637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Конференция Мороженщики на производстве торгового холодильного оборудования ГК «ЭКО-1» Международная научно-практическая <...> Сессия открылась докладом «Научно-практические аспекты сохранения качества и безопасности мороженого <...> Продолжил свою деятельность созданный в 2014 г. Фонд развития промышленности. <...> грузоперевозок из/в Китай и страны АТР, а также усиление роли портов РФ в перевалке грузов внешнеэкономической деятельности <...> Всероссийский ведущий научно-технический и информационноаналитический ежемесячный журнал, широко известный
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Количественный учёт микроорганизмов: методические рекомендации к лабораторным работам / Е.П. <...> Методы контроля качества и безопасности винодельческой продукции: методические рекомендации / Т.И. <...> гармонизации терминологии и классификации сырных продуктов по Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности <...> Значение классификации товаров в государственном регулировании внешнеэкономической деятельности / Е.И <...> Тургенева Кандидат экономических наук, проректор по организационно-методической деятельности 302026,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Для организации деятельности Совета образованы две рабочие группы. <...> Первая рабочая группа по разработке и применению профессиональных стандартов в деятельности предприятий <...> Научная деятельность этих учреждений получила широкий размах. <...> Научно-исследовательский институт молочной промышленности и торговли (с 1933 г. ВНИМИ). <...> Мусина, к. т. н., зав. сектором научно-технического анализа, ФГБНУ «Сибирский научно-исследовательский
Предпросмотр: Переработка молока №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Расчёт показателей производили согласно методическим рекомендациям [6]. <...> Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственных птиц: методические рекомендации <...> фекалий у коров для проведения их качественной органолептической макроскопической оценки в практической деятельности <...> Методические указания. – 2-е изд., перераб. и доп. / Составитель В.М. <...> Классификация отказов сельскохозяйственных тракторов по группам значимости (сложности) / Методические
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2019.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
технологический институт пищевой промышленности Кандидат технических наук, ведущий специалист по учебно-методической <...> активных добавок к пище (БАД)» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 17.04. 2003 г., Методическими <...> рекомендациями МР 2.3.1.1915 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ» и Методическими <...> Оценка потребительского поведения на рынке БАД [Электронный ресурс] // Хозяйственная деятельность. <...> Взаимодействия предприятия с конкурентами Взаимодействия предприятия с потребителями В рамках существующих методических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Как обстоят дела с доходами от вендинговой деятельности? <...> Союз мороженщиков России совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности <...> (ВНИХИ) проводит 29–30 ноября 2012 г. отраслевую научно-практическую конференцию «Техническое регулирование <...> На российском рынке мороженого можно выделить несколько моделей ведения рекламной деятельности. <...> «Инновационные решения для систем охлаждения составляют основу деятельности компании Carrier Transicold
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
Автор: Романова Т.Н.
ИБЦ Самарского ГАУ
В учебном пособии рассматриваются технологии убоя и первичной обработки мяса птицы, технологии переработки мяса птицы и производства продукции птицеводства, технологии хранения мяса птицы и продукции птицеводства, технологии производства яиц и продуктов переработки яиц, технической продукции из птицы.
ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 2 УДК 637 (075) ББК 36.93 Р38 Рекомендовано учебно-методическим <...> Загар образуется в результате хранения в неохлажденном помещении или в результате деятельности анаэробных <...> Нитрит натрия также подавляет ферментативную деятельность микробов, задерживая тем самым рост микроорганизмов <...> Пастеризация позволяет подавить деятельность вегетативной микрофлоры, содержащейся в яичной массе.
Предпросмотр: Технология переработки продукции птицеводства учебное пособие.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
. — научный руководитель ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки <...> Существующие отечественные научные работы, посвященные экономической деятельности в области птицеводства <...> полимеразной цепной реакции в реальном времени»; f МИ 241.0022/RA.RU.311866/2023 от 5 апреля 2023 года «Методические <...> Плеханова в рамках приказа № 1513 «О выполнении научно-исследовательской работы» от 26.07.2024 г. <...> железами (щитовидной, поджелудочной железами, надпочечниками и др.) или отдельными клетками и регулируют деятельность
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Автор: Бараненко А. В.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при термической обработке. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов в сырье при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении на качество конечных продуктов.
