637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Такой состав обеспечивает стабильность профиля готовой продукции и позво ляет исключить риски, связанные <...> Эта интеграция позволяет создать взаи мосвязь управления предприятием и управления производством и упро <...> размещением; • управления пополнением склада; • управления оптовым подбором; • управления розничным <...> ; • управления внутрискладскими операциями. <...> предприятия и наставни ки построили диаграмму Парето, позволившую максимально полно и отчетливо выявить зону рисков
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Шанина Екатерина Владимировна
КрасГАУ
Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.
-х. продукции», профиль «Управление качеством и безопасностью продуктов питания» / В.В. <...> подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Профиль «Управление <...> бакалавров 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профиль «Управление <...> Учебная практика проводится на кафедре товароведения и управления качеством продукции АПК ФГБОУ Красноярский <...> Учебную практику студенты проходят на кафедре «Товароведение и управление качеством продукции АПК» ФГБОУ
Предпросмотр: Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
рациональные режимы обеззараживания для получения экологически чистой продукции при минимальном уровне риска <...> Таким образом, снекинг – это контроль за голодом в течение дня и управление калориями. <...> используемые производственные объекты которых отнесены к категории чрезвычайно высокого или высокого риска <...> позволяет осуществлять полный мониторинг и диагностику оборудования, что сокращает сроки, расходы и риски <...> Уникальные технологии компании сокращают сроки, расходы и риски, обеспечивая полный цикл создания и отладки
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях; – для снижения риска <...> ______ 107 Старший преподаватель кафедры технического обеспечения связи и автоматизированных систем управления <...> Современное состояние регионального управления не в полной мере обеспечивает реализацию главных целей <...> объектов, что связано, прежде всего, со слабой научной составляющей в общей характеристике процессов управления <...> расходы социальной сферы, в частности образования (+0,7%), здравоохранения (+0,8%) и государственного управления
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Эти факторы, безусловно, повышают риск заражения конечного продукта посторонней микрофлорой, что приводит <...> улучшителей вкуса и цвета, генетически-модифицированных ингредиентов, при использовании которых возникает риск <...> Показательный пример: трансжиры увеличивают риск развития ишемической болезни сердца на % и смертности <...> Управление ассортиментом (вывод; ввод). <...> Основная компетенция: аудит и постановка процессов маркетинга на предприятии, управление ассортиментом
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
При этом, как и в любом процессе управления, можно выделить, помимо объекта и субъекта управления, еще <...> Иркутск, Россия Факультет экономики и управления Кафедра управления качеством Анализируется методика <...> конкурентоспособности в области привлечения и удержания молодежи определяется в ОАО ―РЖД‖ как элемент кадровых рисков <...> Калашникова были возложены обязанности уездного управления. <...> Калашникова были возложены обязанности уездного управления.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2011.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
управление. 2011. № 4. <...> В целом они направлены на снижение рисков и максимизацию прибыли. <...> Обязательным условием является разграничивание ситуаций риска и неопределенности [4]. <...> Детерминированная ситуация может возникать отдельно, и как фрагмент ситуаций риска и неопределенности <...> Хозяйственный риск в деятельности аграрного предприятия // Вестник АПК Ставрополья. 2012. № 1(5).
