637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В работе предлагается система управления влажностью выпекаемых в печи ТЗ. <...> Поплавный // Информационные системы и технологии. – 2014. – № 6 (86). – С. 111-117. 2. <...> ГОСТ Р 51705.1-2001 Системы качества. <...> Теория адекватного питания и трофология / А.М. Уголев. – СПб.: Наука, 1991. – 272 с. <...> Перекисное окисление липидов и система антиоксидантной защиты / О.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Следовательно, для любого предприятия необходима единая система ценностей, единая система измерителей <...> , аналитической системой, контролирующей системой, координирующей системой и системой управления достижением <...> Эта система получила название Balanced Scorecard (BSC) – сбалансированная система показателей. <...> Система же сбалансированных показателей позволяет сформировать систему оценок перспектив, то есть мы <...> Ведь еще теория международной торговли Майкла Портера гласит, что в мировой экономике конкурируют не
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Национальная инновационная система. <...> Завалишина // Потребительский рынок Евразии: современное состояние, теория и практика в условиях Таможенного <...> ГУСАРОВА НАЦИОНАЛЬНАЯ ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА. <...> системы, бизнес-инкубатор, технопарк. <...> секторов экономики и системой взаимодействия между ними.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Теория, анализ, практика», изд. 2-е, дополненное (авторы: И. А. Макеева и Н. В. Стратонова). <...> систем. <...> с его полной адаптацией в систему. <...> Отцом теории бережливого производства стал Тайити Оно из Японии, который в середине -х гг. начал <...> выстраивать особую систему организации производства, названную производственной системой Toyota (Toyota
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Мурзаков // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями: м-лы научн. конф. – М., 2013. – Вып. <...> Приведены фотографии поперечных разрезов прикорневой системы растений. <...> корневую систему борщевика Рисунок 7 – Действие KNO3 (25 мл) на корневую систему борщевика Рисунок 8 <...> /тыс. руб, что на 0,7 % ниже в сравнении с существующей системой освещения. <...> /тыс. руб., что на 0,7 % ниже в сравнении с существующей системой освещения.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2020.pdf (0,4 Мб)
Автор: Чугунов Афанасий Васильевич
М.: ПРОМЕДИА
В учебном пособии в доступной форме изложен весь круг вопросов, касающихся животноводства Якутии: состояние и перспективы развития животноводства Республики, экономические основы животноводства, общая и частная зоотехния, технология и переработка продукции животноводства, ветеринарное обеспечение отрасли, экология и охрана генофонда животных местных пород. Материал написан коллективом ведущих ученых Республики. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».
ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ КОМБИНИРОВАННЫМИ АГРЕГАТАМИ Теория Жюрена и Мальцева (рис. 3.1) направлена <...> Условия для сохране ния влаги в плодородном слое почвы (по теории Жюрена и Мальцева): / — влага, содержащаяся <...> Теория и практика / Пер. с нем. и предисловие М. И.Серебряного. — М.: Колос, 1982. Кигель Е.М. <...> Системы содержания свиней. Применяют следующие системы содержания свиней: безвыгульную и выгульную. <...> Ледяной склад системы М. М.
Предпросмотр: Продуктивное животноводство Якутии. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
«Современная Пищевая Безопасность» (далее – Система), представляющая собой систему контроля подлинности <...> от настроек системы). <...> Такова теория. В реальности зачастую все выглядит иначе. <...> жиров в исходных жировых композициях и спредах, полученных с их применением, укладывается в перекисную теорию <...> Баха – Энглера и теорию цепных реакций Н.Н.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2019.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Кормопроизводство в сельском хозяйстве, экологии и рациональном природопользовании (теория и практика <...> условиях Нижнего Поволжья при усовершенствованных технологиях // Инновационные научные исследования: теория <...> Восстановление еловых лесов: теория, отечественный опыт и методы решения / Н. Н. Теринов, Е. М. <...> Кровеносная система – одна из важнейших систем организма, осуществляющая транспортную функцию, насыщающая <...> Манго помогает при профилактике работы сердечнососудистой системы, стабилизирует нервную систему, а также
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Стоимость внедрения автоматизированной системы с поддержкой ИИ очень высока, такая система требует частой <...> и теории управления СО РАН). <...> Цифровизация пищевых систем... <...> Мороженое в России и СССР: Теория. Практика. Развитие технологий / А. А. <...> Богданова // Пищевые системы. 2024. Т. 7, № 2.
