637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Новинка от компании Irinox – шкафы шоковой заморозки Icy (+80/–45°С), обеспечивающие кратчайшие сроки <...> То, что компания производит оборудование и вафельную продукцию уже более 80 лет, подтверждалось винтажным <...> отечественного рынка в пищевых добавках, ароматизаторах и технологических вспомогательных средствах на 75–80% <...> ассортимента; • снижение на 30–40% объемов импортных закупок пищевых микроингредиентов к 2020 г. и на 70– 80% <...> Великобритании, а также Ирландии. — Это позволяет повысить потенциальную грузоподъемность автомобиля на 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Далее был применен закон Парето (правило 80/20) для формирования перечня новейших методов исследования <...> Lametsch // Meat Science. — 2008. — V. 80. — № 2. — P. 151–158. <...> –85 16 сут Молочная телятина в тушах и полутушах, охлаждённая (подвесом) [ГОСТ 34120–2017] 0 80–85 12 <...> даёт самый быстрый оборот капитала; f f куриный жир обладает высокой биологической ценностью: около 80 <...> комплектовщики, разнорабочие, водители спецтехники, квалифицированные рабочие), в котором нуждаются 80
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В 80-е годы производители воспользовались растущим интересом потребителей к здоровым низкокалорийным <...> Дистрибьюторская сеть компании охватывает 48 регионов РФ, в которых проживает 80% населения страны – <...> В Топ-10 лидеров рынка, которые обеспечивают уже практически 80 % всего объема производства мороженого <...> В России 80–85 % мороженого является порционным и рассчитано на импульсные продажи. <...> До сих пор можно встретить на предприятиях России работающие и «хорошо чувствующие себя» агрегаты 80-
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
функционального питания на молочной основе продукты, объединенные в первую группу, составляют около 80% <...> Фактическое потребление среднестатистического потребителя в РФ йода составляет от 40 до 80 мкг/сут при <...> Существенную долю – порядка 80% – занимают фастфуды в структуре продаж продукции Erlenbacher в российской <...> В числе других новинок от Eesti Pagar стоит отметить миндальное пирожное (масса изделия 80 г) и слойку
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
КГТУ
Содержит материалы по строению, основным свойствам и функциональному назначению пищевых добавок и улучшителей, используемых в
технологии мясопереработки и производства мясных продуктов.
Для получения рыжего или красно-коричневого оттенка следует внести 80 100 г красителя на 10 л воды. <...> США, более 80% из которых приходилось на Европу. <...> Мировое производство бензоата натрия оценивается экспертами в 75 -80 тыс. т в год. <...> -С. 8. 80. Новиков В.М., Снежко А.Г.Борисова З.С., Розанцев Э.Г. <...> -v.29. -№5-р.80-96 168. Shimada K., Matsush1ta S.
Предпросмотр: Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
70 30 40 50 55 Выход сока, % Температура, оС «Изабелла» (1) «Лидия» (2) 1 2 40 45 50 55 60 65 70 75 80 <...> Ячмень состоит на 80-88% из сухого вещества и на 12-20% из воды. <...> Sobolev // Astrophysics. – 1980. – Vol. 16, No 4. – P. 400-407. 80. Baksht, F.G. <...> Sobolev // Astrophysics. – 1980. – Vol. 16, No 4. – P. 400-407. 80. Baksht, F.G. <...> Количественный анализ хлорофиллов а и b проводили в 80% ацетоновом экстракте [3, 5].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
" 6" " " " ", 7 " 1% * 80 (6" ), " <...> – 80$. : ! <...> , " 700 800 1100 700 800 460 500 , , " 80 200 250 80 200 80 130 / , " 400 600 900 400 600 <...> # 87 " 80 $ 6!! <...> # " ( 80% 7 !
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2021.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
Программный модуль «Базовый» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 <...> отдельное направление выделилось из общего русла исследований по искусственному интеллекту в начале 80 <...> На основе этой архитектуры во второй половине 80-х годов прошлого столетия было разработано несколько <...> Тамбов: изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2011. — 80 с. 57. Нейлор К. <...> Nutrition. 1998. — Vol. 80, № 1. — P. 77–112. 100. Dworschak E., Miilnar L., Horvath E.
