633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ДОЛГАНОВА РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ГОРЯЧИХ БЛЮД ИЗ МЯСА ВЕРБЛЮДА В статье приведена сравнительная характеристика <...> В процессе исследований была проведена сравнительная оценка пектиновых веществ, полученных при разных <...> На втором этапе исследований изучали пищевую ценность модельных образцов котлет в сравнительном аспекте <...> качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП Общие требования»; – ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента <...> Сравнительный анализ цен на выработанную продукцию представлен на рисунке 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Результаты сравнительного анализа представлены в таблице 2. <...> лоббирования своих интересов, как на федеральном, так и на региональном уровне Внедрение передового менеджмента <...> Число предприятий в мире, внедривших у себя ту или иную модель системы менеджмента качества, давно превысило <...> Однако само по себе наличие сертификата на систему менеджмента ещѐ не делает организацию отличной от <...> Повышение эффективности действующей системы менеджмента качества. 2.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка образцов зерновых хлебобулочных изделий из тритикале показала, что все они имели <...> Полученная сравнительная характеристика эмульгирующих свойств куриных фаршей с пшеничным хлебом и мукой <...> Таблица 3 – Сравнительные данные по доле содержания аминокислот в растительном сырье от суточной нормы <...> Для сравнительной оценки из полученных результатов были выбраны наиболее высокие и реально достижимые <...> Сравнительная характеристика сортов яровой твердой пшеницы для выявления наилучших показателей зерна
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ электрофоретических спектров белков семян Fagopyrum cymosum Meisn. и F. tataricum <...> Учитывая вышесказанное, постоянный анализ ассортимента, мониторинг розничных цен, сравнительный анализ <...> федеральной службы исполнения наказаний Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры экономики и менеджмента <...> Сравнительный анализ аминокислотного состава солодовых ростков пшеницы и ячменя / О.Ю. <...> ОЛИВКОВОГО МАСЛА НА РОССИЙСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ В УСЛОВИЯХ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИХ САНКЦИЙ Проведена сравнительная
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка качества сыров отечественного и зарубежного производства ………………………………………... 78 Белавина <...> Таблица 1 – Сравнительный анализ химического состава и энергетической ценности амаранта Наименование <...> Амарантовая мука: характеристика, сравнительный анализ, возможности применения / И.М. Жаркова, Л.А. <...> результаты сравнительного исследования качества сыра «Швейцарский» российского и зарубежного производства <...> Для проведения сравнительной оценки сыров российского и зарубежного производства нами были выбраны два
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ ассортимента и требований к качеству сырокопченых колбас по разным нормативным документам <...> КРИШТАФОВИЧ СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС ПО РАЗНЫМ НОРМАТИВНЫМ <...> ДОКУМЕНТАМ В статье проведен сравнительный анализ ассортимента, классификации и товароведной характеристики <...> В данной статье проведен сравнительный анализ ассортимента, классификации и товароведной характеристики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка свойств активированной воды ………………………………………………………... 14 Иванов П.П., Плотникова <...> ОРЛОВ СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СВОЙСТВ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Рассмотрены характеристики воды, активированной <...> Приведены сравнительные результаты экспериментальных исследований показателей качества образцов воды <...> Сравнительный анализ требований к качеству по ГОСТ 34307-2017 «Плоды цитрусовых культур. <...> В работе использованы методы группировки и сравнительного анализа.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная характеристика пищевой ценности микрозелени и традиционного салата, выращенных в условиях <...> Сравнительный анализ влагоудерживающей способности показал, что при использовании фасоли, введенной в <...> На первом этапе исследований была проведена сравнительная характеристика органолептических показателей <...