Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 614089)
Контекстум
  Расширенный поиск
634

Садоводство в целом. Плодоводство. Виноградарство


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 223 (1,93 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Управление технологическими свойствами зерна / Г.А Егоров. – Воронеж.: ВГУ, 2000. – 348 с. <...> Цветовой круг: теория на практике [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://lookcolor.ru/teoriyacveta <...> Серия: Экономика и управление. – 2016. – №7. – С. 97-101. 3. <...> Ольга Владимировна Кемеровский государственный университет Кандидат технических наук, доцент кафедры управления <...> Теория и практика их получения и разрушения / В.К. Тихомиров. – М.: Химия, 1983. – 264 с. 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
52

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> Теория и практика плодового виноделия / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Б.Б. <...> Кузнецова // Проблемы теории и практики управления. – 2008. – №8. – С. 73-78. 6. Футхутдинов, Р.А. <...> конкурентного потенциала концентратов первых обеденных блюд – супа-пюре горохового, выработанного по классической <...> из солодовых ростков ячменя превышает аналогичный показатель супа-пюре горохового, выработанного по классической

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
53

№9 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Плюсы и минусы Классическая ловля с берега лишает рыбака многих преимуществ.

Предпросмотр: АиФ. На даче №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
54

№2 (19) март-апрель [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С. Кудряшов, В.А. <...> Диффузионная теория показывает, что адгезия полимеров зависит от их реологических свойств. <...> В классическом мороженом: молочном, сливочном и пломбире – массовая доля белка составляет 3,67%, не считая <...> Инновационные пробиотики – ключ к управлению функциями нормальной кишечной микрофлоры / Э.П. <...> В Восточно-Сибирском госуниверситете технологий и управления (г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
55

№5 ноябрь-декабрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Из исследуемых сортов были получены образцы непастеризованного желе, сваренные по классической технологии <...> Регене рация планарий классическая модель изучения действия химических и физических факто ров на процессы <...> В свою очередь инновационные процессы и технологии управления развитием непременно связаны с привлечением <...> и про гнозов, рост лояльности клиентов, укрепление конкурентоспособности Наличие развитой структуры управления <...> Теоретические и методические основы организации оперативного управления про изводственной программой

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
56

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2025]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Шенджие // Теория и практика переработки мяса. – 2017. – Выпуск 2, №1. – С. 18-26. 2. <...> Ахремко // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – №3. <...> органолептические показатели (придание фруктово-ягодных или «морских» оттенков, органично сочетающихся с классическими <...> Ушачев // АПК: экономика, управление. – 2019. – №3. – С. 4-12. <...> Управление качеством продукции. Основные понятия.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
57

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

темного и разработанного шоколада [12] Состав Классический темный шоколада Разработанный темный шоколад <...> Согласно теории Хекшера-Олина, каждая страна будет стремиться экспортировать продукцию, для изготовления <...> Классический, в рассоле» (изготовитель: A.D. <...> Теория и практика импортозамещения: уроки и проблемы / монография / С.Д. Бодрунов. – СПб.: ИНИР им. <...> URL:https://inir.ru/с-д-бодрунов-теория-и/ (дата обращения: 14.09.2019). 5. Данилин, С.И.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
58

Дендрарий Оренбургского госагроуниверситета.

Автор: Абаимов Виктор Фёдорович
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

В брошюре излагается история создания , развития и становления дендрария ОГАУ. Приведена систематическая и морфобиологическая характеристика видового состава , оценка экзотов на перспективность выращивания. Изложены технологические приёмы по посадке, уходу за древесными, кустарниковыми и цветочными растениями. Издание предназначено студентам вузов, учителям школ, всем интересующимся флорой Оренбургской области.

