637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Курбановой можно познакомиться с комплексным цифровым решением для автоматизации управления системами <...> Паровой клапан на входе имеет электропневматическое управление. <...> Управление системой осуществляется посредством электромагнитных клапанов. <...> Полностью автоматическое управление циклом мойки производится посредством магнитных клапанов. <...> управления стали основными причинами такого положения дел в экономике.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Жилищно-коммунальное хозяйство и качество жизни в XXI веке: экономические модели, новые технологии и практики управления <...> соответствующие современным требованиям интенсивного производства молока (мобильная раздача монокорма, управление <...> Управление электродвигателя вибропривода осуществляется системой управления 3. а) б) Рисунок 2 – Лотковый <...> вибрационный дозатор: а) схема: 1 – бункер; 2 – опора бункера; 3 – система управления; 4 – упругая опора <...> Изменение частоты колебаний осуществляется регулировкой оборотов электродвигателя посредством системы управления
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Москва 2Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, г. <...> Также изучены элементы систем управления качеством на производстве. <...> Омск: Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина, 2024. <...> Управление качеством молочных продуктов / И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2025.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В церемонии открытия также приняли участие председатель Комитета Государственной Думы ФС РФ по аграрным <...> университе та технологий и управления им. <...> Осветили и новую тему в упаковочном производстве – управление отходами упаковки. <...> Для этого Россельхознадзор разработал Федеральную государственную информационную систему «Меркурий» ( <...> Управление себестоимостью производства: • мониторинг простоев оборудования, расход энергосред, управление
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2017.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Управление ассортиментом. <...> Показатели успешности управления ассортиментом Ключевой показатель успешности управления ассортиментом <...> Удобен в управлении службой продаж. <...> Инструментарий для управления ассортиментом У бренд-менеджера есть два базовых инструмента для управления <...> Государственной комиссией по противодействию нелегальному обороту продукции, которую возглавляет министр
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
779175 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Безотходные технологии переработки молока методические указания .pdf (0,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Федеральная служба государственной статистики. URL: www.gks.ru . <...> Это дает возможность достаточно гибкой настройки управления всеми процессами, включая управление циклами <...> Сарбатова, канд. техн. наук, доц., Кубанский государственный аграрный университет; Р.С. <...> Костычёва, Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А. <...> Тимирязева и Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Нгуен, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» DOI: 10.33465/2222-5455- <...> Шингарева, канд. техн. наук, доц., зав. кафедрой технологии молока и молочных продуктов, Могилёвский государственный <...> Гомогенизатор ГМ-5,0/20М1Д: двухступенчатая гомогенизирующая головка с ручным управлением, 2019 г. <...> Пульт управления гомогенизатором был разделен на силовой шкаф и панель управления, которая была установлена <...> Евдокимов отмечен на государственном уровне, и ему присвоено почетное звание «Заслуженный работник высшей
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Сергей Наривончик поделится опытом управления несоответствиями на производстве. <...> Вопрос, который открывает цикл статей, – это управление несоответствиями. <...> ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ НЕСООТВЕТСТВИЯМИ. <...> Наша компания работает в кооперации с данными государственными структурами. <...> Иванова, д-р экон. наук, проф., Московский государственный университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
факторами, как динамика потребительского спроса внутри страны, мировая конъюнктуры молочного рынка, объем государственной <...> Управление процессом идет с операторской панели. <...> На предприятии внедрена система управления контролем технологических параметров, управлением исполнительных <...> Голубева. – Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, . – с. . <...> На государственном уровне в выставке участвовала страна.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2018.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Нами была разработана схема управления, позволяющая автоматически подавать напряжение на коронирующие <...> Схема автоматического управления работой модернизированной установки – на рисунке 6. <...> Рисунок 6 – Схема автоматического управления коптильной установкой: 1 – корпус коптилки; 2 – рабочий <...> В связи с этим предметом исследований является производственный процесс и модуль управления очисткой <...> ММУИУ БПМР БПОВ НВ ФУВ УПВ ОВ ПВ ФВ СМР КМР Рисунок 3 – Схема структурная с модулем управления: УПВ –
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2023.pdf (2,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> и управления им. <...> Золотарева Анна Мефодьевна ВосточноСибирский государственный институт технологий и управления Доктор <...> управления качеством 650003, Россия, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Калашникова С. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.