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2025.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Гутник, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. <...> Методического центра приезжают на предприятие для проведения безотрывного обучения, включающего в себя теорию <...> Синерезис как показатель устойчивости мясных систем / А.И. <...> СИСТЕМА ПОДАЧИ ВАКУУМА Основой системы подачи вакуума упаковочной машины является вакуумный насос. <...> агентства «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» Революционный путь изменений – популярное направление современных модных теорий
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2019.pdf (0,4 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся очной и за-очной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мя-са и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика про-ведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к зачету, приведен перечень рекомендуемой литератуы по дисциплине «Информационные технологии в науке и производстве».
Информационные системы Цель занятия. Изучитьь понятия информационные системы. <...> Изучить понятия информационные системы. Контрольные вопросы 1. Что такое система? 2. <...> ресурсов); финансовые и учетные системы; системы маркетинга. <...> ; типовые алгоритмы управления; методы математического программирования, математической статистики, теории <...> Что такое система? 7. Что такое информационный процесс? 8. Что такое информационная система? 9.
Предпросмотр: Информационные технологии в профессиональной деятельности методические указания .pdf (1,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кетогенная система питания и ее влияние на организм человека …………………………………………………………………………… 28 Никитин <...> Вакуумная сублимационная сушка основы теории и практическое применение: учеб. пособие / Г.В. <...> Кондратенко Владимир Владимирович ВНИИТеК – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. <...> Приложения систем поддержки принятия решений в экономике и социальной сфере. – С. 303-307. 21. <...> Балабанов // Теория. Практика. Инновации. – 2017. – № 6 (18). – С. 77-81. 5. Заруба, А.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
сопровождаем процесс обучения, а взамен получаем квалифицированных работников, знакомых не только в теории <...> Также качество продуктов и их срок годности базируются на теории бега с барьерами – комбинация нескольких <...> управления на основе ПЛК и систем классификации. <...> захватами, комплексом различных систем безопасности. <...> ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2018.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и укрепляют нервную систему. <...> Тарасова // Пищевые системы. – 2022. – Т. 5, №1. – С. 1422. – DOI 10.21323/261897712022511422. 2. <...> Влияние изолятов растительного белка на структурномеханические характеристики мясных систем / П.С. <...> Огарёва // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2019. – №112(57). – С. 123125. 4. <...> Системы менеджмента качества.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Обработку результатов проводили в соответствии с теорией планирования эксперимента. <...> Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности: учебник / А.И <...> ; заболевания пищеварительной системы; заболевание системы кровообращения; поражение верхних дыхательных <...> путей; повышение частоты аллергических заболеваний; расстройства функций нервной системы. <...> у подростков страдает в большей степени, чем система кровообращения.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]
В пособии описаны современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков. Растительные пищевые волокна относятся к группе органических высокомолекулярных веществ имеющих огромное значение для жизнедеятельности организма. В рацион питания человека должны быть включены клетчатка, гемицеллюлоза и пектин, которые являются физиологически важными компонентами пищи, предотвращающими многие болезни человека, в том числе, обусловленные ухудшением экологической обстановки, возрастанием числа стрессовых ситуаций, снижением иммунитета ко многим возбудителям заболеваний.
Белки занимают важнейшее место в живом организме. На долю белков приходится около 17% от общей массы человека. Белок по праву считается незаменимой частью пищи и основой жизни.
