637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
При аудите данных счета 005 «Оборудование, принятое для монтажа» аудитору следует учитывать, что данный <...> Счет 005 должен обеспечить контроль за сохранностью, наличием и движением оборудования, передаваемого <...> Учет оборудования на счете 005 должен вестись по стоимости, указанной в сопроводительных документах. <...> Организация-подрядчик должна учитывать данное оборудование следующими записями: Д-т 005 «Оборудование <...> проверка, техникоэкономические расчеты, инвентаризация Списано оборудование, принятое для монтажа -005
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
DE = 25 , 8 + 0 , 88 × a 0 , 052 × a 2 1 , 005 × c 2 , (1) где DE – декстрозный эквивалент; a – дозировка <...> безопасности пищевой продукции»; – ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; – ТР ТС 005 <...> /2011 полимерные, комбинированные материалы ТР ТС 005/2011 полимерные, комбинированные материалы, бумажные <...> пакеты ТР ТС 005/2011 полимерные, комбинированные материалы ТР ТС 005/2011 влияет на безопасность продукции <...> Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005 2011) [Электронный ресурс
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В соответствии с требованиями ТР ТС 005/2011 (статья 2) маркировка упаковки должна содержать информацию <...> Петли Мебиуса, представленные на рис. 2 ТР ТС 005/2011, отличаются только дизайном, принятым во всем <...> Комиссия Таможенного союза одновременно с ТР ТС 005/2011 утвердила перечень стандартов, применение которых <...> Металлизация – это покрытие, а покрытий в Приложении 5 ТР ТС 005 нет. <...> В заключение следует отметить, что в соответствии со статьей 8 ТР ТС 005/2011: Упаковка (укупорочные
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Так, при разработке ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» наша конфедерация внесла достаточно много <...> В соответствии с Приложением № 2 ТР ТС 005/2011 «О безопас ности упаковки» и Регламентом ЕС № 10/2011 <...> В Приложении № 1 ТР ТС 005/2011 приведены санитарно-гигиенические показатели безопасности и нормативы <...> В тех же гигиенических нормативах, которые входят в юрисдикцию ТР ТС 005/2011, прописано: «При оценке <...> , 4 ψ m , p m 360 3 13 . (4) Если i =1,005, то = ⋅ + + = ⋅ ⋅ ⋅ − 3 1 , 005
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах
получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, учебное пособие содержит необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами к молоку и молочным продуктам, и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных. Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы
ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассморены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
Если прибор показывает значение от 000 до 005, то он готов к работе. <...> Значения выше 005 свидетельствуют о сильном загрязнении прибора.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с классификацией, устройством и принципом действия основного механического оборудования, предназначенного для первичной обработки скота и переработки мясного сырья. Представлены общие сведения об устройстве основного оборудования для убоя скота и разделки туш, измельчения мяса и шпика, а также перемешивания и формования. Приведены краткие требования по технике безопасности при работе на механическом оборудовании предприятий мясной промышленности.
Установленная мощ-0,5 ность, кВт 2,6 Габаритные размеры, мм 1100х850х1450 Масса, кг 175 ФАРШЕМЕШАЛКА 221 ФМ 005
Предпросмотр: Технологическое механическое оборудование мясной отрасли учебное пособие .pdf (0,7 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
. Knitk = Knit/(1,00 — Ktpn), //Knitk = 0, 005 %/(1,00–0,3) = 0,0071 %. Ksolk = Ksol((1,00 — Ktp
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.
Масса закваски, (доза 0,5 %,) с учётом потерь Пз 0,6 % на приготовление: Ìç 45 êã 0 , 994 8968 * 0 , 005
Предпросмотр: Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции.pdf (0,9 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан.
Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений.
_______ наименование, тип, марка продукции (услуги), на которую распространяется декларация, код ОК 005
Предпросмотр: Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Январь 438 924 439 100 439 012 Февраль 424 700 425 169 424 934 Март 458 796 463 215 461 005 Апрель 448
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.
