621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
о ч н ы й а г р е г а т М е с т н ы й в е н т и л я т о р н ы й а г р е г а т О б щ а я п о т р е б <...> н о с т ь в х о л о д е , L , м3 / ч к В т П о т р е б н а я х о л о д о п р о и з в о д и т <...> е л ь н о с т ь , к В т П о т р е б н а я х о л о д о п р о и з в о д и т е л ь н о с т ь , к <...> В т K . 1 Т о р г о в ы й з а л с у п е р м а р к е т а н а о т м е т к е – 4 , 2 м 16 1 8 0 0 62 4 <...> и т ы О б щ е с т в о с о г р а н и ч е н н о й о т в е т с т в е н н о с т ь ю " Ф е р р у м С "
Предпросмотр: Холодильная техника №11 2013.pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
с и я О т к р ы т о е а к ц и о н е р н о е о б щ е с т в о п о п р о и з в о д с т в у э л е к т р <...> K а т а й с к Э л е к т р о н а с о с ы и з а п а с н ы е ч а с т и к н и м О О О Н П Ф " М K Т А С <...> З а п о р н ы е и р е г у л и р у ю щ и е у с т р о й с т в а ф о н т а н н о й а р м а т у р ы У к р <...> Н а с о с ы ц е н т р о б е ж н ы е с е т е в ы е , а г р е г а т ы э л е к т р о н а с о с н ы е н а <...> ы Сь т р а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н а и м е н о в а н и е п р о д у к ц и
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2013.pdf (1,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н а и м е н о в а н и е п р о д у к ц и и Лс и т <...> А л и т у Х о л о д и л ь н и к и , з а п а с н ы е и с о с т а в н ы е ч а с т и к н и м Сь т р а н <...> н н ы е в з р ы в о з а щ и щ е н н ы е Сь т р а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н <...> П е н з а А г р е г а т ы э л е к т р о н а с о с н ы е в е р т и к а л ь н ы е г е р м е т и ч н ы е <...> K а т а й с к А г р е г а т ы э л е к т р о н а с о с н ы е ц е н т р о б е ж н ы е к о н д е н с а т
Предпросмотр: Холодильная техника №3 2012.pdf (1,1 Мб)
КНИТУ
Изложены особенности принципа действия и конструктивного исполнения спиральных компрессоров, представлена методика и последовательность выполнения расчета спирального компрессора. Приведены примеры термодинамического расчета спирального компрессора, расчета основных геометрических параметров спирали, а также расчета сил и моментов, действующих в спиральном компрессоре.
М Е Т О Д И К А Т Е Р М О Д И Н А М И Ч Е С К О Г О Р А С Ч Е Т А Х О Л О Д И Л Ь Н Ы Х С П И Р А Л Ь <...> М Е Т О Д И К А Т Е Р М О Д И Н А М И Ч Е С К О Г О Р А С Ч Е Т А Х О Л О Д И Л Ь Н Ы Х С П И Р А Л Ь <...> М Е Т О Д И К А Р А С Ч Е Т А Г А З О В Ы Х С И Л И М О М Е Н Т О В , Д Е Й С Т В У Ю Щ И Х Н А Р А Б <...> Р е з у л ь т а т ы р а с ч е т о в с и л и м о м е н т о в Полученные результаты расчетов сил и моментов <...> Р е з у л ь т а т ы р а с ч е т о в с и л и м о м е н т о в Полученные результаты расчетов сил и моментов
Предпросмотр: Расчет спирального компрессора учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
е т и к а Т е р м о я д е р н ы е С т р а н а В В П , т ы с . д о л л . <...> Э П , т у . т / ч е л . Э н е р г о е м к о с т ь Э П / В В П , 1 0 т у . т / т ы с . д о л л . <...> т а о т о б р а т н о г о в р а щ е н и я • K о н т р о л ь р а б о т ы в д о п у с т и м о й о б л <...> и т а п о т о к у • З а щ и т а о т р а б о т ы п р и з а б л о к и р о в а н н о м р о т о р е • З а <...> М о с к в а Т р у б н ы е п у ч к и , с о с т а в н ы е ч а с т и к о т л а у т и л и з а т о р а (
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2012.pdf (1,3 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Приведены примеры расчетов теплофизических характеристик пищевых
продуктов, продолжительности охлаждения и замораживания продуктов питания. Рассмотрены расчет теплопритоков камеры хранения пищевых продуктов и тепловой расчет одноступенчатого холодильного цикла, осуществлен подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, испарителя. Представлены расчет флюидизационного морозильного аппарата для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов в воздухе и расчет камеры для замораживания мясопродуктов.
