621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
компания Aligned Energy разработала систему охлаждения, которая потребляет до 85 % меньше воды и до 80 <...> Фениксе площадью 550 000 кв. футов (51095 м2), который будет использовать на 85 % меньше воды и на 80 <...> создавать условия, сопоставимые с промышленными образцами: вакуум 10–4 Па и диапазон температур от –80 <...> см3/(м2·сут·атм) при 23 °С и относительной влажности не более 65 % и РЕ марки Aval (Китай) толщиной 80 <...> обработку УФизлучением в течение 30–60 мин, упаковку в пакеты из полимерных пленок СТС или Aval толщиной 80
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2018.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Компактность – высота менее 1 м и диаметр присоединительных патрубков 80 мм – делает теплообменник Альфа <...> оС или ниже, или когда бóльшая доля воды, содержащаяся в продукте, превратилась в лед (обычно более 80% <...> регенеративные газовые холодильные машины (ГХМ), работающие по циклу Стирлинга при температурах ниже –80 <...> Однако известно, что газовые холодильные машины (ГХМ) при температурах охлаждения ниже –80 оC энергетически <...> Это требует установки увлажнителя (эффективность 80 %) для охлаждения выбрасываемого воздуха и рекуператора
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В «Утконосе» самый дешевый шербет обойдется в 26,5 руб. за 80 г (со скидкой), а рожок – в 39 руб. за <...> сегмент этого лакомства: рожок за 54 руб. (120 г), стаканчик за 51 руб. (100 г) и шербет за 41 руб. (80 <...> Сегодня торговая марка объединяет свыше 80 наименований продукции: молоко, кефир, ацидофилин, простоквашу <...> Для одной порции напитка потребуются 1 или 2 г порошка и 60–80 мл воды температурой около 80 оС. <...> Более 80% наших ежегодных инвестиций направляются на разработку новых продуктов и исследование новых
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2019.pdf (0,6 Мб)
Автор: Борисов В. М.
КНИТУ
Рассмотрены технологические процессы изготовления и сборки основных деталей и сборочных единиц поршневых, центробежных и винтовых компрессоров, применяемых в конструкциях отечественных компрессорных и холодильных машин и установок. Особое внимание уделено обоснованию выбора применяемых материалов, методов получения заготовок и оптимальных для каждого конкретного случая методов термической обработки. Приведены технологические планы общей сборки поршневых, центробежных и винтовых компрессоров.
Потом подводится вторая шатунная шейка и переход повторяется (Rz 80). <...> Обтачивается короткий конец вала под люнет (Ra 2,5) на длину приблизительно 80 мм. <...> Обтачивается наружный диаметр D (Rz 80), подрезаются торцы А и Б (Rz 80), растачиваются отверстия d и <...> Размеры седел: D=80-325 мм; Н=18-50 мм. <...> Обработка заготовки на токарном или токарно-карусельном станке (Rz 80) (рис. 10.3).
Предпросмотр: Технология компрессорного и холодильного машиностроения.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные схемы и циклы работы парокомпрессионных холодильных машин (ПХМ), применяемые в них холодильные агенты, методы расчета циклов, энергетических потерь и характеристик ПХМ. Описан программный пакет CoolPack, позволяющий рассчитывать и определять параметры узловых точек холодильных циклов, характеристики
циклов, а также теплофизические свойства холодильных агентов и хладоносителей в широком диапазоне температур и давлений.