Кроме перестройки в управлении были проведены важные организационные мероприятия. <...> Большие успехи достигнуты в управлении сложнейшими процессами формирования качества сыров. <...> Государственная Дума Российской Федерации приняла Федеральный закон «О государственном регулировании <...> государственной водочной монополии. <...> С этого времени сахарная промышленность полностью находилась под государственным управлением и контролем
Предпросмотр: История производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Рост поголовья специализированных пород и их помесей стимулируется различными программами государственной <...> В ходе создания нормативной базы межгосударственных стандартов Федеральным государственным бюджетным <...> Зарубин, аспирант, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»; О.В. <...> Бредихина, докт. техн. наук, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления <...> Литвинова, канд. техн. наук, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» В
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«Основами государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период <...> , относятся к управлению рецептами или пуску/остановке и холостому ходу. <...> Предоставленные средства государственной поддержки позволили производителям реализовать оборудование <...> Михаил Арзаманов поделился с присутствующими мнением о государственной политике в области полиграфии. <...> «Рано или поздно все государственные типографии должны быть приватизированы и переданы в частные руки
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2018.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
), пенетрические (анализатор текстуры Брукфилда с программным управлением), термостатирования (стенд <...> На заводе внедрена и действует система управления безопасностью пищевых продуктов. <...> Производство ягод и фруктов методом глубокой заморозки развивается без государственной поддержки, будучи <...> В среднем проектиБлагодаря различным программам государственного субсидирования и поддержки АПК в последние <...> Пленки Mylar® COOK отвечают требованиям Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2013.pdf (1,2 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены научно обоснованные способы применения бентонитов в виде кормовых добавок дойным коровам, ремонтным телкам, быкам на откорме для сорбции солей тяжелых металлов из организма животных в регионах техногенной нагрузки: наименьшей, средней и наивысшей. Показаны различные схемы по срокам и дозам применения бентонитов месторождений Республики Татарстан для производства качественной, экологически безопасной продукции животноводства: молока, мяса и субпродуктов.
«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 1 Министерство образования и науки России Федеральное государственное <...> национальный исследовательский технологический университет» Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное <...> Стоимость молока брали по государственным закупочным ценам, приравненным к молоку первого сорта – 3,5 <...> Стоимость молока брали по государственным закупочным ценам 2004 года, приравненным к молоку первого сорта <...> Стоимость мяса брали по государственным закупочным ценам, приравненным к мясу первой категории 31,7 рублей
Предпросмотр: Технология использования бентонитовых глин в качестве сорбентов солей тяжелых металлов из организма животных в регионах технологенной нагрузки Республики Татарстан.pdf (0,2 Мб)
РИО СамГАУ
В методических указаниях приведены современная классификация способов производства молочных продуктов, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами. Рассмотрены технологические схемы производства и методики расчетов компонентов по основным видам молочных продуктов.
695545 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями государственных <...> УНП (управление нормализацией в потоке) и УНС (управление нормализацией в потоке с применением сепаратора-сливкоотделителя <...> Основная задача систем управления процессом нормализации заключается в получении стабильных заданных
Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов методические указания .pdf (0,9 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
779177 (дата обращения: 26.06.2024)Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Современные технологии производства кисломолочных продуктов методические указания .pdf (0,0 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче экзамена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
779285 (дата обращения: 22.05.2025)Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Биотехнологии при производстве продуктов питания животного происхождения методические указания .pdf (0,0 Мб)
Автор: Панова Н. М.
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с Федеральным государственнм образовательным стандартом высшего образования, учебным планом и программой дисциплины и представляет собой курс лекций. Содержит современные тенденции развития сыроделия, требования к качеству и сыропригодности молока, виды и состав используемых заквасок, их роль в формировании видовых особенностей сыров, биотехнологические основы базовых технологий и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, а также результаты проведенного анализа пороков сыров и меры по их устранению и предотвращению
603339 (дата обращения: 26.06.2024)1 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ <...> Более полное овладение процессами созревания сыров, управление ферментативными реакциями преобразования <...> В ГНУ ВНИИМС (Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия <...> Пульт управления 22. Сборник 23. Сепаратор 24. Счетчик 25.
