637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Кузнецова // Теория и практика природопользования в Байкальском регионе. <...> Математическая теория связи / К. Шеннон // Работы по теории информации и кибернетике / Пер. с англ. <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8. <...> В конце статьи размещается список литературы (по алфавиту) на русском языке, оформленный в соответствии <...> научно-теоретические мысли; доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана с точки зрения языка
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №61 2014.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
_________________________________ № 6(77) 2022 одного грамма можно произвести 10 000 кг говядины, в теории <...> Теория и методология инновационного развития региональных социально-экономических систем: предпринимательство <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Формирование стратегии устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса (теория и практика) : дисс. <...> Теория и практика / А.А. Жученко. – М.: Изд-во Агрорус, 2008. – Т.1. – С. 813. <...> Предлагаемые в программе мероприятия основываются на принципах теории бюджетирования. <...> Аннотация должна быть представлена на русском и английском языках. 8. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Планка [3] была рассчитана продолжительность процесса τр = 21,2 мин, а также с учетом закономерностей теории <...> Теория теплофизической обработки мясопродуктов. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 270 с. 4. <...> гигиене, мытью рук и обработке санитарным гелем должны быть во всех возможных местах (на нескольких языках <...> эмульгированного типа и зельцев, в рецептуру которых также входят (30–35 %) вставки измельченных кусочков языка
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Прихоть или необходимость в свете теории ошибок Абдуллин Р.Р., Калашников В.А., Васильева Е.С., Рязанова <...> Авторы Ketelaars J.J. и Tolkamp B.J. (1996) описывали теорию влияния перекисей на организм животных, <...> ПРИХОТЬ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТЬ В СВЕТЕ ТЕОРИИ ОШИБОК Р.К. Пономаренко1* Резюме. <...> Далее следует список авторов на русском языке. <...> Далее следуют ключевые слова (Ключевые слова:) (не более 6) на русском языке.
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория эксперимента / В.В. Налимов М.: Наука, 1971.208 с. 2. Бююль, А. <...> Этюды к теории общей патологии. / В.П. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е. П. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Калашнова Татьяна Васильевна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья, контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение.
Хотя до настоящего времени нет еще общепринятой всеобъемлющей теории автолитических изменений в мышечной <...> и печени; язык усваивается хуже, чем почки, но лучше, чем печень. <...> ; 8 – корень языка: 9 – тело языка; 10 – конец языка; 11 – нитевидные сосочки Головной мозг отличается <...> Язык – мышечный орган полости рта. <...> Язык 5. Печень. 4.
Предпросмотр: Анатомия пищевого животного сырья.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. – 5-е изд. – М., 2003. <...> данной области науки и техники; открыты принципиально новые факты, закономерности; разработана новая теория <...> Романова // Вопросы теории. – 2007. – № 6(6). – С.127-135. 2. Свирейко, Н.Е. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В большом толковом словаре современного русского языка Д.Н. <...> экономсегменте делают марку по-настоящему «народной», способной говорить со своим потребителем «на одном языке
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
философии и научного коммунизма, политической экономии, статистики и бухгалтерского учета, иностранных языков <...> Изучение теории и практики управленческого учета показывает, что как в зарубежных, так и отечественных <...> Финансовый анализ: теория и практика: Учебное пособие / С.В. <...> факс, e-mail, почтовый индекс и адрес; аннотация статьи и ключевые слова (на русском и английском языках <...> Выпуск 39 159 доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана, согласно языку, стилю, структуре
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2010.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Кроме кого, это решение «разговаривает» со специалистами «на одном языке»: система позволяет вести учет <...> Это в теории, а какова же реальная ситуация на производственных предприятиях и каковы конкретные требования <...> Есть резники, которые проверяют остроту ножа языком. <...> Вага // Теория и практика переработки мяса. – . – № . – С. –. . Рудаков О.Б.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах
колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
Баха — Энглера и теория вырожденно-разветвленных цепных реакций акад. <...> Посол и варка языков. <...> Процесс посола языков может быть совмещен с варкой. <...> Рассол подогревают до температуры 40–45 °С и выдерживают свиные языки в течение 2 ч, говяжьи языки — <...> Однако осмотическая теория не полностью объясняет причины нажора.