> Был проведен сравнительный анализ содержания сухих веществ в листьях зрелого салата и в микрозелени. <...> В этой связи было проведено сравнительное исследование содержания фенольных соединений, витамина С и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка химического состава семян тыквы различных сортов / И.А. Войнова, А.Л. <...> Дать сравнительную характеристику полученным продуктам специализированного назначения. <...> В таблице 1 приведен сравнительный биохимический состав молочно-растительных паст. <...> Таблица 1 – Сравнительный биохимический состав продуктов Продукты Содержание Энергетическая ценность, <...> На рисунке 2 представлена сравнительная характеристика ягод по содержанию пектиновых веществ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 5 – Сравнительная пищевая ценность традиционных молочных и молокосодержащих инновационных продуктов <...> Серия «Экономика и менеджмент». – 2013. – Т. 7. – № 3. – С. 144-147. 2. Скорикова, Ю.Г. <...> состоянию и перспективам развития рынка мяса и мясопродуктов в России за 2016 г., а также проведен сравнительный <...> Для оценки влияния типа питания на продолжительность жизни нами проведен сравнительный анализ по странам
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 5 – Сравнительные органолептические показатели сусла, подвергнутого адсорбционной обработке на <...> технологические параметры производства пищевых продуктов являются, наряду с рецептурным составом и системой менеджмента <...> Сравнительная характеристика товарных и технологических свойств соков из разных помологических сортов <...> Искусство современного менеджмента состоит в том, чтобы бороться за оптимальное сочетание рационального <...> Определение фальсификатов является одной из основных задач системы менеджмента контроля качества.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На-втором, проводилась сравнительная дегустация. <...> Цель нашего исследования состояла в сравнительной оценке свойств говядины отечественного и импортного <...> Сравнительный анализ аминокислотного состава (таблица 2) показывает, что суммарные белки характеризуются <...> Сегодня лидерами молочного рынка России являются компании: «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», «Планета Менеджмент <...> Еще одна важная причина экономических проблем Республики – слабость менеджмента, проявляющаяся в ограниченной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
показатели опытного образца песочного печенья (20% полбяной муки) в сравнении с контрольным образцом Сравнительные <...> Приведены результаты сравнительного анализа функционально-технологических свойств белковых препаратов <...> Выбор конкретного вида белкового препарата при проектировании рецептур определяют результаты сравнительного <...> Рисунок 1 – Сравнительная характеристика химического состава муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта <...> Сравнительная оценка пряников традиционной рецептуры и пряников лечебнопрофилактического назначения,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка качества сливочного масла ……………………………………………………………. 99 Дубинина Е.В., Осипова В.П <...> Сравнительная характеристика качественных и технико-экономических показателей дистиллятов из мандаринов <...> Сравнительный анализ сушки растительного сырья разработанным и сублимационным способами показал, что <...> Сравнительная характеристика отечественных и международных требований к качеству растительных масел / <...> Сравнительное исследование липидного комплекса виноградных косточек, выделенного механическим отжимом
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный аминокислотный анализ представлен на рисунке 3. <...> Сравнительный анализ качества проростков пшеницы как функциональных продуктов питания / Е.И. <...> Таблица 1 – Сравнительная оценка элементов маркировки сыра «Моцарелла» Наименование признаков идентификации <...> Таблица 2 – Сравнительная оценка органолептических показателей сыра «Моцарелла» Наименование показателей <...> Таблица 3 – Сравнительная оценка физико-химических показателей сыра «Моцарелла» Наименование показателей