На участке второй очереди создана классическая каменистая горка, спроектированная выпускницей факультета

Предпросмотр: Дендрарий Оренбургского госагроуниверситета..pdf (0,1 Мб)
59

№16 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Закатываем крышки, переворачиваем и укрываем для постепенного остывания. 13 КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА «ХРЕН

Предпросмотр: АиФ. На даче №16 2023.pdf (0,3 Мб)
60

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Петухов // Современная торговля: теория, практика, перспективы развития: материалы Третьей междунар. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. <...> Резниченко // Теория и практика инновационной стратегии региона: сб. науч. тр. / Кемеровский институт <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> В связи с этим, наряду с классической работой в рамках программы по импортозамещению, чрезвычайно актуальной

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
61

№19 [1000 советов дачнику, 2023]

"1000 советов дачнику" – издание для владельцев земельных участков, а также для тех, кто разводит домашних животных или увлекается цветоводством. Консультации специалистов помогут вам правильно выбрать благоприятные дни для посадки и других работ, избавиться от вредителей, защитить от болезней своих питомцев. На страницах журнала вы найдете идеи оформления участка, дизайнерские находки и практические рекомендации. И, конечно, сможете делиться собственным уникальным опытом с другими читателями. Журнал "1000 советов дачнику" – прекрасное подспорье для тех, кто интересуется обустройством земельного участка. Написанное простым и понятным языком, оно будет интересно и новичкам, и уверенным садоводам. Став нашим подписчиком, вы откроете для себя кладезь полезных сведений, опыт множества наших читателей, сможете задать интересующие вас вопросы и помочь своим советом другим.

Аджика красная Классическая аджика пришла к нам из абхазской кухни, хотя каждый из народов Кавказа считает

Предпросмотр: 1000 советов дачнику №19 2023.pdf (0,8 Мб)
62

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Казанцева // Теория и практика судебной экспертизы. – 2018. – №1. – С. 65-70. 3. Руднев, М.И. <...> Карабасил [и др.] // Теория и практика переработки мяса. – 2017. – Т. 2. – № 2. – С. 4-13. <...> Специалисты Тамбовского государственного технического университета опубликовали учебное пособие по теории <...> Указанные обстоятельства стимулируют поиск инструментов эффективного управления бизнесом. <...> Экономика и управление организацией (предприятием): учебное пособие / И.П.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
63

№5 [1000 советов дачнику, 2022]

"1000 советов дачнику" – издание для владельцев земельных участков, а также для тех, кто разводит домашних животных или увлекается цветоводством. Консультации специалистов помогут вам правильно выбрать благоприятные дни для посадки и других работ, избавиться от вредителей, защитить от болезней своих питомцев. На страницах журнала вы найдете идеи оформления участка, дизайнерские находки и практические рекомендации. И, конечно, сможете делиться собственным уникальным опытом с другими читателями. Журнал "1000 советов дачнику" – прекрасное подспорье для тех, кто интересуется обустройством земельного участка. Написанное простым и понятным языком, оно будет интересно и новичкам, и уверенным садоводам. Став нашим подписчиком, вы откроете для себя кладезь полезных сведений, опыт множества наших читателей, сможете задать интересующие вас вопросы и помочь своим советом другим.

Приправить корнем сельдерея и специями, залить водой Шурпа блюдо Тамерлана Классическая с бараниной Существует

Предпросмотр: 1000 советов дачнику №5 2022.pdf (4,9 Мб)
64

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н. Н. Липатов. – М.: ВНИИМП, 2004. – 369 с. 5. <...> Современные подходы к управлению сахарным диабетом 2 типа / А.С. <...> 100-125 г 0,23 290-330 г 0,53 500 г и более 0,24 Массовая доля жира молочные нежирные 0,28 молочные классические <...> В основном в продажу поступают йогурты молочные классические 2,7-4,5% жирности со сроками хранения от <...> Согласно его теории, конкурентоспособность и специализацию страны желательно не замыкать на отдельно

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
65

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> Абакумова // Ресурсы конкурентоспособности спортсменов: теория и практика реализации. – 2015. – № 3. <...> количественных методов парной ранговой корреляции Пирсона и качественного статистического анализа с применением классической <...> управлению товарной номенклатурой промышленного предприятия. <...> Рассмотрим управление отдельными товарными единицами.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
66

