637.5Мясо и мясные пищевые продукты (кроме консервов). Производство мясных изделий
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН
В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов
предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов,
ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ.
подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень <...> Журнал учета дезинфекции ведется. <...> Примерный перечень документов, которые должны иметься в аккредитованной лаборатории, приведен в приложении <...> Журнал «Ветеринария». – Изд-во МСХ. 16. Журнал «Всё о мясе». – Изд-во ВНИИМП. <...> Примерный перечень документов, которыми должна располагать аккредитованная лаборатория (включая документы
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Читайте наш журнал и будьте здоровыми и успешными! <...> Предварительные шаги по заполнению и/или изменению справочников, необходимых для работы с ПО Перечень <...> В перечень новинок вошли также и вкусоароматические комплексы. <...> В каком месте висит журнал контроля? <...> кузова автотранспорта; • журнал учета продукции с несоответствиями; • бракеражный журнал.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2021 году........................... 67 <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2021 | № 3 ВСЁ О МЯСЕ Всё О МЯСЕ <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2020 году ........59 № 2 / 2021 Главные <...> ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛОВ, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2021 году Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2 СОДЕРЖАНИЕ ВСЁ О МЯСЕ № 5 | 2023 <...> Перечень рекомендаций для мясной промышленности Картинки https://yandex.ru/images/ Рисунок 3. <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ISSN 2308–2941 № 5 (161) 2016 WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Ведение электронных журналов дает возможность оперативного доступа к данным и упрощает предоставление <...> В основном правки касались некоторых терминов и определений, а также изменения перечня материалов в части <...> Указанный перечень продуктов убоя скота позволяет выявить существенное различие в их агрегатном состоянии <...> Далее АНО «НАППС» передает в процессинговый центр перечень продукции (перечень штрихкодов с привязкой
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2022 году........................... 70 <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2021 году ......................67 № 2 /
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Перечень представляет собой распределение пищевых добавок по видам, затем по наименованиям и группам <...> (Журнал Российского химического общества им. <...> Качественная дистрибуция» Минимальная ассортиментная матрица – перечень продуктов предприятия, которые <...> В настоящее время при выработке критериев натуральности необходимо расширить нижеприведенный перечень
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 9 (177), СЕНТЯБРЬ 2017 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 29.08.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com 9–13 октября 2017 г. <...> правил, а перечнем сведений о возможных операциях в данной системе. <...> Раевой можно ознакомиться в № нашего журнала.) <...> (Более подробно с материалами доклада можно ознакомиться в настоящем номере журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2017.pdf (0,9 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».
Рассмотрены структура и объем выпускной квалификационной работы (ВКР) и требования к ее оформлению. Даны научно-методические рекомендации к выполнению ВКР с учетом направления.
Примерный перечень разделов пояснительной записки приведён в таблице 1.1. <...> При ссылке на статью указывают фамилию и инициалы автора (авторов), наименование статьи, название журнала <...> , год издания, сеCopyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 рию (том) и номер журнала <...> процессов: материалы междунар. науч. конф. – Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2007. – Т. 1. – с 14-19. … из журналов <...> Рис. 4.2 – Перечень элементов технологической схемы В графах перечня указывают следующие данные: • в
Предпросмотр: Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 Продукты питания животного происхождения учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2023 году.......... 58 СТАБИЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> редакции: a.zakharov@fncps.ru, a.lubushkina@fncps.ru 57 ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛОВ, опубликованных в журнале <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2022 году......................70 № 2 /
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Волков // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«Свиноводство» • Журнал «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Ценовик» • Журнал «Perfect <...> Agriculture» • Журнал «ПродИндустрия» • Журнал «Мясные технологии» • Журнал «Эффективное животноводство <...> Экспорт данных продуктов стал возможен после включения в перечень разрешенных к импорту из России товаров <...> ГТУ Китая одобрило перечень говяжьих субпродуктов, которые не несут риска по губкообразной энцефалопатии <...> В этот перечень входят также США, Канада, Аргентина, Чили, Бразилия и др.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2024 году ..................... 58 Введение <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> DOI: 10.3390/foods12142693 2025 | № 1 ВСЁ О МЯСЕ 57 ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛОВ, опубликованных в журнале «Всё <...> Перечень материалов, опубликованных в журнале «Всё О МЯСЕ» в 2023 году................... 58 № 2 / 2024
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2 СОДЕРЖАНИЕ ВСЁ О МЯСЕ № 4 | 2023 <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Перечень «защищаемых» названий установлен Решением Коллегии ЕЭК от 19.11.2019 № 198. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> При добавлении записи журнала в раздел «Журнал продукции» введена обязательность заполнения поля «Входящий
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Перечень этих данных должен быть строго регламентирован. <...> Журнал открывают на каждый вид скота. <...> Перечень дефектов. Перечень дефектов, возникающих при переработке птицы, представлен в табл. 5.14. <...> Заполните рецептурный журнал Рецептурный журнал 19. <...> Заполните журнал термической обработки Журнал термической обработки Охлаждение 24.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Далее был применен закон Парето (правило 80/20) для формирования перечня новейших методов исследования
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2021 | № 3 ВСЁ О МЯСЕ Всё О МЯСЕ <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Введение Перечень микроорганизмов, колонизирующих мясо, во многом зависит от вида мяса, упаковки и условий
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
; • допуск к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр; • отсутствие специальных журналов работ по <...> Включить в перечень критических контрольных точек. <...> Однако внесение удобрений должно обязательно регистрироваться в журналах с указанием объемов. <...> Сальмонелла в пищевой цепи — есть ли свет в конце тоннеля / Доклад на семинаре журнала «Корма и Факты <...> да ВКЮЧИТЬ В ПЕРЕЧЕНЬ ККТ да ККТ ОТСУТСТВУЕТ Рис. 7.15.