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И БЕЛКИ: научные основы производства, способы введения в пищевые системы / В.В. <...> Они входят в состав тормозных медиаторов нервной системы. <...> Существует теория, согласно которой незаменимые аминокислоты тоже способны взаимопревращаться. <...> Согласно теории адекватного питания пищевые волокна, не расщепляясь под действием ферментов желудочно-кишечного <...> Теория адекватного питания, впервые научно обосновавшая жизненно важную роль балластных веществ в метаболических
Предпросмотр: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И БЕЛКИ научные основы производства, способы введения в пищевые системы .pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
подходам он стал основателем нового, признанного уже во всем мире научно-технического направления в теории <...> Далее по тексту под системой менеджмента (СМ) подразумевается любая из систем менеджмента или их комбинаций <...> пищевых систем им. <...> Беро, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. <...> Серёгин, «ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Это в теории, а вот как это выглядит на практике. <...> БУДУЩИЕ СИСТЕМЫ Еще одним важным трендом является постоянное развитие системы, т.е. необходимость добавлять <...> Согласно теории сбалансированного питания, в рационе человека в необходимом для нормальной жизнедеятельности <...> Система контроля качества выпускаемых тест-систем включает в себя: • контроль качества материалов, в <...> и систем кондиционирования.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Рогожин В. В.
СПб.: ГИОРД
Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов,
липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья. Особое внимание уделяется процессам, которые протекают при послеуборочном дозревании, обработке, хранении и переработке растительной продукции, а также показаны биохимические и физико-химические изменения в молоке и мясе при нагревании и механической обработке, замораживании и дефростации, воздействии ферментов
микроорганизмов.
Шванн развили клеточную теорию строения живых организмов. В середине XIX в. Л. <...> Эрлих предложили гуморальную и клеточную теории иммунитета, а исследования М. С. <...> Теория β-окисления жирных кислот впервые предложена Ф. Кноопом в 1904 г. <...> Какие ферментативные системы принимают участие в протеолизе? 6. <...> Калий активирует работу ферментативных систем.
Предпросмотр: Биохимия сельскохозяйственной продукции.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Развитие экзистенциальной направленности учащихся в теории и практике современного школьного образования <...> Прикладные задачи теории вероятности / Е.С. Вентцель, Л.А. <...> Выпуск 67 148 УЧЕБНЫЙ ПРОЦЕСС УДК 371.02 РАЗВИТИЕ ЭКЗИСТЕНЦИАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ УЧАЩИХСЯ В ТЕОРИИ И <...> Критика современных буржуазных теорий формирования личности / В.Я. <...> определенных жизненных явлений или теорий.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №67 2015.pdf (2,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
мест по системе S; • Single-Minute Exchange of Dies – быструю переналадку оборудования; • систему улучшений <...> Талер разработал теорию «умственных счетов», объясняющую, как люди принимают финансовые решения, создавая <...> Сам Ричард Талер, объясняя свою теорию, приводит такой пример: одна и та же бутылка минеральной воды <...> То же касается и системы ХАССП, и принципов благополучия животных (Animal Welfare), и систем прослеживаемости <...> В целях управления качеством система ISIT::Slaughter посредством системы AutoFOM фиксирует для каждой
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
урожайности и экономической эффективности выращивания зерновых культур в условиях Среднего Урала // Теория <...> что главным условием получения наибольшей прибыли с единицы земельной площади является оптимизация системы <...> Многофункциональная система инновационных агрегатов «Туман» для агрохимических технологий в полеводстве <...> Оптимальные решения агрохимических задач при возделывании сельхозкультур единой системой агрегатов «Туман <...> Пути снижения воздействия ходовых систем сельскохозяйственной техники на структуру и свойства почвы /
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2023.pdf (2,4 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основные понятия в теории брендинга……………………………………………. 107 Куприна И.В. <...> Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т.А. Пилат, А.А. <...> ЯКУШИНА ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ В ТЕОРИИ БРЕНДИНГА В статье рассматриваются основные понятия теории брендинга <...> Известно несколько направлений в теории брендинга. <...> По мере развития теории брендинга возникало множество трактовок термина «бренд».