А С Ч Е Т О С Н О В НЫХ Т Е П Л ОФИЗИЧЕСКИХ Х А Р А К Т Е Р И С Т И К П ИЩЕВЫХ П Р О Д У К Т О В К основным <...> К о э ф ф и ц и е н т т е м п е р а т у р о п р о в о д н о с т и Коэффициент температуропроводности <...> Т е п л о п р и т о к о т п р о д у к т о в п р и х о л о д и л ь н о й о б р а б о т к е Величина Q2 <...> е п л о п р и т о к о т р а б о т а ю щ и х э л е к т р о д в и г а т е л е й В холодильных камерах с <...> О п р е д е л е н и е т е п л о п р и т о к а о т п л о щ а д и п о в е р х н о с т и ч а с т и ц п р
Предпросмотр: Расчеты по холодильной технике и технологии учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
а н о в к и З а к р ы т о е м а ш и н н о е о т д е л е н и е Т е м п е р а т у р а о к р у ж а ю щ е <...> о н т р о л л е р G S C T СD е р т и ф и к а ц и я C E P E У с т р о й с т в а б е з о п а с н о <...> – 7 0 . . . + 1 0 0 О т н о с и т е л ь н а я в л а ж н о с т ь п р и т е м п е р а т у р е 1 5 . . <...> п о в ы ш е н и я т е м п е р а т у р ы в о б ъ е м е , к В т 34 , 4 5 , М о щ н о с т ь э л е к т р <...> ПОЛЯКОВ, директор по научной работе Сь т р а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н а и
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2013.pdf (1,2 Мб)
КНИТУ
Содержит материал для проведения практических занятий по термодинамике и теоретическим основам холодильной техники. Включает теорию термодинамических процессов, задания и пояснения к порядку их выполнения.
Рассмотрены отдельные термодинамические процессы, идеальный цикл паровой холодильной машины в диаграммах T−s и lg p−h, энергетические потери,
различные варианты теоретических циклов, термоэлектрический эффект.
Т с Т Т Т Т n Тогда 1 . − =+ − сс р сс n Это позволяет определить теплоемкость газа в политропном <...> на уровень Т + ∆Т. <...> кк Т S Т Т к с р . (6.7) Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 69 Тогда холодильный <...> q пер Т к ид пер l пер r S Т ккк Т S Т S Т Т к с р с р r S ТТ к Тк После преобразований получим 2 1 2 <...> кк Т S Т Т к с р После преобразований получим 1 2 1 2 0 . () = + + пер S ид Тк с р Тк r
Предпросмотр: Термодинамика и теоретические основы холодильной техники учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
е л е н и е , В т П2 а р т е р 84 6 6 2 0 6 16 й а м ф и т е а т р 42 2 3 0 6 7 23 й а м ф и т е <...> в л е н и е н а г н е т а н и я , к П а С т е п е н ь с ж а т и я Т е м п е р а т у р а н а г н е т а <...> ь н о с т ь , к Д ж / м 3 ( Б Т Е / ф у т 3) О т н о с и т е л ь н а я ( п о с р а в н е н и ю с R 1 <...> т ь * , В т , п р и т е м п е р а т у р е к и п е н и я , оС С О Р * * Г а б а р и т н ы е р а з м е <...> н н ы е Сь т р а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н а и м е н о в а н и е п р о д у
Предпросмотр: Холодильная техника №9 2013.pdf (1,2 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы расчета, проектирования и эксплуатации торговых и промышленных холодильных машин и установок. Даны методические указания по организации и проведению лабораторных работ по исследованию процесса льдообразования, определению коэффициента теплопроводности изоляционных материалов, испытанию бытового холодильника. Изложены методы рас-чета температурных условий работы холодильной установки, изоляции объектов, охлаждающих устройств, морозильного аппарата, охлаждаемого углекислотой.
