащаяся в продукте, превратилась в лед (обычно более 80% <...> регенеративные газовые холодильные машины (ГХМ), работающие по циклу Стирлинга при температурах ниже –80 <...> Однако известно, что газовые холодильные машины (ГХМ) при температурах охлаждения ниже –80 оC энергетически <...> Это требует установки увлажнителя (эффективность 80 %) для охлаждения выбрасываемого воздуха и рекуператора
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2015.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
R22 и R13 R507A Относительная влажность,% Нет данных Нет данных Нет данных Нет данных Нет данных 30–80 <...> 3-фазных электродвигателей мощностью до 13,0 кВ·А (20 А, 230×265 мм, 4,8 кг, рассеиваемая мощность 80 <...> Продолжительное присутствие более чем в 80 странах вместе с известным швейцарским качеством продукции <...> На выставке работали 1500 байеров из 80 стран (из них 18% из России). <...> Состав: R152а/RЕ170 (20/80 %). Предназначен для замены R12, R22, R134a.
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2017.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
При корректном подборе маслоотделителя эффективность улавливания масла достигает 80 %. <...> BC-AS-3,8-19S 07 42 78 3/4″ 3,8 316 140 BC-AS-4,3-22S 07 42 79 7/8″ 4,3 356 140 BC-AS-4,7-28S 07 42 80 <...> Британский консорциум ритейлеров (BRC) поставил новую цель – уменьшить эмиссии из-за утечки хладагентов на 80 <...> IIR Newsletter № 58, 2014 Супермаркеты Великобритании уменьшат эмиссии хладагентов на 80 % Новости Copyright
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2014.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
холодильных систем приходится на прямые эмиссии (утечки) CFC-, HCFCи HFC-хладагентов, тогда как остальные 80 <...> Это соответствует 300 % эффективности в сравнении с приблизительно 70–80 % для обычного газового котла <...> Замороженное мясо теряет свои полезные свойства из-за высокого содержания воды (до 80 %) в составе мышечной <...> » 1,101 4,95 1,3883 –17 5,5 Гель «ПРАМ» 1,088 4,80 1,3800 +8 1200 Твердый «ПРАМ» 1,109 4,70 1,3837 +80 <...> Kнига-Cервис» № 1/2016 53 качества мяса играют микроструктурные образования в «ПРАМ» величиной от 20 до 80
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2016.pdf (0,7 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные схемы и циклы работы парокомпрессионных холодильных машин (ПХМ), применяемые в них холодильные агенты, методы расчета циклов, энергетических потерь и характеристик ПХМ. Описан программный пакет CoolPack, позволяющий рассчитывать и определять параметры узловых точек холодильных циклов, характеристики
циклов, а также теплофизические свойства холодильных агентов и хладоносителей в широком диапазоне температур и давлений.
конденсатора Тк Т φ θm.к Qк К1 К3 К2 Тw1 Тw ср Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> 7 −7 25 8 75 4 R114 Бар 0,9 6 5 55 10 180 5 R290 Бар 1,7 14 −27 32 15 25 6 R600a Бар 1,3 6 0 42 10 80 <...> 100 1000 −40 22 22 15 19 R600a кПа 60 550 −22 35 20 10 20 R600 кПа 100 500 5 47 15 12 21 R13 Бар 1 7 −80 <...> И1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 24 R744 Бар 5,5 18 −53 -32 10 60 25 R502 Бар 1,0 13 −42 20 20 38 26 R717 кПа 80 <...> 1400 −32 28 18 100 27 R113 Бар 0,5 6,0 35 100 27 25 28 R113 КПа 100 800 50 115 30 80 29 R410a Бар 0,9
Предпросмотр: Основы термодинамических расчетов парокомпрессионных холодильных машин учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
себя как надежный и безопасный, запатентован компанией Danfoss и используется в контроллерах с конца 80 <...> бар от –1 до 34 Манометры типа «Бурдон», класс 1,6 Присоединительный размер 1/4″SAE Диаметр шкалы, мм 80 <...> Преимущества: продукт готов к использованию; рабочая температура от –40 до +80 оС; возникающие <...> Такие установки уже на уровне температур кипения –80 оС выигрывают в производительности у традиционных <...> каскадных холодильных установок, о чем свидетельствуют данные работы [10]: при tк = 25 оС и t0 = –80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2015.pdf (1,8 Мб)
Автор: Белова Е. М.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ
В учебнике рассмотрены естественные и искусственные источники холода для систем кондиционирования воздуха. Изложены теоретические положения получения и использования искусственного холода в системах кондиционирования воздуха. Описаны системы непосредственного холодоснабжения и системы с использованием промежуточной среды. Подробно представлены конструктивные решения холодильных машин для этих систем. Уделено внимание практическим вопросам, связанным с проектированием и эксплуатацией систем тепло- и холодоснабжения для систем кондиционирования воздуха. В соответствии с действующими нормами отражены требования к энергосбережению в системах холодоснабжения и рассмотрены основные мероприятия экономии энергии.