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При сравнительном анализе выпускаемого ассортимента шоколада молочный шоколад отличается максимальным <...> Проведена сравнительная оценка технологических и физикохимических показателей сока. <...> сравнительная оценка качества жевательного мармелада различных торговых марок. <...> Дана сравнительная характеристика цен на соковую продукцию. <...> Проведем сравнительную оценку стоимости напитков, представленных в торговой сети (таблица 2).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка новых силосных культур по химическому составу в условиях Московской области: 06.01.09 <...> Проведён сравнительный анализ основных потребительских и маркетинговых характеристик молочных десертов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ позволяет выявить скрытые возможности и резервы, использование которых будет способствовать <...> продукты глубокой переработки в системе холдингов; – разработку структуры Продовольственной корпорации, ее менеджмента <...> Третий этап связан с созданием системы стратегического развития корпорации (внедрение методов логистики, менеджмента <...> Эффективный бренд-менеджмент / П. Темпорал. – СПб.: Издательский Дом «Нева», 2003. – 451 с. 9.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Приводится сравнительная характеристика физико-химических показателей зерна. <...> интерес изучить антиоксидантную активность индивидуальных антиоксидантов, входящих в состав БАД, в сравнительном <...> Были проведены сравнительные органолептические исследования нектаров, приготовленных на воде, подготовленной <...> пищевых продуктов 72 _________________________________________________________________ № 4(39) 2016 Сравнительный <...> Кузнецов // Методы менеджмента качества. – 2008. – № 11. – С. 36-41. 3. Николаев, С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная биохимия водорослей / Г.К. Барашков. – М.: Пищевая пром-ть, 1972. – 320 с. 9. <...> Таблица 2 – Сравнительный анализ аминокислотного состава говядины отечественной и говядины производства <...> продуктов 54 _________________________________________________________________ № 3(38) 2016 Таблица 4 – Сравнительный <...> Дана сравнительная характеристика франшиз. Выявлены конкурентные преимущества.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В настоящей работе исследовано сравнительное влияние, оказываемое на урожайность предпосевной обработкой <...> Так, в сравнительном эксперименте по предпосевной обработке семян с использованием ФСрастворов наблюдали <...> Таблица 3 – Сравнительные значения КМАФАнМ слабосоленого филе нерки в процессе холодильного хранения, <...> Таблица 3 – Результаты сравнительного органолептического анализа натуральных образцов макаронных изделий <...> В качестве базового значения каждого показателя бисквита, которое принимали за основу при сравнительной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Пьянов В. С.
АГРУС
Проведена диагностика стратегий крупнотоварного производства зерна и развития регионального агропродовольственного комплекса. Разработана оперативная модель функционирования комбайнового парка.
Сравнительные показатели работы хозяйств клуба «Агро-300» и «Фермер-300» ……………………………………………………………. 53 <...> Сравнительные показатели работы хозяйств клуба «Агро-300» и «Фермер-300». 4. <...> По итогам за 2008 г. таких данных нет, поэтому в таблице 2.5 приведены сравнительные результаты деятельности <...> Никонова [117, 163] представилось возможным выявить сравнительную эффективность хозяйств с различными <...> Сравнительная оценка очесывающих адаптеров различных конструкций / Э.В. Жалнин, А.Т.
Предпросмотр: Крупнотоварное производство зерна.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технологическая схема приготовления мучных изделий в виде оладий с зародышево-семядолевой мукой Таблица 1 – Сравнительный <...> В таблицах 2 и 3 приведены данные по 8 рецептурам и их сравнительной характеристике для пищеконцентратов-полуфабрикатов <...> продуктов 52 _________________________________________________________________ № 2(37) 2016 Таблица 3 – Сравнительная <...> Скрипко // Методы менеджмента качества. – 2012. – № 4. – С. 30-36.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
[Б.и.]
В сборнике приведены результаты разработки элементов интенсивных технологий зерновых культур Центрально-Черноземной зоны — озимых пшеницы и ржи, кукурузы на зерно, бобовых и крупяных культур. Рассматриваются приемы обработки почвы, особенности питания растений, место культур в севооборотах, способы защиты растений от болезней.