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В этом году Праздники мороженого прошли в 80 городах России. <...> Германии доля джелато и мяг кого мороженого составляет 20% от общего объема производства моро женого, 80% <...> 8 руб., розничная цена в точ ке продажи может достигать 60 –70 руб., а в крупных городах доходит до 80 <...> Так называемый «пекарский холод» стал востребован в Германии с 80-х годов прошлого века, когда возросли
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Микроклубни формировали 80% растений, что на 20% больше, чем в контроле. <...> Доброхотова // Медицинский совет. – 2019. – № 7. – С. 76-80. <...> DOI: https://doi.org/10.21518/2079-701X-2019-7-76-80. 7. Кожуховская, А.А. <...> Dobrohotova // Medicinskij sovet. – 2019. – № 7. – S. 76-80. <...> Кислотность готового продукта не выше 150°Т, влажность не более 80%.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
фризерования –2,65 °C размер кристаллов составляет 120–150 мкм, при –3 °C – 100–120 мкм, при –4 °C – 60–80 <...> При достижении мороженым температуры не выше –18 °C, доля вымороженной воды составляет около 80 %. <...> мультитемпературных моделях точное регулирование температуры (PTC) эффективно уменьшает отклонение температуры на 80
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
.: (495) 989-51-59, (499) 267-03-80, (499) 267-38-22 © ЗАО «Отраслевые ведомости», 2015 Отпечатано в <...> Дозировка в зависимости от силы муки, % 55–75 0,2–0,15 0,04–0,03 0,5 % к массе муки 80–100 0,07–0,05 <...> Их концентрация до 80 раз выше, чем у стандартных ароматизаторов (дозировка от 3 г/т). <...> 103,3 110,8 101,4 88,7 122,1 95,3 106,2 103,7 106,6 107,3 107,3 101,9 99,4 105,4 101 105,1 102,3 103,5 80 <...> @'$ % Т Т 4,0 5,5 7,0 8,5 10,0 11,5 567 8 5678 76 80 84 88 92 96 AB %
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Глава 1. <...> Аттестация методики измерений массовой доли альдегидов При дальнейшем повышении температуры (80 °С и <...> Cам Мам Саац Vаац Сук Vук 0 0 0 0,02 0 0,01 незначит. незначит. незначит. 60 незначит. 60 Vдв T = 80 <...> . 100 100/30 YabСэ 0,01 0,003 0,02/0,04 20 незначит. незначит. 80 реактив 0,04/0,05 50 λ СИ Кюв. <...> Дэ 0,025 0,01 0,022 0,02/0,04 30/20 10 30/10 30/80 К 0,05 50 Кизм 0,03 40 Кнеп 0,01 30 Кf 0,04 60 Куп
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
Автор: Валитов Хайдар Зуфарович
РИЦ СГСХА
Методические указания содержат материал, необходимый для выполнения курсовой работы по дисциплине «Скотоводство»: порядок выполнения, основные требования к оформлению курсовой работы.
Период проверки первотелок – 80-100 суток. <...> То же в цехе раздоя и осеменения 40 80 3. То же в цехе отела 25 25 4.