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(9) 2013.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
риска проверки проводятся не чаще одного раза в 4–6 лет. <...> риска. <...> Макаркин, директор департамента инноваций и управления изменениями, А.С. <...> Руководитель производства Кристиан Моллинг на пульте управления сканера Фото 3. <...> некоторые отличия, продиктованные разной логикой в программе управления установки.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2018.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Риск кристаллизации лактозы в растворе возрастает при достижении ее концентрации 9–12 % [2]. <...> ряде грибоводческих предприятий уже освоили собственное производство компоста, что существенно снизило риски <...> Риски скорой отмены эмбарго, кардинально разные уровни господдержки отрасли в России и Европе, оборудование <...> Прелесть любого гранитора заключается в его компактности, легкости управления и переноски. <...> Гости узнали обо всех аспектах бизнеса — от управления до подачи блюд и декора.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Рассматриваются преимущества и риски организации в Иркутске Байкальского пушномехового аукциона. <...> Выпуск 66 132 рядом рисков. <...> Балданов Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, г. <...> конъюнктуры, действия конкурентов, инфляция и другие), сельскохозяйственные предприятия подвержены отраслевым рискам <...> Устименко // Управление риском. – 2004. – № 3. – С. 10-17 4. Ильина Е.А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Представлена концепция приемлемого риска и определены границы приемлемого риска, сделаны выводы. <...> Ключевые слова: техногенный риск, электроустановка, материальный ущерб, потенциальный риск, индивидуальный <...> риск. <...> Виды рисков и их классификация. <...> Управление надежностью. Анализ риска технологических систем – М.: Изд-во стандартов. 2002. 3.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №64 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Принципиальная схема щита управления показана на рисунке 6. <...> Теория и системы управления. − 1999. − № 3. − C. 44-52. 4. Поляк Б.Т. <...> Линейные многомерные системы управления: Геометрический подход / М. <...> Повышение эффективности управления распределительными сетями / В. Э. <...> Практически люфт в рулевом управлении может находиться в интервале от 0 до 45...60о.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2009.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
IT-технОлОГИИ 20 MES-системы: информация в режиме реального времени наУка – ПрОИзвОДСтвУ 22 Оценка риска <...> Дети в возрасте до 5 лет наиболее подвержены риску: на них приходится 40 % всех случаев заболеваний, <...> Оценка риска загрязненнос ти пищевых продуктов бактериями рода Campylobacter: дис. … канд. медиц. наук <...> Ключевые слова: эффективность, агропромышленный комплекс, конкурентоспособность, технологические риски <...> Гродно 6 Оценки уровня профессионального риска на рабочих местах колбасного производства В.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров и учащихся средних профессиональных учебных заведений АПК.
КНИГА ПРЕДСТАВЛЕНА В АВТОРСКОЙ РЕДАКЦИИ и с авторским форматированием.
В хозяйстве установлен модуль управления доением «Майстар». <...> Поскольку под коровой нет оборудования, она стоит в естественной позе без рисков увечий. <...> Эти программы являются основой системы управления стадом VMS. <...> DeLaval» создаёт потоки свежего воздуха, циркулирующие вокруг животных, что позволяет предотвратить риск <...> DeLaval» создает потоки свежего воздуха, циркулирующие вокруг животных, что позволяет предотвратить риск
Предпросмотр: Современные технологии производства молока.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Барнаул 2Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Закипная [и др.] // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления <...> Оценка микробиологических рисков в производстве молочных продуктов / Г. М. <...> Фаринюк // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2023. № 4 (98). С. 87–93. 10. <...> Фаринюк // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2023. № 4 (98). С. 87–93. 13.
