ВЕСТНИК
Ижевской государственной сельскохозяйственной академии
Научно-практический журнал
№ 4 (29) 2011
СОДЕРЖАНИЕ
Наука – производству
ФГБОУ ВПО «Ижевская
государственная
сельскохозяйственная
академия»
Члены редакционной коллегии:
А.М. Ленточкин
Е.Н. Мартынова
П.Л. Максимов
Е.И. Трошин
П.Л. Лекомцев
Е.В. Марковина
Т.А. Строт
Редакторы:
С.В. Полтанова
М.Н. Перевощикова
Вёрстка
Е.Ф. Николаева
Подписано в печать
12 декабря 2011 г.
Формат 60х84/8
Тираж 500 экз.
Заказ № 4278
Цена свободная.
Почтовый адрес редакции:
426069, г. Ижевск,
ул. Студенческая, 11
E-mail: rio.isa@list.ru
© ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2011
В.М. Юдин, А.И. Любимов. Молочная продуктивность коров,
полученных с применением инбридинга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
И.Ш. Фатыхов, Е.В. Корепанова, Я.Н. Захарова. Влияние сорта и гербицида
на урожайность семян льна-долгунца. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
В.Н. Гореева, К.В. Кошкина. Масличный лен – перспективная культура
для Среднего Предуралья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Е.В. Корепанова, В.Н. Гореева, М.П. Маслова. Селекционная оценка коллекционных
образцов льна-долгунца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
О.Ю. Ушкова, С.Д. Батанов. Продуктивные и репродуктивные способности коров
при скармливании им биологически активных добавок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Н.В. Селезнева, С.Н. Ижболдина. Применение престартерных и стартерных
комбикормов при выращивании ремонтных телок в молочный период. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
С.В. Николаева. Рост и развитие ремонтных телок айрширской и голштинской пород
в ОАО «Прикамье» Каракулинского района Удмуртской Республики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
В.А. Бычкова, А.Ю. Фатыхова. Активность заквасочных культур при сквашивании
молока различного качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
В.А. Бычкова, А.М. Воронцова. Оценка качества крем-меда, производимого в СПССК
«АгроАпи-Центр» Селтинского района Удмуртской Республики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
В.А. Бычкова, О.С. Уткина. Некоторые особенности определения количества
соматических клеток в молоке на приборе «Соматос-М» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Е.В. Баушева. Оценка эффективности подготовки нетелей к отелу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Л.А. Несмелова, А.В. Федоров. Особенности роста, развития и урожайность
редьки листовой в зависимости от густоты стояния растений в условиях гидропоники . . . . . . . 34
В.В. Ковалевский, А.А. Астраханцев, Е.М. Кислякова. Продуктивность цыплят-бройлеров
при использовании в рационе Кальций-МАКГ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Е.А. Ястребова, Е.Н. Мартынова. Влияние влажности воздуха на молочную продуктивность
и физиологическое состояние коров в СХПК «Колхоз „Колос“» Вавожского района
Удмуртской Республики. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
А.М. Швецов. Урожайность товарных корнеплодов редьки китайской в зависимости
от срока посева в условиях Удмуртской Республики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
С.Л. Воробьева. Использование цеолита в пчеловодстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Н.С. Панченко, В.И. Широбоков. Анализ конструкций дисковых измельчителей . . . . . . . . . . 46
Е.А. Потапов, Д.А. Вахрамеев. Экологическая безопасность двигателей
машинно-тракторных агрегатов на неустановившихся режимах работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Н.Д. Давыдов, Р.Р. Шакиров. Влияние плотности почвы на работу
машинно-тракторного агрегата . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Г.Ю. Березкина, Е.С. Калашникова. Влияние скармливания пророщенного зерна
на качество и технологические свойства молока коров-первотелок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
А.Г. Бастригов, Н.С. Панченко, В.И. Широбоков. Зависимость производительности
молотковой дробилки от объема сепаратора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Д.Т. Абашев, П.Л. Лекомцев. Индукционный электронагрев в сельском хозяйстве . . . . . . . . . .57
Экономика