Предпросмотр: Биотехнологические основы сыроделия.pdf (0,5 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
lib.rucont.ru/efd/303103 (дата обращения: 26.06.2024)Министерство образования и науки России Федеральное государственное <...> В получении продуктов с заданными свойствами управление технологическими процессами осуществляется путем
Предпросмотр: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, управление складом, управление маршрутами, прослеживаемость. <...> Иванова, д-р экон. наук, проф., Московский государственный университет технологий и управления им. <...> власти необходимо повысить управление их реализацией [2]. <...> На протяжении последних лет удалось снизить уровень инфляции, однако система государственного управления <...> Глазкова, канд. техн. наук, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» 25
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Зачесова И. А.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебное пособие соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам по направлениям подготовки 35.03.07 Технология
производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 19.03.03
Продукты питания животного происхождения. Знание теоретических основ
идентификационной деятельности является важнейшим показателем квалификации специалистов при осуществлении профессиональной деятельности в области производства, экспертизы и обеспечения безопасности продуктов питания.
.— URL: https://lib.rucont.ru/efd/840047 (дата обращения: 07.07.2024)Федеральное государственное бюджетное <...> образовательное учреждение высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины <...> В ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений. <...> В настоящее время в ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений. <...> Государственная система обеспечения единства измерений.
Предпросмотр: Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения учебное пособие. Часть 1.pdf (0,8 Мб)
Автор: Басс С. П.
УдГАУ
В учебном пособии изложены методы постановки научно-хозяйственных и физиологических опытов с различными видами сельскохозяйственных животных, отражены вопросы их организации, учета результатов, математического анализа опытных данных, содержит практические задания.
электронное издание Ижевск УдГАУ 2024 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ <...> БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ <...> При формировании групп животных методом пар-аналогов можно использовать данные животных, занесенных в государственные <...> МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ <...> УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Самостоятельная работа
Предпросмотр: Современные методы научных исследований.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Управление документацией системы менеджмента безопасности упаковки для пищевой продукции предполагает <...> Рудаков, докт. хим. наук, Воронежский государственный технический университет; Л.В. <...> Рудакова, докт. хим. наук, Воронежский государственный медицинский университет им. Н.Н. <...> Производит тушенку белорусский государственный Слонимский мясокомбинат (фото 1). <...> И усиливаем позиционирование новых единиц маркетингового управления. Учитываем тренды!»
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2019.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Истра) был пущен в рамках государственной программы в 2003 г. <...> В западной культуре в трудах римского государственного деятеля и ученого Марка Теренция Варрона (I в. <...> Перерабатывающие предприятия также нуждаются в государственной поддержке, как и производители молока. <...> На наш взгляд, современные подходы к проектному управлению чрезмерно сложны и формализованы. <...> Подвергните свои стандарты управления критике!
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Владимцева Татьяна Михайловна
КрасГАУ
Представлен порядок выбора темы курсовой работы, требования к содержанию, правила оформления и порядок ее защиты. Указываются методики по
проведению органолептической (балловой) оценки, методики по исследованию
структуры и показателей ассортимента продовольственных товаров, расчету
комплексного показателя качества, пищевой и биологической ценности готового продукта.
обращения: 26.06.2024)Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО «Красноярский государственный <...> Печатается по решению редакционно-издательского совета Красноярского государственного аграрного университета <...> © Владимцева Т.М., 2019 © ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет», 2019 Copyright <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет <...> Регистрационный номер 91 Редакционно-издательский центр Красноярского государственного аграрного университета
Предпросмотр: Технология пищевых полуфабрикатов.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Скокова, к. т. н., Могилевский государственный университет продовольствия, Республика Беларусь; Н.А. <...> Проведены государственные испытания и получено разрешение на применение сухой и жидкой форм «МИЛКАНГ» <...> В г., будучи доцентом кафедры органической химии Воро нежской государственной технологической академии <...> ПОКАЗАТЕЛИ УСПЕШНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ Ключевой показатель успешности управления ассортиментом <...> ИНСТРУМЕНТАРИЙ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ У бренд-менеджера есть два базовых инструмента для управления
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
Автор: Сухова Ирина Владимировна
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для закрепления теоретического материала и приобретения студентами знаний в области переработки молока и производства молочной продукции. В учебном издании изложены рекомендации и требования для выполнения лабораторно-практических работ при изучении дисциплины «Технология молока и молочных продуктов»; приведена современная классификация способов производства молочных продуктов, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами; рассмотрены технологические схемы производства и методики расчетов компонентов по основным видам молочных продуктов.
