637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Транслокация тяжелых металлов в экосистемах муниципального образования г. Свирск….. <...> Эффективность стратегий обеспечения работоспособности тракторов / А.Н. <...> , социального и пенсионного обеспечения. <...> Для образования кооператива требуется соответствующая подготовка. <...> Система управления профессиональными рисками представляет собой комплекс организационно-правовых, финансовоэкономических
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №60 2014.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
в соответствии с отечественными нормативными и законодательными требованиями, а также нормативными правовыми <...> отличительных признаках и эффективности», определяется в соответствии с национальными стандартами и правовыми <...> позволяет получать высококачественные консервы с показателями, соответствующими действующим нормативно-правовым <...> В рамках реализации функции по нормативно-правовому регулированию в части разработки и утверждения данных <...> Затравка обеспечивает массовое образование зародышей кристаллов.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ По данным FIBL за г., из стран мира в культивируется органическое <...> По мнению специалистов, несмотря на проблемы как правового, так и экономического характера, есть шансы <...> Нормативно-правовой вакуум в этом секторе очень тормозит развитие рынка органики в РФ. <...> Ряд вопросов требует подготовки нормативно-правовых актов и отработки порядка их применения на практике <...> МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 43 Органическое сельское хозяйство в Республике Татарстан Формирование нормативной правовой
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Развитие системы образования – обеспечение будущего. В 3 книгах. Кн. 2 : монография. <...> В различных правовых системах правовая доктрина по-особому взаимодействует с другими доктринами. <...> – правовая доктрина. <...> «В результате изучения правовых систем государств, относящихся к традиционнорелигиозной правовой семье <...> Тем не менее, в демократическом правовом государстве влияние политической доктрины на правовую должно
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(10) 2013.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Ивлеева с просьбой признать недействительным предоставление правовой охраны товарному знаку «Мраморный <...> КОММЕНТАРИИ к системе правовых и нормативных документов на объекты молочной промышленности. <...> Три составляющие системы обеспечения пищевой безопасности Food Safety Management System (система обеспечения <...> К тому же они безопасны для использования детьми, с ними никогда не возникает опасности образования осколков <...> Данная добавка предотвращает образование «молочного камня» на поверхности оборудования, сокращает число
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
Автор: Козловцев Андрей Петрович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В монографии рассматриваются проблемы охлаждения молока на молочно-товарных фермах. Проанализированы вопросы использования естественного и искусственного холода, предложены новые способы заготовки природного льда для использования на молочных фермах.
Установлены закономерности при использовании фляжных охладителей молока. Показаны пути и методы снижения затрат на охлаждение молока на фермах за счет использования природного холода в течение всего года.
Таким способом защищается сливная труба 7 от образования в ней ледяной пробки. <...> При ветреной погоде скорость образования льда увеличивается в несколько раз. <...> Обеспечение фермерского хозяйства холодом Текст. // Н.В. <...> Коровин // Совершенствование инженернотехнического обеспечения технологических процессов в АПК: материалы <...> Алгоритмическое и программное обеспечение для расчетовм параметров средств механизации животноводческих
Предпросмотр: Охлаждение молока на молочных фермах..pdf (2,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Температура стеклования была рассчитана с помощью специализированного программного обеспечения по кривой <...> Это обстоятельство позволяет утверждать, что для повышения качества выпускаемой продукции, обеспечения <...> Для обеспечения однородности плодов по размеру в обоих стандартах предусмотрены коды каCopyright ООО <...> утв. приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19.08.2016 г. № 614 // Справочно-правовая <...> Электронный ресурс]: Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. № 717. – Доступ из справочно-правовой
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Автор: Владимцева Татьяна Михайловна
КрасГАУ
Представлены требования к написанию и оформлению бакалаврской работы, прохождению нормоконтроля и системы «Антиплагиат», порядок презентации и защиты работы, критерии ее оценки.