Е Х Н И К И Б Е З О П А С Н О С Т И П Р И Р А Б О Т Е Н А Л А Б О Р А Т О Р НЫХ У С Т А Н О В К А Х 1 <...> Л А Б О Р А Т О Р НЫЕ Р А Б О Т Ы Л а б о р а т о р н а я р а б о т а 1 И С С Л Е Д О В А Н И Е Л Ь Д <...> о р н а я р а б о т а 2 О П Р Е Д Е Л Е Н И Е К О Э Ф Ф И Ц И Е Н Т А Т Е П Л О П Р О В О Д Н О С Т И <...> о р н а я р а б о т а 5 И З М Е Р Е Н И Е Т Е П Л О В О Г О С О С Т О Я Н И Я Э Л Е М Е Н Т О В Б Ы Т <...> П Р А К Т И Ч Е С К И Е Р А Б О Т Ы П р а к т и ч е с к а я р а б о т а 1 Р А С Ч Е Т Т Е М П Е Р А Т
Предпросмотр: Проектирование и эксплуатация холодильных машин и установок практикум.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 1/2014 МБП 10 л е т в м е с т е в с а м <...> -м – на 1,1 % (6958,1 тыс. т), а в 2013 г. – примерно на 3 % (до 6755 тыс. т) – рис. 1. <...> в 2011 г. – почти 7000 тыс. т, а в 2012 г. – 6950 тыс. т». <...> 1 % (до 286,5 тыс. т). <...> г. – на 18 % (66,4 тыс. т).
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2014.pdf (2,4 Мб)
КНИТУ
Лабораторный практикум содержит описание некоторых физических явлений и процессов, применяемых в холодильной технике, лабораторных установок, методов проведения эксперимента, обработки и анализа экспериментальных результатов.
i E хк i 2 i Т i 2 Т E хк i 1 2 3 4 5 1 2 3 … M Σ ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ РАБОТЫ 1. <...> Т Е Е m Т Е ) Т Е r ; 5. <...> Данное допущение следует подтвердить величинами коэффициентов регрессии. b ( m Т Е Т Е ) /( m Т ( Т ) <...> Таблица 10 – Результаты i 1 2 3 4 5 … m ΔТ, °С Δ Е э, мВ Δ Е т, мВ 2 ( Е э Е т ) 7. <...> Погрешность в измерении температур лабораторными термометрами определяется , 2 Т с 2 Т Т о Т
Предпросмотр: Обработка результатов измерений в холодильной технике лабораторный практикум.pdf (0,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
с т е м а а в т о м а т и ч е с к о г о р е г у л и р о в а н и я в н у т р е н н е й с т е п е н и с <...> М а т е р и к о в а я ч а с т ь Р М е с т о с т р о и т е л ь с т в а Е м к о с т ь х о л о д и л ь <...> н и к а , т М е с т о с т р о и т е л ь с т в а Е м к о с т ь х о л о д и л ь н и к а , т В0 л а <...> я с т . 1 Д и а м е т р р о т о р о в , м м : 15 я с т . 35 1 3 1 20 я с т . 20 5 2 5 О т н о ш е <...> т ь , В т , п р и т е м п е р а т у р е к и п е н и t0, оС Вд ы с о к о т е м п е р а т у р н ы й х
Предпросмотр: Холодильная техника №4 2012.pdf (1,5 Мб)
ФГБОУ ВПО "Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова"
Методическое указание содержит ряд теоретических материалов, по теме «Насосы, вентиляторы, компрессоры». Здесь рассмотрены основные вопросы расчета и подбора компрессоров необходимого давления и мощности. Дан подробный анализ расчета насосных систем, в частности расчет центробежного насоса, его рабочего колеса, который позволит студентам самостоятельно выбрать и рассчитать рабочее колесо и представить его в графической форме. В методическом указании предлагаются варианты для выполнения курсовой работы.
Т кр , где Р кр , Т кр критическое давление и критическая температура газа, соответственно. <...> Приведенная температура газа , нач кр прив Т Т Т Где Т нач = 273 + t в , К. <...> Начальная температура газа определяется по выражению: , 1 к к о нач о нач Р Р Т Т Где <...> Т 0 и Р 0 температура и давление при нормальных условиях, Т 0 =273 К, Р 0 = 10 5 Па. <...> Уточняем начальную плотность газа: 3 0 0 , кг / м Р Т Р Т нач нач газа нач газа .
