Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Бурдашкина Вера Николаевна
РИО ПГСХА
Методические указания содержат материалы для лабораторно-практических занятий по технологии производства продукции птицеводства.
80 80 79 79 78 78 78 77 77 77 76 76 76 75 75 75 74 74 74 73 6,1 81 81 80 80 79 79 79 79 78 78 77 77 <...> 82 81 81 80 80 80 80 79 79 79 78 78 78 77 77 77 76 76 76 76 6,4 83 83 82 82 81 81 81 80 80 80 79 79 79 <...> 78 78 78 78 77 77 76 76 6,5 83 83 82 82 82 82 81 81 81 80 80 80 80 79 79 79 78 78 78 77 77 6,6 84 84 <...> 80 80 80 80 79 79 79 78 6,8 85 85 85 84 84 84 83 83 83 82 82 82 82 81 81 81 80 80 80 79 79 6,9 86 86 <...> 82 80 78 90 85 80 80 77 75 80 77 75 90 87 85 80 77 75 90 87 8 5 Таблица 19 – Минимальные требования
Предпросмотр: ПТИЦЕВОДСТВО.pdf (0,4 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
2014 гг. было отобрано 146 проектов по развитию птицеводства на общую сумму кредитных средств около 80 <...> Яйценоскость на начальную несушку за 80 недель жизни 358 шт, на среднюю 363 яйца (табл.6). <...> Яйценоскость на начальную несушку (шт) за недель жизни: 40 80 75 70 70 95 90 80 75 75 70 68 63 80 72 <...> В общем балансе мирового производства мяса птицы доля мяса бройлеров составляет около 80 %, взрослых <...> Какое количество воды содержится в яйце: 1.74% 2. 80% 3. 86% 4.90% 72.
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В лабораторном практикуме рассматриваются вопросы определения качества животноводческой продукции, даны характеристики государственных стандартов и другой нормативно-технической документации, что соответствует рабочей программе по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства» по направлению 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и для бакалавров по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по профилю «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции».
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных ВУЗов.
Пределы измерения от 5 до 80 мм. <...> Запах мясного бульона определяют в процессе нагревания до 80—85°С в момент появления паров, выходящих <...> ) 82,5 (83-82) сахара инвертные 75 (65-80) 65,5 (65,3-66,8) сахароза 1,9 (1-5) 3,5 (2,6-3,9) декстрины <...> Возьмите шпателем немного меда, размешайте его в стаканчике с холодной и с горячей (70-80 °С) водой и <...> термоустойчивости по алкогольной пробе используют водные растворы этилового спирта (68; 70; 72; 75 и 80
Предпросмотр: Контроль качества продуктов животноводства ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ (1).pdf (0,4 Мб)
КрасГАУ
Представлена характеристика мяса для птицеперерабатывающей промышленности, холодильная обработка мяса птицы, технологии производства
продуктов питания из мяса птицы. Дана характеристика яиц и яйцепродуктов,
рассмотрены технологии производства меланжа и яичного порошка. Подробно
описаны качественные характеристики мяса кроликов. Представлена технология убоя кроликов и состав тушки.
120 Цыплята-бройлеры 53–54 80–120 Куры 53–54 80–120 Утята 59–60 120–180 Утки 64 120–180 Гусята 66 120 <...> –180 Гуси 71 120–180 Индюшата 53 80–120 Индейки 53 80–120 Цесарята 53–54 80–120 Цесарки 53–54 80–120 <...> При восковании в одной ванне – 75–80 оС. <...> 65–80 80–95 80–95 100–120 120–140 Белковая: 65–70 65–70 85–80 75–80 85–90 100–110 100–120 110–125 Таблица <...> 65–75 80–95 80–90 100–120 110–150 Белковая: 65–70 70–75 85–80 75–80 85–90 100–110 100–120 120–150 Copyright
Предпросмотр: Переработка мяса птицы и кроликов.pdf (0,6 Мб)
ВИЖ им. Л.К. Эрнста
В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - птицеводства. Приводятся сведения о численности четырех видов сельскохозяйственной птицы, производстве мяса птицы и яиц, экспорте, импорте и потреблении продуктов птицеводства. Статистическая информация дана на 1960-2003 гг. по 200 странам. По каждому показателю приведены колебания в пределах части света и выделены страны-лидеры. Представленная в пособии информация насчитывает более 20 тысяч чисел. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру птицеводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем.
При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production», «FAO Trade Yearbook», ZMP – Marktbilanz Vogel und Eier, статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР», а
также данные официального сайта FAO.
Так, в одном шотландском городе 80 гусей прилежно охраняли сравнительно большую территорию завода по <...> На специальных механизированных фермах выращивают по 80-100 тысяч голубей. <...> -х годов и резкое возрастание производства с конца 80-х годов. <...> Около 80% поголовья представлено основной породой, а 20% составляют куры других пород. <...> В настоящее время в США белая птица составляет 95% всего поголовья, в Бразилии – 80%.
Предпросмотр: Птицеводство стран мира в конце ХХ века, 2005 г..pdf (0,8 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
материала, ф. № 119 Отчет о движении материальных ценностей, ф. № 121 Ведомость движения зерна, ф. № 80 <...> Несмотря на то, что ДДТ включен в международный список наиболее опасных веществ и запрещен в 80 странах <...> , он до сих пор производится в Индии для борьбы с малярией 80 Данные статистического наблюдения в сфере <...> В 80-е годы XX столетия практически все страны запретили производство ПХБ из-за их высокой токсичности <...> Из истории ФАО По общей оценке, к концу 80-х годов прошлого века развитие мирового рыболовства привело
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)