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Пуллулан используется в качестве съедобной пленки в освежителях дыхания, распадаясь на языке, а также <...> преподносится в доступной форме, его легко уяснить и начать применять на практике, всегда имея при себе теорию <...> В написанных легким разговорным языком пособиях подробно указано, что и когда тренер должен делать, что <...> Базарнова, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого 34 На каком языке выполняется <...> Анна Смирнова 50 К вопросу о пищевой безопасности в птицеперерабатывающей отрасли Анна Смирнова 52 Теория
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Теория и практика пищевой комбинаторики. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 2 2021 18 ИНГРЕДИЕНТЫ Теория
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
урожайности и экономической эффективности выращивания зерновых культур в условиях Среднего Урала // Теория <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 10. <...> Аннотация приводится на русском и английском языках и повторяет структуру статьи: актуальность, цель, <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 12. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2023.pdf (2,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Вся информация доступна на русском языке. КОМПАКТНАЯ АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЫРА Copyright <...> Это связано прежде всего с тем, что самостоятельная теория повышения хранимоспособности молочных продуктов <...> Кроме этого, есть теория, что такие биопленки могут являться потенциальными источниками ферментов, попадающих
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Существуют две основные теории цены. <...> По мнению сторонников одной теории, цена товара выражает его стоимость, таким образом, цена – денежное <...> Сторонники другой теории считают, что цена товара представляет собой сумму денег, которую покупатель <...> Теория и практика развития про изводственных систем предлагает начинать совершенствование биз неспроцессов <...> В японском языке каждый шаг начинается с буквы «с»: 1. Сортировка.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Слово «контейнер» заимствовано из английского языка (означает емкость, вмещающую что-либо).
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Ребрендинг включает создание нового визуального языка для оформления продукции, а также обновленный фирменный
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Милеенкова // Теория и практика переработки мяса. Все о мясе. – 2013. – № 1 . – С. 13–15. 3. <...> Кузнецова // Теория и практика переработки мяса. Все о мясе. – 2014. – № 4. – С. 4–6.
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Согласно теории Хекшера-Олина, каждая страна будет стремиться экспортировать продукцию, для изготовления <...> Теория и практика импортозамещения: уроки и проблемы / монография / С.Д. Бодрунов. – СПб.: ИНИР им. <...> URL:https://inir.ru/с-д-бодрунов-теория-и/ (дата обращения: 14.09.2019). 5. Данилин, С.И. <...> Возможность работать на нескольких языках. <...> Вам не нужно держать и заказывать отдельные англоязычные меню или меню на других языках.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
: rio.isa@list.ru Ответственность за содержание статей и качество перевода информации на английский язык <...> внимание ученых всегда приковывали системные свойства стиля, а все остальные элементы, свойственные языку <...> Теория: учеб. пос. – М.: Высшая школа, 2006. 4. Разинкина, Н. М. <...> Развитие языка английской научной литературы. <...> системы управления обучением MOODLE для организации и проведения контроля при обучении английскому языку
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Сафронов // Научное обозрение: теория и практика. – 2016. − №4. – С.145 – 158. 6. Смирнова М.Ф. <...> Сафронов // Научное обозрение: теория и практика. – 2014. −№4. – С.24 – 44. References 1. <...> , фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон, e-mail и <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8. <...> научно-теоретические мысли; – доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана с точки зрения языка
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1(78) 2017.pdf (1,6 Мб)
Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер по совершенствованию таможенно-тарифного регулирования, направленных на поддержку животноводческой и мясоперерабатывающей отраслей промышленности, а также повышение качества мяса и продуктов его переработки. Обоснованы предложения по углублению детализации товарной номенклатуры и уточнению дополнительных примечаний к 02 группе Единой товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза в части мяса и мясной продукции, более полно учитывающих их потребительские свойства с целью ограничения импорта низкокачественного мяса. Впервые разработаны методики дифференциации ставок ввозных таможенных пошлин с учетом потребительской ценности мяса и мясной продукции.
Основными причинами забраковки мяса и мясных продуктов являлось отсутствие информации на русском языке <...> В полутушах могут быть удалены или не удалены спинной мозг, головной мозг или язык. <...> , головы или половины голов домашних свиней с удаленными или неудаленными мозгом, щековиной и / или языком <...> Целые с мозгами или разрубленные пополам без мозгов, без языков и ушей. <...> Теория и практика. Мясожировое производство. ВНИИМП.
Предпросмотр: Меры таможенно-тарифного регулирования ввоза мясных товаров и пути их совершенствования.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Ведь если предприятие имеет множество островных решений, «говорящих на разных языках», руководство теряет <...> Теория, разработанная Holt e.a. в г., получила название реоморфной (от греч. rheos – поток и morphe <...> В настоящее время доминирует теория о хлопьевидной структуре сычужного сгустка.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2017.pdf (0,9 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Борисов – теорией и практикой сепарирования, созданием очистителей и саморазгружающихся сепараторов. <...> Слово trend с английского языка переводится как «тенденция». <...> Нашла книгу на итальянском языке и пристуРисунок 1. <...> Большинство теорий опирается на субмицеллярную модель (рис. 3 [10]), предложенную еще в 1960-е годы.
