637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ECONOMICS Badalyan M. <...> Управляющая организация учитывает переданный ей в управление жилищный фонд на балансовый счет. <...> Формы организации хозяйственной жизни на территории муниципального образования. <...> организаций должны содержать указание на характер деятельности юридического лица. <...> Организация бухгалтерского учета на малых предприятиях / Е. И. Костюкова, М. Н.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Положение «Учетная политика организации»). <...> В целях улучшения организации закупок скота у населения, сельхозпредприятий и заготовительных организаций <...> организация. <...> , программ для бюджетных организаций и др. <...> Эта программа работает во многих организациях.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Знание организации ТО и ремонта машин (Г13); 4. <...> Знание основ организации и управления производством (Г15). 1. <...> Покорский Иркутская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра философии, социологии и истории <...> были введены в состав военной организации большевиков. <...> растений СО РАН. e-mail: matmod@sifibr.ru Покорский Владимир Ильич – доцент кафедры философии, истории и социологии
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2009.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Приоритетные направления развития учета в сельскохозяйственной организации. . . . . . . . . . . . . . <...> Хотя эти рекомендации могут быть актуальны для предприятий и организаций других отраслей. <...> Кроме того, без субсидирования большая часть организаций оказались бы убыточными. <...> Убыток отчетного года от всей деятельности организации составил 37016 тыс. руб. <...> Таким образом, нужно: • усилить внутренний контроль за организацией; • внести изменения в организацию
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
К сотрудничеству привлекаются ведущие институты и организации, связанные с пищевой промышленностью. <...> Динамика затрат и прибыли предприятий мясной отрасли и организаций розничной торговли в составе розничных <...> Эффективная организация труда и контроля качества на данном участке значительно улучшает общие экономические <...> Всемирной организацией здра воохранения неинфекционной эпидемией нашего времени признано ожирение в связи <...> Начиная с г. и до момента организации Российского общества охранения народного здравия (РООНЗ) в
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В организации правильного питания первостепенная роль отводится молочным продуктам. <...> Организация питания в системе соцзащиты / Т.Ю. <...> Инновация в организации лечебного питания / Г.И. <...> Организация лечебного питания в учреждениях здравоохранения / под ред. М.Г. Гаппарова, Б.С. <...> организаций, имевших готовые маркетинговые инновации [6] Вид маркетинговых инноваций Удельный вес организаций
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Организация результативной выставочной деятельности пищевого предприятия…………………………………………………………………………… <...> Требования к организациям, участвующим в цепи поставок пищевой продукции». [1, с.231]. <...> На 01.01.08 г. в 171 школе (28,5%) организацию питания осуществляют сами школы, в остальных школах – <...> коммерческие организации. <...> Несмотря на имевшие место недостатки в организации выставочно-дегустационной деятельности со стороны
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 1 – Оборот организаций Кемеровской области по видам экономической деятельности, млн. руб. <...> Активный рост и развитие всех этих предприятий и организаций не может происходить без увеличения числа <...> Сопровождение заключается в организации текущей работы специальной группой сопровождения по содействию <...> Рисунок помогает визуализировать организации с подобными ролями и связями между ними. <...> Видно, что организации классифицированы по шести функциям.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Организация экономически эффективного производства молока на основе современных технологий . . . . . <...> Этим также объясняется повышение значения организации информационно-консультационной службы. <...> », ПБУ «Расходы организаций». <...> Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК: учебное пособие / Р.А. <...> », ПБУ «Расходы организаций».