конденсатора Тк Т φ θm.к Qк К1 К3 К2 Тw1 Тw ср Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> 7 −7 25 8 75 4 R114 Бар 0,9 6 5 55 10 180 5 R290 Бар 1,7 14 −27 32 15 25 6 R600a Бар 1,3 6 0 42 10 80 <...> 100 1000 −40 22 22 15 19 R600a кПа 60 550 −22 35 20 10 20 R600 кПа 100 500 5 47 15 12 21 R13 Бар 1 7 −80 <...> И1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 24 R744 Бар 5,5 18 −53 -32 10 60 25 R502 Бар 1,0 13 −42 20 20 38 26 R717 кПа 80 <...> 1400 −32 28 18 100 27 R113 Бар 0,5 6,0 35 100 27 25 28 R113 КПа 100 800 50 115 30 80 29 R410a Бар 0,9
Предпросмотр: Основы термодинамических расчетов парокомпрессионных холодильных машин учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
А так как именно компрессоры BITZER занимают, по экспертным оценкам, от 80 до 90 % рынка, то мы можем <...> коммерческого транспорта и сельскохозяйственной техники – завод «ТерраФриго» (Ростов-на-Дону) – выпускает 80 <...> кондиционерами на базе компрессоров Bitzer, выпускаемых в Китае (только в 2012 г. их было произведено 80
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2013.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Пик производства отечественной холодильной техники и развития ВНИИхолодмаша пришелся на 70–80-е годы <...> К концу 80-х годов производство промышленных компрессоров, холодильных машин и установок мощностью от <...> для подключения к холодильной системе, что позволяет снизить трудозатраты и время их инсталляции до 80 <...> 32 42,4 2,6 37,2 38 3 32 40 48,3 2,6 43,1 45 3 39 50 60,3 2,9 54,5 57 3,5 50 65 76,1 2,9 70,3 – – – 80 <...> имеют протяженную фреоновую трассу до 1000 м и рассчитаны на более высокое статическое давление (до 80
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2015.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Российскому мороженому 80 лет. Этапы большого пути За рубежом Лисицына Л. Латвия. <...> РОССИЙСКОМУ МОРОЖЕНОМУ 80 лет Этапы большого пути Структура себестоимости мороженого в России в 1966 <...> Взбитость продукта при фризеровании даже без принудительной подачи воздуха находилась в пределах 65–80 <...> тестомесильную машину (фаршемешалку), добавляют разведенные и процеженные хлебопекарные дрожжи и 70–80 <...> используются сэндвич-панели толщиной 120–150 мм, тогда как при создании обычных складов достаточно 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Автор: Шарапов И. И.
КНИТУ
Рассмотрены основные типы малых холодильных машин, описаны конструкции компрессоров, теплообменных аппаратов, вспомогательного оборудования малых холодильных машин и установок, методики испытания и получения характеристик ряда холодильных машин.
Толщина изоляции боковых и верхнего ограждений составляет 100 мм, дна и двери 80 мм. <...> Государственным стандартом предусмотрены следующие объемы домашних холодильников: 65, 80, 100, 120, 140 <...> испаритель вторичный; 7, 8 – термодатчики Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> время эксплуатации не долина быть ниже 12 °С и не должна превышать 35 °С, а относительная влажность 80
Предпросмотр: Малые холодильные машины учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Буткевич И. К.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Рассмотрены основные понятия и определения, номенклатура
показателей качества, причины снижения качества и надежности, а
также пути обеспечения высоких показателей качества изделий
криогенной техники.
Таблица 1 qпр, % усл q пр qпр, % усл q пр <50 51–60 61 – 70 2 3 3,5 71–80 81–90 91–100 4 4,5 5 Показатель <...> ºС 18–23 23–38 38–42 42–45 > 45 Шум, дБ 0–30 30–50 50–65 65–85 > 85 Вибрация, % от ПДВ 0–20 20–50 50–80 <...> 80–100 > 100 Защищенность от пылеи газовыделений, % от 100 % защищенности 100 90 80 70 < 70 Выделение <...> токсичных веществ, % от ПДВ 0–20 20–50 50–80 80–100 > 100 Влажность операторских кабин, % 40–60 60–70 <...> 70–75 75–80 > 80 Освещенность рабочего места оператора, лк 200–180 180–150 150–135 135–120 < 120 Примечания
Предпросмотр: Качество и надежность криогенных систем.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Рекомендованная температура подачи теплоносителя в радиаторную систему отопления составляет 80…90 °С, <...> Из возвращенного хладагента каждый год примерно 80 % утилизируется, 7% используется в качестве запаса <...> ...90 100 110 H2O GmbH XS 180 Компрессор типа Рутс 80...90 30 80 EVALED RV F 10 Компрессор типа Рутс <...> 80...90 400 50 Norland VC800 Центробежный 80...90 45 50 Экспериментальный ВТД Вакуумный насос типа Рутс <...> Зал был заполнен на 80 %.