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
На уровне организации система управления окружающей средой – это составная часть системы управления и <...> Однако наибольшее распространение в современных условиях получили системы EMAS (Европейская система экоменеджмента <...> Гутник, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. <...> В целом увеличения срока годности можно добиться путем использования систем с MAP или вакуумных систем <...> позволили ему стать основателем нового, признанного во всем мире научно-технического направления в области теории
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2019.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
системе с животным жиром от 3% до следов в системе с соотношением куриное мясо: наполнитель 65:35. <...> системы впитывать влагу. <...> Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика): монография / В.С. <...> Этот метод основан на результатах разработанной Ми точной теории светорассеяния света на непоглощающих <...> Пример графического нахождения n (коллоидный раствор молочной сыворотки и полисахаридов) Согласно общей теории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Посол рыбы (элементы теории и практики) / И.П. <...> Посол рыбы (элементы теории и практики) / И.П. Леванидов // Известия ТИНРО. <...> Гуляева // Пищевые системы. – 2021. – №4(3S). – С. 57-60. 4. Василенко, В.Н. <...> Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика): монография / под общей редакцией <...> CRM-систем – организацией для «массового» клиента порталов для онлайнзаказов блюд.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Данное положение подтверждается теорией Д.А. Кисловского. <...> Предложенный подход построения данной системы позволяет использовать его для создания многих других систем <...> системы автоматизации [1]. <...> В течение указанного времени система остаётся в выключенном состоянии. <...> Микропроцессорные системы управления.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2019.pdf (0,2 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В методических рекомендациях приведены общие положения и требования к выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы магистра по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Частная зоотехния и разведение сельскохозяйственных животных» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол Л'е 18 от 27 марта 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены учебно-методической комиссией факультета «Биотехнология и ветеринарная медицина» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 20 апреля 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и рекомендованы к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 4 от 21 июня 2017 г.
педагогической деятельности: способность и готовность использовать современные психологопедагогические теории <...> обучение и должна демонстрировать уровень научной подготовки обучающегося, профессиональное владение им теорией <...> выполненного проекта, в том числе: обоснование собственного подхода к решению дискуссионных проблем теории <...> междисциплинарных областей (ПК-4); -способность и готовность использовать современные психолого-педагогические теории <...> Электронно-библиотечная система (ЭБС) Изд-ва «Лань» http://e.lanbook.com 3.
Предпросмотр: Методические рекомендации по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы для направления подготовки 36.04.02 -Зоотехния (уровень магистратуры).pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Данная система должна содержать информацию: • об органах и организациях, входящих в систему Государственной <...> Положительными сторонами работы в системе являются безвозмездная форма (то есть работа в системе осуществляется <...> имиджи прошедших по конвейеру системы продуктов. <...> Особенностями системы являются: • компактная конструкция; • интегрированная конвейерная система; • наклонные <...> Мясо и мясопродукты имеют высокую калорийность, поэтому, исходя из современной теории физиологии питания
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2016.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Пименов), а также книги «Теория и расчет оборудования молочной промышленности» (Г.А. <...> На фоне множества новых теорий о сущности процесса маслообразования (А.П. Белоусова, Я.С. <...> При этом особняком стоят системы, в которых с одним внешним блоком от моносплит-системы работают 2–4 <...> . 3. комбинаторные системы. <...> единой системе трубопроводов.
Предпросмотр: Переработка молока №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Пищевые системы (технические науки). <...> Мороженое в России и СССР: Теория. Практика. Развитие технологий / А. А. <...> Мягконосов [и др.] // Пищевые системы. 2022. № 5(1). <...> Далее к системе добавляли гидроксид бария, сульфат железа (II) и дистиллированную воду. <...> Рядом исследователей была выдвинута теория, что окислительно-восстановительный потенциал важнее содержания
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены результаты исследований технологии содержания и кормления коров чёрно-пёстрой породы в условиях Удмуртской Республики на примере племенных заводов. Изучены технологические элементы кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на молочно-товарных фермах. Проведены исследования по выходу телят, производству молока и качественному составу молока по месяцам и сезонам года.
Поэтому доильное оборудование – ключевой элемент всей системы технических средств обслуживания животных <...> В зависимости от системы или технологии содержания животных и применяемых доильных установок затраты <...> В зависимости от системы или технологии содержания животных и применяемых доильных установок затраты <...> Система содержания – стойловая на бетонных полах, летом – пастбищная. <...> Кудрин // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного комплекса: материалы Всероссийской
Предпросмотр: Технологические примы увеличения молочной продуктивности коров.pdf (0,4 Мб)
РИО СамГАУ
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области переработки молока, производства и экспертизы качества сыра, сведения – классификации сыров, технологии производства отдельных видов сыров, основные факторы, влияющие на качество продукции, пути повышения качества сыров и современные методы оценки качества готовой продукции.