Предпросмотр: Молочная промышленность №6 2023.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Согласно климатической карте Азиатской России и Атласа переселенческого управления, большая часть края <...> Управление развитием зернового рынка / Н.Н. Новоселова // Известия Высших учебных заведений. <...> изменением характера нагрузок на организм человека в связи с усложнением общественной жизни, увеличением рисков <...> Управление диссертационным советом/ Н.И. Аристер, С.Д. <...> Иркутск, Россия 2 Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Об этом сообщили ТАСС в компании Bosco di Ciliegi, под управлением которого находится универмаг. <...> Москва ПАРК-ОТЕЛЬ «ШЕРЕМЕТЬЕВСКИЙ» (Управление делами Президента РФ, м. Тимирязевская, ул. <...> «Глобальная стратегия по питанию призывает нас помнить о рисках для здоровья, связанных с избыточным <...> Нивелирование этих рисков связано с коррекцией пищевого рациона, направленной на снижение количества <...> клиентов компании «Тензор» Ольга Пряда рассказала о переходе на цифровую экономику с точки зрения оценки рисков
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2018.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
кислотами (наиболее важными из них – линолевой и олеиновой) которые позволяют снижать уровень холестерина, риск <...> При разработке и выводе на рынок новинок, особенно ярко инновационных, связанных с большим финансовым риском <...> по управлению, планированию и передаче информации в процессе управления. <...> Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации <...> Для ФПП такими показателями являются: способность продукта снижать риск развития заболеваний, связанных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По данным отдела растениеводства Управления сельского хозяйства Липецкой области, в регионе собрано 147,5 <...> Все элементы электронного управления машинами объединены в синхронизированную, интегрированную систему <...> Новый производственный комплекс призван защитить холдинг от рисков, связанных с сезонным колебанием цен <...> Кроме того, в рамках форума состоялось заседание по внутрискладской логистике: «Эффективное управление <...> Эталонный подход к управлению бизнесом Быстрозамороженные продукты ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Постное меню ТМ «
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2012.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Управление воспроизводством финансово-кредитных ресурсов региона. . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> Управление региональным воспроизводством мы видим в целенаправленном воздействии субъектов управления <...> Управление воспроизводством финансового потенциала региона / Э.К. Конярова, А.К. <...> Региональная экономика и управление: учебник / Г.Г. Фетисов, В.П. <...> Завьяловское лесничество – единица управления лесами, определенная Лесным кодексом.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2011.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
банки не хотят кредитовать такую крупную организацию, как «Волгомясомолторг», видя в этом для себя риски <...> организаций по количеству полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, употребление которых снижает риск <...> микроканальные конденсаторы, позволяющие дополнительно сократить объем заправки хладагента и минимизировать риск <...> Участники обсудили вопросы о том, какие риски и возможности открывают для производителей изменения торгового <...> Дуслык» поделились своим взглядом на изменение отношений с поставщиками. • О сетях без сетей – какие риски
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Присутствовавший на церемонии руководитель Управления Ростехнадзора по Пермскому краю Александр Кондалов <...> Местное управление по инспекции и карантину потребовало от импортера вернуть товар или уничтожить его <...> Что касается Akomix LS 25, то путем подбора подходящих ингредиентов нам удалось снизить риск того, что <...> жирных кислот (SAFA) способствует повышению уровня холестерина в сыворотке крови, что является фактором риска <...> в отношении сотрудничества производителей и торговых операторов, оптимизации процессов, сокращения рисков
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2016.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Уже давно было отмечено, что после двух эструсных циклов риск развития опухолей сильно увеличивается. <...> Классические исследования показали, что у сук, стерилизованных перед первой течкой, фактор риска составляет <...> Необходимость системности в информационном обеспечении управления АПК / А.М. <...> конфет с органическими компонентами на продовольственном рынке, их влияние на здоровье, отсутствие риска <...> Современные представления об экологической безопасности и экологическом риске в Байкальском регионе Timofeeva
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Эталонный подход к управлению бизнесом Быстрозамороженные продукты ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Постное меню ТМ « <...> Министр подчеркнул возможность использования многочисленных конкретных мер нейтрализации рисков при вступлении <...> Как сообщили РИА Fishnews.ru в Управлении по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ Госдумы <...> Часть рисков специалисты связывают с ограничением таможенных пошлин. <...> Эта задача решается при помощи системного управления дистрибуцией мороженого и работы с ключевыми каналами
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
зерновых продуктов, содержащих пищевые волокна, позволяет снизить уровень холестерина, повышающего риск <...> Несмотря на это, потребление цельного зерна и цельнозерновых продуктов ассоциируется со снижением риска <...> Развитие методологии и совершенствование механизма управления идентификацией товаров в таможенных целях <...> Управление качеством классификации товаров при таможенном контроле / Т.М. <...> Контроль производства и управление качеством продукции, гарантирующие высокие потребительские свойства