Далее необходимо кратко описать задачи обеспечения безопасности работников, а также привести веские аргументы <...> выполняется; – имеется ли в хозяйстве штатная должность специалиста по охране труда; – какие нормативно-правовые <...> за противопожарное состояние различных объектов; – создание добровольной пожарной дружины (ДПД); – обеспечение <...> О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда: постановление <...> При оформлении ссылок на положения нормативных правовых актов в квадратных скобках вместо номера страницы
Предпросмотр: Методические указания по выполнению бакалаврской работы (направление 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
готовую молочную продукцию, поставляемую молокоперерабатывающими предприятиями РФ, не имеют нормативно-правового <...> может потребовать от предприятия-изготовителя предприятие оптовой (розничной) торговли, но ссылки на правовые <...> В условиях действующего регламента, общего для всех стран Таможенного союза, реального правового механизма <...> Храмцова связана с научным, кадровым и информационным обеспечением национальных проектов в области образования <...> Подводя итог, можно отметить: существует значительная вероятность образования в сфере кадрового обеспечения
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
пищевых продуктов Учредитель – федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования <...> Федерации от 21.01.2020 г. №20 // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс]. – Режим доступа <...> Федерации от 29.06.2016 г. №1364-р // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс]. – Режим <...> Состояние финансового обеспечения государственной поддержки АПК / В.А. <...> Организационно-правовые основы бюджетного процесса в Российской Федерации / Д.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса
и других продуктов убоя.
Главной задачей ветеринарного спе ци али ста является обеспечение выпуска мяса и мясопродуктов, безопасных <...> ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ Для обеспечения выпуска <...> У свиней туберкулез обычно проявляется в виде неполного комплекса, проявляющегося в образовании туберкул <...> Вызывается доброкачественным или злокачественным разрастанием меланобластов с образованием пигментированных <...> Поэтому главной задачей ветеринарного специалиста является обеспечение вы пуска мяса и мясопродуктов,
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В свою очередь, исследовавший проблему образования новой фазы Я.Б. <...> Одним из важных направлений государственного нормативно-правового регулирования является стимулирование <...> Важную роль в нормативно-правовом регулировании играют нормативно-правовые акты, регламентирующие доступность <...> В ЕС нормативные правовые документы определяют достаточно подробно требования к целому классу аспектов <...> В разных нормативно-правовых актах стран СНГ прописываются отдельные процедуры государственного контроля
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы».
хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования <...> Играет исключительную роль в образовании красно-розового цвета мясных продуктов, специфических вкуса <...> Для обеспечения надежной герметичности под крышки используют прокладочные кольца, пасту и другие материалы <...> Питьевая вода по показателям безопасности должна соответствовать требованиям, установленным нормативными правовыми <...> птицы и по показателям безопасности должны соответствовать требованиям, установленным нормативными правовыми
Предпросмотр: Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы методические указания. Часть 2 .pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
в соответствии с отечественными нормативными и законодательными требованиями, а также нормативными правовыми <...> отличительных признаках и эффективности», определяется в соответствии с национальными стандартами и правовыми <...> позволяет получать высококачественные консервы с показателями, соответствующими действующим нормативно-правовым <...> В рамках реализации функции по нормативно-правовому регулированию в части разработки и утверждения данных <...> Затравка обеспечивает массовое образование зародышей кристаллов.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Баймишев Р.Х.
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи преддипломной практики, формы и способы ее проведения, в них отражено содержание основных этапов и индивидуальных заданий по завершению проведения научных исследований и сбора необходимых материалов по теме выпускной квалификационной работы, а также общие требования к организации и про-ведению практики.
хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования <...> круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых <...> дисциплин с применением информационнокоммуникационных технологий (ОПК-1); способен использовать нормативные правовые <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> на преддипломную практику Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
Предпросмотр: Преддипломная практика методические указания .pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сулаев // Инновационному развитию АПК и аграрному образованию – научное обеспечение: материалы Всероссийской <...> Толканова // 75 лет сельскохозяйственному образования на Урале: тезисы докладов юбилейной конференции <...> Толкушкин. – М.: Высшее образование, 2011. – 454 с. Проект по созданию бренда ИП Дулисова А.А. <...> -правовой системы «КонсультантПлюс». 3. Чаянов, А.В. <...> актов РФ или существа правовых отношений.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Учредитель – федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования <...> Полученные данные согласуются с данными по образованию ПОЛ в период стресса (таблица 1). <...> Процесс распада перекисей происходил менее интенсивно, чем их образование во всех образцах (рисунок 1 <...> Ключевые слова: биологически активные добавки к пище, здоровое питание, нормативно-правовая база, рынок <...> нормативно-технического, правового (законодательного) и методологического обеспечения сферы товарного
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Активное развитие процесса с образованием сетки – матрицы фиксируется в температурном диапазоне – <...> Процесс ретроградации протекает в три этапа: образование центров кристаллизации, воспроизведение этих <...> Их стабильное функционирование в правовом поле технического регулирования возможно при наличии регламентов <...> В своем выступлении она провела анализ взаимодействия в цепочке наука – образование – производство – <...> Правительства РФ № -р от .., который включает в себя три раздела: • меры по нормативно-правовому
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2017.pdf (0,8 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
МОЛОКА Рекомендовано учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию <...> специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой <...> Одной из основных операций при выработке сыра является образование сгустка. <...> Основные программные мероприятия заключаются в осуществлении организационно-технических, нормативно-правовых <...> Договоры (контракты) становятся основным правовым документом, подтверждающим согласованность сторон по
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В течение процесса контролировали образование гранул. <...> По ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). <...> ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. <...> Обработка пива сорбентами является одним из вариантов обеспечения стабилизирующего эффекта и повышения <...> В 1990-2000 гг. обеспечение населения страны мясом стало базироваться на импорте.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
одним из важнейших принципов лесного законодательства и других регулирующих лесные отношения нормативно-правовых <...> Лесной кодекс Российской Федерации определил правовые нормы, обеспечивающие наиболее эффективное использование <...> Проблема кадрового обеспечения. <...> Проблема обеспечения производства квалифицированными рабочими и специалистами является особо актуальной <...> На фоне возрастания этилена в стволике отмечалось образование адвентивных корней [33].
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
В научной литературе неоднократно отмечалась необходимость совершенствования нормативно-правовых документов <...> вред не только лесному хозяйству, но и экономике страны, поскольку, согласно действующим нормативно-правовым <...> Согласно нормативно-правовым документам, размер расчетной лесосеки, точнее, допустимый объем заготовки <...> Интенсификация лесопользования путем совершенствования нормативно-правовых документов / С. В. <...> Данчева [и др.] // Современные проблемы науки и образования. 2014. № 4.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Продолжа ем цикл публикаций, посвященных совершенствованию нормативноправовой базы для идентификации <...> продуктов Использование дигидрокверцетина в производстве сметанного продукта Совершенствование нормативноправовой <...> Парламентских слушаниях Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы на тему: «Совершенствование правового <...> Поэтому проектирование нормативно-правовой базы для продукции смешанного состава, изготавливаемой из <...> с целью упорядочения сведений и норм о ней весьма актуальна по ряду приСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЙ
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Буяров В. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено современное состояние, тенденции и перспективы развития животноводства и птицеводства в России и Евразийском экономическом союзе. Излагаются результаты многочисленных собственных исследований, а также достижения отечественной и зарубежной науки по изучению влияния различных технологических стресс-факторов на процессы адаптации, продуктивность и показатели качества продукции сельскохозяйственных животных. Предложены экологически безопасные способы оценки и прижизненного формирования качества сельскохозяйственной продукции. Приведен комплекс современных ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих повышение экономической эффективности промышленного производства яиц и мяса птицы. Обобщены и систематизированы современные методы проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Представлена методика определения экономической эффективности новых разработок в животноводстве и птицеводстве. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции животноводства и птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках.
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ <...> Для образования такого количества тепла требуется 8-9 к.ед. <...> Образование конденсата на стенах и покрытиях не допускается. 2. <...> Предрасположенность к образованию порока DFD ученые связывают с генетическими аномалиями и действием <...> Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. гос. аграр. заоч.