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Поисковые системы являются основным источником посетителей на сайте ХОЛОД-МАГАЗИН и составляют более 80% <...> Грибы упаковывали в пакеты из полимерных пленок из РР (полипропилена) или РЕ (полиэтилена) толщиной 80 <...> , приемка, упаковка шампиньонов в пакеты из полимерных пленок (полипропилен или полиэтилен толщиной 80 <...> С. 72–80. 3. Колодязная В.С. Искусственный холод и скрытые резервы пищевых отраслей/ В.С. <...> P. 72–80. 3. Kolodyaznaya V.S. Refrigeration and hidden reserves of food sectors/ V.S.
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В Германии рынок джелато составляет 20% от общего рынка производства мороженого, 80% занимают индустриальные <...> порядка 6 руб., а розничная цена в точке продажи может достигать 60–70 руб., в Москве она доходит и до 80 <...> К примеру, продукт категории «А» подразумевает, что в нем содержится от 80 до 100% мяса. <...> Европе еще 10 лет назад экопродукты занимали маленький отдел в супермаркетах (и не во всех), а сейчас до 80 <...> Аренда спецодежды Blesk InCare mon@bleskincare.ru + 7 (499) 401-80-00 Рентекс info@rentex-service.ru
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
При корректном подборе маслоотделителя эффективность улавливания масла достигает 80 %. <...> BC-AS-3,8-19S 07 42 78 3/4″ 3,8 316 140 BC-AS-4,3-22S 07 42 79 7/8″ 4,3 356 140 BC-AS-4,7-28S 07 42 80 <...> Британский консорциум ритейлеров (BRC) поставил новую цель – уменьшить эмиссии из-за утечки хладагентов на 80 <...> IIR Newsletter № 58, 2014 Супермаркеты Великобритании уменьшат эмиссии хладагентов на 80 % Новости Copyright
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2014.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Общее сокращение к 2045 г. должно составить 80 % от базового уровня (среднее значение за 2020–2022 гг <...> Пакистан, Катар, Саудовская Аравия и ОАЭ. 2028–2031 гг. – 100 %; 2032–2036 гг. – 90 %; 2037–2041 гг. – 80 <...> /m2, clothing thermal resistance 0,108–0,202 m2·K/W, air velocity 0,1–0,7 m/s, relative humidity 20–80 <...> с 0,1 0,3 0,5 0,7 20 24,92 25,81 26,20 26,433 40 24,29 25,21 25,61 25,86 60 23,69 24,64 25,06 25,32 80 <...> с 0,1 0,3 0,5 0,7 20 20,36 21,75 22,35 22,718 40 19,87 21,27 21,88 22,25 60 19,39 20,81 21,43 21,81 80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Кристаллы льда во фруктовых десертах: 1 – контроль; 2 – с сывороткой; 3 – с КСБ 80; 4 – с йогуртом При <...> старых границах 33319,6 33393,9 99,8 Орловская область 21,8 17,2 126,7 Рязанская область 874,7 1093,5 80 <...> У нас большой ассортимент – более 80 наименований, но мы не останавливаемся и, следуя предпочтениям потребителей <...> инструменты представляCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Тел.: 8 (495) 628 80 <...> выставочного проекта почти в 2 раза увеличилось число компаний-экспонентов (от 48 % в первый год до 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В период 2013–2016 гг. средние розничные цены на замороженные овощи выросли на 80%, с 114 руб. <...> Совокупная доля этих видов рыбы составляет почти 80 %. <...> Из-за содержащейся в рыбе большой доли легкоокисляющихся жиров и белков (на 70 – 80 % они состоят из <...> результате стоимость освидетельствования (испытания) одного транспортного средства составляет от 25 до 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