Холодильная технология пищевых продуктов — это отрасль науки и техники, которая изучает рациональные и научно <...> Деятельность инвертазы обусловливает на копление сахара в замороженной ткани. <...> Процесс порчи плодов, начатый грибами, может быть продолжен деятельностью различных бактерий. <...> Вестник Российской сельскохозяйственной науки = Vestnik of the Russian agricultural science: научно-теоретический <...> Siberian journal of life sciences and agriculture: научно-практический рецензируемый журнал: Выпуски
Предпросмотр: Биохимические основы термической обработки продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Голубева Л. В.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об
учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается информация об организации входного, оперативного и приемочного контроля, учете и использовании сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности.
На экономическую деятельность предприятия особое внимание оказывают оперативность и качество первичного <...> Автоматизирован учет хозяйственной деятельности организаций, применяющих упрощенную систему налогообложения <...> Книга учета доходов и расходов формируется автоматически. • Учет деятельности, облагаемой единым налогом <...> В конфигурации предусмотрено разделение учета доходов и расходов, связанных с деятельностью, облагаемой <...> Она является обобщающим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в молочной отрасли.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
межгосударственных стандартов Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский <...> Мировой опыт показывает, что научно-технический прогресс в области улучшения качества говядины определяется <...> «ИСИТ::БОЙНЯ» – ЕДИНАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ УБОЙНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Алексей Поваляев, генеральный директор <...> фирм для отрасли мясного скотоводства • Деловые встречи и переговоры • Выставка-продажа отраслевой научно-производственной <...> предприятий – производителей оборудования, комплектных линий для мясоперерабатывающих предприятий • Ученые научно-исследовательских
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
указания МУК – методические указания НФ – наноструктурный фосфорит ОР – основной рацион рН – водородный <...> Для практического птицеводства и пищевой промышленности разработаны методические рекомендации «Приемы <...> наномасштабные объекты», «наноструктуры», «нанопродукция», «нанотехнологии» указывают на новую сферу деятельности <...> Методические рекомендации по изучению общетоксического действия фармакологических средств / Е.В. <...> Казак и др. // Материалы Всерос. научно-практ. конф.
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.
Елисеевой Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы <...> Основными задачами современного товароведения продовольственных товаров являются: • формирование научно-методических <...> формирующим качество и лежкоспособность продукции, является оптимизация технологии выращивания: выбор научно <...> Научно обосновано применение натуральных добавок — продуктов пчеловодства (цветочной пыльцы, маточкина <...> ИЗДАТЕЛЬСКО-ТОРГОВАЯ КОРПОРАЦИЯ «Дашков и К°» специализируется на издании и распространении учебной, методической
Предпросмотр: Товароведение однородных групп продовольственных товаров.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Эта деятельность – итог тесного Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 2/2018 МБП <...> под девизом «35 лет – выращиваем птицу, 25 лет – производим наггетсы», подчеркнув юбилейные даты в деятельности <...> В ходе прессмероприятия руководители компании рассказали о деятельности ГК «Продукты Питания» и планах <...> Всероссийский ведущий научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал, широко известный <...> Международный научно-теоретический еже квартальный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665393 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Научно-технический бюллетень всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. – <...> Дерюшева // Инновационные направления деятельности в общественном питании и хлебопечении: материалы всерос <...> Оценка качества молока и молочных продуктов: учебно-методическое пособие / Н.Н. <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по организационо-методической деятельности 302026
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пищевые и биологически активные добавки: учебно-методическое пособие / Е.С. <...> Парахина Доктор технических наук, профессор, проректор по учебно-методической работе 302019, Россия, <...> Технология функциональных мясопродуктов: учебно-методический комплекс / И.С. Патраков, Г.В. <...> Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации (с изменениями <...> Парахина Доктор технических наук, профессор, проректор по учебно-методической работе 302019, Россия,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Данные Научно-исследовательского института органического земледелия (FiB) подтверждают это. <...> Полянина // Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти В.М. <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические <...> информационных сообщений, связанных с правилами здорового питания (разработчик – Минздрав России); • проект методических <...> Докладчик, обратившись к проекту методических рекомендаций по цветовой идентификации, уточнила, что разрабатываемый
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Создание научно обоснованной системы профилактики заболеваний, в том числе оптимальное питание, – это <...> Благодаря высокой квалификации специалистов, современному оснащению лабораторий и систематической деятельности <...> научно-исследовательского центра компания создает средства, соответствующие самым высоким международным <...> компании «Трумф» В сложившихся непростых условиях 2020 г. компания «Трумф» продолжает свою активную деятельность <...> WPO поддерживает НКПак в деятельности по обеспечению наилучшей практики упаковки на всей территории Российской
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Востроилов А. В.