О сравнительной продуктивности кормовых культур, убира емых на зеленую массу и зерно, можно судить по <...> Сравнительная эффективность 2* 19 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» кормовых <...> Сравнительная характеристика пораженности новых гибридов кукурузы пузырчатой головней Гибридов В исль <...> Однако сравнительный анализ уреазной активности под отдельными культурами и в целом в звеньях севооборота
Предпросмотр: Разработка элементов интенсивных технологий возделывания зерновых культур в ЦЧЗ.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ электрофоретического состава белков печени и мышечной ткани морского ерша, обитающего <...> Сравнительное изучение автолитических изменений протеома мышечной ткани свинины и говядины / И.М. <...> В таблице 1 представлена сравнительная характеристика химического состава и физико-химических показателей <...> Таблица 1 – Сравнительная характеристика химического состава и физикохимических показателей различных <...> Таблица 1 – Сравнительная характеристика страусиного мяса с образцами мяса других сельскохозяйственных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В статье проводится сравнительная характеристика наиболее распространенных классификаторов продукции <...> Согласно межгосударственному стандарту ГОСТ ISO 9000-2011 «Системы менеджмента качества. <...> Рассмотрев наиболее распространенные в настоящее время классификации продукции, автор приводит их сравнительную <...> Таблица 1 – Сравнительная характеристика общегосударственных классификаторов Наименование классификатора <...> Системы менеджмента качества.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ДОЛГАНОВА СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОМЫТЫХ ПИЩЕВЫХ РЫБНЫХ ФАРШЕЙ ИЗ ПРУДОВОЙ РЫБЫ Рассмотрено производство <...> промытого рыбного фарша из прудовой рыбы посредством промывки растворами органических кислот, представлена сравнительная <...> В таблице 2 представлен сравнительный аминокислотный состав фаршей до и после промывки водой и раствором <...> Дана сравнительная характеристика франшиз. Выявлены конкурентные преимущества франшиз.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кошеляев Виталий Витальевич
РИО ПГСХА
Монография посвящена ценной зерновой культуре яровому ячменю. Дано научное обоснование технологических приемов и комплексов формирования высокопродуктивных агроценозов ярового ячменя. Обобщенные в монографии особенности культуры и научнобоснованные рекомендации по применению удобрений, норм высева, предпосевного стимулирования семян и защите растений будут способствовать повышению реализации зерновой продуктивности и получению стабильной урожайности в местных условиях.
Сравнительный анализ влияния мелафена и кинетина на рост и некоторые процессы жизнедеятельности растительных <...> В экспериментальных исследованиях проводилась сравнительная оценка технологии получения урожая в зависимости
Предпросмотр: Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья..pdf (0,7 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
Об этом убедительно свидетельствуют данные сравнительного анализа состояния растений при разном водном <...> Сравнительный анализ качества зерна риса разных сортов представленный в таблице 5.1. показывает, что <...> Сравнительная оценка некоторых почвенных процессов под культурой риса при естественном и искусственном
Предпросмотр: Рисоводство в Нижнем Поволжье монография.pdf (0,7 Мб)
Автор: Спиридонов А. М.
СПб.: СПбГАУ
Материалы монографии представляют собой обобщение современных знаний по кормопроизводству. Представлены технологии получения высококачественных кормов за счет интенсивного использования культурных сенокосов и пастбищ. Показаны альтернативные пути укрепления кормовой базы за счет внутрихозяйственных источников кормов – зернофуража с использованием современных методов его заготовки: плющения и консервирования, а также технологии получения зерносенажа.