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2016]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

перемещения ее по отношению к связанной с потоком системе отсчета, будет выполняться принцип относительности классической <...> Данную траекторию, как и размер частицы, движущейся по этой линии, в теории сепарирования жидкостных <...> Коррекция пищевого рациона человека в соответствии с научно обоснованными требованиями теории сбалансированного <...> и управление персоналом» 302030, г. <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
67

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Поэтому бисквитный торт, в состав выпеченного полуфабриката которого по классической рецептуре не входит <...> ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Объектами исследований явились: творог классический, 5%-ой жирности (ГОСТ <...> Ведь еще теория международной торговли Майкла Портера гласит, что в мировой экономике конкурируют не <...> Рассчитанные интегральные показатели качества для разработанных продуктов превышают показатели классических <...> и порошков пищевых из шротов круп Рассчитанные ИПК для разработанных продуктов превышают показатели классических

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
68

№ 2 (25) [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Современные проблемы управления взаимодействием ……... 113 11 Журнал входит в Перечень рецензируемых научных <...> жира в новых кисломолочных напитках с добавлением крупяных концентратов (в сравнении с аналогичными классическими <...> Завалишина // Потребительский рынок Евразии: современное состояние, теория и практика в условиях Таможенного <...> Завалишина Кристина Николаевна Юго-Западный государственный университет Аспирант кафедры «Управление <...> Организация технопарка возможна в классической форме, когда все необходимые для разработки, трансфера

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
69

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Последний вид муки не используют для приготовления классической выпечки, для этой муки используют рис <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> предприятий общественного питания важно учитывать, в какой степени внесение нетрадиционных компонентов в классическую <...> Огарёва // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2019. – №112(57). – С. 123125. 4. <...> Коммерсанты, менеджеры, маркетологи или специалисты по управлению качеством?

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
70

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

870,2 серин 463,1 476,6 тирозин 243,1 249,6 Общая сумма, мг % 7143,2 10124,8 Белок, % 7,2 10,1 Согласно теории <...> Руководство к решению задач по теории вероятностей и математической статистике: учеб. пособие для студентов <...> Общая теория статистики / И.И.Елисеева, М.М. Юзбашев. – М.: Финансы и сатистика, 2005. – 656 с. 5. <...> реализованные в пищевой промышленности, по содержанию (рисунок 2), приведен их обзор [11-13], однако в теории <...> некоторые из терминов, которыми потребитель характеризует продукцию с технологией производства, отличной от классической

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
71

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2021]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Зорина // Приоритетные научные направления: от теории к практике. – 2013. – №8. – С. 162-165. 14. <...> Управление ресурсным потенциалом предприятия на основе функциональных продуктов / С.Е. <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> Управление качеством в туризме: учебно-методическое пособие / Е.Н. Артемова, Т.В. <...> Теория адекватного питания активно распространяется среди потенциальных потребителей, направляя покупательную

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
72

№1 (6) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Основные понятия в теории брендинга……………………………………………. 107 Куприна И.В. <...> Известно, что существующие классические концентрации сахарного сиропа обеспечивают, например, такое осмотическое <...> Полученные данные соответствуют классическим представлениям об образовании катехинов из сахаров и продуктов <...> ЯКУШИНА ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ В ТЕОРИИ БРЕНДИНГА В статье рассматриваются основные понятия теории брендинга <...> Известно несколько направлений в теории брендинга.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
73

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Серия: Экономика и управление. – 2019. – № 2. – С. 167-174. 2. Krimer-Malešević, V. <...> Ключевые слова: педагогическая модель, теория и методика обучения физической культуре и спорту, программа <...> Идея данного способа основана на классической технологии получения красных вин путем брожения на мезге <...> Терехова Анна Александровна Поволжский казачий институт управления и пищевых технологий (филиал) МГУТУ <...> Все чаще потребитель стал покупать классические изделия, но с полезными свойствами, которые помогут его