СПб.: ГИОРД
В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла, сыра. В каждой группе рассмотрены технологические особенности продуктов нового ассортимента. Большое внимание уделено вопросам качества молочных продуктов, формированию органолептических свойств, изменению их при хранении, причинам возникновения
пороков молочных товаров и способам их устранения.
Издание предназначено для студентов вузов; может быть полезно для аспирантов, специалистов научно-исследовательских <...> Учитывая вышесказанное, в Государственном научном учреждении «Всероссийский научно-исследовательский <...> Основы сельскохозяйственных производств : методические указания / И. Н. Семенова, Е. С. <...> Технология сельскохозяйственного производства : методические указания / И. Н. Семенова, С. А. <...> Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов : методические указания / А.
Предпросмотр: Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/368082 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> адекватном и предельном суточном уровне потребления может быть получена из данных МР 2.3.1.1915-04 «Методические <...> Методические рекомендации. <...> Методические рекомендации. <...> Лисицын [и др.] // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. ‒ 2014. ‒ №2. ‒
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Парахина Доктор технических наук, и.о. проректора по научной и инновационной деятельности 302019, Россия <...> ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ СПОРТОМ В статье собран многолетний опыт преподавательской и тренерской деятельности <...> Методическое планирование программы тренировок / Л.П. Лысова. – М, 2016. – 215 с. 13. <...> Дуболистный салат активирует работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, нормализует деятельность <...> единственного родителя, обучающимся и (или) воспитывающимся в организациях, осуществляющих образовательную деятельность
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Тимошенко Н. В.
СПб.: ГИОРД
Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.
и правил, нормативные документы Минприроды РФ и другие правовые акты, регулирующие природоохранную деятельность <...> Методическое обеспечение — это совокупность документов обеспечивающих работу САПР. <...> Особенности выполнения ВКР для бакалавриата Область профессиональной деятельности бакалавра (направление <...> отраслевых научно-исследовательских институтов. <...> Перечень основной нормативной и методической документации, используемой при осуществлении деятельности
Предпросмотр: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/626355 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Введение в математическое моделирование: учебно-методическое пособие / Б.А. Вороненко, А.Г. <...> Дубинина Елена Васильевна Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной <...> Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр Госсанэпидемнадзора Минздрава России, 2004. – 46 с <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по организационно-методической деятельности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов очной формы обучения по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» содержат теоретические сведения об основных группах товаров, а также методики определения оценки качества.
Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов очной формы обучения по дисциплине <...> Сертификация является одним из видов деятельности по оценке соответствия. <...> товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического <...> Сто лучших товаров России»; в — знак качества XXIвека Конкурсы в области качества продукции, качества деятельности <...> Он необходим и для нормального внутриклеточного обмена, работы сердца, почек, печени, нормальной деятельности
Предпросмотр: Товароведение продовольственных товаров Методические указания .pdf (0,4 Мб)
Автор: Земцова Л. К.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Рабочая тетрадь для практических работ по дисциплине «Информационное
обеспечение продуктов питания животного происхождения» разработана для
обучающихся факультета биотехнологии и экологии, направления подготовки
19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», позволяет закрепить
теоретический материал на практике, способствует повышению самостоятельного и систематического изучения дисциплины.