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: Чернуха И. <...> Кроме того, утратил силу весь перечень основных мероприятий по выполнению госпрограммы) [18]. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Кроме того, с учётом современной аналитической базы существенно расширен перечень методов контроля показателей <...> Колодязная // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> К примеру, в письменном памятнике XVII века «Росписи царским кушаньям», который содержит перечень блюд
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> обязательном порядке отражать такие сведения об участниках ярмарок и самих выставочных мероприятиях: f f перечень <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Методы контроля микробиологических показателей регламентированы в перечне стандартов требований технического
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: Чернуха И. <...> Перечень биологических отходов утвержден Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 07.11.2024 № <...> Данный Перечень состоит из 4 групп (пунктов): 1) останки животных; 2) объекты животного происхождения <...> Уварова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Румянцева //Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/728199 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 2 (218), ФЕВРАЛЬ 2021 Свидетельство о регистрации <...> Из общего перечня пищевых добавок, зарегистрированных в Кодексе Алиментариусе, количество разрешенных <...> дезинфекция и санобработка производственного оборудования и холодильников, моек и воздуховодов – вот неполный перечень
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. 2 СОДЕРЖАНИЕ ВСЁ О МЯСЕ № 3 | 2023 <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 2 (146), ФЕВРАЛЬ 2015 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 27.01.2015 В журнале использованы фото www.depositphotos.com С введением в действие <...> Кроме того, в этом тематическом выпуске журнала вы найдете нужные и важные сведения о всей производственной <...> Большом зале ЦДУ РАН проводятся тематические конференции или семинары, организуются устные выпуски журналов <...> Перечень их весьма обширен.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Всего Перечень включает 72 ветеринарных препарата. <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.) <...> (Подробную информацию о мероприятии читайте в настоящем номере журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Об этом также читайте в нашем журнале. <...> публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2018 г. <...> Этот инвестпроект был включен в перечень приоритетных для региона. <...> ПУБЛИКАЦИЙ В ЖУРНАЛЕ «МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» ЗА 2018 г. <...> По инф. пресс-службы Zoetis 54 Перечень публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2017 г.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Вода — хорошая транспортная среда, в которой растворяется большой перечень соединений. <...> профилактических) мероприятий» [5] и распоряжению Правительства РФ № 2674-р от 24.12.2014 «Об утверждении перечня <...> Распоряжение Правительства Российской Федерации № 2674-р от 24.12.2014 «Об утверждении перечня областей <...> Шероли // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 5 (173), МАЙ 2017 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 26.04.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Производство мяса домашней <...> КЛАССЫ ПРОЧНОСТИ РЕЗЬБОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В предыдущем номере нашего журнала <...> Как сообщает российский журнал «Агро Инвестор», крупнейших компаний страны производят около млн <...> ЛИДЕР В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА – ГРУППА «ЧЕРКИЗОВО» По данным журнала «Агро Инвестор», в г. в производстве
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 10 (166), октябрь 2016 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 26.09.2016 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Увеличение объемов продаж <...> Система поддерживает любой способ набора товаров, и при ручной обработке перечень позиций сортируется <...> Раевой можно ознакомиться в журнале № 9 2016 г.). Тему технического регулирования продолжила О.Ф. <...> Костыле вой можно познакомиться в этом номере журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694620 (дата обращения: 29.07.2025)реклама WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 6 (210), ИЮНЬ 2020 Свидетельство о регистрации <...> Подписано в печать 27.05.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Редакция не несет ответственности <...> Ежедневно проводится измерение температуры тела у сотрудников, данные вносятся в специальные журналы
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/626286 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 4 (184), АПРЕЛЬ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 27.03.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com. <...> В настоящем тематическом номере нашего журнала можно познакомиться с особенностями производства замороженных <...> Исаченко и др. // Журнал аналитической химии. – . – Т.. – № . – С. –. .