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
74

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

потребительскими свойствами, обладающих повышенной биологической ценностью в соответствии с требованиями теории <...> Дистиллировался алкоголь классическим для всего мира способом – перегонкой в простом перегонном кубе. <...> управления, ориентированная на поток. <...> Большинство предприятий России используют традиционный (классический) подход к организации логистической <...> Исключение лишних уровней управления.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
75

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Рецептура комбинированных и классических кукурузных завтраков приведена в таблице 5. <...> сырья на 1тонну готовой продукции, кг комбинированные завтраки классические завтраки Рис шлифованный <...> показателя Характеристика классических кукурузных завтраков Характеристика комбинированных кукурузных <...> В соответствии с современной теорией питания выделяются три его основных функции, первая из которых заключается <...> Представлена модель управления рекламным пространством.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
76

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

и механическими процессами, изучение которых позволяет организовать объективный контроль качества и управление <...> 44) 2017 Замбалова Наталья Александровна Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> Свободнорадикальная теория старения предполагает повышенную потребность людей пожилого возраста в таких <...> в целевое состояние с учетом сходства и различия во влиянии различных факторов на объект управления <...> можно выделить и переходный сегмент: предприятия, которые стремятся стать аутентичными, вводя в меню классические

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
77

№8 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

определённую норму высева на конкретном расстоянии, поэтому следует высаживать рассаду по давно установленным классическим <...> Чаще всего в классический «детский» набор входят горки, домики, песочницы и качели. <...> Помимо классических горок и качелей смешанные площадки оснащаются лестницами, канатами, батутами и т. <...> И у меня есть своя теория по этому поводу.

Предпросмотр: АиФ. На даче №8 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
78

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

За основу брали классическую рецептуру приготовления пастилы [8]. <...> Десерт позволяет сочетать классические сорта мороженого с различными алкогольными напитками, создавая <...> Одним из примеров таких удобных полуфабрикатов являются фаршированные блинчики – классическое блюдо русской <...> предпринимательства могут быть использованы в научных целях, и вносят свой вклад в формирование общей теории <...> Обучение длится месяц: сначала теория, потом практика.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
79

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Контролем служила яично-сахарная смесь для классического бисквита. <...> Далее технологический процесс изготовления бисквитного полуфабриката вели по классической технологии. <...> Далее технологический процесс изготовления бисквитного полуфабриката вели по классической технологии. <...> Предпосылками развития теории функционального питания являлись оценка состояния здоровья населения, экологические <...> Орел Аспирант кафедры «Государственное управление и финансы» 302020, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
80

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2022]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> Сырьем для производства фруктовой пастилы выступают как классическое фруктовое пюре (например, яблочное <...> School 20 ч Заочная с применением дистанционных технологий и электронного обучения 3500 Онлайн-курс Классические <...> Кондитерская школа Candy School Классические торты. <...> Таким образом, управление экологической безопасностью на предприятии включает два аспекта – управление

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
81

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Посол рыбы (элементы теории и практики) / И.П. <...> Посол рыбы (элементы теории и практики) / И.П. Леванидов // Известия ТИНРО. <...> Его применение, как и других классических адаптогенов, обосновано для расширения пределов адаптации организма <...> Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика): монография / под общей редакцией <...> Помимо классических вкусоароматических добавок (ваниль и шоколад) достаточно большое количество опрошенных

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
82

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2022]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

До настоящего времени сохраняет свое значение теория сбалансированного питания, сформулированная в начале <...> Благодаря теории сбалансированного питания преодолены многие болезни, связанные с недостатком некоторых <...> Биологически активные добавки к пище: теория, производство, применение / Т.Л. Пилат, А.А. <...> Управление качеством. – 2017. – №. 1. – С. 32-33. 13. Баранов, Б.А. <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
83

№4 (9) июль-август [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

как показывает современная практика в условиях конкуренции и развития технологии, производить только классический <...> управления. <...> теоретические воззрения с рынком продовольствия, что, по нашему мнению, обусловливает необходимость адаптации теории <...> В группе цельномолочной продукции основную долю занимают продукты классической линейки, постепенно уступая <...> Управление Федеральной антимонопольной службы по Орловской области.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
84