Предпросмотр: Насосы, вентиляторы, компрессоры. Расчет и подбор нагнетателей. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Насосы, вентиляторы, компрессоры».pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
с и я О б щ е с т в о с о г р а н и ч е н н о й о т в е т с т в е н н о с т ь ю " И к а р K у р г а <...> т в е н н о с т ь ю " В K М А Р М А Т У Р А " , г . <...> Н а с о с ы ц е н т р о б е ж н ы е в е р т и к а л ь н о г о т и п а , а г р е г а т ы э л е к т р о <...> т в е т с т в е н н о с т ь ю " K о м п л е к с н ы е о ч и с т и т е л ь н ы е у с т р о й с т в а " <...> о ч и с т и т е л ь н ы е О б щ е с т в о с о г р а н и ч е н н о й о т в е т с т в е н н о с т ь ю "
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2013.pdf (1,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Выпущены первые 300 т продукции. <...> (против 299 482 т). <...> (против 1 714 579 т). <...> .: ООО «ВЦ Вета» т. <...> .: КВК «ИМПЕРИЯ» т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Валовое производство молока здесь вырастет до 15 млн т (на 2,2%, или на 300 тыс. т). <...> ИКАР прогнозирует их на уровне 14,2 млн т (+2,1%). <...> » № 1/2017 МБП 39 338 тыс. т, импорт сливочного масла и молочного жира останется на уровне 95 тыс. т. <...> Импорт сыра вырастет с 175 до 200 тыс. т. <...> Также нельзя не отметить рост экспорта свинины и свиных субпродуктов до 50 тыс. т с 22 тыс. т годом ранее
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
КГТУ
Приводятся технологические схемы блоков промышленной воздухоразделительной установки, конструкции их элементов, излагается методика испытания и определения энергетических характеристик блока комплексной очистки и осушки воздуха. Предназначены для проведения лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов специальностей 140401 «Техника и физика низких температур» и 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», изучающих дисциплину «Воздухоразделительные установки».
Количество теплоты, необходимой для нагревания металла, Q 1 = М ст × С ст × ( Т ср Т нач ) , кДж, где <...> Количество теплоты десорбции Q 3 = М Н 2 О × С рН 2 О × ( Т кон Т нач ) + r Н 2 О + М СО 2 , кДж, где <...> Средняя температура изоляции 2 ср ср о .ср из Т Т Т + = , К. <...> Тогда 4 0 , 2 0 , 5 ( нач ), ср Q = × × V из × r из × С р из × Т из Т кДж, где r из плотность асбеста <...> вых . ср . = ( Т вых 1 + Т вых 2 ) / 2 ; Т вых 1 и Т вых 2 температура регенерирующего воздуха на выходе
Предпросмотр: Криогенная техника.pdf (0,1 Мб)
Автор: Елистратов С. Л.
Изд-во НГТУ
Цель настоящего издания – закрепление теоретического материала по курсу «Энергосбережение в теплоэнергетике и теплотехнологиях» на примере термодинамического расчета и анализа эффективности циклов парокомпрессионного теплового насоса (ПКТН) с однокомпонентными низкокипящими рабочими телами естественного и искусственного происхождения. В состав пособия входят указания по определению параметров в узловых точках семи различных рабочих циклов, определению удельных тепловых нагрузок отдельных аппаратов, эксергетических потерь и эксергетических КПД отдельных элементов и ПКТН в целом, а также рекомендации по построению обобщенной диаграммы потоков энергии и эксергии в системе «ТЭС–ЛЭП–ПКТН» с указанием относительных потерь эксергии и показателей эффективности. На основе критического анализа результатов расчета термодинамических циклов предложены основные направления конструктивного совершенствования ПКТН.
у. т/год. <...> окислов серы SO 2 ~ 2,2 т; окислов азота NO 2 ~ 1,7 т; окиси углерода CO ~ 9,1 т; сажи ~ 3,7 т; ПАУ <...> При Т → 0 величина е → –∞, а при Т → ∞ значение е → 1. <...> К и Т 0 . <...> К и Т 0 .
Предпросмотр: Парокомпрессионные теплонасосные установки.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
. – 999,2 т ОРС*, в 2015–2019 гг. – 399,69 т ОРС, в 2020–2029 гг. – 19,98 т ОРС. <...> разрешенными Монреальским протоколом уровнями производства и потребления составляет всего лишь 6,92 т <...> Показатели Количество ГХФУ, мт/т ОРС ГХФУ-21 ГХФУ-22 ГХФУ-141b ГХФУ-142b Производство 250/10 17940,9/ <...> Показатели Количество ГХФУ, мт/т ОРС ГХФУ-21 ГХФУ-22 ГХФУ-141b ГХФУ-142b Производство 150/6 6988,4 / <...> ОРС), ГХФУ-142b –не более 250 мт (16,25 т ОРС), ГХФУ-22 – не более 6862,5 мт (377,44 т ОРС) при отсутствии
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2014.pdf (1,6 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
р о в т е ж е , ч т о в т а б л . 1 . ε у с т 2 – т е о р е т и ч е с к и й х о л о д и л ь н ы й к о <...> В к у , т у . т . <...> В к у , б и в , т у . т . В т н , б и в + В к у , б и в , т у . т . <...> Р е г у л я т о р ы т е м п е р а т у р ы . <...> Т р у б ы и з п о л и э т и л е н а п о в ы ш е н н о й т е р м о с т о й к о с т и .