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 3 (183), МАРТ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 28.02.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com. <...> Подробнее об этом читайте в нашем журнале. <...> (Более подробно с содержанием данного доклада вы сможете ознакомиться в настоящем номере нашего журнала <...> (Более подробно с содержанием данного доклада можно ознакомиться в настоящем номере нашего журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 1 (169), январь 2017 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Начинаются трудовые будни, и пора возвращаться в русло повседневности… Постоянным читателям журнала « <...> Журнал «Мясные технологии» всегда был верным помощником профессионалов мясной отрасли, и мы уверены, <...> публикАций в журнАле «мясные технологии» зА 2016 г. <...> публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2015 г.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/626292 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Подписано в печать 20.09.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Процессы холодильной <...> Перечень газоопасных работ в холодильных камерах утверждается техническим руководителем организации и <...> Перечень таких работ должен быть разработан в каждой организации (с учетом их специфики) и утвержден <...> Выдача наряда-допуска должна регистрироваться в специальном журнале.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2018.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Об этом говорится в перечне предложений ведомства, подготовленных по запросу Совета при президенте РФ <...> Перечень упаковочных материалов для пищевой продукции на сегодняшний день достаточно разнообразен. <...> Форма журнала верификации закупленного сырья и материалов представлена в таблице. <...> Фешин и др. // Журнал аналитической химии. – 2012. – Т. 67. – № 5. – С. 517. 11.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Горбачева М. В.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебно-методическое пособие представляет собой учебное издание, содержащее материалы по методологии выполнения курсовых работ, которые являются составной частью указанных курсов дисциплин. Представленное пособие составлено в соответствии с требованиями к содержанию и уровню подготовки обучающихся согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».
Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для выполнения курсовых работ .... <...> Скрябина» предусматривает перечень оценочных средств, используемых для текущей аттестации. <...> Скрябина перечня тем курсовых работ ответственные по курсу дисциплин "Технология мяса и мясных продуктов <...> научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений, справочные материалы, периодические журналы <...> , в том числе включенные в перечень ВАК РФ и индексируемые; нормативно-техническая документация.
Предпросмотр: Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Тема номера: Готовимся к выставке «Агропродмаш-2018» WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 9 (189), СЕНТЯБРЬ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 27.08.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Отраслевые выставки давно <...> Норма устанавливает перечень из 72 веществ и их максимально возможное содержание в сырье: мясе, сыром <...> (Подробно с докладом можно познакомиться в настоящем номере журнала «Мясные технологии».)
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2018.pdf (1,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«Тамбовская индейка» входит в перечень проектов импортозамещения, утвержденный госпрограммой развития <...> В Коране четко определен перечень продуктов, употребление которых в исламе строго запрещено, среди них <...> «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Кормопроизводство» • Журнал «Ценовик» • Журнал <...> Perfect Agriculture • Журнал «Эффективное животноводство» • Журнал «ПРОДиндустрия» • Журнал «Мясные <...> Уже на этом этапе технолог ограничивает перечень сырья и фирм-поставщиков.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Подписано в печать 27.12.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Коллектив журнала рад <...> Читайте наш журнал и будьте всегда успешными! <...> В табл. приведен перечень хроматографических методов и способов детектирования, нашедших применение <...> ПУБЛИКАЦИЙ В ЖУРНАЛЕ «МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» ЗА 2017 г. <...> Москвы Ирина Глазкова 51 «Мясной Оскар» вручили в столице Анна Смирнова 56 Перечень публикаций в журнале
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/667834 (дата обращения: 29.07.2025)ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 10 (240), октябрь 2019 Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7776210 от 08.07.2019 <...> На страницах журнала эксперт отрасли делится своим мнением о перспективах развития рынка сухих молочных <...> Севастьянова // Изв. высш. учеб. заведений. – Лесной журнал. – 2017. – № 2. – С.173–187. <...> Кучин // Карельский научный журнал. – 2014. – № 4. – С. 165–169. 2.
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Вы держите в руках первый номер журнала «Мясные технологии» за 2021 г. <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» БИБЛИОГРАФИЯ 58 Перечень <...> публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2020 г. <...> ПУБЛИКАЦИЙ В ЖУРНАЛЕ «МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» ЗА 2020 г.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
К проверке предприятию необходимо подготовить следующие документы: • ассортиментный перечень выпускаемой <...> Кроме того, предприятие должно предоставить: • технологические журналы; • журнал проведения ремонтных <...> ; • записей или технологических журналов, в том числе журнала контроля готовой продукции, и других документов <...> в Приказе Минэкономразвития России от мая г. № «Об утверждении Критериев аккредитации, перечня <...> По итогам отбора будет сформирован перечень проектов, потребность в финансировании которых составляет
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 7 2015 2 ОТ РЕДАКЦИИ Специализированный журнал <...> Подписано в печать 30.06.2015 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Уважаемые читатели! <...> после утраты ими потребительских свойств» (далее – проект Перечня). <...> На этом перечень необходимых условий для покупки заканчивается. <...> Более подробно с докладом можно ознакомиться в одном из следующих номеров нашего журнала.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2015.pdf (0,2 Мб)