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
разработки политики и целей, а также для достижения этих целей, которые используются для руководства и управления <...> Управление и контроль опасностей осуществляется посредством мер контроля (Control Measures). <...> ХАССП ‒ это система анализа опасностей и установления мер контроля для управления пищевой безопасностью <...> Первый этап – это создание команды, которая будет внедрять и поддерживать систему управления пищевой <...> И наконец, четвертый этап – внедрение мер контроля для управления значительными опасностями (ККТ и ОППУ
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2017.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
называют регионы, на которых получение урожаев сельскохозяйственных культур связано с определёнными рисками <...> что является чрезвычайно важным для обеспечения безопасности продовольственного сырья и минимизации риска <...> Горбатова 2 Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> X f Для предотвращения вторичной контаминации готовой продукции и, соответственно, снижения риска порчи <...> Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
менеджмента, новых схем организации производства; − доступ к рынкам сбыта продукции; − сокращение финансового риска <...> Отношения между заказчиком и поставщиком относятся к сфере управления. <...> Программа всеобъемлющего качества внедряется как составная часть системы управления. <...> В 1993 г. был создан Технический комитет ИСО 207 «Управление охраной окружающей среды» (ИСО/ТК207). <...> на качество, а систему управления окружающей средой — как систему управления производством с обязательным
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Проблемой для каждого производителя мороженого является потенциальный риск попадания воздуха, образования <...> Постоянство качества – результат контроля производства посредством управления отдельными производственными <...> Что касается Akomix LS 25, то путем подбора подходящих ингредиентов нам удалось снизить риск того, что <...> Бронницы Виктор Неволин, заместитель начальника Управления промышленной политики Министерства инвестиций <...> «У нас под управлением более 10 000 га.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Замена части животных белков растительными способствует снижению риска общей смертности и смертности <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> (филиал) Московского государственного университета технологий и управления им. <...> Несбалансированное питание как фактор риска развития алиментарно-зависимых заболеваний / М.М. <...> Алиментарно-зависимые заболевания: оценка риска / В.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
влияют следующие факторы: • потребительские предпочтения; • сельское хозяйство (производство молока): риски <...> Таким образом, в настоящее время рынок мороженого только начинает демонстрировать управление сезонноПотребители <...> бельгийской компании Taura теперь позволяют использовать такие кусочки и в продуктах с высокой влажностью без риска <...> Оборудование оснащено пультом управления, который позволяет устанавливать температурный режим в любом <...> развития агропромышленных холдингов Участники конференции Руководители и ведущие специалисты органов управления
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2013.pdf (1,0 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка продукции животноводства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики «Научно-исследовательская работа».
принятой на предприятии технологии производства продуктов питания животного происхождения; – способен к управлению <...> Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов : учеб. пособие / Е <...> Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа методические указания .pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
изучению грызунов как вредителей сельского хозяйства начались после организации в Иркутске филиала Управления <...> Хибхенов 1 Управление Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия), г. <...> Управление Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) (677007, Россия, Республика Саха (Якутия), г <...> Выпуск 50 134 системой управления. Список литературы 1. <...> Беро // АПК: экономика и управление. -2002. № 8. С.44-49 1. Протопопов С.Г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2012.pdf (0,3 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В методических рекомендациях приведены общие положения и требования к выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы магистра по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Частная зоотехния и разведение сельскохозяйственных животных» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол Л'е 18 от 27 марта 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены учебно-методической комиссией факультета «Биотехнология и ветеринарная медицина» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 20 апреля 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и рекомендованы к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 4 от 21 июня 2017 г.
Качество обзора литературы (широта кругозора, знание иностранных языков, навыки управления информацией <...> вероятности в величинах значимости, которая как бы обратно пропорциональна вероятности и указывает уровень риска <...> Информационные системы и технологии в экономике и управлении : / В. В. Трофимов [и др.] ; под ред. <...> Информационные технологии управления : учеб. пособие / В.С. Провалов .3-е изд., стер. <...> АПК: экономика, управление. 6. Биология в сельском хозяйстве. 7.