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
доктор экономических наук, доктор географических наук, профессор ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации <...> Основные положения организации и развития лесного хозяйства Удмуртской Республики на 1995-2004 г. <...> Экономический контроль заемных средств в организациях АПК / Г.Я.Остаев, С.Р. <...> Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации. <...> Мосунова // Развитие бухгалтерского учета, контроля и управления в организациях АПК.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Реализация молока в 2010 г. принесла организации прибыль в сумме 18750 тыс.руб. <...> Однако прибыль организация получает за счет реализации молока. <...> Организация терпит убытки при реализации КРС, которые покрываются за счет реализации молока. <...> При этом реализация молока по каждому из каналов принесет организации прибыль. <...> Таблица 1 – Общие сведения об организации Показатель 2007 г.2008 г.2009 г.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2011.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специа листы двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго <...> За прошедшие годы СППИ совместно с другими организациями подготовил проект ФЗ «О безопасности пищевых <...> Эта организация принимает решения о выделении средств на программы поддержки экспорта. <...> Официально комитет как независимая организация начал свою работу 24 июня 1953 г. в г. Риме. <...> При выборе организации третьей стороны принимаются к рассмотрению следующие критерии: • организация специализируется
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Учреждение является государственной некоммерческой организацией, созданной для исполнительных функций <...> В течение 2008 года в учреждение поступило 244 073 обращения граждан и организаций с целью выполнения <...> Шакирова – ст. преподаватель кафедры организации и производства и предпринимательства, М.А. <...> Расходы на организацию и управление производством; 10. Коммерческие расходы. <...> Рубцова // Организация и методика учебной, оздоровительной и спортивной работы в вузе: мат.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3-4 2009.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации. <...> Следующей стадией организации управления должна быть: научная организация труда и его оплаты аппарата <...> Организация управления финансовыми результатами в сельскохозяйственных организациях / Е.А. <...> Реальность Документальная проверка 9 Проводятся ли организацией акты-сверки с другими организациями и <...> Организация.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Организация и размещение необходимых ресурсов при внедрении надлежащей системы управления в организации <...> Приведенные мероприятия организации и развития управления позволяют сельскохозяйственным организациям <...> Организация управления предполагает: организацию использования основополагающих его принципов, методов <...> Следующим этапом организации управления должна быть научная организация труда и его оплаты, аппарата <...> содержание: организацию трудовых процессов; организацию рабочих мест менеджеров; обеспечение благоприятных
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Формирование управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях монография
Автор: Остаев Г. Я.
В монографии исследованы направления развития методики управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях. Разработаны организационно-методические и информационные аспекты управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях.
труда, организации производства. <...> Организационная устойчивость для целей учёта должна отражать эффективность организации труда, организации <...> Управленческий учёт в организациях АПК. <...> Экономика организации (предприятия). – М. : КНОРУС, 2010. 37. <...> Организация системы внутреннего аудита и контроля в крупных организациях / М.В.
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ГОСКОНТРОЛЯ В РФ ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА№ 12 2019 Токсикологические исследования, проведенные Всемирной организацией <...> К сожалению, результаты многочисленных проверок различных контролирующих организаций и собственного мониторинга <...> Согласно санитарным правилам для торговых организаций (СП ..--), реализация упаковок осуществляется <...> Общее руководство организации процесса достигается управляющим воздействием, определением необходимых <...> Стандарты организаций. Общие положения». ГОСТ Р .- «Стандартизация в Российской Федерации.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2019.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Союз играл основную роль в организации деловой программы выставки. <...> Требовались новые контакты, прежде всего с торговыми организациями. <...> В 2012 г. салон собрал уже 45 организаций и занимал площадь 1100 м2. <...> После ликвидации ряда министерств и создания Госагропрома роль государственных организаций в развитии <...> Такой организацией стал созданный в 2000 г. Союз мороженщиков России.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Выполнен анализ производства молока в сельскохозяйственных организациях России за исследуемый период. <...> Информационное обеспечение анализа и прогнозирования финансового состояния коммерческих организаций / <...> Результаты такого анализа и планирования будут способствовать рациональному управлению организацией, <...> Следующим этапом системы комплексного экономического анализа и планирования деятельности организации <...> Ритмичность выпуска молочной организацией по кварталам приведена в таблице 7.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Всемирная торговая организация ожидает, что в 2020 г. мировая торговля сократится на 13–32 %. <...> Организация погрузочно-разгрузочных и внутрискладских работ Для механизации погрузочно-разгрузочных и <...> Схема организации мониторинга с помощью этой системы выглядит следующим образом: Wi-Fi-датчики системы <...> Рекомендации по организации работы предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 <...> Всемирная организация здравоохранения.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
является единственной организацией, формирующей правила многосторонней торговли. <...> пищевой отрасли, заказчиками и контролирующими организациями. 7. <...> Такой подход и называется организацией вертикально интегрированных компаний. <...> Алгоритм организации прослеживаемости Соответствует требованиям НД? <...> Алгоритм организации прослеживаемости переработки/рыбных продуктов Глава 7.