Н.В. Азимова. Проблемы реализации продукции в сельскохозяйственных организациях
Удмуртской Республики. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
А.А. Ишпаева, С.В. Бодрикова. Перспективы создания районных кооперативов
производителей молока в Удмуртской Республике. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
И.О. Котенджи, Г.Я. Остаев. Учет расчетов с подотчетными лицами в иностранной валюте . 63
Н.А. Березина. Значение сельскохозяйственных организаций в формировании
продовольственного рынка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
В.А. Соколов. Особенности проведения управленческого анализа в аграрном секторе . . . . . . . 68
Р.М. Ямилов. Сравнительный анализ эффективности деятельности центров финансовой
ответственности в организациях рыболовства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
О.В. Кузнецова. Применение кластерного анализа при классификации
рыбоводческих хозяйств . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Н.А. Беляева, Ж.С. Яковлева. Трудовой потенциал отрасли пчеловодства . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
М.А. Костылева, Н.А. Беляева. Резервы повышения эффективности деятельности
сельскохозяйственных организаций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Гуманитарные науки
В.А. Николаев. Проведение XXIII Всероссийского конкурса операторов машинного доения . . 82
Е.А. Ивонина. Сущность и педагогическая специфика умений и навыков рациональной
организации умственного труда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
1
Стр.1
НАУКА – ПРОИЗВОДСТВУ
УДК 636.22/.28.033
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ,
ПОЛУЧЕННЫХ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИНБРИДИНГА
В.М. Юдин – аспирант;
А.И. Любимов – доктор с.-х. наук, профессор
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Представлена информация о влиянии инбридинга на молочную продуктивность коров, показано
изменение молочной продуктивности в зависимости от тесноты родственного спаривания.
В связи с тем, что инбридинг широко применяется
при чистопородном разведении, породообразовании,
разведении по линиям, необходимо
подробно изучить его сущность, роль
и место в системе племенной работы.
Исследования проводились в стадах племенных
заводов Удмуртской Республики:
ФГУП УОХ «Июльское» Воткинского района,
СПК «Родина» Граховского района, СПК «Чутырский»
Игринского района, на основе анализа
данных о происхождении и продуктивности
из формы 2-МОЛ за ряд лет.
Инбридинг определялся на основе анализа
родословных с учетом 5 поколений предков,
по общепринятому методу Пуша-Шапоружа
(табл. 1).
Анализ родословных показал, что помимо
целенаправленного закрепления, инбридинг
возникал за счет сильной кроссированности
родителей, случаи кровосмешения возникали
стихийно. Отдаленный инбридинг наиболее
часто встречался в стаде СПК «Родина» – 40,8 %
случаев, умеренный в стаде ФГУП УОХ «Июльское»
– 65,7 % случаев. Близкий (тесный) инбридинг
и кровосмешение наблюдались в стаде
СПК «Родина» – 22,3 % и 4,3 % случаев соответственно.
Таблица
1 – Частота случаев инбридинга
Показатель
Всего случаев
в т.ч. очень тесный (кровосмешение)
близкий (тесный)
умеренный
отдаленный
средний коэффициент инбридинга, %
Меньше всего случаев инбридинга выявлено
в стаде СПК «Чутырский», это объясняется
тем, что ранее в хозяйстве использовались
быки-производители холмогорской породы.
Средний коэффициент инбридинга самый высокий
в стаде СПК «Родина» – 2,81 %, за счет
относительно большего количества случаев
кровосмешения и более тесных степеней этих
случаев.
Оценку молочной продуктивности коров
проводили по типу дочери – сверстницы
(табл. 2).
Анализируя данные таблицы 2, отмечаем,
что все инбредные коровы превосходят
по удою своих аутбредных сверстниц: коровы
ФГУП УОХ «Июльское» – на 336,4 кг, или 6,9 %
(Р≥0,99); СПК «Родина» – на 647,2 кг, или 13,6 %
(Р≥0,999); СПК «Чутырский» – на 575,8 кг, или
12,9 % (Р≥0,999). Массовая доля жира в молоке
выше у инбредных коров ФГУП УОХ «Июльское»
на 0,05 % (Р≥0,999), СПК «Чутырский» –
на 0,03 % (Р≥0,95), СПК «Родина» – ниже на
0,11 % (Р≥0,99).
Для оценки молочной продуктивности инбредных
коров, в зависимости от тесноты родственного
спаривания, использовался метод
оценки по типу дочери – матери (табл. 3).