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2013.pdf (1,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
т а н о в к е с П Ч , е в р о –4 6 8 С р о к о к у п а е м о с т и к а п и т а л ь н ы х з а т р а т <...> в с и с т е м е с П Ч п о о т н о ш е н и ю к в а р и а н т у б е з П Ч , л е т –9 0 , З а т р а т ы <...> у ч е т о м з а т р а т н а э н е р г и ю в т е ч е н и е 1 0 л е т , е в р о 76 5 2 3 3 6 9 9 4 О– б <...> е н и я Т е м п е р а т у р а , ° C О т н о с и т е л ь н а я в л а ж н о с т ь в о з д у х а , % С <...> З а т в о р ы д и с к о в ы е ; з а т в о р ы о б р а т н ы е п о в о р о т н ы е .
Предпросмотр: Холодильная техника №5 2012.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
, а зимой – около 600 т в месяц. <...> Ожидается, что к 2015 г. объем производства составит 200 т в месяц. <...> Продмаш Саратов, ВЦ «Софит-экспо» Орг.: «Софит-экспо» т. <...> Упак Минск (Беларусь), Футбольный Манеж Орг.: ЗАО «Минскэкспо» т. <...> ПакЭкспо Киев (Украина), ВЦ «КиевЭкспоПлаза» Орг.: ООО «КМКЯ» т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
, Республике Татарстан (1,3 тыс. т), Алтайском крае (0,9 тыс. т), Краснодарском крае (0,8 тыс. т), Удмуртской <...> Республике (0,7 тыс. т), Самарской (0,7 тыс. т), Белгородской (0,6 тыс. т), Ульяновской (0,6 тыс. т) <...> . т). <...> до 310,7 тыс. т. <...> до 307,5 тыс. т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бакланова В. Г.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
В настоящем учебном пособии изложены основные сведения о процессах, протекающих в теплообменных аппаратах низкотемпературных установок и систем термостатирования. В первой части пособия приведены общие сведения об особенностях расчета процессов теплообмена и гидродинамики в высокоэффективных теплообменных аппаратах, а также зависимости, необходимые для проектирования аппаратов трубчатого и пластинчато-ребристого типов. Во второй части пособия аналогичные сведения представлены для проектирования теплообменных аппаратов матричного типа.
энтропии приводит к соответствующим потерям энергии (потерям эксергии), которые определяются как Т <...> конструкции, возможность ремонта и удаления различного вида загрязнений и т. п. 6. <...> , распределителях потока; для гладких каналов – во входных участках и т. п.). <...> м , получим 33 2 23 т 3 22 ср 2 . <...> Т. 3. № 3. С. 79. 20. Калинин Э.К. и др. Интенсификация теплообмена в каналах.
Предпросмотр: Теплообменные аппараты низкотемпературных установок и систем термостатирования. Часть 1. «Аппараты трубчатого и пластинчато- ребристого типов».pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
на уровне 16 088,18 т. <...> т. <...> /т (по данным Росстата) Рис. 10. <...> и ягоды (1400 т), также значительные объемы составляют лекарственные растения – 700 т, грибы – 500 т <...> и березовый сок – 400 т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
– 508 т). <...> а импорт вырос на 22 тыс. т. <...> на 0,5 тыс. т. <...> мяса и мясопродуктов – 17,9 тыс. т, молока и молочных продуктов – 34,3 тыс. т [9]. <...> Сочи» т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
молока, 64 тыс. т сахара, 21 тыс. т свежих фруктов и 29 тыс. т других ингредиентов каждый год. <...> Так, поставки сыров и сырных продуктов сократились с 441 тыс. т в 2013 г. до 221 тыс. т в 2018 г., а <...> Импорт творога сократился с 55 тыс. т в 2013 г. до 32 тыс. т в 2018 г., а доля импорта упала с 13 до <...> – на 17% (с 220 тыс. т до 258 тыс. т), йогуртов – на 3% (с 772 тыс. т до 795 тыс. т), а питьевого молока <...> – на 2,6% (с 5345 тыс. т до 5488 тыс. т) (рис. 2).