Методические указания Кинель РИЦ СГСХА 2014 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная <...> безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями государственных <...> УНП (управление нормализацией в потоке) и УНС (управление нормализацией в потоке с применением сепаратора-сливкоотделителя <...> Основная задача систем управления процессом нормализации заключается в получении стабильных заданных
Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов.pdf (1,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Автоматическое управление СУ в функции времени суток. <...> Наиболее простым способом автоматического управления СУ является управление в функции времени суток. <...> Автоматическое управление СУ в функции напряжения. <...> Автоматическое управление СУ в функции тока. <...> и КМ2 – для управления второй ступенью мощности СУ; КА5, КА6, КТ3 и КМ3 – для управления третьей ступенью
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Мясные продукты в виде тех или иных групп являются частью государственного стратегического запаса, их <...> Технологическая служба предприятия получает возможность УПРАВЛЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ <...> ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ Открыл конференцию директор ФГБНУ «ВНИИМП им. <...> Ковалёва и начальник управления торговли и потребительских ресурсов администрации Орловской обл. канд <...> Ильтяков до его избрания депутатом Государственной думы РФ.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2010 .— №1 .— 60 с. — URL: https:// <...> Студенческая, 11 e-mail rio.isa@list.ru ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии <...> ..............................................................................59 ФГОУ ВПО «Ижевская государственная <...> В настоящий период ряд научных и государственных учреждений России, в том числе НИИПП, НИИДП РАСХН, Минздрав <...> Данная ситуация является объектом антикризисного управления.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях изложена информация, определяющая состав цены договора и отнесение тематики научно-исследовательской работы к работам, облагаемым и не облагаемым НДС.
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> В ст. 2 Закона N 127-ФЗ «О науке и государственной научнотехнической политике» не использованы понятия <...> В октябре 2021 года Правительством РФ на рассмотрение в Государственную Думу внесен проект Федерального <...> поддержки инновационной деятельности», внесен на рассмотрение в Государственную думу Правительством <...> государственная сельскохозяйственная академия», утвержденный 28 июля 2015 года приказом Министерства
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Виной тому может быть как «человеческий фактор», так и отказ компонентов системы управления. <...> А для этого потребуются совсем иные, более эффективные способы организационного управления. <...> Переход к цифровой экономике неизбежен, так как будет инициирован на государственном (законодательном <...> Кирш, д. х. н., ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»; Ю.В. <...> Вистовская // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул, . – № ()
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2018.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2010 .— №4 .— 80 с. — URL: https:// <...> Структура управления лесами (на примере Удмуртской Республики) . . . . . . . . . . 44 А.А. <...> Итешина; Марийского государственного технического университета – Е.С. <...> Камбарское лесничество – единица управления лесами, определенная Лесным кодексом. <...> Как видим из табл. 3, на сегодня управление лесами в Камбарском лесничестве устойчивое.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2010.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В целях информирования потребителей предполагается создание единого государственного реестра производителей <...> Исследования, проведенные в Российском государственном медицинском университете (РГМУ, г. <...> «Информационно-консультационная служба агропромышленного комплекса», ГБУ «Ярославский государственный <...> Процесс управления несоответствиями рассмотрен в статье «Организация процесса управления несоответствиями <...> качеством, аудитор, сооснователь сайта «Управление качеством.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.
Качество как объект управления Большой вклад в разработку теории управления качеством внесли зарубежные <...> Современное управление качеством исходит из того, что деятельность по управлению качеством не может быть <...> TQM имеет огромное значение в управлении современными фирмами. <...> Консультанты по управлению качеством обратили внимание, что службы по управлению качеством и надежностью <...> В результате сформировалась система управления по отклонениям.