3,297 4,05 0 ℃ 4,976 6,203 8,00 20 ℃ 9,1 10,737 14,5 40 ℃ 15,335 17,247 24,1 60 ℃ 24,265 26,23 38,0 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 133 600 400 200 100 80 60 40 20 10 8 6 4 2 <...> 1 0,8 0,6 0,4 0,2 –40 –20 0 20 40 60 80 100 140 °С –40 –20 0 20 40 60 80 °С 1,08 1,06 1,04 1,02 1,00 <...> 0,96 0,94 ν, мм2/с g, г/см3 — вероятность замерзания; ● — точка кипения 100% пропиленгликоль 0 = вода 80 <...> Потери давления на ручных балансировочных клапанах могут изменяться от 10 до 80 кПа.
Предпросмотр: Холодоснабжение.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
А так как именно компрессоры BITZER занимают, по экспертным оценкам, от 80 до 90 % рынка, то мы можем <...> коммерческого транспорта и сельскохозяйственной техники – завод «ТерраФриго» (Ростов-на-Дону) – выпускает 80 <...> кондиционерами на базе компрессоров Bitzer, выпускаемых в Китае (только в 2012 г. их было произведено 80
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В Германии рынок джелато составляет 20% от общего рынка производства мороженого, 80% занимают индустриальные <...> порядка 6 руб., а розничная цена в точке продажи может достигать 60–70 руб., в Москве она доходит и до 80 <...> К примеру, продукт категории «А» подразумевает, что в нем содержится от 80 до 100% мяса. <...> Европе еще 10 лет назад экопродукты занимали маленький отдел в супермаркетах (и не во всех), а сейчас до 80 <...> Аренда спецодежды Blesk InCare mon@bleskincare.ru + 7 (499) 401-80-00 Рентекс info@rentex-service.ru
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
На долю газовых обогревателей приходится 80–90% рынка. <...> содержания воды при температуре, оС –5 –10 –15 –20 –30 Постная говядина 74,0 73 82 86 88 90 Пикша 83,5 80 <...> 87 89 91 92 Треска 81,5 77 84 87 89 91 Целое яйцо 74,0 85 89 91 92 93 Желток 50,0 80 85 86 87 87 Белок <...> 86,5 87 91 93 94 94 Белый хлеб 40,0 15 45 53 54 55 Горох 76,0 64 80 86 89 92 Шпинат 90,0 88 93 95 96 <...> температурный перепад в компрессоре также не меняется и температура нагнетания достигнет 25 + 55 = 80
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В настоящий момент 80 % ассортимента Farm Frites ориентировано на поставки в HoReCa, остальные 20% – <...> Практически 80 % всего оборота в ОП «МПК Норильский» в Санкт-Петербурге занимают продажи в HoReCa, значительная <...> полуфабрикатов компания «ВостокЗапад» начала относительно недавно, с середины 2017 г., большую часть (порядка 80 <...> И, кстати, все это началось совсем недавно – в 80-е годы прошлого века. <...> Если подойти к вопросу принципиально, то 80% из заявленных морозильников окажутся всего лишь холодильными
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
29 2 13 3 49 4 26 9 1 6 м3 /ч 60 6 0 40 5 35 6 75 3 50 0 30 2 95 0 65 2 40 8 90 8 70 2 50 3 15 1 6 80 <...> работе крытой ледовой арены в режиме спортивного ка тания необходимо подавать на одного спортсмена 80 <...> м3/ч на ружного воздуха, а на 50 спорт сменов – 50 · 80 = 4000 м3/ч. <...> форконденсаторе при tS = = 45/40 °C (40 кВт); на маслоохладителеутили заторе при tS = 55/45°C (80 <...> Конференция была посвящена 80летию основания кафедры «Холодильная и криогенная техника».