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2019.pdf (0,6 Мб)
Автор: Белозеров
М.: ПРОМЕДИА
Холодильные установки для хранения пищевых продуктов.
внешней поверхности теплоизоляционного слоя (рис. 1) происходит периодическое изменение температуры Т( <...> ( , ) ( ) 1 n n E n n n n E n n n n d d q a E x n E x q d d Y a E x n T x Y τ λ τ τ τ . (2) x1 δ Т(τ) <...> q(τ) Y(τ) x = 1 x1 Т(τ) ? <...> колебаний температуры, t0 = 900 c – период колебаний температуры): ⎟⎟ ⎠ ⎞ ⎜⎜ ⎝ ⎛ = + ⋅ 0 T ( δ , ) Т <...> ср Т а ( δ , ) cos 2 π τ τ τ τ . (4) Плотность теплового потока на этой же глубине равна нулю qw(δ; 0
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
У Приволжского округа – 441000 т (113,2 %). <...> Было выпущено 300 т мороженого. <...> Так, в 1966 г. в СССР было выпущено 307,9 тыс. т, в РСФСР – 196,1 тыс. т, или 63,7 %. <...> – 5,1, Харькове и Ташкенте – 4,5 тыс. т. <...> В Россию импортируется около 5 тыс. т мороженого в год, экспорт составляет более 15 тыс. т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Тенденции в упаковке мороженого Сырье и ингредиенты ААК Болдырева Т. <...> Только в прошлом 2013 г. мы произвели 5000 т мороженого и продали 4800 т на территории Белоруссии и России <...> (по данным РОССТАТа) Январь – декабрь 2013 г., т Январь – декабрь 2012 г., т К соответствующему периоду <...> полуфабрикатов из мяса птицы – с 3,6 до 3,8 тыс. т, мясной кулинарии – с 35,8 до 36,5 тыс. т, полностью <...> готовых блюд – с 11,4 до 11,8 тыс. т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Автор: Тищенко
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Проведены исследования в области разработок систем кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов, предложена концепция систем кондиционирования воздуха для таких летательных аппаратов. Результаты данной работы могут быть использованы при проектировании макета и опытного образца системы кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов на стадиях разработки технических предложений, эскизного и технического проектирования.
Т и щ е н к о, Д. А. <...> Т и щ е н к о И. В., П е ш т и Ю. В. <...> Т и щ е н к о И. В., П е ш т и Ю. В. <...> Т и щ е н к о И. В., П е ш т и Ю. В. <...> Т и щ е н к о И. В., П е ш т и Ю. В.
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
до 150 т. <...> С января по сентябрь 2016 г. ввезли всего 29 т, тогда как в 2015 г. – 141 т. <...> год – 470 т. <...> . – 275 т, в 2014 и 2013 гг. – 442 и 310 т соответственно. <...> » (500 т/год), «Агропромгаз» (500 т/ год) и ряд других.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мощность производства рассчитана на 16,5 тыс. т мороженого в год. <...> Ежегодно «Вологодское мороженое» выпускает около 30 тыс. т десерта. <...> Объем производства крымской фабрики – около 500 т в месяц. <...> Фактический выпуск продукции пока около 22 т в месяц. <...> (т) Источник: «Рынок овощей и грибов замороженных.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мы закупили более 6 тыс. т ягод. <...> (по данным РОССТАТа) Январь – октябрь 2012 г., т Январь – октябрь 2011 г., т К соответствующему периоду <...> свинины, а при –18 оС – 1200 т замороженной. <...> .: ГК «Фарэкспо» т. <...> Пакэкспо Киев (Украина) Орг.: ООО «КМКЯ» т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2012.pdf (1,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
58458 т) округах. <...> Омской – 22237 т, Нижегородской – 20565 т, Вологодской – 20360 т, Новосибирской – 16504 т, Тульской <...> – 14680 т, Краснодарском крае – 14548 т, Республике Татарстан – 12935 т. <...> В прошлом году добыча составила 1506,8 тыс. т, что почти на 50 тыс. т меньше, чем в 2013 г. <...> В 2014 г. ее вылов составил 433 тыс. т, что на 6 тыс. т больше, чем в 2013 г.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Автор: Цветков О. Б.