«Июльское»«Родина»«Чутырский»
n% n
%
338
36
100
222
76
41,2
10,7
65,7
22,4
1,38
2
233
10
52
76
95
2,81
100
4,3
22,3
32,6
40,8
n
149
3
3
94
49
1,39
%
100
2,0
2,0
63,1
32,9
Стр.2
Таблица 2 – Продуктивность инбредных коров в сравнении с аутбредными сверстницами
Группа
животных
Инбредные
Аутбредные
Инбредные
Аутбредные
Инбредные
Аутбредные
n
338
185
233
105
149
151
Удой, кг Жир, %
X±m
X±m
ФГУП УОХ «Июльское»
5152,4±61,3**
4816±82,9**
5395,7±71,4***
5045±77,4***
4469,2±81,5***
Примечание: * – Р≥0,95, ** – Р≥0,99, *** – Р≥0,999.
Таблица 3 – Продуктивность инбредных коров в сравнении с матерями
Дочери
Хоз-во
инбридинга n
Степень
удой, кг жир, %
X±m
X±m
Очень тесный
Близкий
Умеренный
Отдаленный
удой, кг жир, %
X±m
X±m
Матери
Дочери ± матери
по
удой,
кг
жир,
%
4 4716,5±290,9 4,16±0,08 3605,5±405,9 4,01±0,09 +1111 +0,15
36 5438,5±209,4** 4,15±0,04 4720,5±132,1** 4,08±0,04 +718 +0,07
222 5107,1±76,7*** 4,11±0,02 4371,5±65,7*** 4,07±0,02 +735,6 +0,04
76 5172,2±117,4*** 4,12±0,01* 4503,5±126,4*** 4,07±0,02* +668,7 +0,05
Очень тесный 10 4379,3±149,5* 3,67±0,11 3660,9±230,5* 3,61±0,13 +718,4 +0,06
Близкий
Умеренный
Отдаленный
Очень тесный
Близкий
Умеренный
Отдаленный
52 5441,9±197,6*** 3,74±0,07* 4135,9±213,6*** 3,94±0,07* +1306 -0,2
76 5378,9±112,4*** 3,65±0,03** 4443,1±190,2*** 3,86±0,06** +935,8 -0,21
95 5490,8±98,6** 3,63±0,03 4965,8±124,3** 3,77±0,03 +525 -0,14
3 4452,7±753,7 3,66±0,07 2562,7±120,4 3,65±0,07 +1890 +0,01
3 4732±799,1
3,87±0,1 5077,7±531,2 3,69±0,06 -345,7 +0,18
94 4936,6±89,1*** 3,81±0,02*** 3762,9±108,1*** 3,68±0,02*** +1173,7 +0,13
49 5308,5±145,2*** 3,86±0,02*** 4607,2±149,2** 3,73±0,02*** +701,3 +0,13
Примечание:* – Р≥0,95, ** – Р≥0,99, *** – Р≥0,999.
Сравнивая продуктивность инбредных коров
с матерями, наблюдается превосходство
дочерей над матерями с возрастанием тесноты
родственного спаривания. Коровы ФГУП УОХ
«Июльское» при отдаленном инбридинге превосходят
матерей по удою на 12,9 % (Р≥0,999),
при умеренном – на 14,4 % (Р≥0,999), при близком
– на 12,2 % (Р≥0,99), при кровосмешении на
предков Маркус 381148 и Дебют 190, в степени
II-II, превосходство дочерей составило 23,6 %,
но разница оказалась недостоверной. Превосходство
дочерей по массовой доле жира в молоке
от 0,04 % (Р≥0,999) до 0,15 %.
В стаде СПК «Родина» наблюдается увеличение
превосходства дочерей с возрастанием
тесноты родственного спаривания с 9,6 %
(Р≥0,99) при отдаленном инбридинге до 23,9 %
(Р≥0,999) при близком. При кровосмешении
превосходство дочерей ниже на 16,4 % (Р≥0,95).
Дочери уступают по массовой доле жира в молоке
при отдаленном инбридинге на 0,14 %,
при умеренном – на 0,21 % (Р≥0,99), при близ3
4,12±0,01***
4,07±0,01***
СПК
«Родина»
3,66±0,02**
4748,3±124,2*** 3,77±0,03**
СПК «Чутырский»
3,82±0,01*
3,79±0,01*
197±2,8**
178,2±4,9**
193,2±3,2***
169,6±3,3***
-
-
3,06±0,01
3,07±0,01
212,5±2,7***
196,4±3,6***
3,06±0,01
3,06±0,01
Молочный
жир, кг
X±m
Белок, %
X±m
«Чутырский»
«Родина»
«Июльское»
Стр.3