Рабочая тетрадь одобрена на заседании учебно-методического совета ФГБОУ ВО «МГАВМиБ – МВА имени К. <...> Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации Цель занятия: изучить построение <...> Изучите структуру Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД <...> предоставлении, вводящих потребителя в заблуждение IV Информатизация организационный социально-экономический и научно-технический <...> Во внешнеторговой деятельности принято применять международные знаки, включающие одну или несколько букв
Предпросмотр: Рабочая тетрадь по дисциплине «Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения».pdf (0,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Также в кластер входят научно-исследовательские институты и научно-образовательный центр по подготовке <...> За более чем 50 лет научно-педагогической деятельности Наталья Борисовна внесла большой вклад в развитие <...> Результаты научной, изобретательской, методической работы Н. Б. <...> Гавриловой представлены в следующих опубликованных научных трудах: монографии – 16; учебно-методические <...> Всего опубликованных и приравненных к ним научных и учебно-методических работ – 1137. Н. Б.
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ляшенко Виктор Владимирович
РИО ПГСХА
Методические указания направлены на формирование у обучающихся практических навыков использования теоретического материала при планировании производства продукции животноводства, а также получение дополнительной специальной информации об особенностях содержания, кормления и обслуживания животных.
морфологическим признакам; ПК – 14 – готовность к анализу и практическому осмыслению отечественной и зарубежной научно-технической <...> , являются характер обмена веществ, анатомические и гистологические особенности, тип высшей нервной деятельности <...> Классификация по типу нервной деятельности (темпераменту). Эту классификацию разработал И.П. <...> Павлов выделил четыре типа нервной деятельности: сильный – уравновешенный – быстрый, сильный – уравновешенный <...> Высокая неустойчивая лактационная деятельность, спадающая после получения высшего суточного удоя и вновь
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Если исключить независящий от деятельности человека природно-климатический фактор, то можно выделить <...> Колбасное производство и полуфабрикаты: методические указания / М.Д. <...> Дроздова // Материалы Всероссийской научно-методической конференции. <...> Установлено, что этот витамин участвует в обеспечении деятельности практически всех органов и систем, <...> Методические рекомендации. MR2.3.1.0253–21 «Gigiyena pitaniya. Ratsional’noye pitaniye.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
МИНЕРАЛИЗАЦИИ ПРОБ Контроль и оценка качества мяса и мясных изделий по массовой доле белка как при проведении научно-исследовательских <...> В автолитических превращениях мышечной ткани наиболее важное значение имеет деятельность двух основных <...> С деятельностью катепсинов, которые во втором периоде автолиза освобождаются из лизосом и активируются <...> В свою очередь, деятельность желез внутренней секреции, продуцирующих гормоны, контролируется центральной <...> выделяемых некоторыми видами микроорганизмов (стафилококки, стрептококки, палочка ботулинус) в процессе их деятельности
Предпросмотр: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов.pdf (0,4 Мб)
Автор: Неманова О.К.
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов : методические указания / Кашина Д.Ш., Быков <...> значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес; организовывать собственную деятельность <...> планировать повышение квалификации; ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности <...> детализация знаний, полученных на лекциях в обобщенной форме, и вырабатываются навыки профессиональной деятельности <...> Всесоюзным научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности разработан для этих
Предпросмотр: Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов методические указания .pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
качества и безопасности пищевой продукции, развитию добросовестной конкуренции, широкой инновационной деятельности <...> В настоящее время научно обоснована эффективность использования физиологически активных ингредиентов, <...> создавать весьма ори гинальные и вкусные мясные биопродукты для здорового питания и формировать новую научно-технологическую <...> английский язык объявляется официальным рабочим языком (делопроизводство, промышленнохозяйственная деятельность <...> обеспечивалось инновационными технологиями российских ученых, основанными на современных знаниях и достижениях научно-технического
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2018.pdf (1,1 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
КАЛАЧЕВ ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И ПОЛУФАБРИКАТОВ Допущено учебно-методическим объединением <...> При этом необходимо использовать научно обоснованные методы отбора дегустаторов и оценки продуктов, выполнять <...> Препятствием к разработке и внедрению передовых научно-обоснованных методов обработки содержащего белки <...> Анализ научно-технической и патентной литературы показывает, что наиболее часто объектом исследования <...> В научно-технической литературе описан еще ряд предложений и разработок по расширению сырьевой базы для
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Иванова Н. Д.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебно-методическое пособие предназначено для обучения студентов навыкам и
умениям чтения английской специальной литературы по товароведению, производству и переработке продуктов питания животного происхождения, а так же по технологии производства и переработке сельскохозяйственных продуктов.