прогрева, с Не более 60 Температура окружающей среды, оС 0...50 Влажность (без конденсации), % RH Не более 80 <...> ) с источником бесперебойного питания на 4 ч автономной работы, с возможностью подключения от 20 до 80 <...> SMS-уведомления GSM-ABI 1 5500 Регистратор температуры и относительной влажности DS1923-F5 [(–20...+80 <...> Шкаф контроля микроклимата ШКПБ-4 (до 80 логгеров) 1 123000 Устройство звуковой и световой сигнализации <...> Пленки имели высокую ИК-прозрачность (до 80 %) в диапазоне длин волн 8–13 мкм, но значительная солнечная
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2018.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
средний объем утечки хладагента 15 % в год; объем хладагента, извлеченного в конце срока эксплуатации, 80 <...> последнее время проявляется повышенный интерес к климатическим камерам (КК) для ох лаждения воздуха до –80 <...> системы кондиционирования и жиз необеспечения» на 4м курсе – это 10 %; обучающихся на 5м курсе – уже 80 <...> температуры при перевозке продукции раз работки компании Log Tag с диапазоном измеряемых тем ператур –80 <...> Бонеты модели TAHITI отличаются улучшенной теплоизоляцией (толщина стенки 80 мм, СО2 в качестве вспенивателя
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2013.pdf (1,0 Мб)
Автор: Белова Е. М.
М.: Изд-во МИСИ-МГСУ
В учебнике рассмотрены естественные и искусственные источники холода для систем кондиционирования воздуха. Изложены теоретические положения получения и использования искусственного холода в системах кондиционирования воздуха. Описаны системы непосредственного холодоснабжения и системы с использованием промежуточной среды. Подробно представлены конструктивные решения холодильных машин для этих систем. Уделено внимание практическим вопросам, связанным с проектированием и эксплуатацией систем тепло- и холодоснабжения для систем кондиционирования воздуха. В соответствии с действующими нормами отражены требования к энергосбережению в системах холодоснабжения и рассмотрены основные мероприятия экономии энергии.
3,297 4,05 0 ℃ 4,976 6,203 8,00 20 ℃ 9,1 10,737 14,5 40 ℃ 15,335 17,247 24,1 60 ℃ 24,265 26,23 38,0 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 133 600 400 200 100 80 60 40 20 10 8 6 4 2 <...> 1 0,8 0,6 0,4 0,2 –40 –20 0 20 40 60 80 100 140 °С –40 –20 0 20 40 60 80 °С 1,08 1,06 1,04 1,02 1,00 <...> 0,96 0,94 ν, мм2/с g, г/см3 — вероятность замерзания; ● — точка кипения 100% пропиленгликоль 0 = вода 80 <...> Потери давления на ручных балансировочных клапанах могут изменяться от 10 до 80 кПа.
Предпросмотр: Холодоснабжение.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
СЗФО 41 115 40 915 –200 –0,5 ЮФО 49 273 52 021 2 749 5,6 СКФО 11 809 9 388 –2 421 –20,5 ПФО 97 894 80 <...> В «Утконосе» самый дешевый шербет обойдется покупателю в 26,5 руб. за 80 г (с учетом скидки), а рожок <...> Camberland Farms в честь своего 80-летия представила линейку продуктов Birthday Blast. <...> В целом текущий ассортимент компании закрывает 80% потребностей российского рынка фудсервиса. <...> – постепенный отказ от любой пищевой упаковки, в которой доля материалов долгого распада превышает 80%
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
теплообменнике Расход воды, кг/(ч·м2) Расход воды, кг/с Скорость воды, м/с 30 0,075 0,95 50 0,125 1,6 80 <...> Максимальный коэффициент энергосбережения 50% достигается при массовом расходе воды 80–110 кг/(ч·м2). <...> = 47%. Максимальный коэффициент энергосбережения (η = 50%) достигается при массовом расходе воды 80 <...> При использовании гибридных (комбинированных) схем основная масса водяных паров (до 80%) высаживается <...> в качестве примеров рассмотрены среднесуточные колебания температуры воздуха в Санкт-Петербурге за 80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2020.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