СПб.: Страта
Монография посвящена проблемам энергосбережения и экологической безопасности, ставшим особенно актуальными после прошедшего в декабре 2015 года Климатического саммита, осмыслению и осознанию этих тенденций для одного из важнейших аспектов в существовании и развитии цивилизации XXI века — техники низких температур. Использованы материалы лекций, прочитанных по магистерскому направлению подготовки 16.04.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения».
Иванов Т., Рогинко С. <...> Иванов Т., Ропенко С. <...> Т, Гуськов Ю. Л. <...> К., Морозюк Т. В. <...> Шпэних Т.
Предпросмотр: ЭНЕРГО- И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ГЕНЕРАЦИИ ХОЛОДА И ТЕПЛОТЫ.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
300 115 250 Количество тепла, производимого за год, МВт·ч 1674 640 1396 Годовое потребление: пара, т <...> ч 65698 191235 (при затрате мощности, кВт) (41,7) (41,8) Стоимость, евро: пара (при цене 34,89 евро/т) <...> на ТН (исключая водяной контур), евро 186000 Срок окупаемости, лет Около 2,6 Коэффициент выбросов, т <...> CO2 /(МВт·ч) 0,0485 0,083 Эмиссия CO2, т CO2 /год 81,19 5,45 15,87 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> С учетом того, что коэффициент выбросов диоксида углерода для электричества равен 0,083 т СО2/ (МВт·ч
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2015.pdf (1,7 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные схемы и циклы работы парокомпрессионных холодильных машин (ПХМ), применяемые в них холодильные агенты, методы расчета циклов, энергетических потерь и характеристик ПХМ. Описан программный пакет CoolPack, позволяющий рассчитывать и определять параметры узловых точек холодильных циклов, характеристики
циклов, а также теплофизические свойства холодильных агентов и хладоносителей в широком диапазоне температур и давлений.
Т к s=const h=const Т =T + T п Рис. 7.24. <...> Ибраев, Т. Н. Мустафин, М. С. <...> Ибраев, Т. Н. Мустафин, М. С. <...> Ибраев, Т. Н. Мустафин, М. С. <...> Ибраев, Т. Н. Мустафин, М.С.
Предпросмотр: Основы термодинамических расчетов парокомпрессионных холодильных машин учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
F C E E R AABAAA П о к а з а т е л ь э ф ф е к т и в н о с т и ф а н к о й л а п р и р а б о т е н а <...> ь эя л е к т р о нт а г р е в а т е л , В 10 5 0 0 20 5 0 20 5 0 30 0 0 30 0 0 3 0 0 Т о к , п о т р <...> е п л о п р о и з в о д и т е л ь н о с т ь , к В т Х о л о д о п р о и з в о д и т е л ь н о <...> с т ь , к В т М о щ н о с т ь э л е к т р о д в и г а т е л я , к В т З а п р а в к а а м м и а к <...> т а ц и и с и с т е м ы 1 5 л е т .
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2012.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
а а в т о м а т и к и д л я х о л о д и л ь н ы х у с т а н о в о к Сь т р а н а П р е д п р и я т и <...> и з в о д с т в у у п л о т н е н и й т о р ц о в ы х ( у п л о т н и т е л ь н ы х к о м п л е к с <...> МАКСИМОВСКИЙ, генеральный директор Сь т р а н а П р е д п р и я т и е и з г о т о в и т е л Н а и м <...> С а н к т П е т е р б у р г А р м а т у р а п р о м ы ш л е н н а я т р у б о п р о в о д н а я О О <...> С а р а т о в K о м п л е к т у ю щ и е и з д е л и я д л я н е ф т е г а з о п е р е р а б а т ы в а
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2012.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
декабре этот показатель находился на уровне 13 965,71 т (рис. 3). <...> 420,6 тыс. т в 2016 г. <...> Так, первая партия объемом 25 т была продана в рекордные три дня. <...> Россия поставляла в Китай 383 т мороженого. <...> За год Balbiino может произвести до 7 тыс. т лакомства.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению «Теплотехника и теплоэнергетика» (магистерская программа «Энергетика теплотехнологии») очной и заочной форм обучения. Содержит краткий курс лекций, контрольные вопросы, тестовые задания. Включает задания для контрольной работы по дисциплине «Основы трансформации теплоты».