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2021]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Ельцина Доцент кафедры экономической теории и экономической политики 620033, Россия, Екатеринбург, ул <...> Важнейшим элементом управления качеством молока является стандартизация. <...> Челябинска представлен следующими видами: – классические (без наполнителей и гомогенизированные): кефир <...> , соль, заквасочные культуры термофильных молочнокислых микроорганизмов 2,5/2,2/3,5 45,3 ДарГор Тан классический <...> национальные напитки (Тан, Айран), так как их ассортимент невелик, а все представленные напитки произведены по классической

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2021.pdf (0,2 Мб)
85

№5 (10) сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

непастеризованное желе и фруктово-ягодный пластовый мармелад из ягод сорта Мармеладница, сваренные по классическим <...> В то время как в северных районах предпочитают более классические и привычные для данной территории вкусы <...> по управлению, планированию и передаче информации в процессе управления. <...> Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации <...> При создании конкурентного потенциала в теории и на практике предприятий все большее внимание уделяется

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
86

Ключевые проблемы в логистической системе плодово-ягодного производства // Инновационная экономика и общество. - № 2. - С. 52-56

Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]

статье рассматриваются особенности функционирования логистической системы в отдельной сфере агропромышленного комплекса Новосибирской области. Выявлены основные проблемы взаимодействия участников товародвижения и определены направления совершенствования цепи поставок плодово-ягодной продукции, что включает в себя обоснование необходимости ее переработки в месте происхождения; размещения плодово-ягодного производства вблизи крупных рынков сбыта; кооперирования и интеграции сельскохозяйственных производителей.

агропромышленного комплекса, многоаспектный характер проблем его обеспечения дают основания считать, что разработка теории <...> Управление логистическими процессами на макроуровне обычно определяется термином «управление цепями поставок <...> Методические подходы к управлению запасами сельскохозяйственного предприятия / Г.Г. <...> Управление микрологистическими системами в сельском хозяйстве / В.Ф.Стукач, Г.Г.Левкин. <...> Формирование механизма управления затратами в растениеводстве / В. Стукач, В.

87

Тунякон, В.Д. Новое о лесообразовательном процессе в лесных полосах Каменной Степи / В.Д. Тунякон, В.С. Вавин, Н.В. Рыбалкина // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал .— 2018 .— № 6 .— С. 89-100 .— DOI: 10.17238/issn0536-1036.2018.6.89 .— URL: https://rucont.ru/efd/675945 (дата обращения: 22.06.2025)

Автор: Тунякон
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

В статье рассматриваются особенности формирования структуры искусственно созданного насаждения на черноземных почвах в условиях переходной зоны от лесостепи к степи. Лесная полоса (возраст 113 лет) рассматривается как саморазвивающийся лесной биоценоз с наличием лесной опушки, самосева древесных и кустарниковых пород, подроста и подлеска. Показаны многолетние (возраст от 30 до 113 лет) изменения породного состава насаждения, в котором берест из преобладающей породы перешел в опушечную, а первый ярус сформировался из редко стоящих деревьев дуба, ясеня, клена полевого высокорослой формы, реже липы и акации белой. Выявлена роль лесной опушки не только в расширении границ лесной полосы, но и в формировании сложного разновозрастного насаждения. Впервые показано возникновение переходной зоны между материнским древостоем и лесной опушкой в старовозрастном искусственно созданном насаждении, ширина которого увеличилась от 10,7 м до 64,0 м. В переходной зоне формируется новый древостой семенного и корнеотпрыскового происхождений. Определена положительная роль высокорослой формы клена полевого, клена ясенелистного, акации белой и ясеня американского в лесообразовательном процессе, происходящем в узких защитных лесных полосах. Обилие самосева ясеня американского и обыкновенного на северной опушке и самосева клена ясенелистного на южной опушке, состоящей из корнеотпрысковых экземпляров акации белой и береста, указывает на сложный механизм разрастания насаждения за пределы первоначальных границ. Присутствие разновозрастного подроста во всех структурных составляющих насаждения, в том числе и на опушках, подтверждает способность насаждения к дальнейшему развитию лесообразовательного процесса и расширению его границ не только за счет разрастания опушек, но и образования нового древостоя основных лесообразующих древесных пород. Предлагается для предотвращения расширения насаждений за счет пашни, при необходимости сооружения противопожарных минерализованных полос, отступать от лесной полосы на 3...5 м, чтобы не создавать условий для прорастания семян деревьев и кустарников. Наиболее эффективным способом содержания лесных полос в проектных границах является периодическое удаление наклоненных к полю деревьев и формирование узкой защитной лесной опушки.

