637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/177928 (дата обращения: 31.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> на процесс формирования производственной программы предприятий молочной промышленности……………….. 114 Журнал <...> входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, определенных ВАК, для публикации <...> Рустембекова // Русский медицинский журнал: независимое издание для практикующих врачей. – 2005. – Том <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245535 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Обзор российского рынка функциональных продуктов / Официальный сайт журнала Russian food&Drinks market <...> Во Франции, Италии и Испании существует ограниченный перечень БАД, подлежащих страховому возмещению. <...> В ассортиментном перечне компании около 150 наимеCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – 2016. – №07(121). – С. 929-940. 4. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – № 126. – С.109-118. 5. <...> Матвеева, И.Н.Яковлева // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Ху // Журнал пищевых наук. – 2007. – № 72. – C.87-100. 6. Аллам, А.Ю.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277973 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Формирование производственных кластеров в России 118 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при Министерстве образования <...> Стрелко // Журнал прикладной химии. – 2001. – Т. 74. – №4. – С. 531-536. 15. Shahidi, F. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> По данным Росгидромета по Иркутской области, в перечень промышленных центров с очень высоким уровнем <...> Перечень территорий с интенсивным загрязнением Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Таблица 1 – Перечень территорий с интенсивными загрязнением атмосферы различными примесями Города Примеси
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277970 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Пропорции и структура общественного производства 113 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> Семенов // Коллоидный журнал. – 1993. – № 3. – C. 150. 10. Семенов, Е.В. <...> Перейти к анализу следующей операции Включить в перечень критических контрольных точек. <...> Гумеров // Российский экономический журнал. – 2010. – №5. – С. 41. 2. Крылатых, Э.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
_________________________________________________________________ № 5(70) 2021 Научно-практический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Иванов // Журнал физической химии.– 2008. – Том 82. №6. – С. 1196-1200. 14. Асадов, А.Ш. <...> Курако // Аграрный научный журнал. – 2016. – № 03. – С. 52-56. 5. <...> Твердюкова // Петербургский исторический журнал. – 2017. – №2. – С. 110-133. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/203036 (дата обращения: 31.07.2025)1йапп Научно-практический журнал <...> Эргономические аспекты проектирования спецодежды для работников пищевой промышленности …..…... 150 Журнал <...> входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, определенных ВАК, для публикации <...> Определен перечень функциональных ингредиентов и их количество в составе функциональных напитков. <...> В аналитическом материале журнала «Продвижение продовольствия.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
● № 2 (51) 2017 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> По решению ВАК России «Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии» входит в Перечень <...> Лесной журнал. – 2014. – № 3. 4. <...> увеличить объёмы производства сельскохозяйственной продукции, значительно повысить её качество, расширить перечень
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397531 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Именно перечень веществ, регулирующих деятельность организма, учитывался при моделировании безалкогольных <...> Хвостенко // Восточно-европейский журнал передовых технологий. – 2014. – № 12(68). <...> В вышеуказанном документе проведено обновление классификационных критериев пастилы, установлен перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/728199 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 2 (218), ФЕВРАЛЬ 2021 Свидетельство о регистрации <...> Из общего перечня пищевых добавок, зарегистрированных в Кодексе Алиментариусе, количество разрешенных <...> дезинфекция и санобработка производственного оборудования и холодильников, моек и воздуховодов – вот неполный перечень
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журналы‖ Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> Установить перечень параметров ствола, которые в наибольшей степени связаны с коэффициентами изучаемой <...> Перечень оборудования представлен в таблице 3 [6]. <...> Определяется возможный перечень основных, дополнительных и вспомогательных переменных и ограничений,
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2012.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/368082 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> рамках требований таможеного союза на примере Орловской области ……………………………………………………………………………... 11 116 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Являясь источником большого перечня биологически активных веществ в составе натуральной биологически <...> Молозиво коз является источником большого перечня биологически активных компонентов: иммуноглобулинов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Россия и ГМО: новый уровень ……………………………………………… 125 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> Гриневич [и др.] // Российский медицинский журнал. – 2003. – № 5. – С. 53-56. 24. <...> Основным документом, регламентирующим перечень и допустимые уровни показателей безопасности, являются <...> Пилипенко // Научный журнал КубГАУ. – 2014. – № 98. – С. 1-12. 8. Иркитова, А.Н. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