Если прибор показывает значение от 000 до 005, то он готов к работе. <...> Значения выше 005 свидетельствуют о сильном загрязнении Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство
Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
При h = 0,05 м c ≤ 0 , 5 ⋅ 0 , 005 ≤ 0 , 025 м. Принимаем c = 25 мм. <...> требования ко всем пищевым продуктам, пищевому сырью, производимому на территории Таможенного союза: • ТР ТС 005 <...> Иркутск Тел.: 8-914-005-75-45 E-mail: dimailyashevich@gmail.com Калинина Людмила Алексеевна – доктор <...> – PhD student of the Department of Economics Irkutsk State Agricultural Academy Irkutsk Tel.: 8-914-005 <...> Налоговая льгота – Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93-953000 Издательство Ставропольского
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
часть из них имеет непосредственное отношение к производству продуктов отрасли мороженого: • ТР ТС 005 <...> ТР ТС 005/2011, как и следует из названия документа, регламентирует требования к упаковке и упаковочным <...> Начальный период внедрения ТР ТС 005/2011 показал, что основными вопросами, возникающими в связи с введением <...> ТС и вступление России в ВТО требуют детализации и актуализации классификаторов продукции и услуг ОК-005
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2014.pdf (2,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) [6]; • «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005 <...> создании маркировки мясной органической продукции следует работа с техническими регламентами ТР ТС 005 <...> В основном документе по упаковке пищевой продукции – Техническом регламенте ТР ТС 005/2011 – имеются <...> ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки».
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
безопасности пищевой продукции» [1]; • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» [2]; • ТР ТС 005 <...> маркировки мясной продукции категорий «Халяль», «Кашрут» следует работа с техническими регламентами ТР ТС 005 <...> В основном документе по упаковке пищевой продукции – Техническом регламенте ТР ТС 005/2011 (пп. 1 и 2 <...> ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки». 4.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
безопасности пищевой продукции» [1]; • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» [2]; • ТР ТС 005 <...> маркировки мясной продукции категорий «Халяль», «Кашрут» следует работа с техническими регламентами ТР ТС 005 <...> В основном документе по упаковке пищевой продукции – Техническом регламенте ТР ТС 005/2011 (пп. 1 и 2 <...> ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки». 4.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
DOI: 10.1007/s11248-005-3233-0. PMID: 16201406. 5. Cooper C.A., Maga E.A., Murray J.D. <...> DOI: 10.1007/s11248-005-3233-0. PMID: 16201406. 5. Cooper C.A., Maga E.A., Murray J.D. <...> ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) •ТехническийрегламентТаможенногосоюза«Обезопасностиупаковки»(ТР ТС 005 <...> ТР ТС 005/2011. О безопасности упаковки. <...> TR TS 005/2011. O bezopasnosti upakovki.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
учетом того, что все используемые термины и их определения в настоящее время регламентированы ТР ТС 005 <...> транспортная упаковка, используемые для упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям ТР ТС 005 <...> нормативным правовым актам, действующим на территории государств, принявших стандарт, не противоречащим ТР ТС 005 <...> правка, заключающаяся в замене слова «тара» на «упаковка», что соответствует ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 005 <...> Новый стандарт поддерживает требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011.