Предпросмотр: Технологические и экономические аспекты производства продукции животноводства и птицеводства.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Чулковой рассмотрены новые добавки, способствующие образованию «кнак-эффекта» мясных изделий, подвергаемых <...> По результатам анализа факторов, способствующих образованию «кнак»-эффекта у мясных продуктов, «Компанией <...> В статье рассмотрены новые добавки, способствующие образованию «кнак»-эффекта мясных изделий, подвергаемых <...> Один из факторов регуляции адаптационного потенциала организма – обеспечение его достаточным количеством <...> Основным принципом внедрения данной модели экономики является обеспечение максимальной эффективности
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 74 образований. <...> -практ.конф. по экол. образованию – Омск:, 2000. Секция 4– С.8-10. <...> При проектировании тракторов мощность дизелей определяется из условия обеспечения загрузки двигателя <...> И всё-таки недостатки в материально-техническом обеспечении службы ТО МТП были. <...> Развитие диагностирования МТП для обеспечения его экологической безопасности / А.В. Колчин, В.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Это, как показала органолептическая оценка продукта, предотвращает синерезис и исключает образование <...> куски мяса направляют на шприцевание (формовку) в формовочную сетку, которую завязывают шпагатом с образованием <...> время область использования этих материалов ограничена в связи с невозможностью их термосваривания и образования <...> Отсутствие достаточной нормативно-правовой базы по регионализации территории РФ. 5. <...> Отсутствие нормативных правовых актов, регламентирующих идентификацию и трассировку животных и продукции
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ нормативно-правового обеспечения организации функционального питания населения ……………….. 84 Экология <...> МЕДВЕДЕВА АНАЛИЗ НОРМАТИВНО-ПРАВОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ В статье <...> представлен анализ нормативно-правового обеспечения организации функционального питания населения. <...> Вместе с тем, несмотря на обширную и обосновательную базу нормативно-правового обеспечения в области <...> Блок-схема нормативно-правового обеспечения организации функционального питания населения представлена
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Касторных М. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко,
сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
Обеспечение сохранности пищевых жиров и молочных продуктов требует определенных знаний в области технологии <...> Для обеспечения нормального состава молока необходимо наличие в корме минеральных веществ, без которых <...> Фосфолипид лецитин гидролизуется с образованием азотистого основания холина, который окисляется с образованием <...> Свободные аминокислоты участвуют в образовании вкуса сыра. <...> (Серия “Высшее образование”). Файвишевский М. Л.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник, 6-е изд..pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Учебное пособие написано в соответствии с действующей программой дисциплины ЕН Ф.06 «Органическая химия», раздел «Полифункциональные производные органических соединений». Содержит теоретический материал по дисциплине «Органическая химия и
основы биохимии». Особое внимание уделено взаимосвязи двух фундаментальных дисциплин: органической химии и биохимии, являющихся необходимыми для специалиста с высшим химико–технологическим образованием.
Образование макроэргического соединения – фосфоенолпирувата. III. Образование ацетилкофермента А. <...> При этом происходит образование диастереомерных солей. <...> Движущей силой образования такой молекулой различных пространственных структур является возможность образования <...> Этот витамин необходим для роста и обеспечения выживаемости молодых животных. <...> Напишите образование водородных связей между аденином и урацилом.
Предпросмотр: Полифункциональные производные органических соединений. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Анализ причин образования дефектов в мясных деликатесах. <...> рабочее место (АРМ) — это рабочее место специалиста, оснащённое персональным компьютером, программным обеспечением <...> Рабочее место эколога должно включать базу данных нормативно-правовых документов, а также систему за <...> Нормативы хранения обоснованы с позиции обеспечения микробиологической безопасности и качества консервов <...> Для последних направлений существуют проблемы в сфере обеспечения безопасности продуктов питания и кормов
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Об условиях образования плодовых тел грибов / Э. <...> Информационное обеспечение экспертизы состояния двигателей / В.В. Альт, И.П. Добролюбов, О.Ф. <...> муниципальное образование 82 241.757 1.717 230665.0 480.3 2 Муниципальное образование города Братска <...> городское муниципальное образование и Зиминское районное муниципальное образование 88 45.324 11.588 <...> [Электронный ресурс]: сайт информационно-правового портала Гарант.ру. – Режим доступа: http://base.garant.ru
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №67 2015.pdf (2,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Правительство России обеспечивает отмену своих нормативных правовых актов и актов федеральных органов <...> исполнительной власти, а также правовых актов исполнительных и распорядительных органов государственной <...> правовых актов, соответствующих новым принципам установления обязательных требований. 2. <...> обладает отличными гидроколлоидными свойствами; • сокращает потери при термической обработке; • уменьшает образование <...> вареных колбас, обогащенных пищевыми волокнами и минеральными веществами // Современные проблемы науки и образования
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2021.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Она катализирует реакцию переноса ацильного остатка между лизином и глутамином и образование изопептидных <...> Требования к производству и реализации сырых молока и сливок лежат в правовом поле технических регламентов <...> обеспечения качества измерений. <...> рекомендуется в качестве третьих блюд при организации питания в учреждениях дошкольного и школьного образования <...> контроля в сфере оборота продовольственных товаров на рынке со стороны государства, хотя нормативно-правовая
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
При этом измеряли уровень богатства, престиж профессионального образования и т. д. <...> Последние участвуют в образовании водородных связей с двумя соседними молекулами воды. <...> При образовании производных единиц могут применяться специальные наименования единиц. <...> Статистические методы отбора проб и образования выборок. 10. <...> Статистические методы отбора проб и образования выборок. 42.
