637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Верещагина [и др.] // Педиатрия. – 2003. – № 5. – С. 1–5. 4. И.П. <...> Яркий пример – разработки британской высшей школы дизайна – молочная продукция Milky Mood (рис. 3). <...> А чуть позже в подмосковной Верее открывается первая в стране школа сыроделия. <...> Компания производит натуральные сыры премиум-класса − твердые, мягкие, с благородной белой плесенью, <...> Нартском эпосе, отдельные эпизоды которого сформированы в период матриархата и до разложения общества на классы
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Редколлегия: Главный редактор: Иванова Т.Н. д-р техн. наук, проф., заслуженный работник высшей школы <...> Лакин. – М.: Высшая школа, 1990. – 352 с. 15. <...> Однако, только 18% пшеницы соответствует 3 классу качества, пригодного для выпечки стандартных хлебобулочных <...> Поэтому потребности отрасли будут компенсироваться применением в основном пшеницы 4 класса с невысокими <...> материалов промышленного назначения; деятельность по распространению пиротехнических изделий IV и V класса
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Похоже, что компания «Инмарко» была совсем неплохой школой по производству мороженого, хотя, пожалуй, <...> В сегменте мороженого премиального класса представлена как импортная продукция, так и продукция зарубежных <...> который понимает динамику рынка и помогает оставаться лидером в своей отрасли, создавая лучшие в своем классе <...> Разнообразное меню разработано компанией «Единая сеть питания» для всех классов обслуживания. <...> На большом ярком стенде была представлена экспозиция морозильных ларей марки «Снеж» тропического класса
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2018.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Соколов. – Ижевск, 2009. – 128 с. 5. <...> Объектом исследования являются сосновые насаждения разных классов возраста. <...> Данное насаждение относится ко второму классу устойчивости. <...> Данное насаждение относится ко второму классу устойчивости. <...> Щеголев. – М.: Высшая школа, 1964. – 327 с.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
" 5 % 8 % 6 % 45 % 9 % 8 % 3 % 5 %8 %5 % 45 % 9 % 8 % 2 % 18 % 18 % 5 % 4 <...> % 7 % 4 % 43 % 8 % 7 % 2 % 17 % 5 % 4 % 7 % 43 % 8 % 7 % 2 % 17 % 5 % 3 % 7 % 5 % 43 % 8 % 8 % 2 % 17 <...> необходимые консультации по производству различных типов голубых сыров, с возможностью организации мастер-классов <...> А ведь сегодня в большинстве общеобразовательных школ этот предмет изучается слабо. <...> _ 51 11 6 5 5 4 33222 7 E# " $ H I II$ " I
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В настоящее время на базе МГУПП Евгений Иванович возглавляет научную школу «Формирование функциональной <...> Государственной премии Российской Федерации в области науки и техники, заслуженный работник высшей школы <...> Продолжительность посола – 5–7 сут. <...> Жарков представил проект Завода по преобразованию всех видов отходов I–IV классов опасности (птицеводства <...> опираясь на тезисы профессора Уолтера Виллетта (создатель пирамиды питания) из Гарвардской медицинской школы
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
скоропортящихся категорий, также оказались не востребованы продукты для сектора HoReCa и социального питания (школы <...> потребителям среднеценового и экономичного сегментов, а также СТМ приобретать продукцию более высокого класса <...> просмотр спортивных программ); • здоровое питание (диета, полезный перекус); • для ребенка (ребенку в школу <...> Стабилизатор предназначен для ломтевых и колбасных сыров эконом-класса, но также может использоваться <...> (фото 5).
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
После окончания с серебряной медалью школы поступил на механический факультет МТИММПа, который закончил <...> LIVETAG – ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ЯРЛЫКИ ДЛЯ УПАКОВКИ Специалисты из инженерной школы UC San Diego и Центра <...> ПА могут использоваться в дополнение, в гораздо меньших количествах, для обеспечения защиты высшего класса <...> Была сформирована научная школа, во главе которой стояли профессора А.М. Бражников, Н.К. <...> Цены на фуражный ячмень, по прогнозам, будут держаться на уровне пшеницы 4-го класса.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы в помощь при обучении операторов машинного доения коров, повышения их квалификации и поможет специалистам при организации, подготовке и проведении конкурсов мастеров машинного доения, а также практического ознакомления с организацией машинного доения коров студентами сельскохозяйственных высших учебных заведений и колледжей.