Предпросмотр: Скотоводство.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
& )% '$ )$ )( )' )& )% '$ '( '' '& '% *$ 1,0 1,0 0,8 0,8 0,6 0,6 0,4 0,4 0,2 0,2 0,0 120 110 100 90 80 <...> 70 60 50 -2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 + . 120 110 100 90 80 70 60 50 0 2 4 6 <...> А:=2,5:2,4:0,1 >: " + + + ° 0246810 10 20 30 40 50 60 70 80 <...> бактерии, кефирная закваска и ацидофильная палочка в соотношении 2,5:2:0,5), Т = (30±1) °С, τ = 7–8 ч; К = 80
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2017.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Челябинская область 8720,83 8765,78 99,5 Сибирский ФО 82813,52 95499,01 86,7 Республика Алтай 6,8 8,5 80 <...> Сегодня около 75–80% общемирового объема производства химико-биологического сырья сконцентрировано в <...> Тел.: (495) 628 80 40; факс: (495) 621 20 38; e-mail: cpiruv@umail.ru.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Наиболее высокорослыми являлись три линии высотой 80...85 см. <...> Высота травостоя эспарцета первого года жизни широкорядного посева достигала 80-90 см. <...> На каждом соцветии насчитывалось 80-90 цветков, из которых образовалось 50-60 бобов. <...> Vol.80, №2. P. 81-90. <...> Выпуск 46 80 локна приемы статистического анализа.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2011.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
• приблизительно 160 м3/день флотационного шлама и избыточного ила с аэробной стадией доочистки; • 80 <...> Продажи детских смесей в развитых странах достаточно статичны, при этом 80 % роста приходится на страны <...> Универсальность сушилок типа MSD обеспечила доминантную позицию (70–80 %) этого типа оборудования для <...> 50 70 80 Алюминий 50 50 60 Стекло 60 70 75 Бумага и картон 60 75 85 Рис. 2. <...> При этом на предприятиях страны износ оборудования составляет 40–80 %.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2020.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
Методическое пособие предназначено для выполнения курсовой работы по
дисциплине«Молочное дело» студентами3 курса, обучающимися по специально-
сти11110002.62 «Зоотехния» профиль подготовки«Технология производства про-
дуктов животноводства».
сыворотки рассчитывают исходя из норм сбора в зависимости от вида творога и способов его производства (75; 80 <...> Норма выхода сыворотки при производстве твердых сыров 80 %. <...> Получено от выработки сыра (80 %) от смеси 1000 кг сыворотки с массовой долей жира 0,7 %, сливки от сепарирования <...> Определяют массу сыворотки подсырной: Мсыв = Мнсм · 0,8 (80 % для твердых сычужных сыров); Мсыв = Мнсм <...> ɇɨɪɦɚɥɢɡɚɰɢɹ ɇɨɪɦɚɥɢɡɚɰɢɹ ɇɨɪɦɚɥɢɡɚɰɢɹ ɉɚɫɬɟɪɢɡɚɰɢɹ ɉɚɫɬɟɪɢɡɚɰɢɹ ɉɚɫɬɟɪɢɡɚɰɢɹ ɉɚɫɬɟɪɢɡɚɰɢɹ 74-76°ɋ 85-87°ɋ 78-80
Предпросмотр: Молочное дело..pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
общего объема молока, про47,1 47 46,4 42,3 40,4 49,3 48,6 48,3 51,4 52,5 3,6 4,3 5,3 6,2 7,1 0 20 40 60 80 <...> 600 18 300 44 781 66 600 67890 67 211 57 000 72 300 0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70000 80 <...> Рецептура сывороточных пастообразных сыров Ингредиенты № 1 № 2 № 3 № 4 № 5 Сывороточная основа, кг 91 63 54 80
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 Глава 1. <...> Аттестация методики измерений массовой доли альдегидов При дальнейшем повышении температуры (80 °С и <...> Cам Мам Саац Vаац Сук Vук 0 0 0 0,02 0 0,01 незначит. незначит. незначит. 60 незначит. 60 Vдв T = 80 <...> . 100 100/30 YabСэ 0,01 0,003 0,02/0,04 20 незначит. незначит. 80 реактив 0,04/0,05 50 λ СИ Кюв. <...> Дэ 0,025 0,01 0,022 0,02/0,04 30/20 10 30/10 30/80 К 0,05 50 Кизм 0,03 40 Кнеп 0,01 30 Кf 0,04 60 Куп
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Николаев В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях изложена информация по общему устройству, конструктивным особенностям сепараторов молока для выполнения лабораторной работы по разделу дисциплин «Первичная обработка молока». Представлена методика теоретического и экспериментального определения энергетических и эксплуатационных показателей центробежного очистителя молока.