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В состав ЗМЖ, как следует из требований нормативно-правовых актов, должны входить только растительные <...> Для достоверной оценки методики измерений необходимо учитывать требования нормативно-правовой базы. <...> Нормативно-правовая база – один из основных инструментов стимулирования развития пищевой промышленности <...> Таким образом, действующая нормативно-правовая база предусматривает для зданий, строений, сооружений <...> Изучение образования биопленок бактерий и оценка их устойчивости к биоцидам / А.В.
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан.
Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений.
, 1 Параспоральные образования – образования, локализованные рядом со спорой. <...> В России достаточно основ и наработок для создания полноценной правовой базы в сфере биобезопасности, <...> Все эти международные правовые акты по вопросам питания конкретизируются и реализуются в национальных <...> Основными задачами центра являются, в частности, совершенствование нормативной правовой базы в сфере <...> Обязанности по доказыванию обстоятельств, послуживших основанием для принятия нормативного правового
Предпросмотр: Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Гетманцева // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2014. – № 3. – С. 78-81. 3. <...> Юдин // Научное обеспечение АПК. <...> Юдин // Инновационному развитию АПК и аграрному образованию – научное обеспечение: материалы Всероссийской <...> полученному обеспечению. <...> выданному обеспечению.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Заключение Таким образом, анализ действующих нормативных и правовых актов в области биобезопасности, <...> Сайт электронного фонда правовых и нормативно-технических документов ГОСТ 33319–2015 Межгосударственный <...> Сайт электронного фонда правовых и нормативно-технических документов «Технический регламент Таможенного <...> Сайт электронного фонда правовых и нормативно-технических документов «Технический регламент Евразийского <...> Сайт электронного фонда правовых и нормативнотехнических документов ГОСТ 9959–2015 Межгосударственный
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Автор: Никитченко В. Е.
М.: РУДН
Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по ветсанэкспертизе для студентов специальностей 110500.62 – бакалавры по направлению «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза» и планом
подготовки магистров ветеринарных наук. В пособии отражены общие сведения о НАССР; политика и стратегия обеспечения безопасности продуктов питания от фермы до стола потребителя; требования системы НАССР и стандартов безопасности; порядок оформления и внедрения НАССР в производство на всех этапах изготовления продуктов питания; основная документация для деятельности группы НАССР на предприятии; требования торговых международных стандартов для производителей пищевых продуктов IFS и Государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 51701.1-2001).