случайность, потому как в хозяйстве очень серьезно относятся к технологии машинного доения и достойная школа <...> В ходе проведения Всероссийских конкурсов организуются мастер-классы, выступления отечественных и зарубежных <...> Варианты организации рабочего места представлены на рисунках 5 и 6. <...> Снять держатель шлангов. 5. <...> Для их приготовления используют хлорную известь (разведение 5:10000), йодоформ (разведение 5:100000)
Предпросмотр: Конкурсы мастеров машинного доения коров.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
см) – 5 баллов. <...> 15.05/5. <...> Дайле, основателя и идеолога концепции контроллинга известной школы (Академия контроллинга, Германия) <...> Создание специализированных магазинов, где будет продаваться продукция класса органик. <...> 15.05/5.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2015.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Программа праздника включала в себя мастер-класс «Шедевры высокой кухни с сыром «Ламбер» от Рубцовского <...> Предприятие Te RAPA Фото 5. <...> Другой пример – партнерские программы со школами «Анкор молоко». <...> , % 5 10 15 20 25 0 % БГ 2,5 % БГ 5 % БГ 7,5 % БГ 10 % БГ 0 % БГ 2,5 % БГ 5 % БГ 7,5 % БГ 10 % БГ 30 <...> 20 25 30 35 0 1 2 3 Рис. 5.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
и занимает более 5 % рынка. <...> Это признанная во всем мире научная школа, представленная блестящими учеными, специалистами высочайшего <...> упаковка для ситуационного потребления – например, для посиделок с друзьями или детского перекуса в школе <...> WorldFood Moscow по праву является крупнейшей в России осенней выставкой продуктов питания мирового класса <...> Теме контроля аллергенов был посвящен практический мастер-класс, где специалисты уже более подробно на
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Андрей Кожанов, бренд-консультант, гендиректор Высшей школы брендинга, руководитель агентства FRONT Total <...> В год региону для производства требуется около 100 тыс. т пшеницы третьего-четвертого классов, а урожайность <...> Потребители среднего класса на развитых рынках живут в обществе, где они могут получить практически что <...> программе было представлено более 800 мероприятий, в том числе семинары, спектакли, кулинарные шоу, мастер-классы <...> кондитерская мира» от выдающегося кондитера Иджинио Массари, принявшего участие в семинарах и мастер-классах
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах
получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, учебное пособие содержит необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами к молоку и молочным продуктам, и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных. Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы
ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассморены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
вирусологии ФГОУ ВПО «Костромская сельскохозяйственная академия», д. в. н., проф., заслуженный деятель высшей школы <...> На действии ферментов классов оксидоредуктаз, гидролаз, трансфераз и других основано производство кисломолочных <...> В зависимости от времени обесцвечивания молоко относят к одному из четырех классов по степени его доброкачественности <...> молоке ингибирующих веществ содержимое пробирок будет иметь окраску, характерную для молока высшего класса <...> по цветовой шкале для определения класса по редуктазной пробе с резазурином по ГОСТ 9225–84 (фиолетовую
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Климова Е. С.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Составлено в соответствии с типовыми программами по курсу «Паразитология и инвазионные болезни». Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения факультета ветеринарной медицины в помощь при освоении курса дисциплины.
Возбудитель – дикроцелии – паразиты из класса сосальщиков, ланцетовидной формы, 5–12 мм длиной и 1,5– <...> 5–10 мм (рис. 10). <...> 0,5 мм и погружают их на 5–8 минут в 10 % -ный раствор фуксина на 5 %-ном растворе едкого натра. <...> Пироплазмидозы Большая группа протозойных болезней животных, возбудители которых относятся к классу споровиков <...> Недзьведь. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 640 с. 17.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Беляева о создании на базе животноводческого комплекса учебных классов, а также о совместной разработке <...> Используемая до недавнего времени упаковка для пиццы премиум-класса − жесткий пластиковый ПЭТ-лоток в <...> 4 0 5 10 15 Рис. 2. <...> последние годы, принимая во внимание имеющийся опыт зарубежных (в частности, прибалтийских) кулинарных школ <...> Здесь ежедневно известный московский шеф-повар Василий Емельяненко проводил кулинарные мастер-классы
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2» (рис. 5, 6). <...> Таким образом, в соответствии с современными представлениями в молоке выделяют четыре основных класса <...> В молоке обнаружено несколько классов иммуноглобулинов: IgA, IgG и IgM. <...> Также сегодня актуально создание напитков премиум-класса, в которых важны текстура, цвет в сочетании <...> Евдокимов отмечен на государственном уровне, и ему присвоено почетное звание «Заслуженный работник высшей школы
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Заместители главного редактора: Зомитева Г.М <...> docs.cntd.ru/document/499050562 Богрянцева Ирина Эдуардовна Дальневосточный федеральный университет, Школа <...> 22, E-mail: boired@rambler.ru Палагина Марина Всеволодовна Дальневосточный федеральный университет, Школа <...> запрета на курение в общественных помещениях; сокращение ассортимента продуктов в ресторанах «премиум класса <...> Заведения класса бизнес и люкс (бары и рестораны) составляют 23,5% [1, 9].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены результаты исследований технологии содержания и кормления коров чёрно-пёстрой породы в условиях Удмуртской Республики на примере племенных заводов. Изучены технологические элементы кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на молочно-товарных фермах. Проведены исследования по выходу телят, производству молока и качественному составу молока по месяцам и сезонам года.