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Санкт-Петербургский государственный аграрный университет АКАДЕМИЯ МЕНЕДЖМЕНТА <...> Aгентство Kнига-Cервис» 2 ББК 622.2 П-72 Монография рассмотрена научно-методическим советом Академия менеджмента <...> высококачественных кормов, монография: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет Академия менеджмента <...> Сравнительная продуктивность монокультур и смешанных посевов при использовании их на зерносенаж (ц/га <...> Стаж научно-педагогической деятельности с 1989 года, в настоящее время работает в Академии менеджмента
Предпросмотр: Производство высококачественных кормов [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование процессов систем менеджмента качества / А.Г. Ивахненко, М.Л. <...> Сравнительное исследование пренолов с использованием препарата сравнения выполнено на аккредитованных <...> Таблица 2 – Сравнительная характеристика ТР РФ и ТР ТС 033/2013 в области показателей идентификации молочных <...> Качество продукции обеспечено системой менеджмента, соответствующей требованиям международного стандарта <...> совершенствование системы управления предприятием посредством внедрения в нее инновационных технологий менеджмента
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
Об этом убе дительно свидетельствуют данные сравнительного анализа состояния растений при разном водном <...> Сравнительный анализ качества зерна риса разных сортов пред ставленный в таблице 5.1. показывает, что <...> Сравнительная оценка некоторых почвенных процессов под культурой риса при ес тественном и искусственном
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
Поэтому в задачи наших исследований входила сравнительная оценка влияния эпина и циркона на рост, развитие <...> Сравнительная оценка действия регуляторов роста на продуктивность пшеницы в зависимости от условий культивирования <...> Для сравнительной оценки эффективности различных регуляторов роста в зависимости от условий водообеспечения <...> Сравнительное исследование действия абсцизовой кислоты и сАМП на синтез белков зерновок пшеницы в условиях <...> Сравнительный анализ устойчивости растений рапса к повышенным концентрациям меди и цинка // Вестник РУДН
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
предпочтений потребителей в отношении напитков на ароматизаторах проводили методом анкетирования и сравнительных <...> Задачами анкетирования и сравнительных дегустаций являлось выявление основных вкусовых и обонятельных <...> Ярмарка», «Мистраль», «Bohlsener Muehle», представленных на потребительском рынке Уральского региона в сравнительном <...> Следовательно, спрос уже не рождается самопроизвольно, а планируется менеджментом. <...> На смену ей пришла «видимая рука» – современная система менеджмента, «видимость» которой так не хотят
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты защитно-стимулирующего действия микроэлементов (молибден, селен, кремний) и регуляторов роста (циркон) на продукционный процесс и реализацию адаптивной способности яровой пшеницы различных сортов в условиях окислительного стресса, вызванного засухой и загрязнением почвы тяжелыми металлами. Анализируются результаты многолетних экспериментов по изучению формирования зерновой продуктивности и фотосинтетической активности растений пшеницы в зависимости от условий выращивания. Представлены данные о действии
изучаемых факторов на размеры поступления и перераспределение основных элементов питания, а также тяжелых металлов между органами растений пшеницы.
Сравнительный анализ реакции сортов на обработку силикатом калия показал, что растения пшеницы сортообразца
Предпросмотр: Защитно-стимулирующая роль микроэлементов и регуляторов роста в растениеводстве. Монография.pdf (0,2 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная оценка гликемических эффектов углеводсодержащих продук тов при сахарном диабете 2 типа <...> Таблица 2 Сравнительная характеристика пищевой ценности традиционного напитка из морошки и напитка «Сибирское <...> Производственный менеджмент: принятие и реализация управленческих решений: учебное пособие / О.М. <...> Станислав Юрьевич ГОУ ВПО «Орловский государственный технический университет» Аспирант кафедры «Экономика и менеджмент
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Плеханова Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры менеджмента и бизнес-технологий 650992, <...> На ОАО Кондитерский комбинат «Кубань» (далее – комбинат) разработана и внедрена система менеджмента безопасности <...> Сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции, действующей на комбинате, <...> Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Абрамов
"Типо-литогр. АО "Книжное дело"
В книге рассмотрено поражение пшеницы и овса головней по различным срокам посева и влияние удобрения почвы на поражаемость заболеванием, а также испытание веществ для сухой и мокрой протравки семян от головни и постановление опыта на овсе.