Предпросмотр: Молочная промышленность №6 2024.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Кудрин // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного комплекса: материалы Всерос. науч <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На основе теории волновой динамики экономического роста Н.Д. <...> Кондратьева сформулирована теория технологических укладов. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
такое же интуитивно понятное, как и при использовании смартфона, и в значительной степени не зависит от языка <...> В программе имеется возможность работать с принтерами этикеток напрямую с использованием языка управления
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Однако жечь язык сделанная по новому ГОСТу колбаса не должна. Допускается лишь легкая острота. <...> Согласно теории адекватного питания, в рационе современного человека должны присутствовать в определенном <...> Современная теория позитивного питания и функциональные продукты / В.И. Гужилкин, Н.И.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бычкова В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.
Изучить классификацию масла, способы производства масла, теорию производства масла и технологию производства <...> Рисунок 83 – Способы производства сливочного масла Теория образования масла Сущность сбивания сливок <...> Наибольшее распространение для объяснения сущности прерывного сбивания сливок получила флотационная теория <...> Теория А. П.
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов. Часть 2.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Лесная зона граничит со степной, где лес языками наступает на степь. <...> Масленникова // Теория и практика паразитарных болезней животных. – 2012. – 13. – С. 240–243. 6. <...> периода зимы весьма важны как для практического использования в производственных насаждениях, так и для теории <...> Еще раз о теории и практике ветеринарной дезинфекции / А.А. Поляков, А.В. <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №73 2016.pdf (2,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Ресурсный потенциал производства зерна в России (теория и практика). – М.: ООО «Издательство Агрорус» <...> Реакция ярового рапса Аккорд на приемы уборки // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного <...> ãîñóäàðñòâåííîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé àêàäåìèè ● №4 (53) 2017 Для создания ПО для компьютера был выбран открытый язык <...> Язык программирования Processing позволяет программировать изображения, анимацию и интерфейсы. <...> Обоснование освоения языков программирования при разработке автоматизированных систем для реализации
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2017.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Либихом теории минерального питания и ее развития в последующие десятилетия. <...> Психодидактика образовательных систем: теория и практика / В.И. Панов. <...> Кинестетики – люди, все жизненные события переводящие на язык ощущений (таких как вспоминаемые чувства <...> , факс, e-mail, почтовый индекс и адрес; аннотация статьи и ключевые слова (на русском и английском языках <...> Выпуск 40 166 доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана, согласно языку, стилю, структуре
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Коростелева Лидия Александровна
РИЦ СГСХА
В учебном пособии приведены государственные стандарты производства молока и молочной продукции. Рассматриваются химический состав, технологические свойства, а также технологии производства молока и молочной продукции, факторы, обуславливающие изменение состава, свойств молока и молочной продукции.
В русский же язык слово «цинга» (dziegna) проникло из польского языка. <...> Главным органом восприятия вкусовых ощущений является язык. <...> В 1883 г. он разработал фагоцитарную теорию иммунитета. <...> Эриха, создавшего в 1897 г. теорию антител. <...> Теорию свободно радикальных цепных реакций разработал академик Н. Н.
Предпросмотр: Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Ч. 2.pdf (3,9 Мб)
Автор: Гунькова П. И.
СПб.: ГИОРД
В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков
молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства
данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении
и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков
молока.
Грин низкую скорость коагуляционной стадии процесса свертывания объясняет с позиций теории ДЛФО. <...> Согласно теории ДЛФО, агрегативная устойчивость коллоидных систем зависит от соотношения молекулярных <...> «branching processes» т. е. теорию разветвленных, каскадных, или цепных, реакций. <...> Сравнение методов определения термоустойчивости молока // Теория и практика применения искусственного <...> Теория адекватного питания и трофология. — СПб. : Наука, 1991. — 198 с. 47. Харитонов В.