Качество сена составило – 1 и 2 классов. <...> Качество заготавливаемого силоса в 2017 г. отвечает требованиям 1 и 2 класса. <...> норм допускается в пределах 5 %) 2,35 5 (нетели)/25 3,0 м 2 (отклонение норм допускается в пределах 5 <...> Почетному работнику высшего профессионального образования Российской Федерации – руководителю научной школы <...> доцентом кафедры «Технология и механизация производства продукции животноводства» – учеником научной школы
Предпросмотр: Технологические примы увеличения молочной продуктивности коров.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
38 «Форина-5» – новый вкус пельменей с ржаным тестом Forina-5: new taste of Russian pelmeni due to rye <...> Имеются в стране институты с опытом, кадрами и научными школами по биотехнологии. <...> Рис. 5. <...> За четыре дня выставки он провел 12 мастер-классов, и каждый раз зрители замирали от восторга и с нетерпением <...> Для каждого мастер-класса было разработано оригинальное меню, блюда ни разу не повторялись, благо широкий
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2019.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Верещагина о новой разновидности сливочного масла обнаружены в отчетах Едимоновской школы, директором <...> PRESSURE, которая создает избыточное давление в зоне розлива с использованием вентиляции и HEPA-фильтров класса <...> (% " (/ ( 5 100 000 5 180 000 5 160 000 5 140 000 5 120 000 5 200 000 5 220 000 Рис. 4. <...> Компания PepsiCo также организует летние школы для студентов сельскохозяйственных вузов, конференции <...> Рогозинская, начальник отдела международных связей КубГАУ, поделилась опытом работы летних научных школ
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2015.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ежков Д. В.
КНИТУ
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.
Согласно ГОСТ 12.1.007.76 по степени опасности наноструктурный фосфорит относится к 4 классу химических <...> позволили установить, что в образовании запаха и вкуса мяса участвуют вещества, относящиеся к различным классам <...> . 5 . <...> По ГОСТ 12.1.007.76 он относится к IV классу химических веществ по степени опасности и является малотоксичным <...> Войнар. – Москва: Высшая школа, 1960. – 544 с. 31. Войтович, Н. В.
Предпросмотр: Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур монография.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
малотоксичных веществ – IV класс. <...> Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Кандидат технических наук, доцент Высшей школы <...> государства и, в частности, Роспотребнадзора, в связи с возрастанием количества учащихся начальных классов <...> Изменение в питании после окончания школы и поступления в учебное заведение является важным показателем <...> Позиционирование этих видов упаковки подтверждает принадлежность их к продукции класса «премиум», хотя
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Москве открыта крупнейшая в Европе фабрика международного уровня по производству мороженого премиум-класса <...> Лари климатического класса «4+» наиболее востребованы в летний сезон, так как работают при температуре <...> Достоинство этого класса – быстрый выход на рабочую температуру, повышенная прочность конструкции корпуса <...> Он прогнозирует снижение потребления мяса на 5 %. <...> И в этом смысле ничего хорошего не ждет наших производителей», – считает декан Высшей школы маркетинга
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Беляева о создании на базе животноводческого комплекса учебных классов, а также о совместной разработке <...> Используемая до недавнего времени упаковка для пиццы премиум-класса − жесткий пластиковый ПЭТ-лоток в <...> 4 0 5 10 15 Рис. 2. <...> последние годы, принимая во внимание имеющийся опыт зарубежных (в частности, прибалтийских) кулинарных школ <...> Здесь ежедневно известный московский шеф-повар Василий Емельяненко проводил кулинарные мастер-классы
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ингредиентами от «джорджии» 25 Функциональные смеси для мясных изделий 26 Рассольный препарат премиум-класса <...> HoReCа (гостиницы, рестораны, кафе, корпоративное питание); • питание в организованных коллективах (школы <...> Таблица 5. <...> /кг [5]. <...> Рис. 5.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Среди многих заслуг профессора Вышемирского – создание научной школы маслоделов. <...> За период работы Вышемирского руководителем аспирантуры его школу прошли 42 аспиранта, 36 из которых <...> Будучи приверженцем школы советского ученого академика Ребиндера П. <...> Под его руководством создана научная школа микробиологов сыроделия и маслоделия, в которой успешно защитили <...> В связи с чем при поведении исследований принята во внимание идентификация триглицеридов по классам (
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
КНИТУ
Содержит материал по разработке комплексного подхода и технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у крупного рогатого скота молочного и комбинированного направления на разных стадиях развития при скармливании животным агроминеральных добавок.