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2012.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
По дан ным печати, до 80 % холодильных систем Китая применяют R22. <...> К настояще му времени доля работающих объектов на фреоне составляет примерно 80 % и только 20 % – на <...> На практике удается использовать до 80% тепловой энергии, обычно отводимой в ок ружающую среду в холодный <...> Благодаря применению высокотемпературных радиато ров новинки могут нагревать воду до 80 °C. <...> р а t, оС5 23 9 , 26 6 , 11 21 30 45 27 10 11 1 5 , В л а ж н о с т ь ϕ ,% 46 2 55 99 95 53 30 19 0 80
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2012.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В период 2013–2016 гг. средние розничные цены на замороженные овощи выросли на 80%, с 114 руб. <...> Совокупная доля этих видов рыбы составляет почти 80 %. <...> Из-за содержащейся в рыбе большой доли легкоокисляющихся жиров и белков (на 70 – 80 % они состоят из <...> результате стоимость освидетельствования (испытания) одного транспортного средства составляет от 25 до 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Представлены результаты экспериментальных исследований процессов в баллоне c криогенной заправкой для дроссельной системы охлаждения, а также проведён сравнительный анализ ее характеристик с параметрами дроссельной системы охлаждения на основе баллона высокого давления.
газов и смеси даёт возможность обеспечить температурный уровень охлаждения в диапазоне температур 50─80 <...> увеличивается по сравнению с временем опорожнения баллона с газом высокого давления в два раза (до 80
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
исследованных теплообменников [15] Теплообменник Глубина D, мм Число ребер (FPDM) Шаг канала, мм Базовый 20 80 <...> 7 Dep16 16 80 7 Fin70 20 70 7 Chan8 20 80 8 На рис. 3 показана зависимость количества передаваемой теплоты <...> Слишком слабый конденсатор с водяным охлаждением ПОЗДРАВЛЯЕЯМ С ЮБИЛЕЕМ Владимиру Васильевичу Катерухину 80
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2016.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
было посвящено выступление В.Н.Елхова, который отметил, что этот год является юбилейным для отрасли – 80 <...> В России доля «импульсного» мороженого, по разным оценкам, достигает 75–80 % в натуральном выражении, <...> Ростовская область 727,91 521,6 139,6 Северо-Кавказский ФО 1290,42 1327,42 97,2 Республика Дагестан 80 <...> Производственная мощность первой очереди предприятия составила около 80 тыс. единиц торговохолодильного <...> /ф. (347) 2565180, 2565186 produral@bashexpo.ru 13–16 Подэкспо Минск (Беларусь) Орг.: НВЦ «Белэкспо
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
теплообменнике Расход воды, кг/(ч·м2) Расход воды, кг/с Скорость воды, м/с 30 0,075 0,95 50 0,125 1,6 80 <...> Максимальный коэффициент энергосбережения 50% достигается при массовом расходе воды 80–110 кг/(ч·м2). <...> = 47%. Максимальный коэффициент энергосбережения (η = 50%) достигается при массовом расходе воды 80 <...> При использовании гибридных (комбинированных) схем основная масса водяных паров (до 80%) высаживается <...> в качестве примеров рассмотрены среднесуточные колебания температуры воздуха в Санкт-Петербурге за 80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В сети супермаркетов «Азбука вкуса» объем продаж стаканчика в июле вырос на 80 % по сравнению с апрелем <...> наш сайт http://www.tetrapak.com/ru/ processing/ice-cream Свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 787 80 <...> Сахароза 14 % Сахароза 12%, глюкоза 3 % –3 27 17 –4 46 38 –5 56 50 –6 64 58 –7 69 64 –10 78 75 –12 82 80 <...> 90–100 руб. для 100-граммовой плитки брендового горького шоколада с высоким содержанием какао и 70–80 <...> Ежегодно в период с 2012 по 2014 г. объем сделок по аренде и продаже складских площадей составлял 80–
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Ежегодно в нем получают основное образование УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА ХРАНЕНИЯ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА (–80 <...> Johnson Controls спроектировала и построила низкотемпературный (–80 оC) склад, первый и самый большой <...> Для обеспечения техники безопасности при работе в условиях низкой температуры (–80 оC) Johnson Controls <...> Принцип 80/20 [пер. с англ.]. – М.: Эксмо, 2012. – 443 с. REFERENCES 1.Bogdanova A.E. <...> The 80/20 Principle [transl. from Engl.]. – M., Eksmo, 2012. – 443 p.