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Известно, чем сложнее структура технологического потока, тем больше требуется усилий для организации <...> Согласно требованиям законодательства (ТР ТС /, ТР ТС / и др.), ответственность за организацию <...> В настоящее время появляется большое количество запросов от различных организаций, включая и надзорные <...> Согласно п. ст. НК РФ, организации в отношении вновь вводимых объектов, имеющих высокую энергетическую <...> Объектами налогообложения, как указано в ст. НК РФ, для российских организаций признается движимое
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Институту холода и биотехнологий (ИХиБТ), ведущей научно-исследовательской организации г. <...> Не менее важна и роль СППИ в организации отраслевых мероприятий: дискуссионных площадок и тематических <...> Следует принять во внимание, что в настоящее время существуют два варианта организации этого процесса <...> Москвы, отраслевых союзов и объединений, организаций мясоперерабатывающей отрасли г. <...> Роман Калинин, «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» 10 Совершенные методы организации складской деятельности А.Н.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, органов сертификации, профессиональных ассоциаций, финансовых организаций, консалтинговых фирм, изучающих <...> Общие требования к организации и методам контроля качества. <...> В частности, специалистами институтов и конструкторских организаций проводились производственные испытания <...> двух стран через двусторонние обмены и сотрудничество между компаниями, организациями, занимающимися <...> вопросами повышения производительности, ассоциациями и правительственными организациями (фото ).
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
., Региональная общественная организация – Институт эколого-технологических проблем (РОО ИЭТП), г. <...> В связи с чем разработчику необходимо руководствоваться ГОСТ Р 1.4 «Стандарты организации. <...> Возможны варианты пере смотров положений отраслевых стандартов в своды правил или в стандарты организаций <...> В этом случае усилия организации должны быть направлены на сниже ние вероятности попадания такого рода <...> Выставку посетило свыше 30 000 про фессионалов отрасли – представители оптовых торговых организаций,
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2016.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
УДК 631.6.02 О ПОДХОДАХ К ОРГАНИЗАЦИИ ЗАЩИТЫ ПОЧВ ОТ ЭРОЗИИ В СОВРЕМЕННЫХ СИСТЕМАХ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ А.И. <...> Эффективность земледелия и организация территории хозяйств / А.А. <...> , организациями-участниками проекта, так и с потенциальными участниками. <...> От их рационального использования зависит эффективность работы организации. <...> УДК 005.52 УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕГМЕНТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ О.О.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2007.pdf (0,7 Мб)
Автор: Никифоров Л. Л.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
Управление охраной труда в организации 3.1. <...> охраны труда работников организации несет работодатель. <...> Для организации и проведения аттестации рабочих мест по условиям труда в организации издается приказ, <...> Управление охраной труда в организации 3.1. <...> Для организации и проведения аттестации рабочих мест по условиям труда в организации издается приказ,
Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Буяров В. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено современное состояние, тенденции и перспективы развития животноводства и птицеводства в России и Евразийском экономическом союзе. Излагаются результаты многочисленных собственных исследований, а также достижения отечественной и зарубежной науки по изучению влияния различных технологических стресс-факторов на процессы адаптации, продуктивность и показатели качества продукции сельскохозяйственных животных. Предложены экологически безопасные способы оценки и прижизненного формирования качества сельскохозяйственной продукции. Приведен комплекс современных ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих повышение экономической эффективности промышленного производства яиц и мяса птицы. Обобщены и систематизированы современные методы проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Представлена методика определения экономической эффективности новых разработок в животноводстве и птицеводстве. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции животноводства и птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках.