Предпросмотр: Биотехнологические свойства белков молока.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
. . . . . . . 98 Ответственность за содержание статей и качество перевода информации на английский язык <...> Теория и практика / А.А. Жученко. – М.: Изд-во Агрорус, 2009. – Том II. – 1104 с. 2. <...> Квантовая теория описывает поглощение света как переход электрона с основного энергетического уровня <...> Новую страницу в изучении теории почвенного питания растений открыли работы профессоров Н.А. <...> Результаты исследований по теории и практическому применению результатов изучения магнитных свойств почв
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2012.pdf (0,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теория и практика транскраниальных электрообезболивания и электростимуляции животных / Н.Я. <...> Этот эффект объясняется теорией колебаний. <...> Окладников // Проблемы теории и практики управления. – 1999. – № 5 – С. 19-21. References 1. <...> Город в теории: опыты осмысления пространства / Е.Г. <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2013.pdf (1,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Использование пропионовокислых микроорганизмов: от теории к практике / Т. И. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Фофанова // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — Т. 3. — № 1. — С. 59–68. <...> От теории к практике очно/ онлайн 11 апреля 2025 31 октября 2025 32 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Мурзаков // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями: м-лы научн. конф. – М., 2013. – Вып. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2020.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
До настоящего времени сохраняет свое значение теория сбалансированного питания, сформулированная в начале <...> Благодаря теории сбалансированного питания преодолены многие болезни, связанные с недостатком некоторых <...> Биологически активные добавки к пище: теория, производство, применение / Т.Л. Пилат, А.А. <...> Требование о наличии требований о маркировке в технических регламентах Требование о языке, на котором <...> Тургенева Студент направления подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (Иностранный язык первый
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Теория и модель совокупной системы управления рисками при производстве пищевых продуктов / Е. С. <...> «Нативное обогащение» молочной продукции // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория <...> Большой академический словарь русского языка. Том 20. Пресса-Продел / под ред. А. С. <...> Если максимально близко перевести на русский язык международный акроним, то получим – «короб с равномерно <...> Я специально оставил его название на английском языке, т. к. оно плотно вошло в профессиональную речь
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2025.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Хрусталёв // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. – 2017. – № 18. – С. 341–343. 9. <...> Примером могут служить продукты ТМ «Бабушкино лукошко» – «Говядина и печень» и «Говядина и язык».
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория и практика: сборник избранных статей Всерос. (нац.) науч. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 10. <...> Аннотация приводится на русском и английском языках и повторяет структуру статьи: актуальность, цель, <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 12. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2022.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Если на предприятии есть сотрудники, которые не владеют государственным языком, важно объяснить им требования <...> на понятном языке, а также разместить на производстве доступную для их понимания агитацию (например, <...> Теория и практика пищевой комбинаторики.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2021.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изучены условия содержания, кормления крупного рогатого скота герефордской и абердин-ангусской пород в КФХ Удмуртской Республики. Исследованы показатели живой массы ремонтных телок, осемененных в различные периоды (от рождения до 18 месяцев), и их воспроизводительные показатели в разрезе линий. Проанализированы количественные и качественные показатели молочной продуктивности коров по 1-3-й лактациям и старше. Исследована организация доения коров с помощью роботов-дояров. Приведены показатели мясной продуктивности выбракованных при жизни коров и молодняка с постановкой и без постановки на откорм. Изучено влияние биопрепаратов при беспривязной технологии содержания КРС на глубокой подстилке на показатели выбытия коров и коров-первотелок по причине заболевания конечностей.
Анализ технологии производства говядины в СПК «Свобода» Селтинского района Удмуртской Республики // Теория <...> Комфортные условия содержания коров // Теория и практика – устойчивому развитию агропроCopyright ОАО
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,7 Мб)
Автор: Гунькова П. И.
СПб.: ГИОРД
В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков
молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства
данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении
и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков
молока.
Грин низкую скорость коагуляционной стадии процесса свертывания объясняет с позиций теории ДЛФО. <...> Согласно теории ДЛФО, агрегативная устойчивость коллоидных систем зависит от соотношения молекулярных <...> «branching processes» т. е. теорию разветвленных, каскадных, или цепных, реакций. <...> Сравнение методов определения термоустойчивости молока // Теория и практика применения искусственного <...> Теория адекватного питания и трофология. — СПб. : Наука, 1991. — 198 с. 47. Харитонов В.
Предпросмотр: Биотехнологические свойства белков молока.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
– На мясном рынке такое возможно только в теории. <...> специалистов по продажам активным переговорам с торговыми сетями; нормам Закона о торговле; практике и теории <...> Теория подается сжато, но эффективно, в том числе за счет использования фрагментов и сюжетных ходов из
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Петухов // Современная торговля: теория, практика, перспективы развития: материалы Третьей междунар. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. <...> Резниченко // Теория и практика инновационной стратегии региона: сб. науч. тр. / Кемеровский институт <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Общая теория статистики / И.И.Елисеева, М.М. Юзбашев. – М.: Финансы и сатистика, 2005. – 656 с. 5. <...> В настоящем сообщении нами предпринята очередная попытка на языке, понятным химикам и биологам, обосновать <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)