повышение безопасности продуктов; – устранение необоснованных препятствий для нововведений в нормативно-правовой <...> – Возможно ли выживание или размножение патогенных микроорганизмов либо образование токсинов в процессе <...> К нему предъявляются определенные требования (высшее экономическое образование, стаж работы не менее <...> предусматривают деление на общие, горизонтальные стандарты-регламенты (построение европейской нормативно-правовой <...> Необходимо не допускать формирования углублений на поверхности стен, предотвращая образование трещин
Предпросмотр: Система обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов НАССР.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
постановлению Правительства РФ, подписанному декабря г. и размещенному на официальном портале правовой <...> Комбинат отметил 60-летие со дня своего образования. <...> исследователи внесли огромный вклад в разработку понятийного аппарата функционального питания, нормативно-правовой <...> Глазкова, ФГБОУ ВПО МГУПП 31 Нормативно-правовое обоснование возможности применения налоговой льготы <...> Джабаев, зам. директора Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сервисное обслуживание и обеспечение запасными частями проводится оперативно. <...> При этом впервые в России проведена не имеющая правовых прецедентов процедура передачи прав на использование <...> регистрации в Институте питания при Минздраве РФ, соответствует требованиям действующих нормативных правовых <...> Для обеспечения безопасности к разработанной технологии адаптирована система НАССР. <...> На заседании обсуждались роль образования и возможности создания благоприятных условий для повышения
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Каледина // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 4. – С. 37-42. 3. Леонидов, Д.С. <...> О техническом регулировании: закон Республики Казахстан, утв. 09.11.2004 г. // Информационно-правовая <...> система нормативных правовых актов Республики Казахстан «Әділет». 2. <...> Лифиц. – 2-еизд., перераб. и доп. – М.: Высшее образование; Юрайт-Издат, 2009. – 460 с. 8. <...> на 2011-2015 годы: указ Президента Республики Беларусь от 11.04.2011 г. №136 // Национальный реестр правовых
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Причина – российский правовой механизм не защищает от особо вредной продукции. <...> «Правовой механизм, который может быть использован уже сегодня и который позволит ограничить ввоз технического <...> В пищеварительном тракте человека происходит гидролиз сложных эфиров -MCPDe с образованием -MCPD. <...> Глицидол может реагировать с хлоридом с образованием и -MCPD. <...> Через сут культивирования при °С процессы разложения лактозы и образования молочной кислоты дают
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
гомогенизацию загруженных компонентов и получение однородной монодисперсной смеси, не склонной к расслоению и образованию <...> Трехи пятислойные пленки, ставшие уже традиционными, позволяют, помимо прочего, использовать для образования <...> С ним тесно связано обеспечение возможности рециклинга упаковок. <...> По мнению специалистов, несмотря на проблемы как правового, так и экономического характера, есть шансы <...> Нормативно-правовой вакуум в этом секторе очень тормозит развитие рынка органики в РФ.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2017.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
В выражении (4) верхний знак при i e i U соответствует образованию выпуклых зубьев, нижний – вогнутых <...> Основные источники нормативно-правовой базы деятельности учреждения перечислены в Приложении. <...> Зиганшина – маркетолог АНО «Центр Бизнес-Образование» Коренные преобразования в системе общественных <...> Можга является основным центром расселения и образования новых поселений: д. Лыстем, д. <...> Он имел незаконченное начальное образование, но при этом отличался хорошей рассудительностью, реально
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3-4 2009.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» вируса в нервных образованиях (Narita M. et <...> Затраты по получению среднего специального и высшего образования являются разовыми, они могут выступать <...> в форме выплаты стипендии или оплаты платного образования. <...> представителей трудовых коллективов, регистрируется в администрации района и служит для его участников правовым <...> государства от поддержки и финансирования предприятия, т.к. птицефабрика приватизирована (политико-правовая
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2007.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
изотермической амплификации ДНК (LAMP) и биолюминесцентной детекции, однако отсутствовала нормативно-правовая <...> молока и молочной продукции», ТР ТС / «О безопасности пищевой продукции» и других нормативных правовых <...> Как правило, в процессе такого охлаждения образование зародышей в растворе не происходит. <...> Шокалова // Успехи современной науки и образования. – . – Т. . – № . – С. –. . Рукина С.Н. <...> Смешивать нужно в течение мин до образования пластичной однородной массы без комков.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
При этом измеряли уровень богатства, престиж профессионального образования и т. д. <...> Последние участвуют в образовании водородных связей с двумя соседними молекулами воды. <...> При образовании производных единиц могут применяться специальные наименования единиц. <...> Статистические методы отбора проб и образования выборок. 10. <...> Статистические методы отбора проб и образования выборок. 42.
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)