Особое внимание требуется к формированию нового подхода к организации производства молока, мяса и яиц <...> Средняя яйценоскость 1 курицынесушки в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам <...> Организация моциона в зимнее время года. Кормление животных. <...> Организация и условия проведения исследования. Выбор метода. <...> Гомеостаз на различных уровнях организации биосистем / В.П. Нефедов, А.А. Ясайтис, В.Н.
Предпросмотр: Технологические и экономические аспекты производства продукции животноводства и птицеводства.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Приказом Минсельхоза России от 17.07.2014 «№ 281 Об утверждении Правил организации работы по оформлению <...> Следовательно, требование торговых организаций о дополнительном нанесении на упаковку молочной продукции <...> Более подробно стоит поговорить о секторе сельскохозяйственных организаций, который в последние годы <...> – Она не только не оправданна, но и противоречит самому принципу организации молочного производства. <...> В ее организации приняли участие такие ведущие вузы в сфере АПК, как МГУПП, МСХА им. К.А.
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
стандартизации и метрологии исламских государств (SMIIC) Организации исламского сотрудничества (OIC) <...> Состоялась конференция «Актуальные вопросы организации производства молочной продукции и обеспечения <...> В сельскохозяйственных организациях, на конец декабря 2023 года, по сравнению с соответствующей датой <...> При этом, надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) в 2023 <...> Социология. Философия. Прикладные исследования. 2023. №. 2. С. 9–13. 10. Герасимов, Г. А.
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Никитченко В. Е.
М.: РУДН
Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по ветсанэкспертизе для студентов специальностей 110500.62 – бакалавры по направлению «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза» и планом
подготовки магистров ветеринарных наук. В пособии отражены общие сведения о НАССР; политика и стратегия обеспечения безопасности продуктов питания от фермы до стола потребителя; требования системы НАССР и стандартов безопасности; порядок оформления и внедрения НАССР в производство на всех этапах изготовления продуктов питания; основная документация для деятельности группы НАССР на предприятии; требования торговых международных стандартов для производителей пищевых продуктов IFS и Государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 51701.1-2001).
Многие организации в России тоже внедрили положения системы менеджмента качества (СМК) и/или систему <...> Требования к организации систем качества. 2. Ответственность высшего руководства. 3. <...> контроля над работой инспектируемой организации Основной уровень: 4.6.1 Организация должна иметь действующую <...> Высший уровень: 4.8.1.5 Организация должна внедрить адекватную систему безопасности. <...> Организация работ 4.1.1.
Предпросмотр: Система обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов НАССР.pdf (0,7 Мб)
Автор: Тимошенко Н. В.
СПб.: ГИОРД
Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.
Организация строительства предприятия (объекта). <...> Требования по организации строительства проектируемого предприятия заложены в СНиП 3.01.01-85* «Организация <...> организации. <...> могут быть разработаны непосредственно силами проектных организаций либо с привлечением организаций <...> В случае организации собственного водозабора место забора, расчет границ и план мероприятий по организации
Предпросмотр: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Объектом внутреннего контроля сельскохозяйственной организации является управляемая система организации <...> ) в организации. 4.1. <...> Организация экономических методов управления и системы стимулов, мотиваций в организации. <...> Организация службы бухгалтерского учета и оценки эффективности ее деятельности в крупных организациях <...> значительного повышения внимания к вопросам организации и осуществления аудита курсовых разниц в организациях
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2015.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности организации питания военнослужащих РФ / А.А. Терехова, Е.Г. Нелюбина, Е.Ю. <...> Совокупность таких политик и составляет товарную политику организаций. <...> и направление организации, официально сформулированные ее высшим руководством». <...> Их необходимо обосновать с учетом рыночной коньюнктуры и целевой аудитории организации. <...> К сожалению, их становится все меньше в торговых организациях.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
В ч. 3 сборника включены материалы конференции по следующим направлениям: «Технология продуктов питания животного происхождения», «Тара и упаковка продовольственных товаров», «Качество и безопасность пищевых продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Экономика пищевой и биотехнологической промышленности».
