637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Потребностям альтернативного и экстенсивного (КФХ) птицеводства в наибольшей степени отвечает селекционная <...> суссекс, бурый и колумбийский леггорн в сочетании с комбинированным кормлением и свободно-выгульным или альтернативным <...> Обзор и оценка альтернативного птицеводства // Инновации и современные технологии в производстве и переработке <...> Перепрофилирование малых форм хозяйствования на альтернативные свиноводству виды животноводства : науч
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
2017-й станет переломным годом для поставщиков, которым будет необходимо максимально расширить сферу альтернативного <...> Но вместе с командой Verstraete IML мы быстро нашли альтернативное решение».
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
исследования и разработку, испытания и получение необходимых сертификатов ATP*, чтобы вывести на рынок альтернативные <...> компанией DuPont – выбрала R452A, известный как DuPont™ Opteon® XP44, в качестве хладагента для этого альтернативного
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мы должны сделать все возможное, чтобы прекратить дискредитацию нашей продукции в СМИ, используя альтернативную <...> Для этого необходимо выходить с альтернативной информацией.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2012.pdf (1,1 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во Орел ГАУ
В монографии впервые обобщены материалы по созданию съедобных защитных покрытий из концентрированного сока красной смородины и их использованию в технологии сырокопчёных продуктов из мяса птицы.
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ 90 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 РАЗДЕЛ 7 АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ <...> Альтернативным способом сохранения качества мясных продуктов и увеличения их сроков годности, является <...> АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ Научной основой
Предпросмотр: Съедобные защитные покрытия в технологии сырокопчёных продуктов Монография.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
В качестве альтернативного направления можно рассматривать производство обезвоженного молочного жира <...> рынка, производство обезвоженного молочного жира, наряду со сливочным маслом, может стать интересным альтернативным <...> Иммунологические анализы с латеральным потоком (LFIA) представляют собой альтернативные инструменты, <...> Яблочные выжимки используют в пищевой промышленности преимущественно в качестве альтернативного источника <...> Поставщики решений для интеллектуального земледелия могут также предлагать альтернативные варианты, повышающие
Предпросмотр: Молочная промышленность №5 2023.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Альтернативное объяснение основано на возникновении электрического разряда во время коллапса каверны <...> Альтернативные технологии — ультразвук в мясной промышленности (по материалам зарубежной литературы) <...> Решить такие проблемы можно не только директивным путём, но и альтернативным использованием анкет, включающих <...> Для решения поставленной задачи происходит постепенная переориентация части жителей на альтернативные
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Россия BadIV81@yandex.ru Аннотация. необходимость снижения процента пластика в упаковке ведет к поиску альтернативных <...> Практическая значимость исследования заключается в раскрытии свойств костры льна, используемой в качестве альтернативного <...> производства экологичной биоразлагаемой упаковки, и адаптации режимов работы существующего оборудования под альтернативное
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2023.pdf (2,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
высокую урожайность зерна с высокой питательностью и низкой энергетической себестоимостью корма даже при альтернативной <...> Возделывать данную культуру в севообороте по альтернативной и интенсивной технологиям с энергетической <...> Алкалоиды люпина узколистного как фактор, определяющий альтернативные пути использования и селекции культуры
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2019.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Альтернативный вариант – средства с содержанием фосфорной кислоты, здесь в составе средства важно наличие <...> Обратный осмос (ОО) и нанофильтрация (НФ) – процессы, альтернативные вакуум-дистилляции.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Альтернативный вариант – полный отказ от сахара и обеспечение сладости продукта за счет подсластителей <...> Но время не стоит на месте, и развитие биотехнологий позволило разработать альтернативные ингредиенты
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2018.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
поскольку они могут служить основой для изготовления органических удобрений, кормовых добавок и даже альтернативного <...> понимается ее перерабатываемость, снижение веса, сокращение использования, многооборотность, использование альтернативных
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
сельскохозяйственной и пищевой продукции», в котором показано, что радиационные технологии являются альтернативным <...> Панин, генеральный директор ООО «Корморесурс», предложил алгоритм создания альтернативных программ откорма
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2017.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
высокую урожайность зерна с высокой питательностью и низкой энергетической себестоимостью корма даже при альтернативной <...> Возделывать данную культуру в севообороте по альтернативной и интенсивной технологиям с энергетической <...> Алкалоиды люпина узколистного как фактор, определяющий альтернативные пути использования и селекции культуры
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
обраЗаменители цельного молока в кормлении молодняка крупного рогатого скота в молочный период могут служить альтернативной <...> Это можно установить путем составления альтернативного баланса расхода сырья и материалов в расчете на
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2007.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Альтернативный вариант – полный отказ от сахара и обеспечение сладости продукта за счет подсластителей <...> Но время не стоит на месте, и развитие биотехнологий позволило разработать альтернативные ингредиенты
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Особое значение имеет в этом плане использование альтернативных форм занятий в учебном процессе [2], <...> следующие формы тестовых заданий: – закрытая (в том числе задания с несколькими вариантами выбора и альтернативные <...> Особое значение имеет в этом плане использование альтернативных форм занятий в учебном процессе, с учетом <...> В настоящее время большое внимание уделяется научным разработкам в области альтернативных видов энергоснабжения
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(8) 2012.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Альтернативные классическому сыру продукты: экономичное производство и разнообразие вкусов // Сыроделие <...> В условиях действия этих двух факторов разработка альтернативных отечественных программных комплексов <...> разработках и новых высокоэффективных дезинфектантах, появляются сведения о возможностях применения альтернативных
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.