● № 3 (52) 2017 Журнал основан в марте 2004 г. <...> По решению ВАК России «Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии» входит в Перечень <...> Туманян, Тхань Диеп Ха Тхи // Научно-агрономический журнал. – 2010. – № 2-1 (87). <...> дополнительно использованы незаменимые аминокислоты – лизин (лизина гидрохлорид) и метионин, а существующий перечень <...> Кульмакова // Российский ветеринарный журнал.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2017.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – 2016. – №07(121). – С. 929-940. 5. <...> (Научный журнал КубГАУ). – 2017. – № 126. – С.109-118. 7. <...> Ху // Журнал пищевых наук. – 2007. – № 72. – C.87-100. 2. Аллам, А.Ю. <...> В перечень востребованных продуктов питания из коровьего молока можно отнести масло сливочное – продукт
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/834423 (дата обращения: 07.08.2025)ISSN 2219-8466 Научнопрактический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Об утверждении приоритетных направлений научнотехнологического развития и перечня важнейших наукоемких <...> Румянцева // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Румянцева // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2 СОДЕРЖАНИЕ ВСЁ О МЯСЕ № 3 | 2023 <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/760275 (дата обращения: 07.08.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Инструменты управления качеством в пивоварении 113 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> Серова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Мамаев // Аграрный научный журнал. – 2018. – № 5. – С 50-56. 12. Волхонская, М.С. <...> Неклюдов // Химико-фармацевтический журнал. – 1983. – № 7. – С. 850-855. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Струк // Научный журнал КубГАУ. – 2015. – № 107(03). – С. 1-12. 12. Степуро, М.В. <...> Иванова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Для реализации методики был предложен перечень дефектов, наличие которых наибольшим образом способно <...> Теплова // Журнал неврологии и психиатрии им. C.C.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журналы” Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> Не касаясь обоснованности этого перечня, отметим, что лимитирование направлено на обеспечение экологических <...> Представлен перечень этапов системы продвижения и обозначены показатели оценки элементов организационно-управленческого <...> воздействия относятся налоговое стимулирование НИОКР, амортизационная политика, а также определенный перечень
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
lib.rucont.ru/efd/875807 (дата обращения: 07.08.2025)2 (91) 2025 ISSN 2219-8466 Научно-практический журнал <...> Роль структуры управления в развитии предприятий общественного питания ……………... 112 11 Журнал входит <...> в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Нилова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Однако есть определенный перечень продовольственных товаров, которые в силу особенностей климата российских
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> ПИТАНИЯ РЕГБИСТОВ ПРИ ВЫСОКИХ НАГРУЗКАХ Впервые за всю историю Олимпийских игр регби был включен в перечень <...> Евтеев // Аграрный научный журнал. – 2015. – №10. – С. 54-57. 4. Криштафович, В.И. <...> Громцев // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал ―Вестник ИрГСХА‖. <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал ―Вестник ИрГСХА‖. <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал ―Вестник ИрГСХА‖. <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал ―Вестник ИрГСХА‖.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 2 (146), ФЕВРАЛЬ 2015 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 27.01.2015 В журнале использованы фото www.depositphotos.com С введением в действие <...> Кроме того, в этом тематическом выпуске журнала вы найдете нужные и важные сведения о всей производственной <...> Большом зале ЦДУ РАН проводятся тематические конференции или семинары, организуются устные выпуски журналов <...> Перечень их весьма обширен.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/245537 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> региональной системы подготовки рабочих кадров и специалистов …………………………………………………………………………... 111 11 Журнал <...> входит в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Надточий // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Анкета представляла собой перечень вопросов разбитых на смысловые блоки, которые отвечают поставленным
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/834422 (дата обращения: 07.08.2025)Научно-практический журнал Издается <...> Шринкфляция как инструмент агрессивного маркетинга ………………………………………………………………. 113 11 Журнал входит в Перечень <...> российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией при <...> Величкович // Социальноэкономический и гуманитарный журнал. – 2022. – № 3. – С. 29-41. 12. <...> Красильников // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