для подключения к холодильной системе позволяют снизить трудозатраты и время инсталляции станции до 80 <...> является то, что их КПД достигает 90%, в то время как КПД двигателей переменного тока не превышает 70–80% <...> блокировки ротора, потери фазы, резких скачков напряжения; они обладают высоким моторесурсом (более 80 <...> Англии и Японии означает величину пускового тока, т.е. в данном случае (см. рис. 1) пусковой ток LRA = 80
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2014.pdf (1,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
холодильных систем приходится на прямые эмиссии (утечки) CFC-, HCFCи HFC-хладагентов, тогда как остальные 80 <...> Это соответствует 300 % эффективности в сравнении с приблизительно 70–80 % для обычного газового котла <...> Замороженное мясо теряет свои полезные свойства из-за высокого содержания воды (до 80 %) в составе мышечной <...> » 1,101 4,95 1,3883 –17 5,5 Гель «ПРАМ» 1,088 4,80 1,3800 +8 1200 Твердый «ПРАМ» 1,109 4,70 1,3837 +80 <...> Kнига-Cервис» № 1/2016 53 качества мяса играют микроструктурные образования в «ПРАМ» величиной от 20 до 80
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2016.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
себя как надежный и безопасный, запатентован компанией Danfoss и используется в контроллерах с конца 80 <...> бар от –1 до 34 Манометры типа «Бурдон», класс 1,6 Присоединительный размер 1/4″SAE Диаметр шкалы, мм 80 <...> Преимущества: продукт готов к использованию; рабочая температура от –40 до +80 оС; возникающие <...> Такие установки уже на уровне температур кипения –80 оС выигрывают в производительности у традиционных <...> каскадных холодильных установок, о чем свидетельствуют данные работы [10]: при tк = 25 оС и t0 = –80
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2015.pdf (1,8 Мб)
Представлены результаты экспериментальных исследований процессов в баллоне c криогенной заправкой для дроссельной системы охлаждения, а также проведён сравнительный анализ ее характеристик с параметрами дроссельной системы охлаждения на основе баллона высокого давления.
газов и смеси даёт возможность обеспечить температурный уровень охлаждения в диапазоне температур 50─80 <...> увеличивается по сравнению с временем опорожнения баллона с газом высокого давления в два раза (до 80
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Ежегодно в нем получают основное образование УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА ХРАНЕНИЯ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА (–80 <...> Johnson Controls спроектировала и построила низкотемпературный (–80 оC) склад, первый и самый большой <...> Для обеспечения техники безопасности при работе в условиях низкой температуры (–80 оC) Johnson Controls <...> Принцип 80/20 [пер. с англ.]. – М.: Эксмо, 2012. – 443 с. REFERENCES 1.Bogdanova A.E. <...> The 80/20 Principle [transl. from Engl.]. – M., Eksmo, 2012. – 443 p.
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
R22 и R13 R507A Относительная влажность,% Нет данных Нет данных Нет данных Нет данных Нет данных 30–80 <...> 3-фазных электродвигателей мощностью до 13,0 кВ·А (20 А, 230×265 мм, 4,8 кг, рассеиваемая мощность 80 <...> Продолжительное присутствие более чем в 80 странах вместе с известным швейцарским качеством продукции <...> На выставке работали 1500 байеров из 80 стран (из них 18% из России). <...> Состав: R152а/RЕ170 (20/80 %). Предназначен для замены R12, R22, R134a.