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
для подключения к холодильной системе позволяют снизить трудозатраты и время инсталляции станции до 80 <...> является то, что их КПД достигает 90%, в то время как КПД двигателей переменного тока не превышает 70–80% <...> блокировки ротора, потери фазы, резких скачков напряжения; они обладают высоким моторесурсом (более 80 <...> Англии и Японии означает величину пускового тока, т.е. в данном случае (см. рис. 1) пусковой ток LRA = 80
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2014.pdf (1,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
WBC Используя математическую модель оболочки тела среднестатистического человека (рост 1,7 м и вес 80 <...> может увеличиваться на два порядка – до 105–106 КОЕ/г, затем при тепловой обработке до температуры 78...80 <...> стандартное воздействие асептического фактора – жарение мясорастительных изделий при температуре от 60 до 80 <...> ТБО, на 55–80 % состоящие из органических фракций (бумаги, текстиля, пищевых отходов, древесностружечных <...> Многие мировые бренды сферы промышленного холода появились в России и СНГ ЛЬВУ ШАЕВИЧУ МАЛКИНУ 80 лет
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2018.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Среди безалкогольных напитков заметно лидирует квас – его товарооборот в мае увеличился на 80%, а питьевой <...> Температура застывания, оС Массовая доля твердых жиров (%) при температуре, оС 010203035 Молочный жир 18...23 80 <...> Так, в компании «Восток–Запад» доля импорта в кондитерском ассортименте после эмбарго сократилась с 80 <...> Замороженные десерты и выпечка различной степени готовности (от нерасстоянной до выпеченной на 80 %)
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Он выпускается в вафельном рожке 110 г, вафельном стаканчике 80 г, в большом и маленьком брикетах 200 <...> и 80 г. <...> нагревании: крахмал выше 72 оС, желатин – в интервале температур 33...53 оС, камедь рожкового дерева – при 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Рассмотрена классификация холодильников, приведены теоретические основы проектирования и эксплуатации холодильных систем, а также примеры расчетов температурных условий работы холодильной установки, изоляции охлаждаемых помещений.
.; 2) материалы для высоких температур (80…400 ºС). <...> Этот материал горит коптящим пламенем, и применяют его при t = -80… 70 ºС. <...> Температура помещения tв, ºС -23 и ниже -18 0 5 12 Доля теплопритока, % 100 80 60 50 30 Теплоприток на <...> компрессорных агрегатов больше значения Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> Kнига-Cервис» 90 Объем дренажного ресивера рассчитывают из условия заполнения его не более, чем на 80
Предпросмотр: Проектирование и эксплуатация холодильных установок учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
четырехкомпрессорного блока. 40-километровый трубопровод (с диаметром труб 25 мм и расстоянием их друг от друга 80 <...> г – VR4-1 а в г б Продуктовая линейка Вентиляторные градирни NCT типа VR — это 4 серии, включающие 80 <...> За это же время в США количество ежегодно регистрируемых патентов выросло на 80 %, в Израиле (со значительной <...> подготовленных смесей в условиях воздействия ультразвука частотой 20–70 кГц в течение 20–40 мин при температуре 80
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2017.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Мякоть желтоватая, плотная, крупнозернистая, сочная, масса плодов 60–80 г. Ананас Бержаницкого, созревающий <...> В остальном отечественные потребители на 80 % зависели от зарубежных поставок холодильной техники даже <...> Доминанты устойчивости и синдромы нетрадиционного развития В.М.Стефановскому 80 лет Календарь выставок <...> Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам Э.А.Багиряну 80 лет 4 10 13 16 22 24 28
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2017.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
0–70 Автономное торговое холодильное оборудование 0,2...6 0,5–3 1–15 0–80 0–70 Среднее и крупное торговое <...> –100 0–80 Кондиционирование воздуха в жилых и торговых помещениях, включая тепловые насосы 0,5...100 <...> 0,2–1 1–10 0–80 0–80 Автомобильные кондиционеры 0,5...1,5 0,2–0,5 10–20 0–50 0–50 Диапазон зарядки и <...> Устройства этой серии позволяют считывать до 80 технических параметров, в том числе статусную информацию <...> вокруг себя группу молодых людей, рассказывает им: «Мы, ветераны криогенной техники…» Мимо проходит 80
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2014.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 4/2019 МБП 4 МОРОЖЕНОЕ РЫНОК 3 августа 2019 г. в рамках празднования 80 <...> Торт «Карта ВДНХ» «Лаборатория мороженого» угостила своих посетителей праздничным 80-килограммовым тортом <...> Гигантский рожок с мороженым Из специального сорта изготовили и второй 80-килограммовый торт-мороженое <...> Его диаметр в самой широкой части составил 80 см, а диаметр подставки, на которую водрузили торт, – 100 <...> Ведь история бренда напрямую связана с истоками отрасли мороженого и насчитывает уже более 80 лет, а
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Мухтарова А. Р.