. – профессор, директор Высшей школы экономики, зав. каф. экономики, организации и управления производством <...> Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий <...> Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции, документированные процедуры <...> Кузбасс – развитый индустриальный регион, в котором работает более 45 тыс. предприятий и организаций <...> Кадровая политика организаций в современных условиях // Научное сообщество студентов XXI столетия.
Предпросмотр: Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.) материалы конференции в 3 ч. Ч.3.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В целях упорядочения деятельности организаций по племенному животноводству, определения функций, прав <...> Стандарты организаций. <...> Всемирная торговая организация и АПК России: монография / И. Ф. Горлов, Л. А. Рыкалина, И. Н. <...> Гастев запустил систему научной организации труда (НОТ). <...> Все организации имеют собственные потребности, обладают различными бюджетами и ресурсами.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Международные организации, такие как Всемирная организация здравоохранения, а также национальные институты <...> В 2014/15 учебном году охват питанием обучающихся дневных образовательных организаций составил 78,5 % <...> Для многих организаций, и не только промышленных, Программа РПС – это инструмент повышения эффективности <...> Если эксперт готов «подписаться» на результат, значит, он не просто «опылит» организацию правильными <...> На конференции прозвучал целый ряд интересных выступлений представителей научных организаций. Г.П.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Различные подходы демонстрируют не только негосударственные организации, занятые вопросами качества продукции <...> SSAFE совместно с ведущими организациями, научно-исследовательскими университетами и в ходе Рис. 2. <...> Одновременно был заключен совместный договор с молокоперерабатывающим предприятием по организации опытной <...> Основной задачей нового формирования является организация и развитие современного высокотехнологичного <...> Компания Omron (фото 13), мировой лидер по производству средств автоматизации для организации цифрового
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Представители многих организаций непосредственно участвовали в обсуждении текстов стандартов, прежде <...> Наш Союз совместно с рядом других организаций выступил категорически против внесения таких изменений. <...> В этих условиях мы стремимся защищать интересы и поддерживать деятельность предприятий и организаций <...> И мы это можем реализовать, если реально оценить наши организации. <...> Руководству Sigep огромное спасибо за прекрасную организацию.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Наибольший прирост производства молока в сельскохозяйственных организациях получен в Воронежской области <...> Такой тип организации предусматривает производство молока гарантированного качества, а также является <...> Организация исполнения этого документа возложена на А.В. Дворковича По словам А.В. <...> Эта организация принимает решения по выделению средств на программы поддержки экспорта. <...> Из них % составляет молоко-сырье, полученное в сельскохозяйственных организациях.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таким образом, требуются новые подходы к разработке ассортимента изделий, роль которых в организации <...> В настоящее время для данной цели можно использовать такой вид документов как стандарты организации. <...> Рисунок 1 – Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственных организациях Курской <...> Основными функциями специализированной организации являются: 1) обеспечение режима «одного окна» для <...> При организации деятельности специализированной организации должны быть установлены показатели эффективности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Представляем вам современные подходы к организации мероприятий по обеспечению гигиены персонала, которые <...> Рекомендации по организации работы предприятий агропромышленного комплекса в условиях сохранения рисков <...> Неотъемлемой частью общей концепции обеспечения санитарии на молочных предприятиях является организация <...> Концепция организации санитарных пропускников заключается в следующем: при переходе из социальной зоны <...> На рис. 2 представлена классическая схема организации санитарного пропускника.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