Учебное пособие будет полезно специалистам, работающим в системе производства продукции животноводства <...> Разработана теория сбалансированного питания, согласно которой в рационе человека должны содержаться <...> Данные защитные системы обычно патентуются и выпускаются под торговыми марками, например «Стимультекс <...> с различной системой укупоривания. <...> Липолитические системы заквасок слишком слабы, чтобы вызвать прогорклый вкус и запах.
Предпросмотр: Технология производства сыров учебное пособие .pdf (1,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В целом по данной системе будет работать около компаний. <...> мясоперерабатывающем заводе стартовал первый в Москве проект по дуальному обучению студентов, во время которого теорию <...> Освоив рабочие специальности, изучив теорию, пройдя программу дуального обучения, выпускники МГУТУ смогут <...> складские системы, управление складом. <...> Серёгин, докт. экон. наук, проф., ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, встроенный в воздушную систему. <...> В системе есть понятия внешней и внутренней партий. <...> их применения являются следующие факторы: • улучшение моторики желудочно-кишечного тракта согласно теории <...> Все три связующие системы могут быть взаимозаменяемы. <...> Система включает четыре группы ингредиентов: связующие системы, текстурированные растительные белки,
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ООО «ЦСБ-Систем», , Россия, г. Москва, ул. <...> Совместно с ФНЦ пищевых систем им. В. М. <...> Виктория Насонова рассказала о факторах, влияющих на сроки годности мясного продукта, в частности о теории <...> Сейчас в результате интеграции системы «Меркурий» с действующими системами «Аргус» и «Веста» создается <...> и в системе ГИС «Меркурий».
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2017.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Именно поэтому MESсистемы – системы оперативного управления производственными процессами – вызывают <...> Система 1: Hydrolon Fresh Plus 18 В основе успеха данной системы лежит продуманное соотношение ингредиентов <...> Система 5: Hydrolon Fresh NI 21 Данная система – идеальное сочетание бактериостатических и бактерицидных <...> Система 6: Hydrolon Fresh BS Система, в составе которой содержатся бензоат и сорбат калия, препятствует <...> Многие просто не могут адаптировать под свое производство весь поток теории, который представлен в открытых
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Теория. Анализ. Практика»4. <...> Теория, анализ, практика: монография / И.А. Макеева, Н.В. Стратонова. <...> Подход на основе системы VACCP и был взят за основу системы предотвращения фальсификаций в компании « <...> Белякова // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика): монография. – <...> Это системы механической очистки трубопроводов (системы вытеснения продуктов) и установки мембранной
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ТРИ ПОДХОДА К ВЫБОРУ ERP-СИСТЕМЫ Эта головная боль понятна, так как при выборе ERP-системы можно сделать <...> Заняться поиском ERP-системы самостоятельно. <...> Smart Food Factory нуждается в открытой ERP-системе Проверьте систему на наличие интерфейсов, поскольку <...> . ООО «ЦСБ-Систем», 115054, Россия, г. <...> С развитием теории управления, электронных технологий и вычислительной техники стало возможно автоматическое
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2018.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Система холода Система управления Подвод Питание УЗИ qi3 Подвод Питание Вакуумнасос Самозамораживание <...> Но, тем не менее, до настоящего времени нет единой теории, объясняющей все эффекты, возникающие при действии <...> Если же рассматривать системы удобрений в целом, то наиболее эффективной является органоминеральная система <...> Частью общей системы модальности является побудительная модальность. <...> , а с другой стороны, отличают эту систему от подобных ей модальных систем [Петрова: 207].
