Холодильная техника №5 2013

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Интервью с А.А. Малахевичем, генеральным директором ООО «ИК ПрофХолодСистемс» – официального дистрибьютора оборудования концерна Moon Group – читайте на стр. 12 ООО «ИК ПрофХолодСистемс» 125130, Москва, ул. Нарвская, 1А, стр.2, тел.: 8(499)333-29-10; факс : 8(499)333-29-09 info@profholodsystems.ru

Стр.1

Стр.2

Стр.3

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ Издается с января 1912 г. Москва Выходил под названиями: 1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО” 1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело” 1925 – 1927 – “Холодильное дело” 1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело” 1930 – 1936 – “Холодильное дело” 1937 – 1940 – “Холодильная промышленность” с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА” УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА» при поддержке Международной академии холода ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Л.Д.Акимова РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: А.М.Архаров А.В.Бараненко Г.А.Белозеров О.В.Большаков В.А.Выгодин Л.В.Галимова И.М.Калнинь И.А.Рогов В.В.Румянцев В.И.Смыслов И.Я.Сухомлинов О.М.Таганцев Н.В.Товарас Н.В.Фадеков И.Г.Хисамеев О.Б.Цветков Зам. главного редактора Е.В.Плуталова Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова Корректор Т.Т.Талдыкина Ответственность за достоверность рекламы несут рекламодатели. Рукописи не возвращаются. АДРЕС РЕДАКЦИИ: 107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1 Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145 Тел./факс: (495) 6072066 Email: holodteh@ropnet.ru ht.info@ropnet.ru http://www.holodteh.ru Формат 60х881/8 Усл. печ. л. 8,5 . Офсетная печать. Отпечатано в ООО «Петровский парк» 5•2013 В НОМЕРЕ: Kholodilnaya Tekhnika ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ Белозеров Г.А. Холодильные технологии хранения продовольственных ресурсов в свете Госпрограммы развития сельского хозяйства ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ Юбилейное 20-е общее годичное собрание Международной академии холода ТЕРМО КИНГ Цыпин А. 75-летняя годовщина Thermo King: прошлое, настоящее и будущее ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ ПРОФХОЛОДСИСТЕМС Малахевич А.А. Российский рынок созрел для качественного китайского оборудования ЭМЕРСОН Талызин М., Горохов С. Регуляторы уровня масла OM3/OM4 TraxOil от Emerson ФАРМИНА Шишов В.В. Регулирование подачи хладагента в испаритель Рукавишников А.М. Холод по науке или по понятиям? ХОЛОД В ЭНЕРГЕТИКЕ Паянен Р.И., Мазурин И.М. Холодильный цикл для восстановления свойств элегаза ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХОЛТЕК Корнилов И.В., Котляр Л.С. Сокращение энергетических затрат при выработке холода системами холодоснабжения мясоптицеперерабатывающих предприятий КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ АЯК КЛИНТ Карякин А.И. Free cooling от Clint: естественная экономия Состояние и тенденции развития мирового рынка кондиционеров БЫТОВАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА Бабакин Б.С., Выгодин В.А., Бабакин С.Б. Современные системы холодоснабжения, обеззараживания и дезодорации бытовых холодильных приборов Пискунов В.В. Один или два компрессора? СКЛАДЫ / ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ / ДВЕРИ Корсаков Е.С., Шугаев А.В., Корниенко В.Н. Пеностекло как эффективный теплоизоляционный материал для низкотемпературных объектов ДИНАКО Скоростные ворота для склада ЛОГИСТИКА ПРОМХОЛОД Партнерство «Промхолод» и Thermo King 1912 2013 © Холодильная техника, 2013 ДЛЯ ПРАКТИКОВ Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Проблема возврата масла В МЕЖДУНАРОДНОМ ИНСТИТУТЕ ХОЛОДА Из Бюллетеня МИХ 38 42 44 47 50 54 58 60 64 34 30 12 17 21 25 4 8 10

Стр.4

MONTHLY SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND INFORMATIONAL MAGAZINE Published since January, 1912. Moscow Appeared under the titles, as follows: 1912–1917 – “Kholodilnoye delo” 1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo” 1925–1927 – “Kholodilnoye delo” 1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty e Kholodilnoye delo” 5•2013 IN ISSUE: REFRIGERATING TECHNOLOGIES/FOOD SAFETY Belozerov G.A. Refrigerating technologies of food resources storage in the light of the State Program of agriculture development JUBILEE DATES The 20th Refrigeration THERMO KING Tsypin A. The Thermo King 75-year anniversary story: Past, Present and Future INDUSTRIAL AND COMMERCIAL REFRIGERATION/INNOVATIONS PROFKHOLODSYSTEMS Malakhevich A.A. Russian market has maturated to a qualitative Chinese equipment EMERSON Talyzin M., Gorokhov S. OM3/OM4 TraxOil oil level controller of Emerson FARMINA Shishov V.V. Regulation of refrigerant supply to an evaporator Rukavishnikov A.M. Refrigeration according to science or to rules of the underworld? REFRIGERATION IN ENERGY SUPPLY Payanen R. I., Mazurin I.M. Refrigeration cycle to renew the properties of insulating gas ENERGY SAVING TECHNOLOGIES HOLTEC Kornilov I.V., Kotlyar L.S. Energy costs reducing at cold generation in cold supplying systems at meat and poultry processing enterprises AIR CONDITIONING AND VENTILATION/TRENDS JAC CLINT Karyakin A.I. Free cooling of Clint: natural saving State and trends of air conditioners world market development HOME REFRIGERATING ENGINEERING Babakin B.S., Vygodin V.A., Babakin S.B. Modern systems of cold supplying, disinfection and deodorization of home refrigerating devices Piskunov V.V. One or two compressors? STOREHOUSES/HEAT INSULATION/DOORS Korsakov E.S., Shugaev A.V., Kornienko V.N. Foamglass as an effective heat insulating material for low temperature objects DYNACO Speed gates for a storehouse LOGISTICS PROMKHOLOD Partnership “Promkholod” and Thermo King ASSISTANCE TO PRACTITIONERS Kotzaoglanian P. Manual for a fettler. Problems of oil return AT THE INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION From the Bulletin of the IIR 44 47 50 54 58 60 64 38 42 30 12 17 21 25 jubilee annual meeting of the International Academy of 4 8 10 ПрофХолодСистемс 1930–1936 – “Kholodilnoye delo” 1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost” Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika” Kholodilnaya Tekhnika ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ 34

Стр.5