Предпросмотр: Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Березина Наталья Александровна Орловский государственный университет им.И.С. <...> Винокуров Андрей Юрьевич Орловский государственный университет имени И.С. <...> Сизова Тамара Игоревна Орловский государственный университет им. И.С. <...> пищевых продуктов № 6(41) 2016 _______________________________________________________________________ 77 управления <...> сепаратора включен теплообменник, подачу холодной воды в который регулируют контуром автоматического управления
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Такая работа тоже требует государственной поддержки. <...> автоматизированных систем управления. <...> В первом случае управление основывается на суждениях операторов. <...> управление технологическими процессами. <...> Рудаков, д. х. н., Воронежский государственный технический университет; Л.В.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2018.pdf (1,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Такая работа тоже требует государственной поддержки. <...> автоматизированных систем управления. <...> В первом случае управление основывается на суждениях операторов. <...> управление технологическими процессами. <...> Рудаков, д. х. н., Воронежский государственный технический университет; Л.В.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цель и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторных работ, указаны вопросы для подготовки к экзаменам. Даны рекомендации по работе с литературой.
779284 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Методы исследований в технологии питания животного происхождения методические указания .pdf (0,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Системы управления позволяют обеспечить адаптированную работу оборудования, входящего в состав линии, <...> НМПТ признаются и охраняются в силу государственной регистрации. <...> Заявка на государственную регистрацию НМПТ должна содержать: • заявление о государственной регистрации <...> Управление донным клапаном механическое, снизу. Преимущества: 1. <...> Опорное устройство JOST/SAF (Германия) грузоподъемностью 24 т с управлением справа. 2.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Литвинова, канд. техн. наук, ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления <...> Роль лидера – постоянное поддержание справедливости на всех уровнях управления компанией. <...> Управляется транспортер с помощью кнопки, размещенной в настенном щите управления. <...> Пульт управления установкой размещен в шкафу, смонтированном на стене, на его дверце имеются кнопки управления <...> Так, если у компании в управлении до 10 магазинов, в основном не в Центральном федеральном округе, с
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях по изучению дисциплины, и заданий для контрольной работы для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Экономика» приведены основные разделы, предусмотренные для изучения, а также представлены вопросы к контрольной работе.
732908 (дата обращения: 26.06.2024)МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ <...> БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> Kнига-Cервис» УДК 636+637(078) ББК 46+36.92/95я73 О 64 Методические указания составлены в соответствии с Государственным
Предпросмотр: Организация производства переработки и хранения продукции животноводства методические указания.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Сорта мороженого без сахара «Королевская вишня» и «Карамелевый трюфель» внесены в Реестр свидетельств о государственной <...> Специально к премьере шоу на льду «Птица счастья», которая состоялась 15 июля на сцене московского государственного <...> РФ, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Комитета Государственной <...> Для специалистов, интересующихся системами управления складом, состоялась конференция «Эффективное управление <...> факторам, стимулирующим переход на энергоэффективное оборудование, можно отнести поддержку, оказываемую на государственном
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2014.pdf (1,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисци-плины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекоменда-ции по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче экзамена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
779291 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Современные технологии мясных и рыбных консервов методические указания .pdf (1,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Безопасность ПЭТ была доказана FDA – Управлением за Контролем Продуктов и Лекарств США. <...> Второй подход базируется на государственной информационной системе, которая внедряется для отдельных <...> Третий подход, самый передовой, основан на взаимодействии государственных и частных систем. <...> Основные доклады семинара: Управление качеством на предприятиях пищевой промышленности с использованием <...> IT-решения CSB-System. Управление производственными процессами.
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ПРОСЛЕЖИВАНИЕ Модуль управления качеством ERP-системы CSB-System охватывает все <...> оборотной тарой, управление качеством, прослеживание, EDI. <...> Газоанализатор Check Mate 3 занесен в государственный реестр. <...> Управлением Роспотребнадзора по г. <...> Лайкам // Федеральная служба государственной статистики. – 2014.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2016.pdf (0,2 Мб)