КНИТУ
Содержит современные сведения о классификации, функциональных
и строительно-эксплуатационных свойствах теплоизоляционных и акустических материалов, широко применяемых в различных отраслях народного хозяйства.
объему и массе ячеистых материалов с закрытой пористостью (пеностекло) составляет соответственно 2–15 и 80 <...> перлит) – 30–40 и 350–400 %; для материалов с волокнистой структурой водопоглощающая способность равна 80 <...> степени деформирования пор можно судить по объему ячеистой пористости: если значение Пя превышает 75–80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1. <...> ................. 70 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ..................................................... 80
Предпросмотр: Технология теплоизоляционных и акустических материалов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сергеев А. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В пособии изложены основы холодильной техники: физические принципы получения низких температур; термодинамические основы, циклы и типы холодильных машин. Рассмотрены компрессоры, теплообменные аппараты, вспомогательное оборудование, автоматизация холодильных машин и установок Отдельный раздел посвящен глубокому охлаждению. Рассмотрены вопросы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов.
Холодильный коэффициент цикла холодильной машины (2.16), называемый теоретическим, составляет примерно 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Воздушные конденсаторы широко используют <...> Степень отделения масла в таких маслоотделителях доходит до 80 %. <...> Термофилы – микроорганизмы, развивающиеся при температурах 20…80 ℃, оптимально при 50…75 ℃. <...> Количество воды в мясе убойных животных составляет 53…75 %, а в рыбе – 55…80 %.
Предпросмотр: Холодильная техника и технологии.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Плавное с преобразователем частоты 677,5 96,8 80 4. <...> факс.: +7 (343) 385-98-73 УЗБЕКИСТАН 100066, Ташкент, ул.Тураб Тула, д.1, тел.: +7 10 (99871) 239-29-80 <...> В 2013 г. он достиг уровня почти $ 80 млрд. <...> для рыбной промышленности) Санкт-Петербург, «Экспоцентр Лахта» Орг.: ООО «ВО «РЕСТЭК» т. (812) 320-80 <...> -15, ф. 320-80-90 region-sale@restec.ru 16–19 Moldenerge (выставка энергосберегающих технологий, систем
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2015.pdf (0,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
А в 80-х годах прошлого столетия в зоне Антарктиды и Арктики были обнаружены озоновые дыры. <...> В конце 80-х годов в СССР был запатентован винтовой однороторный компрессор с окружной формой зуба рабочих <...> Методика распределения затрат для многоцелевых ВРУ была в течение 70–80-х годов разработана и апробирована <...> Сюда приехали более 80 представителей холодильной промышленности из разных регионов: послушать о новых <...> В празднике приняли участие более 80 представителей 35 компаний холодильного профиля.
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2019.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
странах холодильные цепи были сформированы, законодательно закреплены и технически обеспечены еще в 80 <...> продукции, цепи соответствующей нормативным условиям хранения, % Производственный холодильник 69 Транспорт 80 <...> В терминах и определениях в области холодильной техники (ГОСТ 24393–80 «Техника холодильная. <...> Для решения этой задачи исследователи 60–80-х годов прошлого века предлагали использовать ректификацию <...> Sydney, IIF,FR, 2010.04.12–14; 2010-2; pap.80; 8 p. БМИХ, 2010, № 6, с. 69.
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Новинка от компании Irinox – шкафы шоковой заморозки Icy (+80/–45°С), обеспечивающие кратчайшие сроки <...> То, что компания производит оборудование и вафельную продукцию уже более 80 лет, подтверждалось винтажным <...> отечественного рынка в пищевых добавках, ароматизаторах и технологических вспомогательных средствах на 75–80% <...> ассортимента; • снижение на 30–40% объемов импортных закупок пищевых микроингредиентов к 2020 г. и на 70– 80% <...> Великобритании, а также Ирландии. — Это позволяет повысить потенциальную грузоподъемность автомобиля на 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В 80-е годы производители воспользовались растущим интересом потребителей к здоровым низкокалорийным <...> Дистрибьюторская сеть компании охватывает 48 регионов РФ, в которых проживает 80% населения страны – <...> В Топ-10 лидеров рынка, которые обеспечивают уже практически 80 % всего объема производства мороженого <...> В России 80–85 % мороженого является порционным и рассчитано на импульсные продажи. <...> До сих пор можно встретить на предприятиях России работающие и «хорошо чувствующие себя» агрегаты 80-
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)