Классы и виды сапропеля определены на 3468 месторождениях из 3597, обследованных в полевых условиях. <...> Закономерностей в географическом размещении сапропелей определенных классов не прослеживается. <...> На втором месте стоит сапропель карбонатного класса, ресурсы которого составляют 1102,0 млн т. <...> Туши быков соответствовали категории «Экстра», классу «Б» и подклассу I ГОСТ Р 54315-2011. <...> Черемисинова и 50-летию создания Воронежской школы ветеринарных акушеров. 18–19 октября 2012 года. –
Предпросмотр: Влияние кормовых добавок агроминералов на основе сапропеля на метаболизм, количественные и качественные показатели животноводческой продукции монография.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Нечаев. — М.: Высшая школа, 1991. — 288 с. Skurikhin, I.M. <...> Мясной рубленый полуфабрикат (класс Б) замороженный для детей старше трёх лет Тефтели «Детские» 1/50 <...> Распределение умерших в России по основным классам причин смерти (%) по годам: БСК — болезни системы <...> Изоляты, устойчивые к трём или более различным классам противомикробных препаратов, были определены как <...> , тетрациклину (n = 5) и ампициллину (n = 5).
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Редколлегия: Главный редактор: Иванова Т.Н. доктор технических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы <...> Упомянутые свойства обеспечили применение этого класса соединений в медицине и сельском хозяйстве. <...> федеральный университет Кандидат биологических наук, доцент департамента пищевых наук и технологий Школы <...> федеральный университет Кандидат технических наук, профессор департамента пищевых наук и технологий Школы <...> Функциональные молочные продукты симбиотического класса / Н.Н. Погожева, Т.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Стандарт FSSC – это одна из схем сертификации самого высокого класса, созданная и признанная европейцами <...> остался лицензируемым видом деятельности, которую осуществляют операторы по обращению с отходами I–IV классов <...> Разметка с зонами движения Фото 5. Маркировка зон хранения Фото 6. <...> В рамках конференций, семинаров и мастер-классов посетители могли ознакомиться с ориентированными на <...> На «АгроФарм-» продолжила свою работу «Школа фермера», в рамках которой владельцы крупнейших отечественных
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Заместители главного редактора: Зомитева Г.М <...> Уже при поступлении в школу у значительной части детей наблюдаются процессы дезадаптации, отставание <...> вовсе, то по окончании школы приобретают 5-6 серьезных заболеваний. <...> Сравнительный анализ заболеваемости учащихся гимназии и общеобразовательной школы / Э.Р. <...> хранении путем введения в исходную жидкость ферментного препарата, который является представителем класса
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
Коростелева ISBN 978-5-7882-2133-5 © Ежкова А. М., Ежков В. О., Герасимов А. <...> Согласно ГОСТ 12.1.007.76 по степени опасности наноструктурные фосфориты относятся к 4 классу химических <...> Согласно ГОСТ 12.1.007-76 по степени опасности нанофосфорит относится к 4 классу химических веществ. <...> Согласно ГОСТ 12.1.007-76 по степени опасности нанофосфорит был отнесен к 4 классу химических веществ <...> Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. – М.: Высшая школа, 1960. – 544с.