Тs = 20 К), гелий – Тs = 4,2 К. <...> Т Т Т Т − = . 2 1 2 1 ln в в в в в Т Т Т Т Т − = 2.1.4 Парокомпрессионные трансформаторы теплоты с регенераторами <...> Т Т Т P Р = = − , (2.24) где ΔРх = РД Рх – разность давлений; i Т Р <...> вид: k k н в Р Р Т Т Т Т 1 4 3 1 2 − = = , с учетом этого 1 1 1 1 0 2 1 2 − = − = Т Т <...> Величина КПД Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 74 2 0 0 0 2 0 1 1 Т Т Т Т Т
Предпросмотр: Основы трансформации теплоты.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
м и ч е с к и й с о в е т н и к Х о л о д и л ь н ы е м а ш и н ы и с и с т е м ы н и з к о п о т <...> н ы й т р а н с п о р т 112 K р и o г е н н а я т е х н и к а и с ж и ж е н н ы е п р и р о д н ы е <...> г а з ы 211 М а ш и н ы , а п п а р а т ы и с и с т е м ы к о н д и ц и о н и р о в а н и я 111 Т е о <...> о д и л ь н о е м а ш и н о с т р о е н и е 112 Т е х н о л о г и и п и щ е в ы х п р о д у к т о в и <...> н е р г о п о т р е б л е н и е в е н т и л я т о р о в к о н д е н с а т о р а з а 1 г о д , к В т
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2013.pdf (1,2 Мб)
Автор: Глухов С. Д.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Учебное пособие посвящено современным хладагентам, отвечающим требованиям Монреальского и Киотского протоколов, и дополняет курсы лекций «Теоретические основы холодильной техники», «Холодильные машины» и «Тепловые насосы», читаемые на кафедре «Холодильная и криогенная техника, системы кондиционирования и жизнеобеспечения» (Э-4).
т. <...> В США и странах Западной Европы он составляет 10. . . 15 тыс. т в год. <...> при мировом спросе 85 тыс. т. <...> — в 100 тыс. т в год [15]. <...> Объем морских перевозок в 2005 г. составил 64 млн т.
Предпросмотр: Рабочие вещества малых холодильных машин.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
., т Январь – декабрь 2013 г., т К соответствующему периоду прошлого года, % ВСЕГО ПО РОССИИ 377738,55 <...> Январь – декабрь 2013 г., т К соответствующему периоду прошлого года, % Приволжский ФО 77940,7 74847 <...> В 2008 г. объемы выпуска готовой продукции составили около 600 т мороженого, в 2009 г. – уже 902 т, в <...> 2010 г. – 972 т. <...> – всего 3,5 т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2015.pdf (1,7 Мб)
Автор: Филиппов В. И.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассматриваются технологические аспекты процессов холодильного консервирования пищевых продуктов. Изложены состав и свойства пищевых продуктов, значение микроорганизмов при холодильном консервировании, технологические режимы холодильной обработки, отепления, размораживания, условия хранения и транспортирования различных видов сырья и продуктов их переработки. Приведены технические средства, применяемые в современной холодильной технологии пищевых продуктов.
Расход песка составляет 0,5 т на 1 т корнеплодов. <...> до 20 т. <...> — от 1000 до 5000 т и крупные — свыше 5000 т. <...> ч, т/смену, т/сутки). <...> Т., Ионова А. М., Кабанов В. Т. и др.
Предпросмотр: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
данным, производство мороженого в стране за январь–июль 2016 г. выросло на 8 % и составило 290 тыс. т <...> В дальнейшем предполагается увеличение производственных мощностей фабрики до 12 тыс. т. <...> до 150 т. <...> На первом этапе предприятие будет производить 8 тыс. т мороженого в год. <...> Для сравнения: годом ранее этот показатель фиксировался на уровне 634 тыс. т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
(по данным РОССТАТа) Январь – март 2013 г., т Январь – март 2012 г., т К соответствующему периоду прошлого <...> .: ООО "ВЦ Царицынская ярмарка" т. <...> .: ВЦ «Башэкспо» т. <...> .: ООО «ВК «Мир-экспо» т. <...> .: ВЦ «Софит-экспо» т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
– интервалом от 70 до 110 °Т. <...> (по данным РОССТАТа) Январь – июль 2013 г., т Январь – июль 2012 г., т К соответствующему периоду прошлого <...> Украина запаслась 10 тыс. т, Белоруссия – 12 тыс. т, Россия – около 5 тыс. т. <...> Наше предприятие в день закупает до 200 т брусники. <...> Россия собирает около 5 – 8 тыс. т брусники ежегодно. В это году соберем около 10 тыс. т.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)