Предпросмотр: Методические рекомендации по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы для направления подготовки 36.04.02 -Зоотехния (уровень магистратуры).pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Якунина Елена Сергеевна Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> Толмачёв // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. – 2019 <...> Управление качеством. – 2017. – №. 1. – С. 32-33. 13. Баранов, Б.А. <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Белова // Анализ риска здоровью. – 2019. – № 4. – С. 69-76. 21. Петрова, М.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии
Приведены понятие, признаки и классификация товаров животного и растительного происхождения. Дана характеристика отдельных видов специфических товаров животного и растительного происхождения. Рассмотрены особенности таможенной экспертизы объектов фауны и
флоры как товаров животного и растительного происхождения, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, и её составляющих — идентификационной и стоимостной экспертизы. Приведены методы оценки отдельных категорий объектов фауны и флоры.
(СТУ) и Дальневосточного таможенного управления (ДВТУ) отсутствует, однако должностные лица таможенных <...> Однако длительное хранение сырого корня связано с большим риском — гниением. <...> Только в 2010 г. в зоне ответственности Дальневосточного таможенного управления экспортировано 1,3 млн <...> ___________________________________________________________ таможенной экспертизы или номер профиля риска <...> Дальневосточное таможенное управление. Биробиджанская таможня.
Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основными факторами риска для пробиотических микроорганизмов являются: длительное пребывание в кислой <...> Современные подходы к управлению сахарным диабетом 2 типа / А.С. <...> любой инновационный проект, находящийся на стадии реализации, является венчурным, с высокой степенью риска <...> Управление инновациями стало образом жизни многих западных компаний. <...> Кроме того, индустриальная сеть не имеет вертикальной линии управления.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Модели управления процессами аграрного производства в условиях неполной информации Луговнин С.Ю., Бураев <...> гемопрепарат способствует повышению факторов колонизационной резистентности кишечника, тем самым снижая риск <...> Модели управления производственно-экономическими процессами сельском хозяйстве / В.А. <...> Решение задач управления аграрным производством в условиях неполной информации / П.Г. <...> по количественным признакам можно определить меры близости классифицируемых объектов друг к другу и риск
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
температуры для верхнего и нижнего ярусов после изготовления и монтажа подтвердило высокую эффективность управления <...> Многочисленные поставщики транспортных услуг предлагают управление холодильной цепью из начальной точки <...> ТРАНСПОРТ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 2/2016 МБП 57 конечную, включая управление <...> запасами, планирование заказов, складирование и управление поставкой для своих клиентов, а также предоставляют <...> По словам исполняющего обязанности директора РЦ Эдуарда Навроцкого, для управления складами этого вполне
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Сысоев Владимир Николаевич
РИЦ СГСХА
В практикуме рассмотрены машинно-аппаратурные схемы линий и основное оборудование для производства муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий и растительных масел, а также технологическое оборудование для переработки продукции животноводства.
Электрооборудование включает устройство управления (пульт и щит), посты и панели управления, клеммные <...> Принцип работы цеха комбикормов ОЦК-4-1 Управление оборудованием осуществляется с пульта управления, <...> Каким образом осуществляется управление оборудованием комбикормового цеха ОЦК-4-1? 2. <...> управлением. <...> Управление прессом производится с пульта управления, расположенного на площадке обслуживания.
Предпросмотр: Оборудование перерабатывающих производств.pdf (2,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Согласовать этот план с региональным управлением Роспотребнадзора. <...> Исключение рисков развития патогенной микрофлоры. <...> управления для всех видов обработки камер AIRMASTER. <...> Имеется возможность сетевого подключения и удаленного управления. <...> Блок управления встроен в корпус из хромоникелевой стали.