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 9 2015 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 37 УПАКОВКА Лучшая в своем классе <...> комментарии • Правоприменительная практика • Современные технологии и оборудование • Опыт предприятий • Школа <...> Линейка – Absolute Это комбинации ароматов и специй для мясной продукции эконом-класса. <...> Не секрет, что рецептуры продуктов эконом-класса базируются на мясе птицы, жирном сырье, соевых эмульсиях <...> Применение стабилизирующей системы при производстве колбасных изделий премиум-класса, разумеется, в более
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
эфире телеканала НТВ сообщили, что мясом кролика смоленского производителя кормят пассажиров бизнес-класса <...> В ближайшее время на «КРОЛЪ И К» планируется начать производство шницеля для эконом-класса этой авиакомпании <...> Хмельницкий. – М.: Высшая школа, 1988. – 400 с. 23. Фейнер Г. Мясные продукты. Научные основы. <...> Таблица 5. <...> /кг (рис. 5).
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2018.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
дезинфектанты на основе надуксусной кислоты и перекиси водорода относятся к веществам с различными классами <...> опасности, например «АКВАдез-НУК15» – к 3-му классу умеренно опасных веществ при введении в желудок <...> и ко 2-му классу высокоопасных веществ при ингаляционном воздействии. <...> May. 127 (5):1195–202. Epub 2011. Feb 16. 5. Liu X., Wang G., Hong X. et al. <...> состоятся специализированные мероприятия, рассчитанные на малый и средний формат сельхозпроизводства: Школа
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Дозаторы со шнековой подачей эффективно обрабатывают липкое мясо птицы Фото 5. <...> Возможно исполнение оборудования в классе усиленной защиты от пыли и влаги IPk. <...> Рентгеновский сканер SC-B Фото 5. <...> Система с классом защиты IP , полностью изготовленная из нержавеющей стали, характеризуется подвесной <...> организации и проведения всесоюзных и всероссийских, а также республиканских конференций, семинаров и школ
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Маркса в его труде «Капитал» [5]. <...> Основные потребители продукции ИП Дулисова А.А.: • детские сады: творог, молоко, кефир, ряженка; • школы <...> Реализация в социальные объекты (детские сады, школы) составляет около 1% продукции. <...> Дополнительная прибыль будет получена также по каналу «детские сады, школы». <...> материальных затрат должно осуществляться с учетом содержания в материалах качественных показателей и класса
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
5. <...> Верещагина в молочное дело России неоценим, заслуги – громадны: в 1871 г. обустроена первая в России школа <...> Колин Маер, компания Minebea Intec Minebea Intec предлагает обновленный ассортимент продуктов премиум-класса <...> Полезным для делегатов оказался и мастер-класс во главе с Игорем Карасёвым, экспертом SGS Academy, посвященный <...> предприятия (расположения, инфраструктуры, производственных процессов) желающие смогли в рамках мастер-класса
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
60 (плацебоконтролируемое исследование) Отсутствие обострения у 64,4 % больных с IgEантителами I–II класса <...> 107 КОЕ; для бифидобактерий – ≥5⋅108 КОЕ. <...> промышленной основе именно на Вологодчине производится знаменитое Вологодское масло, создана серьезная научная школа <...> остается чистым, без горького и химического привкуса, что очень важно при производстве продуктов премиум-класса <...> В экспозиции ООО «БизнесАльянс» (фото 2) можно было увидеть много интересных сыров премиального класса
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2018.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Что касается документооборота, то это исчезает «как класс». <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 9 2019 54 УПАКОВКА или детского перекуса в школе <...> 11 360 5 3 430 2 5 445 3 3 Красноярск 152 2 3 271 3 10 300 5 3 438 3 5 450 1 2 Москва 178 4 9 340 5 <...> 5 4 435 4 5 450 3 2 Уфа 174 2 4 310 3 12 350 5 3 430 3 5 448 3 2 Челябинск 168 3 7 300 3 11 350 4 2 <...> и дешевле, тогда как в прошлом сезоне он стоил как пшеница -го класса».