Сравнительное испытание различных мокрых протравочных средств для овса и пшеницы. 3. <...> Сравнительное испытаЕие различных веществ для опыливания против ' 4, Определение головпи овса действующего <...> Сравнительное испытание сортов пшеницы на поражаемость головней ( и ржавчиной). о. влйянйе удобрений <...> В данном опыте имелось в виду собрать материалы для сравнительной оцевкц поражаемости местных пшениц,
Предпросмотр: Изучение головни хлебов в условиях Приморья в 1929 году .pdf (2,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии представлены результаты многолетних научных исследований применения микроудобрений в хелатной форме, азотных минеральных удобрений, способов обработки почвы на структуру урожая, урожайность и качественные показатели зерна озимой и яровой пшеницы.
Сравнительную величину коэффициентов корреляции имели варианты совместной предпосевной обработки семян <...> Сравнительную величину коэффициентов корреляции имели варианты совместной предпосевной обработки семян <...> Сравнительная характеристика технологических, биохимических качеств зерна яровой пшеницы дальневосточной <...> Сравнительная оценка качества зерна озимых зерновых культур / В.В. Каракулев, Л.В. Иванова, Д.В. <...> Сравнительная продуктивность озимых кульCopyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 237
Предпросмотр: Эффективность применения микроудобрений в хелатной форме при возделывании пшеницы в лесостепи Поволжья монография .pdf (1,4 Мб)
Автор: Панков Дмитрий Михайлович
Приводятся результаты исследований о влиянии пчелоопыления на химический состав гречихи посевной. Показано, что опылительная деятельность медоносных пчел существенно изменяет содержание химических элементов в биомассе гречихи, что связано с их расходованием на нужды образования завязи. От количества завязавшихся цветков напрямую зависит урожайность культуры. Это обстоятельство подчеркивает большую агротехническую и экологическую роль медоносных пчел в жизни растений. Ключевые слова: гречиха посевная, пчелоопыление, надземная и подземная биомасса, содержание химических элементов.
Таким образом, сравнительная оценка накопления химических элементов в гречихе и их миграции в мед позволяет
РИО ПГСХА
Библиографический список «Озимая рожь: состояние и резервы повышения урожайности» содержит 65 наименований различных источников (книг, журнальных статей и т.д.) за период с 1986 по 2011 годы, которыми располагает научная библиотека Пензенской ГСХА.
Сравнительная продуктивность звена севооборота « озимая рожь – поукосная культура» / Е.В.
Предпросмотр: ОЗИМАЯ РОЖЬ СОСТОЯНИЕ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ.pdf (0,6 Мб)
Автор: Вафина Э. Ф.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса сорта Аргамак на применение в технологии возделывания различных форм микроэлементов (В, Cu, Co, Zn, Mo, Mn).
Для выполнения цели исследований были поставлены следующие задачи: изучить сравнительную эффективность <...> Сравнительное изучение эффективности составных Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> различных микроэлементов для обработки семян зерновых культур, но отсутствуют сведения по изучению их сравнительной
Предпросмотр: Микроудобрения и формирование урожая овса в Среднем Предуралье.pdf (0,4 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В методических указаниях приведены общие сведения о климате Калмыкии и его специфических особенностях в связи с возделыванием озимой пшеницы и решением проблемы повышения её продуктивности. Представлены приемы агрометеорологической оценки условий возделывания озимой пшеницы, способствующие повышению эффективности продукционного процесса и конечной продуктивности. Рассмотрены методы получения первичной информации при изучении продукционного процесса озимой пшеницы в агроценозах. Работа предназначена для студентов старших курсов биологического и аграрного факультетов университета, а также может быть использована специалистами сельского хозяйства Республики Калмыкия.
Для сравнительной оценки отбор проб проводится в одни и те же часы и с растений, в одинаковых фенофазах
Предпросмотр: Агрометеорологическая оценка продукционного процесса озимой пшеницы в условиях Калмыкии методические указания.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительное изучение ферментативных гидролизатов изолированного соевого белка и соевой муки методом <...> Сравнительная характеристика пищевой ценности опытных образцов колбасы вареной представлена в таблице <...> Рисунок 2 – Профилограммы органолептической оценки функциональных композиций Сравнительная характеристика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)