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2017.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В настоящий момент 80 % ассортимента Farm Frites ориентировано на поставки в HoReCa, остальные 20% – <...> Практически 80 % всего оборота в ОП «МПК Норильский» в Санкт-Петербурге занимают продажи в HoReCa, значительная <...> полуфабрикатов компания «ВостокЗапад» начала относительно недавно, с середины 2017 г., большую часть (порядка 80 <...> И, кстати, все это началось совсем недавно – в 80-е годы прошлого века. <...> Если подойти к вопросу принципиально, то 80% из заявленных морозильников окажутся всего лишь холодильными
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
29 2 13 3 49 4 26 9 1 6 м3 /ч 60 6 0 40 5 35 6 75 3 50 0 30 2 95 0 65 2 40 8 90 8 70 2 50 3 15 1 6 80 <...> работе крытой ледовой арены в режиме спортивного ка тания необходимо подавать на одного спортсмена 80 <...> м3/ч на ружного воздуха, а на 50 спорт сменов – 50 · 80 = 4000 м3/ч. <...> форконденсаторе при tS = = 45/40 °C (40 кВт); на маслоохладителеутили заторе при tS = 55/45°C (80 <...> Конференция была посвящена 80летию основания кафедры «Холодильная и криогенная техника».
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2012.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
WBC Используя математическую модель оболочки тела среднестатистического человека (рост 1,7 м и вес 80 <...> может увеличиваться на два порядка – до 105–106 КОЕ/г, затем при тепловой обработке до температуры 78...80 <...> стандартное воздействие асептического фактора – жарение мясорастительных изделий при температуре от 60 до 80 <...> ТБО, на 55–80 % состоящие из органических фракций (бумаги, текстиля, пищевых отходов, древесностружечных <...> Многие мировые бренды сферы промышленного холода появились в России и СНГ ЛЬВУ ШАЕВИЧУ МАЛКИНУ 80 лет
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
По дан ным печати, до 80 % холодильных систем Китая применяют R22. <...> К настояще му времени доля работающих объектов на фреоне составляет примерно 80 % и только 20 % – на <...> На практике удается использовать до 80% тепловой энергии, обычно отводимой в ок ружающую среду в холодный <...> Благодаря применению высокотемпературных радиато ров новинки могут нагревать воду до 80 °C. <...> р а t, оС5 23 9 , 26 6 , 11 21 30 45 27 10 11 1 5 , В л а ж н о с т ь ϕ ,% 46 2 55 99 95 53 30 19 0 80
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2012.pdf (1,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
0–70 Автономное торговое холодильное оборудование 0,2...6 0,5–3 1–15 0–80 0–70 Среднее и крупное торговое <...> –100 0–80 Кондиционирование воздуха в жилых и торговых помещениях, включая тепловые насосы 0,5...100 <...> 0,2–1 1–10 0–80 0–80 Автомобильные кондиционеры 0,5...1,5 0,2–0,5 10–20 0–50 0–50 Диапазон зарядки и <...> Устройства этой серии позволяют считывать до 80 технических параметров, в том числе статусную информацию <...> вокруг себя группу молодых людей, рассказывает им: «Мы, ветераны криогенной техники…» Мимо проходит 80
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2014.pdf (1,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
исследованных теплообменников [15] Теплообменник Глубина D, мм Число ребер (FPDM) Шаг канала, мм Базовый 20 80 <...> 7 Dep16 16 80 7 Fin70 20 70 7 Chan8 20 80 8 На рис. 3 показана зависимость количества передаваемой теплоты <...> Слишком слабый конденсатор с водяным охлаждением ПОЗДРАВЛЯЕЯМ С ЮБИЛЕЕМ Владимиру Васильевичу Катерухину 80
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2016.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