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Заместители главного редактора: Зомитева Г.М <...> Теория вероятностей и математическая статистика / В.Е Гмурман. – М.: Высшая школа, 2003. – 523 с. <...> механической обвалки из кур-несушек была разработана рецептура рубленых кулинарных продуктов премиум класса <...> Практически каждое предприятие в той или иной степени использует упаковку Premium-класса [4]. <...> На рубеже 1970-1980-х годов было положено начало новому большому классу лечебно-профилактических средств
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Заместители главного редактора: Зомитева Г.М <...> Антиоксиданты относятся к классу биологически активных веществ, которые связывают излишние свободные <...> Освещены основные разновидности систем планирования – это системы классов ERP, MRPII, APS и MES. <...> Основные разновидности систем планирования – это системы классов ERP, MRPII, APS и MES. <...> В отличие от систем классов ERP и APS, MES-системы разрабатываются для конкретной отрасли (металлообработка
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Редколлегия: Главный редактор: Иванова Т.Н. доктор технических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы <...> такие как лигнинпероксидаза, марганцевая пероксидаза и грибковые лакказы, представляют два основных класса <...> Кретович. – М.: Высшая школа, 1986. – 448 с. 4. <...> Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Кандидат технических наук, доцент Высшей школы <...> Так, в 2011-2015 гг. потребление электронных сигарет среди учащихся старших классов США увеличилось с
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, которая состоялась 4-5 декабря 2019 г. в Москве. <...> осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса <...> Активно развивается тема персонификации: предлагаются детские колбаски для перекуса в школе, продукты <...> Технологические свойства охлажденной говядины различных цветовых классов // Теория и практика переработки <...> Экспорт мяса из РФ за 2019 г., тыс. т Рис. 5.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., заслуженный работник высшей школы Российской Федерации Заместители главного редактора: Зомитева Г.М <...> Гриневич. – Мн.: Выш. школа, 1981. – 164 с. 9. Степаненко, П. П. <...> пищевых веществ, безопасность; ΙΙΙ группа – социальные свойства, принадлежность к социальной группе, классу <...> некачественные товары не только вытесняют качественные, но и «взрывают» доверие покупателя к данному классу <...> id=7 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Автор: Тимошенко Н. В.
СПб.: ГИОРД
Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.
зав. кафедрой оснований и фундаментов КубГАУ, профессор, академик Международной академии наук высшей школы <...> По капитальности промышленные здания подразделяются на четыре класса: I, II, III, IV. <...> Как и бетоны, растворы делятся на классы: по прочности на сжатие, кг/см2 (марка) — 4, 10, 50, 75, 100 <...> К первому классу относятся мясокомбинаты и мясохладобойни с предубойными базами содержания скота. <...> Он возглавляет единственную в России научно-педагогическую школу «Научные основы и практическая реализация
Предпросмотр: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
М.: Высшая школа. – 1979. 347 с. 5. Номоконов Л.И. <...> Серебряков. – М.: Высшая школа, 1962. – 378 с. 9. Серебряков Т.И. <...> классам (табл.). <...> (в %) Ранговое место Классы болезней 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Дети I Болезни органов дыхания 53.1 <...> гол. 6 гол. 5 гол. 14 гол. 2 гол. 4 -5 дней 5 гол. 4 гол. 1 гол. 6 7 дней 5 -6 дней 4 – 5 дней 4 – 5
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Заспа Любовь Федоровна
РИЦ СГСХА
В методических указаниях освещаются вопросы по изучению биотехнологии как науки и областей ее применения. Учебное издание содержит основные положения и методы генетической инженерии, включая молекулярные основы конструирования векторных систем и применение биотехнологических методов в животноводстве.
Рестриктазы 2-го типа делятся на несколько классов в зависимости от размера сайта рестрикции и длины <...> объема пайеты, пузырек воздуха – 5 мм, зародыш в среде – 1/5 объема пайеты, воздуха – 5 мм и среда – <...> 2/5 объема пайеты. <...> 5 объема, воздух – 5 мм, раствор сахарозы – 0,25 М или 0,5 М (2/5 объема). <...> Воронин. – М. : Высшая школа, 2008. – 710 с.
Предпросмотр: Биотехнология.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
1 , 9 0 , 6 0 , 3 1 , 6 7 , 8 9 , 9 7 , 2 5 , 0 1 , 4 2 , 3 2 , 7 8 , 9 2 , 5 4 , 1 2 , 1 2 , 3 5 , 2 <...> 9 , 4 3 , 1 0 , 2 0 , 7 7 , 6 2 , 2 5 , 5 5 , 6 7 , 4 1 , 8 4 , 1 2 1 2 0 1 6 1 6 1 1 1 1 1 0 1 0 8 <...> LIVETAG – ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ЯРЛЫКИ ДЛЯ УПАКОВКИ Специалисты из инженерной школы UC San Diego и Центра <...> ПА могут использоваться в дополнение, в гораздо меньших количествах, для обеспечения защиты высшего класса <...> Рис. 5.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2019.pdf (0,9 Мб)