В этой связи нами исследовались альтернативные источники йода, в частности йодис-концентрат. <...> структура системы предприятий ОП может быть описана на различных уровнях детализации совокупностью альтернативных <...> ОП Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 298 уровнях детализации совокупностью альтернативных <...> На полученной таким образом многоуровневой модели системы в виде взаимосвязанной совокупности альтернативных <...> синтеза структуры системы с использованием данной формализации формулируется следующим образом: задан альтернативный
Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
компании Hydrosol как в области производства мясных и колбасных изделий, так и в области изготовления альтернативных <...> Также в ассортименте компании есть стабилизационные системы для изготовления вегетарианских и веганских альтернативных
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2018.pdf (1,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Альтернативные формы воспаления зарегистрированы у двух коров в 0,36% случаев, у одной коровы (0,18%) <...> Среди имеющегося поголовья МТФ Заречная ИПВВ зарегистрирован у 109 голов в 59,60% случаев, вагиниты альтернативные <...> Следует отметить, что внутренняя норма дохода проекта значительно превышает уровень доходности альтернативных
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Разработка альтернативных методов оценки токсичности химических веществ на осно ве биотестирования/ Г.И <...> сложившегося рациона питания обучающихся посредством замещения продуктов с низкой пищевой ценностью на альтернативные <...> потребителями ресурсов и должны разрабатывать стратегию выбора поставщи ков посредством анализа возможных альтернативных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Известен альтернативный способ сублимационной сушки при атмосферном давлении. <...> Альтернативным способом является обработка колбас в камере созревания методом их опрыскивания свежеприготовленной
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Сухой экомаринад серии Clean Label – это альтернативное решение для производства мясных полуфабрикатов <...> экономическая ситуация, санкционные меры, колебания курсов валют, логистическая составляющая при поиске альтернативных
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2017.pdf (1,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Использование биоотходов сельского хозяйства в качестве альтернативного топлива / И.В.Масаев // Изв.Акад.Пром.Экологии <...> втором этапе работа проводилась с 2005 по 2009 год с 1 лошадью по кличке «Грация», по собственному альтернативному
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
«Из кислой сыворотки делают также альтернативный йогурту продукт. <...> питание – очень масштабный тренд, на который мы отреагировали уже на раннем этапе, в том числе своими альтернативными
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
потребителей (3% в Дании, 18% в США) использовать его в качестве БАД как средство дополнительной или альтернативной <...> Мировая продовольственная проблема: поиск альтернативных источников сырья (переработка нетрадиционных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
учитывая ограниченность природных ресурсов коллагена, ученые многих государств давно ведут активный поиск альтернативной <...> установлены на российских предприятиях), а сейчас продолжает утверждаться в позициях благодаря развитию альтернативных
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
оптимальной маркировки на нужном материале. маркировка на УчаСтке, обработанном пигментом DATALASE™ Альтернативный <...> также упала в объемах из-за сокращения потребительской базы, в большей степени переключившейся на «альтернативный
Предпросмотр: Переработка молока №5 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Выпуск альтернативных белковых оболочек. <...> Поэтому мы много трудимся над созданием перспективных разработок, позволяющих получить достаточно пищи из альтернативных
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2019.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
используют в выборочном методе – это средняя величина количественного признака и относительная величина альтернативного <...> репрезентативности, представляет собой разность соответствующих выборочных и генеральных характеристик для доли (альтернативного <...> изучаемого признака, в свою очередь степень варьирования характеризуется дисперсией или ω(l – ω) – для альтернативного
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В качестве альтернативных дериватизирующих реагентов применяли фенилбороновую кислоту (ФБК), N,O-бис( <...> В альтернативной процедуре этерифицированный глицидол (GE) бромируют перед расщеплением.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2018.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Биотехнологический потенциал молочной сыворотки позволяет рассматривать различные альтернативные варианты <...> должно отразиться на выручке (тоннаже), поэтому оно должно всегда идти через ротацию и предложение альтернативных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2017.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
соответственно, увеличении предложения на американском рынке играет агрессивная политика ЕС по выходу на альтернативные <...> предложение альтернативного продукта.