На долю газовых обогревателей приходится 80–90% рынка. <...> содержания воды при температуре, оС –5 –10 –15 –20 –30 Постная говядина 74,0 73 82 86 88 90 Пикша 83,5 80 <...> 87 89 91 92 Треска 81,5 77 84 87 89 91 Целое яйцо 74,0 85 89 91 92 93 Желток 50,0 80 85 86 87 87 Белок <...> 86,5 87 91 93 94 94 Белый хлеб 40,0 15 45 53 54 55 Горох 76,0 64 80 86 89 92 Шпинат 90,0 88 93 95 96 <...> температурный перепад в компрессоре также не меняется и температура нагнетания достигнет 25 + 55 = 80
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
было посвящено выступление В.Н.Елхова, который отметил, что этот год является юбилейным для отрасли – 80 <...> В России доля «импульсного» мороженого, по разным оценкам, достигает 75–80 % в натуральном выражении, <...> Ростовская область 727,91 521,6 139,6 Северо-Кавказский ФО 1290,42 1327,42 97,2 Республика Дагестан 80 <...> Производственная мощность первой очереди предприятия составила около 80 тыс. единиц торговохолодильного <...> /ф. (347) 2565180, 2565186 produral@bashexpo.ru 13–16 Подэкспо Минск (Беларусь) Орг.: НВЦ «Белэкспо
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
четырехкомпрессорного блока. 40-километровый трубопровод (с диаметром труб 25 мм и расстоянием их друг от друга 80 <...> г – VR4-1 а в г б Продуктовая линейка Вентиляторные градирни NCT типа VR — это 4 серии, включающие 80 <...> За это же время в США количество ежегодно регистрируемых патентов выросло на 80 %, в Израиле (со значительной <...> подготовленных смесей в условиях воздействия ультразвука частотой 20–70 кГц в течение 20–40 мин при температуре 80
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2017.pdf (0,7 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Мякоть желтоватая, плотная, крупнозернистая, сочная, масса плодов 60–80 г. Ананас Бержаницкого, созревающий <...> В остальном отечественные потребители на 80 % зависели от зарубежных поставок холодильной техники даже <...> Доминанты устойчивости и синдромы нетрадиционного развития В.М.Стефановскому 80 лет Календарь выставок <...> Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам Э.А.Багиряну 80 лет 4 10 13 16 22 24 28
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В сети супермаркетов «Азбука вкуса» объем продаж стаканчика в июле вырос на 80 % по сравнению с апрелем <...> наш сайт http://www.tetrapak.com/ru/ processing/ice-cream Свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 787 80 <...> Сахароза 14 % Сахароза 12%, глюкоза 3 % –3 27 17 –4 46 38 –5 56 50 –6 64 58 –7 69 64 –10 78 75 –12 82 80 <...> 90–100 руб. для 100-граммовой плитки брендового горького шоколада с высоким содержанием какао и 70–80 <...> Ежегодно в период с 2012 по 2014 г. объем сделок по аренде и продаже складских площадей составлял 80–
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Он выпускается в вафельном рожке 110 г, вафельном стаканчике 80 г, в большом и маленьком брикетах 200 <...> и 80 г. <...> нагревании: крахмал выше 72 оС, желатин – в интервале температур 33...53 оС, камедь рожкового дерева – при 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Среди безалкогольных напитков заметно лидирует квас – его товарооборот в мае увеличился на 80%, а питьевой <...> Температура застывания, оС Массовая доля твердых жиров (%) при температуре, оС 010203035 Молочный жир 18...23 80 <...> Так, в компании «Восток–Запад» доля импорта в кондитерском ассортименте после эмбарго сократилась с 80 <...> Замороженные десерты и выпечка различной степени готовности (от нерасстоянной до выпеченной на 80 %)
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Рассмотрена классификация холодильников, приведены теоретические основы проектирования и эксплуатации холодильных систем, а также примеры расчетов температурных условий работы холодильной установки, изоляции охлаждаемых помещений.