Учебно-методическое пособие по чтению английской специальной литературы : для бакалавров, обучающихся <...> Иванова УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ЧТЕНИЮ АНГЛИЙСКОЙ СПЕЦИАЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ для бакалавров, обучающихся <...> Учебно-методическое пособие по чтению английской специальной литературы: для бакалавров, обучающихся <...> Утвержден учебно-методическим советом ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. <...> Pasteur – Луи Пастер 93 But he did not restrict his activities to chemistry. – Но он не ограничил свою деятельность
Предпросмотр: Учебно-методическое пособие по чтению английской специальной литературы.pdf (1,3 Мб)
Автор: Заспа Любовь Федоровна
РИЦ СГСХА
В методических указаниях освещаются вопросы по изучению биотехнологии как науки и областей ее применения. Учебное издание содержит основные положения и методы генетической инженерии, включая молекулярные основы конструирования векторных систем и применение биотехнологических методов в животноводстве.
Биотехнология : методические указания для лабораторных занятий / А.М. Ухтверов, Е.С. Канаева; Л.Ф. <...> Канаева Биотехнология Методические указания для лабораторных занятий Кинель РИЦ СГСХА 2014 Министерство <...> З-36 Биотехнология : методические указания для лабораторных занятий / Л. Ф. Заспа, А. М. <...> теоретические исследования и практические результаты которой широко применяются в различных областях деятельности <...> Подготовить будущих выпускников к практической деятельности, к научно-исследовательской работе в области
Предпросмотр: Биотехнология.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
корни и тесную связь с от раслевой наукой, наше предприятие выпускает бактери альные концентраты с научно <...> С использованием CSBSystem бы ла интегрирована коммуникация во всех областях деятельности пред приятия <...> Желнов и ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического анализа О.Н. <...> Удов летворены ли своей деятельностью на этом поприще? Что удалось сделать и какие планы сегодня? <...> Выпуск козьих сыров сдер живается изза ограниченных сырьевых ресурсов, отсут ствия научно обоснован ных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
России возложена основная ответственность за выработку общегосударственных решений в указанной сфере деятельности <...> Основное направление деятельности предприятия является производство козьего молока. <...> Основное направление деятельности предприятия является производство козьего молока. <...> Основы мясной отрасли: учебно-методическое пособие к лабораторно-практическим занятиям и самостоятельной <...> анализу и управлению риском возникновения незаявленного аллергена в пищевой продукции, описанные в Методических
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока. Показан химический состав и технологические свойства молока-сырья, факторы, влияющие на качество молока, санитарные условия производства и гигиена обслуживающего персонала, первичная обработка молока. Приведены правила сдачи, ветеринарно-санитарная экспертиза молока, требования ГОСТа и методы анализа молока и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров между хозяйствами, производящими молоко, и перерабатывающими предприятиями.
Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, студентов, аспирантов высших учебных заведений и научных работников.
повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов Рекомендовано научно-техническим <...> Рекомендовано научно-техническим советом Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации <...> Наше государство, как член мирового сообщества, не осталось в стороне от деятельности ИСО, и в 1988 году <...> органе Системы; Комиссия по апелляциям при центральном органе Системы, Аттестационный совет экспертов, научно-методический <...> Обязательная сертификация продуктов детского питания проводится по схемам 3а, 4а, 5, 7. 2.Организационно-методическим
Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической
информации об основных видах сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В нем рассмотрены методика определения упитанности, ветеринарные и товароведческие требования, предъявляемые к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании скота на мясокомбинатах. В книге имеется информация о морфологии и химии, товароведческой классификации мяса, товароведческих требованиях к мясу и субпродуктам, кишечному сырью и другим продуктам убоя клеймении мяса, разрубе его на отрубы. Учитывая, что значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из-за рубежа, приведены товарные требования к разделке туш в Германии и Франции. Издание хорошо иллюстрировано, содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие учебного материала.
Куляков ТОВАРОВЕДЕНИЕ МЯСА Учебное пособие 2-е издание, переработанное и дополненное Рекомендовано методическим <...> Морфология и химия мяса возбуждают аппетит, усиливают деятельность пищеварительной системы и повышают <...> Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов: Методические рекомендации <...> Методические рекомендации. — СПб.: СПбГАВМ, 2007. 43. Смирнов А. В. Товароведение мяса. <...> Методические рекомендации. — СПб.: СПбГАВМ, 2008. — 40 с. 44. Смирнов А. В.
Предпросмотр: Товароведение мяса.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
пунктов): 1) останки животных; 2) объекты животного происхождения, являющиеся результатом ветеринарной деятельности <...> Научно-методические подходы к развитию технологии белковых гидролизатов для специального питания. <...> прижизненный период: генотип, гиподинамия, стресс-факторы и стрессустойчивость, нарушение гормональной деятельности <...> Гравиметрический анализ: методические указания к выполнению домашних заданий по аналитической химии / <...> Овцеводство и козоводство: учебно-методическое пособие / Н. И.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направле-нию 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». Могут быть полезны для преподавателей и специалистов, занятых в молочной отрасли.
Технология молока и молочных продуктов : методические указания / Сухова И.В.; Коростелева Л.А. — Самара <...> Коростелева ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Методические указания для выполнения курсовой работы <...> С91 Технология молока и молочных продуктов : методические указания / И. В. Сухова, Л. А. <...> Целью курсовой работы является формирование у обучающихся системы компетенций о проблемах научно-технического <...> Аппаратурно-технологическая схема» оборудование подбирается в соответствии с заданием по назначению и научно-техническим
Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов методические указания.pdf (0,8 Мб)
Автор: Коростелева Лидия Александровна
РИЦ СГСХА
В учебном пособии приведены государственные стандарты производства молока и молочной продукции. Рассматриваются химический состав, технологические свойства, а также технологии производства молока и молочной продукции, факторы, обуславливающие изменение состава, свойств молока и молочной продукции.
Бландовы в Москве», которое развернуло большую деятельность. <...> Русский биолог и иммунолог Илья Ильич Мечников (1845-1916) является создателем первой научно-обоснованной <...> 1973 г. в Вологодском молочном институте (академии) была открыта отраслевая лаборатория по разработке научно <...> Угличе созданная ранее научно-исследовательская лаборатория была преобразована во Всесоюзный (сейчас <...> Всероссийский) научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС),
Предпросмотр: Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства. Ч. 2.pdf (3,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Парахина Доктор технических наук, доцент, и.о. проректора по научной и инновационной деятельности 302026 <...> Разделение классификационных признаков на общие и специфические позволило, используя традиционные методические <...> Известно, что калий необходим для нормальной деятельности мышечной системы, Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009. – <...> Оценка качества молока и молочных продуктов: учебно-методическое пособие / Н.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Cавина Ольга Васильевна
[Б.и.]
В учебно-методическом пособии приводится классификация и краткая характеристика современных методов органолептического анализа, рассмотрены конкретные примеры их применения в экспертизе качества продовольственных товаров, обработки и представления результатов анализа. В конце пособия приведен краткий словарь терминов, применяемых в органолептическом анализе, а также библиографический список, используемый при написании пособия.
Теоретический материал и методики, изложенные в пособии, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение и экспертизу продовольственных товаров.