., Региональная общественная организация – Институт эколого-технологических проблем (РОО ИЭТП); П.А. <...> Главные элементы – это программное обеспечение, датчики, данные и организация специальной сети, в этом <...> Для организации хранения мелких штучных товаров весом менее кг (особенно нуждающихся в особых условиях <...> К конференции издан сборник из статей, подготовленных учеными и специалистами организаций. <...> Вот уже 86 лет ВНИИМП является ведущей научно-исследовательской организацией, главная цель которой –
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2017.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В ставропольских сельскохозяйственных организациях товарность – , % (в среднем по регионам – , <...> В ставропольских сельскохозяйственных организациях этот показатель значительно выше – и кг/ <...> Дегтярева» поддерживает деловые отношения более чем с организаций и фирм как в России, так и за <...> Если в сельскохозяйственных организациях товарность составляет %, то уже в крестьянско-фермерских <...> Уровень использования среднегодовой производственной мощности организаций России по выпуску молочной
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2017.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Швейцарский сыр – Switzerland Cheese Marketing Switzerland Cheese Marketing (SCM) – организация, занимающаяся <...> Организация Mutterkuh Schweiz представляет интересы и оказывает услуги фермерам, которые содержат коров <...> Однако в сельскохозяйственных организациях отмечалось сокращение поголовья коров на , %. <...> Уменьшение поголовья коров связано с низкой рентабельностью сельскохозяйственных организаций молочного <...> эффективного взаимодействия органов государственной власти и саморегулируемых организаций на основе
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Организация рациона питания спортсменов на основе принципов «здоровьесберегающего питания» / А.Г. <...> Ассортиментная политика – одно из главных направлений деятельности торговой организации. <...> торговли Наименование продуктов питания Розничный товарооборот организаций торговли, млрд. руб. <...> Любое предприятие при его организации опирается на определенные экономические постулаты. <...> Новая система организации бизнеса: учеб. пос. / Д.М. Михайлов. – М.: КНОРУС, 2006. – 130 с. 7.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Они требуют высокой квалификации персонала, отличного санитарного состояния цеха, высокого уровня организации <...> Грамотная организация производства – залог быстрой и качественной работы обвальщиков. <...> , не востребованной торговыми организациями. <...> Наконец, о вызовах потребителям и роли организаций, защищающих их права и представляющих их интересы. <...> Но любые нормативные акты требуют ответственного исполнения как организациями, так и населением, если
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2019.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
работают в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора, Минсельхоза России и Минтруда России по организации <...> Москва) DOI: 10.33465/2222-5455-2020-07-6-10 Глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 11 марта <...> Рекомендации по организации работы предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19: <...> Всемирная организация здравоохранения: глобальный веб-сайт. – Технические руководящие указания. – URL <...> Необходимо ли согласовывать со сторонними организациями изменение режимов хранения и сроков годности
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Уже только одни эти факты влекут за собой необходимость организации четкого контроля за соблюдением показателей <...> проведения в этом году решено было выбрать офисы российских компаний и представительств иностранных организаций <...> Предпочтительна сертификация по стандартам менеджмента качества, обязательна организация контроля по <...> Инновационно-синер гети ческое развитие промышленных организаций (теория и методология) / Р.С. <...> Докладчик продемонстрировал условия производства, организацию производственного контроля, ассортимент
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2015.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Вашукевич Ю.Е., Ганзевич А.П. <...> предпринимательского сектора, частных некоммерческих организаций и иностранных организаций). <...> Совершенствование производственной и сбытовой политики организаций. <...> Основным источником (более 52%) инвестиций являлись привлеченные средства других организаций. <...> Название организации, кафедры, 12 кегль, межстрочный интервал – 1.0. 5.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2013.pdf (1,5 Мб)