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
пищевой продукции Союза участников потребительского рынка Технический регламент Таможенного союза № 005 <...> Для доработки проекта изменений потребовалось больше года и появление Изменения № 3 к ТР ТС 005/2011 <...> регулировании безопасности упаковки для пищевых продуктов в связи с опубликованием Изменений № 3 к ТР ТС 005 <...> используемых при исследовании изделий из синтетических материалов, согласно Изменениям № 3 к ТР ТС 005 <...> Таким образом, цель принятия Изменения 3 в ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» не вполне ясна, а
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Фасование продукта проводили в стеклянную тару номиналом 100 мл, что соответствует требования ТР ТС 005 <...> ТР ТС 005/2011. <...> TR TS 005/2011. <...> ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»: утв. <...> TR TS 005/2011. Tekhnicheskij reglament Tamozhennogo soyuza «O bezopasnosti upakovki»: utv.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ОК 005-93. Общероссийский классификатор продукции (коды 01 0000-51 7800). – Введ. 1994.07.01. <...> ОК 005-93. Общероссийский классификатор продукции (коды 52 0000-98 9934). – Введ. 1994.07.01. <...> OK 005-93. Obshherossijskij klassifikator produkcii (kody 01 0000-51 7800). – Vved. 1994.07.01. <...> OK 005-93. Obshherossijskij klassifikator produkcii (kody 52 0000-98 9934). – Vved. 1994.07.01. <...> питания № 4(27) 2014 _______________________________________________________________________ 91 УДК 005
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ С 1 января 2017 г. отменен Общероссийский классификатор продукции по (ОКП) ОК-005 <...> Внутренние документы, процедуры ТР ТС 021, ТР ТС 033, ТР ТС 005, ГОСТ Р 56508, ГОСТ (ТУ), ТУ, СТО ГОСТ <...> ТИИ ГОСТ, ТИ ТУ, ТИ СТО, ХАССП ТР ТС 021, ТР ТС 033, ГОСТ (ТУ), ГОСТ (МВИ), ТУ (ЖПК, КМО), СТО ТР ТС 005
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
(ОКПД 2) вместо действующего до настоящего времени общероссийского классификатора продукции ОКП (ОК 005 <...> продукции Наименование классификатора Срок действия Общероссийский классификатор продукции (ОКП) ОК 005 <...> продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) ОК-034-2014 Вступил в силу с 01.01.2017 вместо ОК 005
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Разделы проектов стандартов «Упаковка» и «Маркировка» приведены в соответствие с требованиям ТР ТС 005 <...> Sections of draft standards for packing and marking are brought in compliance with the ТР ТС 005/2011 <...> Так, при разработке ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» наша конфедерация внесла достаточно много
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
принятии и введении в действие Изменений 87/2011 ОКП к Общероссийскому классификатору продукции ОК 005 <...> принятии и введении в действие Изменения 88/2012 ОКП к Общероссийскому классификатору продукции ОК 005
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2012.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
(ОКПД 2) вместо действующего до настоящего времени общероссийского классификатора продукции ОКП (ОК 005 <...> продукции Наименование классификатора Срок действия Общероссийский классификатор продукции (ОКП) ОК 005 <...> продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) ОК-034-2014 Вступил в силу с 01.01.2017 вместо ОК 005
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
требования к упаковочным материалам регламентируются техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС) 005 <...> полиэтиленовой пленки на соответствие требованиям ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая ТУ» и требованиям ТР ТС 005 <...> Все используемые полимерные упаковочные материалы соответствуют требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В соответствии с ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» безопасность упаковки должна обеспечиваться <...> Допустимые количества миграции и классы опасности этих веществ представлены в приложении 1 ТРТС 005/2011
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
шербет, а также сладкие пищевые льды (Изменение 88/2012 Общероссийского классификатора продукции ОК 005 <...> продукции в связи с вступлением в силу Изменения 88/2012 Общероссийского классификатора продукции ОКП 005
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
исследования были использованы рисовая мучка (по ТУ 10.61.40-215-02157125-2018), мука рисовая (по ТУ 9293-005 <...> Продукция торговой марки Wummis Haribo «Червячки» соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 005 <...> соответствует требованиям ГОСТ 6442-2014 по органолептическим показателям и номам ТР ТС 021/2011, ТР 005 <...> Не допускается в свободную реализацию, как не соответствующий требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 005/2011 <...> Products of the Wummis Haribo trademark Worms meet the requirements of TP TS 021/2011, TP TS 005/2011
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» и ТР ТС 005 <...> соответствии на упакованную пищевую продукцию соответствие техническому регламенту по упаковке (ТР ТС 005 <...> и технологических вспомогательных с р е д с т в » (ТР ТС 029/2012) «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пат. 2623635 Российской федерации, МПК A23L 21/10 (2016.01), A23B 7/005 (2006.01) Способ получения полуфабриката <...> Pat. 2623635 Rossijskoj federacii, MPK A23L 21/10 (2016.01), A23B 7/005 (2006.01) Sposob polucheniya
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
2008), что предусматривало отмену ранее действующего Общероссийского классификатора продукции (ОКП) ОК 005 <...> Также к горизонтальным регламентам относят ТР ТС 005/2011 (требования к видам и безопасности упаковки <...> Технический регламент Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки» [Текст] / О.Б.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2020.pdf (1,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
сельскохозяйственной академии ● №3(40) 2014 ЭКОНОМИКА, БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, АНАЛИЗ И АУДИТ УДК 631.152:005 <...> ЭКОНОМИКА, БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, АНАЛИЗ И АУДИТ УДК 631.152:005(470.51 Абашева Ольга Валерьевна – кандидат <...> ECONOMICS, ACCOUNTING, ANALYSIS AND AUDIT U.D.C. 631.152:005(470.51 Abasheva Olga Valerievna – Candidate
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
" 7, 7 ( $* 6292-93; " 7 $* 68311059-005 <...> # , # , , , " **$ 005
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2021.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
регламент на пищевую продукцию в части ее маркировки» – ТР ТС 022/2011 и «О безопасности упаковки» – ТР ТС 005 <...> код упаковки, указанные в Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Востроилов А. В.