более 50 с-1, к приводному механизму, который обеспечивает вращение барабана сепаратора с частотой 80 <...> Таблица 1 – Мощность на привод барабана очистителя молока Показатели Время разгона 0 20 40 60 80 100
Предпросмотр: Изучение рабочего процесса и определение энергетических показателей сепаратора молока.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В конце 80-ых годов выходит монография И.В. <...> “Климат, экология, сельское хозяйство Евразии”, посвящ. 80-летию образ. <...> Замалдинова // Вестник ИрГСХА. – 2015. – Вып. 66. – С. 76-80. 22. Никулин А.А. <...> Выпуск 70 80 проблемы при очистке влажного и сильно засоренного зерна. <...> Priroda, 1989, no.1, pp. 70-80. 3. LindbergG.U.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №70 2015.pdf (2,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Преимуществами использования жировых эмульсий являются: • снижение себестоимости жирного сырья на 40–80 <...> Одна из последних разработок нашей компании в этом направлении – рассольный препарат Пекельфит 80/100 <...> Он позволяет инъецировать 80–100 % рассола в мясное сырье и получать выход готовой продукции 160–170 <...> прессуется (упаривается) до пастообразного состояния, чтобы массовая доля сухих веществ составляла 80 <...> Однако данные отходы отличает высокое содержание влаги (70–80 %), что делает невозможным переработку
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2020.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
На первую половину 80-х гг. приходятся нулевые значения, а затем с 1986 г. отмечено более 300 зверей. <...> Максимальные значения отмечены в 1988 г. – 80 особей. <...> Выпуск 62 80 Изучение фармакокинетики ринумида. <...> Абалкин – М.: Мысль, 1981. – С. 80-103. 2. Абалкин Л.И. <...> Moscow, 1981, pp. 80-103. 2. Abalkin L.I.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров и учащихся средних профессиональных учебных заведений АПК.
КНИГА ПРЕДСТАВЛЕНА В АВТОРСКОЙ РЕДАКЦИИ и с авторским форматированием.
Кроме того, ежегодно реализуется за пределы области около 2,5 тыс. голов племенного молодняка и 80-100 <...> удоями коэффициент устойчивости лактации достигает 90 – 99 %, а у коров со снижающими удоями – 70 – 80 <...> пределах 38,36-38,82 0С (при норме 37,5-39,0 0С); частота пульса 67,20-73,60 в минуту (при норме 50-80 <...> По мнению Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 ученых, специалистов животноводства
Предпросмотр: Современные технологии производства молока.pdf (0,3 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
сафлоро-минеральном топливе с процентным соотношением биологического и минерального компонентов 20:80 <...> 6 0,00 4 42,40 830 4,2 3,0 Сафлоровое масло (СафМ) 0,77 5 0,11 5 0,11 0 36,99 920 67,3 58,3 20%СафМ+80 <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 УДК 621.436 Д.А. <...> Копелевич В.М. – «Чудо Карнитина», Москва, «Генезис», 2003, с. 80 4. <...> Тушка курицы (РФ) Яйцо 180 80 2,7 13 1,5 3,6 2009 г. Мясо птиц (РФ) 180 9,7 5,3 2010 г.
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
эмульсии Образцы эмульсии № 1 № 2 № 3 № 4 № 5 № 6 № 7 № 8 № 9 Куриная кожа, % 10 20 30 40 50 60 70 80 <...> 90 Гидратированная ламинария, % 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Стабильность эмульсии, % 21,5 29,7 47,4 51,9 <...> Могунция-Интеррус» 16 Установки УФ-стерилизации пищевой продукции и поверхностей ООО «ЕвроФудТехнолоджис» 18 80
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
Автор: Хрундин Д. В.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с переработкой продукции животного происхождения. Изложены основные законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сырья и получения готовой продукции.
Представлены общие сведения об основных свойствах сырья и процессах, происходящих при их переработке. Приводятся краткие данные о системном подходе при организации технологических процессов.
На долю казеина приходится более 80% общего количества белков молока. <...> Хранят копчено-вареную продукцию при температуре 0–8ºС и влажности 75– 80% в течение 5 суток. <...> Батоны варят в паровых варочных камерах или в воде при температуре 80–85ºС в течение 40– 60 мин. <...> Срок хранения творога при температуре не выше 8оС и влажности 80–85% составляет 36 часов. <...> Расфасованное масло хранят при относительной влажности, не превышающей более 80%.