У нас в России предложены методы управления развитием лесов и рационального их использования [2, 4], <...> Однако был пропущен важнейший этап – воспитание насаждения, или управление развитием древостоя в нужном <...> Процесс управления густотой лесных полос был взят из имеющихся лесохозяйственных приемов для естественных <...> Внутри насаждения действует классический лесной вариант – нарушение подстилки животными, птицами и землеройками

88

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

показателей и отсутствие отличий физико-химических показателей полученных образцов от хлеба, испеченного по классической <...> Классическими культурами, перерабатываемыми на предприятиях мукомольно-крупяного производства, являются <...> Данный метод является классическим при оценке зерновых помолов, используемых в качестве крахмалсодержащего <...> инструментов управления качеством, используемых в технологиях пивоварения. <...> Современные инструменты управления на пищевых и перерабатывающих предприятиях АПК / С.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
89

№7 [АиФ. На даче, 2022]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

огородники считают, что земледелие – это не ремесло, а наука, что зиждется на естественно-научных законах и теориях <...> от производителей не встретишь на выставках: это и белоснежные, созданные для дорогого интерьера, и классические <...> правления СНТ, но на собрании поступило возражение, что я не член СНТ и не могу избираться в органы управления

Предпросмотр: АиФ. На даче №7 2022.pdf (1,0 Мб)
90

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Экономика и управление. – 2022. – № 2. – С. 148-158. 17. Скороходова, Е.В. <...> Например, кофе «Раф» когда-то был авторским, но из-за своей популярности вошел в перечень классических <...> Дуальная классификация безалкогольных напитков на основе классических товароведных подходов и анализа <...> Их популярность объясняется тем, что калорийность этих десертов по сравнению с классическими разновидностями <...> Системный подход к управлению качеством молочной продукции / Е.Л. Борцова, Л.Ю. Лаврова, С.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
91

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

%, а в фигурных скобках – шифр образца): «Победа» горький» (72; 28,2 МК и 7% ЗМК){1}; «Вдохновение» классический <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Промывка водой по классической технологии требует определенную кратность, т.е. двухили трехкратную промывку <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики избранного вида спорта 302020 <...> В соответствии с теорией здорового (позитивного, функционального) питания пищевые продукты способны повышать

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
92

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Забалуева Юлия Юрьевна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Большакова Лариса Сергеевна Среднерусский институт управления – филиал РАНХиГС Кандидат биологических <...> химического состава йогуртов с солодовыми ростками пшеницы и ячменя по сравнению с йогуртом, произведенным по классической <...> качестве контрольного образца был выбран плодово-ягодный йогурт 1,5%-ной жирности, вырабатываемый по классической <...> проведения органолептической оценки явились: – образец 1 – йогурт плодово-ягодный, выработанный по классической

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
93

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Успехи в развитии пищевых технологий требуют наличия прочной научной базы, в частности теории <...> Широко известны такие классические технологии производства и рецептуры рубленых полуфабрикатов, в состав <...> Классические рецепты халвы, рахат-лукума, щербета, пахлавы и многих других сладостей включали в себя <...> Бутенко // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы V Междунар. науч. конф. (г. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
94