ПОСОБИЕ) Рекомендовано методической комиссией Рязанского государственного агротехнологического университета <...> Костычева Протокол №______ от «_____» _______________ 2011 Председатель методической комиссии / / В учебно-методическом <...> Использование научно обоснованных методов анализа, а также обработки и представления результатов органолептического <...> не нашла применения в торговле, которая до настоящего времени практически не использует современные научно <...> В задачи учебно-методического пособия входит практическое освоение методов научно обоснованного сенсорного
Предпросмотр: ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА (1).pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе
и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве.
Русский биолог и иммунолог Илья Ильич Мечников (1845…1916) является создателем первой научно-обоснованной <...> Александр Сергеевич интересовался и писал о деятельности Н. Н. Муравьева, Д. И. Менделеева и Н. В. <...> 1973 г. в Вологодском молочном институте (академии) была открыта отраслевая лаборатория по разработке научно <...> Угличе созданная ранее научно-исследовательская лаборатория была преобразована во Всесоюзный (сейчас <...> Всероссийский) научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС),
Предпросмотр: Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Методические рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений <...> качеству пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях: методические <...> В связи с отсутствием научно обоснованных сроков годности консервов из мяса птицы в тематический план <...> странам-участницам, например таким, как ЕС, США, Японии, Австралия, что приводит к унификации условий деятельности <...> Наряду с высокой компетентностью в определенной профессиональной деятельности, одни из основных качеств
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология сушки: учебно-методический комплекс / Т.Ф. <...> Методическое пособие по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты <...> Методические рекомендации по организации питания людей пожилого и старческого возраста: утв. <...> Лашин // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. – 2015. – №2(2). – С. 70-76. 3. <...> Пономарёва // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. – 2016. – №4 (7). – С. 1-4. 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Одним из ключевых этапов в истории издания стала деятельность Татьяны Андреевны Кузнецовой, которая более <...> журнала «Молочная промышленность» Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3, 2025 Научно-технический <...> ООО «Угличская биофабрика» будет включать в себя Научно-технологический центр площадью около 2 тыс. м2 <...> целей развития РФ в Политике устойчивого развития Группой Газпром определены приоритетные направления деятельности <...> Сборник материалов Международной научно-практической конференции. Углич, 2024. С. 181–187.
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2025.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
авитаминозов, воспалительных процессов, инфекционных заболеваний, а также как средство, повышающее секреторную деятельность <...> Влияние микроэлементов на посевные качества семян ячменя сорта Раушан // Актуальные научно-технические <...> Перегудова // Курский научно-практический вестник «Человек и его здоровье». 2014. № 1. С. 92–97. 2. <...> Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве. Рыбное: НИИП, 2006. 156 с. 12. <...> сельскохозяйственной академии ● № 3 (71) 2022 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ Изученные предприятия в основе своей деятельности
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2022.pdf (1,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
efd/218989 (дата обращения: 31.07.2025)ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии Научно-практический <...> В результате исследований были определены основные параметры показателей фотосинтетической деятельности <...> Дано научное обоснование полученной урожайности ее структурой, показателями фотосинтетической деятельности <...> В результате впервые сельским товаропроизводителям были даны научно обоснованные рекомендации по применению <...> Методические указания по изучению и сохранению мировой коллекции ячменя и овса. – СПб., 2012. – 63 с.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся очной и за-очной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мя-са и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика про-ведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к зачету, приведен перечень рекомендуемой литератуы по дисциплине «Информационные технологии в науке и производстве».
Информационные технологии в профессиональной деятельности : методические указания / Канаев М.А. — Кинель <...> Канаев ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Методические указания Кинель ИБЦ Самарского <...> К19 Информационные технологии в профессиональной деятельности : методические указания / М.А. <...> Организационно-методическое обеспечение; 3. Технические средства ИТ. <...> Методические указания Подписано в печать 22.07.2022.
Предпросмотр: Информационные технологии в профессиональной деятельности методические указания .pdf (1,1 Мб)