Предпросмотр: Общая технология пищевых производств учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Импортируемые виды сыров, тыс. т 172 81 80 20 89 3 4 10 22 590 535 604 230 132 102 48 2014 2015 2016 <...> 118,1 178,2 166,4 170,5 95,4 22,1 8,8 9,9 7,3 7,0 9,0 5,7 6,1 8,6 4,8 2,3 6,3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 <...> : D &$ 7 " 30 70 28 72 57 43 22 78 26 74 19 81 7; 20 80
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Итого кг долл. кг долл. кг долл. кг долл. кг долл. кг долл. кг долл. долл. 11244,5––––––––––––558 2 – – 80 <...> )2EA^*(6@ _/=@)7EB^*ab6*_TcdJ 130 120 100 110 70 20 17 14 11 0 0 245 20 7911 40 60 80 <...> 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 180 160 140 120 100 80
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
N-ацетилглюкозамин 11 N-ацетилнейраминовая кислота 120–270 Креатинин ~ 9 Свободные аминокислоты, всего 80 <...> Влияние количества ГОМ на степень изомеризации лактозы в лактулозу в подсырной сыворотке при 80 °С Рис <...> Влияние количества ГСМ на степень изомеризации лактозы в лактулозу в подсырной сыворотке при 80 °С Продолжительность
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
На период 60 – 80-х годов приходятся основные исследования по гамазовым клещам, а затем этой группой <...> энергия корма энергия молока, то энергия жировых депо для синтеза молока используется не более чем на 80 <...> Выпуск 29 80 отдельных локальных систем управления. <...> т* 0,904 Возможный объем товарной продукции, т* 0,804 0,084 4 0,774 Средняя цена реализации, руб. 7 80 <...> Никулина Наталья Александровна. т. (3952)20-80-32, e-mail: n_nikulina@fsfbn34.ru п.Молодежный, ИрГСХА
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
пищевой добавки «Порошок яблочный» на качество хлебобулочных изделий ……………………………………………………………………………………. 80 <...> The influence of food additives «Powder apple» on the quality of bakery products ……….. 80 Vishnikina
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В 2013 г. приехало около 14 тыс. тайцев, ежедневно собирающих до 80 кг черники и 120 кг брусники. <...> По словам В.Русанова, на реконструкцию одного магазина отводится от 50 до 80 дней.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН
В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов
предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов,
ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ.
зоны молочного завода, объемы заготовок самовывозом; – наличие наконечника шланга (нержавейка длиной 80 <...> 80. <...> конце варки 75°С) ДА НЕТ − вареных колбас (внутри батона в конце варки 72°С) ДА НЕТ − мясных хлебов (80 <...> продукции (подконтрольных госветнадзору грузов) Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 <...> осуществления государственного ветеринарного контроля (надзора) за юридическими лицами и предпринимателями 80
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках.pdf (0,8 Мб)
Автор: Ежков Д. В.
КНИТУ
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.
является как технологическим, так и сенсорным показателем, характеризующим пищевую ценность продукта) [80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 46. ГОСТ 31657-2012. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 83 80. <...> Абдигалиева [и др.] // Знание. – 2016. – № 3–5 (32). – С. 75–80. 150. Чурилов, Д. Г. <...> Shin-ichi, Takuma Kazuaki [et al.] // Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho. – 2009. – V. 80
Предпросмотр: Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур монография.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
индустриально развитых стран составляет порядка 70%, а количество работающих в сфере услуг достигает 75-80% <...> ячмень Торос сформировал наибольшую урожайность 70,8 ц/га на y = 115,74 5,4147x 10 20 30 40 50 60 70 80 <...> температуры воздуха за период посев – восковая спелость y = 12,538Ln(x) 30,418 0 10 20 30 40 50 60 70 80
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
Данная коллективная монография посвящена анализу проблем развития АПК России. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития агропромышленного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы материалов - ученые и успешные практики агробизнеса анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее эффективному развитию АПК России в рамках современной логистики и средств коммуникации.