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

исследования проводился только сравнительный анализ содержания кефирана в продуктах, полученных по классической <...> Биопродукт «Кефинар» содержит на 6-10% полисахарида выше, чем кефир, получаемый по классической технологии <...> Современные изыскания в теории и практике сенсорного анализа позволяют применять качественно новые методы <...> Поэтому многие идущие в ногу со временем руководители, пусть даже интуитивно, используют в управлении <...> Горбунова // Управление экономическими системами. – 2011. – №12. – Режим доступа: http://www.uecs.ru/

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
95

№4 сентябрь-октябрь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010]

ОрелГТУ

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А.С.Гинзбург.– М.: Пищевая промышленность, 1973. – <...> Колонки с тонким слоем неподвижной жидкой фазы называют классическими. <...> ______ 107 Старший преподаватель кафедры технического обеспечения связи и автоматизированных систем управления <...> Современное состояние регионального управления не в полной мере обеспечивает реализацию главных целей <...> объектов, что связано, прежде всего, со слабой научной составляющей в общей характеристике процессов управления

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
96

№4 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Вакуумная сублимационная сушка основы теории и практическое применение: учеб. пособие / Г.В. <...> Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> Кушнир // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2018. – №1. – С. 122-125. 6. <...> Балабанов // Теория. Практика. Инновации. – 2017. – № 6 (18). – С. 77-81. 5. Заруба, А.С. <...> Экономика и управление. – 2004. – С. 101-104. 5. Родина, И.А.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
97

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Современные аспекты производства кваса (теория, исследование, практика) / В.С. Исаева, Т.В. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии / В.И. <...> Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> Долгополова // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2015. – №1(10). – С. 41-43.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
98

Разнообразие орехов ле- щины обыкновенной (Corylus avellana L.) и прогноз встречаемости ее форм на Северо-Западном Кавказе = Diversity of Common Hazelnuts (Corylus avellana L.) and Occurrence Forecast of Its Forms in the North-Western Caucasus / С.Г. Биганова [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал .— 2020 .— № 3 .— С. 55-71 .— DOI: 10.37482/0536-1036-2020-3-55-71 .— URL: https://rucont.ru/efd/730480 (дата обращения: 22.06.2025)