.; 2) материалы для высоких температур (80…400 ºС). <...> Этот материал горит коптящим пламенем, и применяют его при t = -80… 70 ºС. <...> Температура помещения tв, ºС -23 и ниже -18 0 5 12 Доля теплопритока, % 100 80 60 50 30 Теплоприток на <...> компрессорных агрегатов больше значения Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> Kнига-Cервис» 90 Объем дренажного ресивера рассчитывают из условия заполнения его не более, чем на 80
Предпросмотр: Проектирование и эксплуатация холодильных установок учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
количество опубликованных работ в этой области, информация о теплофизических свойствах воды соленостью более 80 <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 36 № 3/2016 Научные кадры для холодильной отрасли онировании воздуха 80% <...> 16–18 МПа на первой ступени и 3–4 МПа на второй ступени обеспечивает содержание в жировой фазе более 80 <...> компрессором и детандером на едином валу, предназначенную для обеспечения температур в диапазоне –50...–80 <...> Изоляция +» представила трубную и листовую теплоизоляцию марки Thermoinsulation на диапазон температур от –80
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2016.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Новинка от компании Irinox – шкафы шоковой заморозки Icy (+80/–45°С), обеспечивающие кратчайшие сроки <...> То, что компания производит оборудование и вафельную продукцию уже более 80 лет, подтверждалось винтажным <...> отечественного рынка в пищевых добавках, ароматизаторах и технологических вспомогательных средствах на 75–80% <...> ассортимента; • снижение на 30–40% объемов импортных закупок пищевых микроингредиентов к 2020 г. и на 70– 80% <...> Великобритании, а также Ирландии. — Это позволяет повысить потенциальную грузоподъемность автомобиля на 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В 80-е годы производители воспользовались растущим интересом потребителей к здоровым низкокалорийным <...> Дистрибьюторская сеть компании охватывает 48 регионов РФ, в которых проживает 80% населения страны – <...> В Топ-10 лидеров рынка, которые обеспечивают уже практически 80 % всего объема производства мороженого <...> В России 80–85 % мороженого является порционным и рассчитано на импульсные продажи. <...> До сих пор можно встретить на предприятиях России работающие и «хорошо чувствующие себя» агрегаты 80-
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
А в 80-х годах прошлого столетия в зоне Антарктиды и Арктики были обнаружены озоновые дыры. <...> В конце 80-х годов в СССР был запатентован винтовой однороторный компрессор с окружной формой зуба рабочих <...> Методика распределения затрат для многоцелевых ВРУ была в течение 70–80-х годов разработана и апробирована <...> Сюда приехали более 80 представителей холодильной промышленности из разных регионов: послушать о новых <...> В празднике приняли участие более 80 представителей 35 компаний холодильного профиля.
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Челябинская область 8720,83 8765,78 99,5 Сибирский ФО 82813,52 95499,01 86,7 Республика Алтай 6,8 8,5 80 <...> Сегодня около 75–80% общемирового объема производства химико-биологического сырья сконцентрировано в <...> Тел.: (495) 628 80 40; факс: (495) 621 20 38; e-mail: cpiruv@umail.ru.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
Автор: Леонов Виктор Павлович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Представлены методики расчета осевого нагнетателя, работающего в составе турбохолодильного агрегата системы кондиционирования воздуха летательных аппаратов, а также профилирования лопаток рабочего колеса и направляющего аппарата.
Kнига-Cервис» Координаты профиля и значения толщины лопатки Профиль x пi 0 1 1,5 2,5 5 10 20 30 40 50 60 70 80
Предпросмотр: Расчет и проектирование осевого нагнетателя.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сергеев А. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В пособии изложены основы холодильной техники: физические принципы получения низких температур; термодинамические основы, циклы и типы холодильных машин. Рассмотрены компрессоры, теплообменные аппараты, вспомогательное оборудование, автоматизация холодильных машин и установок Отдельный раздел посвящен глубокому охлаждению. Рассмотрены вопросы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов.
Холодильный коэффициент цикла холодильной машины (2.16), называемый теоретическим, составляет примерно 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Воздушные конденсаторы широко используют <...> Степень отделения масла в таких маслоотделителях доходит до 80 %. <...> Термофилы – микроорганизмы, развивающиеся при температурах 20…80 ℃, оптимально при 50…75 ℃. <...> Количество воды в мясе убойных животных составляет 53…75 %, а в рыбе – 55…80 %.
Предпросмотр: Холодильная техника и технологии.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
фризерования –2,65 °C размер кристаллов составляет 120–150 мкм, при –3 °C – 100–120 мкм, при –4 °C – 60–80 <...> При достижении мороженым температуры не выше –18 °C, доля вымороженной воды составляет около 80 %. <...> мультитемпературных моделях точное регулирование температуры (PTC) эффективно уменьшает отклонение температуры на 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)