ɭɫɥɨɜɢɣ ɩɪɨɢɡɜɨɞɫɬɜɚ ɢ ɜɧɨɫɹɳɟɣ ɫɜɨɢ ɤɨɪɪɟɤɬɢɜɵ ɜɨ ɜɫɺ ɨɫɬɚɥɶɧɵɟ ɡɜɟɧɶɹ ɭɩɪɚɜɥɟɧɢɹ. ȼɬɨɪɚɹ ɩɨɥɨɜɢɧɚ 80 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 29 Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɜ 80-ɯ ɝɨɞɚɯ ɜ ɦɢɪɟ ɭɠɟ <...> ɹɜɢɥɢɫɶ, ɩɨɠɚɥɭɣ, ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɜɟɫɨɦɵɦɢ ɩɪɢɱɢɧɚɦɢ, ɡɚɫɬɚɜɢɜɲɢɦɢ ɞɟɥɨɜɵɟ ɤɪɭɝɢ ɦɧɨɝɢɯ ɫɬɪɚɧ ɩɪɢɧɢɦɚɬɶ ɜ 80 <...> Ɉɤɨɧɱɚɬɟɥɶɧɨ ɫɩɨɪ ɨ ɩɪɢɱɢɧɚɯ ɹɩɨɧɫɤɨɝɨ «ɷɤɨɧɨɦɢɱɟɫɤɨɝɨ ɱɭɞɚ» ɛɵɥ ɪɚɡɪɟɲɟɧ ɜ ɧɚɱɚɥɟ 80-ɯ ɝɨɞɨɜ, ɤɨɝɞɚ <...> ɬɚɤɨɝɨ ɫɨɜɟɪɲɟɧɫɬɜɚ. ȼɫɟ ɨɧɢ ɜ ɤɨɦɩɥɟɤɫɟ ɢ ɨɩɪɟɞɟɥɢɥɢ ɬɨɬ ɫɞɜɢɝ, ɤɨɬɨɪɵɣ ɜɵɡɜɚɥ ɜɨ ɜɬɨɪɨɣ ɩɨɥɨɜɢɧɟ 80
Предпросмотр: Пути эффективного развития АПК как важной составляющей продовольственной безопасности России.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
.: (495) 989-51-59, (499) 267-03-80, (499) 267-38-22 © ЗАО «Отраслевые ведомости», 2015 Отпечатано в <...> открытием этого завода, где будут реализованы самые передовые технологии, планируем выйти на выпуск 80 <...> Еще в 70–80-х гг. <...> 5 – двухступенчатые на базе винтовых; 6 – каскадные на базе винтовых 0 –10 –20 –30 –40 –50 –60 –70 –80 <...> Май Июнь Июль Август Сентябрь (18.09.2015) Количество, тыс. 20 31 37 46 46 60 76 88 116 0 20 40 60 80
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
производства в топ-20 составит около 1 млн тонн, а доля свинины, полученной на этих предприятиях, превысит 80 <...> главными поставщиками мясного сырья, и в 2022 году объём их поставок составил 12,9 млн тонн, то есть почти 80 <...> Mм, kDa 80 70 50 30 25 15 рI 4,5 6,5 9,0 рI 4,5 6,5 9,0 Mм, kDa 80 70 50 30 25 15 2 2 1 1 3 3 4 4 5 6 <...> Сороколетов и др. // Мясной ряд. — 2020. — № 2 (80). — С. 58–63. Gaptar, S.L. <...> Sorokoletov et al. // Meat row. — 2020. — № 2 (80). — P. 58–63. 10. Юдина, С.Б.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Алексеева Маргарита Михайловна
РИЦ СГСХА
В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Физико-химические методы исследований», контрольные вопросы для проверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению научной информации. В практикуме подробно описаны и освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.