Автор: Биганова
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

К наиболее актуальным вопросам при изучении биологии и селекции лещины обыкновенной (Corylus avellana L.) относятся оценка разнообразия (полиморфизма) ее плодов и прогноз встречаемости форм с хозяйственно-ценными признаками в естественных популяциях, являющихся источником ценнейшего генофонда вида. Цель исследования – выявление разнообразия орехов лещины и прогноз встречаемости ее форм в естественных дубовых и пихтовых формациях Северо-Западного Кавказа. Для анализа отобрано рендомизированно по 1 ореху с растения в дубовой (297 шт.) и пихтовой (301 шт.) формациях. Изучали основные хозяйственно-ценные показатели орехов лещины: массу и выход ядра, массу ореха, общий балл качества плодов, крепость и цвет скорлупы, вкус, неразрушаемость и наличие шелухи на ядре. Достоверность различий энтропии, ее дисперсию и степень свободы, разнообразие по индексу Шеннона, коэффициенты вариации, Пирсона и Чупрова, значение по χ2 определяли известными методами. Индекс распределенного рангового разнообразия (IRRR) вычисляли из соотношения суммы произведений относительной энтропии признака на его ранг к числу градаций признака, индекс распределенного рангового разнообразия с учетом доли (IRRRD) для отдельного признака – как произведение IRRR на долю признака соответствующей градации. Прогноз наличия форм лещины выполнен в соответствии с законом параллелизма. Установлено, что в дубовой и пихтовой формациях у лещины имеются орехи со сходными признаками. Выводы о большем разнообразии показателей плодов лещины, произрастающей в составе дубовой формации, по сравнению с пихтовой полностью совпали по индексам Шеннона, IRRR, IRRRD и 2χ . Встречаемость наиболее ценных в хозяйственном отношении форм в формациях прогнозируется с различной частотой. Для цитирования: Биганова С.Г., Сухоруких Ю.И., Кулик К.Н., Кулик А.К. Разнообразие орехов лещины обыкновенной (Corylus avellana L.) и прогноз встречаемости ее форм на Северо-Западном Кавказе // Изв. вузов. Лесн. журн. 2020. № 3. С. 55–71. DOI: 10.37482/0536-1036-2020-3-55-71
One of the most significant issues in common hazelnut biology and selection is the diversity (polymorphism) assessment of its fruits and the occurrence prediction of its forms with economically valuable features in natural populations, which are the source of the most valuable gene pool of the species. The research purpose is to identify the hazelnut diversity and to predict the occurrence of its forms in natural oak and fir forest formations of the studied region. For analysis, one nut was randomly selected from each plant of oak (297 pcs.) and fir (301 pcs.) forest formations. We studied the main economically valuable parameters of hazelnuts: kernel weight and yield, nut weight, fruit quality total score, nutshell strength and color, taste, indestructibility and presence of husk on a kernel. The significance of differences in entropy, its dispersion and degree of freedom, diversity by the Shannon index, variation coefficients, χ2 values, Pearson and Chuprov coefficients were determined by known methods. The index of distributed rank diversity (IRRR) was calculated from the ratio of the sum of the products of the relative entropy of a feature by its rank to the number of scales of this feature. The index of distributed rank diversity including share (IRRRD) for a single feature was defined as the product of the IRRR by the share of the feature of the corresponding scale. The forecast of the presence of hazelnut forms is made according to the law of parallelism. It was found that hazel has nuts with similar features in oak and fir forest formations. The conclusions on a greater variety of parameters of hazel fruits, growing in the composition of oak forest formation, in comparison with fir forest formation coincided completely with the Shannon index, IRRR, IRRRD and χ2. The occurrence of the most economically valuable forms in forest formations is predicted with varying frequency. For citation: Biganova S.G., Sukhorukikh Yu.I., Kulik K.N., Kulik А.K. Diversity of Common Hazelnuts (Corylus avellana L.) and Occurrence Forecast of Its Forms in the NorthWestern Caucasus. Lesnoy Zhurnal [Russian Forestry Journal], 2020, no. 3, pp. 55–71. DOI: 10.37482/0536-1036-2020-3-55-71

Хозяйственная оценка орехов лещины обыкновенной в Кировской области // Актуальные вопросы аграрной науки: теория

99

Абрикосы Евразии: эволюция, генофонд, интродукция,селекция.

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

Монография состоит из «Предисловия автора», «Введения» (Значение и состояние культуры абрикоса), трёх глав – «Биосистематика подсемейства сливовых (Prunoideae Focke) и ботанические виды абрикоса», «Краткая история введения в культуру и генофонд абрикоса на юге Евразии», «Культигенная эволюция абрикоса в районах северного садоводства», «Заключения», «Списка использованной литературы». В монографии критически обобщаются ранние, приводятся новейшие оригинальные сведения по биосистематике подсемейства сливовых, к которому относится род абрикос, даётся более полное описание его дикорастущих видов, анализируются процессы эволюции абрикоса в условиях культуры, существующий на сегодня генофонд, селекционные достижения по этому ценному растению.

На первый взгляд, это чистая теория, но она позволяет оценить степень древности растения. <...> Итак, теория позволяет создать стратегию охраны видов растений. <...> К оригинальной теории акклиматизации фитоинтродуцентов / М. Г. <...> Теория эволюции: истоки, постулаты и проблемы / Н. Н. <...> Проблемы теории эволюции / И. Х.

Предпросмотр: Абрикосы Евразии эволюция, генофонд, интродукция,селекция..pdf (0,7 Мб)
100

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

анализа структуры представляется в виде А-С-диаграмм и, по мнению авторов [6], является альтернативой классическим <...> Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика): монография / В.С. <...> Этот метод основан на результатах разработанной Ми точной теории светорассеяния света на непоглощающих <...> Управление качеством классификации товаров при таможенном контроле / Т.М. <...> Многие производители вырабатывают данный вид функциональных продуктов по классическим технологиям изготовления

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 5