СПб.: ГИОРД
В пособии подробно описаны технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла, сыра. В каждой группе рассмотрены технологические особенности продуктов нового ассортимента. Большое внимание уделено вопросам качества молочных продуктов, формированию органолептических свойств, изменению их при хранении, причинам возникновения
пороков молочных товаров и способам их устранения.
Производс 7 559,65 Произ 6 6 5 5 570,73 696,4 671,31 7 8 9 645,38 005 006 5 6 614,77 20 20 199 199 20
Предпросмотр: Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
полуфабрикатами, должны быть разрешены для контакта с пищевой продукцией, соответствовать требованиям ТР ТС 005 <...> Согласно требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», допустимый уровень миграции алюминия в
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Как уже отмечалось ранее [10], в Изменение ТР ТС 005/2011 введено понятие «запах образца», который определяется <...> ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки», утв.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Общие технические условия» или иной вид упаковки, соответствующей ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки <...> О принятии технического регламента Таможенного союза «ТР ТС 005/2011. <...> O prinjatii tehnicheskogo reglamenta Tamozhennogo sojuza «TR TS 005/2011.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В разделе «Упаковка» стандарт приводит требования ТР ТС 005/2011 [8]. <...> Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». – Беларусь, Госстандарт <...> Tekhnicheskij reglament Tamozhennogo soyuza TR TS 005/2011 «O bezopasnosti upakovki». – Belarus', Gosstandart
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
энергетическую) (25%); – несоответствие продукта коду по общероссийскому классификатору продукции (ОК 005 <...> ОК 005-93. Общероссийский классификатор продукции: утв. <...> OK 005-93. Obshherossijskij klassifikator produkcii: utv.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
работы было установлено, что упаковка всех пяти представленных образцов соответствует требованиям ТР ТС 005 <...> [Электронный ресурс]: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 – Режим доступа: http:// <...> [Elektronnyj resurs]: Tekhnicheskij reglament Tamozhennogo soyuza TR TS 005/2011 – Rezhim dostupa: http
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бурлев М. Я.
СПб.: ГИОРД
В издании освещены общие вопросы взаимодействия технических служб с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Существенное внимание уделено вопросам взаимодействия механиков с персоналом предприятия и клиентами сервиса. Представлено содержание, оформление и хранение организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему планово-предупредительного ремонта. Кроме того, даны сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации, склеивания и сварки, а также рассмотрены общие положения метрологического обеспечения ремонта.
1 4 Шестерня веретена Н4 18-66 Ст.45 1 5 Колесо зубчатое Н4 30-66 СЧ 18-36 1 6 Диск упругий МУ2 01-005 <...> 21-40 1 10 Пружина ОРБ 0100/010/8 Ст.65Г 1 11 Мостик 01-00-015 Смола капроновая 1 12 Шестерня 01-01-005 <...> СЧ 21-40 1 20 Шестерня 01-01-048 СЧ 21-40 1 21 Кольцо поршневое 01-02-018 Капрон 4 22 Поршень 01-02-005
Предпросмотр: Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
Упаковка питьевой воды должна соответствовать требованиям, установленным Техническим регламентом (ТР ТС-005 <...> Технический регламент Таможенного союза «о безопасности упаковки» (ТР ТС–005–2011) // Доступ из справочно-правовой
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)