Углеводы составляют три четверти биологического мира и примерно 60-80% калорийности пищевого рациона. <...> Сначала их извлекают из пищевых продуктов 80%-м этиловым спиртом. <...> К охлажденному раствору добавляют еще 80 см3 холодной дистиллированной воды, 5 капель 1%-го спиртового <...> снабжена столом, который вращается с помощью Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80
Предпросмотр: Физико-химические методы исследований.pdf (2,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
потоков ИРТ-4 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» -200 -180 -160 -140 -120 -100 -80 <...> компонентов готового блюда; б – пиццы а а в б б t, ºC , t tv t -200 t -180 -160 -140 -120 -100 -80 <...> -60 -40 -20 0 0 3 6 9 12 15 18 21 t, ºC , t tv t t -200 -180 -160 -140 -120 -100 -80 -60 -40 <...> -20 0 0 3 6 9 12 15 18 21 t, ºC , t tv t -200 t -180 -160 -140 -120 -100 -80 -60 -40 -20 0 <...> 90 0 0 3 6 9 12 15 18 21 , 2 , 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 0 0 36912151821
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической
информации об основных видах сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В нем рассмотрены методика определения упитанности, ветеринарные и товароведческие требования, предъявляемые к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товароведческих требованиях к мясу и субпродуктам, кишечному сырью и другим продуктам убоя клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Издание хорошо иллюстрировано, содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.
мяса, % Название ткани Содержание ткани в туше воды белка жира минеральных веществ Мышечная 50…70 72…80 <...> тушки кроликов подразделяют: на тушки кролика с массой не менее 1,1 кг и тушки кролика-бройлера до 80 <...> перерабатывать на технические и кормовые продукты, путем проварки при температуре в толще массы не ниже 80 <...> ткани прилегающих ребер, малое филе, кожа шеи и кости удалены. 0701. — Половину грудки с ребрами (рис. 80 <...> Обваленная грудка без малого филе Рис. 80. Половина грудки с ребрами Рис. 81.
Предпросмотр: Товароведение мяса.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
.— 80 с. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/218970 (дата обращения: 14.02.2024)1 Члены редакционной коллегии <...> ....................................................................................................80 <...> Составляют они до 80% поголовья. <...> После Василия Николаевича Прокошева в 80-е – 90-е годы научное руководство осуществляли профессора В.М <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 ОТЗЫВ ОБ ОЧЕРЕДНОМ СЕМИНАРЕ А.М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2008.pdf (0,5 Мб)
Автор: Болотина Елена Николаевна
РИЦ СГСХА
Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент».
., и 80% свинок с договорной ценой – 250 руб. <...> /кг; 20% свинок реализуют первым классом при средней живой массе 80 кг и договорной цене реализации – <...> ацидофилина, без посторонних привкусов и запахов Цвет Молочно-белый, равномерный по всей массе Кислотность, Т 80 <...> топленого молока, выраженный кремовый Кислотность, Т: мечниковская обыкновенная ацидофильная южная 80 <...> -110 80-100 90-140 Содержание жира Для жирной простокваши не менее 3,2% Анализ полученных данных и заключение
Предпросмотр: Технология производства, хранения и переработки животноводческой продукции.pdf (1,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
«Ayanat», Израиль, Ramat David metal Works Двухконсольный волочащ. шланг 0,45–0,50 10–30 40–80 200 2,5 <...> Пятигорск, 2011. 80 с. 3. Ольгаренко В. И., Ольгаренко Г. В. <...> Pyatigorsk, 2011. 80 р. 3. Olgarenko V. I., Olgarenko G. V. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Ежеквартальный научно-практический 80 журнал <...> 100 мм, закрепленными на прутках квадратного сечения, плоский нож, толщиной 2,5–3,0 мм, шириной 70– 80
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(9) 2013.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«АГРИФУД Стретеджис» ожидает прироста отечественного производства примерно на 70–80 тыс. т, до 330–340 <...> Использование оборудования этой фирмы в разных странах составляет 50–80 %. <...> В действительности влажность непищевого животного сырья достигает 70–80 %. <...> Вся упаковка 55 65 65 70 Пластик 22,5 35 50 55 Черные металлы 50 74 70 80 Алюминий 50 62 50 60 Стекло <...> Преимуществами использования данного вида оборудования являются: • экономия более 80 % энергии на отопление
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2019.pdf (0,1 Мб)