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специальное сервисное приложение дополняет идею быстрого обмена данными и обеспечивает альтернативный <...> анализе экстрактов и водных растворов токсикантов и биологически активных соединений – полноценный альтернативный
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
f t f t (8) Выбор оптимального объема использования древесного топлива в зависимости от цены альтернативного <...> населения: С(i,r,t) pL min , (9) при условии K(i,r,t) L Q , (10) где L – объем использования альтернативного <...> топлива (угля), p – цена альтернативного топлива (включая расходы на транспортировку) [3]. <...> Для этого сделаем оценку приведенных затрат и сопоставим их с ценой на альтернативное топливо [5].
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Поэтому мы много работаем над созданием перспективных разработок, основанных на использовании альтернативных <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5 2019 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА 51 ИНГРЕДИЕНТЫ АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
использования ресурсосберегающих технологий заставляет искать высокоэффективные и одновременно безопасные альтернативные <...> , для того чтобы докапываться до истины, во-вторых, сравнивать было не с чем, потому что каких-либо альтернативных
Предпросмотр: Переработка молока №11 2016.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Рассмотрим, какую стоимость имели бы альтернативные варианты расширения площади хранения. <...> Для существенного снижения энергоемкости и соответственно себестоимости мясной продукции необходима альтернативная
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Они представляют собой альтернативные биоло гические средства защиты кисломолочных продуктов и сыров <...> осознанию необходимости более полного, ра ционального использования всех молочных ресурсов и поиска альтернативных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2015.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
формирующихся школ НИИ и вузов, работа творческих коллективов ведущих предприятий отрасли направлены на поиск альтернативных <...> В табл. 1 приведено сравнение органолептических показателей альтернативных вариантов подсырной и творожной
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
На сегодняшний день приобретают популярность альтернативные технологии переработки мясного сырья с целью <...> Альтернативным и наиболее перспективным нетепловым способом обработки пищевых продуктов, который используют <...> Традиционные технологии замораживания могут быть дополнены новыми альтернативными методами, например,
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
портулаке большого количества длинноцепочечных полиненасыщенных ЖК (ПНЖК) делает портулак потенциальным альтернативным <...> Потребности рынка в альтернативных источниках омега-3 жирных кислот и ограниченное мировое производство <...> щавелевой кислоты и нитратов) до сих пор препятствовало коммерческому использованию этого вида в качестве альтернативной <...> В таких случаях адаптивное нечеткое моделирование является альтернативным решением.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
экологически чистой сельскохозяйственной продукции, а также других видов продукции и услуг, связанных с альтернативной <...> проблемой, связанной с взаимодействием экологического блока с подсистемой занятости, является развитие альтернативных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2009.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Кроме этого, предлагается использовать в качестве основного ДВ альтернативную субстанцию – дидецилдиметиламмоний <...> На прилавках появляются альтернативные продукты: соевое молоко, кокосовое молоко, заменители молочных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2019.pdf (11,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Принятие управленческого решения, таким образом, видим как выбор из альтернативных соотношений качества <...> Это тем более важно, что количественная оценка позволяет осуществлять объективное сопоставление альтернативных <...> льства; для принятия управ ленческих ре шений и планирования с помощью количественных данных, для оценки альтернативного
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
Также были апробированы альтернативные пути: внутримышечное, внутрибрюшинное и подкожное введение путем <...> Также были апробированы альтернативные способы: внутримышечное, внутрибрюшинное и подкожное введение
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
раздельного сбора и готовности населения участвовать в раздельном сборе ТБО; • по апробации на практике альтернативных <...> Систематизация альтернативных вариан тов получения и функционального назначения концентратов позволяет
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2015.pdf (0,4 Мб)