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Управление режимами работы асинхронного двигателя в условиях несимметрии напряжений питающей сети………… <...> Логика работы блока защиты и управления приведена на рисунке 4. <...> Рисунок 4 Схема логики блока защиты и управления. <...> Шишкин Институт динамики систем теории управления СО РАН Восточно-Сибирский институт МВД Кафедра управления <...> Это о человеко-машинной системе управления сложным оборудованием.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2008.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
., Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Исключение рисков развития патогенной микрофлоры. <...> Соответственно максимально снижается риск нарушения вязкости продукта. <...> Благодаря надежности и точности анализаторы BioTector используются в качестве инструмента управления, <...> Открытая система управления IPC позволяет, в частности, интегрировать модули для подачи и перемещения
Предпросмотр: Переработка молока №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Доказана необходимость построения системы управления приводом с использованием средств адаптивного управления <...> Ключевые слова: электропривод, экранированный асинхронный двигатель, система управления, адаптивное управление <...> Управление формируется из двух составляющих uV , где V – задающая составляющая управления; – адаптивная <...> составляющая управления. <...> вероятностей паводков и половодий и связанных с ними площадей затопления необходимо учитывать для определения рисков
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> , будь то узлы, созданные с использованием 3D-печати, цифровые двойники деталей и узлов или системы управления <...> техническое обслуживание Низкие капитальные затраты, но также низкая производительность Возможности управления <...> Требуются обученные техники Программируется через HMI Очень прост в управлении (без программирования <...> Рожкова // Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2025.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Значение свыше RLU ведет к риску вторичной контаминации и требует корректирующих действий. <...> протеолиза судят о степени зрелости сыра, определяя при этом критическое значение, выше которого повышается риск <...> России Ключевые слова: эффективность, агропромышленный комплекс, конкурентоспособность, технологические риски <...> связанных с санкциями, экономическим и финансовым кризисом, бюджетными ограничениями, что повышает риски <...> Управление подачей коагулянта при производстве тофу РФ, патент на изобретение № ; МПК AL
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В работе предлагается система управления влажностью выпекаемых в печи ТЗ. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> Инновационные пробиотики – ключ к управлению функциями нормальной кишечной микрофлоры / Э.П. <...> путем залицовывания недостатков сырья или фальсификации продуктов низких потребительских свойств и риски <...> стран требуется, чтобы значение рН продукта через 48-72 ч было ниже 5,2, что обеспечивает снижение риска
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Серия: Экономика и управление. – 2019. – № 2. – С. 167-174. 2. Krimer-Malešević, V. <...> Беляев // Экономика, право и образование в условиях риска и неопределенности: тенденции и перспективы <...> разработать технический регламент ЕАЭС на никотиносодержащую продукцию, которая может нести потенциальный риск <...> продуктов № 6(65) 2020 _______________________________________________________________________ 101 создаёт риск <...> Терехова Анна Александровна Поволжский казачий институт управления и пищевых технологий (филиал) МГУТУ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При систематическом употреблении их в рацион снижается риск развития заболеваний, связанных с питанием <...> Употребление продуктов с улучшенным минеральным и витаминным составом, обогащенных микронутриентами, снижает риск <...> массы тела и ожирению, распространенность которых за последние 8-9 лет возросла с 19 до 23%, увеличивая риск <...> Услуги SGS по проверке маркировки пищевых продуктов снижают риск отбраковки продуктов по причине неправильной <...> Модернизация системы управления затратами в пищевой и перерабатывающей промышленности / Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Факторами риска, вызывающими процесс окисления в мороженом и замороженных десертах, являются: • высокое <...> Низкий уровень потребления растительных продуктов и овощей рассматривается как фактор риска. <...> внутренняя поверхность имеет закругленные углы для глубокой очистки; шкаф оснащен электронным блоком управления <...> Управление тоже достаточно простое и с понятным доступом к наиболее часто используемым функциям. <...> Разумеется, соблюдаются требования HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Система управления
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)