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
И с г. наша система менеджмента также сертифицирована по стандарту ISO . <...> В теории маркетинга как основе агромаркетинга в развивающихся регионах следует выделить такие направления <...> Инновационно-синер гети ческое развитие промышленных организаций (теория и методология) / Р.С. <...> Механическое формирование пласта масла из масляного зерна, в соответствии с теорией А.Д. <...> Анализ изложенных ранее данных в свете этой теории позволяет объТаблица 4.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Каротиноиды в растительных пищевых системах / Л.П. Нилова, И.Ю. <...> Этаноламин снижает артериальное давление, участвует в работе сердечно-сосудистой системы. <...> Теория посола, его различные модификации достаточно хорошо изучены и постоянно дополняются новыми совершенствованиями <...> Горбачева Кандидат экономических наук, доцент кафедры теории и технологий управления 650000, Россия, <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики физической культуры и спорта
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
, системы технического зрения, транспортные системы, системы управления складами (WMS), системы ERP и <...> Теория, анализ. Практика : монография / И.А. Макеева, Н.В. <...> со структурой системы управления. <...> По нашим оценкам, затраты на информационную систему и на систему управления относятся как 1 к 10. <...> Будрик // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика). – М., 2016. – С
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2020.pdf (1,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
компании действует учебный центр «Академия Мираторг» – этот уникальный для России проект призван соединить теорию <...> ООО «ЦСБ-Систем», , Россия, г. Москва, ул. <...> ингредиентов животного и растительного сельскохозяйственного производства, разработанные с учетом актуальности теории <...> Системы транспорта и логистики – 2018». <...> навигации GPS/ ГЛОНАСС, системами управления транспортными потоками; системами безопасности транспортировки
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2018.pdf (4,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
ТРИ ПОДХОДА К ВЫБОРУ ERP-СИСТЕМЫ Эта головная боль понятна, так как при выборе ERP-системы можно сделать <...> Заняться поиском ERP-системы самостоятельно. <...> Smart Food Factory нуждается в открытой ERP-системе Проверьте систему на наличие интерфейсов, поскольку <...> . ООО «ЦСБ-Систем», 115054, Россия, г. <...> С развитием теории управления, электронных технологий и вычислительной техники стало возможно автоматическое
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)
Автор: Лисин П. А.
СПб.: ГИОРД
В пособии приведены основные положения и расчетные формулы процесса теплопередачи, рассмотрен расчет теплообменных аппаратов с использованием современной компьютерной математической программы MathCAD Pro. Приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников. Дано описание емкостного оборудования, основные способы и приемы интенсификации процесса теплообмена в теплообменных аппаратах.
Числа подобия устанавливаются в строгом соответствии с теорией подобия. <...> При вынужденном турбулентном движении среды согласно теории подобия и экспериментальным исследованиям <...> От вязкости слоя и массы частиц зависит однородность псевдоожиженной системы. <...> исследований позволяют выявить преимущества и недостатки таких систем перед неподвижным слоем. <...> Каковы преимущества псевдоожиженных теплообменных систем? 6.
Предпросмотр: Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов. Пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ширшова // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика) [под ред. <...> системе 5, 10, 15, 20%. <...> Тургенева Доктор биологических наук, профессор кафедры теории и методики физической культуры и спорта <...> В соответствии с теорией управления важнейшими принципами управленческой деятельности являются принципы <...> производственных площадей Рисунок 3 – Схема линейной организационной структуры управления предприятием В контексте теории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Мы рекомендуем рассматривать всерьез установку системы вытеснения, когда срок окупаемости такой системы <...> Бывают ли асептические системы вытеснения и чем они должны отличаться от гигиенических систем? <...> В отличие от ранее действующих систем сертификации, система оценки (подтверждения) соответствия – это <...> и «как должно быть» выявление наиболее значимых «тонких мест» логистической цепочки по методу ТОС (Теория <...> Ограничения Системы) Э.
Предпросмотр: Переработка молока №11 2016.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Борисов – теорией и практикой сепарирования, созданием очистителей и саморазгружающихся сепараторов. <...> Ефременков // Инженерные технологии и системы. 2022. № 3. <...> Большинство теорий опирается на субмицеллярную модель (рис. 3 [10]), предложенную еще в 1960-е годы. <...> Разработка элементов системы менеджмента качества в производстве... <...> Овчинникова // Пищевые системы. 2022. Т. 5, № 1.
Предпросмотр: Молочная промышленность №6 2024.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
на основном, с нашей точки зрения, положении его теории. <...> Утверждение К.Леонтьева совершенно справедливо в теории – именно так должно быть. <...> Но реальная жизнь далека от теории. <...> Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков – М.: КолосС, 2004. – 504 с. 6. Махутов А.А. <...> Ключевые слова: солнечная энергетика, система сбора данных, автоматизированная система научных исследований
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)