, Izhevsk State Agricultural Academy ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии Журнал <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> По решению ВАК России «Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии» входит в Перечень <...> ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых могут быть опубликованы основные научные <...> Перечень оценочных значений, представленный в п. 3 ПБУ 21/2008, не является исчерпывающим.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журналы” Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> При составлении предлагаемого перечня мы использовали только ту информацию о встречах птиц, которая относилась <...> По мере изучения он, конечно, будет расширяться, однако уже существующий перечень видов можно считать <...> Предложенный перечень в дальнейшем может служить основой для определения и уточнения статуса и пополнения
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журналы”. Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> объекта его питания, расценивалась нами как косвенное свидетельство того, что объект питания относится к перечню <...> положительная корреляционная связь – как косвенное свидетельство того, что объект питания относится к перечню <...> Выпуск 74 Перечень статей, опубликованных в научно-практическом журнале “Вестник ИрГСХА” в первом полугодии
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> Журналы” Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> К сожалению, несмотря на целый перечень достоинств, эспарцет песчаный по ряду объективных и субъективных <...> Выпуск 53 155 Перечень статей, опубликованных в научно-практическом журнале “Вестник ИрГСХА” за 2011
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации и технических условий на молочную продукцию. Приводится краткая характеристика линий и основного оборудования, предназначенного для переработки молока в условиях мини-заводов или цехов малой мощности. Даются характеристика и описание технологии производства пастеризованного молока и сливок, наиболее распространённых видов кисломолочных напитков, творога, масла, некоторых видов сыров. Изложены мероприятия по проведению технико-химического контроля качества сырья и готовой продукции. Представлены продуктовые расчёты и поря-док оформления производственно-технологических журналов выработки основных видов молочных продуктов.
Представлены продуктовые расчёты и порядок оформления производственно-технологических журналов выработки <...> Перечень документов, необходимых для сертификации молока и молочной продукции 1. Заявка. 2. <...> Для деятельности мини-завода необходимо осуществить подбор работников в соответствии с перечнем, приведённым <...> лабораторный Шкаф вытяжной Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 43 Минимальный перечень <...> Какой перечень основной химической посуды и реактивов необходимо иметь в лаборатории? 5.
Предпросмотр: Переработка молока на мини-заводах.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277971 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Касьянов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> Задача экспертов сводилась к определению перечня показателей (критериев) для оценки уровня конкурентоспособности <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/368079 (дата обращения: 29.07.2025)*60 1йапп Научно-практический журнал <...> Стратегия создания и продвижения бренда 113 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых научных <...> Зайцев // Психологический журнал. – 1981. – № 3. – С. 118-123. 6. Клиническая эндокринология. <...> В специализированных журналах читают о спортивном питании 10% опрошенных. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Титова // Тихоокеанский медицинский журнал. – 2014. – №2(56). <...> муссов с внесением порошка зеленого матча с указанием последовательности технологических операций и перечнем <...> Термин «маффин» впервые появился в британском журнале «London Laboure» в 1851 г. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Всего Перечень включает 72 ветеринарных препарата. <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
40866 ПРЕИМУЩЕСТВА ПОДПИСКИ В РЕДАКЦИИ: Индивидуальный подход Бесплатная доставка Удобный формат журнала <...> Специализированный журнал № 6 (201), июнь 2016 Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7726160 от 09.11.2006 <...> Подписано в печать 25.05.2016 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Ассортимент молочных <...> Кроме того, журнал продолжает публиковать материалы, посвященные вопросам стандартиза ции, значимым <...> Редакция журнала «Переработка молока» присоединяется к этому поздравлению!
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
«Aгентство Kнига-Cервис» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» В новом выпуске журнала <...> На страницах журнала также представлены оборудование и технологии от ведущих отечественных и мировых <...> Специализированный журнал № 11 (230), ноябрь 2018 Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-26160 от 09.11.2006 <...> Подписано в печать 18.10.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № <...> В ФОКУСЕ – МОЛОЧНОЕ КОЗОВОДСТВО В последнее время в редакцию нашего журнала с регулярной частотой приходят
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2018.pdf (0,8 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В методических рекомендациях приведены общие положения и требования к выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы магистра по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Частная зоотехния и разведение сельскохозяйственных животных» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол Л'е 18 от 27 марта 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и утверждены учебно-методической комиссией факультета «Биотехнология и ветеринарная медицина» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 20 апреля 2017 г. Методические рекомендации рассмотрены и рекомендованы к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 4 от 21 июня 2017 г.
ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИНФОРМАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ <...> (см. журнал Птицеводство. 2013. №2. С.12-15 и журнал Птица и птицепродукты.-2015.№1.С. 62-65). <...> Аграрный научный журнал. 3. Аграрный вестник Верхневолжья. 4. <...> По результатам исследований опубликованы 3 научные статьи, в том числе 1в журнале, входящем в перечень <...> СТАТЬЯ ИЗ ЖУРНАЛА Редкозубова, Л. Здоровая телочка – высокоудойная корова [Текст] / Л.
Предпросмотр: Методические рекомендации по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы для направления подготовки 36.04.02 -Зоотехния (уровень магистратуры).pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
URL: https://lib.rucont.ru/efd/760276 (дата обращения: 07.08.2025).060 1йапп февр Научно-практический журнал <...> Динамика и перспективы развития ………………………….. 116 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> Панкина // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> транспорта, наличие автостоянок для личного транспорта, режим работы магазина), широкий ассортиментный перечень <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной комиссией <...> Становова // Журнал Все о мясе. – 2014. – №2. <...> Зорин // Башкирский химический журнал. – 2014. – №4. – С. 90-96. 7. Вистовская, В.П. <...> Бирюкова // Евразийский юридический журнал. – 2018. – №9. – С. 202-205. 6. <...> хлебобулочной продукции Рисунок 2 – Методологические принципы квалиметрической оценки Формирование перечня
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2019 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для <...> /факсу: (812) 571-69-12 или e-mail: vestnikmax@rambler.ru Адрес МАХ и редакции журнала: Россия, 191002 <...> /факс: (495) 607-20-66, http://www.holodteh.ru Подписаться на электронную версию журналов «Холодильная
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2019.pdf (2,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2018 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> 2019 – инновационная платформа мясной промышленности Агропродмаш-2018 Список статей, опубликованных в журнале <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для <...> /факсу: (812) 571-69-12 или e-mail: vestnikmax@rambler.ru Адрес МАХ и редакции журнала: Россия, 191002
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> пищевые рационы представлены практически одним видом – узкочерепной полевкой при небольшой доле узкого перечня <...> Выпуск 41 168 Перечень статей, опубликованных в научно-практическом журнале “Вестник ИрГСХА” за 2010
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Крымская соковая продукция: перспективы производства ……. 112 11 Журнал входит в Перечень российских рецензируемых <...> Хлеб формовой самой простой рецептуры из пшеничной муки общего назначения входит в перечень социально <...> Величко // Аграрный научный журнал. – 2018. – №12. – С. 71-73. 13. Гусакова, Г.С. <...> Электронный журнал. – 2018. – №1. – 7 с. <...> и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке. • К статье прилагается аннотация и перечень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журналы‖. Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> МЕЛИОРАЦИЯ 8 Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> дилеры различных марок, стараясь получить как можно больше прибыли, очень часто не предоставляют всего перечня <...> Выпуск 77 Перечень статей, опубликованных в научно-практическом журнале ―Вестник ИрГСХА‖ во втором полугодии
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №77 2016.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2018 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для <...> /факсу: (812) 571-69-12 или e-mail: vestnikmax@rambler.ru Адрес МАХ и редакции журнала: Россия, 191002 <...> /факс: (495) 607-20-66, http://www.holodteh.ru Подписаться на электронную версию журналов «Холодильная
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2018.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> Этот параметр включен в Перечень основных неисправностей и условий, при которых запрещается эксплуатация
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> элементов-примесей и оценить суммарную концентрацию примесей в форме элементов, исходя из более полного их перечня <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> На сайтах Сибирского зоологического музея представлен полный перечень таксономического разнообразия музейных <...> В них представлен не только перечень научных коллекций, но и научное описание наиболее значимых экспонатов
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013.pdf (1,3 Мб)
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013 (1).pdf (1,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
МЕЛИОРАЦИЯ Научно-практический журнал “Вестник ИрГСХА”. <...> Журналы”. Рукописи, присланные в журнал, не возвращаются. <...> Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий согласно решению Президиума <...> В качестве основных причин возникновения пожаров, входящих в перечень причин нпуиэ, органами мчс отмечены <...> Кроме того, как видно из графиков, прочие причины нарушения пру и э появились в перечне только с 2009
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)